Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng đạm đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng của giống dưa chuột nếp địa phương vụ đông xuân 2020 2021, tại huyện hà trung,tỉnh thanh hóa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC NGUYỄN VĂN NHÂN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG VÀ LIỀU LƢỢNG ĐẠM ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA GIỐNG DƢA CHUỘT NẾP ĐỊA PHƢƠNG VỤ ĐÔNG XUÂN 2020-2021, TẠI HUYỆN HÀ TRUNG, TỈNH THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP THANH HĨA, NĂM 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC NGUYỄN VĂN NHÂN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG VÀ LIỀU LƢỢNG ĐẠM ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CỦA GIỐNG DƢA CHUỘT NẾP ĐỊA PHƢƠNG VỤ ĐÔNG XUÂN 2020-2021, TẠI HUYỆN HÀ TRUNG, TỈNH THANH HĨA LUẬN VĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 8620110 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Trần Thị Huyền THANH HÓA, NĂM 2021 LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu khoa học hoàn toàn riêng tôi, kết nghiên cứu không trùng lặp với luận văn, luận án cơng trình nghiên cứu cơng bố - Số liệu trình bày luận văn hoàn toàn trung thực theo kết thu địa điểm mà tiến hành nghiên cứu - Tất thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm lời cam đoan Thanh Hóa, tháng năm 2021 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Nhân i LỜI CẢM ƠN Trong q trình hồn thành luận văn, ngồi trách nhiệm cố gắng thân, nhận quan tâm giúp đỡ Thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp người thân Lời đầu tiên, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS Trần Thị Huyền người trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Cô giúp đỡ thực đề tài hoàn thiện luận văn nghiêm túc, khoa học theo quy trình Tơi xin gửi lời cảm ơn trân thành cảm tới Thầy Cô giáo khoa Nông- Lâm- Ngư nghiệp Trường Đại Học Hồng Đức, Thầy cô giáo trực tiếp giảng dạy giúp đỡ trang bị cho kiến thức chuyên ngành quan trọng suốt thời gian học tập Tôi xin cảm ơn tới Trung tâm nghiên cứu phát triển Khoa học cơng nghệ Tiến Nơng Thanh Hố giúp đỡ tơi q trình thực xử lý số liệu thí nghiệm Tơi xin chân thành cảm ơn quan Huyện ủy- UBND huyện Hà Trung tạo điều kiện giúp đỡ để tơi hồn thành luận văn Cuối tơi xin nói lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp bên tôi, động viên tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành luận văn Thanh Hóa, tháng năm 2021 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Nhân ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ viii MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích, yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở khoa học thực tiễn đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 1.2 Nghiên cứu đặc điểm thực vật học dưa chuột 1.2.1 Đặc điểm rễ 1.2.2 Đặc điểm thân 1.2.3 Đặc điểm 1.2.4 Đặc điểm hoa 1.2.5 Đặc điểm 1.2.6 Đặc điểm hạt 1.3 Ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh tới sinh trưởng, phát triển dưa chuột 10 1.3.1.Nhiệt độ 10 1.3.2 Ánh sáng 11 1.3.3 Nước 13 1.3.4 Đất chất dinh dưỡng 14 iii 1.4 Những nghiên cứu mật độ dinh dưỡng đạm cho dưa chuột 15 1.4.1 Những nghiên cứu mật độ trồng dưa chuột 15 1.4.2 Những nghiên cứu phân khoáng dưa chuột 16 1.5 Tình hình sản xuất dưa chuột huyện Hà Trung, Việt Nam giới 18 1.5.1 Tình hình sản xuất dưa chuột giới 18 1.5.2 Tình hình sản xuất dưa chuột Việt Nam 19 1.5.3 Tình hình sản xuất dưa chuột huyện Hà Trung 20 1.6 Những nhận xét rút từ phần tổng quan 22 CHƢƠNG VẬT LIỆU NỘI DUNG PHƢƠNG PH P NGHI N CỨU23 2.1 Vật liệu nghiên cứu 23 2.1.1 Giống dưa chuột thí nghiệm 23 2.1.2 Các loại vật liệu khác 23 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 23 2.3 Nội dung nghiên cứu 23 2.4 Phương pháp nghiên cứu 24 2.4.1 Điều tra, phân tích điều kiện khí hậu thời tiết huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa quan hệ với phát triển giống dưa chuột nếp địa phương 24 2.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm biện pháp kỹ thuật canh tác 24 2.4.3 Các tiêu theo dõi phương pháp đánh giá 27 2.4.4 Phương pháp xử lý số liệu thí nghiệm 30 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 3.1 Điều kiện khí hậu thời tiết huyện Hà Trung mối quan hệ với sinh trưởng giống dưa chuột nếp địa phương 31 3.1.1 Vị trí địa lý huyện Hà Trung 31 3.1.2 Đặc điểm khí hậu thời tiết huyện Hà Trung với sinh trưởng, iv phát triển giống dưa chuột nếp địa phương 32 3.2 Kết nghiên cứu thí nghiệm 34 3.2.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 34 3.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến tình hình nhiễm số loại sâu bệnh hại chủ yếu giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 55 3.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến yếu tố cấu thành suất suất giống dưa chuột nếp địa phương huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 57 3.2.4 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến tiêu sinh hóa dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 60 3.2.5 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến hiệu kinh tế giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 62 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 62 Kết luận 63 Đề nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC P1 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) TT Chữ viết tắt (ký hiệu) Nghĩa chữ viết tắt (ký hiệu) BVTV Bảo vệ thực vật CS Cộng CGCN & KN Chuyển giao công nghệ khuyến nông CT Công thức C/N Các bon/nitơ ĐHHĐ Đại học Hồng Đức FAO Tổ chức Nông - Lương Liên Hợp Quốc KHKT Khoa học kỹ thuật LSD Sai khác nhỏ có ý nghĩa (least signniffcant diference) 10 lđl Li đương lượng 11 NCUDKHKT Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật 12 NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 13 N, P, K Đạm, Lân, Ka li 14 P.1000 hạt Khối lượng 1000 hạt 15 Split - plot Kiểu bố trí thí nghiệm theo kiểu lớn nhỏ (Split-plot) 16 TB Trung bình 17 TN Thí nghiệm 18 TNHH Trách nhiệm hữu hạn 19 IFOAM Liên đồn phong trào nơng nghiệp hữu quốc tế vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.2 Diện tích suất dưa chuột số xã huyện Hà Trung, năm 2020 20 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất nơng nghiệp huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa, năm 2019 31 Bảng 3.1 Diễn biến yếu tố khí hậu thời tiết huyện Hà Trung, Thanh Hóa (Số liệu trung bình năm từ năm 2016 - 2020) 33 Bảng 3.3 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến thời gian sinh trưởng, phát triển giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 39 Bảng 3.4 Ảnh hưởng tương tác mật độ trồng liều lượng đạm đến động thái tăng trưởng chiều cao giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 45 Bảng 3.5 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến động thái giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 49 Bảng 3.6 Ảnh hưởng tương tác mật độ trồng liều lượng đạm đến khả hoa đậu giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 51 Bảng 3.7 Ảnh hưởng tương tác mật độ trồng liều lượng đạm đến đặc điểm dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 54 Bảng 3.8 Ảnh hưởng liều lượng bón số loại phân hữu vi sinh đến tình hình phát sinh sâu bệnh hại dưa 55 vii Bảng 3.9 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến yếu tố cấu thành suất suất giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 58 Bảng 3.10 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến tiêu hóa sinh dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 61 Bảng 3.13 Ảnh hưởng tương tác mật độ trồng liều lượng đạm đến hiệu kinh tế giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa 62 viii Bảng 3.10 Ảnh hƣởng mật độ trồng liều lƣợng đạm đến tiêu hóa sinh dƣa chuột nếp địa phƣơng vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa Cơng thức Hàm lƣợng Hàm lƣợng Dƣ lƣợng Hàm lƣợng đƣờng tổng số vitamin C Nitrat chất khô (mg/100g (mg/100g (mg/100g (%) tƣơi) tƣơi) tƣơi) STT Ký hiệu M1N0 3,62 1,27 8,13 135 M1N1 4,25 1,35 8,23 142 M1N2 5,32 1,55 8,35 155 M1N3 5,50 1,52 8,22 156 M2N0 3,12 1,17 8,10 133 M2N1 4,55 1,47 8,53 145 M2N2 6,72 1,68 8,57 148 M2N3 6,55 1,65 8,56 149 M3N0 3,62 1,27 7,98 132 10 M3N1 4,15 1,13 8,09 141 11 M3N2 5,22 1,34 8,45 147 12 M3N3 5,15 1,48 8,54 148 Kết bảng 3.10 thấy hàm lượng chất khô, hàm lượng vitamin C, độ Brix đạt cao công thức M2N2 6,73 mg/100g tươi, 1,68 mg/100g tươi, độ Brix 8,75%; Thấp công thức M2N0 3,12 mg/100g tươi, 1,17 mg/100g tươi, độ Brix 8,10%, cơng thức M3N0, M1N0 có tiêu tương tự công thức M2N0 Hàm lượng nitrate tăng cao bón đạm liều lượng cao, lượng bón 140kg N/ha có hàm lượng Nitrate cao tất mật độ trồng, M3N2, M3N3, M2N2, M2N3, M1N2, M1N3 có hàm lượng nitrate cao nhất, cơng thức có hàm lượng nitrate thấp cơng thức bón đạm thấp M1N0 (135 mg/100g tươi) ,M2N0 (133mg/100g tươi) N3N0 (132 mg/100g tươi) 61 3.2.5 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng đạm đến hiệu kinh tế giống dưa chuột nếp địa phương, vụ Đông Xuân 2020 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa Bảng 3.13 Ảnh hƣởng tƣơng tác mật độ trồng liều lƣợng đạm đến hiệu kinh tế giống dƣa chuột nếp địa phƣơng vụ Đông Xuân 2020 - 2021 huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa Công thức Năng suất Tổng thu thực thu Tổng chi Lãi (triệu đồng) (triệu đồng) (triệu đồng) Số Ký hiệu M1H0 19,55 136,8 136,8 58,30 M1H1 19,91 139,4 139,4 57,30 M1H2 23,08 161,5 161,5 76,90 M1H3 25,09 175,6 175,6 88,50 M2H0 23,48 164,4 164,4 73,50 M2H1 29,79 208,5 208,5 115,00 M2H2 34,45 241,2 241,2 145,20 M2H3 34,45 241,2 241,2 142,70 M3H0 27,74 194,2 194,2 92,65 10 M3H1 31,18 218,3 218,3 114,15 11 M3H2 32,42 226,9 226,9 120,25 12 M3H3 32,42 226,9 226,9 117,75 (tấn/ha) Kết nghiên cứu bảng 3.10 cho thấy, bón phân mức cân đối dưa chuột nếp địa phương phát triển tối đa cho suất cao nhất, M2N2 bón 120 kg/ha M2N3 140kgN/ha có tổng thu nhập 241,2 triệu đồng/ha cho lãi cao đạt 145,2 triệu/ha 142,70 triệu/ha; thấp công thức M3N0, M2N0 M1N0 có lãi thu 58,30 triệu/ha, 73,50 triệu/ha 92,65 triệu/ha 62 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Từ kết nghiên cứu đề tài trình bày trên, rút số kết luận sau: - Điều kiện khí hậu thổ nhưỡng huyện Hà Trung thích hợp dưa chuột nếp địa phương sinh trưởng, phát triển thuận lợi - Mật độ liều lượng đạm ảnh hưởng tích cực đến sinh trưởng, phát triển dưa chuột nếp địa phương Ở mật độ trồng 38.000 cây/ha, bón 120 kg (M2N2) cho thấy giống dưa chuột địa phương sinh trưởng phát triển tốt, chiều cao thân chính, số đường kính quả, chiều dài quả, số hoa đực cây, số hoa cây, số tỉ lệ đậu đạt cao mức tối ưu để tạo suất cao, tiếp đến công thức M2N3 (38.000 cây/ha, 140 kg/ha), thấp công thức M3N0, M2N0 M1N0 - Trong điều kiện sản xuất đồng ruộng giống dưa chuột nếp xuất số loại sâu bệnh gây hại như: âu đục thân, sâu đục quả, bệnh lỡ cổ rễ bệnh phấn trắng Tuy nhiên mức độ gây hại mức từ nhẹ - trung bình nên khơng ảnh hưởng đến suất chất lượng dưa chuột nếp địa phương - Cơng thức M2N2 (38.000 cây/ha bón mức 120 kgN/ha) dưa chuột nếp có số lớn nhất, suất cá thể, suất lý thuyết, suất thực thu cao nhất; thấp công thức M3N0 - Kết đánh giá hiệu kinh tế sản xuất dưa chuột nếp địa phương cho thấy công thức đạt lợi nhuận cao M2N2 đạt 145,2 triệu/ha, tiếp đến công thức M2N3 đạt 142,7 triệu đồng/ha; Thấp công thức M1N0, M2N0, M3N0 cho hiệu kinh tế thấp Đề nghị - Tại huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa vùng có điều kiện khí hậu, tự nhiên tương tự nên áp dụng biện pháp kỹ thuật sử mật độ trồng 38.000 cây/ha bón 120 kg N/ha) cho dưa chuột nếp địa phương đạt suất, hiệu kinh tế cao không gây lãng phí giống phân bón 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Mai Phương Anh, Trần ăn Lài, Trần Khắc Thi (1996), Rau trồng rau, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội [2] Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2006), Tiêu chuẩn ngành 10TCN 692:2006 ngày 12/06/2006 Giống dưa chuột - Quy phạm khảo nghiệm giá trị canh tác giá trị sử dụng [3] Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2012), Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-87:2012/BNNPTNT ngày 19/06/2012 khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống dưa chuột [4] Tạ Thị Thu Cúc (1979), Giáo tình trồng rau, Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội [5] Tạ Thu Cúc (2000), Giáo trình rau, tr 206, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội [6] Tạ Thị Thu Cúc (2007), Giáo tình trồng rau, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội [7] Nguyễn ăn Hiển (2000), Giáo trình chọn giống trồng, Chọn giống dưa chuột, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội [8] Nguyễn Thị Khánh (2009), Bài giảng Cây rau, Trường Đại học Nông Lâm Huế, Đại học Huế, Thành phố Huế [9] Đào Mạnh Khuyến (1986), Kỹ thuật trồng dưa, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội [10] Nguyễn Thị Lan (2008), Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng sô giống dưa chuột lai F1 trồng Gia Lộc, Hải Dương vụ đông 2007 xuân hè 2008, Luận ăn Thạc sỹ Nông nghiệp, Trường Đại học Nơng nghiệp Hà Nội [11] Đồn Ngọc Lân (2006), Nghiên cứu khả thích ứng biện pháp kỹ thuật trồng trọt để tăng suất, chất lượng sản phẩm số 64 giống dưa chuột nhập nội địa bàn Thanh Hóa, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện Khoa học Nông nghiệp Hà Nội [12] Phạm Mỹ Linh, Ngơ Thị Tình, Ngơ Thị Hạnh, Trần Tố Tâm, Trần Thị Thảo, Đặng Thị Thanh Thủy (2015), “Kết đánh giá giống dưa chuột trồng nhà lưới miền Bắc Việt Nam”, Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nông thôn, (14) [13] Phạm Hữu Nguyên, Nguyễn Thị Ngọc, Võ Thái Dân, Nguyễn Châu Niên, Huỳnh Thanh Hùng (2018), “Ảnh hưởng mạt độ trồng đến sinh trưởng suất bốn giống dưa leo (Cucumis sativus) canh tác không đất”, Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, (1) [14] Trần Khắc Thi (1985), Nghiên cứu đặc điểm số giống dưa chuột ứng dụng chúng công tác giống đồng sông Hồng, Luận án Tiến sĩ nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội [15] Trần Khắc Thi (2001), “Nghiên cứu phát triển rau chất lượng cao - Nhiệm vụ trọng tâm ngành năm đầu kỷ XXI”, Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nông thôn, (3), tr 12-13 [16] Trần Khắc Thi (2008), Trồng rau an toàn suất chất lượng cao, Nhà xuất Khoa học tự nhiên công nghệ, Hà Nội [17] Lê Thị Thu, Phạm Mỹ Linh, Trần Thị Minh Hằng (2020), “Xác định số thông số kỹ thuật thích hợp cho sản xuất hạt giống dưa chuột lai F1GL1-2 vùng đồng Trung du Bắc bội”, Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam, 18(6), tr 408-413 [18] Trần Thị Bảo Trinh (2015), Ảnh hưởng bốn công thức dinh dưỡng đến sinh trưởng phát triển suất dưa leo (Cucumis sativus L.) canh tác khơng đất thành phố Hồ Chí Minh, Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Nông học, Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh [19] Trần Anh Tuấn, Trần Thị Minh Hằng (2016), “Đặc điểm sinh trưởng snh lý số mẫu giống dưa chuột địa Việt Nam (Cucumis sativus L) bị hạn giai đoạn con”, Tạp chí KH Nơng nghiệp, 14(9) 65 Tiếng Anh [20] Guler, , H Ibrikci and G Buyuk (2006), “Effects of different nitrogen rates on yield and leaf nutrient contents of drip-fertigated and greenhouse-grown cucumber”, Asian J Plant Sci, (5), pp 657-662 [21] Jonathan R Schultheis, Todd C Wehner, and S Alan Walters (1997), “Optimum planting density and harvest stage for little - leaf and normal - leaf cucumbers for once - over harvest”, Canadian journal of plant science [22] Tatlioglu T.Cucumber, Cucumis sativus L (1993), Genetic Improvement of vegetable crop (Ed G Kaloo, B.O.Bergh), Pergamon Pres, Oxford, U.K, p.197-238 [23] Widders, I.E and H.C Price (1989), Effects of plant density on growth and biomass partioning in pickling cucumbers J Amer Soc Hort Sci Internet [24] FAOSTAT, 2017 Crops data, http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC [25] http://www.fao.org/faostat/ năm 2018 link không [26] https://hatrung.thanhhoa.gov.vn/portal/Pages/2011-05-03/Gioi-thieu- chung-ve-huyen-3e8bad5272f2fcee.aspx [27] https://journals.ashs.org/downloadpdf/journals/jashs/117/1/article- p48.pdf [28] https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd [29] https://www.researchgate.net/publication/237306659_EFFECT_OF_DI FFERENT_NITROGEN_LEVELS_ON_GROWTH_AND_YIELD_O F_CUCUMBER_CUCUMIS_SATIVUS_L [30] Niên giám thống kê (2013), https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu- thong-ke/2019/10/nien-giam-thong-ke-2013/ [31] Niên giám thống kê (2019), https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu- thong-ke/2020/09/nien-giam-thong-ke-day-du-nam-2019 66 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Một số hình ảnh thí nghiệm P1 P2 P3 Phụ lục3 Bảng 3.11 Tính tốn hiệu kinh tế sản xuất dƣa chuột nếp Hà Trung huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa Phần thu Trong khoản chi phí (triệu đồng/ha) Tổng chi Năng suất (triệu Tổng thu Giống Công làm Cơng Cơng thu Phân bón Phân Số Ký hiệu thực thu đồng/ ha) (triệu đồng) dƣa đất chăm sóc hoạch lót PK (tấn/ha) Cơng thức Lãi Phân (triệu đồng) đạm M1N0 19,55 136,8 136,8 1,50 21 32 12 5 2,0 58,30 M1N1 19,91 139,4 139,4 1,50 21 35 12 5 2,6 57,30 M1N2 23,08 161,5 161,5 1,50 21 37 12 5 3,1 76,90 M1N3 25,09 175,6 175,6 1,50 21 39 12 5 3,6 88,50 M2N0 23,48 164,4 164,4 1,90 21 43 13 5 2,0 73,50 M2N1 29,79 208,5 208,5 1,90 21 45 13 5 2,6 115,00 M2N2 34,45 241,2 241,2 1,90 21 47 13 5 3,1 145,20 M2N3 34,45 241,2 241,2 1,90 21 49 13 5 3,6 142,70 M3N0 27,74 194,2 194,2 2,55 21 52 14 5 2,0 92,65 10 M3N1 31,18 218,3 218,3 2,55 21 54 14 5 2,6 114,15 11 M3N2 32,42 226,9 226,9 2,55 21 56 14 5 3,1 120,25 12 M3N3 32,42 226,9 226,9 2,55 21 58 14 5 3,6 117,75 P4 Phụ Lục CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ÁP DỤNG TRONG THÍ NGHIỆM Giống: - Phương thức canh tác dưa chuột áp dụng theo kỹ thuật ICM dưa chuột, Quyết định số 599/QĐ-SNN&PTNT ngày 22/9/2015 Giám đốc Sở Nơng nghiệp PTNT Thanh Hố - Chuẩn bị hạt giống: Trước gieo hạt giống phơi lại -3 nắng nhẹ ngâm nước ấm 35 - 40oC - giờ, thời gian ngâm khoảng - tiếng, sau vớt đãi đem ủ khăn ẩm Khi hạt nảy mầm, chọn hạt nảy mầm đem gieo Thường áp dụng phương pháp gieo thẳng, gieo tiến hành theo khoảng cách xác định theo cơng thức thí nghiệm mục 2.Mật độ, khoảng cách trồng - Mật độ trồng, khoảng cách trồng: M1: 30.000 cây/ha, trồng hàng luống, hàng cách hàng 30 cm, cách 50 cm, khoảng cách luống 100 cm M2: 38.000 cây/ha, trồng hàng luống hàng cách hàng 30 cm, cách 40 cm, khoảng cách luống 100 cm M3: 51.000 cây/ha, trồng hàng luống, hàng cách hàng 30 cm, cách 30 cm, khoảng cách luống 100 cm 3.Phân bón kỹ thuật bón phân Phân bón (tính cho ha): + Lượng phân bón: Phân HC ơng Gianh 1000 kg; phân đạm theo cơng thức thí nghiệm + 100 kg P2O5 + 180 kg K2O + 400kg vơi bột + Cách bón: P5 * Bón lót: 100% phân hữu vi sinh ông Gianh + 100% P2O5, bón tập trung theo rãnh, trước gieo trồng phủ đất kín phân chuồng đặt hạt lên * Bón thúc: Phân đạm + kali chia làm lần bón: + Lần 1: Khi có - thật (sau mọc ngày) bón 25 % đạm urê + 20% kali hòa với nước tưới cho + Lần 2: Khi sinh trưởng mạnh đến trước hoa (lúc có 10 thật tức sau gieo trồng 18 - 20 ngày) bón: 45% đạm urê + 25 % kali trộn bón theo rạch cách gốc - 10 cm kết hợp xới xáo, làm cỏ, vun gốc cho + Lần 3: Khi bắt đầu (lúc có từ 12 - 14 thật thời kỳ thu lứa tức sau trồng 36 - 47 ngày), tiến hành bón 10 % đạm urê + 45% kali trộn bón theo gốc, bón cách gốc - 10 cm xới xáo, vét rãnh vun cao cho Sau lần bón thúc lần 3, sau lần thu đợt đợt tiến hành bón 5% phân đạm + 5% kali - Các biện pháp kỹ thuật canh tác khác thực theo kỹ thuật ICM dưa chuột, Quyết định số 599/QĐ-SNN&PTNT ngày 22/9/2015 Giám đốc Sở Nông nghiệp PTNT Thanh Hoá [2] Sâu bệnh hại biện pháp phòng trừ Trên bắp cải thường xuất số loại sâu bệnh như: Áp dụng biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM 4.1 Biện pháp canh tác kỹ thuật: Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng sẽ, cắt tỉa già vàng úa tiêu hủy, thực tốt chế độ luân canh trồng rau khác họ thập tự: cà rốt, khoai tây, bố xôi, xà lách…chọn giống khỏe, sức đề kháng sâu bệnh tốt, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng Bón phân cân đối hợp lý, tăng cường sử dụng phân hữu sinh học, vi sinh Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý (tạo khỏe) - Kiểm tra đồng ruộng phát kịp thời có biện pháp quản lý thích hợp sâu, bệnh Thực ghi chép nhật ký đồng ruộng P6 4.2 Biện pháp sinh học: Hạn chế sử dụng loại thuốc hóa học có độ độc cao để bảo vệ loài ong ký sinh ruồi đục lá, lồi thiên địch bắt mồi nhện, bọ kìm… dụng chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh 4.3 Biện pháp vật lý: Nhổ bỏ, gom tiêu huỷ sớm bị nhiễm bệnh, sử dụng bẫy màu vàng, bẫy Pheromone dẫn dụ trùng Có thể sử dụng lưới ruồi cao từ 1,5-1,8m che chắn xung quanh vườn hạn chế ruồi đục lá, sâu, côn trùng gây hại bay từ vườn khác sang 4.4 Biện pháp hóa học: Khi sử dụng thuốc phải cân nhắc kỹ theo nguyên tắc (đúng lúc, cách, liều lượng, thuốc), đọc kỹ hướng dẫn sử dụng thuốc, phun bệnh chớm xuất Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thật cần thiết theo yêu cầu sau: + Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau + Chọn thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, độc hại với thiên địch, động vật khác người + Ưu tiên sử dụng thuốc sinh học (thuốc vi sinh thảo mộc) - Bón vơi: Là biện pháp hữu hiệu nhằm nâng cao độ pH thích hợp để hạn chế bệnh phát triển (pH>6.5) Sử dụng loại vôi có hàm lượng CaO cao Hodoo, vơi tơi…Liều lượng vơi bón tuỳ thuộc vào độ pH đất Thu hoạch, phân loại xử lý bảo quản sau thu hoạch: Dưa chuột thu hoạch giai đoạn 40 - 47 ngày sau trồng (khoảng ngày sau hoa) Dưa chuột cho thu hoạch liên tục từ - ngày/lần, cần thu sớm đủ trọng lượng, không để già Quả nên thu vào buổi sáng, thu hoạch nhẹ nhàng, tránh đứt dây Đóng gói vào bao bì để vận chuyển đến nơi tiêu thụ P7 Phụ Lục Xử lý số liệu BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSLT FILE NHAN3 11/ 6/** 16:36 PAGE bo tri thi nghiem o lon o be VARIATE V004 NSLT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 23.0496 11.5248 ****** 0.000 MDO$ 668.211 334.106 ****** 0.000 3 sai so a 401536 100384 0.00 1.000 DAM$ 2647.43 882.476 ****** 0.000 MDO$*DAM$ 216.767 36.1278 ****** 0.000 * RESIDUAL 18 123317 685097 * TOTAL (CORRECTED) 35 3555.46 101.584 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE NHAN3 11/ 6/** 16:36 PAGE bo tri thi nghiem o lon o be VARIATE V005 NSTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 752615 376308 0.07 0.930 MDO$ 749069 374535 0.00 0.997 3 sai so a 468.507 117.127 22.49 0.000 DAM$ 1577.06 525.688 100.94 0.000 MDO$*DAM$ 761334 0.126889 0.00 1.000 * RESIDUAL 18 93.7396 5.20776 * TOTAL (CORRECTED) 35 2140.81 61.1661 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE NHAN3 11/ 6/** 16:36 PAGE bo tri thi nghiem o lon o be MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 12 12 12 NSLT 33.2267 32.2467 34.2067 NSTT 26.7450 26.5692 26.9233 SE(N= 12) 0.755589 0.658771 5%LSD 18DF 0.224496 1.95731 MEANS FOR EFFECT MDO$ MDO$ NOS 12 12 12 M1 M2 M3 NSLT 31.2800 39.2000 29.2000 NSTT 26.7458 26.5692 26.9225 SE(N= 12) 0.289229 3.12419 5%LSD 4DF 1.113371 2.12462 MEANS FOR EFFECT sai so a NLAI MDO$ 1 2 3 SE(N= M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 4) NOS 4 4 4 4 NSLT 31.2800 39.2000 29.2000 30.3000 38.2200 28.2200 32.2600 40.1800 30.1800 NSTT 25.0175 24.1875 31.0300 22.5300 31.3300 25.8475 32.6900 24.1900 23.8900 0.130872 1.14103 P8 5%LSD 18DF 0.388839 3.39015 MEANS FOR EFFECT DAM$ DAM$ NOS 9 9 N0 N1 N2 N3 NSLT 20.6900 30.1200 42.6267 39.4700 NSTT 17.2167 24.0933 34.1000 31.5733 SE(N= 9) 0.872479 0.760684 5%LSD 18DF 1.259226 2.260100 MEANS FOR EFFECT MDO$*DAM$ MDO$ M1 M1 M1 M1 M2 M2 M2 M2 M3 M3 M3 M3 DAM$ N0 N1 N2 N3 N0 N1 N2 N3 N0 N1 N2 N3 NOS 3 3 3 3 3 3 NSLT 22.7200 28.1600 39.6800 34.5600 21.3500 37.8000 49.0000 48.6500 18.0000 24.4000 39.2000 35.2000 NSTT 17.2167 24.0933 34.1000 31.5733 17.0400 23.9167 33.9233 31.3967 17.3933 24.2700 34.2767 31.7500 SE(N= 3) 0.151118 1.31754 5%LSD 18DF 0.448993 3.91461 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE NHAN3 11/ 6/** 16:36 PAGE bo tri thi nghiem o lon o be F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSLT NSTT GRAND MEAN (N= 36) NO OBS 36 33.227 36 26.746 STANDARD DEVIATION C OF V |NLAI SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 10.079 0.26174 5.2 0.0000 7.8209 2.2821 6.5 0.9301 P9 |MDO$ | | | 0.0000 0.9974 |sai so a|DAM$ | | | | | | 1.0000 0.0000 0.0000 0.0000 |MDO$*DAM| |$ | | | | | 0.0000 1.0000