Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng phân hữu cơ vi sinh năm tốt đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống cải bắp f1 green kk cross nhp 69 vụ đông xuân 2020 2021 tại huyện hoằng hóa,

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC NGUYỄN KHANG DUẨN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG VÀ LIỀU LƢỢNG PHÂN HỮU CƠ VI SINH NĂM TỐT ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CẢI BẮP F1 GREEN KK CROSS NHP 69 VỤ ĐÔNG XUÂN 2020 - 2021 TẠI HUYỆN HOẰNG HÓA, TỈNH THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP THANH HĨA, NĂM 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC NGUYỄN KHANG DUẨN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG VÀ LIỀU LƢỢNG PHÂN HỮU CƠ VI SINH NĂM TỐT ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CẢI BẮP F1 GREEN KK CROSS NHP 69 VỤ ĐÔNG XUÂN 2020 - 2021 TẠI HUYỆN HOẰNG HĨA, TỈNH THANH HĨA LUẬN VĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 8620110 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Trần Thị Huyền THANH HÓA, NĂM 2021 Danh sách Hội đồng đánh giá luận văn Thạc sĩ khoa học (Theo Quyết định số:1049/QĐ-ĐHHĐ ngày tháng năm 2021 Hiệu trưởng Trường Đại học Hồng Đức) Học hàm, học vị, Cơ quan Công tác Họ tên Chức danh Hội đồng Trường Đại học Hồng Đức TS Trần Công Hạnh Công ty TNHH Phát triển TS Nguyễn Thị Lan Nông Nghiệp Hồng Đức Trường Đại học Hồng Đức TS Mai Thành Luân PGS.TS Nguyễn Bá Thông Hội giống trồng vật tư nơng nghiệp tỉnh Thanh Hóa TS Nguyễn Thị Minh Hồng Trường Đại học Hồng Đức Xác nhận Ngƣời hƣớng dẫn Học viên chỉnh sửa theo ý kiến Hội đồng Ngày 10 tháng năm 2021 TS Trần Thị Huyền Chủ tịch Phản biện Phản biện Ủy viên Thư ký LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu khoa học hồn tồn riêng tơi, kết nghiên cứu khơng trùng lặp với luận văn, luận án cơng trình nghiên cứu cơng bố - Số liệu trình bày luận văn hồn tồn trung thực theo kết thu địa điểm mà tiến hành nghiên cứu - Tất thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm lời cam đoan Thanh Hóa, tháng năm 2021 Tác giả luận văn Nguyễn Khang Duẩn i LỜI CẢM ƠN Trong q trình hồn thành luận văn, ngồi trách nhiệm cố gắng thân, nhận quan tâm giúp đỡ Thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp người thân Lời đầu tiên, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS.Trần Thị Huyền người trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Cô giúp đỡ thực đề tài hoàn thiện luận văn nghiêm túc, khoa học theo quy trình Tơi xin gửi lời cảm ơn trân thành cảm tới Thầy Cô giáo khoa Nông- Lâm- Ngư nghiệp Trường Đại Học Hồng Đức, Thầy cô giáo trực tiếp giảng dạy giúp đỡ trang bị cho kiến thức chuyên ngành quan trọng suốt thời gian học tập Tôi xin cảm ơn tới Trung tâm kiểm nghiệm chứng nhận chất lượng nơng- lâm- thuỷ sản Thanh Hố giúp đỡ tơi q trình thực xử lý số liệu thí nghiệm Tơi xin chân thành cảm ơn quan Huyện ủy- UBND huyện Hoằng Hóa, Đảng Ủy- UBND xã Hoằng Ngọc tạo điều kiện giúp đỡ để tơi hồn thành luận văn Cuối tơi xin nói lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp bên tôi, động viên tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành luận văn Thanh Hóa, tháng năm 2021 Tác giả luận văn Nguyễn Khang Duẩn ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở khoa học thực tiễn đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 1.2 Tổng quan cải bắp 1.2.1 Đặc điểm thực vật học cải bắp 1.2.2 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh cải bắp 1.2.3 Các thời kỳ sinh trưởng cải bắp 11 1.2.4 Tình hình sản xuất cải bắp giới, Việt Nam 13 1.3 Tổng quan phân hữu 23 1.3.1 Vai trò phân hữu phân hữu vi sinh sản xuất nông nghiệp 23 iii 1.3.2 Đặc điểm dinh dưỡng chất hữu 26 1.3.3 Thực trạng sản xuất tiêu thụ phân bón phân bón hữu Việt Nam 30 1.4 Những nghiên cứu mật độ, phân bón phân hữu vi sinh cho cải bắp 38 1.5 Những nhận xét rút từ phần tổng quan 42 Chƣơng Đ I TƢ NG N I UNG PHƢƠNG PH P NGHI N CỨU 44 2.1 Đối tượng nghiên cứu 44 2.1.1 Giống cải bắp thí nghiệm 44 2.1.2 Phân bón vi sinh năm tốt 44 2.1.3 Các loại vật liệu khác 44 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 44 2.3 Nội dung nghiên cứu 45 2.4 Phương pháp nghiên cứu 45 2.4.1 Thời gian, địa điểm 45 2.4.2 Điều tra, phân tích điều kiện khí hậu thời tiết huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa quan hệ với phát triển giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69 45 2.4.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm biện pháp kỹ thuật canh tác 46 2.4.4 Các tiêu theo dõi phương pháp đánh giá 49 2.4.5 Phương pháp xử lý số liệu thí nghiệm 52 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 53 3.1 Điều kiện khí hậu thời tiết huyện Hoằng Hóa mối quan hệ với sinh trưởng, phát triển giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69 53 3.1.1 Vị trí địa lý huyện Hoằng Hoá 53 3.1.2 Đặc điểm khí hậu thời tiết huyện Hoằng Hóa với sinh trưởng, phát triển cải bắp 54 3.2 Kết nghiên cứu thí nghiệm 56 3.2.1 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến sinh trưởng phát triển cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69 56 iv 3.2.2 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến tình hình sâu bệnh hại giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69 86 3.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến yếu tố cấu thành suất suất giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 88 3.2.4 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến tiêu sinh hóa bắp giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 xã Hoằng Ngọc, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 91 3.2.5 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến hiệu kinh tế giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 93 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 95 Kết luận 95 Đề nghị 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 97 PHỤ LỤC P1 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) T.T Chữ viết tắt (ký hiệu) Nghĩa chữ viết tắt (ký hiệu) BVTV Bảo vệ thực vật C/N Các bon/nitơ CGCN & KN Chuyển giao công nghệ khuyến nông CS Cộng CT Công thức ĐHHĐ Đại học Hồng Đức FAO Tổ chức Nông - Lương Liên Hợp Quốc IFOAM Liên đoàn phong trào nông nghiệp hữu quốc tế KHKT Khoa học kỹ thuật 10 LSD 11 N, P, K Sai khác nhỏ có ý nghĩa (least signniffcant diference) Đạm, Lân, Ka li 12 NCUDKHKT Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật 13 NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn 14 Split - plot Kiểu bố trí thí nghiệm theo kiểu ô lớn ô nhỏ (Split-plot) 15 TB Trung bình 16 TN Thí nghiệm 17 TNHH Trách nhiệm hữu hạn vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, suất sản lượng cải bắp số khu vực giới qua từ năm 2010 đến năm 2014 14 Bảng 1.2 Diện tích, suất sản lượng cải bắp số khu vực giới năm 2018 15 Bảng 1.3 Diện tích, suất sản lượng cải bắp số nước giới năm 2018 -2019 16 Bảng 1.4 Diện tích, suất, sản lượng cải bắp số loại cải khác Việt Nam từ năm 2010-2016 18 Bảng 1.5 Diện tích, suất, sản lượng cải bắp Việt Nam từ năm 2010-2016 20 Bảng 1.6 Diện tích, suất, sản lượng số loại rau năm 2019 năm 2020 tỉnh Thanh Hoá 21 Bảng 1.7 Diện tích, suất, sản lượng số loại rau năm 2020 huyện Hoằng Hoá, tỉnh Thanh Hoá 22 Bảng 1.8 Thành phần dinh dưỡng số loại phân hữu sử dụng phổ biến 27 Bảng 3.1 Diễn biến yếu tố khí hậu thời tiết huyện Hoằng Hố, Thanh Hóa 55 Bảng 3.2 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến thời gian qua giai đoạn sinh trưởng giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69 61 Bảng 3.3 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến động thái tăng trưởng chiều cao thân giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 64 Bảng 3.4 Ảnh hưởng tương tác mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến động thái tăng trưởng số giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69, vụ Đơng Xn 2020 - 2021 huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 66 Bảng 3.5 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân hữu vi sinh năm tốt đến động thái tăng trưởng đường kính tán giống giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa 74 vii [11] Trung Tâm nghiên cứu Nông Nghiệp Quốc Tế Australian (ACIAR) (2015), Dự án hướng tới hệ thống canh tác rau có lợi nhuận bền vững tây bắc Việt Nam [12] UBND huyện Hoằng Hóa (2019), Báo cáo tổng kết công tác nông nghiệp phát triển nông thôn năm 2019, triển khai nhiệm vụ năm 2020 huyện Hoằng Hóa [13] World Bank document (2017), Báo cáo tóm tắt Tổng quan Ơ nhiễm Nơng nghiệp Việt Nam Tiếng Anh [14] Emmanuel Ibukunoluwa Moyin-Jesu (2015), “Use of different organic fertilizers on soil fertility improvement, rowth and head yield parameters of cabbage (Brassica oleraceae L)”, International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, (4), p 291–298 [15] Gamal Riad, Abdalla Ghoname, Ahmad Ahmed, Mahmoud Abd ElBaky, Amira Hegazi (2015), Cabbage Nutritional Quality as Influenced by Planting Density and Nitrogen Fertilization Fruit, Vegetable and Cereal Science and Biotechnology, Global Science Books [16] Bui Thi Gia, Dong Van Tien, Tran The Tuc and Satoshi Kai (2001), Agricultural products marketing in Japan and Vietnam, IEA [17] Lizgunova T,V (1965), Cabbage, Publish Kolos Leningrad [18] Minkov, I, T Murtazov (1984), Vegetable planting, select and produce, Publish “Khristo G, Danov” plodiv [19] Yun, Sei-Young, Shin, Joung-Du (2001), “Effects of TLB Microbial fertilizer application on Soil Chemical Properties, Microbial Flora and Growth of Chniese Cabbage (Brassica Compestris subsp napus var pekinensis MAKINO)”, Korean Journal of Soil Science and Fertilizer, Volume 34, (1), p.8-16 Internet [20] https://123doc.net/document/1384770-ti-nh-hi-nh-sa-n-xua-t-tieu-thurau-qua-cu-a-vie-t-nam.htm 98 [21] https://tapchicongthuong.vn/bai-viet/thuc-trang-va-giai-phap-phattrien-xuat-khau-mat-hang-rau-qua-viet-nam-69215.htm [22] http://tuaf.edu.vn/khoanonghoc/bai-viet/thuc-trang-sx-rau-hoa-qua-tot2634.html [23] http://www.fao.org/faostat/ năm 2015 [24] http://www.fao.org/faostat/ năm 2018 [25] http://www.fao.org/faostat/năm 2019 [26] https://www.slideshare.net/NavneetKharangra/export-potential-ofvegetable-crops-in-india [27] http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/chuyennganh/lists/pos ts/post.aspx?Source=/chuyennganh&Category=Tr%E1%BB%93ng+tr %E1%BB%8Dt&ItemID=89&Mode=1 [28] https://www.syngenta.com.vn/cay-bap-cai [29] http://www vietnamorganic.vn [30] World Cabbage Production by Country - AtlasBig.com 99 PHỤ LỤC Phụ lục Một số hình ảnh thí nghiệm Ảnh Cây cải bắp thời kỳ trải bàng Ảnh Cây cải bắp thời kỳ Ảnh Cây cải bắp thời kỳ bắt đầu thu hoạch P1 Phụ lục Tính tốn hiệu kinh tế sản xuất cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69 huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa Cơng thức Phần thu Năng suất Số Ký hiệu thực thu (tấn/ha) Trong khoản chi phí (triệu đồng/ha) Tổng chi Tổng thu (triệu đồng/ (triệu đồng) ha) Giống cải Thuê máy Công chăm Công thu Phân bón Phân Phân hữu làm đất sóc hoạch lót NPK VS Lãi (triệu đồng) M1H0 31,0 155,0 105,5 15,0 21,0 32,0 12,0 5,0 18,0 2,5 49,5 M1H1 35,3 176,5 111,0 15,0 21,0 35,0 12,0 5,0 18,0 5,0 65,5 M1M2 38,1 190,5 115,5 15,0 21,0 37,0 12,0 5,0 18,0 7,5 75,0 M1M3 38,4 192,0 120,0 15,0 21,0 39,0 12,0 5,0 18,0 10,0 72,0 M2H0 41,3 206,5 120,5 18,0 21,0 43,0 13,0 5,0 18,0 2,5 86,0 M2H1 43,7 218,5 125,0 18,0 21,0 45,0 13,0, 5,0 18,0 5,0 93,5 M2H2 49,7 248,5 129,5 18,0 21,0 47,0 13,0 5,0 18,0 7,5 119,0 M2H3 49,7 248,5 134,0 18,0 21,0 49,0 13,0 5,0 18,0 10,0 114,5 M3H0 31,8 159,0 135,0 22,5 21,0 52,0 14,0 5,0 18,0 2,5 24,0 10 M3H1 40,9 204,5 139,5 22,5 21,0 54,0 14,0 5,0 18,0 5,0 65,0 11 M3H2 45,3 226,5 144,0 22,5 21,0 56,0 14,0 5,0 18,0 7,5 82,5 12 M3H3 45,3 226,5 148,5 22,5 21,0 58,0 14,0 5,0 18,0 10,0 78,0 Ghi chú: Giá kg cải bắp 5000đồng, giá kg phân hữu vi sinh Năm tốt 5000đồng P2 Phụ lục Tình hình sản xuất cải bắp giới năm 2020 List of Countries by Cabbage Production năm 2020  Worldwide 71,803,269 tonnes of cabbage is produced per year,  China is the largest cabbage producer in the world with 33,881,515 tonnes production volume per year,  India comes second with 8,755,000 tonnes yearly production,  China and India produce together 59% of World's total, List of Countries by Cabbage Production Country Production (Tons) Production per Person Acreage (Kg) (Hectare) China 33,881,515 24,308 India 8,755,000 6,551 388,000 22,564,4 Russian Federation 3,618,771 24,638 112,688 32,113,2 South Korea 2,501,953 48,454 34,267 73,014,1 Ukraine 1,656,440 39,193 66,400 24,946,4 Indonesia 1,513,326 5,71 71,934 21,037,7 Japan 1,446,000 11,432 33,657 42,962,8 Poland 1,091,653 28,404 24,091 45,313,7 Uzbekistan 1,030,107 31,546 13,677 75,318,5 United States of America 1,027,740 3,136 23,190 44,318,2 Romania 994,596 50,942 46,395 21,437,6 Vietnam 898,283 9,49 34,632 25,938 Turkey 785,971 9,726 27,177 28,920,4 P3 994,056 Yield (Kg / Hectare) 34,084,1 List of Countries by Cabbage Production Country Production (Tons) Production per Person Acreage (Kg) (Hectare) Yield (Kg / Hectare) Kenya 775,994 15,23 26,931 28,814,2 Germany 715,609 8,649 13,339 53,647,9 North Korea 671,973 26,238 29,401 22,855,4 Egypt 631,294 6,475 20,524 30,758,6 Taiwan 557,849 23,661 14,958 37,293,5 Kazakhstan 548,111 29,997 20,778 26,379,4 Belarus 429,020 45,264 11,386 37,679,6 Ethiopia 391,578 3,641 42,279 9,261,8 Angola 346,423 11,844 123,156 2,812,9 Niger 339,692 15,824 13,337 25,470,4 Iran 310,535 3,798 7,195 43,157,8 Bangladesh 295,744 1,791 17,952 16,474,2 Serbia 290,001 41,42 10,804 26,842 Thailand 286,276 4,138 12,490 22,920 United Kingdom 280,897 4,253 9,132 30,759,6 Italy 271,330 4,49 13,485 20,120,8 Canada 248,108 6,667 9,402 26,388,9 The Netherlands 245,500 14,231 5,934 41,371,8 Mexico 228,336 1,831 6,964 32,788,7 Portugal 186,557 18,128 6,545 28,503,7 Macedonia 185,227 89,253 5,792 31,979,8 P4 List of Countries by Cabbage Production Country Production (Tons) Production per Person Acreage (Kg) (Hectare) Yield (Kg / Hectare) France 176,064 2,616 6,757 26,056,5 Spain 157,508 3,376 4,649 33,880,9 South Africa 149,628 2,592 2,633 56,820,5 Kyrgyzstan 145,424 23,049 6,629 21,936,2 Armenia 134,516 45,295 3,902 34,473,6 Cuba 124,856 11,127 6,200 20,138,7 Greece 123,097 11,432 5,731 21,477,7 Philippines 123,080 1,157 8,018 15,350,7 Belgium 108,895 9,538 3,441 31,646,3 Algeria 104,881 2,465 4,161 25,205,7 Venezuela 101,331 3,184 3,107 32,613,8 Malaysia 101,258 3,101 3,774 26,833,4 Sri Lanka 96,263 4,489 4,185 22,999,5 Tajikistan 93,864 10,51 2,399 39,126,3 Azerbaijan 93,272 9,423 5,195 17,954,1 Malawi 91,024 5,076 4,195 21,697,1 Australia 87,500 3,493 2,343 37,345,3 Honduras 85,110 9,444 2,532 33,612,9 Turkmenistan 84,733 14,481 5,156 16,435 Latvia 80,803 41,96 2,342 34,501,7 Bosnia and Herzegovina 80,398 21,245 4,868 16,515,6 P5 List of Countries by Cabbage Production Country Production (Tons) Production per Person Acreage (Kg) (Hectare) Yield (Kg / Hectare) Pakistan 77,945 0,386 5,035 15,482,1 Guatemala 76,113 4,399 2,516 30,251,2 Bulgaria 75,650 10,73 2,875 26,313 Hungary 67,934 6,953 2,390 28,422,6 Tanzania 67,428 1,244 6,383 10,564,4 Mali 67,263 3,52 3,749 17,941,6 Lithuania 65,283 23,309 2,262 28,860,7 Austria 64,432 7,29 1,293 49,812,7 Lebanon 63,523 10,425 1,397 45,473,1 Israel 63,515 7,13 4,549 13,963,4 Colombia 63,381 1,269 2,235 28,358,7 Cameroon 60,969 2,562 2,605 23,404,4 Senegal 59,675 3,795 3,478 17,160,2 Albania 56,655 19,738 1,846 30,690,7 Nicaragua 53,135 8,455 910 58,390,1 Czech Republic 50,203 4,73 1,214 41,353,4 New Zealand 50,187 10,24 747 67,152 Chile 42,267 2,405 1,719 24,591 Moldova 23,668 6,665 1,742 13,586,7 Finland 22,447 4,068 723 31,047 Slovenia 21,698 10,498 619 35,053,3 P6 List of Countries by Cabbage Production Country Production (Tons) Production per Person Acreage (Kg) (Hectare) Yield (Kg / Hectare) Jordan 21,210 2,073 445 47,662,9 Georgia 19,700 5,282 800 24,625 Palestinian Territories 19,558 4,298 574 34,077,1 Estonia 18,977 14,386 446 42,549,3 Haiti 18,453 1,66 2,909 6,342,8 Madagascar 18,291 0,696 845 21,651,7 Slovakia 16,789 3,084 457 36,737,4 Mongolia 16,680 5,174 1,030 16,189,8 Iraq 16,164 0,411 1,405 11,504,6 Sweden 15,570 1,531 400 38,925 Ecuador 13,672 0,801 2,370 5,767,9 United Arab Emirates 13,269 1,391 412 32,185,4 Montenegro 12,258 19,696 380 32,300,4 Nepal 10,258 0,351 410 25,006,1 Oman 10,140 2,024 449 22,583,5 Saudi Arabia 10,001 0,299 8,758 1,142 Kuwait 8,839 2,091 163 54,309,1 Yemen 8,148 0,282 640 12,723,7 Guyana 7,045 9,006 1,420 4,961,3 Namibia 6,331 2,623 191 33,081,7 Mauritius 4,659 3,683 253 18,415 P7 Phụ lục XỬ LÝ SỐ LIỆU BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSLT FILE D5 13/ 6/** 17: PAGE bo tri thi nghiem theo kieu o lon o be VARIATE V004 NSLT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 350.218 175.109 ****** 0.000 MD$ 1236.39 618.197 ****** 0.000 3 sai so a 350940E-11 877351E-12 0.00 1.000 H$ 754.887 251.629 ****** 0.000 MD$*H$ 81.9250 13.6542 ****** 0.000 * RESIDUAL 18 431098E-03 239499E-04 * TOTAL (CORRECTED) 35 2423.42 69.2407 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE D5 13/ 6/** 17: PAGE bo tri thi nghiem theo kieu o lon o be VARIATE V005 NSTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 427.402 213.701 ****** 0.000 MD$ 3647.40 1823.70 ****** 0.000 3 sai so a 290973E-11 727433E-12 0.00 1.000 H$ 547.447 182.482 ****** 0.000 MD$*H$ 70.8750 11.8125 ****** 0.000 * RESIDUAL 18 415497E-03 230831E-04 * TOTAL (CORRECTED) 35 4693.13 134.089 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE D5 13/ 6/** 17: PAGE bo tri thi nghiem theo kieu o lon o be MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 12 12 12 NSLT 56.3083 52.4883 60.1283 NSTT 41.0917 36.8717 45.3117 SE(N= 12) 0.141274E-02 0.138694E-02 5%LSD 18DF 0.419745E-02 0.412079E-02 MEANS FOR EFFECT MD$ MD$ M1 M2 M3 NOS 12 12 12 NSLT 49.8750 64.0500 55.0000 NSTT 30.2000 54.4750 38.6000 SE(N= 12) 0.270393 0.246210 5%LSD 4DF 4.505988 5.465091 MEANS FOR EFFECT H$ H$ H0 H1 H2 H3 NOS 9 9 NSLT 49.3000 55.1667 60.7333 60.0333 NSTT 34.9667 40.5000 44.9000 44.0000 SE(N= 9) 0.163129 0.160150 5%LSD 18DF 2.584679 2.175828 MEANS FOR EFFECT MD$*H$ - P8 MD$ M1 M1 M1 M1 M2 M2 M2 M2 M3 M3 M3 M3 H$ H0 H1 H2 H3 H0 H1 H2 H3 H0 H1 H2 H3 NOS 3 3 3 3 3 3 NSLT 45.5000 49.0000 52.5000 52.5000 57.4000 61.5000 69.7000 67.6000 45.0000 55.0000 60.0000 60.0000 NSTT 27.1000 29.6000 32.1000 32.0000 46.5000 53.4000 60.2000 57.8000 31.3000 38.5000 42.4000 42.2000 SE(N= 3) 0.282547 0.277387 5%LSD 18DF 1.439489 1.324159 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE D5 13/ 6/** 17: PAGE bo tri thi nghiem theo kieu o lon o be F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSLT NSTT GRAND MEAN (N= 36) NO OBS 36 56.308 36 41.092 STANDARD DEVIATION C OF V |NLAI SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 8.3211 0.48939 5.6 0.0000 11.580 0.48045 6.2 0.0000 P9 |MD$ | | | 0.0000 0.0000 |sai so a|H$ | | | | | | 1.0000 0.0000 1.0000 0.0000 |MD$*H$ | | | 0.0000 0.0000 | | | | Phụ lục CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ÁP DỤNG TRONG THÍ NGHIỆM Giống: giống cải bắp F1 Green KK Cross NHP 69 - Chuẩn bị hạt giống Hạt giống ngâm nước ấm giờ, rửa Dùng khăn dày ngâm nước sơi sau vắt kiệt Rải hạt khăn sau gấp thành phần, cho khăn vào ủ đống trấu, nhiệt độ khoảng 300C, sau 01 ngày hạt nảy mầm gieo vào khay ươm giống, thường xuyên tưới nước vào sáng sớm Khay gieo ươm kích thước 60 cm x 80 cm, khay có 72 lỗ, giá thể lấp đầy miệng lỗ Mỗi lỗ gieo hạt, thường xuyên tưới nước vào sáng sớm Bắt đầu trồng có - thật - Tiêu chuẩn giống Giống Cải bắp Độ tuổi (ngày) Chiều cao (cm) 20-28 5-10 Đƣờng Số kính thật cổ rễ (mm) 1,5-2,0 4-5 Tình trạng Cây khoẻ mạnh, khơng dị hình, khơng bị dập nát, rễ trắng quấn bầu, phát triển tốt, khơng có biểu nhiễm sâu bệnh, đặc biệt bệnh sưng Chuẩn bị đất: - Chuẩn bị giá thể gieo ươm Giá thể ươm tự phối trộn theo tỷ lệ 10% đất thịt +40% xơ dừa +10% phân hữu vi sinh+ 20% than rêu+ 20% trấu hun Là loại giá thể nhẹ, xốp, có khả giữ nước, thoát nước tốt tạo điều kiện thoáng khí cho hạt nảy mầm - Chuẩn bị ruộng sản xuất Chọn đất canh tác: Đất thí nghiệm đất chuyên trồng mầu, tơi xốp, nhẹ, nhiều mùn, tầng canh tác dày, thoát nước tốt Xử ý tàn dư thực vật vụ trước Rải vôi, cày xới kỹ sâu khoảng 20 - 25cm, xử lý đất Nebijin 0.3DP để hạn chế bệnh sưng rễ Làm luống, rãnh rộng theo mật độ kích thước cơng thức Ruộng trồng có mương rãnh nước P10 Trồng chăm sóc: - Mật độ, khoảng cách trồng: Mật độ khoảng cách trồng bố trí theo cơng thức thí nghiệm sau: M1: 30.000 cây/ha, trồng hàng luống hàng cách hàng 50 cm, cách 60 cm, khoảng cách luống 60 cm M2: 36.000 cây/ha, trồng hàng luống hàng cách hàng 50 cm, cách 50 cm, khoảng cách luống 60 cm M3: 45.000 cây/ha, trồng hàng luống hàng cách hàng 50 cm, cách 40 cm, khoảng cách luống 60 cm - Dùng cuốc tạo lỗ trồng cho độ sâu trồng hốc Cây đặt lỗ, phủ thêm lớp đất vào gốc ấn nhẹ - Sau trồng, tưới đẫm sau tưới hàng ngày hồi xanh, tưới rãnh cho cây, để nước ngấm 2/3 luống phải tháo hết nước, không nên tưới rãnh trước sau mưa Phân bón kỹ thuật bón phân + Lượng phân bón (áp dụng theo định mức sản xuất cải bắp an toàn Quyết định số 3073/QĐ-BNN-KHCN ngày 28/10/2009 Bộ Nông nghiệp PTNT) cụ thể: + Phân bón: Đạm urê 196 kg/ha (90 kg N/ha); Phân Lân Super 375 kg/ha (50 kg P205/ha); Phân Kali clorua 117 kg/ha (70 kg K20/ha) Phân hữu vi sinh năm tốt: liều lượng bón theo cơng thức thí nghiệm mục 2.4.2.1 + Cách bón Bón lót 80% lượng phân hữu vi sinh năm tốt, 100% phân lân Super 20% phân đạm ure, 20% phân Kaliclorua Bón thúc lần (sau trồng 15 ngày): 20% phân hữu vi sinh năm tốt 30% đạm Ure, 20% phân Kali clorua Bón thúc lần (thời kỳ trải bàng): 30% phân đạm Ure, 30% phân Kali clorua Bón thúc lần (bắt đầu vào cuốn): 20% phân đạm Ure, 30% phân Kali clorua P11 Làm cỏ, tƣới nƣớc biện pháp kỹ thuật khác: - Các biện pháp kỹ thuật canh tác khác áp dụng theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khảo nghiệm giá trị canh tác giá trị sử dụng giống cải bắp (QCVN 01-120:2013/BNNPTNT) Bộ Nông nghiệp PTNT Tưới nước: Sử dụng nguồn nước không bị ô nhiễm, nước giếng khoan, nước suối đầu nguồn, không sử dụng nước thải, nước ao tù, ứ đọng lâu ngày Tưới ngày lần vào sáng sớm chiều mát hồi xanh, sau ngày tưới lần Khi trải bàng tháo nước ngập rãnh, đất đủ ẩm phải tháo nước Làm cỏ luống, rãnh xung quanh vườn sản xuất Làm cỏ trước bón phân kết hợp xăm xới tạo đất thống khí Sâu bệnh hại biện pháp phòng trừ Trên bắp cải thường xuất số loại sâu bệnh như: Áp dụng biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM 5.1 Biện pháp canh tác kỹ thuật: Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng sẽ, cắt tỉa già vàng úa tiêu hủy, thực tốt chế độ luân canh trồng rau khác họ thập tự: cà rốt, khoai tây, bố xôi, xà lách…chọn giống khỏe, sức đề kháng sâu bệnh tốt, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng Bón phân cân đối hợp lý, tăng cường sử dụng phân hữu sinh học, vi sinh Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý (tạo khỏe) - Kiểm tra đồng ruộng phát kịp thời có biện pháp quản lý thích hợp sâu, bệnh Thực ghi chép nhật ký đồng ruộng 5.2 Biện pháp sinh học: Hạn chế sử dụng loại thuốc hóa học có độ độc cao để bảo vệ loài ong ký sinh ruồi đục lá, loài thiên địch bắt mồi nhện, bọ kìm…Sử dụng chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh 5.3 Biện pháp vật lý: Nhổ bỏ, gom tiêu huỷ sớm bị nhiễm bệnh, sử dụng bẫy màu vàng, bẫy Pheromone dẫn dụ trùng Có thể sử dụng lưới ruồi cao P12 từ 1,5-1,8m che chắn xung quanh vườn hạn chế ruồi đục lá, sâu, côn trùng gây hại bay từ vườn khác sang 5.4 Biện pháp hóa học: Khi sử dụng thuốc phải cân nhắc kỹ theo nguyên tắc (đúng lúc, cách, liều lượng, thuốc), đọc kỹ hướng dẫn sử dụng thuốc, phun bệnh chớm xuất Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thật cần thiết theo yêu cầu sau: + Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau + Chọn thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, độc hại với thiên địch, động vật khác người + Ưu tiên sử dụng thuốc sinh học (thuốc vi sinh thảo mộc) - Bón vôi: Là biện pháp hữu hiệu nhằm nâng cao độ pH thích hợp để hạn chế bệnh phát triển (pH>6.5) Sử dụng loại vơi có hàm lượng CaO cao Hodoo, vơi tơi…Liều lượng vơi bón tuỳ thuộc vào độ pH đất Thu hoạch, phân loại xử lý bảo quản sau thu hoạch: Sau trồng 85 - 86 ngày thu hoạch Thu bắp chắc, chặt, mặt bắp mịn, xếp phẳng căng, gốc chuyển sang màu trắng đục hay trắng sữa, đủ tuổi sinh trưởng để đạt chất lượng tốt Thu hoạch vào lúc sáng sớm buổi chiều Chú ý chặt cao sát thân bắp sau chặt loại bỏ ngồi, Đóng gói theo yêu cầu khách hàng Cải bắp bảo quản từ 7-10 ngày điều kiện nhiệt độ 200C, thống khí tối Trong điều kiện nhiệt độ 10C, ẩm độ 95-98% cải bắp để thời gian - tháng P13