Đang tải... (xem toàn văn)
Microsoft Word 7146 doc Bén«ngnghiÖpvµph¸ttriÓnn«ngth«n viÖn b¶o vÖ thùc vËt b¸oc¸otængkÕt®Òtµikh&cncÊpnhµn−íc nghiªncøuøngdông thùctÕqu¶nlýdÞchh¹itænghîp(IPM)vµmét sègi¶Iph¸p n«nghäc®Ón©ngcaon¨ngsuÊt[.]
Bộnôngnghiệpvàpháttriểnnôngthôn viện bảo vệ thực vật báocáotổngkếtđềtàikh&cncấpnhànớc nghiêncứuứngdụng thựctếquảnlýdịchhạitổnghợp(IPM)vàmột sốgiảIpháp nônghọcđểnângcaonăngsuấtcàphêbền vữngởđắklắk chủnhiệmđềtài:phạmthịvợng 7146 24/02/2009 Hànội-2008 I Tính cấp thiết đề tài KhiđánhgiávềnhữngthànhtựuđạtđợctrongsựnghiệpđổimớikinhtếViệtN a m , nhàkinhtếthếgiớiđềuthốngnhấtnhậnđịnh:thànhcônglớnnhấtlànôngn g h i ệ p Điềuđ óhoàntoànđúng,từnăm1995đếnnaynôngnghiệpViệtNamkhôngc h ỉ sảnxuấtđủlơngt hực,thựcphẩmnuôisốnghơn83triệudântrong nớcmà dthừađểxuấtkhẩu.HàngnămViệtNamxuấtkhẩu4,5triệutấngạo,hàngnghìntấnthịt,càphê,tiê u,rauquả,thuvềchođấtnớchàngtỷUSD.Mộtnềnnôngnghiệphànghoá đÃhìnhthànhvớinhữngsảnphẩmxuấtkhẩunổitiếngnhcàphê,caosu,chè,rauquảhộp.Đếnnay ViệtnamđÃtrởthànhnớccósảnlợngcàphêvợtquaColombiavàchiếmvịtríthứ2trênthếgiới, chỉsauBrazil.Đợcxácđịnhlàmộttrongnhữngcâycôngnghiệpxuấtkhẩuchủlực,chỉsaucâylúa NgànhcàphêđÃthamgiacóhiệuquảvàocácchơngtrìnhkinhtếxÃhộinhđịnhcanhđịnhc,x oáđóigiảmnghèo,tạocông ănviệclàmchohàng triệu lao độngởmiềnnúitrongđócómộtphầnlàđồngbàodântộcítngờivàđónggópmộttỷtrọngquantrọn gvàokimngạchxuấtkhẩu hàngnămcủađấtnớc Câycàphêđợct r n g chủy ế u t i c c t ỉ n h T â y Nguyênnh:ĐakLak,Lâm Đồng,GiaLai,đâylànhữngvùngđấtđỏbazan,màumỡ,cótầngcanhtácdày,lạicókhíhậun óngvàẩmnênrấtthíchhợpchocàphê.Đaklaklàtỉnhcódiệntíchcàphêlớnnhấtcủacảnớc,vớidiệ ntích178.000ha,sảnlợngxuấtkhẩutrên300.000tấn/ năm,g i trịxuấtkhẩuchiếmtrên90%kim ngạchxuấtkhẩucủatỉnh.CâycàphêđÃđónggópt r ê n 60%GDPc ñ a t Ø n h v µ t r ª n 1/4sèd © n t r o n g t Ø n h s è n g n h v o c â y c phê.Ngànhcà phêViệtNamnóichung,Đaklaknóiriêngđangđứngtrớccácthửtháchlàs u y giả mkhả năn gcạnhtranhtrênthị trờngquốctế nh:chấtlợngsảnphẩmchếb i ế n cònnhiềuđiểmbịkhá chhàngchêtrách.GiábáncàphêcủaĐaklakthờngthấphơntừ50-150USD/ tấnsovớisảnphẩmcùngloạicủacácnớckhác.Theotổchứccàphêthếgiới(ICO)từtháng10/20 06đến6/2007)càphê bịloạithảitrênthịtrờng LIFEl 958,667baotrongđó74%làcủaViệtNam(NestorOsorio-GiámđốcđiềuhànhICO-hộithảotriểnvọngthịtrờngcàphêViệtNam-2627/3/2008tạiHàNội).Nhữnglýd o dẫ n đ ế n yếukémnêut r ê n là:diệntíchcàphêpháttriểnvớit ốcđộquánhanhtrongkhicơsởphụcvụchosảnxuấtchapháttriểnmộtcáchtơngxứngnh:các hoạt độngkhoahọccôngnghệbaogồmnghiêncứuvềgiống,kỹthuậtcanhtác,bảovệthựcv ậ t , đếncá ccơsởhạtầng.NgoàiradomởrộngdiệntíchcàphênhanhchóngđÃđa đếnnạnphárừng,khaithácnguồnnớcngầmvànớcmặtmộtcáchbừabÃidẫnđếncạnkiệtcác nguồntàinguyên,giảmdầnđộche phủthựcvật, dẫnđếnsuythoáimôitrờng,cácyếutốkhíhậ u,đấtđaithayđổitheochiềuhớngbấtlợichosảnxuấtnôngnghiệpnhhạnhán,lũlụt,ngoàir acácdịchhạitrêncàphêpháttriểnnhanh,vớinhiềuchủngloài,mứcđộvàtỷlệgâ y hạ i ngà y càn glớn.Đểphòngchốngd ị c h hạ i , ngờit r n g càphêchủyếuvẫndựavàothuốc hoá học,liềulợngvàsốlầnphunnămsaucaoh ơn nămtrớc,v i ệ c l m đ ó đ à d ẫ n ® Õ n n h i Ị u v Ê n ® Ị m í i n È y sinh,r ấ t phứct p v giải đợc, nhnhiễmđộcmôitrờng,nhiềuloạisâuhạimớipháttriểntáiphátvớimứcđộtrầmtrọnghơnsau mộtthờigiansửdụngthuốchoáhọc.ChỉtínhriêngvùngcàphêĐakLakhàngnămcóhàngchụcn gànhabịhạidorệpsáp,gỉsắt,tuyếntrùng,đụcthân mứchạitừtrungbìnhđếnnặng TrongcácdịchhạiquantrọngchocàphêtạiĐăkLăktừ1998đếnnaylàdotậpđoànrệpsá p:Rệpsáphạitấtcảcácbộphậntrênmặtđấtvàdớimặtđấtcủacâycàphê.Cácđịaphơngbị rệps áphạinặngcủaĐăkLăklàKrôngBúk3.700ha,EaHleo3.500ha,thànhphốBuônMaThuột3.14 7ha,KrôngPăk2.130ha Nhiềudiệnt í c h càphêsaukhinởhoađậuquảbịnhiễmrệpsáplàmrụng hếtquả.CácdiệntíchcàphêbịhạinặngđÃgiảmnăngsuấtcàphênghiêmtrọng.Rệpsápgâyhạikh ôngchỉlàm ảnhhởngđếnsinhtrởngpháttriển,năngsuấtcủacâycàphêtrongthờiđiểmbịhạicủangaynă mbịhại,mànócòngâyảnhhởngchovờncàphêvàocácnămkếtiếpsau,nếucàphêkhôngđ ợcchămsóc,hồiphụctốt.Cácđịaphơngcủa tỉnhĐaklakđÃtriểnkhaicácbiệnphápphòngtrừrệpsáp,nhnghiệuquảthấp.Theosốliệuđiềutra c ủ a Chi c ụ c BVTVĐakLakhàngnă m toànt ỉn hđ à đav os dụng khoảng6 00 tấnthuốc BVTVcácloạivàoquảnlýdịchhạichocâycàphê,cábiệtcónơisửdụngtới35l th uốc t rừ sâu/1hacàphê/1vụ(NguyễnVănKhoa,1999).Ngờisảnxuấtvà nhàhoạchđịnhchínhsáchthựcsựlúngtúngtrớctìnhtrạngrệpsápgâyhạicàphê,trớct h ự c trạ ngtrênBộKHCNđÃgiaonhiệmvụchoViệnBảoVệThựcVậtthựchiệnđềtài"Nghiêncứuứngd ụngthựctếquảnlýdichhạitổnghợp(IPM)vàmộtsốgiảiphápnônghọcđểnângcaonăngsuấ tcàphêbềnvữngởđăklăkbắtđầutừnăm2005.Nhằmđềxuấtđợcbiệnphápphòngchốngrệp sápcóhiệuquảphục vụsảnxuất càphê ĐakLak ChơngI Tổngquantìnhhìnhnghiêncứutrongvàngoàinớc 1.1.Tổngquantìnhhìnhnghiêncứungoàinớc Cà phêlàcâycôngnghiệp cógiá trịkinhtếcao,làmộtmặt hàngthơngmạiquantrọngởtrênthịtrờngquốctế.Nếusosánhvớinhữngmặthàngđợcbuôn bánnhiềun h ấ t thìmặthàngcàphêchỉđứngsausảnphẩmdầuhoả.TheotàiliệucủaTổchứcCà phêQuốctế(ICO)trênthếgiớihiệnnaycókhoảng80nớctrồngcàphêvớitổngdiệntíchtrên1 0triệuhavàgiátrịhànghoáxuấtkhẩuhàngnămkhoảng55tỷđôla.Ngàyn a y cótớihàngtrăm triệungờitrênthếgiớiuốngcàphê,vàởcácnớctrồngcàphê đÃsửdụngtới20triệungờilaođộng +Càphêvối(Coffeacanephora):từTâyPhivàMadagascarđasangNamMỹvàA m s t e r d a m v o n ă m 9 S a u ® ó t Amsterdam( H Lan)đasangJavav o năm1900vàsauđ ótừJavalạitrởvềchâuphivàonăm1912.Càphêvốicóchiềucaotừ812m,nhiềuthân,ítcànhthứcấp.C phêvốiCoffeacanephoravar.robustalàgiống đợctrồngnhiềunhất,chiếmtrên90%diệntíchcàphêvốitrênthếgiới.Cácnớct r n g nhiềucà phêvốigồmcóCamaroon,CôtedIvoire.Uganda,Madagascar,ấnĐộ,Indonexia,Philippines, Brazil TạiViệtNamgiốngc phêv ố i C o f f e a canephorav a r robustađợctrồngtrên95%di ệntích +Càphêchè(Coffeaarabica):từEthiopiađemđếnYêmensangJava(1690)đếnA m s t erdam n ă m 1706, sangTrungMỹnăm1724,đếnColombianăm1724.Càphêchèc ó nhiềugiốngnhTypica,Bou rbon,Caturra(Brazil,Colombia),MundoNovo(Brazil),Tica(TrungMỹ),giốnglùn San Ramonvàgiống Blue MountainởJamaica Càphêchèvàcàphêvốilàhaigiốngquantrọngnhấtvềmặtkinhtế,chiếmtrên9 % sảnlợngc àphêtoànthếgiới.Ngoàiracòn 2loàicàphê khácđợc trồngvớiquymônhỏhơnlàCoffealibericaBullvarliberica(đợcgọilàcàphêdâuda)vàCoffeade weiravarExcelsa(đợcgọilàcàphêmít) -Sảnxuấtvàtiêuthụcàphêtrênthếgiới:căncứvàoloạicàphêxuấtkhẩuICO đà chiacácnớcsảnxuấtcàphêthành cácnhóm: nhómsảnxuấtcàphêArabica, nhómsảnxuấtcàphêRobusta.TuynhiêncũngcónớcthuộcnhómArabicacũngsảnxuấtc àphê Robustahayngợc lạicó nhữngnớc thuộcnhóm Robustacũng sản xuất cà phêArabica TheothốngkêcủaFAOsảnlợngcàphêtrêntoànt h ế giớivàonăm2000đạt 7.259triệutấn, năngsuấttrung bìnhđạt618kg/ vàdiệntíchtrồng 11.748.000ha. ảoHawaii(Mỹ),lànhữngnơicótruyềnthốngvềnghềt rồngcàphê,cònởđảoKonacây càphêđÃđợctrồngvàthơngmại hoácáchđâyhàngtrămnăm.TạiPuertoRicos ả n lợngcàphêđạt8.650tấnvàonăm2001,với giátrungbìnhlà4.041đôla/ tấnvàt ổ n g thunhậplà34.955triệuđôla,tạikhuvựcnàycâycàphêlàcâyđứngthứ2vềgiát r ị h ànghoá.ởnhiềunớcđangpháttriển,càphêlàmộtngànhsảnxuấtquantrọng,giátrịki mngạchxuấtkhẩucàphêởmộtsốnớccótỷtrọngkhálớntrongtổnggiátrịkim ngạch xuất khẩu, có Việt Nam CũngtheodựbáocủaFAO(2006),hàngnămdiệntíchtrồngcàphêtrêntoànthếgiớită ng0,5%từnăm2000đến2010,sảnlợngớctínhhàng nămđạt 7triệutấn (117triệubao).CácnớcthuộcMỹLaTinhvàCaribbeanvẫnlàcácnớcdẫnđầuvềnăngsuất, diệntíchvàsảnlợngcàphêtrênthếgiới.TạiBrazilkếhoạchgiảmsảnlợngcàphêxuốngcòn1, 3triệ utấn vàonă m2010s ov ới2, triệutấ ntronggiai đoạn19982000.CònColombiadựkiếnsẽđạtsảnlợng747.000tấncàphêvàonăm2010sovớinăm19982000là699.000tấn.CácnớckhácởTrungMỹnhMexicokếhoạchđạts ả n lợng273.000t ấn,Guatemalađạt348.000tấnvàCostaRicađạt194.000tấnvàonăm2010.ChâuPhi,diệntí chtrồngcàphêsẽtăng1,5%hàngnăm,nhìnchungchiếnlợcởkhuvựcnàylàtăngnăngsuất chứkhôngtăngdiệntíchtrồngcàphêtừnayđếnnăm2010.Ethiopialànớcsảnxuấtcàphêchèl ớnnhấtChâuPhi,sảnlợngớcđạt 207.000tấnvào năm2010.Châuádựđịnhtăng diệntíchtrồngcàphêhàngnăm2,1%, đạt1,7triệutấnvàonăm2010.Indonesialànớcsảnxuấtcàphêlớnnhấttrongkhuvực,kếhoạ chđếnnăm2010đạt654 000 tấn.Còn tạiấnĐộdiệntíchtrồng tăng 3,1%/năm,sảnlợngđạt 409000tấnvào2010.Việt Nam,theodự tínhdiệntíchtrồngcàphêhà ng nămtăng2,0%vàớctínhsảnlợngđạt561.000tấnvàonăm2010 Cóthểthấysảnlợngcàphêthếgiớiphụthuộcrấtnhiềuvàođiềukiệnthờitiếtkhíhậu,cácd iễnbiếnkhíhậubấtthờngnhhạnhán,mabÃo,sơngmuối ảnhhởngr ấ t lớnkhôngnhữ ngđếnsảnlợngcàphêngayởvụđómàcònảnhhởngđếnviễnc ả n h củasảnxuấtcàphê.Kh uvựcChâuá-TháiBìnhDơngbịhạnhánnghiêmtrọng, đángkểlàIndonesia,PapuaNewGuineavàPhilippines.NắnghạnđÃgâyranhiềuvụcháyrừng, huỷhoạimôitrờng.NhiềudiệntíchcàphêđÃbịcab , tr on g ® ã V i Ư t N a m ® · t õ n g chịuả n h hởngn g h i ê m t r ä n g d o t h ê i t i ế t h n h n g â y r a c h o c phê.Ngoàiramalớncũngg âytổnthấtcàphê, nhấtlàvàogiaiđoạnthuhoạchvàchếbiến Phânbón:càphêlàloạicâylâunăm,vìvậyviệcbónphânkhôngchỉđểnuôiquảm đểtạicànhládựtrữchonămsau.TạiấnĐộlợngphânbónbìnhquâncho1hacónăngsuấtdới1tấ nlà80kgN,60kgP2O5,80kgK2Ovàtrên1tấncầnlà120kgN , 90kgP2O5,120kgK2O(Bheemai ah,1992).C ũ n g theotácgiảchobiết,lợngdinhdỡng lấyđi từ sảnphẩmthuhoạchchỉbằng1/3 tổng số dinhdỡngmà câycầnđểnuôiquả khung tán Nớctới:caramori(1996)đÃthôngbáokếtquảthựcnghiệmtừ19571961tạiRuiru,Kenya,tổ ng lợngnớctớichoc phêt ro ng 4nă m (khôngkểnăm1958)là 1900mm.Nhờvậytổngsảnlợngcàphêtăng370kg/ ha(tăng12%),trungbìnhmỗin ă m tăng0,77kg/hatrên1mmnớctới GathaaravàKiara(1988)đÃthôngbáokếtquảthựcnghiệmtừ19841987choviệctớinớcchocàphêởvùngRuiri,Kenya thấyrằng nếucàphê đợctới nớctrongsuốthaim ù a khôđÃlàmsảnlợngcàphêhạttăng,cũngnhtăngchấtlợngcàphêloạ iAlên đángkểtừ3043%.Ngoàiratácgiảcònkhuyếncáolàlợngnớctớinênlà38mmc h u kỳtớilà21ngày.C ònAkundavàKuma(1981)đềnghịquyếtđịnhthờiđiểmtớid ự a vàolúcgiấycloruacobank hôchuyểntừmàuxanhsangmàuhồngkhiáptờgiấyv o mặtlátừ45phútlúcgiữatranắngởKenya.Lợngnớctớitronglácókhoảng2,0Mpavàkhiđótiếnhànht ới Córấtnhiềucáchtớiđểlựachọnchophùhợpvớicâycàphê.Vìthiếtbịtớirất đadạng,tuynhiêncóbaloạihệthốngtớisauđâyđÃápdụngtrêncàphêởnhiềunớctrên giới 1) Hệthốngtớibéc:cóthểdiđộnghoặccốđịnh,tớicáchnàycầnđểnớcthấmsâu,hiệuquảviệ ctớiđạt80-85%.Tớicáchnàylàmsạchlá,kíchthíchquátrìnhhoanở 2) Hệthốngtớigốc:trangthiếtbịrẻtiền,tổnthấtnớcthấp,chiphínhiênliệuthấp,t u y nhiên chiphínhâncôngcao,thaotácnặngnề,cầntạobồnxungquanhgốc.Làmbộr ễ tổnthơngdolàm bồn(thếgiớikhôngsửdụng).ViệtNamlànớcduynhấtápdụngphổbiếnkỹthuậtnàychocàphê, vìtrồngâmdovậykhilàmbồnkhônggâytổnthơng đếnrễ 3) Kỹthuậttớinhỏgiọt:đợcsửdụngởấnĐộ,Brazil(Azizuddin,1994).Phơngphápnàyt ổ n t hấtnớcí t nhất,giảmc hi phívậnhànhvàhạnchếcỏdại tuynhiênlạitốnkémchochiphítrangthiếtbị.TheoRam(1992)tớinh ỏ giọtlà m tă ng năngsuất càphêlên1,764kg/hasovớikhôngtới Các nghiên cứu sâu bệnh hại cà phêB ệ n h hại chínhtrêncàphê Bệnhgỉsắt:bệnhdonấmHemileiavastatrixgâyra.Nhữngdiệntíchcàphêbịhạid o nấmn àycóthểsẽkhôngbaogiờphụchồisaukhibịhạinặng.Bệnhcóliênquantớinhiệtđộ,bàotửởtr ênlá,nảymầmvàlấydinhdỡngtừlá,làmcholáchuyểnsangmàunâuvàmàugỉsắt.Nhiệtđột hấpthìquátrìnhnảymầmdiễnrachậmhơn,ởnhữngk h u vựcởđộcaosovớimựcnớcbiển,nhiệt độvàđộẩmởđósẽlàmchobàotửnấmnảy mầmrấtchậmđếnnỗiláchếttựnhiêntrớckhibào tửnấmcóthểxâmnhậpvàgâyhại.Nói chungbệnhgỉsắtláhạicàphêchè arabicahơnlà càphêvốirobusta.Bệnhcó mặtởnhiềuvùngtrồngcàphêtrêntoànthếgiới NgờitađÃtìmthấynhữngcâycàphêsốngsóttrênmộtvờncàphêthuộcgiốngcàphêchèar abicatrênmộtvờncàphêđÃbịxoásổbởibệnhgỉsắt.Tênngờichủ vờnlàKent,dovậyngờitagọilàcâycàphêKent.CâycàphêKentsauđóđÃđợcgửitớiấnĐộ,Đ ôngá,vànhiềukhuvựckhácnơimànấmHemileiavastatrixgâyhạinặng.Các cà phê thuộc loài cà phê Kentcóthể chống chịu với nấmgỉ sắt tốt Bệnhđốmládonấm:bệnhnàylàmchếtcâynhanhhơnbệnhgỉsắt.Lárụng,héoúav táchrờ i.BệnhphổbiếnởchâuMỹ.NhiềuvùngởMehico,Guatelama,CostaRica,ColombiavàBrazi lcónhữngvờncàphêbịxoásổbởiloàibệnhnày.Bệnhđốmládonấmgâyhạicảtrêncáccâytrồng khácnhcacao,camquýt,chúngchỉhạicàphêchèarabica.Phơng pháphiệuquảtrừ bệnhđốmlálàsử dụngPerenox,Captan, pha chếvới7 kgsunphatđồng,7kgvôi,vàkhoảng140lítnớcphunmùđểngănchặnbệnh Bệnhtrênquả:bệnhdonấmColletotrichumcoffeanuml o i nấmnàythuộcgiốngCo ll e t ot ri c h um vàđợccoinhlànòihoạtđộngtíchcựcsovớihailoàinấmtrên NấmColletotrichumcoffeanumc h ỉ g â y h i t r ê n q u ả Bệnhg â y h i n h i ề u t h i điểmkhácnhau,khinấmColletotrichumcoffeanumtấncôngvàonhữngmômàuxanhởgiaiđo ạnbắtđầuhìnhthànhquảvàxâmnhậpvàobêntrongquảgâyhạihạt.Bệnhgâ y hạinghiêmtr ọngởKenyavàCongo CácgiốngcàphênhJamaicanBlueMountaincókhảnăngchốngchịuvớibệnhtốt.Phòngtrừ bệnhbằngphunPerenoxvànhững thuốctrừnấmcóchứađồngkhácphun4lầntrong1năm BệnhhéoTracheomycosis:bệnhdonấmFusariumxylorioides.Đâylàbệnhdovisinhvật gâyra,chúngởtrongđấtvàxâmnhậpvàocácvếtthơngởtầngthấphoặcởdớirễ.Bệnhl a n q uat h â n v o c c sợimạch.T r i ệ u c h ứ n g c đ a b Ư n h l µ l m v n g vàrụnglá.Bệnhthờngg âyhạicâycàphêởcácvùngđấtkhôvàấmởcáckhuvựcgầnxíchđạoChâuPhi.Bệnhtấncôngc àphêvốirobustavàlàmxoásổhàngvạnhacàphêởcácvùngnóitrên Sâu hạichínhtrêncàphê Tuyếntrùng(TT)hạicàphê:đâylàloàidịchhạinguyhiểmtrêncàphêcủanhiềunớctrênthế giới.Chiếnlợcquảnlýtuyếntrùnglàlàmgiảmquầnthểtuyếntrùngdớimứccóthểgâyrathiệth ại,cácbiệnphápcầnápdụngnhsau Trớctrồng:trênnhữngkhuruộngbịhạinặng,đểđấttrốngítnhất9 12thángtrớckhitrồnglại.Giữruộngkhôngbịcỏdạimọc.Mụcđíchlàlàmgiảmnhữngkhuv ự c sinhsảncủakýchủcủatuyếntrùng.Cũngcóthể trồng chephủđất,những câykhôngphảilàkýchủcủatuyếntrùng.Tuynhiêngiảiphápnàysẽkhôngcóhiệuquảnếuvẫ ncócỏdạixâmnhập vàocâytrồngche phủđất Câygiống: trongtrờnghợpruộngkhôngbịnhiễmTTnốtsng,chọncâygiốngkhoẻ.Lo ạibỏ t ấ t c ả c c c â y g i è n g b Þ nhiƠmt õ v−ên− ơm.Trồngc phêt r ê n đấ t đ à đợckhửtrùng,tuânthủđúngcácthaotácvệsinhtrongvờnơm Phòngtrừcỏ dại:phòngtrừtấtcảcác loàicỏdạilàkýchủcủa TTnốtsngtrênruộngcà phê,đặcbiệtlànhữngdiệntíchbaoquanhgốccàphêvàgiữacácluốngcàphê.Nhữngc â yc phêtrồng lạ ic óthể ma ngmột sốlợngkhá lớn quầ n thểT Tnốt sng Trồnglại:trồnglạinhữngruộngcàphêbịhạinặngbằngnhữngcâyconđợcghépt r ê n gố cghépcósứcchốngchịuvớiTT.Nếucóthểtrồngởnhữngkhuvựcởđộcaotrớcsauđóđế nkhuvựcdớithấpđểngănchặnsựdichuyểncủaTTquaconđờngxóimònđất.Nhổbỏtấtcả cáccâyvàrễcâytrêncácvờnbịnhiễmbệnh.Giảiphápn y nhằmngănchặnsựtănglêncủaquầnt hểtuyếntrùng Quảnlý đất:bổsungnhữngthànhphầnhữucơvàotrongđấtgầngốccâycàphêđểkíc h thíchs ựcạnhtranhcủacácvisinhvậtvớiTTvànângcaotínhchấtđất.Chephủh ữ u cơcũngsẽgiúpdu ytrìđộẩmđấtvàtăngcờngdinhdỡngchocâycàphê.Chephủnêncáchthânchính vài cm Vệsinh:tránhkhôngđểlâylanTTtừkhuvựcbịnhiễmsangkhuv ự c khôngbịn h i ễ m Điềutra:điềutrađịnhkỳđểpháthiện kịpthời,xácđịnh sựphânbốvà nghiêmtrọngcủanhữngtriệuchứnglàmsuy giảm suất Biện phápcanhtác Tránhviệctớinớcvàbónphânquánhiềutrênnhữngkhuruộngbịnhiễmbệnh vàT T nặng.TớinớcquánhiềusẽlàmtăngnốtsngvàgiúpchoTTsinhsảnmạnhhơnv làmtăngcờngsựdichuyểncủachúngtrongđất.Vờncàphêcầncóhệthốngt h o t nớcđểtránh xóimònvàsựdichuyểncủaTTtrênvờn Thờngxuyênphântíchmẫuđ ấ t v m ô láđ ể đ n h g i t ì n h t r n g dinhdỡngđ ấ t N h ữ n g câycàphê bịhạidoTTđiểnhìnhlànhữngcâybịmấtcânbằngvềdinhdỡng ĐểđấthoangtớitậnkhimậtđộquầnthểTTdớimứcgâyranhữngthiệthạicóthểxácđịnhđợ c.MộtsốthaotácgiúplàmgiảmquầnthểTTmộtcáchnhanhchóngđólà: Khôngđể cỏdại mọc Tạođiềukiệnđểđẩynhanhsự phânhuỷcủarễcàphê LấymẫuđểxácđịnhquầnthểTT -Sâuđụclácàphê:thờngxuấthiệnvàolúcthờitiếtkhô,cóđỉnhcaovàotháng12vànghiêmtrọnghơnlàvàotháng67ởPuertoRico.SâuđụcláhạiđÃtạoracácvếtthơngngoằnnghèotrênlá,lábịhạisớmbịrụng.N ếusâuđụclákhôngđợcphòngt r đ ú n g sẽl m g i ¶ m % k h ¶ n ă n g quangh ợ p , l m g i ả m đ n g k ể t r ọ n g lợngcủa cành(70%),rễ(60%).Sâunonănphầnthịtlátạoranhữngđốmnâuvàlàmgiảmnăngsuất phênghiêmtrọng cà Rệpsáp:cácnghiêncứuvềrệpsápvàrệpsápmềmhạicàphêtrênthếgiớichothấy,l o i r ệ p s p xanh(Coccusviridis),R ệ p h ì n h b n c ầ u (Saissetiacoffeae),rệpsáp(Plannococcussp.) thờnggâyhạinặngvàomùakhôtrêncảvờnơm,câynhỏvàcây đÃlớn.Rệphạilàmcholávàng,rụngvàlàmc h ế t Cáckếtquảnghiênc ứ u v ề đặcđiểmsinhhọc,sinht h i c ủ a c h ú n g nhsau:chúngsố ngthànhquầntụởmặtdớicủalá,cànhvàthân.Quầnthểlớnlàmchocâysinhtrởngkém, chồivàlánhỏđi,ảnhhởngđếnquanghợp vàsốlợngchồilàmquản h ỏ vàkémchấtlợng Rệphútdịchcâytừbêntrongvỏcâybằngviệcchíchvòihútvàocành.Rệpsáphạicảrễcây Chúnghìnhthànhnhữnglớpvỏcứngxanhbaophủ:rệpsápxanhhoặcrệpsápnâu,vàrệphìnhbán cầu.ChínhđiềunàyđÃlàmchochúngrấtkhóphòngtrừb ằ n g cảthuốchoáhọcvàsinhhọc.Rệp non mớihìnhthànhdichuyểntừnhữnglớpsápra nằmởcành Vòngđờicủarệpsápkhoảng1thángvàcótrên10lứatrongnăm Nếubịnặngk h ô n g đợcphòngtrừthiệthạilêntới15%năngsuất Thờiđiểmphòngtrừtốtnhấtlàngaykhirệpnonmớihìnhthànhvàchuirakhỏil p sáp.Bi ệnphápphòngtrừlàbiệnphápcanhtác,trừkiến.Biệnphápsinhhọclàbảotồn,nhânvàthảkẻth ùtựnhiên,sửdụngcácchếphẩmsinhhọc.Biệnpháphoáhọclàsửdụngcácthuốctrừsâuítđộcvà đúngphơngpháp,đúngthờiđiểm Đểphòngtrừtổnghợpdịchhạicàphêcómộtsốnghiêncứuvềvấnđềnàynhsau:khiphòng trừdịchhạinếuquálệthuộcvàothuốchoáhọcsẽnẩysinhtínhkhángthuốccủasâuhại:trong nhiềutrờnghợpsửdụngthuốchoáhọccóphổtácđộngrộngl tăngcờngsâuhạithôngqua việctiêudiệtnhữngcôntrùngcóích(KTTN).ChẳnghạnnhởBrasilchỉraviệcsửdụngthu ốcDicrotophosorganophosphateởnồngđộcaosẽdẫnđếnsựbùngphátsốlợngsâuđụclácàphê vàothờiđiểm2thángsaukhiphunt h u ố c giảm nhanhcủaongkýsinhsâuhại 3chiếnlợctrongphòngtrừsinhhọc a) Chiếnlợcphòngtrừsinhhọc (PTSH)cổđiển Rệpcàphê,PlanococcuskenyađợclantruyềntừUgandasangKenyavàođầunhữngn ăm1920,sựbùngphátloàidịchhạinàyxảyravàothờigianngaysauđó.Việcthảongkýsinhanag yrus kivensisnhậptừUgandađÃcóhiệuquảcaotrongviệctrừloàis â u hạinày.Bêncạnhmộtsốthàn hcông,songcũngcónhữngthấtbại.BởibiệnphápPTSHcổđiểnluônyêucầuđiềukiệnkhíhậ uvàsinhtháicủahệsinhtháinôngnghiệp củacácvùngnàyphảiphùhợpchoviệcthiếtlậpquầnthểnhững loàinhậpnộivàbấtcứl o i thuốchoáhọcnàođợcsửdụngphảiítảnhhởngtớichúng ChơngtrìnhPTTHsâuđụcquảcàphêđợctàitrợbởitổchứccàphêquốctếởMỹLatin,ấn ĐộvàCaribevớimụcđíchlàkếthợpvàđavàonhữngongkýsinhcủasâuđụcquảcàphêtừcácn ớcTâyphivớiviệcsửdụngthuốctrừsâusinhhọc,cácb i ệ n phápcanhtáccóhiệuquảvàsửdụn gthuốctrừsâuchọn lọc khicần thiết.Việctậphuấnnôngdânvềlựachọnvàthíchnghivớinhữngphơngphápnàylàrấtcầnthiết đểtiếnhànhchơngtrình - Chiếnlợcbảotồn Chiếnlợctiếptheolàviệcbảotồnnhữngloàic ó í c h đ à c ó trongtựnhiên(KTTN).Thu ốctrừsâuchỉsửdụngnhlàliệuphápcuốicùngkhimàcácbiệnphápkháckhôngthuđợckếtquả cầnthiết,tuynhiênkhisử dụngthuốctrừsâu,cầnsửdụngở mứctốithiểu,cóhiệuquảvàđúngđốitợng.Ngoàiracầnsửdụng cácloạithuốctrừsâu sinhhọcantoànchocácloàicóíchtrongtựnhiên Thuốchoáhọccũngcóthểđợcdùnghiệuquảhơnnhờphơngphápsửdụngchúng Mộtvídụđiểnhìnhlàsửlýđoạnthâncàphê ởdớiđể trừkiến.Hầuhếtkiếnlànhữngloàibắtmồiquantrọng,songcónhữngloàinhấtđịnhnhloàiPhei dolepunctulata,chúngsửdụngchấtthảic ủ a r Ư p l µ m t h ø c ă n v b ả o v ệ r Ö p k h i n h i Ò u KTTN.Vìvậy,trừkiếnlàmộtphầntrongcôngtácphòngtrừrệp hại - Chiếnlợcnhânsốlợngthiênđịch BiệnphápnàylàchủđộngthúcđẩyquầnthểKTTNvốnđÃcótronghệsinhtháinhngch athểngănchặndichhạiđạttớimứcthiệthạikinhtế.TạiColombia,ngờid â n đÃphunchếphẩ mnấmBeauveriabassianađểnhiễmvàtiêudiệtsâuđụcquảcàphêlênvờncàphêđểlàmtăngc ờngsựcómặtcủachúngtrongmôitrờngtựnhiên b) Phòngtrừ bằngbiện pháp canhtác Cómộtvàibiệnphápcanhtáccụthểchotừngloàisâuhại.Đốivớisâuhạiquant r ọ n g làsâu đụcquảcàphê,doloàisâunàycóthểsốngsóttừvụnàysangvụkhácởtrongquảcàphêrơixuốn gđấthoặcquảcònsóttrêncây.Vìvậymộtbiệnphápquant r ọ n g làvệsinh,nhặtbỏnhữngquảchí n,quảkhôởdớiđấtvàởtrêncâyvàocuốimỗiv ụ Đốntỉa:việcđốntỉađểlàmtăngsựsinhtrởngcủacâycàphê,cắtđinhữngcànhvôhiệuvàlàmthô ngthoángtáncâylàmchocâytiếpxúcvớiánhsángvàkhôngkhíluthông tốtlàmgiảmđộẩ mvànhiệtđộ.Điềukiệnnàykhôngthuậnlợicho mộtsốsâuvàbệnhhạicàphênhbệnhhạiquảvàbọxít.NgờitrồngcàphêởKenyaquansátthấ ytỷlệkýsinhđốivớibọxítAntestiacaohơnởnhữngvờnđợcđốntỉasovớivờnk h ô n g đ ợcđốn