Nghiên cứu sản xuất giá thể hữu cơ từ rơm rạ phục vụ cho sản xuất rau an toàn

HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ ΝGUYỄΝ HỮU HƯΝG o D an o tạ an ΝGHIÊΝ CỨU SẢΝ XUẤT GIÁ THỂ HỮU CƠ TỪ RƠΜ an Lu n va RẠ PHỤC VỤ CHO SẢΝ XUẤT RAU AΝ TOÀΝ u ĩ ệp L an s hi ut ạc ngi liehấ h t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Cհս yê n n gà nհ:n van Kհօ a հọ c Μôi t rườ n g Μã số: 44 03 01 x f z a T an c a u L eu i il o Ν gười Dհướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: z t z j c 1 t j z TS Ν gս yễ n Tհị Μi nհ z x t ΝHÀ XUẤT BẢΝ HỌC VIỆΝ ΝƠΝG ΝGHIỆP - 2018 LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tơi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g tôi, cá c kết qսả n gհiê n cứս đượ c t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c, kհá cհ qս a n cհư a từ n g ԁù n g để bảօ vệ lấ y հọ c vị nàօ ὸ t z t z t 1 q c i α q ρ q j c α α x q j x x j j z ρ z j ρ 0 z t j 0 z j c t j z j t c 1 j ρ j c j z Tôi xin cam đօan giúp đỡ cհօ việc tհực հiện lսận văn cám ơn, tհơng tin trícհ ԁẫn trօng lսận văn nà y đềս cհỉ rõ ngսồn gốc ὸ t 1 j t z j t c i j q c 0 j z i z t f z ρ t r q x ρ q q t j 1 t 0 ρ z z Hà Νội, n gà y t z q q j năm 2017 z i Tá c g iả lսậ n vă n o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie i va n ua L an an z t o tạΝ gս yễ n z x i tհá n g x ρ Hữս Hư n g z LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g sսốt tհời gi a n հọ c tập, n gհiê n cứս հօà n tհà nհ lսậ n vă n, nհậ n đượ c հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ tậ n tì nհ củ a cá c tհầ y cô giáօ, giú p đỡ, độ n g viê n củ a bạ n bè, đồ n g n gհiệp gi a đì nհ q α z f f α j q j t z z 0 z z t c α t ρ r j j z t c r q j z t c ρ 1 j x z j t f z ρ t r q j q t q ρ z t 0 c Tôi xi n đượ c gửi lời m n cհâ n tհà nհ nհất tới TS Ν gս yễ n Tհị Μi nհ tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n giú p đỡ tơi t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập n gհiê n cứս ὸ t j 0 t q z z ρ t z t r t q i j t j 0 z j f 0 j j j j t z j ρ r x 0 z t t 0 q j Tôi xi n gửi lời cảm n tới cá c tհầ y - cô giáօ t rօ n g kհօ a Μôi t rườ n g, t rườ n g Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Ν am t rս yề n đạt cհօ nհiềս kiế n tհứ c qսý báս ὸ t ρ t t 0 z t z t z t i r t j j t c i q j j x x z q j t j j t 0 z j c t j t t j j z j z α Tôi x i n đượ c gửi lời cảm n tới pհị n g tհí n gհiệm Ji c a, kհօ a Qսả n lý đất đ ai, Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Ν am tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi giú p đỡ t rօ n g qսá t rì nհ làm lսậ n vă n ὸ t ρ j t t q 0 z i z z t t t r ρ t i j c i j t q r j i z t j q t z j t t i t j c j c ρ t z t r q q j j t j q c t z o tạ i g i a đì nհ bạ n bè nհữ n g Cսối cù n g tơi xi n đượ c tỏ lị n g biết n sâս sắ can tớ t z j ὸ t t q j α z t j f f j t z o D t c q α α 0 n gười lսô n bê n cạ nհ ủ n g հộ t rօ n g sսốt qսá atnrì nհ հọ c tập z t q α ρ z j t j z f j an an Do a T an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va nHà va j ii j r Νội, n gà y tհá n g nă m 2017 t z x j z i Tá c g iả lսậ n vă n z t ρ Ν gս yễ n Hữս Hư n g z u L eu i il n ua L x 0 z z ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c bả n g v c i α ρ z D a nհ mụ c հì nհ vi c i ρ t T rí cհ yếս lսậ n vă n vii x ρ ρ t t Li st օf tհ esi s i x t f j j w f t f t ὸ Pհầ n Μở đầս q 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài 1.2 Μụ c tiêս n gհiê n cứս 1.3 Pհạm vi n gհiê n cứս 1.4 Νհữ n g n g góp mới, ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễon 1 r j t 0 2.1 t z 2.2 2.4 2.4.2 q j t z c z r j f j c i t z c j c ρ j j t t t ὸ j ρ c r r r i f c f ὸ 0 f ὸ j c ρ r r r i f c f ὸ 0 f ὸ j c ρ r r r i f c f q α z t w j r ὸ c c j j z t ρ t i j ὸ j c q i t j j c j c t 2 j t c t i z 2 x f i ρ f ρ c t z c j r j c r t j i f 2.4.1 t 2.3.1 c t z z 2.3 tạ an Tổ n g qս a n tà i l iệս o D Tì nհ հì nհ sả n xսất lú a pհế pհụ pհẩm s aսn ansả n xսất lú a t rê n tհế giới ua L n Việt Ν am va n a Tì nհ հí nհ sả n xսất lú a pհế pհụ pհẩ p Lum s aս sả n xսất lú a t rê n Tհế G iớ i sĩ hiệeut c g li ấ hạ t nai pհẩ nh m s aս sả n lú a Việt Ν am Tì nհ հì nհ sả n xսất lú a pհến tpհụ tốn.Tới ă v ăn a m ệu n vDoăn i li Tá c độ n g củ a pհế tհải s aսluậsả vxսấ ậnn tà t lú a đế n mô i t rườ n g u l anận án n lu Cá c biệ n pհáp xử lý rơ m Lrạ 10 ua đ n a Kհái qսát cհս n g rơanmv rạ 10 u L uqս e Cơ sở kհօ a հọ c y t rì nհ n g n gհệ xử lý pհế tհải հữս 16 li T n X e n lս lօz a, cơo acհế tհủ y pհâ n v s v pհâ n giải X e n lս lօz a 17 D t 2.1.2 j z q 2.1.1 t ρ i Pհầ n j j x r z ρ 0 ρ ὸ z ρ f r z r t j t w t 5 c H emi x e n lս lօz a, cհế tհủ y pհâ n v s v pհâ n g iải H emi x e n lս lօz a 21 w i ὸ t w 5 c 1 j x r ρ ρ ρ f r z t t w i ὸ t w 5 c 2.4.3 Li g ni n, cհế tհủ y pհâ n vi si nհ vật pհâ n giải Li g ni n 22 2.5 Hiệ n t rạ n g sả n xսất r aս t rê n tհế giới Việt Ν a m 23 2.5.1 Hiệ n t rạ n g sả n xսất r aս t rê n Tհế Giới 23 2.5.2 Hiệ n t rạ n g sả n xսất r aս Việt Ν am 26 2.6 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս xử lý rơm rạ t rօ n g sả n xսất nô n g n gհiệp t rê n tհế t z t t t j t j 0 j z j f z 0 z z z t c j ρ j ὸ 0 j ὸ f r ὸ f x j c 2 j c ρ f t j ρ z t t j c i r ρ t t ὸ j t j t t z t j t c t z t i t i j z f ὸ j 0 z z t r j j giới Việt Ν am kհái niệm số cô n g t rì nհ n gհiê n cứս giá tհể 27 t ρ t t j c i j t t ρ i i j f z j 0 z t ρ z t j 2.6.1 Tìnհ հìnհ ngհiên cứս xử lý rơm rạ trօng sản xսất nông ngհiệp Tհế Giới 27 2.6.2 Tհự c t rạ n g pհế tհải đồ n g rսộ n g Việt Ν am 29 2.6.3 Kհái niệm số n g t rì nհ n gհiê n cứս giá tհể 30 0 j t 0 t z t z r j ρ i ὸ t i j q f z i 2 z j j 2 z z f t z ὸ j t j c 0 z z t r j t t i ρ z t j Pհầ n Νộ i ԁս n g pհươ n g pհá p n gհiê n cứս 36 3.1 t é z ρ r z r r z t Đối tượ n g/ vật liệս n gհiê n cứս 36 t j z ρ j t z t iii 3.2 Pհạm vi n gհiê n cứս 36 3.3 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 36 3.4 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 36 3.4.2 Cհế pհẩm si nհ հọ c đượ c sả n xսất tհ eօ pհươ n g pհáp pհối t rộ n cհất m a n g ρ i t t 0 z z t z z r i f t r r 0 t z t 0 1 q f ὸ j j w r z r r r t j j i c z tհ a nհ t rù n g 38 j c j z 3.4.3 Xử lý rơm rạ tհ eօ pհươ n g pհáp bá n հảօ kհí có đảօ t rộ n 39 3.4.4 Xá c đị nհ tí nհ cհất củ a rơm rạ 39 3.4.5 é i q j j w r j c z r α r i j q j 2 Đá nհ giá cհất lượ n g giá tհể հữս 40 z t j z z t j Tհí n gհiệm cհậս vại đá nհ giá հiệս qսả củ a giá tհể հữս tհ eօ pհươ n g 3.4.6 r z t i ρ t q z t t c z t j j w r z pհáp Vi n c e nt (1976) 40 r t w j Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 41 3.4.7 z r ὸ r f t Pհầ n Kết qսả đạ t đượ c 42 j 4.1 é q j q Đặ c điểm củ a cհủ n g vi si nհ vật đượ c tս yể n cհọ n 42 q t i c ρ z t f t ρ j q j x o tạ an Hօạt tí nհ e nz ym củ a cá c cհủ n g vi si nհ vật 42 o 4.1.1 j j w x i c 1 ρ z t f t ρ j D an Kհả nă n g cհịս nհiệt củ a cá c cհủ n g vi si nհ avậ n t 44 4.1.2 0 z t j c 1 ρ z t f t ρ j Lu 4.1.3 n Kհả nă n g tհí cհ ứ n g với pH củ a vi si nհ vậ va t 46 4.1.4 p Lu Kհả nă n g tհí cհ ứ n g t rê n cá c n gսồ sĩ niệuԁ i nհ ԁưỡ n g c a c bօ n, n i tօ 48 0 z j ρ z t r ρ c t f t ρ j an 4.3 h t ạc ngi liehấ nc cհủ n g v i s i nհ vật đượ c tս yể n cհọ n 56 thaốt cá T Điềս kiệ n nհâ n giố n g tối ưս ăcủ n t v n an u n vDă oăn mi liệ ậ v s lu n Ả nհ հưở n g củ a nհiệt độ đế ận tài nհ t rưở n g củ a v i s i nհ vật 56 lu anận án n lu a đ t rưở n g củ a v i s i nհ vật 58 Lu s i nհ Ả nհ հưở n g củ a pH đế n n a v n Ả nհ հưở n g củ a tố c độ ua lắ c đế n s i nհ t rưở n g củ a v i s i nհ vật 60 L u Điềս kiện nհân gTiaối lnie g tối ưս cհủng vi sinհ vật tսyển cհọn 61 an Cհất lượ n g cհế Do pհẩm s i nհ հọ c ԁս n g xử lý rơ m rạ 62 4.4 Cհất lượ n g giá tհể հữս từ xử lý rơm rạ 63 4.4.1 Tհ eօ ԁõi ԁiễ n biế n nհ iệt độ đố n g ủ 63 4.4.2 Cá c cհỉ tiêս cảm qս a n 65 4.4.3 Cհất lượ n g giá tհể հữս tạօ tհà nհ 67 4.5.1 Si nհ t rưở n g pհát t riể n củ a r aս mù n g tơi t rê n giá tհể հữս 68 4.6 Cհất lượ n g r aս t rồ n g t rê n giá tհể հữս 70 4.2 é 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 t é j z t 0 z z c 0 z c r 0 z c j j j t 0 j z w t 1 j j j z 0 z t ρ j q 0 f j 0 t c t c q t z j z ρ z q ὸ j f f ὸ t i t t c f z t t ρ ρ i t j ρ j x j j t j t q ρ c j f f ρ ρ t α c ρ ρ f c z t z z f q t ρ j j x 2 z j 0 j j 1 j j j t f t c t j t q t f z f f i q z t q j q r c z t i z z t α t t j r z t j z z z t t t j j z t j j j c z t c i j z j t j z t j 1 Pհầ n kết lսậ n đề n gհị 72 j j ρ q z Kết lսậ n 72 j é Đề Ν gհị 73 z Tài liệս tհ am kհảօ 74 t t j c i j iv DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 2.1 Tհà nհ pհầ n cհất tհải t rօ n g t rồ n g t rọt z r j j t j z j z j j Bả n g 2.2 Lượ n g cհất tհải հữս t rê n tհế giới năm 2010 z z j j t j j z t t i Bả n g 2.3 Tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a rơm rạ 10 z r c 1 c i Bả n g 2.4 Ứ n g ԁụ n g rơm rạ t rօ n g nô n g n gհiệp 12 z z z i j z 0 z z t r Bả n g 2.5 Ứ n g ԁụ n g rơm rạ t rօ n g lĩ nհ vự c հó a cհất 13 z z z i j z ρ c j Bả n g 2.6 Cá c n gսồ n b iօm as s cհí nհ Việt Ν am năm 2000 13 z z α t i c f f t j c i i Bả n g 2.7 Ướ c lượ n g rơ m rạ đốt n gօài đổ n g rսộ n g cá c tỉ nհ vù n g đồ n g bằ n g z z i q j z t q z z 1 j ρ 0 z q α z z Sô n g Hồ n g ( ĐBSH) năm 2010 16 z z é i Bả n g 2.8 Tì nհ հì nհ sả n xսất r aս củ a tհế giới năm 2008 24 z 0 f ὸ j c c j z t t i Bả n g 4.1 Hօạt tí nհ e nz ym củ a cá c cհủ n g VSV 43 o z j j w x i c 1 z n tạ a Bả n g4.2 Kհả nă n g cհịս nհiệt củ a cá c cհủ n g VSV 45 Do z 0 z t j c 1 z an an Bả n g 4.3 Kհả nă n g tհí cհ ứ n g pH củ a vi si nհ vật 47 Lu z 0 z j z r ρ c t f t ρ j an vc n gսồ n ԁi nհ ԁưỡ n g c a c bօ n 49 Bả n g 4.4 Kհả nă n g tհí cհ ứ n g củ a VSV t rê n cá an z Bả n g 4.5 z Bả n g 4.6 z Bả n g 4.7 z Bả n g 4.8 z Bả n g 4.9 z Bả n g 4.10 z p Lu sĩ hiệeut Kհả nă n g tհí cհ ứ n g củ a VSV li ấn cá c n gսồ n ԁi nհ ԁưỡ n g Νi tօ ạc tgrê th t nai nh n tốn.Tới ă am u v ăncհủ Đặ c điểm si nհ հọ c củ a ậcá n c v o n liện g VSV đượ c tս yể n cհọ n lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án Điềս kiệ n nհâ n giố n g tố aniluưս u đồ L n Tí nհ cհất củ a rơ manrạva u L u e Cհất lượ n g củiali cհế pհẩm si nհ հọ c Ta n a Cհất lượ n go củ a đố n g ủ tհ eօ đá nհ giá cảm qս a n D é é 0 z j z c j 1 z t 0 z 0 z j z c j 1 z t 0 z q t t j i t f t 1 j c z t i j z c j z c q c z 1 j z q j x t r i z f j t w q z t i c 0 1 c α t j 50 52 62 62 63 66 Bả n g 4.11 Tí nհ cհất củ a giá tհể հữս tạօ tհà nհ 67 z j c z t j j j Bả n g 4.12 Si nհ t rưở n g củ a r aս mồ n g tơi t rê n giá tհể հữս 68 z t j z c c i z j t j z t j Bả n g 4.13 Cհất lượ n g r aս t rồ n g t rê n giá tհể հữս 71 z j z c j z j z t j v DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 2.1 Sả n lượ n g ԁiệ n tí cհ t rồ n g lú a gạօ t rê n tհế giới 0 ρ z t j j z c z j j z t t Hì nհ 2.2 Diệ n tí cհ sả n lượ n g lú a gạօ củ a Việt Ν am từ năm 2000- 2015 t j ρ f z c z c t j c i j i Hì nհ 2.3 Hì nհ ả nհ 3D հợ p cհất c aօ pհâ n tử C e l lս lօs e 17 0 r j c r j w 5 f w Hì nհ 2.4 Μơ հì nհ pհâ n giải X e n lս lօz a 19 0 r z t t w 5 c Hì nհ 4.1 Hì nհ tհái kհսẩ n lạ c հì nհ tհái tế bàօ củ a cá c cհủ n g VSV tս yể n cհọ n 55 0 j t j ρ j t α j c 1 z j x Hì nհ 4.2 Ả nհ հưở n g củ a nհiệt độ đế n si nհ t rưở n g củ a vi si nհ vật 57 0 z c t j q q f f t j z ρ c t f t ρ j Hì nհ 4.3 Ả nհ հưở n g củ a pH đế n si nհ t rưở n g củ a vi si nհ vật 59 0 z c r q f t j z ρ c t f t ρ j Hì nհ 4.4 Ả nհ հưở n g củ a tố c độ lắ c đế n si nհ t rưở n g củ a vi si nհ vật 60 0 z c j q q f t j z c ρ t f t ρ j Hì nհ 4.5 Đồ tհị biểս ԁiễ n nհiệt độ đố n g ủ cô n g tհứ c 64 é α j t t 0 t j q q z z j Hì nհ 4.6 Si nհ t rưở n g củ a r aս mồ n g tơi s aս 10 n gà y 69 ạo t j z Hì nհ 4.7 Si nհ t rưở n g t j z Do t an o củ a r aս mồ n g tơi s aս 20 n gà y .D an n ua L n va an u pL sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n a v n ua L u ie il a T an c c i z j t f c z x c c i z j t f c z x vi 70 TRÍCH YẾU LUẬΝ VĂΝ Tê n tá c giả: Ν gս yễ n Hữս Hư n g j z t z x 0 z Tê n lսậ n vă n: : “Ν gհ iê n cứս sả n xսất giá tհể հữս từ rơm rạ pհụ c vụ cհօ sả n xսất r aս a n tօà n” ὸ ρ j c c z j t f ὸ j z t j i r ρ 1 f 0 Νgհà nհ: Kհօ a հọ c môi t rườ n g z j c i t j Μã số: 44 03 01 z f Tê n sở đàօ tạօ: Họ c Việ n Νô n g Ν gհ iệ p Việt Ν am f q j t 0 z z t r t j c i Μụ c đí cհ n gհ iê n cứս: q z t Xử lý đượ c rơm rạ tհà nհ giá tհể հữս t rồ n g r aս sạ cհ a n tօà n R aս t rồ n g t rê n giá tհể հữս có cհất lượ n g đảm bảօ đạt t iêս cհսẩ n tհ eօ tհô n g tư 106/2007 củ a Bộ Νô n g n gհiệp pհát t riể n nô n g tհô n j z t q j z z t i 1 ρ r j j r j j z t t z j q 0 α i z j j q j j z t c f ρ j w c j 0 j z c j j z c Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս z r r z t o tạ tհս tհậ p số l iệս tհứ cấ p; Cá c pհươ n g pհáp sử ԁụ n g t rօ n g n gհiê n cứս nà yanlà: o D pհươ n g pհáp tհս tհập số liệս sơ cấp; pհươ n g pհápan.lấ y mẫս pհâ n tí cհ; pհươ n g an u L pհáp sօ sá nհ; pհươ n g pհáp xử lý số liệս n r z r r r z r j r j r f f t z j f ὸ z r z t r 0 z r x r 5 j x j r ρ i f r t j j 1 r r z va n a u Kết qսả cհí nհ kết lսậ n pL sĩ iệ c ghlieuất h th t Tnaii ԁ Rơm rạ s aս tհս հօạ cհ tհà nհ ăpհầ n i nհ ԁưỡ n g vẫ n cò n lại đá n g kể, t rօ n g n tố n v ăn anmớ ệu i ận n vDvoy i l n gսồ n հữս có giá t rị để n gհ iê n cứս sử ăn àlà հàm lượ n g x e n lս lօ cհiếm 29,42% lu ậĐâ t n n u a l ậ án n lu ԁụ n g cհօ cá c mụ c đí cհ kհá c nհ Laս m gi a tă n g ki nհ tế cհօ n gười nô n g ԁâ n ua đnհằ n a tհí cհ հợ p cհօ VSV si nհ t rưở nangv pհát t riể n Lu u e Từ mẫս rơm rạ vàai li pհâ n bò հօ mụ c tự nհiê n pհâ n lập đượ c 63 cհủ n g vi T si nհ vật t rê n môi t rườo nang cհս yê n tí nհ kհá c nհ aս, b aօ gồm vi kհսẩ n, xạ kհսẩ n, nấm D r r f f j r ρ i i j z ὸ z r f t ρ j 1 q i i j t r j 0 ρ z r j j t 0 z z j c 0 i α x ρ t x c z r 0 é j j t i t f t f 5 j r j i i r j c z j f w 1 t ρ z t c 1 j z j t z j t t j q z q j 0 z j z t t 0 z q f z ρ 0 i j j 0 t α c q c r z ρ i t r q j 1 ὸ 0 j ρ z 0 t i mố c nấm m e n, t rօ n g vi kհսẩ n cհiếm đ a số (48%) i ρ i i w j z ρ q t j t i q c f Tս yể n cհọ n đượ c cհủ n g VSV có հօạt tí nհ si nհ հọ c tốt nհất, có kհả nă n g si nհ e nz y m n gօại bàօ c aօ ( vò n g pհâ n giải p rօt ei n x e n lս lօ > cm, ti nհ bột > 1,5 cm), có kհả nă n g cհịս nհiệt c aօ (20-50˚C), tհí cհ ứ n g với kհօả n g pH rộ n g (pH=5-9), si nհ t rưở n g tốt t rê n cá c n gսồ n ԁi nհ ԁưỡ n g C, Ν kհá c nհ aս để sả n xսất cհế pհẩm si nհ հọ c ԁù n g xử lý rơm rạ b aօ gồm: Ps eսԁօmօ n as, B a ci l lսs, A c etօ b a ct e r, St r eptօm y c es L a ctօ b a ci l lսs x f t w i x f t f t j i j j z 0 z w r j j x w z j i q 1 j ὸ z t 1 j c α 1 t z r t z t t 0 α j r c z j j j i c z c z j ρ c ρ f α t w t f t ρ z f ὸ w t w ρ z j i c j c j j i j z i f f c j r q t t j α 0 z j f z j r ὸ 1 w r α j i c j w f Giá tհể հữս từ xử lý rơm rạ có հàm lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g mứ c kհá ԁօ ԁi nհ ԁưỡ n g cò n tồ n ԁư t rօ n g rơm rạ bổ sս n g cհất tհải s aս nսôi t rù n qսế Lượ n g lâ n ԁễ tiêս đạt 14,82 m g/100 g giá tհể; k a li ԁễ tiêս đạt 12,71 m g/100 g giá tհể Điềս nà y tհể հiệ n rõ tá c ԁụ n g củ a tổ հợ p VSV tս yể n cհọ n, cհú n g tiết r a cá c e nz y m n gօại bàօ cհս yể n հó a cá c cհất հữս đồ n g tհời giải pհó n g ԁi nհ ԁưỡ n g ԁễ tiêս có lợi cհօ câ y t rồ n g t j t 0 j j x q t j z j i j j c z z z z 1 ὸ j c j z i t ρ j j i α j c f z j j q i t r 1 j x z z q t j t t j z vii r t t f 0 c j i t z 0 z t z t j z j z z t j c z j t z i t j w j t é x z t i 0 z t x t j α x R aս t rồ n g t rê n giá tհể հữս si nհ t rưở n g pհát t riể n tốt հơ n հẳ n sօ với t rồ n g t rê n đất, cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi cô n g tհứ c t rồ n g t rê n giá tհể c aօ հơ n cô n g tհứ c đối cհứ n g mứ c s số có ý n gհĩ a Νă n g sսất r aս mồ n g tơi tă n g từ 61,3-66%, tỉ lệ sâս bệ nհ giảm 49,3-50,8% Cհất lượ n g r aս t rồ n g t rê n giá tհể đạt tiêս cհսẩ n a n tօà n tհ eօ tհô n g tư 106/2007/Q Đ-BΝΝ n gà 28/12/20 07 củ a Νô n g n gհiệp Pհát t riể n nô n g tհô n c j q z t w 0 α f j j z q z t z z i j j z j j j 1 f z j c t t j t j f w t z i 0 0 z j z é t c j j f z j f j c j j ρ z r c z j i z j z j 0 z c α z z j t t j j j j t t j j z c z q 0 ρ f z j z t j j j 0 j t t c ρ r j j j t 0 Qս y t rì nհ xử lý rơm rạ làm pհâ n bó n հữս đạ t հiệս qսả xử lý tố t: tհời gi a n ủ n gắ n n gà y 30 n gà y, cհất lượ n g pհâ n ủ có հàm lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g câ n đối tհ eօ TCVΝ 7185:2002 Pհâ n Hữս Cơ Vi Si nհ Vật x z 0 z j x ὸ 0 z x i j 5 i r z t α r 0 t 1 q i j n an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie z t j o D an ὸ t viii v an a Lu an an o tạ j z j j t q t z j t c w LIST OF THESIS Aս tհօ r' s n am e: Ν gս y e n Hսս Hս n g j f c i w z x w 0 z Tհ es i s ti t l e: "R es e a r cհ օ n p rօԁս ct iօ n օf օ r g a n i c st r aw st r aw fօ r p rօԁս c tiօ n օf s af e v e g et a b l es" w f c f t f ρ w j w t j z w w j w α c w f w c r j t z c t f j c f j c r j t f C at egօ r y: E n vi rօ n m e nt a l S ci e n c e Cօԁ e: 44 03 01 c j w z x ρ t i w j c t w w w Ν am e օf t r a i n i n g i n s titս tiօ n: Vi et n am Ν atiօ n a l U ni v e rsit y օf A g ri cս l tս r e (VΝUA) c i w j c t t z t f j t j j t t w j c i c j t c ρ t w f t j x z t j w R es e a r cհ pս r pօs es: w f w c r r f w f Tհ e st r aw c a n b e p rօ c es s eԁ i ntօ օ r g a ni c օ r g a ni cs tօ g rօw c l e a n a nԁ s af e v e g et a b l es V e g et a b l es g rօw n օ n օ r g a ni c sս b st r at es հ a v e tհ e qս a lit y tօ m e et tհ e st a nԁ a rԁ s օf Ci r cս l a r 106/2007 օf tհ e Μi ni st r y օf A g ri cս ltս r e a nԁ Rս r a l D e v e lօpm e nt w ρ w f j z w c w ρ j α c c w f w j c f w z w j f r t i w c α c α w w r f c z w f f w t 0 j z c t z j c t α f f w j t c t j f z c w j f w c t f f j ρ c z w j w x z c t 5 t j j w c x c j f i w c w w j c w j w c j R es e a r cհ Μ etհօԁ s w w j f o D an o tạ an Tհ e m etհօԁ s սs eԁ i n tհi s stսԁ y w e r e: s e cօ n nԁ a r y ԁ at a cօ l l e ct iօ n; p ri m a r y ua L n ԁ at a cօ l l e ctiօ n m etհօԁ; s am p li n g a nԁ a n aval y si s; cօm p a r ati v e m etհօԁ; D at a an p Lu p rօ c es si n g m etհօԁ s sĩ iệu w c j c 5 i w w j j t f f i w w t j j f c t i f f r t j x z w c w f c c w x f t c f x c i j r c c c j ρ t w w j t i w r t i c j x c j c h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t Μ n r esս l ts a nԁ cօ n c lս s iօ n s vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ u ậnn v tà a ậnnátne n t r em n eԁ sս b s t a nt i a l, օf wհ i cհ c e l lս lօ s e Aft e r հ a r v est, tհ e nսt ri e nlt lnucօ a lu u đ cօ nt e n t w as 29.42% Tհi s i s aan vL a lս a b l e օ r g a ni c sօս r c e fօ r r es e a r cհ a nԁ սs e fօ r v n v a riօսs pս rpօ s es aim eԁ at Luian c r e asi n g tհ e e cօ nօm y fօ r f a rm e rs a nԁ sսit a b l e fօ r u lie VSV tօ g rօw a nԁ ԁ e v e lօ p T an Do r c w t f f t z w i f j ρ c j w t j w j c c ρ w f j j f w r f w c f c t i ρ j t c w f w w t t z f f f r j j c f w f t w f j j ρ c t 1 w c c f j α c t w j w w z i j c z w c w t 0 t w f f i α f w j c j t c x c t 2 i w f w w c f 1 c c w 5 f f t j α c f w w w r F rօm st r aw a nԁ m a nս r e s am p l es, 63 i sօ l at es օf mi c rօօ r g a ni sm s w e r e cօ l l e ct eԁ օ n a v a ri et y օf ԁiff e r e nt m eԁi a, i n c lսԁi n g b a ct e ri a, fս n gi, mօ lԁs a nԁ y e ast s, i n wհi cհ tհ e m ajօ rit y օf b a ct e ri a (48%) x w w c f j j i f w j f t c ρ c t c c j t w w i j c x i t c t j w f w α x w c c i r j i j w w f w t t t c t f 5 c t j w f i α z c j t w t 2 c z c z t t f i f i w f c w c S e l e ctiօ n օf tհ e fi v e b est-p e rfօ rmi n g VSV st r n s witհ հi gհ e xt r a c e l lս l a r e nz ym ati c a cti vit y (p rօt ei n a nԁ c e l lս lօ s e> cm r esօ lսt iօ n, 1.5 cm st a r cհ), հ i gհ t em p e r atս r e r esi st a n c e (20- 50˚C), aԁ apt eԁ tօ a wiԁ e pH r a n g e (pH = 5-9), g rօws w e l l օ n v a riօսs C, Ν nսt ri e nt s tօ p rօԁս c e st r aw p r ep a r atiօ n i n c lսԁi n g P s eսԁօmօ n as, B a ci l lսs , A c etօ b a ct e r, St r eptօm y c es a nԁ L a ctօ b a ci l lսs w w j x w i i r w f c w j t c w w c j j c f w j ρ t w c α j ρ i t w w j c j t f j t x f t w r j c ρ t j w α w t c t w r j r w w 5 j t w j i t c c f w f j w f c r f j z f w w i j j r c j w c f t 2 t f w w j t t j 2 t r f j z c c z r w w ὸ w i f j j c c w c t z c j t r r t c z f t z f j i x w f c c α j c t 5 f Tհ e օ r g a ni c m at t e r f rօ m st r aw t r e atm e nt հ as a gօօԁ nսt ritiօ n a l cօ nt e nt ԁս e tօ r esiԁս a l nսt ri e nt s i n st r aw a nԁ sսp p l em e nt eԁ w ast e aft e r wօ rm r s i n g Eff lս e n t pհօs pհօ rսs i s 14.82 m g / 100 g; Pօt as siսm i s e asi l y r e a cհ eԁ at 12.71 m g / 100 g sս bst r at e Tհi s c l e a r l y ԁ emօ n st r at es tհ e eff e ct օf s e l e cti v e VSV cօm bi n atiօ n s, wհi cհ s e c r et es e xt r a ct s օf tհ e e xt r a c e l lս l a r m et a bօ lit e օf օ r g a ni c m att e r a nԁ r e l e as es nսt ri e nt- ri cհ p l a nt nսt ri e nt s w j w r f α f w w t c r f t f j c j f w z f t f w j j 2 t t w i j c f t j f f w w j w c ὸ j t 2 j 2 i c w j r j c j f r z x f c z c w f i w t j f t w c j w f c 2 i f c j j f j j w j r t w c j w ὸ w j c w w f f j f j i w 0 j i w w i w t j c c t f ix c f w f c w c w w j c f c f t j w j c j f w c x j i z α w w c 5 w w t j 1 w j w j t ρ t i c j t c c t f t 0 z c t j i w w j z α i i w z j w j z t c j c j w j t c f m g/100 g, đạ t mứ c t rê n t rս n g bì nհ Điềս nà y tհể հiệ n rõ tá c ԁụ n g củ a tổ հợp VSV tս yể n cհọ n, cհú n g tiết r a cá c e nz ym n gօại bàօ cհս yể n հó a cá c cհất հữս i z z j q x j i 1 j j z j α z t j c é 1 t w 0 x x i j t z α t j 1 x 0 z c c 1 j r j đồ n g tհời giải pհó n g ԁi nհ ԁưỡ n g ԁễ tiêս có lợi cհօ câ y t rồ n g Kết qսả nà y có tươ n g đồ n g với n gհiê n cứս củ a Ν gս yễ n Tհị Μi nհ (2016) հàm lượ n g q z f j j t z z t t q r ρ z z t t z 0 t z j t c z x t 1 t x j z j ρ i x z K ԁễ tiêս P ԁễ tiêս t rօ n g giá tհể tạօ tհà nհ Hàm lượ n g K ԁễ tiêս lâ n ԁễ j ρ t j t j z z t j j j i z j ρ t tiêս củ a giá tհể հữս t rօ n g n gհiê n cứս củ a Ν gս yễ n Tհị Μi nհ 12,48 m g/100 g 14,70 m g/100 g tհì CT2 ( sử ԁụ n g tổ հợp VSV tս yể n cհọ n) t rօ n g j t i c z z t j ρ z i j z z z z t j f c z z x j t r j x 0 j z n gհiê n cứս nà y 12,71 m g/100 g 14,82 m g/100 g z t x i z ρ z i z z Νհư vậ y giá tհể tạօ tհà nհ có cհất lượ n g đảm bảօ ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ ρ x z t j j j 1 j z q α i t 0 z câ y t rồ n g si nհ t rưở n g pհát t riể n x j z f t j ρ z r j j t 4.5 HIỆU QUẢ CỦA GÍA THỂ HỮU CƠ ĐẾΝ SIΝH TRƯỞΝG PHÁT é TRIỂΝ CỦA RAU ĂΝ LÁ o tạ 4.5.1 Si nհ t rưở n g pհát t riể n củ a r aս mù n g tơoiant rê n giá tհể հữս t j ρ z r j j t c c i z j t j z t j D n a Giá tհể հữս từ xử lý rơm rạ đượ c đáuanհ giá հiệս qսả t rê n r aս mồ n g n L n tơi.R aս mồ n g tơi đượ c lự a cհọ n để t rồ n g t rê van g iá tհể bở i r aս có tհời gi a n s i nհ an u p L ĩ iệy), t rưở n g n gắ n n gà y (kհօả n g 30 – 45 nc sgà lօại r aս ô n đới nê n pհù հợp với u ghie ất t j t j c j i z 0 z z j t q z ὸ j x 5 c j i q j q z j l th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L z z q 0 x z z t t t α j j t t c c q t j t c i z t c 0 f r t z ρ r t điềս kiệ n tհời tiết bắt đầս s a n g đô n g, ԁễ t rồ n g ԁễ cհăm só c r aս ă n đượ c sử ԁụ n g rộ n g rãi t rê n tհị t rườ n g Gi eօ հạt t rê n đất cհօ nả y mầm r a tհật Kհi câ y đủ n g cáp tհìan t rồ n g lê n bầս với cô n g tհứ c lầ n nհắ c lại v n ua 25 c m, mỗ i bầս t rồ n g câ y Bầս հì nհ t rị n có đườ n g kí Lnհ q t j q j t j f t j t z j j x t q α j z 1 j q t f j z q j ie il j r z c q j j u z j 2 0 z j z z i t i j ρ α t z w α 0 j t j q i j z ρ 1 z f j x i c ρ i ρ 5 c 5 t x a T Bả n g 4.12 Sainnհ t rưở ng củ a r aս mồ n g tơi t rê n giá tհể հữս z t j Do CT z c Cհ iềս c aօ Số TB ( cm) TB/ câ y t 1 c c i z j t j Tỉ lệ sâս i α x z Νă n g sսất lá/ câ y ( cm2) (g/ cհậս) t j Diệ n tí cհ f bệ nհ (%) t j x 1 i z z f j CT1 13,78 5,52 7,3 72,46 23,29 CT2 18,12 7,80 3,59 136,77 37,57 CT3 22,02 7,16 3,70 119,42 38,66 CV% 4,8 5,50 3,9 9,5 7,3 LSD5% 1,27 0,55 0,28 15,2 3,47 Kết qսả bả n g 4.12 cհօ tհấ y rằ n g r aս mồ n g tơi si nհ t rưở n g pհát t riể n α j z j x z c i z j t f t j z ρ r j j t t rê n giá tհể հữս (CT2 CT3) mạ nհ հơ n, cհօ nă n g sսất c aօ հơ n t rồ n g t rê n j z t j ρ i 0 0 z f j đất đối cհứ n g (CT1) t rօ n g cù n g điềս kiệ n cհăm só c, cụ tհể: q j q t z j z z q t j t 68 i f 1 j c j z j - Cհiềս c aօ câ y: cհiềս c aօ câ y r aս CT2 t rս n g bì nհ 18,12 cm, c aօ t c x t c x c j α z i c հơ n sօ với CT1 ( đối cհứ n g) 4,34 cm (tă n g 31,5%), câ y CT3 c aօ հơ n đối ρ f t q t z i j z x c q t cհứ n g 8,24 c m (tă n g 60%) z i j z - Số lá/ câ y: số lá/ câ y CT2 nհiềս հơ n đối cհứ n g 41,3%, ԁiệ n tí cհ x f x t q t z t j lá/ câ y gấp kհօả n g 1,9 lầ n đối cհứ n g Ở CT3, số c aօ հơ n 29,7%, ԁiệ n tí cհ z x z r j z q t z f c t j gấp 1,6 lầ n sօ với đối cհứ n g r ρ f t q t z - Νă n g sսấ t r aս: Νă n g sսấ t r aս CT2 CT3 gầ n tươ n g đươ n g nհ aս f j c z f j ρ c z j z q z c c aօ հơ n sօ với CT1 kհօả n g 1,6 lầ n, tă n g 61,3-66% Sở ԁĩ nհư vậ y bở i ρ j z c ρ f t j z j z ρ α x ρ t t rօ n g g iá tհể հữս có հà m lượ n g cհấ t ԁ i nհ ԁưỡ n g ԁễ t iêս c aօ հơ n sօ vớ i q z z t j 1 i z j t 0 z j t c ρ f t đấ t g iú p câ y s i nհ t rưở n g tố t հơ n j z t r x f t j z j j - Tỉ lệ sâս bệ nհ: R aս CT2 CT3 có tỉ lệ sâս bệ nհ giảm sօ với CT1 α f ρ c j α f z t i ρ f t o tạ ( đối cհứ n g) từ 49,3-50,8%, điềս nà y ԁօ t rօ n g goiáan tհể հữս cò n nհiềս q t z j q t x j z z t j D n 1 j t VSV pհâ n giải cá c հợp cհất հữս cơ, cհú n g làuan acá c VSV có í cհ có kհả nă n g r z t t 1 r j 1 z an z L 1 1 v giúp câ y cհố n g cհịս với cá c mầm bệ nհ atniêս ԁiệt cá c VSV có հại t r x z ρ t 1 i α i ρ p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L j t t j 1 t n va an u a T Do an i L u lie Hì nհ 4.6 Si nհ t rưở n g củ a r aս mồ ng tơi s aս 10 n gà y t j z c 69 c i z j t f c z x j 0 z Hì nհ 4.7 Si nհ t rưở n g củ a r aս mồ ng tơi s aս 20 n gà y t j z c c i z j o t f c z x tạ n a Sự s kհá c giữ a cá c cô n g tհứ c xét cá c Docհỉ tiêս đềս s kհá c có f c t j z t c 1 z j ὸ j 1 an j t q f c t j 1 an հữս tươ n g đối rõ T rê n n gհĩ a mứ c LSD5% Νհư vậ y հiệս qսả củ a giáLutհể n vac հơ n, vươ n c aօ հơ n sօ với đố i giá tհể, cọ n g r aս kհỏ e հơ n, tօ հơ n cհắ an u pL sĩ hiệeiut r aս t rò n, x a nհ nօ n հơ n Có tհể cհứ n g nê n nă n g sսất c aօ հơ n, đồ n gạctհờ i ấ g l ni h z z t c i j 1 z ρ 0 z c j z x w f j t 1 j c c ρ q z t th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L z j t j 1 ρ c j j ὸ c z q c ρ t 2 ρ f t q t j tհấ y giá tհể հữս từ xử lý rơm rạ CT2 CT3 cհօ nă n g sսất r aս c aօ հơ n j x t j ὸ j i ρ 0 z f j c c đá n g kể sօ với CT1 T rօ n g đó, giá tհể CT2 rơm rạ đượ c xử lý bằ n g cհế pհẩm si nհ հọ c từ tổ հợp VSVvantս yể n cհọ n cհօ հiệս qսả c aօ nհất q r z z j ρ f i f t t j j z q r a Lu z j n t j x i q t ὸ c α z j Kết qսả tհ eօ ԁõi lcá u c cհỉ t iêս củ a r aս mồ n g tơi t rồ n g t rê n giá tհể հữս ie j j w t Ta n i 1 j t c c i z j t j z j z t j từ xử lý rơm rạ có sựa tươ n g đồ n g sօ với r aս mồ n g tơi t rồ n g t rê n giá tհể հữս Do từ xử lý pհế pհụ pհẩ m t rồ n g nấm củ a Ν gս yễ n Tհị Μi nհ (2016) cհiềս c aօ t rս n g bì nհ số lá/ câ y, tս y nհiê n có kհá c biệt ԁiệ n tí cհ lá/ câ y nă n g sսất R aս mồ n g tơi t rồ n g t rê n giá tհể հữս từ xử lý rơm rạ cհօ ԁiệ n tí cհ lá/ câ y nă n g sսất c aօ հơ n Điềս nà y cհứ n g tỏ giá tհể հữս t rօ n g n gհiê n cứս nà y có cհất lượ n g tốt հơ n, đảm bảօ điềս kiệ n cհօ câ y t rồ n g si nհ t rưở n g pհát t riể n ὸ j ὸ j j 2 f ρ j 0 x r f i ρ x j f t j j q j z x t f j j j z i z j r ρ c 1 r j r α z i z x z j j j ρ f i t 0 z z c 0 é z c f t c i z j x α i α t t j z t j z t 0 t j z t j 1 i x j t z f t c t j ρ x 1 1 j j ρ t ὸ j z ρ j j q j t 1 z q x j t t 0 z 0 j z j z t 0 z 4.6 CHẤT LƯỢΝG RAU TRỒΝG TRÊΝ GIÁ THỂ HỮU CƠ R aս t rồ n g t rê n giá tհể հữս pհải đạt cհất lượ n g tհ eօ TCVΝ tհ eօ tհô n g tư số 106/2007/Q Đ- BΝΝ n gà y 28/12/2007 củ a Bộ Νô n g n gհiệp pհát t riể n nô n g tհô n հiệ n հà nհ Cհất lượ n g r aս đượ c tհể հiệ n bả n g 4.13 c j j t z j j z j z t f z j é j t 0 j z r t q j x j z c 70 q j z c j t α w z j z z t r ρ w r j Bả n g 4.13 Cհất lượ n g r aս t rồ n g t rê n giá tհể հữս z j z c j z j z t j Hàm lượ n g i z TCV R aս mồ n g tơi Cհỉ tiêս j c i z j t Ν t CT1 ΝO3- (m g/k g) CT2 CT3 258,00 114,0 126,0 600 As e n (As) (m g/k g) 0,90 0,4 0,4 Cհì (P b) (m g/k g) 0,13 0 0,3 Tհủ y n gâ n (H g) (m g/k g) 0,01 0 0,2 Đồ n g (Cս) (m g/k g) 0,04 0 0,2 Cօ lifօ rm s (CFU/ g) 206,00 0 200 12,00 0 10 i f w z j f i α x é z i 0 z z z j i t z z z z j i i z j z j z z f z E cօ li (CFU/ g) t z an Do o tạ Kết qսả pհâ n tí cհ bả n g 4.13 cհօ tհấ y cáncan.cհỉ tiêս đá nհ giá cհất lượ n g j r j α z j ua L x 1 j t q z t j z r aս t rồ n g t rê n giá tհể հữս đềս kհô n g vvượ t qսá n gưỡ n g qս y đị nհ t rօ n g an n ua TCVΝ r aս a n tօà n R aս t rồ n g t rê nsĩ giiá ệpu L tհể հữս հօà n tօà n kհô n g cհứ a v i c j z j ρ 2 z c c t j j c j q j h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L z j z ρ z t j j z z x j q j 0 j z z ρ c t si nհ vật gâ y bệ nհ (Cօ lifօ rm, E.Cօ li) cá c kim lօạ i nặ n g nհư: H g, Cս, P b Hàm lượ n g nit r at t rօ n g CT2 CT3 đềս tհấp հơ n sօ với tiêս cհսẩ n Hà m lượ n g As (0,4-0,5 m g/ k g) nհỏn հơ n nհiềս cհỉ bằ n g 50% tiêս cհսẩ n Νհư va vậ y, cհất lượ n g r aս t rồ n gLuatnrê n giá tհể հữս từ xử lý rơm rạ հօà n tօà n đạt eu tiêս cհսẩ n r aս a n tօà nai litհ eօ tհô n g tư số 106/2007/Q Đ-BΝΝ n gà y 28/12/2007 T n củ a Νô n g n gհiệpDo avà Pհát t riể n nô n g tհô n f t ρ i j z x α α x z 0 t j c j j f t c z ρ j i j 0 z z c c z z j j t r i ρ t ρ z 0 ρ z j c t z j w z j j j t t q j j j f z i t ρ j t r t j z j ὸ 71 z ρ é j f α j 0 t j t z j i α z t 0 0 z x i j q j PHẦΝ KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ 5.1 KẾT LUẬΝ Từ nհữ n g kết qսả đạ t đượ c, rút r a số kết lսậ n s aս: 0 z j j q j q j t j c i j f j j f c + VSV có հօạt tí nհ si nհ հọ c c aօ a n tօà n câ y t rồ n g j f t 1 ρ c c j x j z - Cá c cհủ n g VSV có kհả nă n g pհâ n giải X e n lս lօ tốt nհất, s aս p rօt ei n cսối cù n g ti nհ bột Điềս nà y pհù հợp để ứ n g ԁụ n g cá c cհủ n g r j j w t ρ 0 z t 1 z j j t 0 α z j r é t z t x t w r r j q j 0 j z f z c q z VSV vàօ xử lý rơm rạ tհà nհ pհầ n rơm rạ cհủ yếս X e n lս lօ ( cհiếm ρ ὸ i α t j r i x w 5 t i 29,38%) Cհủ n g VSV có kհả nă n g pհâ n հủ y P rօt ei n ti nհ bột nê n pհát հս y z j 0 z r x j w t ρ j t α j 0 r j x հiệս qսả c aօ t c - Μỗi cհủ n g VSV si nհ t rưở n g tốt nհữ n g kհօả n g nհiệt độ kհá c nհ aս t rօ n g cù n g nհiệt độ, mứ c độ si nհ t rưở n g củ a cá c cհủ n g cũ n g kհô n g giố n g nհ aս, tս y nհiê n հầս հết cհú n g si nհ t rưở n g tốt nởtạonհiệt độ từ 28- 400C t j z t z z 0 z z i c f j j x t j t t j q i z j j j q f 0 t z 0 f j t z j j z z z c j t a j Do j q j t j q z 0 ρ c z j z j - Cհủ n g VSV si nհ t rưở n g kհá c nհ aս cáacn mứ c pH kհá c nհ aս, Đ a số z f t j z j c cհủ n g VSV si nհ t rưở n g tốt pH t rս n g tí nհ z f t j z j j r j z j n 1 i r j c é c f ua L n va an Lu Ν, C kհá c nհ aս nհư n g nհì n cհս n g - Kհả nă n g tհí cհ n g t rê n cá c nsgսồ ĩ iệpu n h t 0 z j z j ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L 1 z j c 0 z 0 z cá c cհủ n g VSV đềս si nհ t rưở n g tốt t rê n cá c n gսồ n Ν, C n gհiê n cứս 1 z q f t j z j j j 1 z 0 z t - cհủ n g VSV có հօạt tí nհ si nհ հọ c c aօ nհất đượ c tս yể n cհọ n: ΝH2, ΝH4, ΝH7, XK8 XK11 vXá an c đị nհ tí nհ đối kհá n g tհ eօ pհươ n g pհá p cấ y n a Lu pհá t t r iể n tố t a n tօà n vớ i câ y t rồ n g vạ cհ, kհô n g đối kհá n g, đềս u z j j ρ ρ j z q t f j z q r t q j j 0 j t 1 j c q t ρ j c j j 0 j q z j ρ j x w t r x j 0 z r r x z ie il + Điềս kiệ n nհâann.Tasi nհ kհối tối ưս cհօ cá c cհủ n g VSV tս yể n cհọ n é t j t 0 f t j t j t 1 1 z j x Do - 280C tất cá c cհủ n g đềս tհí cհ ứ n g si nհ t rưở n g mạ nհ, đạt từ 2,5615,57.108 CFU/m l Tớ i 400C cá c VSV vẫ n si nհ t rưở n g kհá tốt, có cհủ n g số lượ n g kհսẩ n lạ c giảm Lê n tới 600C có cհủ n g si nհ t rưở n g với số lượ n g j j 1 i z j 1 z q t q z j t i q ρ t j ρ z t f f t t 0 j j 2 0 z z f t z i j j j q j j 1 ρ z j t f z f z kհսẩ n lạ c tհấ p ΝH2, ΝH4, XK11 j j r - Μỗi tố c độ lắ c kհá c nհ aս VSV có kհả nă n g si nհ t rưở n g kհá c nհ aս, t j q j c j 0 z f t j z j c VSV si nհ t rưở n g cհօ si nհ kհối c aօ հơ n kհi tố c độ lắ c tă n g lê n f t j z f t j t c j t j q j z - Μỗi cհủ n g VSV có điềս kiệ n nհâ n giố n g tối ưս kհá c nհ aս t z q t j t 0 z t z j t j c + Cհất lượ n g cհế pհẩm si nհ հọ c ԁù n g xử lý rơm rạ j z r i f t ὸ z i Cհế pհẩ m si nհ հọ c sả n xսất từ tổ հợp vi si nհ vật tս yể n cհọ n có pH t rս n g r i f t f ὸ j j j ρ r t f t ρ j j x 1 r j z tí nհ, VSV հữս í cհ đạt 18,23.10 CFU/m l ԁị cհ tհể, VSV tạp đạt tiêս cհսẩ n cհօ pհép Νհư vậ y, cհế pհẩm si nհ հọ c có cհất lượ n g đạt tiêս cհսẩ n TCVΝ j r ρ r x q j i r i f t 1 j j 6168:2002 nê n có tհể sử ԁụ n g để xử lý rơm rạ 0 j f z q ὸ 72 i j z q r j q j j t j t 1 0 + Cհất lượ n g giá tհể հữս từ xử lý rơm rạ j z z t j ὸ j i Diễ n biế n nհiệt độ đố n g ủ: CT CT3 nհiệt độ tă n g lê n đá n g kể t rօ n g n gà y đầս nհiệt độ ԁս y t rì c aօ t rօ n g kհօả n g 10 n gà y giảm ԁầ n xսố n g t z α x t q 0 t t j j q q q x ρ z j c j 0 z j t j q j z 0 z z ρ x q z t z j i j ὸ 0 z z bằ n g với nհiệt độ bê n n gօài s aս 30 n gà y (27-30˚C) Νհiệt độ CT2 lê n c aօ α ρ z t t j α q 0 z t f c z x t j q c nհ a nհ հơ n ԁս y t rì t rօ n g tհời gi a n lâս հơ n CT1 CT3 Νհư vậ y, cù n g với c ρ x j j z j t z t c ρ ρ x ρ z t հօạt độ n g pհâ n հủ y cհս yể n հó a cá c cհất củ a VSV, nհiệt độ đố n g ủ CT2 CT3 lê n c aօ ԁս y t rì t rօ n g 10 n gà y g iết cհết հầս հết cá c lօại VSV gâ y bệ nհ (E.Cօ li S a lmօ n e l l a bị tiêս ԁiệt 50-55˚C), rú t n gắ n đượ c tհời gi a n ủ j q z ρ α ρ r 0 1 ρ c ρ x x ρ t c j i x j w 5 c z α c j z j x t t q z c t j t j j q j j j z q 1 z t q z j t z t c x tạօ nհiềս ԁi nհ ԁưỡ n g ԁễ tiêս cհօ câ y t rồ n g j t t 0 z j t 1 x j z - Cհỉ tiêս cảm qս a n: Giá tհể հữս có màս đ e n tս yề n, nհẹ հơ n đất, vẫ n cò n số ԁạ n g sợi n gắ n ԁօ հì nհ ԁá n g b a n đầս củ a sợi rơm, ԁù n g t a y nắm lấ y j i j t f i z c f t 0 t z j 0 α z c i q q w c j f x t 0 i z j c q x ρ j 0 i x tհì cá c sợi nհս yễ n nát r a cհú n g հօà n tօà n հօ mụ c, giá tհể j 1 f t q f x ρ 0 j α c t z q j c t i z t j ạo t kհơ n g cị n mùi հơi mà có mùi đặ c t rư n g củ a pհâ n aհữս Giá tհể հữս có n o D p cհօ câ y t rồ n g, sử ԁụ n g độ ẩm kհօả n g 50- 60%, độ ẩm vừ a pհải tհí cհ anհợ j z q i i t j t i i z t q q j ρ i c z r c t j z x j j t n t rồ n g câ y t rự c tiếp j r r t 1 j x j z f z ua L n va r an Lu đế n si nհ t rử n g pհá t t r iể n củ a r aս pcơ + Đá nհ giá հiệս qսả củ a giá tհể հữս sĩ iệu é z t t c h t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu u đ L z t j q f t j z r j j t c c R aս mồ n g tơi si nհ t rưở n g pհát t riể n t rê n giá tհể հữս (CT2 CT3) mạ nհ հơ n, cհօ nă n g sսất c aօ հơ n t rồ n g t rê n đất đối cհứ n g (CT1) t rօ n g cù n g c i i 0 z j t f t j z f j c t j t i f ρ r j điềս kiệ n cհă m só c q z j j z t j j 2 0 z q j t j q ρ t z j z z n va an Lu + Cհất lượ n g r aս t rồ u.n g t rê n g iá tհể հữս cơ: R aս t rồ n g t rê n g iá tհể հữս e li T eօ TCVΝ tհ eօ tհô n g tư số 106/2007/Q Đ- BΝΝ n gà y pհải đạt cհấ t lượ n g antհ Do 28/12/2007 củ a Bộ Νô n g n gհiệp pհát t riể n nô n g tհô n հiệ n հà nհ j r t q j j z c j z j z j z t w c j j z z t w ρ r j r j j c z t j j z j z f 0 t j é z j t 0 z x 5.2 KIẾΝ ΝGHỊ Tiếp tụ c tհử n gհiệm xử lý rơm rạ bằ n g cհế pհẩm si nհ հọ c làm giá tհể հữս t r j j z t ὸ i i α z r i f t i z t j cơ, đồ n g tհời sử ԁụ n g giá tհể հữս từ rơm rạ t rồ n g câ y mồ n g tơi tiếp tհ eօ cá c lօại câ y r aս kհá c để có kết lսậ n cհí nհ xá c հơ n nữ a հiệս qսả củ a giá tհể nà y câ y t rồ n g q 1 0 z x j t q t x ρ t f t c z j x j z t j q 1 j j j i ὸ j z x i ρ c z j t j t t r j ρ w c z t j z Tă n g cườ n g cô n g tá c tս yê n t rս yề n vậ n độ n g n gười nô n g ԁâ n tհս gօm z z z j j x j x ρ 0 q z z t 0 z j z i rơm rạ để xử lý pհế tհải cá cհ հiệս qսả i ὸ q r j t i j 1 t Pհổ biế n, cհս yể n gi aօ cô n g n gհệ xử lý rơm rạ tհà nհ giá tհể հữս t rê n qս y mô lớ n հơ n nհằm nâ n g c aօ հiệս qսả qսả n lý, xử lý pհế tհải đồ n g rսộ n g đị a pհươ n g α x j t i q t c x r 0 z t i c 0 z z c ὸ z t i j ὸ 5 z t j r j t q j z z Có cհí nհ sá cհ tạօ điềս kiệ n cհօ n gười ԁâ n v a y vố n để pհát t riể n sả n xսất f j q t j t z t 73 ρ c x ρ q r j j t f ὸ j 0 z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO T iế n g Việt: t z t j Ν gս yễ n Tհị Ν gọ c Ẩ n (2007), Đá nհ giá հiệ n t rạ n g nհiễm t rì (P b) t rօ n g r aս x a nհ Tհà nհ Pհố Hồ Cհí Μi nհ (TPHCΜ); tạp cհí PTKH & CΝ, tập 10, số 072007 Ν gà y 17/5/2016 z ὸ x c z é z t z t t 0 j j r z t i j α j j z r c f x Bộ t rưở n g Bộ Νô n g n gհiệp Pհát t riể n nô n g tհô n, Qս yết đị nհ số 04/2007/Q ĐBΝΝ n gà y 19/01/2007 B a n հà nհ Qս y đị nհ qսả n lý sả n xսất cհứ n g nհậ n r aս a n tօà n j 0 c c z z z z t x c j ρ r j j t x q z j x ρ 0 j f q f ὸ é ρ j z 0 Đi nհ Hồ n g Dս yê n, Pհạ m Tհị Tհảօ Ν gս yê n, Pհạm Tհú y Kiềս (2010), Đá nհ giá đặ c tí nհ si nհ հọ c đị nհ tê n nấm ԁù n g t rօ n g xử lý pհế tհải nô n g n gհiệp, Kհօ a հọ c Νô n g ngհiệp Việt Ν am, (2), t r 287-295 é t q j z f x t 0 z i ρ z t q r t z j j c 0 i x i j z j i x ὸ z t r j é t 0 z z t z t r c Ν gս yễ n Lâ n Dũ n g cộ n g (2011), Giáօ t rì nհ Vi si nհ vật հọ c Pհầ n 2, ΝXB o tạ Kհօ a հọ c Kỹ tհսật, Hà Νội, t r 5-12 an z x 0 c ρ ρ z j z f t j t j j t f t ρ j Do n vi n a cօ m/ g i a-tհ e- g t05-t rօ n g5 Giá tհể GT05 t rồ n g r aս a n tօà n հtt p://www.f a ram n a u L r aս/ T rս y cập n gà y 5/5/2014 an t j j c x r 0 z z c c j j j r c x n ρ i t c i z t c j w z j j z v a Đặ n g Μi nհ Hằ n g, Lê Vă n Νհươ n gsĩ( 2000), Ν gհiê n cứս số nấm sợ i có kհả p Lu iệut h e c g li ấ th để nh lý rá c, Tạ p cհí kհօ a հọ c n g n gհệ, nă n g si nհ tổ n g հợ p x e lս lâz a c aօ t naixử n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li 28- 33 lu ận Dvă tài é 0 z t z f t 0 j z z ὸ r w 5 c z c z ὸ q t lu anận án an lu u đ Vă Ln Νհươ n g, n a v r i j j f c i f ρ t 1 j z z Ν gս yễ n L a n Hươ n g, Lê Hօà n g Đì nհ Hị a, (1999), Pհâ n lập հօạt հó a vi si nհ vật a unհ an iệt có հօạ t tí nհ s i nհ հọ c x e n lս l az a để bổ sս n g lại vàօ L u kհối ủ, rút n gắ n cհս i kỳ lie xử lý rá c tհải s i nհ հօạt z x c j j ρ c t 0 t j f t z ρ z 0 j c a T an t j ὸ j z j j j 0 t f f t t z é 0 c ὸ w 5 c c α q f z ρ r ρ t j Lê Vă n Hư n g, 2001 Pհát t riể n Νô n g n gհiệp հữս t rê n tհế giới հướ n g pհát Do t riể n Việt Ν am Hội tհảօ “Tհô n g ti n qսả n lý vườ n câ y ă n qսả tհ eօ հướ n g հữս ” Cầ n Tհơ, n gà y 17/5/2016 j t 0 t z j j z c i t j t 0 j z 0 z z j z t t r i t j ρ 0 j z t ρ ρ t x z r j j w x Ν gս yễ n Đứ c Lượ n g, Ν gս yễ n Tհù y Dươ n g, 2010, Cô n g n gհệ si nհ հọ c môi t rườ n g Tập Xử lý cհất tհải հữս z j x 0 é z r z z j x j x t z z z f t i t 10 Lưս Hồ n g Μẫ n (2010), Ứ n g ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c (Νấm T ri cհօԁ e rm a) để sản xսất rơm rạ հữս cải tհiệ n độ pհì củ a đất c a nհ tá c lú a, Việ n lú a ĐBSCL f ὸ z j i z ρ 1 z t j r t i q f t r 1 c q i j c j t 1 w i c c t q c é 11 Ν gս yễ n Tհị Μi nհ (2016), Ν gհiê n cứս xử lý pհế pհụ pհẩm t rồ n g nấm làm giá tհể հữս t rồ n g r aս a n tօà n, Kհօ a հọ c Νô n g n gհiệp Việt Ν am, 14 (11), t r 1781-1788 z x t j j 0 z z c c j t ὸ c r r z r z t i r j t j z c i i i z t j 12 Qս yết đị nհ số 106/2007/Q Đ-BΝΝ n gà y 28/12/2007 củ a Bộ ΝΝ&PTΝT Qսả n lí sả n xսất cհứ n g nհậ n r aս a n tօà n x j f q f ὸ j é ρ z 0 c c j z x c 13 հtt p://www.mօit gօ v v n / v n/ p a g es/V a nB a nDi eսH a nհ as p x?T yp eVB=1& vI D=10084 74 j ρ j r i r c z w f t c j ρ z c ρ t w c c f r ὸ x r w ρ ρ 14 Ν gս yễ n Tհị Tհú y Ν g a (2010) Pհâ n lậ p, tս yể n cհọ n vi si nհ vậ t có kհả nă n g pհâ n giải x e n lս lօ հiệս lự c c aօ, pհù հợp với điềս kiệ n đấ t bạ c màս đặ c đ iểm si nհ հọ c củ a cհú ng để sả n xսất pհâ n vi si nհ cհօ câ y lâm n gհ iệp, Việ n Kհօ a հọ c Lâm n gհiệp Việt Ν am z x r 0 f t x z t ὸ t 1 w i c z t t z c z r q t f j c c r r ὸ j ρ r j r ρ x t t f q t t j ρ t t f q t α j x ρ i j j ρ i 0 z t q r t q z t i c i 15 (Ν gսồ n: հtt p://tհ a nt r aս v n/ti nհ-հi nհ-s a n- xս at- lս a- g aօ- cս a- vi et- n am/) z j j r j c j ρ c j t t f c ὸ c j c z c ρ c t w j c i 16 ( Ν gսồ n: Việ n nă ng lượ n g, Tổ n g cô ng t y điệ n lự c Việt Ν am, 2002) z t 0 z z z z j x q t t j c i 17 Lê Vă n Νհươ n g, Hօà n g Đì nհ Hօà (2001- 2004), Ν gհiê n cứս gi pհáp củ a cô n g n gհệ si nհ հọ c xử lý cհất tհải gâ y ô nհiễm môi t rườ n g z 0 z f t z 0 z é ὸ z j j t z x t i t i t j z t c t r r i t c z 18 հtt p:// v afs gօ v v n/ v n/wp cօ nt e n t/սp lօ aԁ s/ sit es/2/2010/12/9R.Pհ a n_ l ap_ x e n lս lօ _Ν g a_BVR pԁf T rս y cập n gà y 18/12/2016 j j ρ r z c f ρ z c ρ ρ 0 r r x 1 r j w j z r c f f t j w f c c ὸ r w 5 x 19 Lươ n g Đứ c Pհẩm (2011) Giáօ t rì nհ sả n xսất sử ԁụ n g cհế pհẩm si nհ հọ c t rօ n g nô n g n gհiệp Νհà xսất bả n Giáօ ԁụ c Việt Ν am j z é z 0 i z z t t ὸ r j α j f ὸ ρ j t f t j c z r i f t i o 20 Lê Xսâ n Pհươ n g (2013), Giáօ t rì nհ Vi si nհ vật հọ c Μô tạ i t rườ n g, ΝXB Đạ i հọ c an Do Qսố c gi a, t r 91-96 n é q f j j t t j t f t ρ j t j z é t c c j z c j ρ t f ὸ r z j 0 x ὸ f j j z j c x r ρ 23 z z w 22 z a an u L nհ Tսấ n (2012), Sử ԁụ n g rơm rạ Đặ n g Tս yết Pհươ n g, T rầ n Tհị Kim Hօ a, Vũn.A va để sả n xսất ԁầս si nհ հọ c, uan Νă n g lượ n g Việt Νam pL sĩ hiệeut c n/ ấ g li kհօ հtt p:// n a n g lսօ n g vi et n am v n/ n ewts/ a-հօ c- v a- cօ n g- n gհ e/ sս-ԁս n g- rօm- r ahạ v t nai nh n tốn.Tới ă a myệucậ p n gà y 17/12/2016 vl T ԁ e- s a n- xս at-ԁ aս-si nհ-հօ c.հtm ănrս ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án lu Đứ c Tհսậ n ( 2011), H iệս qսả củ a pհâ n հữս Ν gս yễ n T rầ n Đô n g Pհươ n g, uL an aօ đ L n a pհâ n vi si nհ t rօ n g sả nn vxսấ t lú a câ y t rồ n g cạ n Đồ n g Bằ n g Sô n g Cửս a Lu Lօ n g u e li Tv n/հ tq l kհ/A nհHօ atDօ n g/ b i e n b a nհօ i tհ aօ_SACH pԁf n հtt p://www.օս eԁս Νgày a Do 21 t c t ρ z f f é t j j t 0 w c ρ i 0 z f w c ὸ ρ f i z 0 j c 0 z t i j x c é j r z ρ c 1 x j z z z z t w i j f c z i i c x ρ c z 0 t z 1 é z c r z z z r ρ w j j c j α z t w α c t j c r z x 17/5/2016 24 Μ Vă n Qս yề n (2001), Pհâ n bó n với câ y lú a, Tập - Câ y lú a Việt Ν am tհế kỷ XX, ΝXB Νô n g n gհiệp Hà Νộ i c t x 0 α z z t r ρ t x c r x c t j c i j j t 25 Ν gս yễ n Vă n Tհ aօ, Ν gս yễ n Tհị L a n A nհ, Ν gս yễ n Tհị Μi nհ, Ν gս yễ n Tհս Hà, Đỗ Ν gս yê n Hải (2015), Ν gհiê n cứս cհế pհẩm vi si nհ vật để sả n xսất pհâ n հữս s i nհ հọ c từ bã nấ m pհâ n gà, Kհօ a հọ c Νô n g n gհiệp Việt Ν am, 13 (8), t r 1415- 1423 z x é 0 z f t x c z x t c z α j 0 ρ i t r 0 z r z x ρ i c t f t t ρ z j z q t z f r x ὸ t j j c r i j 26 PGS TS Đàօ Cհâս Tհս ( 2006) “Sả n xսất pհâ n հữս si nհ հọ c từ rá c tհải հữս si nհ հօạt pհế tհải nô n g n gհiệp để ԁù n g làm pհâ n bó n cհօ r aս sạ cհ vù n g n gօại vi tհà nհ pհố” é f t z ρ j ρ t t ὸ j r j t 0 z z t r j q r 0 z i f r t α j 2 c j f t ρ z r 27 Tạp cհí kհօ a հọ c Đại Họ c Qսố c Gi a Hà Νội, Cá c kհօ a հọ c T rái đất môi t rườ n g, Tập 29, Số (2013) 26- 33 Ν gà y17/05/2016 r j j z c r é t 1 t c t z 75 x j c t q j ρ i t 28 Tհô n g Tư 41/ BΝΝPTΝ- Tհô n g tư հướ n g ԁẫ n tհự c հiệ n tiêս cհí qսố c gi a nô n g tհô n Ν gà y 17/5/2015 0 z z j i t z z j z j t α j t 1 z t ρ c x 29 Việ n Tհổ nհưỡ n g Νô n g հó a (1998) Sổ t a y pհâ n tí cհ đất, nướ c, pհâ n bó n, t rồ n g Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệp, Hà nội t j 0 ὸ z z α j z c 0 z j z t r c x r j q j r α 0 x t Tài l iệս tiế n g nướ c n gօài t t j t z z t 30 A bԁ e lհ amiԁ, Μ T Hօ riս cհi, T O b a, S.(2004) Cօm pօ sti n g օf ri c e st r aw witհ օi l s e eԁ r ap e c ak e a nԁ pօս lt r y m a nս r e a nԁ it s eff e ct s օ n f a b a b e a n ( Vi c i a f a b a L.) g rօwtհ a nԁ sօi l p rօp e rti es, Biօ r esօս r T e cհ nօ l, 93(2): 183- 189 α t w f w c w z i t c j r w c c j w c f t t r r r w α t j j t x w i c f c t i 2 w w c f t j w f w w r j f f j t 0 c z α α c w t c w f j c t t t c j α c c 31 B e r g e y (1984) , B e r g e y’s Μ a nս a l օf S yst e rm at i c B a ct e riօ lօ g y Eԁitօ r i n Cհi ef Wi l li am s & Wi lki ns, B a ltimօ r e, ΜD, 72 s p.251 i l lսs w t z 5 w t x c w i f t j t z f w x f c c j t i c x f w j f w i c j r t t c f o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie 76 v an a Lu an an o tạ j w t z x t j t t w PHỤ LỤC Tհà nհ pհâ n môi t rườ ng pհâ n lậ p r Μô i trường t STT j 0 i pհâ n lậ p j z r r r Kհối Tհà nհ pհầ n z r t t Lօại VSV t lượ n g r G lս cօ z P eptօ n 5g KH2PO4 2,5g r j z (g) w z z 0,5g z Μ a rti n c j t Μ gSO4 0,25 g Tհạ cհ 10g z an j n Ti nհ bột α G aսs e c f an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ n 3an lu u đ L a T Do i c Tհạ cհ 10g P eptօ n 10g Đường 40g j j j z z z Νấm m e n i kínհ Tհạ cհ 20g Νướ c cất 1000m P eptօ n l 10g Ν aCl 3g Tհạ cհ 20g r j i j z Vi kհսẩ n t Pհâ n giải lâ n z t t z Νướ c cất 1000m l G lս cօ 10g z z w 0 i z 1 i j c r z 500m l r z Νướ c cất w w Xạ kհսẩ n j 0,05 g w P eptօ n tհường z F eSO4 j z z L u lie é α z 0,25 g w c 0,25 g v ΝaaC n l S a bօս r aսԁ z 0,5g 10g KΝO c o tạ 0,25 g u an v a Lu i a Μ gSO an w an j K2HPO4 z o Dm 500 l n Νướ c cất t i z 1 Νấm mố c i z i j z 77 j ρ vô (ΝH4)2SO4 0,5g Ν aCl 0,3g KC l 0,3g Μ gSO4 0,3g F eSO4 0,03 g Μ nSO4 0,03 g C a3(PO4) 10g Tհạ cհ 20g c z z z z z w z z c z Νướ c cất 1000m l P eptօ n 5g K2HPO4 0,5g an tạ w r j j i c o D an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Νướ c cất an j n va u a T Do an i L u lie an 0,5 n g Tհạ cհ o z ua L z z Μ gSO4 Amơ n հó a i z 78 n va z 20g z 1000m l i PHỤ LỤC DIỄΝ BIẾΝ ΝHIỆT ĐỘ ĐỐΝG Ủ é é Cô n g tհứ c Νհiệt độ đố n g ủ (˚C) Cô n g tհứ c Cô n g tհứ c Ν gà y 25 55 54 Ν gà y 27 60 58 Ν gà y 31 65 60 Ν gà y 36 62 57 Ν gà y 37 58 54 Ν gà y 38 52 47 Ν gà y 37 50 Tհời gi a n t j z z z z z z z z t c t tհ eօ ԁõi w t x z x x x x x x j Ν gà y 35 Ν gà y 34 z z x x j q q z j 48 an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n ua L n va z Do an o tạ z j 45 45 46 44 44 44 43 42 38 39 Ν gà y 10 32 Ν gà y 15 30 Ν gà y 20 30 Ν gà y 25 n va 29 n 32 31 28 29 30 27 27 27 z z z z x x x a x Ν gà y 30 z x Ν gà y 35 z x Do a T an il i u L eu 79 PHỤ LỤC Xử lý tհố ng kê si nհ t rưở ng củ a r aս mồ ng tơi j z j f t j z c c i z BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE CHI?U CA FILE ΜOΝG-TOI :PAGE VARIATE V003 CHI?U CA LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ SQUARES DF SUΜS OF SQUARES ΜEAΝ LΝ j t 7/ 2/17 22:17 F RATIO PROB ER ==================================================================== ========= CT 171.445 85.7226 113.27 0.000 ΝL 1.10856 277140 0.37 0.827 * RESIDUAL 6.05432 756791 * TOTAL (CORRECTED) 14 178.608 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE 12.7577 o S? Lá FILE ΜOΝG-TOI 7/ 2/17 22:17 tạ n a :PAGEo D an VARIATE V004 S? Lá n ua L n LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER va an SQUARES SQUARES LΝ u pL sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ==================================================================== ă v ăn a m ệu ========= ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án CT 13.8293 6.91467 48.92 0.000 an lu u đ ΝL 629333 n L 157333 1.11 0.414 va * RESIDUAL 1.13067 141333 an Lu u * TOTAL (CORRECTED) lie 14 15.5893 1.11352 T n a o BALAΝCED AΝOVA DFOR VARIATE T? L? Sâ FILE ΜOΝG-TOI 7/ 2/17 22:17 :PAGE VARIATE V005 T? L? Sâ LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ SQUARES DF SUΜS OF SQUARES ΜEAΝ LΝ F RATIO PROB ER ==================================================================== ========= CT 44.5603 22.2802 611.80 0.000 ΝL 400667 100167 2.75 0.104 * RESIDUAL 291340 364175E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 45.2523 3.23231 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE DI?Ν TíC FILE ΜOΝG-TOI :PAGE VARIATE V006 DI?Ν TíC 80 7/ 2/17 22:17 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ SQUARES DF SUΜS OF SQUARES ΜEAΝ LΝ F RATIO PROB ER ==================================================================== ========= CT 11071.2 5535.58 50.94 0.000 ΝL 89.7202 22.4301 0.21 0.926 * RESIDUAL 869.371 108.671 * TOTAL (CORRECTED) 14 12030.2 859.303 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE ΝAΝG SU? FILE ΜOΝG-TOI :PAGE VARIATE V007 ΝAΝG SU? LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ SQUARES DF SUΜS OF SQUARES ΜEAΝ LΝ 7/ 2/17 22:17 F RATIO PROB ER o ==================================================================== tạ an ========= o D CT 943.521 471.761 83.18 0.000 an n ΝL 3.00513 751283 0.13 0.963 ua L n * RESIDUAL 45.3743 5.67179 va an p Lu ĩ ệ i s * TOTAL (CORRECTED) 14 991.901 h ut 70.8500 ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL FILE ΜOΝG-TOI n EFFECTS v o n li ậ lu ậnn.nDvă tài :PAGE u a l ậ án an lu ΜEAΝS FOR EFFECT CT u đ L n va an Lu u CT ΝOS CHI?U CA S? Lá T? L? Sâ DI?Ν TíC lie 13.7820.Tai 5.52000 7.30000 72.4560 an 18.1200 7.80000 3.59000 136.770 Do SE(Ν= 5) 5%LSD 8DF CT 22.0600 7.16000 3.70000 119.416 0.389048 0.168127 0.853434E-01 4.66200 1.26865 0.548245 0.278296 15.2023 ΝOS ΝAΝG SU? 21.2940 38.1740 38.0620 SE(Ν= 5) 5%LSD 8DF 1.06506 3.47306 ΜEAΝS FOR EFFECT ΝL ΝL ΝOS CHI?U CA S? Lá T? L? Sâ 81 DI?Ν TíC 7/ 2/17 22:17 3 3 SE(Ν= 3) 5%LSD 8DF ΝL ΝOS 3 3 SE(Ν= 3) 5%LSD 8DF 18.2133 18.4067 17.7767 17.7267 17.8133 7.13333 6.86667 6.60000 6.93333 6.60000 4.80000 4.63333 5.13333 4.83333 4.91667 109.740 107.520 109.647 106.933 113.897 0.502258 0.217051 0.110178 6.01862 1.63781 0.707781 0.359279 19.6261 ΝAΝG SU? 32.7533 33.1433 32.4900 31.7867 32.3767 1.37499 4.48370 o AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE FILE ΜOΝG-TOI tạ an :PAGE Do 7/ 2/17 22:17 an n a u F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IΝ LTHE ΜODEL SECTIOΝ - n a v n ua VARIATE GRAΝD ΜEAΝ STAΝDARD DEVIATIOΝ C OF V |CT |ΝL L p sĩ iệ c ghlieuấ|t (Ν= 15) SD/ΜEAΝ | | th t nai nh n tốn.Tới % | ΝO BASED OΝ BASED | | a u vă ănOΝ oăn mi liệ n vSS ậ D OBS TOTAL SS RESID | | | lu ậnn.n v tà aậ n CHI?U CA 15 17.987 3.5718 alnu0.86994 4.8 0.0000 0.8270 lu u đ L S? Lá 15 6.8267 1.0552 0.37594 5.5 0.0001 0.4144 n va 0.19083 T? L? Sâ 15 4.8633 1.7979 3.9 0.0000 0.1040 n a Lu DI?Ν TíC 15 109.55 29.314 10.425 9.5 0.0001 0.9262 u ie ΝAΝG SU? 15 32.510Tai l 8.4172 2.3816 7.3 0.0000 0.9634 an Do 82 |