(Luận văn) thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất rau an toàn trên địa bàn huyện đại từ tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN ĐỨC QUÝ a lu n n va p ie gh tn to THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN d oa nl w f an nv a lu LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu THÁI NGUYÊN - 2020 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM a lu TRẦN ĐỨC QUÝ n n va p ie gh tn to THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN oa nl w d Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số ngành: 8.62.01.15 a lu f an nv LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oi lm ul at nh z Người hướng dẫn khoa học: TS Kiều Thị Thu Hương z om l.c gm @ an Lu THÁI NGUYÊN - 2020 n va ac th si i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn có nguồn gốc rõ ràng, trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị khác Các thơng tin, trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 05 năm 2020 Tác giả luận văn a lu n Trần Đức Quý n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th si ii LỜI CẢMƠN Trong trình thực đề tài nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên nhiều cá nhân tập thể Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, khoa, văn phòng Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ tơi mặt q trình học tập hồn thành luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ tận tình giảng viên hướng dẫn TS Kiều Thị Thu Hương Trong trình thực đề tài, tơi cịn giúp đỡ cộng tác a lu n cô chú, anh chị em bạn bè, xin chân thành cảm ơn Thêm nữa, muốn n va gửi lời cảm ơn chân thành tới bạn bè, đồng nghiệp gia đình tạo điều kiện Tơi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu p ie gh tn to mặt để tơi hồn thành nghiên cứu Thái Nguyên, tháng 05 năm 2020 d oa nl w Tác giả luận văn f an nv a lu Trần Đức Quý oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th si iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢMƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi TRÍCH YẾU CỦA LUẬN VĂN vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài a lu n Mục tiêu nghiên cứu n va Đối tượng nghiên cứu tn to Phạm vi nghiên cứu p ie gh Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn .3 5.1 Ý nghĩa khoa học oa nl w 5.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU d 1.1 Cơ sở lý luận a lu 1.1.1 Một số lý thuyết sản xuất sản xuất rau an toàn nv f an Tiêu chuẩn rau an toàn oi lm ul Các biện pháp kỹ thuật sản xuất rau an toàn: 14 1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ rau an toàn 18 nh 1.2 Cơ sở thực tiễn 22 at 1.2.1 Tình hình nghiên cứu rau giới 22 z z 1.2.2 Tình hình nghiên cứu rau an toàn Việt Nam 26 @ gm CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 om l.c 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .29 2.1.1 Điều kiện tự nhiên vị trí địa lý 29 an Lu 2.1.2 Điều kiện, kinh tế xã hội, dân số lao động 30 2.2 Nội dung nghiên cứu 32 n va ac th si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an iv 2.3 Phương pháp nghiên cứu 32 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 32 2.3.2 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 33 2.3.3 Phương pháp phân tích thơng tin 33 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu .33 2.4.1 Các tiêu phản ánh tình hình kết sản xuất hộ 33 2.4.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế rau an toàn 35 2.4.3 Các tiêu phản ánh tăng trưởng sản xuất .35 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 36 3.1 Thực trạng sản xuất rau địa bàn huyện Huyện Đại từ, tỉnh Thái Nguyên 36 a lu n 3.1.1 Diện tích trồng rau tỷ lệ trồng rau an toàn địa bàn nghiên cứu 36 n va 3.1.2 Cơ cấu mùa vụ trồng rau địa bàn nghiên cứu 36 tn to 3.2 Phân tích thực trạng sản xuất tiêu thụ rau an toàn điểm nghiên cứu 37 p ie gh 3.2.1 Đặc điểm nhóm hộ nghiên cứu .37 3.2.3 So sánh hiệu sản xuất RAT rau truyền thống 39 oa nl w 3.2.4 Thị trường phương thức tiêu thụ rau hộ sản xuất 41 3.2.5 Nhu cầu người tiêu dùng rau thông thường rau an tồn 42 d 3.3 Phân tích thuận lợi khó khăn việc phát triển sản xuất rau an toàn nv a lu huyện Đại Từ 45 f an 3.4 Một số giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ rau Huyện Đại Từ 47 oi lm ul 3.4.1 Phương hướng phát triển sản xuất tiêu thụ RAT .47 3.4.2 Những giải pháp chủ yếu để phát triển sản xuất tiêu thụ RAT 48 nh KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 at Kết luận 58 z z Kiến nghị .59 @ gm 2.1 Đối với Huyện Đại Từ .59 om l.c 2.2 Đối với sở sản xuất, kinh doanh RAT 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Diện tích gieo trồng rau an tồn xã nghiên cứu 36 Bảng 3.2: Cơ cấu mùa vụ xã nghiên cứu .37 Bảng 3.3: Một số thông tin hộ điều tra .37 Bảng 3.4: Hộ tham gia HTX tổ hợp tác .38 Bảng 3.5: So sánh hiệu sản xuất số loại rau .40 Bảng 3.6: Lựa chọn địa điểm mua rau hộ gia đình 43 Bảng 3.7: Lý người tiêu dùng không mua rau an toàn .44 a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật DT : Diện tích ĐVT : Đơn vị tính HTX : Hợp tác xã NN : Nông nghiệp PTNT : Phát triển nông thôn RAT : Rau an tồn RTT : Rau thơng thường a lu n UBND: Ủy ban nhân dân : Vệ sinh an toàn thực phẩm n va VSATTP p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vii TRÍCH YẾU CỦA LUẬN VĂN Tên đề tài: “Thực trạng giải pháp sản xuất rau an toàn địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mục tiêu đề tài: - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn sản xuất RAT - Đánh giá thực trạng sản xuất rau an toàn huyện Đại từ - Phân tích thuận lợi khó khăn sản xuất rau an tồn huyện Đại từ nhân tố thúc đẩy/rào cản sản xuất rau an toàn - Đề xuất số giải pháp nhằm thúc đẩy hiệu sản xuất rau an a lu n tồn góp phần đẩy mạnh phát triển bền vững ngành trồng rau theo hướng thân thiện n va với môi trường tn to Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp tiến hành p ie gh xã có diện tích rau lớn huyện Đại Từ (Tiên Hội, Vạn Thọ thị trấn Đại Từ) xã chọn ngẫu nhiên 30 hộ trồng rau, số liệu xử lý phần mềm Exel Ngoài vấn hộ trồng rau, tác giả tiến hành vấn hộ kinh doanh oa nl w RAT người tiêu dùng để tìm hiểu thị trường RAT Kết nghiên cứu: Thực trạng sản xuất tiêu thụ rau an toàn huyện Đại Từ d a lu cịn quy mơ nhỏ lẻ phân tán; hạ tầng phục vụ rau an tồn cịn hạn chế; f an nv trình độ kỹ thuật cơng nghiệp cịn yếu Sản xuất rau an toàn, sản xuất rau theo tiêu chuẩn rau an tồn cịn chậm phát triển so sánh hiệu sản xuất rau an ul oi lm tồn với rau thơng thường RAT có hiệu rõ rệt, nguyên nhân mạng lưới tiêu thụ rau an toàn chưa phát triển, chủ yếu HTX tiêu thụ lượng nhỏ nh at rau cho trường học bán trú địa bàn, tiêu thụ rau an tồn cịn gặp nhiều khó z khăn Đây nhân tố ảnh hưởng đến trình phát triển tiêu thụ RAT Trong z phát triển thơng qua chủ trương sách gm @ nhà nước giữ vai trị quan trọng việc trợ giúp khuyến khích ngành RAT om l.c Đề xuất hệ thống giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất tiêu thụ RAT: Tổ chức quy hoạch sản xuất RAT tiến hành quy hoạch vùng trồng RAT an Lu tập trung theo địa bàn huyện để hình thành vùng sản xuất rau hàng hoá, quy n va hoạch gắn với thị trường bao tiêu sản phẩm Công tác quy hoạch cần triển ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an viii khai nhanh chóng phương án quy hoạch cụ thể vùng sản xuất, nguyên tắc tập trung đồng bộ, với đầy đủ kết cấu hạ tầng phục vụ phát triển sản xuất RAT Ưu tiên đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng cho vùng sản xuất RAT, tăng cường đầu tư hạ tầng phục vụ vùng sản xuất RAT tập trung chuyên canh Đẩy mạnh công tác hỗ trợ mặt kỹ thuật phát triển sản xuất tiêu thụ RAT trng điều kiện hội nhập, nội dung quan trọng chiến lược phát triển ngành RAT Tăng cường công tác khuyến nơng Tiếp tục xây dựng hồn thiện tổ chức mối quan hệ gắn kết chặt chẽ khâu sản xuất tiêu thụ RAT nhằm tạo rau sức mạnh tổng hợp ngành hàng RAT Phát triển sản xuất tiêu thụ RAT thông qua thực sách biện pháp quản lý kinh tế vĩ mơ có tính định a lu n sách đầu tư, khoa học cơng nghệ, tài - tín dụng, khuyến nơng; tăng cường n va kiểm tra kiêm soát thị trường RAT, kiểm tra chất lương sản phẩm RAT… Nhà nước tn to giữ vai trò chủ đạo đầu tư xây dựng hạ tầng phục vụ ngành RAT, ngiên cứu p ie gh khoa học phát triển kỹ thuật công nghệ mới, thông tin thị trường RAT d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 56 đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng phục vụ sản xuất - kinh doanh rau an toàn hạ tầng vùng sản xuất RAT tập trung, hệ thống giao thông nội đồng, hệ thống tưới tiêu khoa học, hệ thống nhà lưới nhà kính,… có sách đầu tư vào vùng sản xuất rau an toàn tập trung gắn với sở chế biến, tiêu thụ an toàn hàng năm được ngân sách Chính sách tài chính, tín dụng: Đối với quyền địa phương cần tạo điều kiện cho nông dân vay vốn dễ dàng, tổ chức tập huấn kỹ thuật thị trường, tổ chức tốt dịch vụ đầu vào tìm kiếm thị trường giúp nông dân nâng cao hiệu sản xuất Hộ gia đình cần thực triệt để quy trình sản xuất rau an tồn Đồng thời thực sách kinh tế vĩ mơ tín dụng, đầu tư, khuyến nông, giá a lu n cả…, quy hoạch tổ chức hợp lý mạng lưới tiêu thụ đồng thời hoàn thiện vùng n va sản xuất rau hàng hoá tổ chức tốt dịch vụ đầu vào cho người trồng rau tn to Chính sách thị trường: Để tăng nhanh quy mơ ngành hàng rau an tồn, nâng p ie gh cao chất lượng rau an toàn, giảm chi phí sản xuất rau, tăng số lượng rau an toàn tiêu thụ nước xuất Huyện Đại Từ cần tập trung vào số oa nl w sách khuyến khích đẩy mạnh sản xuất tiêu thụ sản phẩm rau như: trợ cấp sản xuất rau an tồn (vật tư, phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu sinh…), miễn giảm thuế d sử dụng đất nông nghiệp, thuế sản xuất, kinh doanh rau, mặt kinh doanh an f an thông rau địa bàn nv a lu toàn Nghiêm túc xử lý trường hợp vi phạm quy định sản xuất lưu oi lm ul Chính sách truyền thông nâng cao nhận thức: Xây dựng tổ chức kênh thông tin truyền thông để tuyên truyền khuyến khích tiêu thụ rau an tồn tới nh đối tượng liên quan người sản xuất, người kinh doanh người tiêu dùng at nhằm tăng cường chủ động người việc phát triển sản xuất tiêu z z dùng rau an toàn @ gm Chính sách tăng cường hệ thống kiểm tra kiểm sốt chất lượng rau: Để có om l.c thể giải vấn đề VSATTP, vấn đề hàng giả sản xuất tiêu thụ rau an toàn, số yếu tố quan trọng việc tổ chức quản lý quan Nhà an Lu nước khâu sản xuất - kinh doanh RAT phải tăng cường hệ thống kiểm tra, kiểm soát địa bàn thành phố để quản lý đảm bảo chất n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 57 lượng sản xuất tiêu thụ rau an tồn tạo dựng lịng tin người sản xuất tiêu dùng Tổ chức tốt việc kiểm tra thực cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vùng sản xuất RAT, cửa hàng kinh doanh RAT, sở sơ chế chế biến rau Chính sách khuyến khích tiêu thụ rau thơng qua hợp đồng: Để khuyến khích tiêu thụ nơng sản hàng hóa nói chung mặt hàng rau nói riêng thủ tướng phủ có định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/6/2002 thủ tướng Chính phủ sách khuyến khích tiêu thụ nơng sản hàng hóa thơng qua hợp đồng Huyện Đại Từ cần có sách khuyến khích hình thành vùng sản xuất rau hàng hoá tập trung gắn với chế biến, đưa sản xuất rau nhà lưới, thuỷ canh tưới tiêu a lu n khoa học vào chương trình sản xuất rau giai đoạn 2020-2025 tầm nhìn đến năm n va 2030, giành số vốn để nhập công nghệ chê biến tn to Chính sách tạo điều kiện khuyến khích thành phần kinh tế tham gia p ie gh phát triển sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau: Hiện tham gia vào trình sản xuất - kinh doanh RAT có nhiều thành phần kinh tế, nhiều sở sản xuất kinh doanh oa nl w tham gia doanh nghiệp nhà nước, hợp tác xã hộ sản xuất kinh doanh, công ty tư nhân, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi Sự đa dạng hóa hình thức tổ chức d kinh doanh góp phần thúc đẩy trình sản xuất - chế biến - tiêu thụ rau an toàn nv a lu Đối với sở sản xuất- kinh doanh RAT, sách hỗ trợ f an đầu tư xây dựng sở hạ tầng, cho vay vốn ưu đãi, giảm thuế đất nói trên, oi lm ul thời gian tới ý đẩy mạnh tiến độ chuyển đổi, chuyển nhượng đất đai, công tác dồn điền đổi để thúc đẩy trình sản xuất rau hàng hóa, hình thành nh vùng rau chuyên canh tập trung, tạo điều kiện cho trình tập trung đầu tư at vốn Đối với công ty tư nhân sản xuất - kinh doanh RAT cần có sách z z khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vốn, cho thuê đất lâu ngày với giá ưu @ gm đãi, khuyến khích cơng ty tư nhân kí hợp đồng tiêu thụ sản phẩm RAT với lượng lớn om l.c hộ nông dân để thúc đẩy trình sản xuất tiêu thụ RAT nhanh chóng với số an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Phát triển sản xuất tiêu thụ rau an toàn Đại Từ vấn đề cấp thiết quan trọng nhằm túc đẩy ngành hàng rau toàn phát triển bền vững điều kiện hội nhập, sản xuất nhiều loại sản phẩm rau an toàn đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường, phục vụ nhu cầu người tiêu dùng, nâng cao thu nhập người dân Thực trạng phát triển sản xuất tiêu thụ rau an toàn địa bàn huyện sau: Thực trạng sản xuất tiêu thụ rau an tồn huyện Đại Từ cịn quy mơ nhỏ lẻ phân tán; hạ tầng phục vụ rau an tồn cịn hạn chế; trình độ kỹ thuật a lu n cơng nghiệp cịn yếu Sản xuất rau an toàn, sản xuất rau theo tiêu chuẩn rau an n va tồn cịn chậm phát triển so sánh hiệu sản xuất rau an toàn với rau tn to thơng thường RAT có hiệu rõ rệt, nguyên nhân mạng lưới tiêu thụ p ie gh rau an toàn chưa phát triển, chủ yếu HTX tiêu thụ lượng nhỏ rau cho trường học bán trú địa bàn, tiêu thụ rau an tồn cịn gặp nhiều khó khăn Đây oa nl w nhân tố ảnh hưởng đến trình phát triển tiêu thụ RAT Trong nhà nước giữ vai trò quan trọng việc trợ giúp khuyến khích ngành RAT phát d triển thơng qua chủ trương sách qua trình hội nhập: f an nv a lu Đề xuất hệ thống giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất tiêu thụ RAT oi lm ul Tổ chức quy hoạch sản xuất RAT tiến hành quy hoạch vùng trồng RAT tập trung theo địa bàn huyện để hình thành vùng sản xuất rau hàng hoá, quy nh hoạch gắn với thị trường bao tiêu sản phẩm Công tác quy hoạch cần triển at khai nhanh chóng phương án quy hoạch cụ thể vùng sản xuất, nguyên tắc z z tập trung đồng bộ, với đầy đủ kết cấu hạ tầng phục vụ phát triển sản xuất RAT Ưu @ gm tiên đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng cho vùng sản xuất RAT, tăng cường đầu tư om l.c hạ tầng phục vụ vùng sản xuất RAT tập trung chuyên canh Đẩy mạnh công tác hỗ trợ mặt kỹ thuật phát triển sản xuất tiêu thụ RAT trng điều kiện hội an Lu nhập, nội dung quan trọng chiến lược phát triển ngành RAT Tăng cường công tác khuyến nông Tiếp tục xây dựng hoàn thiện tổ chức mối quan n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 59 hệ gắn kết chặt chẽ khâu sản xuất tiêu thụ RAT nhằm tạo rau sức mạnh tổng hợp ngành hàng RAT Phát triển sản xuất tiêu thụ RAT thơng qua thực sách biện phát quản lý kinh tế vĩ mơ có tính định sách đầu tư, khoa học cơng nghệ, tài - tín dụng, khuyến nơng; tăng cường kiểm tra kiêm soát thị trường RAT, kiểm tra chất lương sản phẩm RAT… Nhà nước giữ vai trò chủ đạo đầu tư xây dựng hạ tầng phục vụ ngành RAT, ngiên cứu khoa học phát triển kỹ thuật công nghệ mới, thông tin thị trường RAT Nếu giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ RAT chủ yếu thực ngành RAT huyện phát triển, hội nhập mang lại hiệu kinh tế cho người sản xuất mà đem lại hiệu xã hội a lu n môi trường va Kiến nghị n Huyện Đại Từ cần tiến hành hồn thiện cơng tác quy hoạch, xác định địa bàn p ie gh tn to 2.1 Đối với Huyện Đại Từ sản xuất RAT chủng loại rau an tồn có lợi cạnh tranh, quy hoạch sản xuất oa nl w RAT gắn với công nghiệp chế biến tiêu thụ RAT Các quan quản lý nhà nước huyện cần tăng cường tổ chức hoạt d động kiểm tra, kiểm sốt chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm sản xuất RAT từ nv a lu khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ f an Nghiên cứu kết hợp khoa học công nghệ kiến thức địa để sản oi lm ul xuất sản phẩm rau an tồn mang tính đặc trưng địa phương nhằm tạo thương hiệu cho sản phẩm địa phương nh 2.2 Đối với sở sản xuất, kinh doanh RAT at Tích cực tham gia học hỏi kiến thức kỹ thuật công nghệ mới, kiến z z thức quản lý sản xuất kinh doanh, thực quy trình sản xuất RAT, sản om l.c gm @ xuất theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt./ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Bùi Bảo Hoàn (2000), Nghiên cứu mơ hình sản xuất tiêu thụ rau an toàn địa bàn thành phố Thái Nguyên Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2012), Thông tư 59/2012/BNN - PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 2007, Quyết định số 04/007/QĐ - BNN, ngày 19/01/2007 “Quy định quản lý sản xuất chứng nhận rau an tồn” Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn 2007, Quyết định số 106/2007/QĐ - BNN ngày 28 tháng 12 năm 2007 “Tiêu chuẩn điều kiện sản xuất rau an toàn” a lu n Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 2008, Quyết định số 379/QĐ-BNN- n va KHCN “Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau an toàn tn to Việt Nam (vietgap) p ie gh Bộ NN PTNT 1998- định số 67/1998/QĐ-BNN-KHKT - Quy định sản xuất rau an toàn” oa nl w Cục thống kê (2000), Thông tin kinh tế xã hội Hà Nội, Hà Nội Dương Quang Huy (2016), Nghiên cứu giải pháp phát triển rau an toàn thành d phố Thái Nguyên nv a lu Dương Tấn Nhựt (2008), Kỹ thuật thủy canh, Phân Viện Sinh Học Đà Lạt f an 10 Đào Duy Tâm (2004), Thực trạng giải pháp chủ yếu đẩy mạnh sản xuất oi lm ul tiêu thụ rau an toàn địa bàn Hà Nội 11 Lê Thị Khánh, 2009 “Giáo trình rau” - ĐHNL Huế nh 12 Mike Nichols, Martin Hilmi, 2009 Trồng rau cho gia đình thị trường - FAO, at (2009) “Growing vegetables for home and markets” z z 13 Nguyễn Quang Thạch (1999), Nghiên cứu trồng rau thủy canh công nghệ cao @ om l.c hội tỉnh miền núi phía bắc Việt Nam gm điều kiện có mái che sản xuất nước phục vụ phát triển kinh tế xã 14 Phạm Văn Chương, Gordon Rogers, Phạm Hùng Cương (2008), Mối liên kết an toàn, chất lượng cao cho người tiêu dùng an Lu nghiên cứu, sản xuất tiêu thụ sản phẩm đảm bảo sản phẩm rau n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 61 15 Trần Khắc Thi (2008), Một số kết nghiên cứu ứng dụng giải pháp khoa học công nghệ thị trường để phục vụ chương trình xuất rau kênh tiêu thụ Hà Nội 16 Trần Khắc Thi, Nguyễn Cơng Hoan (2005), Kỹ thuật trồng rau an tồn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 17 Trần Khắc Thi (2008), Một số kết nghiên cứu ứng dụng giải pháp khoa học công nghệ thị trường để phục vụ chương trình xuất rau kênh tiêu thụ Hà Nội 18 Trung tâm Chính sách Chiến lược Nông nghiệp Nông thôn miền nam 2017, Báo cáo thị trường rau Việt Nam a lu n 19 Trung tâm nghiên cứu tiêu dùng (2014), Báo cáo thực trạng rau n va thị trường Việt Nam Báo cáo năm p ie gh tn to 20 Trung tâm nghiên cứu phát triển quốc tế nông nghiệp nông thôn 2004, International Center for Agriculture and Rural Development (ICARD) ICARD 2004 oa nl w REPORT 21 Trung tâm nghiên cứu tiêu dùng (2014), Báo cáo thực trạng rau củ d thị trường Việt Nam a lu 22 Viện kinh tế nông nghiệp Việt Nam (2005), Báo cáo tổng quan nghiên cứu nv f an ngành rau Việt Nam oi lm ul 23 Viện nghiên cứu sách lương thực năm 2002 INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE (IFPRI) REPORT 2002 at II Tài liệu từ internet nh 24 Vũ Ngọc Hùng cộng (1995), Kinh tế nông nghiệp, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội z z 25 http://agriviet.com/threads/cac-mo-hinh-nha-luoi-trong-rau-hien nay.181100/ gm @ 26 http://www.longdinh.com/ om l.c 27 https://www.statista.com/statistics/264065/global-production-of-vegetables-by-type/ an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT Số phiếu:……… Ngày …… tháng …….năm … Điều tra viên: Trần Đức Qúy I Thông tin người vấn 1.Họ tên người vấn:………………………………… Số điện thoại:…………………………………………………………… Giới tính: Nam ……………………… Nữ ……………………… Tuổi:………… Trình độ học vấn:……….5 Dân tộc:………… a lu n Tổng số nhân khẩu:…………….người n va Số lao động chính:……………………………… tn to Số người gia đình tham gia sản xuất trồng rau……… người p ie gh Số năm kinh nghiệm trồng rau:……………………năm 10 Tình hình kinh tế hộ: nghèo trung bình khá giàu oa nl w II Tình hình sản xuất năm vừa qua (2018) 1.Thu nhập hộ gia đình năm vừa qua bao nhiêu? đồng d Thu nhập hộ gia đình gì? Kinh doanh dịch vụ   oi lm Tiền lương ul Làm thuê  f an nv a lu Nông nghiệp  nh Thu nhập từ trồng rau bao nhiêu? …………………………….đồng at Thu nhập từ RAT……………….tỷ lệ % z z Diện tích: om l.c gm Diện tích đất trồng rau…………… m2 @ Diện tích đất nông nghiệp…………… m2 an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Loại rau mà Gia đình cịn trồng gì? Loại Rau Diện tích Số vụ/năm Doanh thu từ loại rau năm qua? a lu Loại rau Sản lượng (kg) Giá bán (đồng) Doanh thu n n va p ie gh tn to oa nl w Tổng cộng Hình thức tiêu thụ Hình thức tiêu thu Số lượng d Loại Rau a lu nv Thương lái  Chợ  cửa hàng  khác cửa hàng  khác  Thương lái  Chợ  cửa hàng  khác  Thương lái  Chợ  cửa hàng  khác  Thương lái  Chợ  cửa hàng  oi lm ul Thương lái  Chợ  nh f an  at z khác  z hộ sản xuất khác  om l.c Thương lái  Ti vi  internet  quan khuyến nông  gm Anh/chị biết giá rau qua kênh thông tin nào? Không  @ Anh/chị có nắm thơng tin thị trường giá rau khơng? Có  khác …………………………………………… ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn n va Thương lái  Người sản xuất  Theo giá thị trường  an Lu Giá bán rau định? si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an khác …………………………………………… anh/chị đánh giá thực trạng giá bán rau nói chung RAT nào? Cao  thấp , lý do…………………………………………… III Chi phí sản xuất sản xuất rau gia đình? Chi phí đầu tư ban đầu Dụng cụ Số lượng Đơn giá (đ) Thời gian sử dụng Máy Bơm Bình phun thuốc Dàn a lu Màng phủ đất n Dụng cụ khác n va tn to Công lao động p ie gh ĐVT: Số ngày thuê động/vụ) (ngày/vụ) Đơn giá oa nl w Số lượng (lao Thuê lao động d Nhà tự làm nv a lu f an Chi phí khác Đơn vị Cà chua oi lm ul Chỉ tiêu Thành tiền Nước Khối/vụ khác om l.c KW/vụ Điện gm kg @ Phân bón hóa học z gói Thành tiền z Thuốc BVTV Thành tiền at kg Bắp cải nh Giống Đậu hà lan an Lu n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an III Nhận thức người sản xuất trồng rau Hiểu biết rủi ro - mức độ rủi ro chia làm mức sau: Không rủi ro Ít rủi ro Trung bình Rủi ro 5.Rủi ro cao Bảng đánh giá mức độ rủi ro (lựa chọn mức độ khoanh: cao thấp 1) Thị trường tiêu thụ Gía bán Khơng có nơi tiêu thụ Vận chuyển khó khăn Sản phẩm khơng đạt chuẩn a lu Đầu vào n n va Phân bón:- Gía - Chất lượng - Nguồn cung cấp 5 - Chất lượng - Nguồn cung cấp 5 p ie gh tn to Chất lượng giống oa nl w Thuốc bảo vệ:- Gía thực vật d f an Nguồn nước tưới nv a lu Chất lượng hệ thống vườn 5 5 an Lu at nh Côn trùng (sâu bọ) z Dịch bệnh (nấm, vi khuẩn) oi lm ul Yếu tố khác z Khác @ Âm độ, nhiệt độ Sương muối om l.c Mưa bão hạn hán gm Điều kiện tự nhiên n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Tài Vốn đầu tư ban đầu Lãi suất tiền vay cao Nguồn vay Thế chấp vay Sau trả lời câu hỏi trên, ông (bà) cho biết nghề trồng rau nào? □ Khơng rủi ro □ rủi ro □ Trung bình □ rủi ro □ rủi ro cao IV.Kinh nghiệm sản xuất rau an tịan 1.Ơng (bà) có tham gia chương trình tập huấn sx rau an tồn khơng? □ Có, số lần tham gia:… □ Khơng a lu Nếu có ơng (bà) tham gia sản xuất rau theo tiêu chuẩn nào? n n va □ VietGAP □ GlobalGAP □ khác …………………… tn to Ơng (bà) biết thơng tin kỹ thuật sản xuất rau an toàn đâu? □ Khuyến nông □ Báo, đài, Internet □ Từ nông hộ khác □ Nguồn khác… p ie gh cán Khuyến nơng hỗ trợ ơng (bà) gì? □ Thơng tin chương trình sản xuất rau an toàn oa nl w □ Hướng dẫn tham gia chương trình sản xuất rau an tồn □ Hướng dẫn quy trình sản xuất, thu hoạch, bảo quản rau an tồn d a lu □ Hỗ trợ nông hộ gặp khó khăn sản xuất nv Khác:…………………………………………… f an Hoạt động hội khuyến nơng có giúp ích cho ông (bà) không? Khác:………………… oi lm □ Không ul □ Có at nh V.Quan điểm sản xuất rau an tồn z Nhận định ơng (bà) tham gia sản xuất rau an toàn: (khi tham gia) z Thuận lơi:………………………………………………………………… @ gm Khó khăn:… om l.c Đề xuất ý kiến giải khó khăn: …………………………………… Kiến nghị nông hộ lên địa phương để tham gia sản xuất rau : (Khi an Lu chưa tham gia) Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông (bà)!!! n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHIẾU PHỎNG VẤN NGƯỜI TIÊU DÙNG RAU AN TOÀN Họ tên người vấn…………………………………… Mã số phiếu vấn:…………………………………… Ngày vấn:………………………………………… Số điện thoại: …………………………………………… I Thông tin chung Họ Và Tên:……………………………… tuổi……… , Giới tính……… Địa chỉ…………………………………………………………… Nghề nghiệp:…………………………………………………… nghèo  Nhóm hộ: trung bình   giàu  a lu n II Tình hình sử dụng rau an tồn n va Anh/chị gia đình có thường xuyên mua rau không? tn to Thường Xuyên   p ie gh Thỉnh Thoảng Không mua  Hàng oa nl w Số lượng rau tiêu thụ hàng ngày………………………………….kg tháng gia đình anh/chị mua rau hết tiền? d …………………………đồng Siêu thị  oi lm Chợ ul Cửa hàng rau  f an nv a lu Anh chị thường mua rau đâu?  nh Người quen  at Khác…… z z Tại anh chị lại mua rau đó? (có thể lựa chọn nhiều phương án) @ gm Vì rau  Rẻ   an Lu Biết rõ nguồn gốc om l.c Thuận tiện  Khác………………………………………………………………………………… n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Anh chị có biết phân biệt rau (rau an tồn) với rau thơng thường/khơng an tồn khơng? Có  Khơng  Nếu khơng, sao? .………………………… ……………………………………………………………………………………… Khi mua hàng, anh/chị dựa tiêu chí để phân biệt rau với rau bình thường? (có thể chọn nhiều phương án) Xanh, tươi  Có nhãn mác, bao bì đóng gói  a lu n Hình thức không mướt (đẹp)   n va Thương hiệu tn to Sự tin tưởng  p ie gh Khác………………………………………………………………………………… Anh chị đánh giá chủng loại rau sạch/rau an tồn? oa nl w Ít/khơng đa dạng  Khá đa dạng   nv a lu Đa dạng d Bình thường  f an Anh/chị có biết thơng tin nguồn gốc rau sạch/rau an tồn mà mua oi lm ul khơng? Khơng biết  z  z Biết thông ti khác at Biết địa điểm sản xuất  nh Biết tên nhà sản xuất  @ gm Thông tin cụ thể:……………………………………………………………… Đắt nhiều  Giá  an Lu Đắt chút  om l.c Anh/chị thấy giá rau sạch/rau an toàn so với loại rau khác? n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Rẻ  Ý kiên khác………………………………………………………… 10 Anh/chị có gặp khó khăn việc mua rau sạch/rau an tồn khơng? Chủng loại khơng đa dạng  Số lượng  Chất lượng chưa thực tốt   Có cửa hàng bán rau Địa điểm phân phối xa nơi  Giá cao  khó phân biệt rau với rau thơng thường  a lu n Khơng có khó khăn  n va Ý kiến khác……………………………………………………………… tn to 11 Anh/chị biết thông tin rau qua kênh nào? p ie gh Ti vi  Báo in  oa nl w Internet  Bạn bè người quen d Kênh  nv a lu khác:……………………………………………………………………………… f an 12 Anh/chị có ý kiến đóng góp cho phát triển thị trường sản xuất tiêu thụ Tăng chủng loại  ví oi lm ul rau sạch/rau an tồn khơng? dụ: Tăng số lượng kênh phân phối  at nh ……………………………………………………………………………………… gm @  z Giảm giá thành z Tăng quảng cáo   om l.c Đảm bảo tin tưởng cho người tiêu dùng Mở rộng diện tích sản xuất  an Lu Ý kiến khác:………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… n va ac th Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn si C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn