Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Mật Độ Trồng Đến Sinht Trưởng Phát Triển Và Năng Suất Giống Khoai Tây Atlantic Trong Điều Kiện Tưới Nhỏ Giọt Trên Nền Phân Bón

LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận trƣớc hết em xin gửi đến quý thầy,cô giáo khoa Nông – Lâm – Ngƣ nghiệp trƣờng Đại học Hồng Đức lời cảm ơn chân thành Đặc biệt, em xin gửi đến cô giáo Thạc sỹ Lê Thị Thanh Huyền, ngƣời tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ em hồn thành khóa luận lời cảm ơn sâu sắc Em xin cảm ơn hội đồng chấm khóa luận dành thời gian để đọc, phát sai sót có góp ý q giá giúp khóa luận hồn thành tốt Sau cùng, em xin kính chúc quý thầy cô khoa Nông – Lâm – Ngƣ nghiệp thật dồi sức khỏe, niềm tin để tiếp tục thực sứ mệnh cao đẹp truyền đạt kiến thức cho hệ mai sau Thanh hóa, tháng 04-2018 Sinh viên Đặng Sỹ Chung i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1.Mục đích 1.2.1 Yêu cầu cần đạt 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới 2.1.2 Tình hình sản xuất khoai tây việt nam 2.2 Đặc điểm sinh thái nhu cầu dinh dƣỡng khoai tây 2.2.1 Nguồn gốc lịch sử khoai tây 2.2.2 Đặc điểm hình thái khoai tây 2.2.3 Yêu cầu ngoại cảnh dinh dưỡng khoai tây 2.2.4 Kỹ thuật bón phân cho khoai tây 11 2.3 Các kết nghiên cứu mật độ, khoảng cách trồng khoai tây 13 PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1.Vật liệu nghiên cứu 16 3.2.Nội dung nghiên cứu 16 3.3.Phƣơng pháp nghiên cứu 16 3.3.1 Thời gian, địa điểm 16 ii 3.3.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 16 3.3.3.Các biện pháp kỹ thuật áp dụng thí nghiệm 17 3.3.4 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi tiêu 18 3.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 22 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 23 4.1 Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồng đến sinh trƣởng phát triển khoai tây Atlantic 23 4.1.1 Ảnh hưởng mật độ trồng đến tỷ lệ mọc mầm thời gian sinh trưởng khoai tây Atlantic 23 4.1.2 Ảnh hưởng mật độ trồng đến động thái tăng trưởng chiều cao giống khoai tây Atlantic 24 4.1.3 Ảnh hưởng mật độ trồng đến khả phát triển thân giống khoai tây giống Atlantic 25 4.2 Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồngđến tình hình phát sinh phát triển sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic 26 4.3 Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồngđến yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây Atlantic 28 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 32 5.1 Kết luận 32 5.2 Đề nghị 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới năm gần Bảng 2.2 Diện tích, suất sản lƣợng khoai tây châu lục năm 2015 2016 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam năm gần Bảng 2.4 Liều lƣợng cách bón phân cho khoai tây 12 Bảng 4.1 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ mọc mầm thời gian sinh trƣởng khoai tây Atlantic 23 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến động thái tăng trƣởng chiều cao giống khoai tây Atlantic 24 Bảng 4.3 Khả phát sinh thân giống khoai tây Atlantic (số thân/củ giống) 25 Bảng 4.4 Tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic 27 Bảng 4.5 Ảnh hƣởng mật độ trồngđến tỷ lệ củ thƣơng phẩm yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic 28 Bảng 4.6 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ củ giống khoai tây Atlantic 29 Bảng 4.7 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến suất giống khoai tây Atlantic 30 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ củ thƣơng phẩm yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic 28 Biểu đồ số Ảnh hƣởng mật độ trồng đến suất giống khoai tây Atlantic 30 iv PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây khoai tây (Solanum tuberosum L,) có nguồn gốc Nam Mỹ Đầu kỷ XVI nhà hàng hải ngƣời Tây Ban Nha chinh phục Nam Mỹ, đem trồng nƣớc họ Khoai tây vừa lƣơng thực thực phẩm có giá trị đóng vai trị quan trọng sản xu , Ca, F – Atlantic giống khoai tây chịu nhiệt tốt có suất, chất lƣợng cao đƣợc trồng nhiều vùng nƣớc ta Tuy nhiên thực tế việc áp dụng biện pháp kỹ thuật cho giống khoai tây quy trình chung cho hầu khắp vùng sinh thái, nên suất nhìn chung chƣa tƣơng xứng với tiềm giống Việc nghiên cứu biện pháp kỹ thuật phù hợp phát huy hết tiềm giống đặc biệt việc nghiên cứu mật độ trồng điều kiện có hệ thống tƣới nƣớc nhỏ giọt phân bón theo mục tiêu suất Xuất phát từ thực tiễn tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển suất giống khoai tây Atlantic điều kiện tưới nhỏ giọt phân bón theo mục tiêu suất 40 tấn/ha, vụ xuân năm 2018 khu thực hành Khoa NLNN, trường ĐH Hồng Đức” 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1.Mục đích Xác định đƣợc mật độ trồng phù hợp cho giống khoai tây Atlantic điều kiện tƣới nhỏ giọt phân bón theo mục tiêu suất 40 tấn/ha, vụ xuân năm 2018 khu thực hành Khoa NLNN, trƣờng ĐH Hồng Đức 1.2.1 Yêu cầu cần đạt -Xác định đƣợc ảnh hƣởng mật độ trồng đến sinh trƣởng phát triển giống khoai tây Atlantic - Xác định đƣợc ảnh hƣởng mật độ trồng đến tình hình phát sinh, phát triển sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic - Xác định đƣợc ảnh hƣởng mật độ đến suất yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học tƣới nhỏ giọt phân bón theo mục tiêu suất 40 tấn/ha 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài sở phổ biến, khuyến cáo khoảng cách trồng thích hợp cho giống khoai tây Atlantic điều kiện tƣới nhỏ giọt, góp phần tăng suất phát triển khoai tây Thanh Hóavà địa bàn khác có điều kiện tƣơng tự PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới Khoai tây đƣợc trồng rộng rãi 130 nƣớc tế giới từ 71 vĩ tuyến Bắc đến 400 vĩ tuyến Nam Do điều kiện sinh thái, mức độ thâm canh trình độ sản xuất khác nên suất khoai tây chênh lệch lớn từ 7-60 tấn/ha Tính đến năm 2016 giới trồng đƣợc 19,25 triệu khoai tây, tổng sản lƣợng đạt 376,83 triệu ( FAO,2018)[17] Bảng 2.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới năm gần Diện tích Năng suất Sản lƣợng (triệu ha) (tấn/ha) (triệu tấn) 2007 18,08 17,38 314,21 2008 18,30 18,00 329,40 2009 18,82 17,75 334,14 2010 18,69 17,80 332,51 2011 19,35 19,35 374,48 2012 19,45 18,98 369,07 2013 19,36 19,36 374,72 2014 18,96 20,09 380,97 2015 18,97 19,85 376,81 2016 19,25 19,58 376,83 Năm (Nguồn: FAO, 2018)[17] Qua bảng số liệu 2.1 cho thấy diện tích sản xuất khoai tây từ năm 2007 đến năm 2012 có xu hƣớng tăng nhẹ, năm 2007 tổng diện tích 18,08 triệu đến năm 2012 19,45 triệu Sau giảm xuống năm 2014 2015, tổng diện tích năm 2015 18,97 triệu ha, vào năm 2016 diện tích trồng khoai tây giới tăng trở lại với tổng diện tích 19,25 triệu Tính đến năm 2016 diện tích trồng khoai tây tăng 1.17 triệu so với năm 2007 Nhìn chung suất khoai tây tăng theo năm ,thấp năm 2007 (17,38 tấn/ha) cao năm 2014 (20,09 tấn/ha), biến động suất khơng lớn Bảng 2.2 Diện tích, suất sản lƣợng khoai tây châu lục năm 2015 2016 Năm 2015 Châu lục Diện tích (ha) Năng suất (Kg/ha) Năm 2016 Sản lƣợng Diện tích (nghìn (ha) tấn) Năng Sản lƣợng suất (nghìn (Kg/ha) tấn) Châu Phi 1.763.169 14.720 25.953 1.767.964 13.859 24.502 Châu Mỹ 1.809.509 23.769 43.011 1.768.725 24.081 42.593 Châu Á 9.825.973 19.305 189.690 10.189.214 18.698 190.516 Châu âu 5.540.355 21.032 116.523 5.481.280 21.447 117.556 Châu Úc 39.610 41.255 1.634 39.280 42.271 1.660 Thế Giới 18.978.616 19.855 19.579 376.823 376.812 19.246.462 Nguồn : FAO, 2018[17] Vào năm 2016, châu Âu châu Á hai châu lục có diện tích trồng khoai tây lớn giới, chiếm đến 80% sản lƣợng khoai tây tồn giới Diện tích trồng khoai tây châu Á lớn với tổng diện tích 10,19 triệu ha(2016), sau theo châu Âu với diện tích 5,48 triệu (2016) Châu Úc vùng có diện tích trồng thấp 0.39 triệu ha, nhƣng lại có suất khoai tây lớn với 41,26 tấn/ha (2015) 42,27 Tấn/ha (2016) trình độ thâm canh cao 2.1.2 Tình hình sản xuất khoai tây việt nam Cây khoai tây đƣợc du nhập vào Việt Nam từ năm 1890 chủ yếu trồng vùng đồng sông Hồng ( Ho T.V cs, 1987) [22] Hiện khoai tây đƣợc coi loại “thực phẩm sạch”, loại nơng sản hàng hố đƣợc lƣu thơng rộng rãi (Ngô Văn Hải 1997) [7] Với điều kiện khí hậu vụ đơng miền Bắc Việt Nam khoai tây đƣợc xem trồng lý tƣởng Tuy nhiên, tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam biến động phát triển không tƣơng xứng với tiềm Bảng 2.3 Tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam năm gần Diện tích Năng suất Sản lƣợng (ha) (tấn/ha) (nghìn tấn) 2012 27.585 14,64 403,71 2013 23.077 13,58 313,38 2014 22.823 14,1 321,7 2015 21.767 14,62 318,32 Năm Nguồn FAO,2018[17] Qua số liệu bảng 2.3 cho thấy, diện tích trồng khoai tây Việt Nam qua năm gần có xu hƣớng giảm nhẹ, năm 2012 27,59 nghìn đến năm 2016 giảm cịn 21,17 nghìn giảm 6,24 nghìn so với năm 2012 Tuy nhiên suất tƣơng đối ổn định khơng có biến đổi lớn suất năm 2016 đạt 14,27 tấn/ha Thấp so với suất trung bình giới (19,58 tấn/ha năm 2016) thấp 5,31 tấn/ha Có nhiều nguyên nhân làm cho diện tích suất khoai tây Việt Nam thấp so với giới, vị khoai tây so với trồng khác việt nam Đó lý nhƣ kỹ thuật trồng, trình độ thâm canh, giống hay bệnh khoai tây 2.2 Đặc điểm sinh thái nhu cầu dinh dƣỡng khoai tây 2.2.1 Nguồn gốc lịch sử khoai tây Cây khoai tây (Solanum tuberosum) lƣơng thực giới, xếp thứ sau lúa mỳ, gạo ngơ Khoai tây thuộc họ cà Solanaceae có nguồn gốc xuất xứ dãy núi Andes Nơi khởi thuỷ khoai tây trồng quanh hồ Titicaca giáp ranh nƣớc Peru Bolivia Những di tích khảo cổ tìm thấy vùng thấy khoai tây làm thức ăn cho ngƣời có từ thời đại 500 năm trƣớc cơng ngun Những hóa thạch củ khoai tây khơ đồ vật hình dáng khoai tây có nhiều kỷ thứ II sau cơng ngun Hiện dãy núi Andes cịn có nhiều lồi khoai tây dại, bán hoang dại, loài khoai tây trồng Nhân dân Peru, Bolivia nƣớc lân cận trồng giống khoai tây đa dạng, phổ biến lồi Solanum tuberosum, sau lồi S.andigena, lồi S.juzepezukii (Trƣơng Văn Hộ, 1992) [9] Ban đầu nhà thám hiểm châu Âu đến Peru, Bolivia, Colombia phát thấy ngƣời da đỏ Inca bữa ăn có ngơ, khoai tây đậu Đầu kỷ XVI, quân đội viễn chinh Tây Ban Nha chiếm thuộc địa vùng Nam châu Mỹ Năm 1532, Francisco Pizarro quân đội ông chiếm Peru ngƣời châu Âu tìm thấy khoai tây Cajamarca núi Andes nơi họ gặp vị hoàng đế Atahnallpa ngƣời Inca, đồng thời đội quân viễn chinh khác Quesada tới miền Nam Colombia qua vùng khoai tây thung lũng Crita Năm 1536, ngƣời Tây ban Nha đƣợc ăn khoai tây may mắn họ đƣợc lấy giống, xem nhƣ loài kỳ lạ đem trồng Tây Ban Nha Từ Tây Ban Nha, khoai tây lan truyền nƣớc Châu Âu Ban đầu trồng vƣờn, sau trở thành lƣơng thực Châu Âu nhƣ Hành trình khoai tây đến nƣớc có giai thoại khác Ở Việt Nam, khoai tây đƣợc đƣa vào năm 1890 nhà truyền giáo ngƣời Pháp đem đến Tiếng Anh Potato, đến Việt Nam đƣợc đặt tên khoai tây, có nghĩa khoai ngƣời Tây, ngƣời phƣơng tây Trƣớc năm 1970, khoai tây trồng rải rác Sapa - Lào Cai, Đồ Sơn - Hải Phịng, Trà Lĩnh Cao Bằng, Đơng Anh - Phúc Yên, Đà Lạt Lâm Đồng v.v Diện tích tất khoảng nghìn Thời gian này, khoai tây đƣợc coi loại rau cao cấp ngƣời nƣớc Những năm 70, cách mạng xanh miền Bắc Việt Nam diễn rộng khắp, nhà khoa học nhà quản lý nghiên cứu phát triển, lúa xuân ngắn ngày suất cao thay lúa chiêm dài ngày suất thấp, dẫn đến hiệu kinh tế gần triệu đất xƣa trồng vụ lúa có thời gian từ cuối tháng 10 đến đầu tháng (khoảng 3,5 tháng) trồng vụ đơng Hệ thống canh tác vụ, là: Lúa xuân - Lúa mùa - Cây vụ đông đƣợc xác lập Trong số vụ đơng khoai tây đƣợc nhà khoa học quan tâm nghiên cứu nhiều Khi sản xuất lúa gạo khơ dƣ thừa khoai tây công thức dao động từ 4,13 – 5,7 thân/củ giống Trong đó, số thân đạt cao công thức M3, thấp công thức M1 với 4,13 thân/củ 4.2 Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồngđến tình hình phát sinh phát triển sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic Các nghiên cứu có tới 250 lồi sâu, bệnh hại khoai tây, tùy theo vùng sinh thái, có loại sau hại khác mức độ gây hại khác Nhƣ biết, nguyên nhân làm giảm suất chất lƣợng củ khoai tây sâu, bệnh hại Trong điều kiện thuận lợi sâu, bệnh hại dễ phát sinh, phát triển làm giảm chất lƣợng củ suất khoai tây cách rõ rệt Khoai tây đối tƣợng nhiều loại nấm, vi khuẩn, virus gây bệnh Một bệnh hại phổ biến nghiêm trọng ; bệnh mốc sƣơng, đốm lá, bệnh virus, bệnh héo xanh, héo vàng, sâu sám, rệp gốc, nhện trắng bọ trĩ Đây đối tƣợng cần đƣợc kiểm soát nghiêm ngặt có ý nghĩa định nghành sản xuất khoai tây Bệnh mốc sƣơng thƣờng phát triển mạnh điều kiện nhiệt độ thấp, kèm theo sƣơng muối mƣa Khi bệnh phát triển mạnh không phòng trừ kịp thời lan nhanh gay thiệt hại lớn đến suất Bệnh héo xanh, héo vàng, sâu xám: Đây bệnh nguy hiểm khoai tây, bệnh làm cho chết đột ngột thối củ, lây lan nhanh Cây bị bệnh củ giống bị bệnh, nguồn bệnh từ nguồn đất, nƣớc Bệnh virus: nhiều nguyên nhân gây nên, củ giống bị nhiễm bệnh, mơi giới truyền bệnh nhƣ trùng, gió Theo dõi tiêu sâu bệnh để có biện pháp phịng trừ thích hợp theo ngun tắc ( cách, lúc, bệnh nồng độ) nhằm đạt suất hiệu qảu kinh tế cao 26 Bảng 4.4 Tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây Atlantic Loại sâu hại Công thức Sâu xám (%) Loại bệnh Héo Rệp Nhện Mốc xanh Bọ trĩ Vi rút gốc trắng sƣơng vi (điểm) (điểm) khuẩn (điểm) (điểm) (điểm) (%) 0 Héo vàng nấm (%) Đốm (điểm) M1 M2 0 0 M3 0 0 12 M4 0 0 11,25 2,5 Qua bảng 4.4 ta thấy khoai tây xuất loại sâu hại khoai tây diện tích thí nghiệm Bệnh hại lớn xuất bệnh héo xanh vi khuẩn tiếp đến bệnh héo vàng nấm, bệnh đốm xuất nhẹ công thức Ở công thức M3 bệnh héo xanh vi khuẩn gây hại mạnh với tỷ lệ bị bệnh 12 % M4 với 11,25 thấp M2 với 5% Do khoảng cách hàng M3 M4 30 cm gốc khoai tây gần so với ống tƣới nhỏ giọt làm cho ẩm độ cao dẫn đến dễ bị nhiếm bệnh - Bệnh đốm nấm Alternaria solani gây Nấm phát triển thích hợp nhiệt độ 26 -280C Trong điều kiện nhiệt độ ẩm độ cao bệnh phát triển nhanh, dễ hình thành dịch hại diện rộng Qua theo dõi bệnh đóm xuất nhẹ thí nghiệm với ty lệ bị bệnh vào khoảng từ 10 -15 % diện tích thân bị nhiễm bệnh - Bệnh héo xanh vi khuẩn ( Pseudomonas solanacearum) : thƣờng phát sinh đất ẩm ƣớt ẩm độ khơng khí cao lúc khoai tây bƣớc sang giai đoạn phát triên củ - Bệnh héo vàng nấm Fusarium oxysporum gây ban đầu phía dƣới bị vàng úa, sau đến sau héo, chết toàn Bệnh gây hại giai đoạn sinh trƣởng nhƣng thƣờng thấy bắt đầu hình thành củ Bệnh phát triển mạnh điều kiện khí hậu ấm áp, 27 nhiệt độ khoảng 30°C Ruộng đất cát, chua, thiếu đạm lân thƣờng bị bệnh nhiều Nấm lây lan nhờ gió, mƣa hoạt động ngƣời, nấm bệnh lan truyền qua hạt giống 4.3 Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ trồngđến yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây Atlantic Bảng 4.5 Ảnh hƣởng mật độ trồngđến tỷ lệ củ thƣơng phẩm yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic Số củ/ khóm Khối lƣợng củ Tỷ lệ củ thƣơng (củ) (g/củ) phẩm (%KL) M1 6,3 72,9 88% M2 6,2 89,5 90% M3 7,5 68,5 83% M4 7,1 75,8 85% Công thức Biểu đồ Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ củ thƣơng phẩm yếu tố cấu thành suất giống khoai tây Atlantic Qua bảng 4.5 biểu đồ số ta nhận thấy công thức M2 có khối lƣợng củ trung bình lớn với 89,5 g/củ , nhƣng M2 lại công thức có số củ trung bình khóm thấp 6,2 củ/khóm Cịn cơng thức M3 có 28 khối lƣợng trung bình củ thấp 68,5 g/củ, cơng thức có số củ trung bình khóm cao 7,5 củ/khóm Qua số liệu ta thấy đƣợc cơng thức M2 có lƣợng củ khóm thấp nhất, nhƣng ngƣợc lại khối lƣợng trung bình củ lại lớn nhất, khoảng cách hàng công thức M2 lớn với khoảng cách hàng 50 cm Ở công thức M3 M4 với khoảng cách hàng 30 cm số lƣợng củ cơng thức lớn nhất, cịn khối lƣợng củ trung bình lại nhỏ Bảng 4.6 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến tỷ lệ củ giống khoai tây Atlantic Công thức Tỷ lệ củ (%) >5cm 3-5cm 5 cm), củ trung bình ( -5 cm) Kết phân loại đƣợc thể bảng 4.7 cho thấy: Tỷ lệ củ to ( đƣờng kính củ > cm) : Các cơng thức có tỷ lệ củ loại dao động từ 71,25 – 84,14 %, cao công thức M2 đạt 85,14 % M1 81,25% thấp M3 đạt 71,25 % Tỷ lệ củ trung bình ( đƣờng kính củ từ – cm) : cơng thức có tỷ lệ củ dao động từ 7,51 – 20,24 % Cao M3 đạt 20,24 % thâp M2 đạt 7,51 % Tỷ lệ củ nhỏ (đƣờng kính củ < 3cm ) : Nhìn chung cơng thức có tỷ lệ củ thấp rơi vào khoảng từ 6,21 – 8,51% Công thức M4 công thức đạt cao với 8,51 % công thức thấp M1 đạt 6,21% 29 Bảng 4.7 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến suất giống khoai tây Atlantic Công thức NSLT NSTT (Tấn/ha) (Tấn/ha) M1 18,94 16,66 M2 23,12 17,91 M3 21,52 14,17 M4 17,65 11,67 CV% , , LSD 0,05 3,732 1,638 Biểu đồ số Ảnh hƣởng mật độ trồng đến suất giống khoai tây Atlantic Kết nghiên cứu bảng 4.7 biểu đồ cho thấy công thức M2 với mật độ trồng 50 x 40 cm cho suất lý thuyết cao 23,12 tấn/ha, tiếp đến công thức M3 với suất lý thuyết đạt 21,52 tấn/ha, công thức đặt suất lý thuyết thấp công thức M4 đạt 17,65 tấn/ha 30 Năng suất thực thu: nhiều nguyên nhân nhƣ khoảng, bệnh hại, thối củ nên suất thực thu thấp nhiều so với suất lý thuyết Trong công thức đạt suất cao M2 với 17,91 tấn/ha, M1 M2 với suất đạt lần lƣợt 16,66 14,17 tấn/ha, thấp M4 với 11,67 tấn/ha Ở công thức M3 suất thực thu thấp hẳn so với suất lý thuyết tỷ lệ bệnh cao củ thối nhiều Tại công thức M3 ( 30 x 40cm) M4 ( 30 x 50cm ) chênh lệch suất lý thuyết suất thực thu lớn, khoảng cách hàng hai công thức 30cm làm cho khoảng cách từ ống nhỏ giọt gốc khoai tây gần dẫn đến ẩm độ lớn làm cho tỷ lệ bị bệnh cao hơn, có tỷ lệ củ thối cao với với trồng khoảng cách hàng 40 cm 50 cm công thức M1 ( 40 x 40 cm) M2 ( 50 x 40 cm) 31 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Giống khoai tây Atlantic sinh trƣởng phát triển tốt vụ xuân năm 2018 khu thực hành thực tập khoa Nông – Lâm – Ngƣ nghiệp trƣờng Đại học Hồng Đức Thời gian sinh trƣởng giống khoai tây cơng thức thí nghiệm 85 ngày Trong vụ xuân 2018, giống khoai tây Atlantic bị nhiễm số loại bệnh nhƣ mốc sƣơng, héo vàng nấm, đốm vàng đặc biệt bệnh héo xanh vi khuẩn Cơng thức có tỷ lệ bệnh cao công thức M3 ( 30 x 40 cm) M4 (30 x 50 cm) Năng suất cơng thức bố trí mật độ khác dao động từ 11,67 – 17,91 tấn/ha, cơng thức có suất cao cơng thức có mật độ M2 (50 x 40 cm) 17,91 tấn/ha, thấp công thức mật độ M4 (30 x 50 cm) 11,67 tấn/ha Trên sở nghiên cứu, đề tài xác định đƣợc công thức mật độ phù hợp để nhân rộng sản xuất công thức mật độ 50 x 40 cm ( hàng x cây), suất đạt 17,91 tấn/ha 5.2 Đề nghị Tiếp tục tiến hành thí nghiệm vụ Đơng năm 2018 vụ xn năm 2019 để có kết luận xác công thức mật độ trồng khoai tây điều kiện tƣới nhỏ giọt 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO * Tài liệu nƣớc Hồ Hữu An, Đinh Thế Lộc (2005), Cây có củ kỹ thuật thâm canh, NXB lao động xã hội, tr1 Nguyễn văn Bộ (2004), Bón phân cân đối hợp lý trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội tr 3 Đào Huy Chiên (2002), “ Các kết nghiên cứu phát triển có củ giai đoạn 1996-2000”, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triên Nông thôn số 1, tr 39-40 Tạ Thị Cúc (1979) Giáo trình trồng rau, Nxb Đại học trung học chuyên nghiệp, Hà nộ, tr 125-148 Đƣờng Hồng Dật (2005), Cây khoai tây kỹ thuật thâm canh tăng suất, Nxb Lao động- Xã hội, hà Nội Trƣơng Đích, Nguyễn Nhƣ Khanh (2005), “ Nghiên cứu Ảnh hưởng KCl bổ sung lên đến quang hợp suất số giống khoai tây Vĩnh Phúc”, Tạp chí nơng nghiệp phát triển nông thôn số 14.Tr 72-73 Ngô Văn Hải (1997), Tác động sách kinh tế xã hội đến sản xuất khoai tây nước ta biện pháp thúc đẩy sản xuất khoai tây, Tạp chí khoa học cơng nghệ quản lý kinh tế, Viện Kinh tế Nông nghiệp, Tr 157- 159 Trƣơng Văn Hộ, Trịnh Quốc Mỵ, Nguyễn Văn Đĩnh, P Vander zaag (1990), “Điều tra bảo quản khoai tây giống gở đồng bác bộ”, Một số kết nghiên cứu khoa học khoai tây( 1986-1990), NXB nông nghiệp, Hà Nội, tr 77-82 Trƣơng Văn Hộ (1992), “Kết nghiên cứu khoai tây có củ khác”, Kết nghiên cứu khoa học Nông Nghiệp 1987 – 1991, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr.85-88 10 Trƣơng Văn Hộ Nguyễn Kim (2002) “ Nghiên cứu phát triển khoai tây việt nam, Tạp chí Nông nghiệp phát triển nông thôn sô 1, tr 41-42 11 Trần Nhƣ Nguyện, Trƣơng Thị Hoài Nam, Trần Văn Minh, P Vander Zaag, F Chujoy (1990), “ Kết khảo nghiệm giống khoai tây nhiệu đới từ 1987 1989 phố Hồ Chí Minh’, Một số kết nghiên cứu khoa học khoai tây (1986 -1990) , Nxb Nông nghiệp Hà Nội, Tr 42-50 12 Trịnh Khắc Quang (2000), Nghiên cứu biện pháp sản xuất trì chất lượng khoai tây giống từ củ nhỏ từ hạt lai cho đồng sông Hồng, luận án tiến sỹ nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật nơng nghiệp Việt Nam 13 Hồng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Vũ Quang Sáng (2006), Giáo trình sinh lý thực vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 14 Nguyễn Văn Thắng, Bùi Thị Mỳ(1996), kỹ thuật trồng cà chua- khoai tây hành tây tỏi ta, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 33 15 Ngô Đức Thiệu Nguyễn Văn Thắng (1978), kỹ thuật trồng khoai tây, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 16 Nguyễn Văn Viết, Đinh Văn Cƣ, Trần Thi Hải, Nguyễn Đức Thịnh (1995), “Kết nghiên cứu số biện pháp xử lý bảo quản củ giống khoai tây”, Kết nghiên cứu khoa học có củ (1991-1995), Nxb Nông nghiệp, Hà nội, tr 109-115 *Tài liệu nƣớc 17 FAO 2018, FAO 18 Allen, E.j and Wurr, D.C.E (1992), “Plant density”, the potato crop the scientific basis for improvement, 2nd ed Harris, P.M (Ed.), pp 292-330 Champan and Hall, London 19 Beukema H.P and D.E Vander Zaag (1990), introduction to potato production Pudoc Wageningen, 208p 20 Berga Lemaga and Gebremadhin, W.Giogis (1994), “prospects of seed potato production in Ethiopia”, Horticulture Research and Development in Ethiopia, Proceedings of the 2nd National Horticulture Worrkshop, I-3 December, 1992, Addis Ababa, Ethiopia Herath, E anh Lemma D (Eds), pp 101 -109: 254-275 21 Endale gebre and Gebremedhin W.Giorgis (2001), “ Efects of Spatial Arrangement on Tuber Yields os Some Potatp Cultivars”, African Crop Scien journal, Vol.9, No 1, March 2001, pp 66 -67 22 Ho T.V; Tuyet L.T Tunng P.X Zaag P Vader (1987), Potato research and development in Viet Nam in recent years CIP Circular, International- Potatolenter 15:3; P 1-5 Giảng viên hƣớng dẫn Th.S Lê Thị Thanh Huyền 34 HÌNH ẢNH MINH HỌA 35 36 37 KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ 1) BALANCED ANOVA FOR VARIATE CAO CAY FILE CAOCAY PAGE anh huong cua mat den phat trien chieu cao cay cau khoai tay atlentic VARIATE V CAO CAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN LN F RATIO PROB ER CT LN RESIDUAL TOTAL (CORRECTED) TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE CAOCAY PAGE anh huong cua mat den phat trien chieu cao cay cau khoai tay atlentic MEANS FOR EFFECT CT CT NOS CAO CAY SE(N= LSD DF MEANS FOR EFFECT LN LN NOS CAO CAY SE(N= LSD DF ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE CAOCAY PAGE anh huong cua mat den phat trien chieu cao cay cau khoai tay atlentic F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT N= SD/MEAN | | | NO BASED ON BASED ON % | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | | CAO CAY 38 |LN | 2) BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSLT FILE CHUNGNS PAGE anh huong cua mat den nang suat khoai tay atlentic VARIATE V NSLT LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN LN F RATIO PROB ER LN CT RESIDUAL TOTAL (CORRECTED) BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE CHUNGNS PAGE anh huong cua mat den nang suat khoai tay atlentic VARIATE V NSTT LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN LN F RATIO PROB ER LN CT RESIDUAL TOTAL (CORRECTED) TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE CHUNGNS PAGE anh huong cua mat den nang suat khoai tay atlentic MEANS FOR EFFECT LN LN NOS NSLT NSTT SE(N= LSD DF MEANS FOR EFFECT CT CT NOS NSLT NSTT SE(N= LSD DF - 39 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE CHUNGNS PAGE anh huong cua mat den nang suat khoai tay atlentic F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |LN N= SD/MEAN | | | NO BASED ON BASED ON % | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | | NSLT NSTT 40 |CT |