(Luận văn) một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm việt nam (vifon) đến năm 2020 , luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO t to ng TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM hi ep w n lo ad ju y th NGUYỄN THỊ BÍCH NHƯ yi pl ua al n MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG n va fu ll LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CP oi m at nh KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM z (Vifon) ĐẾN NĂM 2020 z ht vb k jm om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n a Lu n va y te re TP Hồ Chí Minh – Năm 2011 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO t to ng TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM hi ep w n lo NGUYỄN THỊ BÍCH NHƯ ad ju y th yi pl MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG ua al n LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CP n va ll fu KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM m oi (Vifon) ĐẾN NĂM 2020 at nh z z ht k jm Mã số: 60.34.05 vb Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n TS NGUYỄN ĐĂNG LIÊM a Lu NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: n va y te re TP Hồ Chí Minh – Năm 2011 LỜI CẢM ƠN t to ng Đề tài luận văn tốt nghiệp “Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh hi ep Công ty cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt nam (Vifon) đến năm 2020” kết trình nỗ lực học tập rèn luyện suốt thời gian theo học w n chương trình đào tạo sau đại học trường Đại học Kinh tế TP.HCM Để đạt lo ad thành này: ju y th Tôi xin gởi lời tri ân đến quý thầy, cô trường Đại học Kinh tế TP.HCM, yi Khoa Sau đại học, Khoa Quản trị kinh doanh nhi ệt tình giảng dạy truyền đạt pl kiến thức bổ ích giúp tơi có tảng kiến thức để áp al ua dụng vào thực tiễn mang lại hiệu cao trình công tác n Tôi xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Đăng Liêm, người Thầy va n kính mến hư ớng dẫn tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Thầy nhi ệt tình fu ll truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm, động viên giúp đỡ tơi tháo gỡ m oi khó khăn, vướng mắc để hoàn thành luận văn tốt nghiệp nh at Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Kỹ nghệ z thực phẩm Việt nam (Vifon) toàn thể nhân viên phịng ban Cơng ty z ht vb nhiệt tình góp ý, cung cấp tài liệu giúp đỡ tơi hồn thành nghiên cứu jm Tơi xin chân thành cảm ơn chuyên gia ngành khách hàngã đ k giành thời gian trả lời câu hỏi khảo sát, giúp tơi có liệu khảo sát gm cần thiết, để hoàn thành nghiên cứu đề xuất đến Công ty cổ Kỹ nghệ thực phẩm om l.c Việt nam (Vifon) số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh đến năm 2020, n Trân trọng cảm ơn! a Lu nhằm đưa thương hiệu Vifon trở thành niềm tự hào người Việt Nam n va TP.Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 12 năm 2011 y te re Nguyễn Thị Bích Như LỜI CAM ĐOAN t to ng Tôi xin cam đoan nghiên cứu tơi, có hướng dẫn hi ep TS Nguyễn Đăng Liêm hỗ trợ giúp đỡ Cán bộ, Công nhân viên Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt nam (Vifon) Các nội dung kết w n nghiên cứu trung thực chưa công bố lo ad công trình nghiên cứu ju y th yi TP.Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 12 năm 2011 pl n ua al va n Nguyễn Thị Bích Như ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re MỤC LỤC t to ng hi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT ep DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU w DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ n MỞ ĐẦU lo ad Tính cấp thiết đề tài y th Mục tiêu nghiên cứu đề tài ju yi Đối tượng nghiên cứu .3 pl Phạm vi nghiên cứu al n ua Phương pháp nghiên cứu va Kết cấu luận văn n CHƯƠNG fu ll CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH m Một số khái niệm cạnh tranh lực cạnh tranh doanh nghiệp oi 1.1 nh Khái niệm cạnh tranh .4 at 1.1.1 z 1.1.1.1 Khái niệm z ht vb 1.1.1.2 Phân loại cạnh tranh Lợi cạnh tranh k 1.1.2 jm 1.1.1.3 Vai trò cạnh tranh gm 1.1.2.1 Khái niệm om l.c 1.1.2.2 Các sở lợi cạnh tranh 1.1.2.3 Cách thức để tạo lợi cạnh tranh .9 a Lu 1.1.2.4 Cách thức để trì, củng cố xây dựng lực cạnh tranh 10 n Năng lực cạnh tranh .12 1.2 Một số yếu tố cấu thành lực cạnh tranh (các nhân tố bên trong) doanh nghiệp 13 y 1.1.3.2 Các tác lực lực cạnh tranh 13 te re 1.1.3.1 Khái niệm 12 n va 1.1.3 t to ng hi ep w n 1.2.1 Năng lực quản trị 14 1.2.2 Trình độ công nghệ sản xuất 15 1.2.3 Nguồn nhân lực .15 1.2.4 Khả tạo danh tiếng – thương hiệu 16 1.2.5 Năng lực tài 16 1.2.6 Năng lực marketing .18 lo Một số yếu tố mơi trường bên ngồi (các nhân tố bên ngồi) ảnh hưởng đến ad 1.3 y th lực cạnh tranh doanh nghiệp 18 Môi trường vĩ mô 19 ju 1.3.1 yi pl 1.3.1.1 Yếu tố Kinh tế 20 ua al 1.3.1.2 Yếu tố Chính trị, pháp lý 21 n 1.3.1.3 Yếu tố Văn hóa – xã hội 21 va n 1.3.1.4 Yếu tố Khoa học công nghệ kỹ thuật 22 Môi trường vi mô 23 ll fu 1.3.2 oi m 1.3.2.1 Ảnh hưởng đối thủ cạnh tranh 23 nh 1.3.2.2 Ảnh hưởng khách hàng .24 at 1.3.2.3 Ảnh hưởng nhà cung cấp 24 z z 1.3.2.4 Ảnh hưởng đối thủ tiềm ẩn 25 vb ht 1.3.2.5 Ảnh hưởng sản phẩm thay 25 jm 1.4 Một số mơ hình phân tích, đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp k gm .26 Ma trận SWOT 26 1.4.2 Phương pháp ma trận hình ảnh cạnh tranh 27 1.4.3 Mơ hình chuỗi giá trị Michael Porter lực cạnh tranh om l.c 1.4.1 a Lu n doanh nghiệp 29 Mơ hình đánh giá lực cạnh tranh theo cảm nhận khách hàng 31 THỰC TRẠNG VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA VIFON 34 y CHƯƠNG 34 te re Kết luận chương .33 n 1.5 va 1.4.4 Giới thiệu sơ lược Công ty Vifon 34 2.1 t to ng hi ep 2.1.1 Tổng quan 34 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 36 2.1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty 38 Tình hình sản xuất kinh doanh cuả Công ty Vifon 39 2.2 w n 2.2.1 lo ad 2.2.2 Thị trường xuất .40 Đánh giá lực cạnh tranh Công ty Vifon .43 y th 2.3 Thị trường nội địa 39 Các yếu tố bên 43 ju 2.3.1 yi pl 2.3.1.1 Năng lực quản trị .43 ua al 2.3.1.2 Trình độ cơng nghệ sản xuất .44 n 2.3.1.3 Nguồn nhân lực 44 va n 2.3.1.4 Khả tạo danh tiếng – thương hiệu 46 ll fu 2.3.1.5 Năng lực tài .47 oi m 2.3.1.6 Năng lực marketing 51 Các yếu tố bên (Đánh giá tác động yếu tố môi trường) at nh 2.3.2 53 z z 2.3.2.1 Môi trường vĩ mô 54 vb ht 2.3.2.2 Môi trường vi mô 57 jm 2.4 Phân tích khả cạnh tranh Vifon với đối thủ khác (Ma trận hình k gm ảnh đối thủ cạnh tranh chính) 61 Đánh giá lực cạnh tranh Vifon mô hình SWOT 64 l.c 2.5 Điểm mạnh 64 2.5.2 Điểm yếu .65 2.5.3 Cơ hội 66 2.5.4 Thách thức .67 n a Lu Phát triển mơ hình 68 2.6.2 Xây dựng mô hình nghiên cứu 68 y 2.6.1 te re Đánh giá lực cạnh tranh Vifon từ cảm nhận khách hàng 67 n va 2.6 om 2.5.1 t to ng 2.6.3 Chi tiết hóa khái niệm thang đo 69 2.6.4 Phân tích kết 70 2.6.5 Kết luận chung kết nghiên cứu 71 hi Đánh giá chung lực cạnh tranh Vifon .71 ep 2.7 w n 2.7.1 Ưu điểm 71 2.7.2 Hạn chế 71 lo ad 2.7.2.1 Hạn chế công tác Marketing .72 y th 2.7.2.2 Hạn chế đầu tư công nghệ .72 ju 2.7.2.3 Hạn chế nguồn nhân lực .72 yi Kết luận chương .73 pl 2.8 ua al CHƯƠNG 74 n MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA VIFON va n ĐẾN NĂM 2020 .74 ll fu 3.1 Những sở đề giải pháp 74 Xu hướng phát triển thị trường .74 3.1.2 Xu hướng phát triển cạnh tranh ngành thực phẩm ăn liền 75 3.1.3 Mục tiêu phát triển Vifon đến năm 2020 75 oi m 3.1.1 at nh z Các nhóm giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh VIFON đến z 3.2 vb ht năm 2020 77 jm Nhóm giải pháp quản lý tài .77 3.2.2 Nhóm giải pháp nâng cao lực quản trị kinh doanh .79 3.2.3 Nhóm giải pháp xây dựng, củng cố phát triển nguồn nhân lực 81 3.2.4 Nhóm giải pháp đầu tư cho hoạt động sản xuất kinh doanh 86 3.2.5 Nhóm giải pháp thực hoạt động Marketting 87 3.2.6 Nhóm giải pháp nâng cao khả tạo danh tiếng – thương hiệu .92 k 3.2.1 om l.c gm n a Lu Các kiến nghị .94 3.3.2 Kiến nghị với ngành thực phẩm 95 3.3.3 Kiến nghị với công ty 95 y Kiến nghị với Nhà nước 94 te re 3.3.1 n va 3.3 3.4 Kết luận chương .96 t to KẾT LUẬN 97 ng TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 hi ep Phụ lục 100 Phụ lục 102 w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT t to ng hi ep w NLCT: lực cạnh tranh - SXKD: sản xuất kinh doanh - CP: Cổ phần - TNHH: Trách nhiệm hữu hạn n - lo WTO: Tổ chức thương mại giới ad - NSX: Nhà sản xuất - NTD: Người tiêu dùng - ĐVT: Đơn vị tính - SP: Sản phẩm - VNĐ: Việt Nam đồng - TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh - TGĐ: Tổng Giám Đốc - PTGĐ: Phó Tổng Giám Đốc - HĐQT: Hội đồng quản trị - CNTT: Công nghệ thông tin - CBCNV: Cán công nhân viên ju y th - yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re 90 Phát triển thị trường nước ngoài: Xây dựng chiến lược phát triển thị trường, t to điều chỉnh hợp lý cấu sản phẩm hướng đến thị trường có giá trị gia tăng cao, ng trọng thị trường có khả tiêu thụ lớn Mỹ Đông Âu hi Truyền thông quảng cáo thương hiệu ep Muốn thực tốt công tác truyền thơng, quảng cáo, trì phát triển w thương hiệu, Công ty Vifon cần làm tốt công việc sau: n lo - Cần xây dựng chiến lược quảng cáo, truyền thơng trì phát triển ad y th thương hiệu cách hiệu quả, với chi phí hợp lý, đảm bảo sử dụng phương ju thức quảng bá thị trường, chọn thị trường mục tiêu cho chiến yi pl lược quảng bá Tăng cường hoạt động quảng cáo qua kênh truyền hình mức độ ua al nhận biết thương hiệu Vifon qua kênh truyền hình cịn thấp Ngồi ra, công ty n cần thực quảng cáo báo in internet va n - Tham dự hội chợ triển lãm quốc tế ngành thực phẩm thị trường ll fu nước quốc tế oi m - Triển khai hoạt động tài trợ tổ chức kiện nh Các chương trình khuyến at + Chương trình khuy ến cho ngư ời bán: mục đích khuyến khích z z cửa hàng bán lẻ tích cực giới thiệu bán hàng Vifon, qua gia tăng lợi ích vb ht cho người bán Từ trước đến Vifon áp dụng hình thức chiết khấu trực tiếp jm k hóa đơn thưởng đạt doanh số năm, sách bán hàng khơng gm kích thích người bán mua hàng với số lượng nhiều nhiệt tình để giới l.c thiệu cho người tiêu dùng (vì giới thiệu người bán yếu tố quan trọng góp om phần tăng độ nhận biết sản phẩm, thương hiệu công ty, đặc biệt sản n hay thưởng theo sản lượng a Lu phẩm mới) Các hình thức khuyến cho người thưởng theo doanh số tính chất may mắn Hình thức khuyến mãi: tem may mắn trúng thưởng y trị cho người tiêu dùng mua sản phẩm, chương trình khuy ến mang te re ý người tiêu dùng sản phẩm thương hiệu Vifon, qua gia tăng giá n va + Chương trình khuyến cho ngư ời tiêu dùng: mục đích thu hút 91 bỏ trực tiếp gói sản phẩm Giải thưởng: vật dụng trang trí t to nhà, đồ dùng thiết thực, hỗ trợ giải phóng sức lao động, tiết kiệm thời gian ng cho người nội trợ như: máy giặt hệ mới, bếp từ lò vi ba, tủ lạnh xe hi ep gắn máy phục vụ cho việc chợ hàng ngày người nội trợ… Tăng cường uy tín hình ảnh công ty w Làm cam kết với khách hàng: “Sản phẩm thực phẩm Công ty n lo Vifon an tồn, bổ dưỡng cho sức khỏe” Cơng ty Vifon cam kết không sử dụng ad y th phẩm màu tổng hợp tất sản phẩm mình, khơng sử dụng chất ju phụ gia khơng nằm danh mục cho phép Bộ Y Tế để đảm bảo yếu tố an yi pl toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm lấy sức khỏe cộng đồng người ua al tiêu dùng làm đầu n Đặc biệt sản phẩm chế biến từ nguyên liệu gạo Việt nam phở va n bún, bánh đa cua, hủ tiếu có hàm lượng chất béo thấp so với ăn cơng ll fu nghiệp khác Fast food, Snack nên tốt cho sức khỏe sản phẩm oi m Phở ăn liền Cơng ty Vifon khơng có chứa chất béo Trans Fat loại chất nh béo bão hịa có hại cho tim mạch ăn nhiều, không chứa chất bảo quản at lại bổ sung thêm chất chống oxy hóa tự nhiên Vitamin E tốt cho sức z z khỏe vb ht Công ty cần phải phối hợp chặt chẽ phịng Tổ chức - Hành với jm phịng ban khác Cơng ty thực thường xun việc xây dựng cho nhân viên k gm nhận thức tầm quan trọng thương hiệu uy tín thương hiệu cơng ty, từ l.c xây dựng lòng tự hào nhân viên lịch sử cơng ty uy tín thương hiệu, để n Khảo sát định kỳ hài lòng khách hàng a Lu vào uy tín hình ảnh Cơng ty om hành động nhân viên hành động đóng góp gầy dựng, bồi đắp y cần xử ý phân tích kỹ lưỡng gợi điểm mạnh cần phát huy phát te re sử dụng dịch vụ khảo sát để thăm dò ý kiến khách hàng Các kết khảo sát n va Công ty nên dành nhiều thời gian cần có phận chuyên trách, 92 kịp thời điểm yếu làm xói mịn lịng tin khách hàng kịp thời có t to giải pháp đồng để chấn chỉnh việc cung cấp sản phẩm ng Công ty nên thường xuyên tổ chức đợt kiểm tra chất lượng sản phẩm từ hi ep thị trường nhằm đảm bảo chất lượng hoàn chỉnh từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng w Công ty phải thường xuyên thăm nhà phân phối, nhà bán lẻ n lo người tiêu dùng địa phương nước để ghi nhận ý kiến đóng góp ad y th khách hàng, người tiêu dùng tất mặt hoạt động liên quan đến ju chất lượng sản phẩm Công ty để từ có cải tiến hoạt động sản yi pl xuất kinh doanh từ có biện pháp khắc phục nâng cao chất lượng ua al Chế độ khuyến khích khách hàng n Thứ nhất, có chế độ khen thưởng cho khách hàng có ý kiến đóng góp va n xây dựng tích cực nhằm làm hài lòng khách hàng đ ể cố trì tốc ll fu độ phát triển Vifon oi m Thứ hai, cần có chương tr ình khuy ến mại cạnh tranh cao để trì lịng at nh trung thành nhằm ngăn cản khách hàng từ bỏ sản phẩm công ty chuyển z sang sử dụng sản phẩm công ty đối thủ cạnh tranh z ht vb Hiệu giải pháp jm Việc ý kiến khách hàng chất lượng sản phẩm có sức thuyết k phục nhiều so với thông tin tự quảng cáo, làm vừa lịng khách khơng gm l.c giữ chân khách hàng cũ mà phát triển thêm khách hàng om 3.2.6 Nhóm giải pháp nâng cao khả tạo danh tiếng – thương hiệu a Lu Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng yếu tố quan trọng để tạo danh n (RD) y te re người tiêu dùng Đây nhiệm vụ quan trọng Phòng nghiên cứu phát triển n va tiếng, thương hiệu mạnh Vì vậy, cần nghiên cứu, phát nhu cầu tiềm ẩn Phòng nghiên cứu phát triển (RD)cần nghiên cứu tìm sản phẩm để đa dạng hóa chủng loại sản phẩm, đồng thời cải tiến nâng cao chất lượng 93 sản phẩm cũ dây chuyền có, nghiên cứu để sử dụng hết công t to dây chuyền sản xuất đại Hoạt động nghiên cứu phát triển Vifon cần ng tiến hành cách đa dạng, bao gồm: hi ep + Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới, từ khâu sơ chế nguyên vật liệu, chế biến, định hình đến khâu đóng gói, bảo quản sản phẩm w n + Nghiên cứu biện pháp cải tiến sản phẩm có chất lượng, kiểu lo ad dáng, bao bì Tạo khác biệt thông qua cải tiến sản phẩm y th + Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm dây chuyền đầu tư ju dự kiến đầu tư yi pl + Nghiên cứu việc sử dụng nguyên vật liệu vào trình sản xuất ua al sản phẩm n + Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm xuất nhằm đảm bảo yêu cầu va n khách hàng nước tiêu chất lượng sản phẩm fu ll Chỉ sản xuất bán sản phẩm thực phẩm ăn liền có chất lượng, đảm m oi bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phải làm cho người tiêu dùng biết điều at nh Để làm điều Cơng ty cần dành chi phí cho quảng cáo nhằm truyền thơng z tới người hình ảnh ích lợi sản phẩm z vb Ln bảo đảm có mặt sản phẩm thị trường khơng để tình trạng ht khách hàng muốn mà khơng có Đây cách nhằm trì lòng trung thành k jm khách hàng sản phẩm công ty gm Tổ chức khâu bán hàng có bản, nhanh chóng cung cấp cho khách hàng om l.c a Lu Hiệu giải pháp thời gian nhanh n Thành công mặt kinh tế Vifon tùy thuộc vào khả công ty xác y te re sản phẩm đáp ứng nhu cầu với giá thành rẻ n va định đòi hỏi người tiêu dùng khả nhanh chóng tạo 94 3.3 Các kiến nghị t to ng 3.3.1 Kiến nghị với Nhà nước hi Nước ta xây dựng kinh tế thị trường, khuyến khích doanh ep nghiệp hoạt động tuân theo Luật doanh nghiệp Trong giai đoạn w điều bất cập, tác giả xin đề xuất số kiến nghị sau: n lo - Bên cạnh bột mì, gạo nguồn nguyên liệu thứ hai để chế biến sản ad y th phẩm ăn liền Vì đề nghị quan Nhà nước cần có sách ju biện pháp hữu hiệu để ổn định giá gạo, tránh để xảy tình trạng giá tăng đột yi pl biến bất thường tháng 05 năm 2008, gây thiệt hại cho doanh nghiệp ua al - Có biện pháp xử lý nghiêm đ ối với nguyên liệu, hàng hóa nhập lậu, hàng n giả gây thiệt hại cho nhà sản xuất chân người tiêu dùng Nhà nước cẩn cải va n thiện thủ tục hành chính, có biện pháp hợp lý thúc đẩy cán ll fu Nhà nước làm việc dùng luật, nhiệt tình với tinh thần hỗ trợ doanh nghiệp m oi - Có biện pháp hữu hiệu để chống hàng giả, hàng nhái cách xây at nh dựng sách hữu hiệu bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa đăng ký, rút ngắn z thời gian thủ tục đăng ký nhãn hiệu hàng hóa z - Có chế độ đãi ngộ, khuyến khích doanh nghiệp tuân thủ tốt quy vb ht định Nhà nước môi trường, an toàn, luật lao động chế tài jm k doanh nghiệp vi phạm để tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh gm - Cải cách hệ thống giao thông hệ thống giao thông đường chưa phát om l.c triển gây nhiều cản trở cho việc phân phối hàng hóa doanh nghiệp Giá xăng dầu ngày tăng, nhiều chi phí phát sinh đường vận chuyển a Lu hạch toán vào giá thành người tiêu dùng gánh chịu n - Cải thiện thủ tục hải quan thuế để tạo tiện lợi cho doanh nghiệp - Tổ chức thường xuyên Hội chợ hàng sản xuất Việt Nam để khuyến y thị trường Việt Nam te re điện, nước, than để công cạnh tranh doanh nghiệp kinh doanh n va liên hệ Chính phủ cần áp dụng sách giá nguồn lượng 95 khích doanh nghiệp nước ngồi nước có hội giao thương đem t to lại lợi ích cho người tiêu dùng ng Nhà nước cần xem xét giải kiến nghị nêu góp phần cho hi ep ngành thực phẩm nói riêng kinh tế Việt Nam nói chung phát triển w 3.3.2 Kiến nghị với ngành thực phẩm n lo ad Nhằm giúp cho doanh nghiệp thành viên phát triển, xây dựng môi y th trường kinh doanh lành mạnh, tác giả xin đề xuất số kiến nghị sau: ju - Xây dựng thống quy định kiểm tra tiêu chuẩn nguyên vật liệu, yi pl sản phẩm thực phẩm chế biến nước nhập để làm sở cho quan ua al quản lý Nhà nước tra giám sát chất lượng sản phẩm, an toàn cho người sử n dụng Xây dựng Trung tâm đo lường chất lượng với thiết bị đại, nguồn va n lực đủ mạnh, tiêu chuẩn kiểm tra để thực quy định ban hành ll fu - Cần có sách hỗ trợ vốn, mặt để doanh nghiệp mở rộng oi m quy mô sản xuất, xử lý nước thải môi trường, di dời nhà máy… at nh - Phối hợp với Tổng công ty than, nước, điện lực nhằm ổn định nguồn z lượng cho doanh nghiệp sản xuất, ưu đãi v ề giá cho doanh nghiệp thực z vb yêu cầu ngành Nhà nước ht Tóm lại, ngành thực phẩm Việt Nam giai đoạn phát triển, nhiều doanh jm k nghiệp nước nước hoạt động với sản phẩm ngoại nhập gm phục vụ tốt nhu cầu người tiêu dùng Tuy nhiên, mặt hạn chế vẩn tồn l.c tại, kiến nghị nêu giúp cho ngành thực phẩm phát huy điểm mạnh om khắc phục điểm yếu để tạo thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển, n a Lu phục vụ nhu cầu người tiêu dùng - Xây dựng quan điểm kinh doanh định hướng thị trường Xây dựng chiến y xuất số kiến nghị sau: te re Nhằm thực giải pháp hiệu quả, phía Cơng ty, tác giả xin đề n va 3.3.3 Kiến nghị với công ty 96 lược phát triển sở thị trường nguồn lực doanh nghiệp, điều t to giúp cho cơng ty có định hướng phát triển rõ ràng, giúp cho lãnh đạo cơng ty có ng định mang tính khả thi cao hi ep - Ln ln tìm mạnh cơng ty việc cạnh tranh với nhãn hiệu mạnh khác thương trường Cụ thể nên tập trung đầu tư chiến w n lược cho dòng sản phẩm gốc gạo lo ad - Xây dựng sách phân phối thu nhập, phúc lợi, chế độ khen thưởng, ju trường y th động viên, kỷ luật… phù hợp rõ ràng cóđ ối chiếu với mặt chung thị yi pl - Tạo môi trường làm việc động, hài hịa bình đ ẳng, tránh yếu tố gia n ua al đình quản lý điều hành Kết luận chương n va 3.4 ll fu Trong chương này, dựa vào mục tiêu định hướng phát triển Công ty oi m Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt nam (VIFON) giai đoạn 2011-2020, luận văn nh đề xuất giải pháp nhằm thực việc nâng cao lực cạnh tranh Công at ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt nam (VIFON) giai đoạn 2011- 2020 z z Các giải pháp cần phải thực đồng bộ, đối tượng, thị vb ht trường; dự báo cần phải thường xuyên theo dõi, ều chỉnh cho sát k jm với hoàn cảnh cụ thể năm Trước mắt công ty cần tập trung đầu tư vào gm nhân tố khách hàng đánh giá cao như: thương hiệu, chất lượng sản phẩm, l.c phân phối, chất lượng dịch vụ sau bán hàng nhằm trì nâng cao ănng l ực n a Lu khách hàng, gia tăng hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh om cạnh tranh thị trường nội địa xuất khẩu, đáp ứng tốt kỳ vọng n va y te re 97 t to KẾT LUẬN ng hi Cùng với phát triển ngành nghề khác, ngành thực phẩm phát ep triển mạnh mẽ nên việc cạnh tranh doanh nghiệp ngành gay gắt để w tồn phát triển Trong Vifon sản xuất dòng sản phẩm thực phẩm n ăn liền chịu tác động lớn môi trường ngành thực phẩm Do vậy, Vifon cần có lo ad giải pháp phù hợp để thực chiến lược nhằm nâng cao lực cạnh y th tranh ju yi Với kiến thức học được, kết hợp lý thuyết với thực tiễn, luận văn pl al với đề tài “Một số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty Cổ n ua phần Kỹ nghệ Thực phẩm Việt nam – Vifon đến năm 2020”, tác giả nêu lên n va vấn đề Vifon cần quan tâm ba chương luận văn Nội dung chương fu 1, luận văn trình bày đ ầy đủ phần lý thuyết cạnh tranh, lợi cạnh tranh, ll lực cạnh tranh, tầm quan trọng nâng cao lực cạnh tranh, tiêu chí đánh giá oi m nh lực cạnh tranh doanh nghiệp, yếu tố tác động đến lực cạnh at tranh doanh nghiệp Nội dung chương 2, luận văn giới thiệu lịch sử hình thành z phát triền Vifon, phân tích yếu tố tác động đến lực cạnh tranh z vb ht Vifon Thông qua phân tích trên, luận văn đánh giá thực trạng lực cạnh k jm tranh Vifon thời gian qua Nội dung chương 3, kết hợp lý thuyết gm chương phân tích đánh giá chương 2, tác giả đề xuất số giải l.c pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho Vifon, đồng thời đề xuất số kiến a Lu pháp cách hiệu om nghị với Nhà nước, với ngành thực phẩm, với Công ty nhằm thực giải n Kết nghiên cứu đề tài mong muốn đóng góp cho Cơng ty Vifon nhận thiện tốt hoạt động sản xuất kinh doanh, giúp cho Vifon định hướng y cạnh tranh Vifon thông qua cảm nhận khách hàng Trên sở dần hồn te re nhân tố bên trong, nhân tố bên với tiêu đo lường lực n va biết ảnh hưởng nhân tố đến lực cạnh tranh mình: 98 phát triển tốt trình hội nhập, giảm thiểu chi phí, nâng cao chất t to lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng tốt hơn… ng Điểm hạn chế đề tài việc đánh giá lực cạnh tranh Vifon từ hi ep liệu thứ cấp sơ sài đề tài cá nhân, thời lượng khả không cho phép nghiên cứu quy mô w Luận văn thể nỗ lực tác giả, nhi ều hạn chế n lo ad thời gian, kiến thức nên không tránh khỏi sai sót, tác giả mong ju y th nhận đóng góp, ý kiến Quý Thầy, Cô anh chị đồng nghiệp công ty nhằm hoàn thiện giải pháp áp dụng vào thực tiễn yi pl Chân thành cảm ơn n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re 99 t to TÀI LIỆU THAM KHẢO ng hi ep Nguyễn Thị Liên Diệp - Phạm Văn Nam (2006), Chiến lược sách w kinh doanh, NXB Lao Động – Xã Hội, 2008 n lo Nguyễn Thanh Hội – Phan Thăng, Quản trị học, NXB Thống Kê, 2006 ad Michael E.Porter (1985), dịch giả: Nguyễn Phúc Hoàng, Lợi cạnh tranh, y th NXB Trẻ, 2009 ju yi Philip Kotler (2001), dịch giả: Vũ Tr ọng Hùng, Quản trị Marketing, NXB lao pl động xã hội, 2009 al n ua Nguyễn Hữu Lam (Chủ biên), Đinh Thái Hoàng, Phạm xuân Lan (1998), Quản va trị chiến lược - phát triển vị cạnh tranh, NXB thống kê, 2007 n Fred R.David (2003), dịch giả: Trương Công Minh, Trần Tuấn Thạc, Trần Thị fu ll Tường Như, Khái luận quản trị chiến lược, NXB thống kê, 2006 oi m Michael E.Porter (1980), dịch giả: Nguyễn Ngọc Toàn, Chiến lược cạnh at nh tranh, NXB Trẻ, 2009 z Nguyễn Đình Thọ - Nguyễn Thị Mai Trang (2007), Nghiên cứu thị trường, z ht vb NXB Đại học Quốc Gia TP.HCM, 2007 k om l.c gm học Marketing, NXB Đại học Quốc Gia TP.HCM, 2007 jm Nguyễn Đình Thọ - Nguyễn Thị Mai Trang (2007), Nghiên cứu khoa n a Lu n va y te re 100 t to Phụ lục ng BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA hi ep Xin Ơng/Bà cho biết thơng tin: Tên Ông/Bà: Nghề nghiệp: w n Địa (hoặc đơn vị công tác): lo ad Điện thoại liên hệ: y th Nam Dưới đại học Đại học ju yi Trình độ: Nữ Trên đại học pl ua al Sau thông tin mà mong nhận trả lời quý n Ông/Bà (đánh dấu X vào lựa chọn thích hợp) n va fu ll Xin Ông/Bà cho biết mức độ ảnh hưởng yếu tố sau lực m oi cạnh tranh công ty sản xuất thực phẩm ăn liền: nh MỨC QUAN TRỌNG đến (từ đến nhiều) at MỨC QUAN TRỌNG đến (từ đến nhiều) MỨC QUAN TRỌNG đến (từ đến nhiều) z z CÁC YẾU TỐ Vifon Asia Food Ace Cook ht vb STT jm 5 k Thị phần nước n a Lu Mạng lưới phân phối om l.c Uy tín thương hiệu gm phẩm y Đa dạng hóa sản te re ngồi nước n Mạng lưới phân phối va 101 t to ng hi ep Nghiên cứu phát triển Chất lượng sản phẩm Khả cạnh tranh giá Năng lực tài 10 Quản trị nhân w n lo ad y th ju Q Ơng/Bà cịn có ý kiến khác: yi pl al ua n Xin cám ơn quý Ông/Bà dành th ời gian trả lời câu hỏi chúng tôi, va n sau xin kính chúc Ơng/Bà gia đình sức khỏe, hạnh phúc thành đạt ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re 102 t to Phụ lục ng BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN KHÁCH HÀNG hi ep Kính thưa Anh(chị)! Tôi học viên cao học trường Đại học Kinh tế TP HCM thực w luận văn Thạc sĩ với đề tài: “Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh n lo Công ty cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt nam (VIFON) giai đoạn 2011- ad y th 2020” Để có thơng tin phục vụ cho việc nghiên cứu, kính mong q Anh(chị) vui ju lịng dành thời gian để trả lời câu hỏi Các thông tin phiếu yi thăm dò dùng phục vụ cho mục đích nghiên cứu ngồi khơng dùng pl al vào mục đích khác Mỗi ý kiến đóng góp Anh(chị) thật có giá trị n ua ý nghĩa Xin chân thành cảm ơn! n va BẢNG XIN Ý KIẾN fu ll Ý kiến Anh(chị) xin ghi thành số điểm tùy theo hài lịng với m Khơng đồng ý Trung dung / Đồng ý Rất đồng ý at nh Rất không đồng ý oi nhận định nêu Cụ thể cách ghi sau: Bình thường z z (4) (5) om l.c n a Lu n va y te re Sản phẩm Vifon có bao bì thiết kế đại, đẹp mắt hợp với xu hướng Sản phẩm Vifon công nhận quy trình quản lý chất lượng ISO Sản phẩm Vifon đáp ứng quan tâm dinh dưỡng, an toàn sức khỏe người tiêu dùng (3) gm Sản phẩm Vifon có chất lượng tốt (2) k Sản phẩm Vifon phong phú đa dạng để lựa chọn (1) jm Chất lượng sản phẩm: ht vb Nội dung câu hỏi 103 Giá sản phẩm: t to Giá bán sản phẩm Vifon thấp ng Giá bán biến động hi ep Giá bán đồng khu vực Uy tín thương hiệu: w n Thương hiệu Vifon có uy tín lo ad 10 Thương hiệu Vifon nhiều người biết đến ju y th 11 Nhắc thực phẩm ăn liền, Anh(chị) nghĩ đến Vifon yi 12 Anh(chị) nhớ rõ logo slogan Vifon pl n ua al 13 Các chương trình khuyến ln hấp dẫn trung thực 14 Anh(chị) tiếp tục sử dụng sản phẩm Vifon thời gian tới Quảng bá thương hiệu: n va ll fu oi m 15 Quảng cáo Vifon ấn tượng at nh 16 Thương hiệu Vifon có chương trình quảng cáo hấp dẫn n a Lu n va y te re Quảng cáo, khuyến hấp dẫn om Giá sản phẩm Vifon rẻ l.c Chất lượng sản phẩm Vifon tốt Thương hiệu mạnh gm 23 Vifon quan tâm tới lợi ích cộng đồng 24 Lý anh chị dùng sản phẩm Vifon k 22 Quảng cáo Vifon nhiều thơng tin jm 21 Hình thức quảng cáo Vifon đa dạng ht 20 Quảng cáo Vifon thời điểm phù hợp vb 19 Quảng cáo Vifon dễ hiểu z 18 Thương hiệu Vifon quảng cáo thường xuyên z 17 Thương hiệu Vifon có nhiều kênh quảng bá 104 * Thông tin cá nhân: t to Cuối xin Anh(chị) vui lịng cung cấp số thơng tin cá nhân Các ng thông tin mã hóa nhằm phục vụ mục đích thống kê số liệu Chúng tơi hi cam kết giữ bí mật thơng tin quý Anh(chị) ep Xin vui lòng cho biết độ tuổi Anh(chị): w  10,000,000 a Lu n y te re hỏi Chúc Anh(chị) thành công vui vẻ sống! n Một lần cảm ơn Anh(chị) nhiều giúp tơi hồn thành bảng câu va