(Luận văn) thực trạng và giải pháp phát triển cây mía tím trên địa bàn huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu an NGUYỄN THỊ HƯƠNG n va p ie gh tn to THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY MÍA TÍM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BA CHẼ, d oa nl w TỈNH QUẢNG NINH va an lu LUẬN VĂN THẠC SĨ ll u nf KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên, năm 2020 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HƯƠNG lu an n va p ie gh tn to THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY MÍA TÍM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BA CHẼ, TỈNH QUẢNG NINH d oa nl w Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 lu ll u nf va an LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oi m z at nh Người hướng dẫn khoa học: TS Hà Thị Hòa z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên, năm 2020 n va ac th si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc năm 2020 Thái Nguyên, tháng lu an Tác giả luận văn n va gh tn to p ie Nguyễn Thị Hương d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii LỜI CẢM ƠN Để luận văn “Thực trạng giải pháp phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh” đạt kết tốt đẹp, nhận hỗ trợ, giúp đỡ thầy cô giáo, quan, tổ chức, cá nhân Với tình cảm sâu sắc, chân thành, cho phép tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất thầy cô giáo, cá nhân quan tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập nghiên cứu đề tài Trước hết xin gửi tới thầy cô khoa Kinh tế trường Đại học Nông lu an lâm Thái Nguyên lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe lời cảm ơn sâu sắc n va Với quan tâm, dạy dỗ, bảo tận tình chu đáo thầy cơ, đến tơi tn to hoàn thành luận văn, đề tài “Thực trạng giải pháp phát triển gh mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh” Đặc biệt xin gửi p ie lời cảm ơn chân thành tới giáo TS Hà Thị Hịa quan tâm giúp đỡ, w hướng dẫn tơi hồn thành tốt luận văn thời gian qua oa nl Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến ban lãnh đạo Trường Đại học Nông Lâm d Thái Nguyên, Khoa, Phòng ban chức trực tiếp gián tiếp giúp lu va an đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu đề tài u nf Với điều kiện thời gian kinh nghiệm hạn chế, luận văn ll tránh thiếu sót Tơi mong nhận bảo, m oi đóng góp ý kiến thầy để tơi có điều kiện bổ sung, nâng cao kiến z at nh thức mình, phục vụ tốt công tác thực tế sau z Xin chân thành cảm ơn! m co l gm @ Học viên an Lu Nguyễn Thị Hương n va ac th si iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài lu an Mục tiêu nghiên cứu n va Đối tượng phạm vi nghiên cứu tn to 3.1 Đối tượng nghiên cứu gh 3.2 Phạm vi nghiên cứu p ie Ý nghĩa khoa học thực tiễn w 4.1 Ý nghĩa khoa học oa nl 4.2 Ý nghĩa thực tiễn d Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI lu va an 1.1 Cơ sở lý luận u nf 1.1.1 Khái niệm phát triển ll 1.1.2 Đánh giá thực trạng hiệu trồng mía tím m oi 1.1.3 Lịch sử phát triển đặc tính sinh học mía tím z at nh 1.1.4 Đặc điểm ý nghĩa phát triển mía tím 10 z 1.2 Tình hình phát triển mía Việt Nam 11 gm @ 1.2.1 Q trình phát triển mía Việt Nam 11 l 1.2.2 Tình hình phát triển mía tím Quảng Ninh 12 m co 1.2.3 Kinh nghiêm phát triển mía tím số địa phương 14 an Lu 1.2.4 Bài học rút cho việc phát triển sản xuất mía tím huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 17 n va ac th si iv 1.3 Các cơng trình khoa học nghiên cứu phát triển mía giới Việt Nam 18 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 20 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 20 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 27 2.1.2 Cơ sở hạ tầng, y tế, giáo dục: 32 2.1.3 Những thuận lợi, khó khăn điều kiện kinh tế xã hội đến phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ 36 lu an 2.2 Nội dung nghiên cứu 37 n va 2.3 Các phương pháp nghiên cứu 37 tn to 2.3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 37 gh 2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 38 p ie 2.3.3 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 38 w 2.3.4 Phương pháp chọn mẫu điều tra 39 oa nl 2.3.5 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 40 d 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 41 lu va an 2.4.1 Nhóm tiêu phát triển sản xuất 41 u nf 2.4.2 Nhóm tiêu kết quả, hiệu kinh tế 41 ll 2.4.3 Các tiêu hiệu xã hội 43 m oi Chương KẾT QUẢ NGIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 z at nh 3.1 Thực trạng phát triển mía tím huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 44 z 3.1.1 Tình hình phát triển mía tím 44 gm @ 3.1.2 Các loại mía tím trồng huyện Ba Chẽ 45 l 3.1.3 Kênh tiêu thụ mía tím huyện Ba Chẽ 47 m co 3.1.4 Thực trạng chế biến mía tím 48 an Lu 3.1.5 Sự biến động giá mía tím 49 3.1.6 Số hộ trồng mía tím huyện Ba Chẽ qua năm 2017 – 2019 50 n va ac th si v 3.2 Thực trạng sản xuất mía tím hộ điều tra 51 3.2.1 Nguồn lực hộ 51 3.2.2 Kết sản xuất mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 55 3.3 Tác động việc phát triển mía tím đến vấn đề xã hội 58 3.4 Những thuận lợi khó khăn phát triển mía tím huyện Ba Chẽ năm qua 59 3.4.1 Thuận lợi 59 3.4.2 Khó khăn 60 3.5 Phân tích Swot 63 lu an 3.6 Định hướng giải pháp phát triển mía tím huyện Ba Chẽ, n va tỉnh Quảng Ninh 65 tn to 3.6.1 Định hướng quy hoạch vùng sản xuất tập trung 65 gh 3.6.2 Giải pháp vốn 65 p ie 3.6.3 Giải pháp kỹ thuật 66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 w oa nl Kết luận 68 d Kiến nghị 69 lu ll u nf va an TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Tình hình sản xuất mía Việt Nam từ năm 2012 – 2018 12 Bảng 2.1 Đất đai phân theo công dụng kinh tế giai đoạn 2017 - 2019 26 Bảng 2.2 Giá trị sản xuất địa bàn huyện Ba Chẽ giai đoạn 2017-2019 27 Bảng 2.3 Dân số huyện Ba Chẽ giai đoạn 2017-2019 29 Bảng 2.4 Tình hình lao động huyện Ba Chẽ giai đoạn 2017-2019 30 Bảng 2.5 Thu nhập bình quân đầu người giai đoạn 2017-2019 31 Bảng 3.1 Diện tích, suất, sản lượng mía tím huyện Ba Chẽ lu an năm 2017 -2019 46 n va Bảng 3.2 Cơ cấu giống mía tím huyện Ba Chẽ giai đoạn 2017 - 2019 51 tn to Bảng 3.3 Sự biến động giá giống mía tím năm 2017 - 2019 44 gh Bảng 3.4 Số hộ trồng mía tím huyện Ba Chẽ qua năm 2017-2019 49 p ie Bảng 3.5 Tình hình chủ hộ điều tra 52 w Bảng 3.6 Lao động nhân nhóm hộ điều tra 53 oa nl Bảng 3.7 Diện tích đất trồng mía tím địa bàn xã điều tra 54 d Bảng 3.8 Tình hình chi phí tính bình qn cho mía tím hộ lu va an điều tra 55 u nf Bảng 3.9 Giá trị sản xuất mía tím tính cho năm 2019 56 ll Bảng 3.10 Kết sản xuất mía tím (Tính bình qn cho ha) 57 m oi Bảng 3.11 Hiệu kinh tế cho sản xuất mía tím (tính bình quân cho ha) z at nh Bảng 3.12 Chỉ tiêu đánh giá khó khăn sản xuất mía tím người dân z huyện Ba Chẽ 60 m co l gm @ an Lu n va ac th si vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Thị Hương Tên luận văn: Thực trạng giải pháp phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 Tên sở đào tạo: Trường Đại học Nông lâm – Đại học Thái Nguyên Mục tiêu nghiên cứu Đề tài thực với mục đích đánh giá thực trạng phát triển lu an sản xuất mía tím huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh từ đề xuất số n va giải pháp nhằm phát triển sản xuất mía tím huyện Ba Chẽ tn to năm tới Nghiên cứu yếu tố liên quan đến sản xuất, chế biến tiêu thụ mía p ie gh Đối tượng nghiên cứu tím hộ trồng mía huyện w oa nl Phương pháp nghiên cứu d 3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu lu va an Đề tài chọn xã đại diện cho vùng sản xuất mía tím địa bàn u nf huyện Ba Chẽ, gồm xã Đồn Đạc, Thanh Lâm, Thanh Sơn ll Tiến hành chọn 90 hộ gia đình để điều tra, khảo sát vấn theo m oi vùng sản xuất mía tím (xã Đồn Đạc 30 hộ, Thanh Sơn 30 hộ, Thanh Lâm 30 z at nh hộ) Các hộ chọn vấn theo phương pháp ngẫu nhiên z 3.2 Phương pháp thu thập thông tin, số liệu gm @ Các thông tin thứ cấp sử tổng hợp từ báo cáo liệu từ l nguồn: UBND huyện Ba Chẽ, Chi cục Thống kê huyện Ba Chẽ, Phịng Nơng m co Nông nghiệp Phát triển nông thôn, UBND xã, cán khuyến nông, cán nghành an Lu nông nghiệp địa bàn xã nghiên cứu; sách báo, tạp chí, báo chuyên n va ac th si viii Các thông tin sơ cấp thực thơng qua vấn 90 hộ gia đình sản xuất mía tím địa bàn xã chọn nghiên cứu điển hình Việc điều tra thu thập phiếu vấn chuẩn bị sẵn Nội dung vấn tập trung vào việc làm rõ điều kiện sản xuất, tiêu thụ, chi phí, thu nhập, khó khăn đề xuất hộ sản xuất mía tím 3.3 Phương pháp xử lý phân tích thơng tin, số liệu Số liệu, thông tin xử lý tổng hợp nội dung nghiên cứu từ phiếu điều tra Các tính tốn thực phần mềm Excel Để phân tích số liệu, nghiên cứu sử dụng phương pháp sau lu an đây: phương pháp thống kê mô tả, phương pháp thống kê so sánh phương n va pháp Swot gh tn to Kết luận Qua trình nghiên cứu hiệu sản xuất mía tím hộ gia đình p ie huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh, tơi có số kết luận sau: w Huyện Ba Chẽ vùng có tiềm năng, lợi điều kiện tự nhiên, oa nl nguồn nhân lực đáp ứng sản xuất mía tím Cây mía tím trồng đặc thù d huyện, gắn bó lâu đời với đời sống văn hóa, tinh thần người dân nơi lu va an đây, việc đầu tư phát triển vùng chuyên canh mía tím tập trung hết u nf sức cần thiết nhằm khắc phục tình trạng sản xuất nhỏ lẻ, manh mún ll để tạo nguồn sản phẩm mía có chất lượng tốt, nâng cao hiệu sản m oi xuất, tạo điều kiện nâng cao thu nhập, ổn định đời sống cho đồng bào dân tộc z at nh thiểu số vùng Sản xuất mía tím giải nhiều cơng ăn việc z làm, góp phần cải thiện nâng cao đời sống hộ nông dân Tăng hội chăm sóc sức khỏe, nâng cao lực sản xuất… l gm @ tiếp cận vấn đề xã hội như: Tiếp cận với khoa học công nghệ, dịch vụ m co Nghiên cứu cho thấy có nhiều nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất dân, phân bón, vốn… an Lu mía tím như: Diện tích, thời tiết, sâu bệnh, kỹ thuật canh tác hộ nông n va ac th si 59 - Ngoài tác dụng vấn đề kinh tế đem lại cho người, mía tím cịn loại biệt dược có cơng dụng khác chữa bệnh, làm tinh thần sảng khoái, chống viêm, chống ung thư, chống oxy hóa, kháng virus chất chống dị ứng, … - Trong kỷ 21, mía cịn nguồn cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm, hóa phẩm, dược phẩm, chế biến sinh sinh học (ethanol),… Ethanol nguồn nhiên liệu không gây nhiễm mơi trường hay hiệu ứng nhà kính dần trở thành nguồn nhiên liệu thiết yếu thay cho dầu mỏ kinh tế giới lu an 3.4 Những thuận lợi khó khăn phát triển mía tím n va huyện Ba Chẽ năm qua tn to Qua đợt điều tra nghiên cứu, phân tích đánh giá thực trạng sản xuất mía gh tím xã Đồn Đạc, Thanh Lâm, Thanh Sơn cho thấy người dân sống p ie phần lớn dựa vào mía tím, điều chứng tỏ mía tím đem lại w hiệu kinh tế thu nhập cho người dân Do cần oa nl phải có sách đầu tư hợp lý kỹ thuật, tiền vốn khơng ngừng d tìm tịi giống có suất chất lượng tốt đưa vào sản xuất, lu ll 3.4.1 Thuận lợi u nf phẩm cao va an cần phải tìm kiếm thị trường tiêu thụ nhằm đẩy mạnh giá bán sản m oi Được quan tâm, hỗ trợ giúp đỡ cấp, ngành công z at nh tác đạo sản xuất như: hướng dẫn, tập huấn kỹ thuật, chọn giống hỗ trợ z vốn để phát triển sản xuất… diện tích mía tím tồn huyện khơng gm @ ngừng tăng, năm 2019 113,5 Hàng năm công tác trồng thu hút gần l triệu ngày cơng lao động, tạo cho người trồng mía tím thu nhập tuý m co 150.000 đồng ngày cơng lao động góp phần đáng kể vào việc giải làm giàu từ mía tím an Lu việc làm nông thôn, bước thực xố đói giảm nghèo tiến tới n va ac th si 60 - Điều kiện tự nhiên có nhiều thuận lợi cho mía tím phát triển, lượng mưa bình quân hàng năm tương đối lớn đồng qua tháng Độ ẩm khơng khí độ ẩm đất cao, độ pH vào khoảng - thích hợp cho phát triển mía tím - Lực lượng lao động xã dồi dào, bình qn hộ có từ đến lao động, điều kiện cho ngành mía phát triển - Người dân vùng mía cần cù, chịu khó lao động, có kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp, ham học hỏi tiến kỹ thuật Đặc biệt nhân dân vùng nhận thức lợi ích hiệu kinh tế mía lu đem lại, đồng thời họ có nhiều kinh nghiệm trồng chăm sóc mía, chủ an động đầu tư thâm canh để nâng cao suất sản lượng mía n va - Bước đầu hình thành tập qn sản xuất mía tím hàng hố người tn to nơng dân từ người nơng dân đầu tư tăng thêm vốn, họ tiếp thu ứng - Đã hình thành quan hệ chặt chẽ người sản xuất mía tím ăn tươi, mía p ie gh dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất w tím nguyên liệu với người chế biến, người dân với doanh nghiệp oa nl 3.4.2 Khó khăn d * Ý kiến người dân khó khăn gặp phải an lu Bảng 3.12: Chỉ tiêu đánh giá khó khăn sản xuất mía tím va Số ý kiến u nf Thiếu giống Đất sản xuất 25 Đất nghèo dinh dưỡng, đất dốc 40 Thiếu nước 65 Khơng đủ phân bón Thiếu lao động 41 Thời tiết khắc nghiệt 15 Thiếu vốn 61 Giao thơng lại khó khăn 18 Thiếu kỹ thuật 20 Chính sách hỗ trợ người dân chưa nhiều 39 Sâu bệnh 90 (Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra năm 2019) ll oi m z at nh z m co l gm @ an Lu STT 10 11 12 người dân huyện Ba Chẽ Chỉ tiêu n va ac th si 61 Từ bảng vấn đề khó khăn người dân xã ta thấy vấn đề mà người dân gặp phải như: - Là huyện miền núi, nguồn lao động ít, trình độ dân trí chưa cao, đời sống nhân dân cịn nghèo, lạc hậu, trình độ canh tác thấp, thiếu vốn đầu tư cho sản xuất - Người dân sản xuất dựa vào kinh nghiệm, lạc hậu thủ cơng, trình độ văn hố nhân dân khơng đồng nên vấn đề đưa khoa học kỹ thuật vào cịn gặp nhiều khó khăn - Ruộng mía tím người nơng dân cịn bị sâu bệnh phá hoại nhiều gây lu an tổn thất lớn, làm giảm chất lượng mía tím n va - Việc thâm canh để nâng cao suất chất lượng mía tím cịn chậm tn to chưa ý mức, chưa hình thành nhiều ruộng mía tím - Số lao động cho đợt chăm sóc thu hoạch cịn thiếu nên q trình p ie gh hộ nơng dân có “bảo trợ” doanh nghiệp vốn kỹ thuật w chăm sóc chưa triệt để hộ có diện tích mía tím lớn oa nl - Diện tích manh mún, nhỏ lẻ, chưa hình thành vùng sản xuất tập trung d - Có nhiều diện tích mía tím bị thiếu nước điều kiện địa hình cao, lu va an hạn hán nên chất lượng mía bị giảm sút u nf - Một số tuyến đường nơng thơn cịn gặp khó khăn, đường giao thơng cịn ll nhỏ hẹp, dốc đá gây khó khăn cho việc vận chuyển vật tư, mía nguyên liệu m oi - Sự phối hợp sản xuất kinh doanh mía tím người trồng z at nh người chế biến, doanh nghiệp với đơi lúc cịn chưa chặt chẽ, z xảy mâu thuẫn gm @ - Vào tháng - hàng năm huyện thường bị ảnh hưởng m co * Một số loại sâu, bệnh hại ruộng mía tím l bão gây thiệt hại lớn cho ruộng mía gia đình an Lu Trong năm vừa qua, tình hình sâu bệnh phá hoại ruộng mía tím vơ đáng ngại, thôn bị sâu bệnh hại nhiều tập trung vào: n va ac th si 62 xã Đồn Đạc Tuy người dân nơi sử dụng có biện pháp phòng trừ làm cỏ dại, phun thuốc chưa triệt để nên nhiều ruộng bị phá hoại nặng Và làm không đồng nên có tình trạng phun thuốc ruộng xong sâu bệnh lại bay từ ruộng sang ruộng nên khó để hạn chế tận gốc Sau số loại sâu bệnh thường gặp: Sâu đục thân màu vàng: Bướm nhỏ, thân màu xám tro, đẻ trứng phiến thân Sâu non mùa vàng, mía cịn nhỏ sâu đục vào đỉnh sinh trưởng làm héo mía Ở giai đoạn vươn lóng sâu đục thân vào đai rễ hay mần mắt, dễ làm bị đổ gặp gió lu an Qua điều tra thấy loại sâu thường gặp phá hoại nhiều n va nông dân phản ảnh nhiều mía tím, gây ảnh hưởng tn to lớn đến suất sản lượng mía tím gh Sâu năm vạch: Bướm nhỏ, cánh trước có màu vàng xám, cánh p ie có hai chấm đen nhỏ, mép ngồi cánh có hàng chấm đen nhỏ Sâu đẻ w trứng gốc mía, đẻ thành – hàng xếp thành hình vảy cá Sâu mía chết khơ d oa nl non sinh chui vào bẹ đục đỉnh sinh trưởng làm bị héo, mầm lu va an Rệp bông: Sống lưng mía tạo thành bơng trắng kéo dài Rệp u nf trích hút nhựa đồng thời tiết dịch môi trường cho nấm đen phát triển ll Bệnh than (hay còn gọi bệnh roi ngựa): Từ mía đâm m oi roi cong xuống phủ lớp bào tử màu đen Bệnh dễ z at nh phát tán rộng bào tử dễ lây lan qua nhiều hình thức theo gió, theo z nước, đất, bị cơng làm cho mía khơng có khả tạo gm @ lóng Nếu mía tơ bị bệnh cho suất không cao liên tục lưu gốc m co mía đực l chúng phát triển thành bụi mía nhỏ, um tùm hay cịn gọi mía ma, an Lu Bệnh thối đỏ (bệnh rượu): Do nấm gây thông qua vết xây xát lỗ nhỏ thân mía sâu đục thân Mía bị bệnh chẻ có màu đỏ, n va ac th si 63 mùi giống rượu mía bị chết dần làm giảm suất lượng đường đáng kể Bệnh thối đen ruột mía: Chủ yếu xuất hom Bệnh rỉ sắt, khô vằn… * Giải pháp đưa ra: Trong thời gian thu thập, nghiên cứu mía huyện tơi nhận thấy việc phịng trừ sâu bệnh hại mía tím gặp nhiều khó khăn, loại sâu bệnh hại thường cư trú ẩn nấp, tồn mặt bẹ Mặt khác áp lực sâu bệnh hại mía tím thời kỳ mía trưởng thành lớn lu an nên việc chi phí phịng trừ tốn kém, nhiều cơng sức tiền người dân n va mà hiệu lại không cao Và qua tham khảo ý kiến cán Trung tn to tâm dịch vụ kỹ thuật nơng nghiệp huyện với tìm hiểu sách báo tơi có rút - Do đặc điểm sinh trưởng, mía tím trồng thân thảo, nên nguồn p ie gh số giải pháp phòng trừ sâu bệnh hại sau: w sâu bệnh hại có khả xâm nhập phá hoại lớn, đồng thời thành oa nl phần sâu bệnh hại phong phú đa dạng Sau thu hoạch phải tiến hành vệ d sinh đồng ruộng kịp thời, triệt để, thu gom tàn dư trồng vụ trước, đem lu va an đốt tiêu huỷ, kết hợp diệt trừ cỏ dại u nf - Bóc bớt khơ, già phía gốc thân mía ll - Bón cân đối đạm, lân kali m oi - Thoát nước kịp thời mưa bão z at nh - Ngồi sử dụng thuốc hóa học phòng trừ sâu bệnh hại như: z Panda 4G, Basudin 10H, Bassa, Tre bon, Sherpa, Tilt super, Boocdo… để l 3.5 Phân tích Swot gm @ phịng trừ rệp thuốc Tilt super để phòng trừ bệnh rỉ m co Để đánh giá tình phát triển sản xuất mía tím huyện Ba Chẽ an Lu cần có sở pháp lý, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, n va ac th si 64 hội, thách thức (Phân tích Swot) cho ngành mía nói chung người dân huyện Ba Chẽ nói riêng * Điểm mạnh - Cây mía thích hợp với điều kiện tự nhiên huyện - Nhân dân nhận thức cần thiết việc cải thiện chất lượng, nâng cao sản lượng mía tím - Diện tích đất lớn - Nguồn nhân lực dồi - Người dân có kinh nghiệm sản xuất mía lu an * Điểm Yếu n va - Người dân trồng manh mún, nhỏ lẻ chưa hình thành vùng sản tn to xuất tập trung quy mô lớn; Kỹ thuật canh tác mía tím người dân cịn - Công việc vận chuyển sản phẩm đồi núi đến nơi tiêu thụ gặp p ie gh hạn chế w nhiều khó khăn oa nl - Chất lượng lao động thấp, sản xuất chủ yếu dùng sức người d - Thiếu vốn sản xuất lu u nf * Cơ hội va an - Ruộng mía tím bị sâu bọ phá hoại nhiều ll - Chính quyền cấp tỉnh huyện ln quan tâm đạo, có sách oi m hỗ trợ cho người dân z at nh - Thường xun có chương trình tập huấn kỹ thuật z - Thị trường mía tím sơi động, có tiềm lớn - Thị trường mía tím bất ổn định an Lu - Giá chi phí đầu vào có xu hướng tăng m co * Thách thức l - Việt Nam gia nhập WTO gm @ - Người dân có thiện chí đầu tư vào mía tím n va ac th si 65 - Những thay đổi bất thường thời tiết - Chất lượng ngun liệu khơng đồng - Giá có cạnh tranh lớn huyện tỉnh 3.6 Định hướng giải pháp phát triển mía tím huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh Từ phân tích nêu để nâng cao hiệu phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ, cần có giải pháp số lĩnh vực chủ yếu sau: 3.6.1 Định hướng quy hoạch vùng sản xuất tập trung lu an - Hình thành vùng sản xuất tập trung ổn định diện tích mía tím, n va tránh sản xuất manh mún, nhỏ lẻ tn to - Đưa mía tím vào quy hoạch, kế hoạch phát triển nông nghiệp - Lồng ghép quy hoạch vùng sản xuất mía tím vào quy hoạch sản p ie gh địa phương Để mía thành chủ lực địa phương w xuất nông thôn Quy hoạch vùng sản xuất mía dựa điều kiện sản xuất oa nl địa phương tập quán, thói quen sản xuất người dân Cụ thể d cần quy hoạch xã người dân phát triển diện tích lu va an tương đối lớn xã Đồn Đạc, Thanh Lâm, Thanh Sơn u nf - Kế hoạch sản xuất hàng năm cần cụ thể, công bố sớm rộng rãi cho ll người sản xuất nắm rõ Bên cạnh UBND cấp huyện, cấp xã cần theo dõi, m oi quản lý việc thực quy hoạch, vừa phát triển phù hợp với lợi sản xuất z 3.6.2 Giải pháp về vốn z at nh vùa ổn định nguồn cung sản phẩm gm @ - Vốn yếu tố tiên sản xuất, khẳng định khơng l ngành sản xuất đạt hiệu cao khơng có vốn đầu an Lu tư hỗ trợ vốn cho sản xuất mía tím m co tư, mía tím vậy, để phát triển tốt ta cần có sách đầu n va ac th si 66 - Về hỗ trợ vốn trồng mới, người trồng mía tím (cả trồng trồng lại) phải vay vốn dài hạn với sách ưu đãi - Cần có sách trợ giá vật tư chi phí đào tạo chuyển giao kỹ thuật cho người sản xuất - Tăng cường liên doanh, liên kết với tổ chức nước để tạo vốn đầu tư cho sản xuất chế biến sản phẩm mía tím - Cần có biện pháp khuyến khích hộ nơng dân sản xuất mía tím để nhằm huy động nguồn vốn nhàn rỗi dân cư 3.6.3 Giải pháp về kỹ thuật lu Người dân địa phương chủ yếu sản xuất khai thác dựa vào kinh an nghiệm thân học hỏi kinh nghiệm người xung quanh nên kỹ n va thuật canh tác hạn chế Đối với mía tím việc áp dụng quy tn to trình kỹ thuật sản xuất chế biến điều kiện kiên gh để mía tím tăng trưởng, phát triển cho suất, chất lượng cao Do vậy, p ie việc tuân thủ nghiêm ngặt áp dụng cách đồng tiến kỹ thuật w vào sản xuất, chế biến tiêu thụ cần phải ý Cụ thể là: oa nl 3.6.3.1 Đối với sản xuất d - Áp dụng biện pháp kỹ thuật để cải tạo đất trồng mía tím số an lu xã, tận dụng tối đa hiệu sử dụng đất, bên cạnh việc chuyên canh mía va tím cần trồng xen thêm số loại hoa màu đậu, lạc, ngô… ll u nf nhằm góp phần cải tạo đất, chống sói mịn, đảm bảo tính bền vững sản oi m xuất tăng thu nhập cho hộ z at nh - Dần thay giống mía tím lâu đời mà nơng dân huyện trồng giống mía Badila cho suất chất lượng cao z - Trong trồng phải thực quy trình kỹ thuật từ đầu gm @ như: chọn đất, mật độ trồng, phân bón, làm giàn chống đổ l - Tiếp tục quan tâm công tác tập huấn kỹ thuật cho người dân, trước hết m co kỹ thuật xen canh loại họ đậu, đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, huyện nên tổ chức 1-2 lớp tập huấn kỹ thuật an Lu trồng chăm sóc mía tím cho người dân có ý định trồng mía tím Đưa n va biện pháp kỹ thuật sản xuất mía hữu vào sản xuất dần thay hẳn ac th si 67 phương pháp sản xuất truyền thống lạc hậu Bên cạnh người trồng mía tích cực tham gia lớp tập huấn, hội thảo, tham khảo số loại sách hướng dẫn kỹ thuật trồng mía từ có phương pháp canh tác tốt hơn, từ dẫn đến suất cao 3.6.3.2 Đối với chế biến - Đối với chế biến thủ công hộ cần phải đầu tư đồng máy móc thiết bị chế biến theo tiêu chuẩn kỹ thuật nhằm tạo sản phẩm đạt tiêu chuẩn độ đồng vệ sinh công nghiệp - Đối với chế biến công nghiệp: Nhà nước cần có sách hỗ lu trợ doanh nghiệp chế biến, tiếp tục đầu tư thiết bị mới, cải tiến thiết bị cũ an nhà máy có để nâng cao suất chế biến quy trình chất n va lượng sản phẩm tn to - Hướng dẫn kỹ thuật chế biến cho hộ trồng mía tím để nâng cao gh chất lượng chế biến mía tím p ie 3.6.3.3 Đối với tiêu thụ w - Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ nhà máy chế biến, quyền oa nl địa phương người trồng mía tím để tạo nguồn nguyên liệu tốt, chất lượng d hàng hoá cao nhằm giữ vững ổn định thị trường mía tím an lu - Cần tập trung đưa kỹ thuật đại vào khâu như: Bảo quản, va đóng gói sản phẩm mía tím trước đưa thị trường ll u nf - Lập văn phòng đại diện để giới thiệu, quảng cáo sản phẩm mía oi m tím Quảng Ninh với tỉnh khác Từ mở rộng thị trường tiêu thụ z at nh - Đối với việc xuất sản phẩm mía tím ngồi giải pháp chung ngành mía cần có kế hoạch, chiến lược tổng thể lâu dài hướng tới z xuất khẩu, tìm kiếm thị trường, bạn hàng, đối tác nước tranh thủ m co l lịch nước gm @ hội để giới thiệu, quảng bá sản phẩm thơng qua khách du an Lu n va ac th si 68 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua nghiên cứu luận văn: “Thực trạng giải pháp phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ” tơi rút số nhận xét sau: Huyện Ba Chẽ có ưu nguồn tài nguyên thiên nhiên cho việc phát triển nông nghiệp đa dạng theo hướng hàng hóa Là huyện có nhiều tiềm năng, lợi đất đai, nguồn nước, khí hậu thích hợp cho phát triển cấu trồng, vật nuôi có giá trị kinh tế cao như: Cây lâm nghiệp, dược liệu, ăn quả, mía tím, chăn ni đại gia súc (trâu, lu an bị) Trong mía tím góp phần xóa đói, giảm nghèo cho nông dân n va huyện Ba Chẽ Tổng diện tích mía tím tồn huyện đến năm 2019 113,50 tn to Phát triển sản xuất mía tím q trình tổng hợp, kết hợp yếu tố gh điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội như: sách, khoa học kỹ thuật, p ie vốn, điều kiện tự nhiên đất đai, khí hậu, người,… nhằm tăng diện tích, w xuất, sản lượng mía tím mức tốt Phát triển sản xuất mía tím có oa nl thể diễn theo hai xu hướng phát triển theo chiều rộng phát triển theo d chiều sâu Phát triển sản xuất theo chiều rộng tăng số lượng lao động, khai lu va an thác thêm nguồn tài nguyên thiên nhiên, tăng thêm tài sản cố định tài u nf sản lưu động sở kỹ thuật trước Phát triển theo chiều sâu đầu tư ll thâm canh, nâng cao chất lượng giống, cải tiến quy trình kỹ thuật chăm m oi sóc, chế biến, nâng cao trình độ kỹ thuật hộ nơng dân z at nh Để thúc đẩy phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ, cần z quán triệt số quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển giải gm @ pháp như: Hồn thiện chế, sách; quy hoạch vùng sản xuất tập l trung; Nâng cao nhận thức cho người nơng dân sản xuất mía; Giải pháp m co vốn, thị trường; Giải pháp kĩ thuật, công nghệ Các giải pháp đề xuất an Lu thực mang lại hiệu kinh tế với lợi nhuận cao hơn, tăng thu nhập bình qn người trồng mía tím địa bàn huyện n va ac th si 69 Kiến nghị Qua q trình thực đề tài tơi nhận thấy tồn hạn chế việc phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ Để mía tím phát triển vững mang lại hiệu kinh tế cao Tôi xin đề xuất số kiến nghị để góp phần phát triển mía tím địa bàn huyện Ba Chẽ: 2.1 Đối với người sản xuất: Bên cạnh hỗ trợ nhà nước chinh quyền địa phương hộ cần phải tích cực tìm kiếm hỗ trợ khác cho Cần phải xác định rõ lợi ích mía tím mang lại, để tăng cường đầu lu an tư phát triển mở rộng diện tích mía tím n va Phải ln tích cực học hỏi kinh nghiệm, nắm bắt thực tốt quy tn to trình sản xuất, tích cực vận dụng biện pháp kỹ thuật vào sản gh xuất…nhằm đạt hiệu cao; đảm bảo sản phẩm xuất có chất lượng tốt, p ie sản phẩm w Tích cực tham buổi tập huấn kỹ thuật trồng mía, tăng cường trao oa nl đổi học hỏi kinh nghiệm, trau dồi kiến thức kỹ thuật trồng mía Áp dụng d triệt để giải pháp kỹ thuật tập huấn Không ngừng cải tạo lu va an thâm canh diện tích mía tím có Thực trồng xen canh đậu u nf xanh, đậu đen, lạc, ngơ… phịng trừ tổng hợp, bón phân vi sinh để nâng ll cao suất, sản lượng chất lượng mía tím, mở rộng thị trường, nâng m oi cao đời sống cho hộ gia đình, xây dựng vùng sản xuất mía tím vững z at nh mạnh phát triển z 2.2 Đối với quyền địa phương: gm @ Cần nghiên đưa mía vào quy hoạch vùng sản xuất tập trung, khuyến l khích nhân dân tích tụ ruộng đất, đầu tư hạ tầng giao thông, thủy lợi, chế biến m co tạo điều kiện cho thâm canh ứng dụng công nghệ cao khâu sản xuất, giá trị gia tăng sản phẩm an Lu áp dụng khoa học kỹ thuật góp phần tăng suất, chất lượng mía, nâng cao n va ac th si 70 Tun truyền khuyến khích hộ nơng dân mở rộng diện tích mía tím, đồng thời tăng cường công tác khuyến nông, hướng nhân dân vận dụng quy trình kỹ thuật vào sản xuất, thay đổi cấu giống hợp lý cách hỗ trợ giá giống mía tím có suất cao từ trồng tái tạo ruộng trồng mía tím, đầu tư hỗ trợ vốn cho việc cải tiến cơng nghiệp chế biến khuyến khích vận dụng biện pháp phịng trừ tổng hợp IPM, bón phân vi sinh để tạo mía tím nâng cao chất lượng sản phẩm mía Tiếp tục đầu tư hồn thiện thống sở hạ tầng, hệ thống đường giao thông kênh mương thủy lợi xã, tuyến lu đường người dân trồng nhiều mía tím an Trong sản xuất mở rộng diện tích trồng mới, tập trung thực biện n va pháp thâm canh mía với trồng khác nhằm cải tạo phục hồi ruộng gh tn to qua sử dụng để nâng cao suất, chất lượng mía tím Sử dụng loại giống có suất chất lượng tốt, thay dần p ie giống có sức chống chịu kém, suất chất lượng chưa đạt yêu cầu w thị trường oa nl Tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tiếp cận dịch vụ hỗ trợ sản d xuất bao gồm: Vốn sản xuất, phân bón, giống thuốc bảo vệ thực vật an lu dịch vụ kỹ thuật, thông tin thị trường va 2.3 Đối với sở thu mua: ll u nf Tuân thủ theo hợp đồng ký kết với nông dân z at nh hình thức đầu tư cuối vụ hồi lại oi m Có trợ giúp nơng dân vốn, vật tư hộ cịn khó khăn theo Đảm bảo công tác chi trả đến người dân nhanh chóng thuận tiện z Tích cực tun truyền sâu rộng đến người dân chế sách phát gm @ triển vùng mía nguyên liệu l Linh hoạt nắm bắt tình hình mía ngun liệu, thị trường giá cả, điều chỉnh nguyên liệu m co bổ sung chế sách hợp lý, tạo động lực thúc đẩy phát triển vùng mía an Lu n va ac th si 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Bộ, Nguyễn Trọng Thi, Bùi Huy Hiền, Nguyễn Văn Chiến Bón phân cân đối cho trồng Việt Nam Đỗ Kim Chung Phạm Vân Đình (2009), Giáo trình Kinh tế nơng nghiệp, NXB Nơng nghiệp Lê Lâm Bằng (2008), Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất mía hộ nơng dân địa bàn huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD Thái Nguyên Cao Ánh Dương (Viện KHKT Nông nghiệp miền nam) (2012), Thực lu an trạng, định hướng giải pháp phát triển mía Việt Nam n va Đỗ Ngọc Điệp (2005) Hội nghị khoa học công nghệ trồng, Bộ Trần Văn Hiếu (2005), Liên kết kinh tế hộ nông dân với gh tn to Nông nghiệp PTNT p ie doanh nghiệp nhà nước (Qua khảo sát mơ hình nơng trường Sơng Hậu Cơng w ty Mê Kơng Cơng ty mía đường Cần Thơ), Luận án tiến sĩ kinh tế Học oa nl viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh d Vũ Thị Ngọc Phùng (2005), Giáo trình Kinh tế phát triển, NXB Lao va an lu động – Xã hội u nf Trần Văn Sỏi (2003), Sách mía, NXB Nghệ An ll Trần Thùy (1999), Kỹ thuật trồng mía, NXB Nơng nghiệp TP Hồ Chí oi m Minh z at nh 10 Trần Thúy (2007), Kỹ thuật trồng mía, NXB nơng nghiệp z 11 Vũ Minh Trai (2004), Đa dạng hóa mơ hình liên kết kinh tế nhằm l KHCN quốc gia gm @ thúc đẩy phát triển Nông nghiệp Nông thôn Việt Nam Trung tâm TT m co 12 Tô Cẩm Tú Phân tích số liệu nhiều chiều NXB Nơng nghiệp 1992 an Lu 13 Nguyễn Hữu Ước, Kỹ thuật trồng mía, NXB HCM n va ac th si 72 14 Viện thổ nhưỡng Nơng hóa Đánh giá tài ngun đất đai theo phương pháp FAO Nhà xuất Hà Nội (1998) 15 UBND huyện Ba Chẽ - tỉnh Quảng Ninh, Dự án phát triển vùng sản xuất mía tím xã Đồn Đạc, huyện Ba Chẽ năm 2013 16 UBND huyện Ba Chẽ, Báo cáo thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2017 17 UBND huyện Ba Chẽ, Báo cáo thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã, năm 2018, 18 UBND huyện Ba Chẽ, Báo cáo thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - lu an xã, năm 2019 n va 19 Chi Cục Thống kê huyện Ba Chẽ (2019), Niên giám thống kê huyện Ba 20 https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/201402/mo-hinh-tham-canh-phat-trien- gh tn to Chẽ 2019 p ie cay-mia-tim-hieu-qua-kinh-te-cao-2296856/ 21 http://caophong.hoabinh.gov.vn/kinh-t/1695-pha-t-tria-n-va-ng-ma-a-ta- w oa nl m-ha-a-ba-nh-ca-n-gia-i-pha-p-c-n-c-2-11 d 22 http://baoquangninh.com.vn/kinh-te/201401/phat-trien-nhan-hieu-mia- lu va an tim-quang-ninh-2219176/ ll 2248295/ u nf 23 http://baoquangninh.com.vn/kinh-te/201411/mia-tim-quang-ninh- m oi 24 https://www.vienmiaduong.vn/vi/ngan-hang-kien-thuc/ z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si