TRUÔNG ĐẠI HỌC THÚY LỢI KHOA MÒI TRƯỜNG TS NGUYÊN VÃN SỸ (Chủ biên) PGS TS vũ HOÀNG HOA NHÀ XUÁT BÁN BÁCH KHOA HÀ NỘI 2 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TÁT 7 DANH MỤC BÁNG X DANH MỤC HÌNH 9 LÔI NÓI DÀU 1[.]
TRNG ĐẠI HỌC THÚY LỢI KHOA MỊI TRƯỜNG TS NGUN VÃN SỸ (Chủ biên) - PGS.TS vũ HOÀNG HOA NHÀ XUÁT BÁN BÁCH KHOA HÀ NỘI MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TÁT DANH MỤC BÁNG X DANH MỤC HÌNH LƠI NĨI DÀU 10 CHƯƠNG I VỆ SINH MÓI TRƯỜNG VÀ sửc KHÓE 12 1.1 Vệ sinh kỹ thuật vệ sinh môi tnrờng 12 1.1.1 Khái niệm vệ sinh 12 1.1.2 Kỹ thuật vệ sinh môi trường 13 1.2 Sức khỏe y tể cộng đồng 13 1.2.1 Khái niệm sức khóc 13 1.2.2 Y tế cộng đồng 14 1.3 Phát sinh diên biên bệnh tật 20 1.3.1 Giai đoạn u bệnh 20 1.3.2 Giai đoạn tiền chứng 21 1.3.3 Giai đoạn loàn phát 21 1.3.4 Giai đoạn két thúc 22 1.3.5 Phân loại bệnh quôc tẻ 24 CHƯƠNG CÁC BẸNH LIÊN QUAN ĐÉN Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG 26 2.1 Các bệnh liên quan đen ô nhiêm môi trường 26 2.1.1 Các bệnh liên quan đen ô nhiễm nước 26 2.1.2 Các bệnh lật liên quan đên ô nhiêm đât 29 2.1.3 Các bệnh liên quan đèn ô nhiêm khơng khí .33 2.1.4 Các bệnh liên quan dên sinh vật hệ sinh thái 35 2.1.5 Các bệnh truyền nhiễm qua đường tinh dục .48 2.1.6 Các bệnh nghề nghiệp 49 CHƯƠNG CÁC YÊU TÓ ANH HƯỜNG XÂU DÉN súc KHOE 60 3.1 Bụi sàn xuât 60 3.1.1 Khái niệm bụi sàn xuât 60 3.1.2 Phân loại bụi sàn xuất 60 3.1.3 Tác hại bụi đổi với 61 3.1.4 Tiêu chuẩn vệ sinh cho số loại bụi phỗ biến 61 3.1.5 Các biện pháp phòng chòng bụi 63 3.2 Hóa chất dộc 64 3.2.1 Khái niệm 64 3.2.2 Nồng độ tối đa cho phép 65 3.2.3 Thiêt bị phương pháp đo 65 3.2.4 Khoa học dộc chất học 65 3.2.5 Động học cua chất dộc the 65 3.2.6 Các đặc lính hóa lý cùa chất độc 66 3.2.7 Màng tế bào vận chuyền chất qua màng 66 3.2.8 Quá trình hấp thụ chất độc 67 3.2.9 Vận chuyến chất dộc 68 3.2.10 Sự phân bố tích lũy 68 3.2.11 Quá trình thai độc 69 3.3 Nhiễm độc kim loại 69 3.3.1 Nhiễm độc chì (Pb) 69 3.3.2 Nhiễm dộc thủy ngân (Hg) 71 3.3.3 Nhiêm dộc mangan (Mn) 71 3.3.4 Nhiềm dộc asen (As) 72 3.3.5 Nhiễm độc nhôm (Al) 72 3.3.6 Nhiễm dộc crôm (Cr) 72 3.4 Nhiêm dộc dung môi hữu 73 3.4.1 Dung môi hữu thơm 73 3.4.2 Dung môi hừu béo mạch thăng 73 3.4.3 Dung mơi hừu có halogen 74 3.4.4 Rượu glycol 74 3.4.5 Sunf’ua cácbon 74 3.4.6 Aldehyd íormaldehyd 75 3.4.7 Ete epoxyt 75 3.5 Nhiêm độc hóa chất báo vệ thực vật (IỈCBVTV) 75 3.5.1 Djnh nghía phân loại 75 3.5.2 Các dạng HCBVTV 75 3.5.3 Phân loại HCBVTV 76 3.5.4 Ành hường cùa HCBVTV tổn lưu dển môi trường 80 CHƯƠNG MỘT SỎ KỲ THUẬT VÀ CƠNG NGHỆ THÍCH HỌP TRONG LĨNH Vực VỆ SINH MÓI TRƯỜNG 89 4.1 Khái niệm cơng nghệ thích hợp 89 4.2 Lựa chọn công nghệ phù hợp VỚI lực tiêp nhận 90 4.3 Một số kỳ thuật vệ sinh môi trường thích họp cấp nước nơng thơn 91 4.3.1 Các hình thức cơng trình cung cấp nước quy mô nhô vùng nông thôn 92 4.3.2 Một sô kỹ thuật - công nghệ co ban dê xư lý nước câp 99 4.3.3 Các loại hình cơng nghệ cấp nước tập trung quy mô nho 110 4.4 Giới thiệu sổ mơ hình nhà vệ sinh quy mô hộ gia đinh nông thôn 113 4.1 Nhà liêu hai ngân sinh thái 113 4.4.2 Nhà ticu chìm có ơng thơng hoi 117 4.4.3 Nhà liêu thâm dội nước .119 4.4.4 Nhà vệ sinh tự hoại .123 4.5 Xir lý chất thái chăn nuôi 135 4.5.1 Tồng quan ngành chân nuôi 135 4.5.2 Tông quan nước thài ngành chăn nuôi 136 4.5.3 Một sô giãi pháp xử lý chât thai chăn nuôi 137 4.6 Xử lý nước thai sư dụng lại dê tưới vàn dê hên quan đèn vệ sinh mơi trưởng sức khóe cộng đồng 141 4.6.1 Sự cần thiết phái xử lý nước thái sử dụng lọi cho tưới 141 4.6.2 -Mục liêu xừ lý nước thài sư dụng lại cho tưới 142 4.6.3 Yêu câu xư lý nước thai sử dụng lại cho tưới 142 4.6.4 Các yêu câu thiêi kè hệ thông xư lý nước thai dê sứ dụng lại cho tưới 143 4.6.5 Các khía cạnh sách, thể chề kinh tế cũa lưới bang nước thái đả xừ lý 143 6.6 Lựa chọn loại trông phương pháp tưới hãng nước thái 144 4.7 Xư lý chât thái rân sinh hoạt nông nghiệp 146 4.7.1 Giới thiệu phân compost 146 4.7.2 Quy trình ũ rác làm phân compost quy mô hộ gia dinh 146 7.3 Mơ hình sân xuất nơng nghiệp khép kín VAC 149 4.8 Xử lý chât thãi rãn băng phương pháp thiêu đôt 151 4.8.1 Giới thiệu chung vê phương pháp thiêu dôt 151 4.8.2 Phạm vi ứng dụng phương pháp thiêu đôi .152 4.8.3 Ưu diem, nhược điếm phương pháp thiêu đốt chất thái 152 8.4 Xũ lý khí thài q trình thiêu đốt .152 4.8.5 Một số kỹ thuật thiêu đốt rác thãi 156 CHƯƠNG BẢO VỆ VÀ TẢNG CƯỠNG sửc KHỊE CỘNG DƠNG 161 Nhộn (lạng vấn đẻ ưu tiên bão vệ sức khóc cộng đồng 161 5.2 Xây dựng mục tiêu 162 5.2.1 Đặt vấn dề 162 5.2.2 Sự cần thiết phai xây dựng chương trình 163 5.3 Chương trình mục tiêu quốc gia nước vệ sinh môi trường 166 5.3.1 Các sách cùa Nhà nước 166 5.3.2 Giới thiệu vê chương trình mục tiêu qc gia vê nước vệ sinh môi trưởng 166 5.3.3 Tầm nhìn báo vệ mơi trường quốc gia đen năm 20.30 168 5.4 Tóm tát Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nơng thơn tiêu chí mơi trưởng 171 5.4.1 Các nội dung cũa chương (rình 171 5.4.2 Các nhóm tiêu chí đánh giá 172 5.4.3 Tiêu chí mơi trường 172 5.4.4 Tinh hình (hục tiêu chí mơi (rường 172 5 Chương trình truyền thơng vệ sinh mịi trường sức khóc cộng đồng 173 5.5.1 Giáo dục môi (rường (rong nhà (rường 174 5.5.2 Giáo dục môi (rường (rong xã hội 174 5.5.3 Phong trào báo vệ môi (rường 175 5.5.4 Vai (rò cùa quan thông tin đại chúng 176 5.5.5 Theo dõi - đánh giá kết thực chương trình 177 5.6 Thực đánh giá (ác động sức khỏe 178 5.6.1 Khái niệm đánh giá tác động sức khỏe 178 5.6.2 Tại đánh giá tác dộng sức khóe lại dược quan tâm nhiêu nay? 179 5.6.3 Nhưng thách thức triển vọng cho đánh giả tác động sức khoe 180 5.6.4 Dánh giá tác động sức khóe Việt Nam 180 5.6.5 Quy trình Phương pháp đánh giá tác động sức khỏe 181 TÀI LIỆU THAM KHAO 182 DANH MỤC CÁC TÙ VIẾT TẮT ATI.Đ An lồn lao động BNN Bệnh nghê nghiệp BTCT Bê tơng cốt thép BVTV Báo vệ thực vật BYT Bộ Ylế CTR Chắt thai rán DTH Dịch tề hợc ĐTM Đánh giá tác động trường ĐTS Dánh giá lác động sức khóe EHS Environment, Health and Safety (Mõi trường sức khoe an tồn) HCBVTV Hóa chắt bão vệ thực vật ILO International Labour Organisation (Tô chức lao động quốc tế) ISO The International Organization for Standardization (Tổ chúc tiêu chuẩn hóa quốc tế) KT-XH Kinh tế - Xã hội Nnk Những người khác NLĐ Người lao dộng NTM Nông thôn OHSAS Occupational Health and Safely Assessment Series (Bộ liêu chn đánh giá sức khóe an tồn nghề nghiệp) PCCC Phỏng cháy chừa cháy PTBV Phương tiện báo vệ Q[)-TTg Quyểt định cua Thu tướng Chính phu TCCP Tiêu chuàn cho phép TNLĐ Tai nạn lao động VAC Vườn Ao Chuông VSLĐ Vệ sinh lao động WHO World Health Organization (Tổ chức Y tế Thế giói) DANH MỤC BÁNG Báng 1.1 Phân loại bệnh quốc tc 151 24 Bang 2.1 Nhận định lình trạng vệ sinh dàl hảng cách tìm trứng giun đât 32 Báng 2.2 Danh Mục BNN báo hiem hướng dần chân đoán,giáin định 50 Báng 3.1 Giá trị nồng độ tối đa cho phép bụi hạt 62 Bang 3.2 Giá trị nồng độ tối đa cho phép bụi trọng lượng 62 Bang 3.3 Giá trị nồng độ tối đa cho phép bụi không chửa silic 62 Bang 3.4 Giá trị giới hạn tiêp xúc nghề nghiệp cho phép VỚI bụi amiăng 63 Bang 3.5 Phân loại HCBVTV theo công dụng 79 Bang 3.6 Phân loại nhóm độc theo Tố chức Y tc giới 80 Báng 3.7 Phân loại HCBVTV theo thòi gian phân hủy 80 Báng 3.8 Thời gian tồn lưu cùa HCBVTV đất 82 Báng 3.9 Thửi gian bán phán huy cùa loại thuốc trừ sâu nhóm POP 82 Bang 3.10 Một số tác động lẽn sửc khóe phát phó biến điều tra DTH 88 Bang 4.1 Câu tạo lớp cát lọc vã lóp sói đờ bê lọc chậm 106 Bang 4.2 Lụa chọn tòc dộ lọc theo hàm lượng chất lơ lừng nước nguôn 106 Báng 4.3 Các cồ thường gặp cùa nhà tiêu sinh thái ngàn 115 Báng 4.4 Các cố thường gặp cùa nhà tiêu chìm có ống thơng hoi 118 Bang 4.5 Sụ cố nhà vệ sinh tự hoại 125 Báng 4.6 Nhùng ưu diem nhược diêm cua loại nhã tiêu 126 Bang 4.7 Thời gian lưu nước thiêu vùng lăng cũa bẽ tự hoại .128 Bang 4.8 Thời gian cân thiêt dè phân huỷ cặn theo nhiệt dộ .129 Bang 4.9 Kích thước tồi thiêu cùa bê tự hoại xứ lý nước đen nước xám 130 Bang 4.10 Kích thước tơi thiêu cùa be tự hoại xir lý nước dcn 131 Báng 4.11 Đặc diem số lò đốt 156 Bang 4.12 Một số loại lò thiêu dốt rác thể giới 156 Báng 5.1 Một số chi tiêu giám sát đánh giá kết BVMT đến 2020 169 Bang 5.2 Tóm tát yêu cầu nội dung cho bước thực ĐTS 181 DANH MỤC HINH Hình 3.1 Ơ nhiễm thuốc hào vệ thực vật tác động đến HST nước 76 Hình 3.2 Chu trình phát lán HCBVTV I1ST nơng nghiệp 78 Hình 3.3 Tác hại HCBVTV đôi với người 84 Hĩnh 4.1 Sơ đồ chung hệ thống cấp nước 93 Hình 4.2 Mó hĩnh thu hứng nước mua có phận lọc nước mưa 94 Hĩnh 4.3 Mô hĩnh thu hứng nước mưa loại bó nước mưa đâu trận 95 Hinh 4.4 Giêng có thành giếng dược xây bâng gạch .96 Hình 4.5 Giếng thấm thu nước mặt 97 Hình 4.6 Giếng khoan (a), giàn mưa với bê lọc (b) xứ lý nước giếng khoan 98 Hình 4.5 Sư đồ nguyên lý hệ thống xừ lý nước inật 102 Hình 4.7 Sơ đồ nguyên lý hệ thống xử lý nước ngầm 103 Hình 4.8 Bè lắng ngang 103 Hĩnh 4.9 Be láng đứng 105 Hĩnh 4.10 Be lọc chậm 107 Hình 4.II Be lọc nhanh 108 Hình 4.12 Sơ đô dây chuyên công nghệ câp nước lự chày 111 Hình 4.13 Hồ treo vách núi tinh Hà Giang 112 Hình 4.14 Nhà tiêu hai ngán sinh thái 116 Hình 4.15 Nhà tiêu chìm có ống thơng 119 Hĩnh 4.16 Nhà tiêu thấm dội nước 122 Hĩnh 4.17 Nhà vệ sinh tụ hoại quy mõ hộ gia đinh 127 Hình 4.18 Kct cảu be tự hoại dùng cho cụm dân cư sờ cơng cộng 128 Hình 4.19 Các thơng sổ thiết ke bán cùa bể tụ hoại 131 Hình 4.20 Sơ đồ nguyên lý be BASTAF 135 Hình 4.21 Câu trúc bề BIOGAS 140 Hình 4.22 Hệ sinh thái VAC 149 Hĩnh 4.23 Cơ chế trình xử lý nước thái hồ sinh vật 150 Hình 4.24 Sơ đồ cơng nghệ hệ thống đổt rác phát điện 158 Hĩnh 4.25 Hệ thống thiết bi lò đốt thùng quay có xư lý thai 158 Hĩnh 4.26 Lị dốt tầng sơi 159 Hình 4.27 Sơ dơ hệ thơng thiêu dơt có tận dụng nhiệt dè phát diện 160 LỜI NÓI ĐÂU Trong chương trinh đào tạo bậc Đại học quy ngành Kỹ thuật mòi trường so ngành khác liên quan, môn học "Kỹ thuật vệ sinh môi trường sức khoe cộng đỏng” môn học (ự chọn nhăm trang bị kiến thức ban cho kỳ sư Thúy lọi Mục tiêu cùa giáng "Kỳ thuật vệ sinh mỏi trướng sức khoe cộng đỏng" nhàm cung cap kiến thức bán ve vấn đe vệ sinh mơi trường sức khóc cộng đong cho sinh viên ngành Kỳ thuật môi trường làm tài liệu tham khão cho số ngành kỹ thuật liên quan đen môi trường dàl nước Thúy vãn tài nguyên nước, ngành Kỹ thuật tài nguyên nước, ngành Câp thoát nưởc Bài giang giúp cho sinh viên có kiên thức tồn diện nhâm phục vụ cõng tác chuyên môn sau trơ thành kỹ sư triẽn khai thực cõng việc thực te phục vụ phát trièn ben vừng kinh tẽ xả hội cùa đai nước Phân công biên soạn giăng sau - Chù biên: TS Nguyen Vàn Sỳ, chịu trách nhiệm tồn nội dung hình thức cùa giang • Tham gia biên soạn: PGS.TS Vũ Hồng Hoa tham gia soạn so nội dung cua chương Bài giáng sử dụng lãm tài liệu học tập cho sinh viên ngành Kỳ thuật mơi trưởng, trường Dại học Thúy lọi có thê làm lài liệu tham khao cho nhiều đói tượng sù dụng khác lình vực có liên quan đên dự án vê vệ sinh môi trường sức khoe cộng đòng như: chù dư án, quan tài trợ dự án, cộng dông dược hương lợi chịu tác dỏng tiêu cực bơi dự án tô chức, cá nhân tham gia xây dựng dự án giám sát đánh giá dự án quan, tỏ chức tham gia thâm định dụ án kiêm tra giám sát việc thực thi biện pháp bao vệ môi trưởng cùa dự án dõi tượng khác có liên quan Mặc dù dà có nhiều co gang việc biên soạn lừ nguồn tư liệu khác với kỷ vọng phục vụ tốt cho công tác đào tạo cùa ngành kỹ thuật môi trương trường Đại học Thúy lợi Tuy nhiên, kỹ thuật vộ sinh môi trường sức khóc cộng dịng 10 TT Chi liêu Co quan chịu trách nhiệm tồng Lộ trình thực 2010 họp 2015 2020 i Tỷ lệ chắt thái rân tái sứ dụng, (ái chế thu hồi nang lượng, săn xuất phân bón Bộ TN&MT 20 • 30% 55% 85% k Tý lệ chất thái nguy hại dược xư lý, tiêu húy, chơn lắp an tồn sau xứ lý, tiêu húy BộTN&MT 65% 75% 85% Tý lệ chất thài y tề xữ lý, liêu hủy, chơn lấp an lồn sau xử lý tiêu húy Bỏ Y (ế 75% 80% 100% m So bãi chôn làp chát thai đáp ứng yêu cầu kỳ thuật vã hợp vệ sinh BỘTN&MT 50% 90% Khác phục, tạo môi trường khu vực bị ô nhiễm, suy thoái; cui thiện điều kiện song cùa nhàn tlân a Tỳ lệ diện lích mặt nước ao hồ, kênh mương, sông đô thị khu dãn cư dược tạo, phục hồi BỘXD - Tâng 30% so VÓI 2010 Tăng 70% so VỚI 2010 b Tỳ lệ dãn số đô (hi cung cấp nước BỘXD 80% 95% 100% c Tỳ lệ dân số nông thôn đưọc cung cấp nước sinh hoạt hợp vệ sinh Bộ NN&PTNT 79% 85% 95% d Tý lệ hộ gia dinh nóng thơn có cơng trinh vệ sinh đạt u cầu Bộ NN&PTNT 52% 65% 95% Giám nhf múc