đồ án điều tra đánh giá chất lượng môi trường đất nước vùng nuôi tôm huyện duyên hải tỉnh trà vinh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM Đô ÁN TỐT NGHIỆP ĐIÊU TRA, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG ĐẤT, NƯỚC VÙNG NUÔI TÔM HUYỆN DUYÊN HẢI TỈNH TRÀ VIN

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM

Đô ÁN TỐT NGHIỆP

ĐIÊU TRA, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG MÔI

TRƯỜNG ĐẤT, NƯỚC VÙNG NUÔI TÔM

HUYỆN DUYÊN HẢI TỈNH TRÀ VINH

Chuyên ngành : Kỹ Thuật Môi Trường

Tp Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2005

Trang 2

SV:Trần Xuân Quang GVHD: KS: Nguyén Thị Trốn

MSSV: 10107084 KS: Lam Vinh Son

LỜI NÓI ĐẦU

1.1 Đặt vấn để

1.2 Tính cấp thiết của để tài enreenrrtrrrrrrtrrnnnenntrrtrr 3

1.3 Mục tiêu và nội dung để tài 1.3.1 Mục tiêu

1.4 Phương pháp nghiên cứu và phạm vi để tài co sennerrrrrrrrrrtrrrrt 7

1.6 Tình hình phát triển nghề nuôi tôm Sú -nhneheenneeeerren 10 1.6.1 Sự phát triển nghề nuôi tôm si ở huyện Duyên Hải-Trà Vinh 10 1.6.2 Các điều kiện sinh trưởng và phát triển của tôm SÚ ‹ -:-++*+** 12 1.6.2.1 Điều kiện sinh trưởng -. esesrererrrtrtrtrrrnrrrrrrrrn 12 1.6.2.2 Các bệnh thường gặp ở tôm SÚ - eereeerrrrrrrrrrrnrrrerrree 13

Chương 2

ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI

VÙNG NUÔI TÔM HUYỆN DUYÊN HẢI TỈNH TRÀ VINH

Trang 3

2.2.2.4 Chế độ gió

2.2.2.5 Thuỷ văn 2.2.2.6 Cơ sở thức ăn tự nhiên -errrrerrtrrrttrrrrrtrrtrtrtrttrredr 23 2.2.3 Thổ nhưỡng -22292222922200220001.2.1.000mnnnnnnnnnrrrr 24 2.2.3.1 Khái quát về quá trình hình thành I0 25 2.2.3.2 Sự phân bố và tính chất đặc trưng của các nhóm đất - 25 2.2.4 Tài nguyên thiên nhiên huyện Duyên Hải . -+-renhettttntt 28

2.2.4.1 Nguồn nước mặt 2.2.4.2 Nguồn nước ngầm

2.2.4.3 Tài nguyên rừng .errrrerrrerrtrtrrtrdtrdtttntftrtftftfftrf

2.3 Điều kiện kinh tế xã hội

2.3.1 Dân cư

2.3.2 Tình hình phát triển kinh tế

2.3.3, Văn hoá xã hội -‹ c-cnseererrtertertetttrrttrttttftfttfffttffTT7

2.3.4 Hiện trạng sử dụng đất cho nghề nuôi tôm sú huyện Duyên Hải 32

Chương 3 KẾT QUẢ, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG ĐẤT, NƯỚC

VÙNG NUÔI TÔM HUYỆN DUYÊN HẢI TỈNH TRÀ VINH

3.1 Hiện trạng chất lượng môi trường đất huyện Duyên Hải

3.1.1 Chất lượng môi trường đất huyện Duyên Hải vào mùa mưa - 34

Trang 4

SV:Trần Xuân Quang GVHD: KS: Nguyễn Thị Trốn

MSSV: 10107084 KS: Lâm Vĩnh Sơn

3.1.2 Chất lượng môi trường đất huyện Duyên Hải vào mùa khô 37

3.2 Hiện trạng chất lượng môi trường bùn đáy

3.2.1 Giới thiệu về môi trường bùn đấy -errerrtrrserrerrrtetrtrrtrrrrr 40 3.2.2 Đánh giá chất lượng môi trường bùn đầy eieeeieerrrerrrrrrtee 41

3.3 Hiện trạng chất lượng môi trường nước

3.3.1 Hiện trạng chất lượng môi trường nước mặt -+:-+ +rrrrttt+r 46

3.3.1.1, Chất lượng môi trường nước mặt trong các ao tôm vào mùa mưa

và mùa khô 3.3.1.2 Chất lượng môi trường nước mặt trong kênh cấp nước vào mùa mưa và mùa Khô : -+ 5+ <+zrt + rtttttrttttrrrrrtrtrrrrrersrert 50

3.3.1.3 Chất lượng môi trường nước mặt trong kênh xả nước thải ao tôm

vào mùa mưa và mùa khô . -+-+c+ztetrertrtrtrrtrtttrrrrrrtrrrrrrntrrre 54

3.3.2 Hiện trạng chất lượng môi trường nước ngầm vào mùa mưa và

3.5 Đánh giá tác động môi trường của hoạt động nuôi tôm

3.5.1 Giảm diện tích rừng ngập mặn . -+ +-ttrttrrttrttrtrrtrrtrrrtre 68 3.5.2 Thay đổi tính đa dạng sinh học -. -treererreertrttrtrtrtrtrrrrrrrre 69

3.5.3 Ô Nhiễm nguồn nước do quá tải chất dinh dưỡng

3.5.4 Tiểm tàng nguy cơ bùng nổ một số loài tảo và vi sinh vật có hại cho

Trang 5

3.5.6.1 Ảnh hưởng đến đời sống kinh tế, xã hội +etceeseerrrrite 74 3.5.6.2 Anh hưởng đến cơ cấu sử dụng đất eereererrrrrrree T4

Chương 5: KẾT LUẬN -229nnnnnnthttttttttttrtrrrererir 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHU LUC 1: Chất Lượng Nước - Tiêu Chuẩn Chất Lượng Nước Ngắm (TCVN 5944:1995) -ecernnenrrrrrrrrrrrrrrrtrttttrlrdttf1fT 1

PHUC LỤC 2: Chất Lượng Nước - Chất Lượng Nước Ngọt Bảo Vệ Đời

Sống Thuỷ Sinh (TCVN 6774:2000) -sererrrrrrrtrrrrrrtrrtrtrrrrret 3 PHY LUC 3: Cac bang két quả phân tích mẫu đất, bùn đáy, nước và mẫu

Trang 6

SV:Trén Xuân Quang GVHD: KS: Nguyễn Thị Trốn

MSSV: 10107084 KS: Lam Vĩnh Sơn

PHỤ LỤC 4: Tiêu Chuẩn Ngành 28TCN 171:2001 Quy Trình Công Nghệ

Nuôi Thâm Canh Tôm Sú - - - 5s tnhnthnttttttttttrtrtrrtrtrrrtrtrtrrrrr 20

PHU LUC 5: Chất Lượng Nước-Tiêu Chuẩn Nước Thải Công Nghiệp Thải

Vào Vực Nước Sông Dùng Cho Mục Đích Bảo Vệ Đời Sống Thuỷ Sinh (TCVN 6984:2001) -ssenrerrrrrrrrrrrrtrtrtrrrrrrrrrrtdrtdrriirrnertrrr 26

Trang 7

SV:Trâần Xuân Quang GVHD: KS: Nguyễn Thị Trốn

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1 Danh dách các vị trí lấy mẫu

Bảng 1.2 Diện tích mặt nước nuôi tôm sú tỉnh Trà Vinh năm 2000-2001 11

Bang 2.1 Sự phân bố các cấp địa hình -eeetetrrrrrerrrrrtrrrrtrrrre 18

Bảng 2.2 Sự phân bố các nhóm đất

Bảng 2.3 Phát triển kinh tẾ, s55 + + nh 30 Bảng 2.4 Diện tích mặt nước nuôi tôm sú huyện Duyên Hải năm 2000+2001

Bang 3.2 Kết quả phân tích mẫu đất tại các vị trí ao nuôi tôm vào mùa khô 6 Bang 3.3 Kết quả phân tích mẫu bùn đáy vào mùa mưa .rrrrr- 8 Bang 3.4 Két quả phân tích mẫu bùn đáy vào mùa khô . rrerrreeee+ 9 Bảng 3.5 Kết quả phân tích mẫu nước mặt trong ao nuôi tôm vào mùa mưa 10 Bảng 3.6 Kết quả phân tích mẫu nước mặt trong ao nuôi tôm vào mùa khô 11

Bang 3.7 Kết quả phân tích mẫu nước mặt lấy tại kênh cấp cho các ao nuôi tôm

vào mùa mưa

Bang 3.8 Kết quả phân tích mẫu nước mặt lấy tại kênh cấp cho các ao nuôi tôm

Bang 3.12 Kết quả phân tích mẫu nước ngầm vào mùa khô

Trang 8

Bang 3.13 Két qua phan tich mẫu tôm vào mùa mưa -++*+++*tt+tttterett 18 Bảng 3.14 Kết quả phân tích mẫu tôm vào mùa khô c-c5-ccrsstrttretrrrrte 19

Bảng 4.1 Thời điểm và lượng thức ăn mỗi lần cho tôm ăn hàng ngày . 79

DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Bản đồ các vị trí lấy mẫu Hình 2.1 Bản để hành chính huyện Duyên Hải errtrrreerrrrerrrrre 17 Hình 2.2 Bản đô thổ nhưỡng huyện Duyên Hải -+trttttettntetrrrrrrree 26 Hình 3.1 Diễn biến pH trong đất (mùa mưa) Hình 3.2 Độ dẫn điện của đất (mùa mưa) Hình 3.3 Nông độ Fe trong đất (mùa mưa) reereereerrrerrrrrrrrrtrrtrnrrrre 35 Hình 3.4 Nông độ Nhôm trao đổi trong đất (mùa mưa) . -++++++++t+trt* 36 Hình 3.5 Diễn biến pH trong đất (mùa khô) -eerrrrrerrrrrrrrtrtrrrree 37 Hình 3.6 Độ dẫn điện của đất (mùa khô) Hình 3.7 Nông độ Fe trong đất (mùa khô) -rerrrerrrrrerrrnrrterrrrrrrrrrr 38 Hình 3.8 Nông độ Nhôm trao đổi trong đất (mùa khô) . -+-ttrrrrrrrrre 39 Hình 3.9 Quan hệ giữa OM và Tỷ trọng d của bùn đáy -errerrrtrrrrr 42 Hình 3.10 Nồng độ Asen trong bùn đáy và trong đất nguyên trạng . - 42

Hình 3.11 Nông độ thuỷ ngân trong bùn đáy và trong đất nguyên trạng 43

Hình 3.12 Nông độ Đông trong bùn đáy và trong đất nguyên trạng - 44

Hình 3.13 Nông độ chì trong bùn đáy và trong đất nguyên trạng -+ 44

Hình 3.14 Nỗng độ Cadmi trong bùn đáy và trong đất nguyên trạng 45 Hình 3.15 Diễn biến DO trong nước ao tôm . -trrrrtrrrrtrrtrrrrrrrrrrrrrer 46

Hình 3.16 Diễn biến pH trong nước ao tôm

Hình 3.17 Diễn biến độ mặn trong nước ao tôm -‹ -::rrerretrerrrrererrtrtrree 48

Hình 3.18 Hàm lượng H;S trong nước ao tôm .e:++r+ertrrtrrtrrrrrrrrerrrret 48

Trang 9

Hình 3.19 Hàm lượng N-NH; trong nước ao tỘm .+:+-+rerttrrtrrrrrrrrrrrrr 49

Hình 3.20 BOD trong nước mặt ao tÔm . -+rserersrrrtrrrtrrtrtrrtrrtrtrrrrt 50 Hình 3.21 Dao động cặn lơ lửng trong kênh cấp nước ao nuôi tôm - 51 Hình 3.22 Diễn biến DO trong nước kênh cấp

Hình 3.23 Diễn biến pH trong nước kênh cấp

Hình 3.24 Hàm lượng N-NH; trong nước kênh cẤp eeeeerrrrerrrrrrn 53 Hình 3.25 BOD trong nước kênh cấp -++rsrrserrerrtrrtrrtrtrrtrtrrrrrrrr 54 Hình 3.26 Dao đông cặn lơ lửng trong kênh xả ao tôm

Hình 3.27 Dao động độ mầu trong nước kênh xả . -‹- «+ <*#ntettetrttthtet 55

Hình 3.28 Diễn biến pH trong nước kênh xả -+eteerretrrrretrtrrntrrtre 56 Hình 3.29 Hàm lượng N-NH3 trong nước kênh xả -setrrrrrrrrrrrrer 56

Hình 3.30 Nông độ N tổng trong nước kênh xả -«eeerererirrttrrerrrrete 57

Hình 3.31 Nông độ P tổng trong nước kênh xả

Hình 3.32 COD trong nước kênh xả -: -+reerrrrrrrrrrrrttrtrrtrrtrrrrlrtrrer

Hình 3.33 BOD trong nước kênh xả -++++eettreeerrrerrtrtttrrterrtrrrerrrtrtt 59

Hình 3.34 Dao động của E.coli trong nước kênh ẮA 60

Hình 3.35 Tổng cặn trong nước ngầm

Hình 3.36 Diễn biến pH trong nước ngầm

Hình 3.37 Nông độ Nitrat trong nước ngẩm -+++e+settrretrrrrtrrtrtrrree 62 Hình 3.38 Nông độ Nitrit trong nước ngẫm . -++ -e+rrrrrrterrrtrreerreeh 63 Hình 3.39 Dao động E.coli trong nước ngầm -e+creetrettrrrrrreernrree 64 Hình 4.1 Sơ đô Công nghệ xử lý nước thải từ loại hình nuôi tôm công nghiệp

Trang 10

người agiữ đến ấm đề bảo sệ môi trường mà diệc nudi tom ui 0 thé gay

ra Oluie hin con số nay sé it hon rit nhiéu lan Béi mgt lé, § thite v8 bao

sệ môi trường hay ý thuức cộng đẳng của một bộ phan dan ew efuza tốt Bao

sệ môi trường trong nudi tom ui la edit quan treng Ben eqnh lei ich kinh té thà hoạt động nubi tim tie dng manh mé lam suy thodi oa 6 nhiém msi

trường Con ngubi thing thé oà lợi ich kinh tế ma lam ngo trube ede odin dé 0È môi trường, Orong nhưng năm qua, nghề nuôi tôm ui & luyện (Öuyêm Hedi vt càng đẳng bằng Sing Cita Long phái triển manh mé va ob nhitng

tác động tíeh cực đến đời sdag kink té dâm cư sống bang nghé nay Wghé nudé tm ui dé trai qua khing út nhitng thing trdm do nhiing tie dpng eta guôi trườïg Jae dong sé rat lin néu méi trubng bi 6 nhiém Oi ody, loi ich hinh té oà bảo dệ môi trường trong nuôi tôm ui luda luda phdi wag song

oi nhau

Trang 11

SV:Trén Xuân Quang GVHD: KS: Nguyễn Thị Trốn

Chương 1: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Tôm là một loại thực phẩm có chất lượng cao cũng như nhu cầu sử dụng của con người rất lớn Do đó, tôm và thủy sản được nuôi rất phổ biến trên thế giới Tôm được nuôi với diện tích lớn do hiệu quả kinh tế từ hoạt động nuôi tôm

mang lại Nên trong nhiều năm qua việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào hoạt động này để thué đẩy quá trình nuôi tôm, đạt hiệu quả và năng suất cao được các nước quan tâm và rất chú trọng

Bên cạnh những lợi ích về kinh tế mà hoạt động nuôi tôm mang lại thì nó gây

tác động rất lớn đối với môi trường trong đó đáng quan tâm nhất là môi trường đất, nước

Công nghệ nuôi tôm ở các nước Châu Ã phát triển rất mạnh nhưng phải đối phó với vấn để dịch bệnh và sự suy thoái môi trường từ hoạt động nuôi tôm Kết quả đem lại thiệt hại lớn cho người nuôi Ở Trung Quốc sản lượng tôm giảm rất

mạnh từ 120.000 tấn năm 1993 Trong khi đó ở Đài Loan sản lượng tôm liên tục giảm từ đỉnh cao 88.000 tấn năm 1997 xuống còn 12.000 tấn năm 1993 Trong khoảng thời gian 1993-1995 sản lượng nuôi tôm ở Indonesia và Philippine giảm khoảng 48 và 58 % chỉ duy nhất Thái Lan giữ tương đối ổn định sản lượng trong

thời gian 1993-1995 với khoảng 220.000 tấn [6]

Nhằm vượt qua sự lây nhiễm trên diện tích rộng của các mầm bệnh virus các nông dân Thái Lan đã biết cách thích nghỉ một cách nhanh chóng với các vấn

để liên quan đến quan lý nước và nền đáy ao nuôi Họ đã sử dụng kênh cấp nước và thoát nước riêng biệt Nguồn nước cấp vào ao nuôi đã được xử lý mầm

bệnh và chất ô nhiễm qua ao lắng Tránh được những vấn để như hộ này xả

Trang 12

nước ra kênh thì hộ khác lại lấy nước vào ao nuôi Đáy ao nuôi cũng được xử lý

acid và các mầm bệnh bằng CaMnCO; trước mỗi vụ thả tôm

Vùng ven biển Trà Vinh với tổng diện tích khoảng 50.000 ha đất thường xuyên bị nhiễm mặn Trong đó, có khoảng 20.000 ha đất rất thích hợp cho nuôi trồng thuỷ sản, phân bố đều ở các huyện Duyên Hải, Trà Cú, Cầu Ngang Tuy nhiên, do sự hiểu biết về kỹ thuật nuôi tôm còn hạn chế, cùng với việc ao nuôi tôm không được quy hoạch cho sự phát triển lâu dài nên đã phát sinh nhiều vấn

để về môi trường Như ô nhiễm nước ao nuôi, sự phát triển của các mầm bệnh Mặt khác, diện tích nuôi tôm sú ở Trà Vinh chủ yếu mang tính tự phát , chưa có sự quản lý tập trung và đồng bộ Người dân chưa ý thức được rằng bảo

vệ môi trường đất, nước là cơ sở cho sự phát triển lâu dài của nghề nuôi tôm

1.2 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Không chỉ ở Việt Nam mà ngay cả tại nhiều nước trong khu vực Đông Ấ như Philippine, Đài Loan, Thái Lan và Indonesia hoạt động nuôi tôm đã tạo ra một chuyển đổi hiệu quả và đem lại nhiều lợi ích thiết thực cho nông dân Hiện nay, trên 80% sản lượng tôm trên thế giới là từ nguồn nuôi công nghiệp với các giống tôm chính như tôm sú, tôm thẻ, tôm thẻ đồ đuôi các loại tôm này phần lớn được nuôi ở các nước Đông Nam A, Trung Và Nam Mỹ Theo số liệu thống kê cho biết tổng số lượng tổng số lượng trại nuôi tôm trên thế giới là khoảng 380.000 trại nuôi Chiếm khoảng 1,25 triệu ha Với sản lượng hàng năm từ 5010.000 kg/ha hoạt động nuôi tôm bao gôm: nuôi quảng canh và thâm canh Việc tăng trưởng nhanh chóng của hoạt động nuôi tôm trong hai thập niên gần đây đã mang lại một sự mở rộng diện tích nuôi tôm trên toàn câu Nhưng cũng làm thay đổi nhanh chóng công nghệ nuôi trồng thủy sản Những công nghệ kỹ

Trang 13

thuật tân tiến xuất hiện khá rõ nét trong hoạt động nuôi tôm giống, xây dựng

công thức cho thức ăn, kỹ thuật cho ăn

Tuy nhiên, xu hướng tăng trưởng của hoạt động nuôi tôm trong thập kỷ 80 không còn tiếp tục sang thập niên 90 Đã bắt đầu có những dao động từ thập niên 90 cho tới nay Những vấn đề xuất hiện và ngăn cần sự phát triển của hoạt động nuôi tôm bao gồm bùng phát bệnh do virus, sự xuống cấp của môi trường, chặt phá rừng ngập mặn thiệt hại các trại nuôi tôm giống có chất lượng Ngoài

ra, việc thay đổi môi trường tự nhiên và ven biển đã làm lo ngại những vấn để liên quan đến chất lượng môi trường đất và nước, sự cân bằng môi trường

Nghề nuôi tôm huyện Duyên Hải Tỉnh Trà Vinh cũng không tách khỏi sự phát triển chung của thế giới trong những năm qua diện tích tiếp tục tăng nhanh đến năm 2001 điện tích nuôi tôm sú của huyện là 7.887ha Nhưng do những tác động từ hoạt động này nên chất lượng môi trường đất, nước giảm xuống và có nguy cơ ô nhiễm cao Dẫn đến sản lượng tôm giảm sút gây thiệt hại về kinh tế cho người nuôi vì vậy để tài: “Điều Tra, Đánh Giá Chất Lượng Môi Trường Đất, Nước Vùng Nuôi Tôm Huyện Duyên Hải Tỉnh Trà Vinh ” là hết sức cần thiết

13 MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG ĐỀ TÀI

Trang 14

1.3.2 Nội dung nghiên cứu

“Thuc trạng phát triển nghề nuôi tôm của huyện Duyên Hải

++»Điều tra, khảo sát, thu thập và tổng hợp số liệu để xác định hiện trạng chất lượng môi trường đất, nước trong các điểm nuôi tôm tập trung trên địa bàn huyện Duyên Hải

Nghiên cứu, phân tích, đánh giá về hiện trạng chất lượng môi trường đất, nước đo hoạt động nuôi tôm trên huyện gây ra

s4*Các mẫu đất và nước được lấy như sau:

eMẫu đất:

-Vi tri lấy mẫu: Đất nguyên trạng, đất trên bờ ao nuôi

-Kết quả phân tích của hai loại đất này sẽ được so sánh với nhau và cho thấy sự khác biệt của hai loại đất Từ đó, đánh giá được tác động của hoạt động nuôi tôm vào môi trường đất

-Số lượng mẫu: 28 mẫu đất ở ba xã Long Toàn, Long Hữu và Long Khánh

eMẫu nước mặt:

-Vị trí lấy mẫu: mẫu nước trong ao, kiểm tra chất lượng nước của ao nuôi đảm bảo cho sự phát triển của tôm sú Trong quá trình nuôi tính chất nguồn nước bị thay đổi như thế nào so với nước mặt ở ngoài kênh cấp -Mẫu nước kênh cấp nước, nước ở kênh mương có đắm bảo cho mục đích bảo vệ đời sống thuỷ sinh và tôm sú hay không

-Mẫu kênh xả nước, kiểm tra các chỉ tiêu của nước thải có đạt tiêu chuẩn trước khi thải ra ngoài môi trường

+) Mẫu trong vuông nuôi tôm: Số lượng mẫu: lấy trong ao: mùa mưa 14 mẫu, mùa khô 9 mẫu

Trang 15

MSSV: 10107084 KS: Lam Vĩnh Sơn

+)Lấy ở kênh cấp nước: mùa mưa 14 mẫu, mùa khô 9 mẫu

+)Lấy ở kênh xả nước: mùa mưa 14 mẫu, mùa khô 9 mẫu:14 chỉ tiêu

phân tích: pH, độ đục, độ mặn (2a), BOD, COD, E.coli, nhiệt độ, TDS,

SS, DO, NH¿†, N tổng, P tổng, H;S

e Mẫu nước ngầm: vị trí lấy mẫu: lân cận khu vực đã lấy mẫu nước

mặt Gồm 14 mẫu và 6 chỉ tiêu phân tích: pH, TDS, NO;, NOz, E.coli,

Danh sách các vị trí lấy mẫu

Các mẫu nước được lấy ở cùng vị trí Tại mỗi vị trí lấy 3 mẫu nước mặt và một mẫu nước ngầm

Mẫu đất: đất ao tôm được lấy ven ao tôm đã lấy mẫu nước Đất nguyên trạng được lấy ở khu vực gần các ao nuôi tôm

Mẫu bùn đáy và mẫu tôm được lấy trong ao đã lấy mẫu nước

Bảng 1.1 Danh dách các vị trí lấy mẫu

Trang 16

Dé xuat cdc biện pháp, khắc phục, hạn chế và ngăn chặn sự suy thoái

và ô nhiễm môi trường đất, nước từ hoạt động nuôi tôm

1.4.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ PHẠM VI ĐỀ TÀI

1.4.1 Phương pháp nghiên cứu

1.4.1.1.Phương pháp luận

Đối với môi trường đất, nước thì các đặc tính lý-hoá-sinh học của đất, nước được nghiên cứu để đánh giá diễn biến chất lượng đất, nước Đặc tính của đất có vai trò quyết định đến sự sinh trưởng, phát triển của các loài sinh vật cũng như quyết định đến chất lượng môi trường nước trong khu vực Do đó, môi trường đất, nước là những đối tượng được ưu tiên nghiên cứu

Nghề nuôi tôm chịu tác động trực tiếp bởi các điểu kiện môi trường tự nhiên như: tính chất đất, chất lượng nguồn nước, thời tiết và các điều kiện kinh tế xã hội Các yếu tố này có mối quan hệ tương tác lẫn nhau và là mối quan hệ phức tạp Việc nghiên cứu các mối quan hệ này sẽ là cơ sở khoa học để đánh giá mức

độ suy thoái và ô nhiễm môi trường cũng như để xuất các

Trang 18

MSSY: 10107084 KS: Lâm Vĩnh Sơn

biện pháp giẩm thiểu các tác động nhằm sử dụng bển vững các nguồn tài nguyên

1.4.1.2 Phương pháp cụ thể

a) Phương pháp điều tra, khảo sát thực địa

-Điều tra, thu thập các thông tin về điều kiện môi trường tự nhiên, kinh tế và xã hội huyện Duyên Hải tỉnh Trà Vinh

-Lấy mẫu nước, đất, bùn đáy, mẫu tôm phân tích so sánh với các tiêu chuẩn như chất lượng môi trường đất, chất lượng nguồn nước cung cấp cho vùng nuôi tôm của huyện

b) Phương pháp tổng hợp tài liệu

Phương pháp này được áp dụng nhằm kế thừa có chọn lọc các kết quả nghiên cứu đã có như:

e Ảnh hưởng của môi trường đến sinh trưởng và phát triển của tôm

Trang 19

1.5.Ý NGHĨA ĐỒ ÁN

-Tổng hợp vận dụng các kiến thức đã học vào công việc cụ thể

-Cách lấy mẫu và xử lý mẫu, đất nước, mẫu tôm

-Đánh giá chất lượng môi trường đất, nước so với các tiêu chuẩn hiện hành (Tiêu Chuẩn Việt Nam TCVN 5944:1995 Tiêu Chuẩn Chất Lượng Nước Ngâm,(sử dụng cho sinh hoạt và pha loãng nước ao tôm), Tiêu Chuẩn Việt Nam TCVN 6774:2000 Chất Lượng Nước-Chất Lượng Nước Ngọt Bảo Vệ Đời Sống Thuỷ Sinh, Tiêu Chuẩn Việt Nam TCVN 6984:2001 Chất Lượng Nước-Tiêu Chuẩn Nước Thải Công Nghiệp Thải Vào Vực Nước Sông Dùng Cho Mục Đích Bảo Vệ Đời Sống Thuỷ Sinh, Tiêu Chuẩn Ngành 28TCN 171:2001 Quy Trình Công Nghệ Nuôi Thâm Canh Tôm Sú.)

-Đưa ra một số giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ đời sống thuỷ sinh trong thuỷ vực ven biển Duyên Hải

-Giảm thiểu được ô nhiễm môi trường sẽ tăng năng suất nuôi tôm sú

1.6.TINH HINH PHAT TRIEN NGHE NUOI TOM SU

1.6.1.Sự phát triển nghề nuôi tôm sú ở huyện Duyên Hải - Trà Vinh

Bờ biển Việt Nam trải dài 3.260 km, từ Quảng Ninh đến Kiên Giang, là tiềm

năng to lớn cho nuôi trông thủy sản nước mặn và nước lợ Diện tích nuôi tôm gia

tăng nhanh chóng từ 50.000 ha năm 1985 lên đến 295.000 ha năm 1998 và đến

năm 2003 có đến 400.000 ha diện tích mặt nước nuôi tôm sú

Diện tích mặt nước canh tác tỉnh Trà Vinh năm 2000 là 22.072 ha, diện tích nuôi thuỷ sản nước ngọt là 10.397 ha, diện tích nuôi thuỷ sản nước mặn, lợ là

11.675 ha Trong đó diện tích nuôi tôm sú là 9.512,35 ha (chiếm 62,40% diện

tích nuôi thủy sản mặn lợ và bằng 27,46% diện tích mặt nước canh tác) phân bố

Trang 20

-SV:Trân Xuân Quang GVHD: KS: Nguyễn Thị Trốn

Vào đâu thập niên 90 của thế kỷ XX người dân nơi đây bắt đầu sử

dụng tài nguyên đất vào mục đích nuôi tôm sú, với nguồn tôm giống tự nhiên và một số mua từ miễn Trung Sau đó, diện tích nuôi tôm si của huyện đang có xu hướng gia tăng, do người dân nhận biết được lợi ích kinh tế

của việc nuôi tôm Năm 2000 diện tích nuôi tôm sú là 7.510 ha đến năm 2001 là

7.887 ha Tuy nhiên, mức độ nuôi thâm canh vẫn còn chậm Người dân chú trọng hình thức nuôi quảng canh cải tiến Năm 2000 diện tích nuôi quảng canh cải tiến là 2.965 ha đến năm 2001 là 4.640 ha

Bảng 1.2 Diện tích mặt nước nuôi tôm sú tỉnh Trà Vinh

năm 2000+2001 (Đơn vị: ha)

ST Huyện Năm 2000 Năm 2001

T DT Nuôi BCN QCCT | DT Chung | Nuôi BCN QCCT

Chung CN CN

1 | Duyên 7.510,50 | 22,90 | 2.965,60 | 4.522,00 | 7.887,00 | 30,00 | 3.217,00 4.640,00 Hải

2_| Trà Cú 858,85 - 858,85 - 1,181,20 : 826,84 354,36

3 | Cầu 113,00 - - 113,00 161,70 - 113,20 48,50 Ngang

4 | Chau 1.030,00 - - 1.030,00 | 1.215,36 - 851,36 364,00 Thanh

Téng 9.512,35 | 22,90 | 3.824,45 | 5.665,00 | 10.445,26 | 30,00 5.008,40 | 5.406,86

Trang 21

MSSV: 10107084 KS: Lém Vinh Son (Nguôn: tổng hợp báo cáo quy hoạch tổng thể phát triển nuôi trông thủy sẵn tỉnh Trà Vinh đến năm 2010, 2002)

1.6.2 Các điều kiện sinh trưởng của tôm sú

1.6.2.1.Điều kiện sinh trưởng của tôm sú

Để tôm sinh trưởng và phát triển tốt ngoài vấn để thức ăn cần có sự ổn định các yếu tố môi trường sống sau:

-Đất nền cân chặt, lớp mặt dễ thấm, pH khoảng 7+8 và cân đủ giàu về chất hữu

cơ tạo môi trường thuận lợi cho các loài thủy sinh khác phát triển, trong đó có loài là thức ăn cho tôm [8]

-Một số yếu tố khác có liên quan và ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của tôm sú là: Hydrogen sulfñde (H;S):là một khí độc khi vượt qua ngưỡng 0,02 mg/I, Amonia: độc ở dạng NHạ khi vượt qua ngưỡng 2,2 pH =6,5 và 1,33 pH=

8, độ kiểm: giữ vai trò quan trọng trong việc giữ hệ đệm của môi trường nước

Tóm lại, biến động của các yếu tố lý, hóa học trong môi trường ao nuôi tôm

có ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng phát triển của tôm nuôi theo thời gian Chúng có ảnh hưởng quyết định đến năng suất cũng như thành bại của kế hoạch nuôi tôm của các cơ sở sản xuất ở vùng Duyên Hải nói riêng Trà Vinh và vùng đông bằng sông Cửu Long nói chung

Trang 22

1.6.2.2 Các bệnh thường gặp ở tôm sú

a) Điều kiện xẩy ra bệnh

Bệnh xuất hiện là kết quả tác động qua lại giữa ba nhân tố: vật chủ, môi trường và tác nhân gây bệnh Khi diéu kiện môi trường sống thay đổi đột ngột vượt qua phạm vi thích ứng của cơ thể tôm Các chức năng sinh lý của tôm bị rối loạn, tôm trở nên suy yếu sức để kháng giảm Các vi sinh vật gây bệnh (tác nhân gây bệnh) có điều kiện phát triển tấn công và gây bệnh cho tôm

Tôm là một vật chủ có khả năng để kháng bệnh nhưng cũng dễ mẫn cảm đối với bệnh Tính mẫn cắm và để kháng sẽ khác nhau tùy loài tùy vào giai đoạn phát triển và tình trạng dinh dưỡng của chủ thể

Tác nhân gây bệnh gồm hai dạng:

Tác nhân gây bệnh truyền nhiễm: là các yếu tố hữu sinh như virus, vi khuẩn, nấm, nguyên sinh động vật, giáp xác

Bệnh chỉ xuất hiện khi đủ ba điều kiện:

- Có mâm bệnh trong môi trường

- Môi trường thuận lợi cho mầm bệnh phát triển và bất lợi cho đời sống tôm

- _ Tôm suy yếu và mẫn cảm với mầm bệnh

Tác nhân gây bệnh không truyền nhiễm: là các yếu tố vô sinh như: oxy, pH, các kim loại nặng, hóa chất và khí độc vượt qua ngưỡng thích hợp của tôm và các yếu tố dinh dưỡng

b) Một số bệnh thường gặp trên tôm nuôi

e_ Bệnh do virus

Tác nhân gây bệnh virus hiện nay được xem là một trong những tác nhân gây bệnh nghiêm trọng nhất làm thiệt hại đáng kể cho nghề nuôi tôm Việc

Trang 23

-13-SV:Trần Xuân Quang GVHD: KS: Nguyễn Thị Trốn

MSSV: 10107084 KS: Lém Vinh Sơn

chữa trị bệnh do virus không có hiệu quả vì hiện nay chưa có một loại thuốc hay

một loại hóa chất nào có thể chữa bệnh virus

-Bénh MBV (bénh Monodon baculovirus)

-Bénh JHHNV (Inrectionus hypodermal and hematopoietic necrosis virus)

-Bénh HPV (bénh gan tuy do siéu vi khuẩn tượng tự parvo gây ra)

-Virus gây bệnh đầu vàng YHV (yellow head virus): cũng được xem là một trong những tác nhân gây bệnh nguy hiểm

-Virus gây bệnh đốm trắng WSSV (White spot Syndrom virus): là loại AND virus có vỏ bọc không tạo thể ẩn gây hiện tượng tương tự trong tế bào bị nhiễm virus lan truyền qua đường tiêu hóa với tỷ lệ chết từ 90+100%

Bénh do vi khudn

Đối với bệnh do tác nhân gây bệnh là vi khuẩn, các nghiên cứu cho thấy trong hệ thống nuôi kín hoặc tuân hoàn sẽ làm gia tăng khả năng nhiễm các bệnh do vi khuẩn

-Bệnh ngoài vỏ đốm nâu và hoại tử phụ bộ, bệnh vi khuẩn phát quang,

bệnh do vi khuẩn dạng sợi, bệnh do nhiều sinh vật cùng gây ra, bệnh

đóng rong

Bệnh do dinh dưỡng, chất độc và môi trường

+) Hội chứng vỏ mềm kéo dài:

- Nguyên nhân: do thiếu dinh dưỡng, chất độc từ thuốc trừ sâu hay chất lượng nước và ao nuôi xấu

-_ Giai đoạn bệnh: tôm giống và tôm trưởng thành

Trang 24

- _ Tác hại: tôm dễ bị con khác ăn thịt, vỏ đôi khi bị tấn công

bởi một số sinh vật khác như: Zoothammium, Vorticella

+) Bệnh đỏ thân

- Nguyên nhân: có thể do chất độc từ thức ăn thối, các hạt chất hữu cơ lơ lửng có nhiễu trong ao

-_ Giai đoạn bệnh: tôm giống đến tôm trưởng thành

- Tác hại: gan tụy bị teo do hoại tử các tế bào viêm, bị tốn thương hàm dưới, ruột giữa và mang

+) Bệnh xơ cứng đuôi tôm:

- Nguyên nhân: do tôm bị thay đổi nhiệt độ đột ngột hay do dinh dưỡng

-_ Giai đoạn bệnh: tôm giống đến tôm trưởng thành

- _ Tác hại gây tử vong nhiều

Theo Nguyễn Việt Thắng (1999) bệnh tôm xuất hiện ở tất cả các mô hình

nuôi bán thâm canh, quắng canh, tôm-lúa Ở mô hình nuôi công nghiệp thì tỷ lệ nhiễm bệnh thấp Khuẩn gây bệnh tôm là tác nhân cơ hội bệnh bộc phát do kém dinh dưỡng, ảnh hưởng độc tố tôm bị tổn thương cơ thể hoặc do sốc môi trường nên bị suy yếu và mầm bệnh có cơ hội phát triển gây tôm chết Tôm nhiễm bệnh có thể do virus gây bệnh tập trung ở nền bùn đáy ao

Trang 25

SV:Trân Xuân Quang GVHD: KS: Nguyễn Thị Trốn

Chương 2

ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VUNG NUOI TOM HUYEN DUYEN HAI TINH TRA VINH

2.1 VI TRI DIA LY HUYEN DUYEN HAI:

Huyện Duyên Hải nằm về phía Nam của tỉnh Trà Vinh giữa hai cửa Cung Hầu và Định An của hai nhánh Sông Cửu Long: sông Cổ Chiên và sông Hậu Phía Đông và phía Nam của huyện giáp với biển Đông, phía tây giáp với huyện Trà Cú và tỉnh Sóc Trăng (qua ranh giới là sông Hậu), phía bắc giáp huyện Cầu Ngang

Duyên Hải trải dài từ 945'26” đến 932' vĩ độ Bắc và từ 106°16'21” đến

106834°46” kinh độ Đông

Duyên Hải với tổng diện tích tự nhiên là 38.405 ha Trong đó, đất nông

nghiệp 25.495 ha, đất trồng cây lâu năm 3.952 ha, đất chuyên dùng 1.206 ha,

đất sử dụng cho nuôi tôm sú là 7.887 ha Ngoài ra, huyện còn có 55 km bờ biển

và 12 km bờ cửa sông, 2.640 ha sông, rạch và hơn 100 ha đất ven biển

Do nằm ven biển huyện Duyện Hải có điều kiện rất thuận lợi về nuôi tôm

sú nói riêng và nuôi trồng, đánh bắt thuỷ hải sản nói chung Đây cũng là ngành

kinh tế mũi nhọn, đóng vai trò chủ đạo trong cơ cấu kinh tế của huyện Duyên

Hải còn là điểm giao lưu tập kết hàng hoá thuận lợi đối với tàu bè trong và ngoài nước Tuy nhiên, do nằm ở cuối tỉnh Trà Vinh và cách thị xã Trà Vinh khoảng 48 km nên vấn để giao lưu kinh tế của huyện còn gặp nhiều hạn chế hơn các huyện khác Đặc biệt, trong khai thác tài nguyên đất đai bố trí sản xuất nông nghiệp gặp nhiều khó khăn do bị chi phối mạnh mẽ bởi điều kiện tự nhiên

l6

Trang 27

SV:Trần Xuân Quang GVHD: KS: Nguyén Thị Trấn

Ngoài những thuận lợi và hạn chế cơ bản trên Duyên Hải có vị trí đặc biệt

quan trọng về an ninh quốc phòng và bảo vệ môi trường sinh thái

2.2 ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN HUYỆN DUYÊN HẢI

2.2.1 Địa hình

Địa hình huyện Duyên Hải tỉnh Trà Vinh mang tính chất chung của vùng đồng bằng ven biển nên khá bằng phẳng và có quan hệ chặt chẽ với các hoạt động của sông, biển Đặc trưng nổi bật là sự giao thao giữa sông và biển, hình thành các vùng trũng, phẳng xen lẫn các giỗng cát và động cát

Duyên Hải có địa hình đặc thù với những giồng cát hình cánh cung chạy dài theo hướng song song với bờ biển Các giỗng cát tập trung chủ yếu ở các

xã phía Bắc của huyện như: Long Hữu-Ngũ Lạc, Hiệp Thạnh-Trường Long Hòa, Long Vĩnh và rải rác ven theo bờ biển Địa hình cao phổ biến ở các xã Long Hữu, Ngũ Lạc và thấp dan vé phía Long Vĩnh, Đông Hải Nhìn chung địa hình Duyên Hải khá thấp và tương đối bằng phẳng, đất thường xuyên ngập mặn với thời gian dài là điều kiện thuận lợi cho nuôi trồng thuỷ sản

Bảng 2.1 Sự phân bố các cấp địa hi(nh

Định dạng
Số trang	54
Dung lượng	11,98 MB