KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI CÁC GIỐNG HEO THUẦN THUỘC CÔNG TY CHĂN NUÔI HEO SANMIGUEL PURE FOODS TỈNH BÌNH DƯƠNG

Đề tài được thực hiện từ ngày 10/07/2006 đến ngày 30/10/2006 tại Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods, tỉnh Bình Dương với nội dung là khảo sát một số chỉ tiêu sinh sản của heo nái các giống thuần nhằm góp phần cơ sở dữ liệu cho chương trình công tác giống của công ty trong việc cải thiện và nâng cao năng suất sinh sản của đàn heo nái. Số liệu được thu thập trong thời gian thực tập và có sử dụng số liệu lưu trữ về một số chỉ tiêu sản xuất của các giống heo nái gồm có: Yorkshire, Landrace, và Duroc (từ lứa 1 đến lứa 8) của 238 nái thuộc 3 giống khác nhau: Yorkshire: 43 con Landrace: 172 con Duroc: 23 con Kết quả cho thấy một số chỉ tiêu sinh sản trung bình chung của quần thể các giống nái khảo sát tại công ty như sau: Tuổi phối giống lần đầu (253,23 ngày), tuổi đẻ lứa đầu (366,90 ngày) khối lượng giảm trọng (14,59 kg), số heo con đẻ ra trên ổ (9,00 con/ổ), số heo con sơ sinh còn sống (8,72 con/ổ), số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh (9,35 con/ổ), số heo con chọn nuôi (8,53 con/ổ), số heo con giao nuôi (9,81 con/ổ), trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống (14,18 kg/ổ), trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống (1,64 kg/con), tuổi cai sữa heo con (26,06 ngày), số heo con cai sữa (8,36 con/ổ), trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa (50,58 kg/ổ), trọng lượng bình quân heo con cai sữa (6,05 kg/con), trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh (46,72 con/ổ), số lứa đẻ của nái trên năm (2,29 lứa), số heo con cai sữa của nái trên năm (19,27 con), khoảng cách giữa hai lứa đẻ (161,45 ngày). Dựa vào chỉ số SPI các giống heo nái được xếp hạng về khả năng sinh sản từ cao xuống thấp như sau: Yorkshire 105,11 điểm (hạng I) > Landrace 100,03 điểm (hạng II) > Duroc 88,87 điểm (hạng III).

TỔNG QUAN

GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY CHĂN NUÔI HEO SANMIGUEL

Công ty có trụ sở đặt tại ấp Cầu Sắt, xã Lai Hưng, huyện Bến Cát – tỉnh Bình Dương cách quốc lộ 13 khoảng 2km về phía Tây, với tổng diện tích 2.341.756 m 2

2.1.2 Lịch sử phát triển công ty

Công ty được thành lập theo giấy phép đầu tư 964/cp ngày 26/08/1994 của Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư với tên gọi Công Ty Chiashin (Việt Nam) là công ty được đầu tư với 100% vốn nước ngoài

Tháng 8/1998 công ty Chiashin đổi tên thành Công Ty Nông Lâm Đài Loan

Tháng 12/2003 Công Ty Nông Lâm Đài Loan đã được tập đoàn Philippin kí hợp đồng mua lại và đổi tên thành Sanmiguel Pure Foods.

2.1.3 Những nét chính về công ty

Công ty Sanmiguel Pure Foods gồm những công trình chính và phụ như sau: văn phòng, nhà ăn, sân thể thao, nhà máy chế biến cám, khu trồng trọt, khu chăn nuôi, trạm xử lý nước thải các khu vực được trình bày bố trí ở sơ đồ 2.1.

Trại I, II, III, IV, V là trại chăn nuôi heo thương phẩm, giữa các trại có lối đi riêng và hàng rào ngăn cách.

Trại VI là trại giống gồm có heo: Landrace, Yorkshire và Duroc các giống thuần này cho phối tạo ra heo hai máu cung cấp cho các trại I, II, III, IV,V làm heo nái giống để tạo ra heo thương phẩm

Mỗi trại I, II, III, IV, V gồm hai khu: Khu A và Khu B, riêng trại VI chung với nhau không phân chia, mỗi chuồng chia làm hai dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ).

Sơ đồ 2.1 Sơ đồ công ty Sanmiguel Pure Foods

Trại V Trại IV Trại III

Nhà máy Thức Ăn Gia Súc

Quồc lộ 13Thành phố Hồ Chí Minh tỉnh Bình Phước

Trại heo I ( như trại VI)

Trại heo VI ( trại giống)

1 Tổ quản lý kỹ thuật

Ban Kiểm Tra Hội Đồng Quản Trị

Trại heo II ( như trại VI)

Trại heo III ( như trại VI)

Trại heo IV ( như trại VI)

Trại heo V ( như trại VI)

2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý sản xuất

Cơ cấu tổ chức quản lý sản xuất của công ty Samiguel Pure Foods được trình bày ở sơ đồ 2.2

Sơ đồ 2.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức quản lý sản xuất của công ty

2.1.5 Nhiệm vụ của công ty

Nhiệm vụ của công ty là kinh doanh và chăn nuôi chế biến thịt heo đông lạnh, trồng trọt, thu mua các loại sản phẩm nông nghiệp để chế biến thức ăn gia súc và cung cấp giống cho một số nơi trong tỉnh và các địa bàn lân cận

Tính đến ngày 30/10/2006 tổng đàn heo trại VI (nơi khảo sát) có 19238 con bao gồm:

- Heo nái sinh sản: 2186 con

- Heo cái hậu bị: 362 con

- Heo từ cai sữa đến 60 ngày tuổi: 4122 con

- Heo từ 60 ngày tuổi đến 90 ngày: 8867 con

- Heo con theo mẹ: 3520 con

- Công tác giống của công ty là chọn lọc và nhận định sớm về thú giống nhằm giữ lại những giống heo tốt cho sinh sản và nâng cao được khả năng sản xuất của heo con được chọn

- Các giống thuần tại trại VI hiện có là Yorkshire, Landrace, Duroc là một trại heo giống nhằm duy trì nguồn gen để cung cấp những con giống tốt phục vụ cho các trại I, II, III, IV, V Chính vì vậy mà công tác giống tại trại VI được thực hiện thường xuyên, khá chặt chẽ và nghiêm ngặt.

- Các giai đoạn chọn giống như sau:

* Heo con sơ sinh: có tổ tiên tốt, trọng lượng đạt 1,2kg trở lên, không bị dị tật, yếu, da lông bóng mượt, linh hoạt, có 12 vú trở lên cách đều nhau, có bộ phận sinh dục bình thường Heo con sau khi được chọn thì bấm răng, cắt đuôi, bấm số tai.

* Heo con cai sữa: cân trọng lượng và yêu cầu phải đạt từ 4kg trở lên

* Heo 60 ngày tuổi: trọng lượng đạt 15kg trở lên, ngoại hình đẹp, chân cứng cáp,khỏe mạnh, bộ phận sinh dục lộ rõ, cân đối.

* Heo lúc 150 ngày tuổi: trọng lượng đạt 75kg trở lên, ngoại hình đẹp, heo khỏe mạnh, không mắc bệnh mãn tính hay truyền nhiễm, chân vững chắc, bộ phận sinh dục bình thường

* Heo lúc 240 ngày tuổi: chọn heo để chuyển về chờ phối, trọng lượng phải từ120kg trở lên, ngoại hình đẹp cân đối, lông da bóng mượt, chân khỏe mạnh, đi đứng vững vàng, bộ phận sinh dục bình thường và lộ rõ.

SƠ LƯỢC ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ GIỐNG HEO

* Nguồn gốc: có từ vùng Yorkshire của nước Anh vào cuối thế kỷ XIX.

* Đặc điểm ngoại hình: Heo Yorkshire có tầm vóc to, sắc lông trắng tuyền, đầu to, mõm dài vừa phải trán rộng hay hơi cong, tai đứng thẳng, dài mình, ngực rộng và sâu, mông cao, thân hình chử nhật, 4 chân thẳng vững vàng đi chắc, khỏe mạnh linh hoạt, mắn đẻ, nuôi con khéo, chịu được kham khổ, chất lượng quầy thịt tốt

* Đặc điểm sinh trưởng: heo nuôi thịt 6 tháng tuổi đạt từ 90kg – 100kg trở lên, tỷ lệ nạc khoảng 55% - 60% Heo nọc heo nái trưởng thành đạt 300kg

* Đặc điểm sinh sản: mỗi năm heo nái Yorkshire đẻ có thể khoảng 1,8lứa – 2,4lứa trung bình mỗi lứa 10 – 12 con Trọng lượng heo con sinh sản trung bình đạt 1 – 1,8kg heo tiết sữa tốt nuôi con giỏi, khả năng chống chịu các loại bệnh tật cao

* Điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng: dễ nuôi tiêu tốn thức ăn ít, thích nghi tốt điều kiện khí hậu nước ta

* Heo có nguồn gốc từ Đan Mạch

* Đặc điểm ngoại hình: heo có sắc lông trắng tuyền, hai tai to xụ xuống che mắt, mõm dài đầu nhỏ, 4 chân thẳng, dài mình có dạng hình thủy lôi, ngực rộng lưng hơi cong, mông đùi nở, bụng thon.

Heo Landrace nuôi thịt tăng trọng nhanh nuôi 5 – 6 tháng tuổi đạt 90kg trở lên, tỷ lệ nạc khoảng 56% - 58%.

Heo nọc heo nái trưởng thành có trọng lượng khoảng 200kg – 250kg

* Đặc điểm sinh sản: mỗi năm heo nái đẻ khoảng 1,8 lứa – 2,2 lứa có thể 2,5 lứa ở điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng tốt, số heo con sơ sinh trên ổ từ 8 – 11con, trọng lượng sơ sinh từ 1,3 – 1,6kg Heo nái tốt sữa nuôi con giỏi

Heo Landrace có nhu cầu dinh dưỡng cao, nếu không cung cấp đủ chất dinh dưỡng theo yêu cầu của heo sẽ giảm năng suất cho thịt, tăng trưởng chậm, sinh sản kém dễ bị mầm bệnh tấn công.Thích nghi kém hơn Yorkshire trong điều kiện nóng và ẩm, vì thế heo khó nuôi tốt được ở vùng nông thôn, chỉ nuôi ở các công ty, trang trại lớn hoặc những hộ có điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật tốt

* Heo có nguồn gốc ở vùng Đông Bắc nước Mỹ và có tên gọi Duroc Jersey.

* Đặc điểm ngoại hình: thân hình vững chắc và có màu lông thay đổi từ vàng nhạt, vàng đỏ, đỏ hung và đỏ sậm, lông hơi quăn, 4 chân khỏe đi lại vững vàng, 4 móng màu đen, tai to ngắn, một nữa phía đầu tai gập về phía trước, đầu to mõm thẳng và dài vừa phải, lưng cong, mông to, đùi to ngắn, ngắn đòn.

Heo nuôi thịt lúc 5 – 5,5 tháng tuổi đạt 80 – 85kg tỉ lệ nạc 58% - 62%

Heo đực trưởng thành 250 – 280kg, heo nái trưởng thành có trọng lượng từ

* Đặc điểm sinh sản: vì là heo giống hướng sinh trưởng nên heo Duroc đẻ khó, ít sữa mỗi năm heo nái đẻ khoảng 1,8 – 2 lứa, số heo con trên ổ 7 – 8 con, trọng lượng heo con sơ sinh bình quân 1,5 – 1,8kg

* Điều kiện nuôi dưỡng: heo Duroc khó nuôi, heo có nhu cầu protein cao cần phải cung cấp đầy đủ về số lượng và chủng loại axit amin thiết yếu.

MỘT SỐ YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA HEO NÁI

Thông thường heo hậu bị cái có tuổi thành thục trung bình 5 - 9 tháng tuổi Tuy nhiên tuổi thành thục nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiều yếu tố: giống, dinh dưỡng,chế độ quản lý, mùa trong năm, chuồng trại mật độ nhốt, môi trường nuôi dưỡng chăm sóc…

Heo thành thục sớm thì giúp tiết kiệm được thời gian, thức ăn, công chăm sóc và năng suất của heo không bị ảnh hưởng xấu Giống heo có ảnh hưởng rất lớn đến tuổi thành thục Theo Christenson và ctv (1979) giữa các giống heo thuần như Landrace, Yorkshire, Duroc thì heo Landrace có tuổi thành thục sớm kế đến là Yorkshire và chậm nhất là Duroc.

Theo Zimmerman (1981); Hughes (1993), nuôi cách ly heo hậu bị cái sẽ làm chậm tuổi thành thục hơn so với tiếp xúc với heo đực giúp cho hậu bị có tuổi thành thục sớm hơn. Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng lên tuổi thành thục đã được khẳng định Heo cái hậu bị với chế độ dinh dưỡng kém sẽ chậm đạt tuổi thành thục nhưng nếu cung cấp quá sức nhu cầu dinh dưỡng sẽ gây tình trạng heo nâng hoặc tuổi thành thục chậm.

2.3.2 Tuổi phối giống lần đầu

Tuổi phối giống lần đầu sớm được quyết định bởi tuổi thành thục sớm của đàn heo nái hậu bị, xác định đúng tuổi lên giống lần đầu sẽ giúp chúng ta chọn đúng thời điểm phối giống thích hợp và đạt hiệu quả, sẽ làm cho tuổi đẻ lứa đầu sớm, gia tăng được thời gian sử dụng nái

Theo Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân (1999) thời điểm phối giống quyết định tỷ lệ đậu thai và số con đẻ ra trên ổ Heo thường được phối giống khi đạt khoảng

110 kg ở chu kỳ động dục lần 2.

Heo nái có tuổi đẻ lần đầu sớm thì nhất thiết phải thành thục sớm và tỷ lệ phối giống thành công cao Đây là chỉ tiêu mà nhà chăn nuôi cần quan tâm vì heo có tuổi thành thục sớm nhưng không phát hiện kịp thời hoặc cho phối giống không đúng kỹ thuật, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng kém trong thời gian mang thai là nguyên nhân làm nái bị hư thai, sẩy thai… sẽ kéo dài tuổi đẻ lứa đầu của nái Tuổi đẻ lứa đầu sớm thì thời gian sử dụng nái nhiều hơn

2.3.4 Số lứa đẻ của nái trên năm

Số lứa đẻ của nái phụ thuộc vào các yếu tố như: con giống, thời gian lên giống lại, tỷ lệ đậu thai, khoảng cách giữa 2 lứa đẻ Hiện nay người ta có thể rút ngắn thời gian lên giống lại nhưng không thể rút ngắn thời gian mang thai của nái vì đó là đặc trưng sinh học của mỗi loài. Để gia tăng số lứa đẻ của nái trên năm thì ta cần rút ngắn thời gian cai sữa heo con bằng cách tập ăn cho heo con sớm với thức ăn tập ăn và cai sữa heo con từ 22- 26 ngày tuổi là tốt nhất, bên cạnh đó chăm sóc quản lý tốt giúp nái lên giống lại sớm sau khi cai sữa heo con.

Theo Evans (1989) nếu cai sữa sớm trước 3 tuần tuổi có thể dẫn đến giảm số trứng rụng ở lần phối giống tiếp theo và gia tăng tỷ lệ chết phôi ở lần mang thai kế tiếp và có thể làm cho chu kỳ động dục của nái chậm

2.3.5 Số heo con sơ sinh đẻ ra trên ổ

Là khả năng đẻ nhiều con hay ít con của heo nái, ngoài ra chỉ tiêu này còn phụ thuộc vào chất lượng tinh dịch, kỹ thuật gieo tinh, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng nái sau khi phối và mang thai, nhiệt độ chuồng nuôi và tuổi của heo nái.

Yếu tố chính để đánh giá chỉ tiêu này của heo nái vẫn là giống Vì thế việc cải thiện heo giống là vấn đề hàng đầu để nâng cao tính đẻ sai của heo nái (Whittemore, 1993)

2.3.6 Số heo con sơ sinh còn sống và tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa

Theo Fajersson (1992) vào khoảng 10% heo con hao hụt trong lúc sinh và 18,5% heo con hao hụt trong giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa.

Theo Whittemore (1993) một xí nghiệp có tỷ lệ heo hao hụt từ sơ sinh đến cai sữa là 8%- 12% là xí nghiệp có trình độ quản lý tốt.

Những heo con có trọng lượng nhỏ hơn 0,8kg hoặc dị tật thì tỷ lệ nuôi sống heo con thấp hơn so với các heo khỏe mạnh, trọng lượng lớn Một số bệnh trên heo con đặc biệt là bệnh đường ruột và viêm khớp có thể làm chết hoặc dẫn đến chết Ngoài ra những yếu tố bất lợi khác của môi trường như nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh, điều kiện chăm sóc vệ sinh kém, nguồn nước dùng không đảm bảo chất lượng, thức ăn bị nhiễm độc đều làm cho lượng heo con hao hụt từ khi sinh ra đến cai sữa

2.3.7 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa của nái trên năm Đây là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng sinh sản của heo nái cũng như hiệu quả kinh tế của nhà chăn nuôi Vì vậy, muốn nâng cao chỉ tiêu này, cần tăng cường nhiều biện pháp kỹ thuật như chất lượng tinh của heo đực giống cha, kỹ thuật phối giống, dinh dưỡng cho heo nái mẹ trong thời gian mang thai và nuôi con hợp lý, cùng các yếu tố ngoại cảnh khác như chuồng trại, tiểu khí hậu chuồng nuôi, phòng ngừa bệnh cho heo mẹ và heo con, chọn lựa những heo nái giống nuôi con khéo, nhằm nâng cao số lứa đẻ nái năm và trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa trên một lứa.

2.4 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA HEO NÁI 2.4.1 Yếu tố di truyền

Di truyền là đặc tính sinh học không thể thay đổi từ thế hệ trước truyền lại cho thế hệ sau Những giống heo có đặc điểm ngoại hình, khả năng sinh sản và sức đề kháng tốt thì thế hệ con cháu của chúng cũng mang đặc điểm đó và ngược lại Do đó khi ta tiến hành chọn heo làm giống phải dựa trên gia phả của giống đó thông qua ông bà, cha mẹ của giống đó tốt hay không sau đó mới tiến hành chọn giống.

Theo Morrow (1986) khả năng sinh sản của các giống heo ngoại được đánh giá thứ tự từ xấu đến tốt như sau: Duroc, Yorkshire, Landrace Thường heo nái lai có khả năng đậu thai tốt và số heo con đẻ ra trong một lứa nhiều hơn so với heo nái giống thuần.

Theo Galvil và ctv (1993) cho rằng tính mắn đẻ của heo nái là do kiểu di truyền của nó, số heo con đẻ ra trên ổ phụ thuộc vào kiểu di truyền của mẹ

Theo Trần Thị Dân (2003) sự sai lệch về di truyền chịu trách nhiệm đến 50% của số phôi thai bị chết

CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA HEO NÁI

- Quản lý heo nái theo từng giống cùng vào và cùng ra để tách ghép bầy dễ dàng khi cần thiết và thuận lợi trong sát trùng chuồng trại nhằm cắt đứt vòng đời của mầm bệnh tiềm ẩn Bên cạnh đó có chế độ chăm sóc quản lý nuôi dưỡng hợp lý cho nái trong giai đoạn mang thai và nuôi con.

- Phát hiện lên giống và phối giống đúng thời điểm, khẩu phần thích hợp, tránh stress cho heo sau khi phối giống để nâng cao tỷ lệ đậu thai

- Sử dụng heo đực giống hoặc tinh heo đực giống chất lượng cao.

- Theo dõi chặt chẽ khi heo nái sinh con và cần can thiệp kịp thời khi nái sinh khó, cho heo con bú sữa đầu, tách ghép bầy hợp lý.

- Chăm sóc nuôi dưỡng thật tốt heo con trong giai đoạn theo mẹ để hạn chế một số bệnh như: tiêu chảy, viêm khớp,viêm phổi…nhằm đạt được số heo con cai sữa nhiều với trọng lượng cao.

- Đảm bảo tiểu khí hậu chuồng nuôi phù hợp và các điều kiện vệ sinh chăm sóc thú y tốt.

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM

Thời gian: 10/07/2006 đến 30/10/2006. Địa điểm: Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods tỉnh Bình Dương.

PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

- Lập phiếu cá thể cho từng nái để theo dõi ghi chép trực tiếp về các chỉ tiêu sinh sản của nái trong thời gian thực tập

- Ghi nhận lại thành tích của những nái đang sinh sản qua số liệu ở các lứa trước(từ lứa 1 đến lứa 8) dựa vào hồ sơ lưu trữ của cơng ty.

ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT

Là tất cả các nái đẻ và đang nuơi con đến cai sữa từ lứa 1 đến lứa 8 trở lại, số lượng heo nái và số lứa đẻ khảo sát được trình bày qua bảng 3.1

Bảng 3.1 Phân bố số lượng heo nái khảo sát theo giống nái và lứa đẻ

Số nái khảo sát (con)

Lứa đẻ khảo sát (ổ) Tổng số

ĐIỀU KIỆN CHĂM SÓC NUÔI DƯỠNG ĐÀN HEO NÁI KHẢO SÁT

Hệ thống chuồng trại tại trại VI (nơi khảo sát dãy lẻ) được chia làm nhiều chuồng riêng biệt, mái lợp tôn lạnh, có lớp cách nhiệt, trong mỗi chuồng chia làm 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ) có lối đi ở giữa và sau mỗi dãy, mỗi dãy được chia làm nhiều ô nhỏ.

- Chuồng đực giống gồm 4 chuồng trong đó có 2 chuồng mỗi chuồng có 28 ô và 2 chuồng mỗi chuồng có 48 ô chia làm 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ), kích thước mỗi ô 3,5 x 2m Trong mỗi ô có máng ăn và núm uống tự động, hệ thống quạt thông gió, mái lợp tôn lạnh

- Chuồng chờ phối (CP1, CP2, CP3, CP44): gồm 4 chuồng có 2 chuồng nuôi tập thể, mỗi chuồng chia làm 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ), có 14 ô, kích thước mỗi ô 3,8 x 7,5m, mỗi ô có 10 nái Hai chuồng, mỗi chuồng có 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ), một dãy ô nuôi tập thể có 11 ô, mỗi ô có 6 nái, kích thước mỗi ô 3,5 x 4,5 m và một dãy nuôi chuồng ép có 73 ô, kích thước mỗi ô 0,7 x 2,1 m Trong mỗi ô có máng ăn và núm uống tự động, mái lợp tôn lạnh, có lớp cách nhiệt

- Chuồng mang thai (MT1, MT2, MT3, MT4, MT5, MT6, MT7, MT8, MT9, MT10) gồm 9 chuồng mỗi chuồng chia làm 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ) có 146 ô mỗi ô có kích thước 0,7 x 2,1 m với kích thước mỗi chuồng 50 x 5,6 m Trong mỗi ô có gắn máng ăn và núm uống tự động, mái lợp tôn lạnh, có lớp cách nhiệt

- Chuồng nái sanh (NS1, NS2, NS3, NS4, NS5, NS6, NS7, NS8, NS9, NS10) gồm 10 chuồng, mỗi chuồng chia làm 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ) có 54 ô, mỗi ô có một phần nái ở giữa kích thước 0,6 x 2,1m và phần con ở 2 bên, mỗi bên có kích thước 0,6 x 2,1m với kích thước 50 x 5,6m Trong mỗi ô có gắn máng ăn và núm uống (tự động) cho heo mẹ riêng, có máng ăn và núm uống heo con riêng (máng ăn cho heo con là bán tự động vì 7 ngày là tập ăn cho heo con) mái lợp tôn lạnh, có lớp cách nhiệt, chuồng nái sanh thiết kế theo kiểu chuồng nền sàn

- Chuồng heo cai sữa đến 60 ngày tuổi:

Gồm 5 chuồng mỗi chuồng chia làm 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ) được thiết kế giống nhau có 22 ô, mỗi ô nuôi 40 con, kích thước mỗi ô là 3m x 4,7 m, dạng chuồng kín, chuồng nóc đôi mái lợp tôn lạnh, dạng chuồng sàn, các ô chuồng ngăn cách nhau bởi những song sắt, máng ăn bán tự động, nước uống thì sử dụng núm cắn tự động Trong chuồng có sử dụng đèn úm để giữ ấm cho heo khi trời lạnh, khi trời nóng thì sử dụng hệ thống phun sương, quạt thông gió để làm mát, chuồng được đảm bảo cao ráo, có hệ thống thoát nước tốt nên tránh một số vi sinh vật gây bệnh

- Chuồng heo 60 ngày tuổi đến 90 ngày tuổi:

Gồm 22 chuồng mỗi chuồng chia làm 2 dãy số (dãy số chẵn và dãy số lẻ) được thiết kế giống nhau, trong mỗi chuồng có 12 ô, mỗi ô nuôi 37 – 42 con, kích thước mỗi ô5,2 – 10,3m Đây là kiểu chuồng nóc đôi, mái lợp tôn lạnh, sàn chuồng được lót bằng xi măng, máng ăn bán tự động Trong mỗi ô có thiết kế sân chơi và bể tắm cho heo

Nguồn thức ăn hỗn hợp hoàn toàn do công ty sản xuất với đầy đủ chủng loại cung cấp cho tất cả các heo nuôi

Các loại thức ăn hỗn hợp thường dùng gồm:

- Heo con theo mẹ: từ ngày thứ 7 trở đi dùng cám tập ăn đặc biệt 118A.

- Heo cai sữa 60 ngày tuổi: dùng cám 118B.

- Heo đực giống: dùng cám 129B.

- Heo đực và cái hậu bị: dùng cám 129B.

- Heo nái khô, nái chửa: dùng cám 129A.

- Heo nái nuôi con: dùng cám 129B Định mức thức ăn và thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn hỗn hợp nuôi các loại heo được trình bày ở bảng 3.2 và 3.3 như sau:

Bảng 3.2 Định mức thức ăn cho các loại heo

Loại thức ăn hỗn hợp

Heo nái khô và chửa kỳ I 1,7 – 2,1 Cám số 129A

Heo nái chửa kỳ II 2,6 - 3,1 Cám số 129B

Heo nái nuôi con 4,1 – 4,7 Cám số 129B

Heo đực giống 1,9 – 2,2 Cám số 129B

Heo hậu bị 2,2 – 2,4 Cám số 129B

Heo cai sữa 0,6 – 0,7 Cám số 118B

Heo con theo mẹ từ ngày thứ 7 đến cai sữa 0,2 – 0,4 Cám số 118A

Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng các loại thức ăn hỗn hợp

Loại thức ăn hỗn hợp Cám số 129A Cám số 129B Cám số 118A Cám số 118B Độ ẩm (%) 13 13 13 13

NLTĐ: năng lượng trao đổi

Nước uống luôn được cung cấp đầy đủ cho heo, nguồn nước được cung cấp từ giếng bơm lên bồn chứa được bơm thẳng lên bồn cao sau đó theo các ống dẫn lắp đặt theo thành chuồng đến núm uống tự động cung cấp cho mỗi ô.

3.4.4 Chế độ chăm sóc quản lý

- Heo đực giống: tắm và dọn phân ngày 1 lần cho ăn 2 lần/ngày lấy tinh 2 lần/1 tuần vào mỗi buổi sáng

- Heo đực và cái hậu bị: mỗi ngày tắm và dọn phân, cho ăn 2 lần/ngày.

- Heo nái khô mỗi ngày tắm và dọn phân 1 lần vào buổi sáng cho ăn ngày 1 lần. Hằng ngày luôn kiểm tra sự lên giống của nái bằng cách dắt đực (đực thí tình) đi ngang để phát hiện lên giống vào buổi sáng và chiều mát để xác định đúng thời điểm phối giống thích hợp.

- Heo nái nuôi con: một tuần trước khi đẻ nái chuyển đến một trong các dãy chuồng nái sanh (NS1, NS2, NS3, NS4, NS5, NS6, NS7, NS8, NS9, NS10) Sau khi nái được chuyển đến các ô chuồng (ô chuồng dành cho nái) xong, nái được tắm sạch sẽ nhất là vùng vú và bộ phận sinh dục Đối với những nái đẻ cho đẻ tự nhiên chỉ can thiệp trong trường hợp đẻ khó hoặc biến rặn sau khi đẻ Một ngày sau khi đẻ cung cấp vitamin C, Oxytocin, kháng viêm Đối với nái bị viêm nhiễm do sót nhau, mủ tử cung thì kết hợp việc thục rửa bằng sultrim 5 – 10ml/con, nái nuôi con trong thời gian này không tắm mà chỉ dọn phân ngày 2 lần nhằm giữ cho chuồng luôn khô ráo sạch sẽ

- Heo con theo mẹ: heo sinh ra sau 24h được cắt răng, cắt đuôi, bấm tai, đếm số vú, kiểm tra dị tật và cân trọng lượng heo sơ sinh, loại bỏ những con dị tật, yếu có trọng lượng nhỏ hơn 0,7kg và úm heo con bằng đèn úm trong 7 ngày đầu.

+ Cho uống Nova – Colispec 24h sau khi sanh

+ Tiêm Fe (Fedextran 2ml/con) và uống Nova – Coc 5% ngày thứ 3 sau khi sanh + Tập ăn cho heo con lúc 7 ngày tuổi

+ Heo con được cai sữa lúc 22 – 28 ngày tuổi

3.4.5 Quy trình vệ sinh phòng dịch

- Vệ sinh chuồng trại: sau mỗi lần chuyển nái chuyển con đi, chuồng được sát trùng sạch sẽ bằng dung dịch NaOH 3 – 5% sau đó để chuồng khô 2 – 3 ngày Trước khi đưa heo vào, chuồng được rửa lại bằng nước sạch và sát trùng bằng thuốc sát trùng Bestaquam Ở đầu và cuối dãy chuồng đều có hố sát trùng và việc thay hố sát trùng 2 lần/ 1tuần, phun thuốc sát trùng vào các dãy chuồng 3 lần/ tuần.

- Thường xuyên phát hoang bụi rậm và dọn vệ sinh xung quanh dãy chuồng được tiến hành vào sáng thứ 7 hàng tuần.

- Vệ sinh công nhân và khách tham quan: công nhân được trang bị đồ bảo hộ lao động, khách tham quan trước khi vào trại phải được sự hướng dẫn trực tiếp của Giám Đốc kỹ thuật Đồng thời phải trang bị quần áo, nón, ủng, dép do công ty phát trước khi vào trại phải tắm rửa sạch sẽ và dẫm lên hố sát trùng.

- Qui trình tiêm phòng một số bệnh truyền nhiễm cho đàn heo nuôi được trình bày qua bảng 3.4:

Bảng 3.4 Quy trình phòng một số bệnh truyền nhiễm cho đàn heo

Lỡ mồm long móng xx x x

Phòng bệnhGiai đoạn heo 1 Heo con 21 ngày tuổi42 ngày tuổi63 ngày tuổi70 ngày tuổi98 ngày tuổi105 ngày tuổi 2 Heo hậu bị 24 tuần tuổi25 tuần tuổi26 tuần tuổi27 tuần tuổi30 tuần tuổi 3 Nái chửa 6 tuần trước khi sanh4 tuần trước khi sanh3 tuần trước khi sanh 4 Nái nuôi con 2 tuần sau khi sanh3 tuần sau khi sanh 5 Đực giống

CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT

3.5.1 Tuổi phối giống lần đầu (ngày)

Tính từ ngày heo nái được sinh ra đến ngày heo nái được phối giống lần đầu 3.5.2 Tuổi đẻ lứa đầu (ngày)

Tính từ ngày heo nái được sinh ra đến ngày heo nái đẻ lứa đầu tiên

Trọng lượng của heo nái được tính bằng cách đo vòng ngực 3 ngày sau khi sanh và ngày heo nái cai sữa heo con bằng thước dây (cm) Sau đó tra bảng thước dây FHK của Nhật Bản để từ vòng ngực suy ra trọng lượng (Trần Văn Chính, 2003) Khối lượng giảm trọng được tính theo công thức:

Khối lượng giảm trọng = TL3 - TLcs

TL3: Trọng lượng heo nái 3 ngày sau khi sanh

TLcs: Trọng lượng heo nái lúc cai sữa heo con

3.5.4 Số heo con đẻ ra trên ổ (con/ổ)

Là số heo con được nái sinh ra bao gồm tất cả heo con được sinh ra còn sống, dị tật, chết ngộp và thai heo khô.

3.5.5 Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ (con/ổ)

Là số heo con được nái sinh ra trên ổ trừ đi heo con chết ngộp, thai heo khô.

3.5.6 Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh trên ổ (con/ổ)

Là số heo con sơ sinh còn sống được điều chỉnh về cùng một lứa đẻ chuẩn để việc so sánh chỉ tiêu số heo con sơ sinh còn sống giữa các giống được chính xác hơn bằng phương pháp sử dụng hệ số điều chỉnh của Mỹ (NSIF, 2004), được trình bày ở bảng 3.5

Bảng 3.5 Hệ số điều chỉnh số heo con sơ sinh còn sống về lứa đẻ chuẩn

Lứa Số con cộng thêm

3.5.7 Số heo con chọn nuôi trên ổ

Là số heo con sơ sinh còn sống được giữ lại nuôi sau khi loại bỏ đi những heo con ốm yếu, dị tật, trọng lượng nhỏ hơn 0,7kg

3.5.8 Số heo con giao nuôi

Là số heo con được giao cho heo nái nuôi sau khi đã tách ghép để cân đối hợp lý giữa số heo con chọn nuôi và số vú của từng heo nái.

3.5.9 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống (kg/ổ)

Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống của cả ổ cân lúc 1 ngày tuổi.

3.5.10 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống (TLBQHCSSCS) (kg/con) Được tính theo công thức:

3.5.11 Tuổi cai sữa heo con (ngày)

Là số ngày tính từ khi heo con được đẻ ra đến lúc tách ra khỏi mẹ.

3.5.12 Số heo con cai sữa (con/ổ)

Là số heo con còn sống do nái nuôi đến khi cai sữa.

3.5.13 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa (kg/ổ)

Là tổng trọng lượng toàn bộ heo con cai sữa của cả ổ

3.5.14.Trọng lượng bình quân heo con cai sữa (TLBQHCCS) (kg/con) Được tính theo công thức:

3.5.15 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh (kg/ổ)

Do tuổi cai sữa heo con giữa các ổ đẻ, lứa đẻ của heo nái và số heo con cai sữa thường khác nhau giữa các heo nái nên trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa được điều chỉnh về cùng ngày tuổi cai sữa heo con chuẩn (21 ngày), cùng số heo con giao nuôi chuẩn (≥10con) và cùng lứa đẻ heo con chuẩn (lứa 2) để so sánh chỉ tiêu này giữa các giống heo được chính xác hơn Gồm 3 bước điều chỉnh (NSIF,2004).

TLBQHCSSCS = Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống

Số heo con sơ sinh còn sống

TLBQHCCS = Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa

Số heo con cai sữa

Bước 1: điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về cùng ngày tuổi cai sữa heo con chuẩn (21 ngày tuổi) bằng cách nhân thêm hệ số vào trọng lượng heo con cai sữa thực tế tùy theo tuổi cai sữa heo con (bảng 3.6).

Bảng 3.6 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về ngày tuổi cai sữa heo con chuẩn (21 ngày tuổi)

Ngày tuổi cai sữa Hệ số nhân thêm

Bước 2: trên cơ sở trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh ở bước 1, tiếp tục điều chỉnh về cùng số heo con giao nuôi chuẩn (≥ 10con), bằng cách cộng thêm hệ số điều chỉnh ở bảng 3.7 vào số heo con giao nuôi thực tế.

Bảng 3.7 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh 21 ngày tuổi về cùng số heo con giao nuôi chuẩn (≥ 10con)

Số heo con giao nuôi Hệ số cộng thêm (kg)

Bước 3: trên cơ sở trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh ở bước 2, tiếp tục điều chỉnh về cùng lứa đẻ heo con chuẩn (lứa 2), tùy theo lứa đẻ thực tế bằng cách cộng thêm hệ số điều chỉnh ở bảng 3.8.

Bảng 3.8 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa sau khi đã điều chỉnh cùng tuổi cai sữa heo con chuẩn (21 ngày) cùng số heo con giao nuôi chuẩn (≥10con) về cùng lứa đẻ chuẩn (lứa 2)

Lứa Hệ số cộng thêm

3.5.16 Khoảng cách giữa 2 lứa đẻ (ngày)

Là số ngày tính từ ngày đẻ lứa này đến ngày đẻ lứa kế tiếp.

3.5.17 Số lứa đẻ của nái trên năm (SLĐCNTN) (lứa) Được tính theo công thức:

3.5.18 Số heo con cai sữa của nái trên năm Được tính theo công thức:

SHCCSCN/N(con) = Số heo con cai sữa trên lứa x lứa đẻ của nái trên năm

3.5.19.Chỉ số SPI và xếp hạng khả năng sinh sản của các giống heo nái:

Khả năng sinh sản của các giống heo nái được đánh giá và xếp hạng dựa vào chỉ số sinh sản SPI (Sow Productivity Index) của (NSIF, 2004) Theo công thức sau:

X 1 : là số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh của mỗi nái.

X 1 : là số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh trung bình của quần thể.

X 2 : là trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh của mỗi nái.

X 2 : là trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh trung bình của quần thể Giống heo nái nào có chỉ số SPI cao nhất sẽ được xếp hạng nhất. Để xếp hạng sinh sản của từng cá thể heo nái trong cùng một giống vẫn áp dụng công thức trên, nhưng trong đó:

X 1 : là số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh trung bình của nhóm tương đồng.

Khoảng cách giữa 2 lứa đẻ

X 2 : là trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh trung bình của nhóm tương đồng.

KẾT QUẢ VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

TUỔI PHỐI GIỐNG LẦN ĐẦU

Tuổi phối giống lần đầu cho biết sự trưởng thành sinh dục của heo nái sớm hay muộn Sự phối giống lần đầu sớm và động dục theo chu kỳ đều đặn rất quan trọng đối với quá trình sinh sản của heo nái

Kết quả được trình bày ở bảng 4.1 và biểu đồ 4.1.

Bảng 4.1 Tuổi phối giống lần đầu

TSTK Yorkshire Landrace Duroc Tính chung n (nái) 43 172 23 238

Yorkshire Landrace Duroc Tính chung Gioáng Ngày

Tuổi phối giống lần đầu trung bình chung của đàn heo nái các giống khảo sát là 253,23 ngày, sớm nhất ở giống Landrace (251,06 ngày), muộn nhất ở giống Duroc (263,48 ngày).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về tuổi phối giống lần đầu của heo nái giữa các giống không có ý nghĩa với P > 0,05.

Tuổi phối giống lần đầu của đàn heo nái được sắp xếp theo thứ tự từ sớm tới muộn như sau:

Landrace (251,06 ngày) < Yorkshire (256,42 ngày) < Duroc (263,48 ngày).

Kết quả trên cho thấy Landrace và Yorkshire là những giống heo hướng sinh sản nên tuổi phối giống lần đầu là khá đồng đều và tương đối sớm so với giống heo Duroc là giống heo có hướng sinh trưởng.

Tuổi phối giống lần đầu của đàn heo nái các giống thuần này tại Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods, tỉnh Bình Dương được chúng tôi khảo sát là 253,23 ngày cao hơn ghi nhận của Võ Thị Kim Loan (2003) là 246,00 ngày; của Lê Thị Duy Phước (2004) là 235,69 ngày và Ngô Ngọc Minh Tuyền (2006) là 248,70 ngày, nhưng lại thấp hơn ghi nhận của Lê Việt Sơn (2005) là 263,41 ngày và Lương Thị Triều Phương

Kết quả cho thấy tuổi phối giống lần đầu của đàn heo nái tại công ty khá muộn so với một số trại khác là do chúng được gầy dựng để tạo đàn nái giống tốt sản xuất con giống phục vụ cho nhu cầu chăn nuôi của công ty nên có sự chọn lọc khá tốt và chế độ chăm sóc nuôi dưỡng quản lý kỹ hơn, bỏ qua một hoặc hai chu kỳ lên giống đầu tiên tạo điều kiện cho cơ thể nỏi phỏt trieồn hoàn chỉnh trưởng thành về thể vúc, để khả năng sinh sản sau này được kéo dài và tốt hơn.

TUỔI ĐẺ LỨA ĐẦU

Tuổi đẻ lứa đầu liên quan tới thời gian phối giống lần đầu, sự đậu thai và thời gian thai phát triển bình thường Tuổi đẻ lứa đầu càng sớm thì thời gian sử dụng nái được nhiều hơn.

Tuổi đẻ lứa đầu trung bình chung của đàn heo nái các giống khảo sát là 366,90 ngày Trong đó giống heo nái có tuổi đẻ lứa đầu trễ nhất là giống Duroc (377,09 ngày) và sớm nhất là giống Landrace (364,69 ngày)

Bảng 4.2 Tuổi đẻ lứa đầu

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu tuổi đẻ lứa đầu giữa các giống là không có ý nghĩa với P > 0,05

Tuổi đẻ lứa đầu của đàn heo nái được sắp xếp theo thứ tự từ sớm tới muộn như sau:

Landrace (364,69 ngày) < Yorkshire (370,30 ngày) < Duroc (377,09 ngày)

Yorkshire Landrace Duroc Tính chung Gioáng

Như vậy giống Landrace và Yorkshire có tuổi phối giống lần đầu sớm hơn nên có tuổi đẻ lứa đầu cũng sớm hơn so với giống Duroc, điều này cho thấy heo nái các giống được phối giống mang thai và sinh đẻ bình thường Để đạt hiệu quả sinh sản tốt và duy trì heo nái sinh sản lâu bền nên cho nái đẻ lứa đầu tiên lúc 12 – 14 tháng tuổi là thích hợp nhất (Trương Lăng, 2003)

Biểu đồ 4.2 Tuổi đẻ lứa đầu

Tuổi đẻ lứa đầu của heo nái theo ghi nhận của Nguyễn Thị Đào (2002) là 361,00 ngày và Ngô Lê Khánh Di (2003) 351,49 ngày đều sớm hơn kết quả chúng tôi khảo sát (366,90 ngày).

Như vậy, tuổi đẻ lứa đầu của heo nái ở Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel PureFoods khá muộn do đây là giống heo thuần có nhiệm vụ sản xuất con giống nên đàn heo được nuôi dưỡng kỹ và chu đáo có tuổi phối giống lần đầu muộn dẫn đến tuổi đẻ lứa đầu muộn.

KHỐI LƯỢNG GIẢM TRỌNG

Theo Close và Cole (2001), khối lượng giảm trọng của heo nái trong thời gian nuôi con đến cai sữa hợp lý nhất là 10 kg/nái mà không phụ thuộc vào trọng lượng nái Khối lượng giảm trọng lớn hay nhỏ đều không tốt cho nái, bởi nếu sự giảm trọng của heo nái lớn hơn 10 kg chứng tỏ nái nuôi con giỏi nhưng thể trạng hao mòn và mất nhiều trọng lượng cơ thể do đó heo nái phục hồi cơ thể lâu hơn, ảnh hưởng ít nhiều đến chu kỳ sinh

Yorkshire Landrace Duroc Tính chung Gioáng Kg/con sản kế tiếp, ngược lại nếu heo nái giảm trọng ít hoặc không giảm trọng bao nhiêu chứng tỏ khả năng nuôi con kém, chất lượng đàn heo con không cao

Khối lượng giảm trọng trung bình chung của đàn heo nái khảo sát là 14,59 kg, trong đó giống có khối lượng giảm trọng cao nhất là giống Duroc (14,96 kg) và thấp nhất là giống Yorkshire (14,47 kg).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu khối lượng giảm trọng giữa các giống không có ý nghĩa với P > 0,05.

Bảng 4.3 Khối lượng giảm trọng

Khối lượng giảm trọng của heo nái của các giống thuần được sắp xếp theo thứ tự tăng dần:

Yorkshire (14,47 kg) < Landrace (14,57 kg) < Duroc (14,96 kg).

Kết quả cho thấy, đàn heo nái giống thuần ở đây nuôi con giỏi tuy nhiên sự hao mòn cơ thể chưa cao, điều này ảnh hưởng ít đến việc phục hồi thể trạng phục vụ cho kỳ sinh sản kế tiếp.

Khối lượng giảm trọng của đàn heo nái được theo dõi bởi Đặng Hoài Tâm (2003) là 8,60 kg và của Lê Minh Nghĩa (2004) là 13,79 kg đều thấp hơn, nhưng theo ghi nhận của Trần Nhân Lễ Tuyệt (2004) là 18 kg lại cao hơn nhiều so với kết quả chúng tôi theo dõi là (14,59 kg).

SỐ HEO CON ĐẺ RA TRÊN Ổ

Để có số heo con đẻ ra trên ổ nhiều thì heo nái phải có số trứng rụng nhiều và tỷ lệ trứng được thụ tinh cao, tỷ lệ chết phôi trong thời gian mang thai thấp.

Số heo con đẻ ra trên ổ trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là 9,00 con/ổ

4.4.1 So sánh giữa các giống

Kết quả được trình bày ở bảng 4.4.1 và biểu đồ 4.4.1.

Số heo con đẻ ra trên ổ cao nhất ở giống Landrace (9,13 con/ổ) và thấp nhất ở giống Duroc (8,30 con/ổ)

Bảng 4.4.1 Số heo con đẻ ra trên ổ theo giống

TSTK Yorkshire Landrace Duroc Tính chung n (ổ) 178 569 95 842

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về số heo con đẻ ra trên ổ của đàn heo nái giữa các giống là rất có ý nghĩa với P < 0,01.

Số heo con đẻ ra trên ổ của đàn heo nái các giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Landrace (9,13 con/ổ) > Yorkshire (8,95 con/ổ) > Duroc (8,30 con/ổ).

Qua kết quả trên cho thấy số heo con đẻ ra trên ổ của giống Duroc ít hơn so với hai giống Landrace và Yorkshire là do hai giống này theo hướng sinh sản còn giốngDuroc là giống hướng thịt nên thường có số heo con đẻ ra trên ổ thấp

Biểu đồ 4.4.1 Số heo con đẻ ra trên ổ theo giống

Số heo con đẻ ra trên ổ theo ghi nhận của Nguyễn Văn Tam (2002) là 9,69 con/ổ và Ngô Ngọc Minh Tuyeàn (2006) là 9,72 con/ổ đều cao hơn kết quả chúng tôi ghi nhận là (9,00 con/ổ) Điều này là do các tác giả trên khảo sát đàn heo nái lai nên thường có sức sinh sản cao hơn so với kết quả của chúng tôi khảo sát chỉ tiêu này trên đàn heo thuần.

4.4.2 So sánh giữa các lứa đẻ

Bảng 4.4.2 Số heo con đẻ ra trên ổ theo lứa đẻ

Số heo con đẻ ra trên ổ thấp nhất ở lứa 1 (8,64 con/ổ) và cao nhất ở lứa 7 (9,57 con/ổ)

Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Lứa 8 TC Lứa Con/ổ

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về số heo con đẻ ra trên ổ giữa các lứa đẻ không có ý nghĩa với P > 0,05.

Số heo con đẻ ra trên ổ giữa các lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Lứa 7 (9,57 con/ổ) > lứa 6 (9,40 con/ổ) > lứa 8 (9,29con/ổ) > lứa 5 (9,23 con/ổ) > lứa 3 (9,13 con/ổ) > lứa 2 (9,09 con/ổ) >lứa 4 (8,94 con/ổ) > lứa 1 (8,64 con/ổ).

Theo Võ Văn Ninh (2003), khả năng sinh đẻ của nái thường chưa tốt ở lứa 1,2 và ổn định dần ở lứa 3,4,5 và sẽ giảm dần ở lứa 6 trở đi Nhưng thực tế đàn heo nái ở Công

Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods cho thấy các lứa đẻ 6,7,8 heo nái vẫn còn đẻ tốt, chứng tỏ khâu chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý và chất lượng đàn heo nái ở đây là rất tốt.

SỐ HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG

Số heo con sơ sinh còn sống cho biết thành tích sinh sản của mỗi giống heo đồng thời đánh giá kết quả chăm sóc, quản lý, nuôi dưỡng của công ty chăn nuôi trong thời gian nái mang thai và sinh đẻ

Số heo con sơ sinh còn sống chịu ảnh hưởng bởi thời gian đẻ, nếu đẻ lâu heo con sẽ bị chết ngộp, heo nái càng nhiều lứa đẻ càng tăng nguy cơ gây chết heo con trong quá trình mang thai và sinh đẻ Trọng lượng heo con sơ sinh còn sống thấp cũng làm giảm khả năng sống sót của heo con

Số heo con sơ sinh còn sống trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là 8,72 con/ổ

Bảng 4.5.1 Số heo con sơ sinh còn sống theo giống

Số heo con sơ sinh còn sống cao nhất ở giống Landrace (8,82 con/ổ) và thấp nhất ở giống Duroc (8,14 con/ổ)

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu này giữa các giống có ý nghĩa với P < 0,05

Số heo con sơ sinh còn sống giữa các giống nái được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Số heo con sơ sinh còn sống của heo nái được ghi nhận bởi Lê Thị Duy Phước

(2004) là 9,13 con/ổ của Nguyễn Văn Tứ (2004) là 9,64 con/ổ và của Nguyễn ThanhTuyền (2005) là 9,39 con/ổ đều cao hơn kết quả chúng tôi khảo sát là (8,72 con/ổ), điều này chứng tỏ rằng đây là đàn heo nái giống thuần là khó nuôi dưỡng nên số heo con sơ sinh còn sống thấp hơn so với kết quả của đàn heo nái lai ở các trại khác, được nghiên cứu bởi các tác giả trên.

Biểu đồ 4.5.1 Số heo con sơ sinh còn sống theo các giống nái 4.5.2 So sánh giữa các lứa đẻ

Số heo con sơ sinh còn sống cao nhất ở lứa 7 (9,27 con/ổ) và thấp nhất ở lứa 1 (8,29 con/ổ).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu số heo con sơ sinh còn sống giữa các lứa đẻ có ý nghĩa với P < 0,05.

Bảng 4.5.2 Số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ

Số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau: Lứa 7 (9,27 con/ổ) > lứa 8 (9,19 con/ổ) > lứa 6 (9,13 con/ổ) > lứa 5 (8,95 con/ổ) > lứa 2 (8,85 con/ổ) > lứa 3 (8,83 con/ổ) > lứa 4 (8,73 con/ổ) > lứa 1 (8,29 con/ổ).

Kết quả cho thấy có sự phù hợp với chỉ tiêu số heo con đẻ ra trên ổ nghĩa là số heo con chết ngộp, thai khô cũng chênh lệch không đáng kể giữa các lứa đẻ.

Yorkshire Landrace Duroc Tính chung

SỐ HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG ĐÃ ĐIỀU CHỈNH

Áp dụng phương pháp hệ số điều chỉnh để qui chỉ tiêu số heo con sơ sinh còn sống về cùng lứa đẻ chuẩn (4,5) để tiện việc so sánh số heo con sơ sinh còn sống giữa các lứa đẻ không đồng đều một cách dễ dàng và chính xác hơn.

Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh trung bình chung của đàn heo nái khảo sát là 9,35 con/ổ.

Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh cao nhất là giống Landrace (9,47 con/ổ) và thấp nhất là giống Duroc (8,74 con/ổ)

Bảng 4.6 Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh theo giống

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh giữa các giống rất có ý nghĩa với P < 0,01.

Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh giữa các giống nái được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Landrace (9,47 con/ổ) >Yorkshire (9,28 con/ổ) > Duroc (8,74 con/ổ)

Biểu đồ 4.6 Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh Điều này cho thấy khi điều chỉnh về cùng lứa đẻ chuẩn giống Duroc vẫn có số heo con sơ sinh còn sống là thấp nhất, phù hợp với kết quả số heo con đẻ ra trên ổ và số heo con sơ sinh còn sống của giống này thấp hơn so với hai giống Landrace và Yorkshire.

Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh được ghi nhận bởi Lê Việt Sơn (2005) là 10,26 con/ổ và Đinh Thị Phượng (2006) là 10,77 con/ổ đều cao hơn, nhưng theo ghi nhận của Lê Minh Nghĩa (2004) là 9,17 con/ổ thấp hơn kết quả chúng tôi khảo sát (9,35 con/ổ).

SỐ HEO CON SƠ SINH CHỌN NUÔI

Để có số heo con sơ sinh chọn nuôi của một ổ đẻ được nhiều trước hết phải có số heo con sơ sinh còn sống cao, heo con đẻ ra khỏe mạnh nhiều, trọng lượng heo con sơ sinh cao, không có nhiều heo dị tật hay quá yếu.

Số heo con sơ sinh chọn nuôi trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là 8,53 con/ổ.

Kết quả được trình bày qua bảng 4.7.1 và biểu đồ 4.7.1.

Bảng 4.7.1 Số heo con sơ sinh chọn nuôi theo giống

Số heo con sơ sinh chọn nuôi theo giống cao nhất ở giống Landrace (8,63 con/ổ) và thấp nhất ở giống Duroc (7,90 con/ổ)

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu số heo con sơ sinh chọn nuôi giữa các giống rất có ý nghĩa với P < 0,01.

Số heo con sơ sinh chọn nuôi của heo nái các giống khảo sát được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Landrace (8,63 con/ổ) > Yorkshire (8,54 con/ổ) > Duroc (7,90 con/ổ)

Kết quả cho thấy giống Yorkshire và Landrace có số heo con chọn nuôi vẫn cao hơn so với giống Duroc là do hai giống này có số heo con sơ sinh còn sống cao, mà số heo con không đạt tiêu chuẩn chọn nuôi giữa các giống chênh lệch không đáng kể

Số heo con sơ sinh chọn nuôi được khảo sát bởi Hồ Thị Minh Ngọc (2002) là 9,71 con/ổ của Liêu Thị Phương Thùy (2005) là 9,16 con/ổ và Ngô Ngọc Minh Tuyền (2006) là 8,76 con/ổ cao hơn kết quả chúng tôi ghi nhận tại Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods, tỉnh Bình Dương là 8,53 con/ổ Do đàn heo của công ty đều là giống thuần nên số heo con đẻ ra thấp hơn, từ đó kéo theo số heo con sơ sinh còn sống và số heo con chọn nuôi thấp hơn so với số heo con chọn nuôi của đàn heo nái lai các trại khác.

Biểu đồ 4.7.1 Số heo con sơ sinh chọn nuôi theo giống 4.7.2 So sánh giữa các lứa đẻ

Kết quả được trình bày ở bảng 4.7.2 và biểu đồ 4.7.2

Bảng 4.7.2 Số heo con sơ sinh chọn nuôi theo lứa đẻ

Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Lứa 8 TC Lứa

Biểu đồ 4.7.2 Số heo con sơ sinh chọn nuôi theo lứa đẻ

Số heo con sơ sinh chọn nuôi cao nhất ở lứa 7 (8,80 con/ổ) và thấp nhất ở lứa 1 (8,13 con/ổ).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu số heo con sơ sinh chọn nuôi giữa các lứa đẻ không có ý nghĩa với P > 0,05.

Kết quả số heo con sơ sinh chọn nuôi giữa các lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Lứa 7 (8,80 con/ổ) > lứa 5 = lứa 2 (8,74 con/ổ) > lứa 6 (8,72 con/ổ) > lứa 8 (8,71 con/ổ) > lứa 4 (8,61 con/ổ) > lứa 3 (8,59 con/ổ) > lứa 1 (8,13 con/ổ).

Kết quả này cũng phù hợp với trình tự của chỉ tiêu số heo con sơ sinh còn sống giữa các lứa đẻ vì số heo con dị tật, còi cọc và trọng lượng nhỏ hơn 800g chênh lệch không đáng kể giữa các lứa đẻ.

SỐ HEO CON GIAO NUÔI

Đây là chỉ tiêu sản xuất rất thực tế ở nhiều trại để làm cho điều hòa cân đối đàn heo con của các heo nái trong giai đoạn theo mẹ, khắc phục tình trạng những nái thừa vú thiếu con và nái dư con thiếu vú Đồng thời những heo nái nào có thể trạng khỏe mạnh, vú nhiều sữa nhiều, tính nết hiền, ít đè và cắn con sẽ được giao nuôi nhiều con tận dụng hết khả năng nuôi con của nái.

Yorkshire Landrace Duroc Tính chung Gioáng Con/ổ

Do trại không có số liệu số heo con giao nuôi ở những lứa đẻ trước của các nái đang theo dõi, nên chỉ tiêu số heo con giao nuôi chỉ được khảo sát trên những lứa đẻ hiện tại

Kết quả được trình bày qua bảng 4.8.1 và biểu đồ 4.8.1

Bảng 4.8.1 Số heo con giao nuôi theo giống

TSTK Yorkshire Landrace Duroc Tính chung n ( nái) 43 172 23 238

Biểu đồ 4.8.1 Số heo con giao nuôi theo giống

Số heo con giao nuôi trung bình chung của đàn heo nái khảo sát là 9,81 con/ổ.

Số heo con giao nuôi cao nhất ở giống Yorkshire với 9,88 con/ổ và thấp nhất ở giống Duroc với 9,48 con/ổ.

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu này giữa các giống không có ý nghĩa với P > 0,05.

Số heo con giao nuôi giữa các giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau: Yorkshire (9,88 con/ổ) > Landrace (9,83 con/ổ) > Duroc (9,48 con/ổ).

Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Lứa 8 TC Lứa Con/ổ

Kết quả cho thấy các giống đều khá tương đương ở chỉ tiêu này chứng tỏ sau khi tách và ghép bầy các ổ đẻ của các nái khảo sát đều có số heo con phù hợp với khả năng nuôi dưỡng của heo mẹ.

Bảng 4.8.2 Số heo con giao nuôi theo lứa đẻ

Biểu đồ 4.8.2 Số heo con giao nuôi theo lứa đẻ

Số heo con giao nuôi cao nhất ở lứa 5 (10,11 con/ổ) và thấp nhất ở lứa 4 (9,66 con/ổ).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về số heo con giao nuôi giữa các lứa đẻ không có ý nghĩa với P > 0,05.

Số heo con giao nuôi giữa các lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Lứa 5 (10,11 con/ổ) > lứa 6 (9,94 con/ổ) > lứa 3 (9,90 con/ổ) > lứa 8 (9,81 con/ổ) > lứa 1 (9,80 con/ổ) > lứa 7 (9,78 con/ổ) > lứa 2 (9,75 con/ổ) > lứa 4 (9,66 con/ổ).

Số heo con giao nuôi ở lứa 4 (9,66 con/ổ) thấp so với các lứa khác do chỉ ghi nhận trên nái đẻ thực tế trong thời gian thực tập tại công ty nên số ổ đẻ khảo sát chưa nhiều và không có sự đồng đều về số ổ đẻ khảo sát giữa các lứa.

TRỌNG LƯỢNG TOÀN Ổ HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG

Ở giai đoạn chửa kỳ 2, thai lớn nhanh cần nhiều dưỡng chất qua nhau để nuôi thai.

Do đó nếu thiếu dưỡng chất trong thức ăn của heo nái trong thời kỳ này sẽ làm heo con sinh ra nhỏ vóc, yếu ớt, khó nuôi tỷ lệ hao hụt cao, chính vì vậy, cần đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho nái trong thời kỳ này để heo mẹ sinh ra những heo con khỏe mạnh, cải thiện trọng lượng heo con sơ sinh trên ổ (Võ Văn Ninh, 2002)

Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống trung bình chung các ổ đẻ khảo sát là 14,18 kg/ổ

Kết quả được trình bày ở bảng 4.9.1 và biểu đồ 4.9.1

Bảng 4.9.1 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo giống

Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống cao nhất ở giống Landrace 14,44 kg/ ổ và thấp nhất ở giống Duroc 13,09 kg/ổ.

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống giữa các giống rất có ý nghĩa với P < 0,001.

Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống giữa các giống nái được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Landrace (14,44 kg/ổ) > Yorkshire (13,93 kg/ổ) > Duroc (13,09 kg/ổ).

Chỉ tiêu này khá phù hợp với trình tự số heo con sơ sinh còn sống, giống nào có số heo con sơ sinh còn sống cao sẽ có trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống cao.

Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống được ghi nhận bởi Trần Nhân Lễ Tuyệt (2004) là 11,57kg/ổ và Lê Việt Sơn (2005) là 13,75 kg/ổ thấp hơn kết quả chúng tôi khảo sát là (14,18 kg/ổ) Điều này chứng tỏ đàn heo của Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods, tỉnh Bình Dương có chất lượng con giống tốt và việc chăm sóc nuôi dưỡng heo nái trong giai đoạn mang thai khá chu đáo.

Biểu đồ 4.9.1 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo giống

Bảng 4.9.2 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ

P < 0,001Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống cao nhất ở lứa 8 (14,83kg/ổ) và thấp nhất ở lứa 1 (13,19kg/ổ).

Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Lứa 8 TC L ứ a Kg/ổ

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống giữa các lứa đẻ rất có ý nghĩa với P < 0,001.

Kết quả trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống giữa các lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Lứa 8 (14,83kg/ổ) > lứa 6 (14,81kg/ổ) > lứa 7 (14,74kg/ổ) > lứa 3 (14,72kg/ổ) > lứa 4 (14,55kg/ổ) > lứa 2 (14,45kg/ổ) > lứa 5 (14,35kg/ổ) > lứa 1 (13,19kg/ổ).

Kết quả này cho thấy ở các lứa đẻ sau trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống có khuynh hướng cao hơn so với các lứa đẻ trước do số heo con sơ sinh còn sống cao và khả năng sinh sản của nái ổn định.

Biểu đồ 4.9.2 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ

TRỌNG LƯỢNG BÌNH QUÂN HEO CON SƠ SINH CÒN SỐNG

Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống liên quan đến trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống càng cao thì việc chăm sóc và nuôi dưỡng sẽ càng thuận lợi hơn

Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là 1,64 kg/con.

Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống cao nhất ở giống Landrace (1,65 kg/con) và thấp nhất ở giống Yorkshire (1,62 kg/con)

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống giữa các giống không có ý nghĩa với P > 0,05

Bảng 4.10.1 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo giống

Biểu đồ 4.10.1 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo giống

Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống của các giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Landrace (1,65kg/con) > Duroc (1,63 kg/con) >Yorkshire (1,62 kg/con).

Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo ghi nhận của Lê Thị Bích Mai (2003) là 1,28 kg/con, Lê Việt Sơn (2005) là 1,44 kg/con và Hoàng Quốc Thông

(2005) là 1,41 kg/con đều thấp hơn kết quả chúng tôi ghi nhận tại Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods, tỉnh Bình Dương (1,64 kg/con)

Như vậy trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống của Công Ty Chăn Nuôi Heo Sanmiguel Pure Foods, tỉnh Bình Dương là khá cao so với một số trại khác, chứng tỏ khẩu phần ăn của heo mẹ trong giai đoạn mang thai là tương đối hợp lý và chất lượng

Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Lứa 8 TC Lứa Con/ổ con giống heo đực cha, heo nái mẹ tốt, thích nghi với điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng của công ty.

Bảng 4.10.2 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ

Biểu đồ 4.10.2 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ

Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống cao nhất (1,69 kg/con) và thấp nhất ở lứa 1 (1,60 kg/con).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống giữa các lứa đẻ rất có ý nghĩa với P < 0,01

Kết quả trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống giữa các lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Lứa 4 (1,69 kg/con) > lứa 3 (1,68 kg/con) > lứa 8 (1,65 kg/con) >lứa 2 = lứa 6 (1,64 kg/con) > lứa 5 (1,62 kg/con) > lứa 7 (1,61 kg/con) > lứa 1(1,60 kg/con).

TUỔI CAI SỮA HEO CON

Tuổi cai sữa heo con trễ thì trọng lượng bình quân heo con cai sữa càng cao, nhưng kéo dài khoảng cách giữa hai lứa đẻ Từ đó ảnh hưởng đến số lứa đẻ của nái trên năm Do đó nếu rút ngắn được tuổi cai sữa heo con, thì sẽ rút ngắn được khoảng cách giữa hai lứa đẻ và tăng số lứa đẻ của nái trên năm

Tuổi cai sữa heo con trung bình chung của của các ổ đẻ khảo sát là 26,06 ngày.

Bảng 4.11.1 Tuổi cai sữa heo con theo giống

Tuổi cai sữa heo con cao nhất ở giống Yorkshire (26,23 ngày) và thấp nhất ở giống Duroc (25,99 ngày).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về tuổi cai sữa heo con giữa các giống không có ý nghĩa với P > 0,05.

Tuổi cai sữa heo con được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Yorkshre (26,23 ngày) > Landrace (26,03 ngày) > Duroc (25,99 ngày).

Nhìn chung tuổi cai sữa heo con giữa các giống heo có sự khác biệt không đáng kể Điều này chứng tỏ khả năng nuôi con của các giống nái khá đồng đều và qui trình chăm sóc nuôi dưỡng của công ty ở giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa là rất tốt và ổn định

Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Lứa 8 TC Lứa Ngày

Biểu đồ 4.11.1 Tuổi cai sữa heo con theo giống 4.11.2 So sánh giữa các lứa đẻ

Bảng 4.11.2 Tuổi cai sữa heo con theo lứa đẻ

P < 0,001 Tuổi cai sữa heo con trễ nhất ở lứa 8 (27,19 ngày) và sớm nhất ở lứa 1 (25,40 ngày) Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu tuổi cai sữa giữa các lứa đẻ rất có ý nghĩa với P < 0,001

Tuổi cai sữa heo con giữa các lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau: Lứa 8 (27,19 ngày) > lứa 7 (26,90 ngày) > lứa 6 (26,66 ngày) > lứa 5 (26,61 ngày) > lứa 4 (26,46 ngày) > lứa 3 (26,20 ngày) > lứa 2 (25,98 ngày) > lứa 1 (25,40 ngày).

Tuổi cai sữa heo con ở các lứa đẻ 6, 7, 8 có khuynh hướng cao hơn 1- 2 ngày so với các lứa đẻ trước có lẽ heo nái các lứa này già hơn dẫn đến khả năng nuôi con có phần giảm súc nên trại cho cai sữa trễ hơn để heo con đạt trọng lượng cai sữa cao hơn.

SỐ HEO CON CAI SỮA

Khả năng nuôi con khéo của heo nái, sự chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý tốt trong giai đoạn heo con từ sơ sinh đến lúc cai sữa sẽ làm số heo con cai sữa trên mỗi ổ cao

Số heo con cai sữa trên ổ trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là 8,36con/ổ.

Bảng 4.12.1 Số heo con cai sữa theo giống

Giống có số heo con cai sữa trên ổ cao nhất là giống Yorkshire (8,50 con/ổ) và thấp nhất là giống Duroc (7,70 con/ổ).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu số heo con cai sữa giữa các giống rất có ý nghĩa với P < 0,001.

Số heo con cai sữa trên ổ của các giống nái được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Yorkshire (8,50 con/ổ) > Landrace (8,42 con/ổ) > Duroc (7,70 con/ổ).

Qua chỉ tiêu này cho thấy giống Yorkshire và Landrace có số heo con cai sữa cao hơn so với giống Duroc vì Landrace và Yorkshire là 2 giống có hướng sinh sản còn giống Duroc là hướng sinh trưởng nên có số heo con chọn nuôi ít từ đó số heo con cai sữa thấp

Số heo con cai sữa được ghi nhận bởi Nguyễn Văn Tứ (2004) là 8,30 con/ổ; Nguyễn Ngọc Loan (2004) là 7,79 con/ổ và Ngô Ngọc Minh Tuyền (2006) là 7,97 con/ổ thấp hơn, nhưng theo Lê Việt Sơn (2005) là 8,68 con/ổ và Hoàng Quốc Thông (2005) là 10,03 con/ổ đều cao hơn so với kết quả của chúng tôi khảo sát (8,36 con/ổ).

Biểu đồ 4.12.1 Số heo con cai sữa theo giống 4.12.2 So sánh giữa các lứa đẻ

Số heo con cai sữa cao nhất ở lứa 8 (8,71con /ổ) và thấp nhất ở lứa 4 (8,12 con/ổ). Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu số heo con cai sữa giữa các lứa đẻ rất có ý nghĩa với P < 0,01.

Số heo con cai sữa trên ổ theo lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau: Lứa 8 (8,71 con/ổ) > lứa 7 (8,67 con/ổ) > lứa 6 (8,60 con/ổ) > lứa 3 (8,55 con/ổ) > lứa 2 (8,49 con/ổ) > lứa 5 (8,32 con/ổ) > lứa 1 (8,13 con/ổ) >lứa 4 (8,12 con/ổ).

Bảng 4.12.2 Số heo con cai sữa theo lứa đẻ

TRỌNG LƯỢNG TOÀN Ổ HEO CON CAI SỮA

Chỉ tiêu này phụ thuộc nhiều vào khả năng cho sữa và nuôi con khéo của nái, tình trạng sức khỏe heo con, khả năng hấp thụ khẩu phần, thức ăn dặm được cung cấp kết hợp với quá trình chăm sóc nuôi dưỡng của trại

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là 50,58 kg/ổ

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa cao nhất ở giống Yorkshire (51,34 kg/ổ) và thấp nhất ở giống Duroc (46,39 kg/ổ).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa giữa các giống rất có ý nghĩa với P < 0,001.

Bảng 4.13.1 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo giống

Biểu đồ 4.13.1 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo giống

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa của các giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Yorkshire (51,34 kg/ổ) > Landrace (51,04 kg/ổ) > Duroc (46,39kg/ổ).

Giống Duroc có trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa thấp hơn so với hai giống Yorkshire và Landrace do có số heo con cai sữa thấp hơn

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa được báo cáo bởi Trương Phú Thạnh (2003) 45,93 kg/ổ và Nguyễn Thị Trúc Lê (2005) là 46,67 kg/ổ đều thấp hơn, nhưng theo Lê Thị Duy Phước (2003) là 58,47 kg/ổ; Ngô Lê Khánh Di (2003) là 56,13 kg/ổ và Đinh Thị Phượng (2006) là 58,82 kg/ổ cao hơn kết quả chúng tôi theo dõi (50,58 kg/ổ)

Sự chênh lệch về trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa giữa các trại chăn nuôi có thể là do thời gian cai sữa nhanh hay chậm, qui trình chăm sóc nuôi dưỡng, quản lý heo nái và heo con theo mẹ khác nhau nhiều giữa các trại.

Bảng 4.13.2 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ

Biểu đồ 4.13.2 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa cao nhất ở lứa 3 (52,26 kg/ổ) và thấp nhất ở lứa 1 (48,51 kg/ổ)

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt chỉ tiêu này theo lứa đẻ rất có ý nghĩa với P < 0,01.

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Lứa 3 (52,26 kg/ổ) > lứa 8 (51,98 kg/ổ) > lứa 2 (51,91 kg/ổ) > lứa 6 (51,36 kg/ổ)

> lứa 7 (50,96 kg/ổ) > lứa 5 (50,56 kg/ổ) > lứa 4 (49,86 kg/ổ) > lứa 1 (48,51 kg/ổ).

TRỌNG LƯỢNG BÌNH QUÂN HEO CON CAI SỮA

Trọng lượng bình quân heo con cai sữa phụ thuộc vào trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa, chỉ tiêu này thường cao ở những ổ heo nái có trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa cao.

Trọng lượng bình quân heo con cai sữa trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là6,05 kg/con.

Yorkshire Landrace Duroc Tính chung Gioáng Con/oồ

Bảng 4.14.1 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo giống

P > 0,05 Giống có trọng lượng bình quân heo con cai sữa cao nhất là giống Landrace (6,06 kg/con) và thấp nhất là giống Duroc (6,03 kg/con).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về trọng lượng bình quân heo con cai sữa giữa các giống không có ý nghĩa với P > 0,05.

Kết quả trọng lượng bình quân heo con cai sữa giữa các giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Landrace (6,06 kg/con) > Yorkshire (6,04 kg/con) > Duroc (6,03 kg/con).

Trọng lượng bình quân heo con cai sữa khá đồng đều giữa các giống cho thấy khả năng nuôi con của nái rất tốt và khéo, bên cạnh đó có sự hỗ trợ chăm sóc nuôi dưỡng, quản lý của các thú y và công nhân ở công ty trong thời gian heo con theo mẹ rất kỹ và khá chu đáo

Biểu đồ 4.14.1 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo giống

Trọng lượng bình quân heo con cai sữa được báo cáo bởi Trương Phú Thạnh

(2003) là 5,25 kg/con và Lê Việt Sơn (2005) là 5,53 kg/con đều thấp hơn, nhưng theo ghi

Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 Lứa 8 TC Lứa Kg/con nhận của Ngô Ngọc Minh Tuyền (2006) là 6,73 kg/con cao hơn kết quả chúng tôi theo dõi (6,05kg/con).

Bảng 4.14.2 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa đẻ

P < 0,05 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa cao nhất ở lứa 4 (6,15 kg/con) và thấp nhất ở lứa 7 (5,89 kg/con)

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về trọng lượng bình quân heo con cai sữa giữa các lứa đẻ có ý nghĩa với P < 0,05.

Biểu đồ 4.14.2 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa đẻ

Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa đẻ được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Lứa 4 (6,15 kg/con) > lứa 2 = lứa 3 (6,11 kg/con) > lứa 5 (6,08 kg/con) > lứa 6 lứa 8 (5,98 kg/con) > lứa 1 (5,97 kg/con) > lứa 7 (5,89 kg/con).

Yorkshire Landrace Duroc Tính chung Gioáng Kg/oồ

TRỌNG LƯỢNG TOÀN Ổ HEO CON CAI SỮA ĐÃ ĐIỀU CHỈNH

Do sự chênh lệch về tuổi cai sữa heo con, số heo con giao nuôi và lứa đẻ heo con của heo nái khảo sát rất khác nhau làm ảnh hưởng đến sự chính xác khi so sánh chỉ tiêu trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa giữa các giống nái Nên điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về cùng ngày tuổi cai sữa heo con là 21 ngày tuổi, về số heo con giao nuôi chuẩn10, về cùng lứa đẻ heo con chuẩn là lứa 2 để so sánh là cần thiết

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh trung bình chung của các ổ đẻ khảo sát là 46,72 kg/ổ

Kết quả được trình bày qua bảng 4.15 và biểu đồ 4.15.

Bảng 4.15 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh.

Biểu đồ 4.15 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh cao nhất ở giống Yorkshire (47,77 kg/ổ) và thấp nhất ở giống Duroc (42,75 kg/ổ)

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh giữa các giống có ý nghĩa với P < 0,05.

Kết quả trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh giữa các giống heo được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Yorkshire (47,77 kg/ổ) > Landrace (46,98 kg/ổ) > Duroc (42,75 kg/ổ).

Như vậy sau khi hiệu chỉnh về tuổi cai sữa heo con, số heo con giao nuôi và lứa đẻ heo con của heo nái, giống heo Duroc có kết quả chỉ tiêu này thấp hơn so với 2 giống heo có hướng sinh sản cao là Landrace và Yorkshire.

Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh được Nguyễn Hoàng Giang

(2003) là 40,22 kg/ổ và Phạm Thanh Tuyền (2005) ghi nhận là 43,33 kg/ổ đều thấp hơn kết quả chúng tôi theo dõi là (46,72 kg/ổ) Điều này cho thấy con giống, qui trình chăm sóc nuôi dưỡng heo nái cũng như heo con theo mẹ của công ty khá tốt hơn so với một số trại khác.

KHOẢNG CÁCH GIỮA HAI LỨA ĐẺ

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ càng ngắn thì sẽ tăng số lứa đẻ của nái trên năm, tăng số heo con cai sữa của nái trên năm, khoảng cách này càng ngắn thì hiệu quả khai thác nái càng cao, chỉ tiêu này được rút ngắn bằng cách cai sữa heo con sớm, phối giống cho heo nái đạt hiệu quả và chăm sóc nuôi dưỡng trong quá trình mang thai tốt (Võ Văn Ninh 2002).

Bảng 4.16 Khoảng cách giữa hai lứa đẻ

P < 0,01Khoảng cách giữa hai lứa đẻ trung bình chung của đàn heo nái các giống khảo sát là161,45 ngày.

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ dài nhất ở giống Duroc (174,00 ngày) và ngắn nhất ở giống Landrace (159,35 ngày)

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về khoảng cách giữa hai lứa đẻ của các giống nái khảo sát rất có ý nghĩa với P < 0,01

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ của heo nái các giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Duroc (174,00 ngày) > Yorkshire (161,74 ngày) > Landrace (159,35 ngày)

Kết quả cho thấy giống Duroc có khoảng cách giữa hai lứa đẻ cao nhất là do giống này có khả năng sinh sản kém, heo lên giống lại chậm sau khi cai sữa, hoặc do heo nái bị lốc Vì vậy quan tâm cải thiện chỉ tiêu này cho giống heo Duroc.

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ của heo nái theo báo cáo của Lê Thị Duy Phước

(2004) là 165,64 ngày, Đinh Thị Phượng (2006) là 171,00 ngày và Ngô Ngọc Minh Tuyền (2006) là 169,40 ngày đều cao hơn, nhưng theo ghi nhận của Nguyễn Thanh Tuyền (2005) là 161,27 ngày và Lương Thị Triều Phương (2005) là 154,98 ngày thấp hơn kết quả chúng tôi theo dõi (161,45ngày).

SỐ LỨA ĐẺ CỦA NÁI TRÊN NĂM

Là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng sinh sản của nái, số lứa đẻ của nái trên năm liên quan đến khoảng cách giữa hai lứa đẻ, khoảng cách này càng ngắn thì số lứa đẻ trên năm càng cao điều đó sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cho nhà chăn nuôi.

Số lứa đẻ của nái trên năm trung bình chung của đàn heo nái các giống khảo sát là2,29 lứa.

Bảng 4.17 Số lứa đẻ của nái trên năm

Biểu đồ 4.17 Số lứa đẻ của nái trên năm

Số lứa đẻ của nái trên năm cao nhất ở giống Landrace (2,32 lứa) và thấp nhất ở giống Duroc (2,11 lứa).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về số lứa đẻ của nái trên năm giữa các giống rất có ý nghĩa với P < 0,01.

Số lứa đẻ của nái trên năm giữa các giống được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Landrace (2,32 lứa) > Yorkshire (2,29 lứa) > Duroc (2,11 lứa)

Theo tiêu chuẩn xếp hạng các trại chăn nuôi ở Queensland Úc (1989) (trích dẫn bởi Trần Thị Dân, 2001) thì trại nào có heo nái đạt trên 2,2 lứa/năm là trại có năng suất tốt Vậy căn cứ theo tiêu chuẩn xếp hạng trên thì đàn heo nái ở Công Ty Chăn Nuôi HeoSanmiguel Pure Foods, tỉnh Bình Dương được chúng tôi khảo sát có số lứa đẻ của nái trên năm là 2,29 lứa, điều này chứng tỏ đàn heo nái của công ty có khả năng sinh sản tốt.

Số lứa đẻ của nái trên năm được báo cáo bởi Tống Thị Minh Phương (2002) là 2,38 lứa và Nguyễn Thanh Tuyền (2005) là 2,31 lứa đều cao hơn, nhưng theo ghi nhận của Lữ Thị Xuân Trang (2006) là 2,15 lứa thấp hơn kết quả chúng tôi theo dõi (2,29 lứa).

Nhìn chung số lứa đẻ của nái trên năm của heo nái ở các trại chăn nuôi khác nhau chênh lệch không đáng kể.

SỐ HEO CON CAI SỮA CỦA NÁI TRÊN NĂM

Số heo con cai sữa của nái trên năm phụ thuộc vào số heo con cai sữa và số lứa đẻ của nái trên năm, số heo con cai sữa càng nhiều, số lứa đẻ trên năm càng cao thì chỉ tiêu này sẽ đạt hiệu kinh tế cao.

Bảng 4.18 Số heo con cai sữa của nái trên năm

Số heo con cai sữa của nái trên năm trung bình chung của đàn heo nái khảo sát là (19,27 con/ổ)

Số heo con cai sữa của nái trên năm cao nhất ở giống Landrace (19,67 con/ổ) và thấp nhất ở giống Duroc (16,18 con/ổ).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu này rất có ý nghĩa với P < 0,001.

Số heo con cai sữa của nái trên năm ở các giống nái khảo sát được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Như vậy số heo con cai sữa của nái trên năm ở các giống heo nái không chênh lệch nhau nhiều, giống nào có số heo con cai sữa cao thì sẽ có chỉ tiêu này cao Kết quả cho thấy giống Duroc có số heo con cai sữa và số lứa đẻ của nái trên năm thấp nên có số heo con cai sữa của nái trên năm thấp.

Số heo con cai sữa của nái trên năm được báo cáo bởi Lê Thị Duy Phước (2004) là 17,95 con/ổ và Lê Việt Sơn (2005) là 19,04 con/ổ đều thấp hơn, nhưng theo ghi nhận của Đinh Thị Phượng (2006) là 19,95 con/ổ cao hơn kết quả chúng tôi theo dõi (19,27 con/ổ).

CHỈ SỐ SPI VÀ XẾP HẠNG KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA CÁC GIỐNG NÁI

Chỉ số SPI như đã trình bày ở phần các chỉ tiêu khảo sát (mục 3.5.19) cho phép đánh giá tốt khả năng sinh sản của heo nái các giống thể hiện qua hai chỉ tiêu theo thứ tự là số heo con sơ sinh còn sống đã được điều chỉnh (đánh giá khả năng sinh đẻ) và trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã được điều chỉnh (đánh giá khả năng nuôi con).

Chỉ số SPI trung bình chung của đàn heo nái các giống khảo sát là 100,00 điểm Kết quả cho thấy chỉ số SPI cao nhất ở giống Yorkshire (105,11 điểm) và thấp nhất ở giống Duroc (88,87 điểm).

Qua xử lý thống kê cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu này có ý nghĩa với P < 0,05

Bảng 4.19 Chỉ số SPI và xếp hạng khả năng sinh sản của các giống nái

Xếp hạng khả năng sinh sản của các giống nái dựa vào chỉ tiêu sinh sản SPI được sắp xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

Yorkshire 105,11 điểm (hạng I) > Landrace 100,03 điểm (hạng II) > Duroc 88,87 điểm (hạng III).

Kết quả cho thấy giống Duroc có kết quả thấp hơn so với hai giống Yorkshire và Landrace do giống heo Duroc có sức sinh trưởng cao nhưng khả năng sinh sản kém hơn so với 2 giống Yorkshire và Landrace là hai giống heo hướng sinh sản tốt.

Biểu đồ 4.19 Chỉ số SPI và xếp hạng khả năng sinh sản của các giống

Định dạng
Số trang	94
Dung lượng	1,77 MB