(Luận văn) giải pháp phát triển sản xuất bưởi diễn theo hướng bền vững trên địa bàn huyện thanh sơn, tỉnh phú thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ THẾ ANH lu an n va GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN to gh tn THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN p ie HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ d oa nl w va an lu LUẬN VĂN THẠC SĨ ll u nf KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oi m z at nh z m co l gm @ an Lu THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ THẾ ANH lu an va GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN n THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN tn to p ie gh HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ oa nl w Ngành: Kinh tế nông nghiệp d Mã số: 8620115 an lu ll u nf va LUẬN VĂN THẠC SĨ oi m KINH TẾ NÔNG NGHIỆP z at nh z m co l gm @ Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tâm an Lu THÁI NGUYÊN - 2020 n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Giải pháp phát triển sản xuất Bưởi Diễn theo hướng bền vững địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ” cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố để bảo vệ học vị Tơi cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Văn Tâm tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực lu đề tài an Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, va n Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn thầy cô Trường gh tn to Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức UBND p ie thực đề tài hoàn thành luận văn nl w huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt d oa q trình thực đề tài Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Đảng Ủy, HĐND, an lu UBND bà nông dân xã Tân Lập, Tất Thắng, Thắng Sơn giúp u nf va trình thực thu thập số liệu, nghiên cứu luận văn Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo ll z at nh hoàn thành luận văn./ oi m điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi z m co l gm @ an Lu n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii lu TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix an Mục tiêu đề tài ix va n 1.1 Mục tiêu chung Error! Bookmark not defined gh tn to 2.2 Mục tiêu cụ thể Error! Bookmark not defined ie Đối tượng phạm vi nghiên cứu ix p 2.1 Đối tượng nghiên cứu Error! Bookmark not defined nl w 2.2 Phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined d oa Phương pháp nghiên cứu ix an lu 3.3.1 Chọn điểm nghiên cứu Error! Bookmark not defined u nf va 3.3.2 Phương pháp thu thập thông tin Error! Bookmark not defined 3.3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu x ll oi m Kết luận x z at nh MỞ ĐẦU 12 Tính cấp thiết đề tài 12 z @ Mục tiêu nghiên cứu 13 l gm 2.1 Mục tiêu chung 13 m co 2.2 Mục tiêu cụ thể 13 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 13 an Lu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 13 n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si iv 3.2 Phạm vi nghiên cứu 13 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn 14 Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 15 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 15 1.1.1 Phát triển sản xuất 15 1.1.2 Phát triển bền vững 17 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất bưởi Diễn Việt Nam lu 1.2.2 Tình hình phát triển sản xuất bưởi Diễn Phú Thọ an 1.3 Bài học kinh nghiệm từ việc nghiên cứu tài liệu tham khảo cho huyện va n Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ gh tn to Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ie 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu p 2.1.1 Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội nl w 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 13 d oa 2.1.3 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu, ảnh hưởng đến trình phát an lu triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 18 u nf va 2.2 Nội dung nghiên cứu 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 ll oi m 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 20 z at nh 2.3.2 Phương pháp thu thập thông rin 20 2.3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 22 z gm @ 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 22 2.4.1 Nhóm tiêu phát triển sản xuất 22 l m co 2.4.2 Nhóm tiêu kết quả, hiệu kinh tế 22 2.4.3 Các tiêu hiệu xã hội 23 an Lu 2.4.4 Các tiêu hiệu môi trường 23 n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si v Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THẢO LUẬN 24 3.1.Thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 24 3.1.1 Diện tích, suất, sản lượng 24 3.1.2 Các yếu tố nguồn lực phục vụ sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 28 3.1.3 Kỹ thuật trồng, chăm sóc bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 30 3.1.4 Thực trạng sản xuất bưởi Diễn hộ điều tra 32 3.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa lu bàn huyện Thanh Sơn 44 an 3.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn 44 va n 3.2.2 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức hoạt động gh tn to phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 47 ie 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất bưởi Diễn theo hướng bền vững địa bàn p huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 48 nl w 3.3.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển bưởi Diễn địa bàn d oa huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 48 an lu 3.3.2 Các giải pháp phát triển sản xuất bưởi Diễn theo hướng bền vữngtrên địa u nf va bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 49 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 55 ll oi m Kết luận 55 z at nh Đề xuất, khuyến nghị 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 z MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ SẢN XUẤT, TIÊU THỤ BƯỞI DIỄN HUYỆN m co l gm PHỤ LỤC @ THANH SƠN an Lu n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT lu an n va Diễn giải BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất Ha Hec ta HĐND Hội đồng nhân dân IC Chi phí trung gian LĐ Lao động LĐ NN Lao động nông nghiệp Pr Lợi nhuận p ie gh tn to Chữ viết tắt Phát triển sản xuất Tổng chi phí Giá trị gia tăng va Việt Nam thực hành Nông Nghiệp tốt ll u nf VietGap an VA Uỷ ban nhân dân lu UBND d oa TC nl w PTSX oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn si vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Thanh Sơn 10 Bảng 3.1 Diện tích bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 24 Bảng 3.2 Năng suất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 26 Bảng 3.3 Sản lượng bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 27 Bảng 3.4 Tình hình lao động sản xuất nông nghiệp Thanh Sơn 28 Bảng 3.5 Tình hình đầu tư sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện 29 lu Bảng 3.6 Tình hình chủ hộ điều tra 32 an Bảng 3.7 Tình hình lao động nhân hộ điều tra 33 va n Bảng 3.8 Diện tích sản xuất bưởi Diễn hộ điều tra 34 gh tn to Bảng 3.9 Tình hình sản xuất bưởi Diễn phân theo thành phần kinh tế hộ 35 ie Bảng 3.10: Chi phí sản xuất cho bưởi Diễn thời kỳ kiến thiết 36 p Bảng 3.11: Chi phí sản xuất cho bưởi Diễn thời kỳ kinh doanh 36 nl w Bảng 3.12: Hiệu sản xuất bưởi Diễn bình quân năm sau thời d oa kỳ kiến thiết 37 an lu Bảng 3.13: Hiệu sản xuất bưởi Diễn bình quân 38 u nf va Bảng 3.14 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 46 ll oi m Bảng 3.15: Phân tích SWOT sản xuất bưởi Diễn 47 z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si viii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Tình hình lao động sản xuất nông nghiệp Thanh Sơn 29 Biểu đồ 3.2 Kênh tiêu thụ 40 Biểu đồ 3.3 Kênh tiêu thụ 40 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z l gm @ m co CẮT TỈA, TẠO TÁN CHO CÂY BƯỞI DIỄN an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ BỌC BẢO VỆ QUẢ BƯỞI NON an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ THỜI KỲ QUẢ BƯỞI DIỄN CHƯA CHÍN an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si CÂY BƯỞI DIỄN THỜI KỲ QUẢ CHÍN lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ CHỜ TIÊU THỤ va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN an Lu SAU KHI THU HOẠCH QUẢ BƯỞI ĐƯỢC TẬP TRUNG ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu m oi GIỚI THIỆU SẢN PHẨM TẠI CÁC HỘI NGHỊ, HỘI CHỢ NÔNG SẢN z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si PHỤ LỤC 01 BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ NƠNG DÂN Xin Ơng/ Bà vui lịng cho biết thông tin vấn đề (Hãy trả lời đánh dấu  vào câu trả lời phù hợp với ý kiến Ông/ Bà) I Thông tin chung Họ tên chủ hộ:……………………………………Tuổi:………………… Dân tộc:…… Giới tính:……… Trình độ văn hóa:……………………… Địa chỉ: lu Số nhân khẩu:……………………… Trong đó: Nam…… an n va Số lao động chính: ………………… Trong đó: Nam……… Ơng (bà) bắt đầu trồng bưởi Diễn từ năm nào? gh tn to II.Tình hình sản xuất hộ ie Diện tích bưởi Diễn hộ năm 2018?: .ha p Lý trồng bưởi Diễn nl w  Do thấy hiệu d oa  Do cán khuyên  Lý khác (ghi rõ) va an lu  Do hàng xóm khun  Khơng ll m  Có u nf Ơng/bà có ghe thấy quy trình sản xuất bưởi Diễn khơng? oi 10 Nếu có, ơng/bà nghe từ nguồn nào? z at nh  Cán khuyến nông  Hợp tác xã nơng nghiệp z gm @  Hàng xóm, người thân  Ti vi, đài báo, sách l m co  Nguồn khác (ghi rõ) 11.Ơng/bà có tham gia tập huấn sản xuất bưởi Diễn không?  Khơng va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu  Có ac th si 12 Hạch tốn chi tiết tổng chi phí sản xuất Bảng: Chi phí tiền mặt cho vật liệu, đầu vào, dịch vụ ĐVT Chỉ tiêu Diện tích sào Giống Kg Phân bón Kg Thuốc BVTV Lần Công lao động Công lu Số Đơn giá Thành tiền lượng (1000đ) (1000đ) Số Đơn giá Thành tiền lượng (1000đ) (1000đ) an ……… n va ……… tn to Đồng Cộng tổng hợp Đồng gh Chi phí cố định p ie Tổng w oa nl 13.Kết sản xuất d ĐVT an lu Chỉ tiêu Tổng sản lượng sản xuất Tổng sản lượng bán Tấn ll u nf va Tấn oi m  Hợp tác xã tiêu thụ giúp m co l  Nguồn khác (ghi rõ) gm  Tự tiêu thụ nhà @  Thương lái thu gom z  Công ty/ doanh nghiệp thu mua z at nh 14 Sản phẩm sau thu hoạch tiêu thụ qua đơn vị nào? an Lu 15 Các yếu tố ảnh hưởng phát triển sản xuất bưởi Diễn (đánh dấu x vào ô thích hợp) va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si Nội dung Rất quan Quan Không quan trọng trọng trọng lu an 16 Các đề nghị ông/bà nhằm sản xuất bưởi Diễn hiệu n va tn to gh p ie d oa nl w Xin cảm ơn Ông (bà) ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN ac th si PHỤ LỤC 02 (Dành cho cán địa phương) I Thông tin Họ tên: ………………………………………………………… Chức vụ:……………………………… ………………….……… Đơn vị công tác:……………………………………………………………… II Thông tin chi tiết Sự thay đổi nhận thức người dân sản xuất bưởi Diễn địa bàn năm gần đây: lu - …………………………………………… ……………… an n va - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… gh tn to - …………………………………………… ……………… ie - …………………………………………… ……………… p - …………………………………………… ……………… nl w Địa phương bắt đầu trồng bưởi Diễn từ năm nào? d oa Diện tích bưởi Diễn địa phương năm 2018?: .ha oi m  Lý khác (ghi rõ) ll  Do hàng xóm khuyên u nf  Do cán khuyên va  Do thấy hiệu an lu Lý trồng bưởi Diễn? z at nh Thị trường tiêu thụ bưởi Diễn chủ yếu:  Hợp tác xã tiêu thụ giúp m co l  Nguồn khác (ghi rõ) gm  Tự tiêu thụ nhà @  Thương lái thu gom z  Công ty/ doanh nghiệp thu mua an Lu Các yếu tố ảnh hưởng phát triển sản xuất bưởi Diễn (đánh dấu x vào thích hợp) va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si Rất quan Nội dung Quan trọng trọng Không quan trọng lu an Các đề nghị ông/bà nhằm sản xuất bưởi Diễn hiệu n va tn to gh p ie d oa nl w Xin cám ơn anh chị! ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si