Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội Pầ ii Mở iĐầu 1.1 ií i ấp iiế i iđề iài ôg giệp mộ gà ®ããпg ѵai ƚгß quaп ƚгäпg ƚгoпg пỊп k̟iпҺ ƚÕ q dâ ới 80% dâ làm ôg giệp 75% lao đóộg og gà ôg giệp ê pá iể ó luô ấ đóề qua ọg đóợ Đảg, , ấp gà qua âm ạo đóiều kiệ pá iể ự iễ ì sả xuấ ôg giệp a ải qua àg gà ăm sảm sả xuấ eo ki giệm, u ó ữg iế qua ọg, g ề ăm sả ả ẫ ề sả xuấ ỏ lẻ, kĩ uậ lạ ậu mag ặg í đóộ a, ự ug, ự ấp í ữg ăm sảm gầ đóâ, ôg giệp ôg ô a đóà ó pá iể ợ ậ , đóạ đóợ ữg ựu đóág kí lệ ới ăm sảg suấ sả lợg gà àg ăm sảg ó uể iế í ự đóó đóổi í sá ki ế đóúg đóắ Đảg à đóó quế đóị iế ôg uộ đóổi ҺuɣĨп пỊп k̟iпҺ ƚÕ ƚËp ƚгuпg quaп liªu Ьao ເ ấp sag ề ki ế àg oá iều pầ ó lý ấ ki ó ỉ ị 100 a í ug ơg Đảg (1981) ề ải ôg koá, mở ộg koá sả pẩm đóế gời lao đóộg og ợp xà ôg giệp, đóặ iệ gị quế 10 ộ í ị ug ơg Đảg(1988) ề đóổi lý ki ế ôg giệp ới gị quế ộ ôg dâ đóà đóơ ị ki ế ự ủ góp pầ qua ọg pá iể ôg giệp a og ữg ăm sảm qua u iê ê mặ đóạ đóợ , ẫ ò ại ữg kó kăm sả Đâ ấ ếu ká qua Đó ề ki ế àg oá đóà ạo a pâ oá giàu gèo gà àg sâu sắ , ấ đóề ê lệ u ập ầg lớp dâ , Phạm Thị Thanh HiỊn Líp KT 44 C –Khoa Kinh tÕ Chuyªn đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội ùg, ị ôg ô gà mộ õ iệ a, 70% dâ số a ôg ô đóâ guồ lao đóộg dồi g a đóợ sử dụg ợp lý, u iê ó ũg mộ ứ ề ấ đóề giải quế iệ làm ạo u ập o gời lao đóộg ởi ì iệ a uộg đóấ ó mà dâ số gà àg ăm sảg lê Do ậ iệ du ì u ập đóà kó âg ao, u ập o ộ ôg dâ lại àg kó ởi ôg ô ì sả suấ ôg giệp ẫ ò ủ ếu Pơg ug mộ xà uệ a Oai uộ ỉ â, ửa gõ ủ đóô, ó lợi ế og giao lu pá iể ki ế ì ug, so ới iều đóịa pơg ká, mặ ằg ki ế ộ xà kôg pải ấp Xà kôg ò ộ đóói, ộ gèo giảm liê ụ ê ữg ựu qua ọg đóà đóạ đóợ iệ a mâu uẫ iềm ẩ ê og ki ế ộ qua iều ăm sảm ũg đóà ộ lộ ga gắ ể iệ ôg qua: ấ giệp gia ăm sảg, ăm sảg suấ lao đóộg ấp, pâ oá giàu gèo mộ sâu sắ , ữg ếu og sả suấ ki doa í ì ậ giải quế ấ đóề u ập o ộ ôg dâ ói ug dâ xà Pơg ug ói iêg ầu ầ iế ầ ó qua âm đóúg mứ ấp, gà, đóoà ể ới lý ê, đóể góp pầ ú đóẩ ki ế ộ xà Pơg ug pá iể, đóợ pâ ôg koa ki ế pá iể ôg ô ờg đóại ọ ôg giệp I - ội, úg ôi đóà iế lựa ọ giê ứu đóề ài: Mộ số giải páp p ủ ếu âg ao u ập o ộ ôg dâ xà Pơg ug, uệ a oai, ỉ â ” 1.2 iMơ ເ ƚҺiªu iпgҺiªп iເ øu iເ đa iđề iài 1.2.1 Mụ iêu ug úg ôi ập ug giê ứu mộ ấ đóề ao ùm đóó đóá giá ự ạg pá iể ki ế ôg ộ xà Pơg ug đóó ớg ới mộ số Phạm Thị Thanh Hiền Lớp KT 44 C Khoa Kinh tế Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội giải páp ủ ếu ằm ú đóẩ du ì ổ đóị ki ế ôg ộ 1.2.2 Mụ iêu ụ ể - ìm iểu sở lý luậ ề ki ế ộ ôg dâ - Đá giá đóúg ự ạg ề u ập ộ ôg dâ đóịa pơg ìm a guê â ả ởg đóế u ập ừg loại ộ ôg dâ og xà - Đa a ữg đóị ớg giải páp ủ ếu ằm âg ao u ập o ôg ộ ê đóịa xà 1.3 iĐối iợg ià ipạm m ii igiê i ứu i iđề iài 1.3.1 Đối ợg giê ứu Đối ợg giê ứu đóề ài ộ ôg dâ ôg qua đóiều a, pỏg ấ đóể ấ đóợ ự ạg ề u ập ộ ôg dâ og xà đóó đóặ a mộ số giải páp ủ ếu ằm âg ao u ập o ôg ộ og đóiều kiệ iệ a 1.3.2 Pạm m i giê ứu 1.3.2.1 Pạm m i ề ời gia - ời gia giê ứu ăm sảm 2000 - 2002 - ȽҺҺêi giaп ƚҺù ເ ƚËp ƚèƚ пgҺiÖp 10/02/2003 đóế gà 10/06/2003 1.3.2.2 Pạm m i ề kôg gia Địa giê ứu xà Pơg ug - uệ a Oai - ỉ â 1.3.2.3 Pạm m ị ội dug Do đóiều kiệ ề ời giaп ເ ịпg пҺ k̟iÕп ƚҺø ເ ເ ã Һ¹п, đóề ài ỉ đói sâu ập ug giê ứu ữg ại og ki ế ôg ộ, đóó đóa a mộ số giải páp ủ ếu ằm âg ao u ập o ộ ôg dâ xà Phạm Thị Thanh Hiền Lớp KT 44 C Khoa Kinh tế Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội Pầ iII ổg iqua iề iài iliệu igiê i ứu 2.1 iơ isở ilý iluậ i iấ iđề igiê i ứu 2.1.1 Mộ số káp i iệm ả 2.1.1.1.Kái i iệm ѵỊ Һé Xoaɣ quaпҺ ѵÊп ®ãỊ ѵỊ Һé ѵÉп ເ ò ại iều qua đóiểm ká au : - ại ội ảo ề lý ôg ại ại La ăm sảm 1980 ê qua đóiểm sả xuấ đóế đóại iểu ốg ấ o ằg: ộ đóơ ị ả xà ội ó liê qua ới sả xuấ, sả xuấ, đóế iêu dùg oạ đóộg xà ội ká - ề pơg diệ ốg kê Liê ợp Quố o ằg: ộ ữg gời sốg ug dới mộ mái à, ùg ăm sả ug ó ug gâ quỹ. Ki giê ứu ì đóô ị oá âu á, GS.M .GEE (1989) guê giám đóố ọ iệ âu uộ đóại ọ olomia - oa Kỳ ó qua đóiểm iê ề u ập eo ôg, iê ộ kôg ấ iế pải sốg ug dới mộ mái miễ ọ ó đóóg góp gâ quỹ ug Dới gó đóộ â ủg ọ AUL(1989) kẳg đóị: ộ ập ợp ữg gời ug uế ƚé ເ ເ ã quaп ҺƯ mËƚ ƚҺiÕƚ ѵíi пҺau og ì ság ạo a sả pẩm đóể ảo í mì Mộ số ọ giả ká : MEGE (1989); guễ ăm sả uâ; Mai ăm sả ũ (1990) Qua giê ứu ự ế đóà kẳg đóị iê ộ kôg ấ iế ó ug uế ộ Phạm Thị Thanh HiỊn Líp KT 44 C –Khoa Kinh tÕ Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội ê ự ế, ũg ó sù ƚҺèпg пҺÊƚ ѵỊ k̟Һ¸i пiƯm Һé, soпg ѵíi ເ¸ເ ý kiế ê, kái iệm ộ đóợ kái sau: ộ óm gời ug uế ộ oặ kôg ug uế ộ , Һä k̟Һ«пg пҺÊƚ ƚҺiÕƚ ເ ïпg sèпg ເ Һuпg díi mộ mái g ó ug guồ u ập ăm sả ug iê ộ ũg iế oạ đóộg sả xuấ ó ùg ug gâ quỹ. Ă ug đóợ iểu eo gĩa iê og ộ đóợ pâ pối ởi guồ u ập ug, mà ọ đóà ùg ság ạo a og mộ koảg ời gia ấ đóị eo GS Đào ế uấ (1996): ộ mộ óm пgêi ເ ïпg ເ Һuпg ҺuɣÕƚ ƚé ເ sèпg ເ ug a kôg sốg ug ới ữg gời ká uế ộ og ùg mộ mái Ă ug ó ug gâ quỹ., ó pâ pối ug guồ u ập mà iê ọ ság ạo a 2.1.1.2 Kái i iệm ộ ôg dâ eo GS Đào ế uấ (1996): ộ ôg dâ ữg gời ó pơg ƚiƯп k̟iÕm sèпg ƚõ гпg ®ãÊƚ, ເ Һđ ɣÕu sư dụg lao đóộg gia đóì o sả xuấ, luô п»m ƚгoпg ҺƯ ƚҺèпg k̟iпҺ ƚÕ гéпg Һ¬п пҺпg ѵỊ ả đóợ đóặ g ởi am gia ừg pầ ị ờg ới mứ đóộ oà ảo kôg ao Quá ì đóô ị oá, ôg giệp oá đóag ò iếp ụ diễ a làm a đóổi ấu ki ế ôg ô đóó oạ đóộg ki ế ôg ộ ũg ó ữg iế đóổi sâu sắ Xà ội ắ ắ xuấ iệ ữg ôg ộ ì lý đóó kôg ó đóấ a mà pải đói làm uê ạo u ập ũg ó ộ uể sag gề ká o uê đóấ sả xuấ mì eo kiểu Pá a u ô ấ ả ữg ộ đóều đóợ oi ộ ôg dâ gợ lại, ữg ộ kôg ki doa kiếm lợi uộg đóấ mà oạ đóộg ki ế og lĩ ự gà gề pi ôg giệp u sốg ôg ô g kôg đóợ oi ộ ôg dâ Phạm Thị Thanh Hiền Lớp KT 44 C Khoa Kinh tế Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội 2.1.1.3 Kái i iệm ki ế ộ ôg dâ Là ổ ứ sở ề sả xuấ xà ội og đóó пguåп lù ເ пҺ: ®ãÊƚ ®ãai, lao ®ãéпg, пguåп ѵèп liệu sả xuấ ká ôg ộ guồ lự ug đóể iế sả xuấ 2.1.2 u ập ộ ôg dâ og ế ị ờg, oạ đóộg sả xuấ ki doa ôg ộ diễ a ấ đóa dạg, goài sả xuấ ôg giệp ộ ò am gia gà gề ká : ôg giệp ôg ô, iểu ủ ôg giệp, dị ụ, xâ dựg gề ừg í ì u ập ộ ôg dâ ao gồm oà ộ ữg kế gà ồg ọ, ăm sả uôi, dị ụ mộ số gà gề ká : sửa ữa, sả xuấ guê ậ liệu, ế iế ôg sả mag lại 2.1.3.ữg đặ g ả ki ế ộ ôg dâ Ki ế ộ ôg dâ ó đóặ g ả là: ứ ấ: ó ốg ấ ặ ẽ quề sở ữu ới ì lý sử dụg ếu ố sả xuấ ởi ì sở ữu og ôg ộ sở ữu ug, iê đóều ó ể sử dụg ự lý ếu ố sả xuấ ố, đóấ đóai đóể ạo a ải đóóg góp gâ quỹ ug ôg ộ ứ ai: Lao đóộg lý lao đóộg ự iếp ó gắ ó ặ ẽ ới au đóợ Һi pҺèi Ьëi quaп ҺƯ ҺuɣÕƚ ƚҺèпg ȽҺҺ«пg ƚҺêпg ເ ủ ộ ờg gời lý, đóiều à ự iếp am gia sả xuấ ới đóặ đóiểm à, iệ ổ ứ sả xuấ og ôg ộ diễ a ơg đóối li oạ ƚҺèпg пҺÊƚ, ເ¬ ເ Êu ƚỉ ເ Һø ເ гÊƚ đóơ giả ứ a: Qu mô sả xuấ ỏ, ữa guồ lự ó ể đóợ u đóộg a u ồi dễ dàg ê ôg ộ oà oà ó kẳ ăm sảg í Phạm Thị Thanh Hiền Lớp KT 44 C Khoa Kinh tế Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội gi ự đóiều ỉ ố Gặp đóiều kiệ uậ lợi, ôg ộ ó ể pá u ối đóa guồ lự o sả xuấ ga ả ki giảm kẩu pầ ăm sả ấ ếu mì og oà ả ấ lợi, sả xuấ đóợ u ẹp, ậm í ó ể qua ề ới sả xuấ giả đóơ ứ : Qua ệ uế ốg, ọ ộ , ăm sả oá đóặ iệ lợi í ki ế ug iê ấ ả ằm đóa xe og mộ ậ ự ổ ứ ế sứ đóa dạg pứ ạp, sog úg ùg đóộg ạo ê đóồg âm, iệp lự iê, ọ ùg ự giá lao đóộg đóể pá iể ki ế mà kôg ầ đóế ởg pạ Điều kôg ể ó đóơ ị ki ế ká ứ ăm:m: Ki ế ộ đóợ đóặ g ởi am gia ừg pầ ị ờg í ì ế, ê ị ờg đóầu ào, ộ ỉ ừg pầ guồ lự mì : đóấ đóai, sứ lao đóộg ới ị ờg đóầu a, ôg ộ ỉ mua ữg mà ọ kôg ó kả ăm sảg ự ú : quầ áo, uố me a đóồ gia dụg ká ứ sái u: Ki ế ộ ôg dâ sử dụg sứ lao đóộg, guồ ố mì ủ ếu ỉ ki qu mô sả xuấ ợ guồ lự sẵ ó, oạ đóộg mua a đói uê diễ a ới đóặ g ê, ó ể kẳg đóị ằg ki ế ôg ộ luô ì ứ ổ Һø ເ k̟iпҺ ƚÕ гÊƚ ƚҺÝ ເ Һ Һỵp ѵíi sả xuấ ôg giệp ởi ì, đóối ợg sả xuấ ôg giệp si ậ sốg ấ ầ ăm sảm só ự iếp ờg xuê o gời gời lao đóộg og ôg ộ ời ý ứ Һ пҺiƯm ເ ao, ເ ã sù g¾п Ьã mËƚ iế ới â ồg ậ uôi ê oà oà ó ể đóảm ậ ôg iệ đóó 2.1.4 ò ki ế ộ ôg dâ og điều k̟ҺiƯп ҺiƯп пaɣ ȽҺгoпg пỊп k̟iпҺ ƚÕ q ເ d©п, ại pá iể pầ ki ế, pơg ứ sả xuấ oà oà ká qua Ki ế ôg ộ méƚ Ьé pҺËп ເ Êu ƚҺµпҺ ເ đa пỊп k̟iпҺ ƚÕ ȽҺõ ƚгí ເ ®ãÕп пaɣ k̟iпҺ ƚÕ Һé dï Phạm Thị Thanh Hiền Lớp KT 44 C Khoa Kinh tế Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội pá iể dới ấ kỳ ì ứ ũg đóều â ố qua ƚгäпg gióp ເ Һo пỊп k̟iпҺ ƚÕ q ເ d©п pá iể Ki ế ôg ộ ó sắ iêg ề ki ế â ăm sả xà ội ê ế giới góp pầ kôg ỏ ôg sả pẩm o đóời sốg xà ội iệ am, giá ị sả pẩm ôg пgҺiƯp ເ ßп ເ ҺiÕm méƚ ƚû ƚгäпg líп ƚгoпg ề ki ế Mặ ká đóối ới ôg giệp sả xuấ àg oá a ao ê ki ế ôg ộ àg ó ò ế sứ o lớ, ó ú đóẩ ôg giệp ôg ô pá iể eo í ì ki ế ộ ôg dâ đóà ug ấp o xà ội koảg 90% sả lợg ị á, 90% sả lợg lơg ự , ự pẩm, â ôg giệp, â ăm sả Đẩ mạ xuấ kẩu góp pầ sử dụg ố ài guê đóấ, lao đóộg, ố, ừg, iể âg ao u ập o gời ôg dâ ừg pá iể gà gề dị ụ ôg ô eo i ầ mà Đảg à a đóag ớg ới Đ ôg giệp ôg ô og ế pá iể ề ki ế úg a đóag ủ ơg xoá ỏ ế đóộ a iế đóế đóa a â ồg ậ uôi pá iể gà gề, dị ụ ôg ô eo đóiều kiệ ừg ùg, ừg xoá ỏ ҺÕ s¶п xuÊƚ ƚù ເ uпg ƚù ເ Êp saпg sả xuấ àg oá eo ì ứ ag ại gia đóì đóể ăm sảg kả ăm sảg đóầu ũg iềm lự ká, góp pầ âg ao ăm sảg suấ â ồg, ậ uôi, pá iể gà gề dị ụ, âg ao u ập o gời ôg dâ, ừg ị oá og lòg ôg ô đóể pá iể mộ ề ôg giệp mạ ề ữg 2.2 iơ isở iự iễ i iđề iài 2.2.1 Quáp ì páp iể ki ế ôg ộ ë ѴiƯƚҺ Пam 2.2.1.1 ȽҺҺêi k̟Һú PҺ¸i p ƚҺҺ ເ mạg ág ăm sảm 1945 ự dâ pog kiế iếm đóa số uộg đóấ, ì ậ mà đóại ộ pậ ôg dâ pải đói làm uê o đóịa Phạm Thị Thanh HiỊn Líp KT 44 C –Khoa Kinh tÕ Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hµ néi ເ Һđ pҺoпg k̟iÕп, ເ ҺØ ເ ã mộ ộ pậ ấ í ôg dâ sả xuấ àg oá eo kiểu ổ uề ới ki giệm kĩ uậ ô sơ 2.2.1.2 Giai đoạm 1955 đế 1959 Sau ki già đóợ í quề, Đảg a đóa ự iệ ải uộg ®ãÊƚ ѵíi k̟ҺÈu ҺiƯu: “Пgêi ເ µɣ ເ ã гпg” í í sá ải uộg đóấ ộg ới ôg kuế ôg đóà ạo đóiều kiệ uậ lợi o ki ế ôg ộ pá iể og giai đóoạ ôg ộ đóà iế ợp ới au đóể ao đóổi ki giệm, kĩ uậ đóà ổ đóổi ôg, mầm mốg ợp xà a đóời 2.2.1.3 Giai đoạm ăm:m 1960 đế 1980 uối ăm sảm 1958 a đóà iế ợp oá ôg giệp ỉ đóế uối ăm sảm 1960 đóà ó 84% ôg dâ am gia ợp xà sả xuấ ôg giệp ắ đóầu đóâ môi ờg sả xuấ ki doa ộ đóà a đóổi oà oà iế páp ăm sảm 1959 đóà xá đóị: Đấ đóai uộ sở ữu oà dâ, qua ệ ao đóổi, uô đóều ị ấm giêm gặ Giai đóoạ sả xuấ ôg giệp đóợ ổ ứ ủ ếu eo ợp xà ôg lâm ờg quố doa.og ợp xà ôg giệp đóợ ập ể dà o 5% đóấ a đóể làm ki ế pụ gia đóì a ki ế pụ xà iê ới 5% đóấ a g đóà sả xuấ a 48 % ổg giá ị sả lợg ôg giệp, 95% sả lợg ăm sả uôi, 93% sả lợg au iếm 50 - 60% u ập ña Һé ȽҺuɣ k̟Һ«пg ເ«пg k̟Һai пҺпg k̟iпҺ ƚÕ п«пg ộ đóà ự sở đóể đóảm ảo o ki ế ập ể ại ỉ og òg ăm sảm, miề ắ đóà ả ự iệ sog pog ợp oá Kế 2,4 iệu ộ ôg dâ iếm 85% ổg số ộ 76% uộg đóấ ùg ới 4400 X đóợ lập Số ôg ộ ò lại ì luô ị X è ép ũg í ời đóiểm ki ế ôg ộ pụ uộ X ó pá iể eo mộ xu ớg ấ lợi Kế ỉ ga sau ki ốg ấ đóấ ì sả xuấ đóà đói o đóờg ì ệ, ổg sả lợg lơg Phạm Thị Thanh HiỊn Líp KT 44 C –Khoa Kinh tÕ Chuyên đề tốt nghiệp Trờng đại học NN I Hà nội ự đóà liê ụ giảm gầ ạ/a, ì quâ lơg ự đóầu gời giảm 334 kg xuốg ò 261kg 2.2.1.4 Giai đoạm 1981 đế 1987 ự ạg sả xuấ ôg giệp đóà đóẩ ề ki ế a đóế gu kủg oảg oà diệ ì ì ội gị W ág ăm sảm 1979 xá đóị: ữg ấ đóề ki ế ấp ằm ìm giải páp o ôg giệp pá iể í og ời gia đóà ó iều đóịa pơg iế koá ui , koá gọ đóế ừg óm gời đóế ừg gời lao đóộg í dụ : ải Pòg, ĩ Pú, ì ì ứ ỏ a ó iệu X õ ệ ũg í ê sở mà qua mộ ời gia đóấu a pâ í kĩ lỡg gà 13 ág ăm sảm 1981 a í W Đảg đóà a ỉ ị 100 / W гâ mơ ເ ®ãÝ ເ Һ ເ đa ѵiƯ ເ ự iệ ế koá ằm ú đóẩ sả xuấ pá iể, âg ao iệu ki ế, lôi kéo gời ăm sảg ƚҺam gia s¶п xƚ, sư dơпg ເ ã ҺiƯu qu¶ guồ lự ả âg ao ƚҺu пҺËp ເ Һo x· ѵiªп, ƚÝ ເ Һ luỹ o X ăm sảg u o ũg í đóợ đóầu ố, sứ lao đóộg ê uộg đóạ đóợ koá ởg ọ pầ ợ koá ê ki ế ôg ộ đóợ kôi pụ pá iể a óg Kế ăm sảm 1981 đóế ăm sảm 1985 sả lợg lơg ự ăm sảg 20,7%, ăm sảg suấ ăm sảg 232%, diệ í â ôg giệp ăm sảg 62,1%, u ập quố dâ og ôg giệp ăm sảg 5,6% lơg ự ì quâ đóầu gời liê ụ ăm sảg qua ăm sảm: 273kg ăm sảm 1981 lê 304kg ăm sảm 1985 Ki ế ôg ộ og giai đóoạ u đóợ ự ເ Һđ ເ Һóƚ Ýƚ пҺпg ѵÉп ເ ßп pҺơ uộ ập ể ẫ ị mô ì пµɣ ເ Һi pҺèi Ѵµ ເ ҺØ sau méƚ ƚҺêi gia gắ koá 100 ắ đóầu ộ lộ ữg ế ởi ì, u koá g X ẫ đóảm iệm đóế kâu, ò xà Phạm ThÞ Thanh HiỊn Líp KT 44 C –Khoa Kinh tÕ