Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy và liều lượng phân bón organic đến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lúa j02 theo hướng canh tác hữu cơ trong vụ xuân 2020 tại triệu sơn, thanh hóa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC LÊ MINH PHƢỢNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY VÀ LIỀU LƢỢNG PHÂN BÓN ORGANIC ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG LÚA J02 THEO HƢỚNG CANH TÁC HỮU CƠ TRONG VỤ XUÂN 2020 TẠI TRIỆU SƠN, THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 8620110 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Bá Thơng THANH HĨA, NĂM 2020 LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu khoa học hồn tồn riêng tơi, kết nghiên cứu không trùng lặp với luận văn, luận án cơng trình nghiên cứu cơng bố - Số liệu trình bày luận văn hoàn toàn trung thực theo kết thu địa điểm mà tiến hành nghiên cứu - Tất thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm lời cam đoan Thanh Hóa, tháng năm 2020 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Lê Minh Phƣợng i LỜI CẢM ƠN Trong q trình hồn thành luận văn, trách nhiệm cố gắng thân, nhận quan tâm giúp đỡ Thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp người thân Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Bá Thông người trực tiếp hướng dẫn suốt trình thực đề tài Thầy giúp đỡ tơi thực đề tài hồn thiện luận văn nghiêm túc, khoa học theo quy trình Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành cảm tới Thầy Cô giáo khoa Nông- Lâm- Ngư nghiệp Trường Đại Học Hồng Đức, Thầy cô giáo trực tiếp giảng dạy giúp đỡ trang bị cho kiến thức chuyên ngành quan trọng suốt thời gian học tập Tôi xin cảm ơn tới Trung tâm kiểm nghiệm chứng nhận chất lượng nông- lâm- thuỷ sản Thanh Hố giúp đỡ tơi q trình thực xử lý số liệu thí nghiệm Tơi xin chân thành cảm ơn quan Huyện ủy- UBND huyện Triệu Sơn, Đảng Ủy- UBND xã Đồng Lợi tạo điều kiện giúp đỡ để tơi hồn thành luận văn Cuối tơi xin nói lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp bên tôi, động viên tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành luận văn Thanh Hóa, tháng năm 2020 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Lê Minh Phƣợng ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix DANH MỤC HÌNH x MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích, yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích 2.2 Yêu cầu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Khái niệm nông nghiệp hữu 1.2 Cơ sở khoa học nông nghiệp hữu 1.2.1 Các giai đoạn phát triển sản xuất nông nghiệp hữu 1.2.2 Những ưu điểm hạn chế nông nghiệp hữu 1.3 Thực trạng nông nghiệp hữu giới Việt Nam 1.3.1 Thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu giới 1.3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu Việt Nam 13 1.4 Một số nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng phân bón hữu 19 1.4.1 Đặc điểm dinh dưỡng chất hữu 19 1.4.2 Đặc điểm dinh dưỡng đạm 20 iii 1.4.3 Đặc điểm dinh dưỡng lân 23 1.4.4 Đặc điểm dinh dưỡng kali 24 1.5 Một số nghiên cứu biện pháp kỹ thuật canh tác lúa 25 1.5.1 Nghiên cứu biện pháp tăng suất 25 1.5.2 Nghiên cứu mật độ biện pháp kỹ thuật cấy chăm sóc 27 1.5.3 Nghiên cứu mật độ cấy 31 1.6 Nhận xét tổng quan sở khoa học đề tài 33 Chƣơng ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 34 2.1.1 Vật liệu nghiên cứu 34 2.1.2 Phân bón: 34 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 34 2.3 Nội dung nghiên cứu 34 2.4 Phương pháp nghiên cứu 35 2.4.1 Thu thập số liệu khí tượng phân tích diễn biến yếu tố khí hậu thời tiết đến việc thâm canh giống lúa J02 Thanh Hoá 35 2.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 35 2.4.3 Các tiêu theo dõi phương pháp đánh giá 37 2.4.4 Phương pháp phân tích xử lý số liệu thí nghiệm 40 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 41 3.1 Phân tích yếu tố khí hậu thời tiết Triệu Sơn Thanh Hóa 41 3.2 Nghiên cứu thành phần chất dinh dưỡng đất trước thí nghiệm vụ Xuân 2020 xã Đồng Lợi, Triệu Sơn, Thanh Hóa 42 3.3 Kết nghiên cứu thí nghiệm 46 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn, Thanh Hóa 46 iv 3.3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến động thái tăng trưởng chiều cao giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 51 3.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến đến khả đẻ nhánh giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 55 3.3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến động thái tăng trưởng số giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 60 3.3.5 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến số diện tích giống lúa J02 giai đoạn sinh trưởng vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 64 3.3.6 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ liều lượng phân bón organic đến lượng chất khơ tích lũy qua thời kỳ giống lúa J02 giai đoạn sinh trưởng vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 66 3.3.7 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống lúa J02 vụ xuân 2020 Triệu Sơn 69 3.3.8 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa J02 vụ xuân 2020 Triệu Sơn 70 3.3.9 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến hiệu kinh tế giống lúa J02 vụ xuân 2020 Triệu Sơn 74 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 77 Kết luận 77 Đề nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC P1 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) Chữ viết tắt Nghĩa chữ viết tắt (ký hiệu) (ký hiệu) BVTV Bảo vệ thực vật C/N Các bon/nitơ CGCN & KN Chuyển giao công nghệ khuyến nông CS Cộng CT Công thức ĐHHĐ Đại học Hồng Đức FAO Tổ chức Nông - Lương Liên Hợp Quốc IFOAM Liên đồn phong trào nơng nghiệp hữu quốc tế KHKT Khoa học kỹ thuật lđl Li đương lượng LSD Sai khác nhỏ có ý nghĩa (least signniffcant diference) N, P, K Đạm, Lân, Ka li NCUDKHKT Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn P.1000 hạt Khối lượng 1000 hạt Split - plot Kiểu bố trí thí nghiệm theo kiểu lớn nhỏ (Split-plot) TB Trung bình TN Thí nghiệm TNHH Trách nhiệm hữu hạn vi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Phát triển diện tích nơng nghiệp hữu theo châu lục (triệu ha) Bảng 1.2 Thành phần dinh dưỡng số loại phân hữu 21 Bảng 3.1 Diễn biến yếu tố nhiệt độ lượng mưa trung bình tháng đầu năm từ 2016 – 2020 Thanh Hóa 42 Bảng 3.2 Thành phần chất dinh dưỡng đất khu vực thí nghiệm vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 44 Bảng 3.3 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến thời gian sinh trưởng, phát triển giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 47 Bảng 3.4 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến động thái tăng trưởng chiều cao giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 52 Bảng 3.5 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến khả đẻ nhánh giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 56 Bảng 3.6 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến hệ số đẻ nhánh hệ số đẻ nhánh hữu hiệu giống lúa J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 59 Bảng 3.7 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón hữu organic đến động thái giống J02 vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 61 Bảng 3.8 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến số diện tích (LAI) giống lúa J02 giai đoạn sinh trưởng vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 65 Bảng 3.9 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến khả tích lũy chất khơ giống lúa J02 giai đoạn sinh trưởng vụ Xuân 2020 Triệu Sơn 67 vii Bảng 3.10 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân bón organic đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống lúa J02 vụ xuân 2020 Triệu Sơn 69 Bảng 3.11 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa J02 vụ xuân 2020 Triệu Sơn 71 Bảng 3.12 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến hiệu kinh tế giống lúa J02 vụ xuân 2020 Triệu Sơn 75 viii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1.1 Mười nước có tỉ lệ diện tích nơng nghiệp hữu cao nhất, 2009 10 Biểu đồ 1.2 Mười nước có tỉ lệ diện tích nơng nghiệp hữu cao nhất, 2009 10 Biểu đồ 1.3 Phát triển số lượng nông hộ canh tác nông nghiệp hữu giới 11 Biểu đồ 1.4 Mười quốc gia có số nơng hộ nơng nghiệp hữu nhiều năm 2009 11 Biểu đồ 1.5 Tổng giá trị nông nghiệp hữu giới, 2009 12 ix 11 TCVN (2010), Chất lượng đất - phương pháp lấy mẫu, phân tích tiêu lý, hố tính đất nước 12 Trần Thị Anh Thư (2010), Ảnh hưởng rơm rạ xử lý chế phẩm Trichoderma đến độ phì nhiêu đất lúa Hè Thu 2010 An Giang, Luận văn Thạc sĩ khoa học Nông nghiệp sinh học ứng dụng Trường Đại học Cần Thơ 13 Lê Văn Tiềm (1998), Trong hội thảo “Quan điểm quản lý dinh dưỡng tổng hợp cho trồng Miền Bắc Việt Nam” HN 26-27/5/98 14 Tiêu chuẩn Quốc gia (2012), TCVN 9294:2012, Xác định cácbon hữu tổng số phương pháp WALKLEY – BLACK 15 Viện thổ nhưỡng nơng hố (1998), Sổ tay phân tích đất, nước, phân bón, trồng, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu nƣớc 16 Brady, N.C and R.R Weil, 1996 The Nature and Properties of Soils, 11 ed pp: 446-471 17 FAO, (2010), Organic Agriculture at FAO - Country profiles and Statistics 18 FAO (2011), Organic Agriculture at FAO - Country profiles and Statistics 19 Manon Haccius, Wolfgang Schaumann, Herbert H Koepf, 1996 Biologisch- Dynamische Landwirtschaft Eine Einführung ISBN-13: 9783800130757 20 Martin R Carter (1993), Soil sampling and methods of analysis Canadian Society of Soil science Lewis publishers 21 Matsushima, S (1970), Crop science in rice - Theory of yield determination and Its application Fuji Publ Co., Ltd., Tokyo Japan 21 22 Nair PK, An Introducton to Agroforestry Kluer Academic Publishers Dordrecht Neuerburg, and Padel, S (1993), In “ Organicch- Bilogischer Landbau in der Praxis.”BLV Verlag, Munchen 80 23 Sparks D L (1996), Methods of soil analysis Part 3- Chemical methods American Society of Agronomy, Inc., Soil Science Society of America, Inc Publisher Madison, Wisconsin USA 24 Stoop W A, Uphoff N and Kassam A (2015), Research issues raised for the agricultural sciences by the System of Rice Intensification (SRI) from Madagascar, Agricultural Systems 71:249-274 25 Tanaka Akira (2015) Bàn sinh thái lúa nhiệt đới, NXB Nông nghiệp, tr.193 -195 26 Togari Matsuo (2005), Sinh lý lúa, NXB Nông nghiệp, tr, 30 - 120 27 Uphoff N (2013), Higher yields with fewer external inputs- The System of Rice Intensification to agricultural sustainability III Tài liệu tham khảo từ Website 28 http://khuyennonghanoi.gov.vn/Pages/quy-trinh-san-xuat-lua-theonguyen-tac-huu-co-pamci-duoc-ap-dung-tai-hxnn-huu-co-dong .aspx 29 http://vaas.org.vn/gioi-thieu-giong-lua-j02-a18696.html 30 https://www.intechopen.com/books/organic-fertilizers-history-productionand-applications/organic-fertilizer-production-and-application-in-vietnam 31 https://www.mard.gov.vn/Pages/nghien-cuu-giai-phap-cai-thien-nangsuat-cay-trong.aspx 81 PHỤ LỤC Phụ lục Kỹ thuật thâm canh giống lúa J02 theo hƣớng hữu Nguồn gốc giống lúa J02 - J02 giống lúa chất lượng Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam nhập nội tuyển chọn, Bộ Nông nghiệp PTNT công nhận giống Quốc gia năm 2016 Trung tâm Chuyển giao công nghệ khuyến nông- Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam độc quyền phân phối Đặc điểm Nông sinh học - J02 giống lúa cảm ôn, thuộc nhóm ngắn ngày, thời gian sinh trưởng vụ Xuân 130- 135 ngày; vụ Mùa 105- 105 ngày - Là giống cứng cây, chống đổ tốt, có khả chịu lạnh tốt Sinh trưởng, phát triển tốt, đẻ nhánh khỏe, khả chống chịu sâu bệnh khá, chịu thâm canh cao Có chất lượng gạo ngon, hạt tròn, trắng, cơm dẻo, vị đậm phù hợp cho sản xuất hàng hóa - Tiềm năng suất cao: trung bình 60 - 65 tạ/ha, thâm canh đạt 75 - 80 tạ/ha Biện pháp kỹ thuật canh tác (Quy trình sản xuất lúa theo nguyên tắc hữu PAMCI áp dụng HXNN Hữu Đồng Phú - Chương Mỹ [……] * Thời vụ tuổi mạ cấy: Áp dụng cho Vụ Xuân vụ Mùa * Giống lúa: J02 (Jamonica - Nhật) - J02, Lượng giống 1,5 kg/sào = 40,5 kg / * Gieo mạ - Sử dụng 0,5 kg giống J02 cho 3,5 - m2 luống mạ cho diện tích cấy sào (360m2) Áp dụng kỹ thuật làm mạ dược; - Bón kg phân hữu cho 5m2 luống mạ - Cấy (Theo nguyên tắc SRI - Hệ thống thâm canh lúa cải tiến) - Sử dụng mạ non 2,5 - - Cấy với mật độ tùy theo cơng thức thí nghiệm (40, 45 50 P1 khóm/m2) - Cấy dảnh/khóm: dảnh/khóm * Phân bón: Số lượng tùy cơng thức thí nghiệm từ (2000kg phân bón organic/ha , 2200 kg phân bón organic/ha, 2400 kg phân bón organic/ha 2.600 kg/ha) - Loại phân bón: Bón phân hữu theo liều lượng cơng thức thí nghiệm + Bón lót: +) Phân hữu sinh học Tiến Nông (xử lý rơm rạ): 400 kg/ha; +) Phân organic (tùy theo lượng bón cơng thức): Bón lót: 50% làm đất cấy; bón thúc lần sau lúa bén rễ hồi xanh (9-10 ngày sau cấy): 35% bón thúc đợt trước trỗ 12- 15 ngày: 15% lượng phân organic lại (Theo mục 2.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm, trang 31) * Quản lý dịch hại - Không sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ * Kiểm soát nước - Tưới nước cách quãng áp dụng lịch trình đây, theo phương pháp SRI Màu xanh: ruộng có nước Màu trắng: để ruộng cạn * Quản lý - Hệ thống truy xuất nguồn gốc - Tồn q trình sản xuất quy trình chế biến ghi lại "Hồ sơ sản xuất theo hệ thống tin cậy", phát triển dựa tiêu chí Việt-GAP tiêu chuẩn hữu PGS * Bảo quản điều kiện tốt sau thu hoạch để giữ cho sản phẩm có chất lƣợng cao - Sản phẩm phơi khô nơi - Kho bảo quản phải luôn giữ sẽ, mát mẻ, không bụi P2 bẩn, côn trùng, nguồn ô nhiễm - Sản phẩm đóng gói mơi trường * Quy tắc sản xuất quản lý lúa hữu PAMCI Sản xuất nơng nghiệp an tồn thân thiện môi trường hệ thống tổng thể quản lý trang trại sản xuất lương thực kết hợp thực hành tốt môi trường, mức độ đa dạng sinh học, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên phương pháp sản xuất phù hợp với việc bảo vệ sức khỏe nhà sản xuất, tránh sản phẩm độc hại sử dụng sai đầu vào hố chất nơng nghiệp để bảo vệ sức khỏe nhà sản xuất, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng việc sử dụng sản phẩm sản xuất dùng chất quy trình tự nhiên Với phương pháp vậy, đảm bảo sản phẩm sản xuất phù hợp hoàn toàn với yêu cầu đặt theo Quy chế sản xuất nông nghiệp Hợp tác xã nông nghiêp hữu để cung cấp sản phẩm an toàn thân thiện môi trường Để sử dụng Nhãn hiệu tập thể, yêu cầu nơng dân phải tham gia vào nhóm nơng dân có quản lý hoạt động sản xuất chế biến nơng sản Nhóm nơng dân thành lập theo nhóm để quản lý khu ruộng (các ruộng liền thửa) cánh đồng mà thành viên nhóm canh tác Người sản xuất có trách nhiệm tuân thủ quy định chứng minh tuân thủ quy định việc ký vào Thỏa thuận quản lý canh tác nhóm nông dân TT Quy định [R] Quản lý đất: Cấm sử dụng hóa chất nơng nghiệp (Nơng dân khuyến khích cải thiện chất lượng đất mà khơng sử dụng vật liệu hóa chất) [R] Giống: Sử dụng loại giống có danh mục phép sử dụng Việt Nam, cấm dùng giống trồng biến đổi gen [R] Phân bón (bao gồm chất bón, chất bổ sung): Chỉ sử dụng phân bón hữu phân chuồng, phân xanh ủ hoại mục Cấm sử dụng phân bón hóa học, phân người, chất kích thích sinh trưởng hóa học Cấm sử dụng phân ủ từ P3 rác thải bệnh viện khu công nghiệp [R] Nước tưới: Dùng nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm để tưới Cấm dùng nước thải công nghiệp, nước thải từ bệnh viện, khu dân cư, trang trại chăn ni, lị giết mổ gia súc gia cầm, nước phân tươi, nước giải chưa qua xử lý để tưới Phải đảm bảo nước bị ô nhiễm từ ruộng lúa khác không chảy vào ruộng gia đình [E] Cấy: Cấy theo kỹ thuật lúa SRI (Hệ thống canh tác lúa cải tiến), cấy mạ non (2,5 lá) cấy dảnh/khóm với khoảng cách 20cm x 20cm [R] Thuốc bảo vệ thực vật: Cấm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, thuốc trừ cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh, thuốc trừ nấm Chỉ sử dụng số loại thuốc bảo vệ thực vật tự chế (tự nhiên) thuốc trừ sâu sinh học loại thảo mộc cho phép cần thiết Trừ cỏ tay sử dụng máy làm cỏ, không sử dụng thuốc trừ cỏ [R] Thu hoạch: Thu hoạch lúa điều kiện thích hợp, đảm bảo thời gian cách ly sau sử dụng vật liệu bảo vệ thực vật tự nhiên, bảo vệ thực vật sinh học loại thảo mộc Loại bỏ lúa lẫn cỏ dại trước thu hoạch, thu hoạch lúa chín tới Đựng lúa bao bì hồn tồn mới, màu trắng khơng có chữ Vệ sinh phương tiện vận chuyển trước vận chuyển lúa Vệ sinh máy trước lúa đảm bảo không lẫn giống khác, đất đá, sỏi sạn [R] Phơi khô Phơi, sấy khô lúa sau thu hoạch đến độ ẩm bảo quản (12-13%), Phơi lúa sau thu hoạch nơi an toàn (cấm phơi lúa đường tránh lẫn sỏi sạn ) [R] Bảo quản sau thu hoạch: Lúa quạt sau phơi khô sấy cần bảo quản nơi thoáng mát Kho bảo quản lúa phải tách biệt với kho chứa nguyên vật liệu khác xăng, dầu mỡ, Nông dân phải vệ sinh kho trước đưa lúa vào bảo quản Vệ sinh kho chứa lúa lần/ tuần 10 [R] Chế biến gạo: Vệ sinh khu vực máy xay xát, dụng cụ xay xát Khơng sử dụng vật liệu hóa chất nơi xay xát P4 [R] Đóng gói: khu vực đóng gói phải dọn sạch, rửa tay che tóc đóng gói, 11 ngăn chặn nhiễm chất lạ (như trùng, tóc, đá, rác) Cân khối lượng, ghi thông tin đầy đủ túi gạo theo quy định [R] Người sản xuất: Người sản xuất phải nghiên cứu cá kiến thức yêu cầu kỹ thuật sản xuất lúa theo Phương thức nguyên tắc hữu PAMCI (được định 12 nghĩa đây) lần trước kết nạp vào nhóm nơng dân Người sản xuất phải tham gia hội nghị hội thảo Hợp tác xã nông nghiệp hữu tổ chức [R] Ghi chép lưu trữ hồ sơ: Nông dân sản xuất lúa phải ghi chép lưu trữ đầy đủ hồ sơ tiêu chí tên người sản xuất chính, vị trí lơ thửa, diện tích, nhật ký gieo cấy, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, chế biến bán sản phẩm theo mẫu 13 Nông dân nên lưu giữ Hồ sơ hai năm lâu Nơng dân phải tự thẩm định kiểm tra việc ghi chép sổ sách lẫn Trưởng nhóm nơng dân phải thường xuyên kiểm tra việc ghi chép lưu trữ hồ sơ để xem đạt yêu cầu hay chưa Nếu chưa đạt phải có biện pháp khắc phục phải ghi lại hồ sơ [R] Xử lý rác thải: Những người sản xuất không nên xả loại rác thải đồng ruộng Nếu người sản xuất thấy có rác đồng lúa, nơng dân 14 cần phải có trách nhiệm nhặt rác bỏ vào thùng Thu gom rác thải xung quanh khu vực sản xuất, chế biến gạo thường xuyên để tránh gây ô nhiễm môi trường xung quanh Chú thích: [R] Yêu cầu phải tuân thủ: Nếu nông dân vi phạm quy tắc việc tiêu thụ sản phẩm bị từ chối [E] Khuyến khích thực hiện: Các nơng dân khuyến khích thực quy định nhằm nâng cao suất chất lượng sản phẩm nông nghiệp Phương thức nguyên tắc hữu PAMCI đề cập đến kỹ thuật canh tác lúa mà khơng sử dụng hóa chất nơng nghiệp sản xuất, HTX Nông nghiệp hữu Đồng Phú áp dụng./ P5 Phụ lục Đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh hại Đơn Giai Chỉ tiêu đoạn1 vị Phương Mức độ biểu tính pháp đánh giá điểm Khơng có vết bệnh Quan sát Vết bệnh màu nâu hình kim châm vết bệnh giữa, chưa xuất vùng sản sinh bào gây tử Vết bệnh nhỏ, tròn dài, đường kính 1-2 mm, có viền nâu rõ rệt, hầu hết có vết bệnh Bệnh đạo ơn hại Pyricularia 2-3 oryzae Dạng vết bệnh điểm 2, vết bệnh xuất nhiều Vết bệnh điển hình cho giống nhiễm, dài mm dài, diện tích vết bệnh 65% chiều cao Quan sát diện tích P7 vết bệnh cao bẹ (biểu thị % so với chiều cao cây) Khơng có vết bệnh 76% diện tích vết bệnh Không bị hại 1-10% mật độ chết bạc Quan sát 3-5; 11-20% mật độ chết bạc mật 8-9 21-30% mật độ chết bạc chết 31-50% mật độ chết bạc bạc >51% mật độ chết bạc Không bị hại Quan sát 1-10% bị hại lá, bị 11-20% bị hại hại Tính 21-35% bị hại tỷ lệ 36-51% bị hại bị sâu ăn >51% bị hại phần Bệnh đốm nâu Bipolaris oryzae, Drechsleraryzae Sâu đục thân Sâu Cnaphalocrosis 3-9 độ xanh lá bị P8 thành ống Không bị hại Hơi biến vàng số Lá biến vàng phận chưa bị “cháy Quan sát rầy” Rầy nâu Ninaparvata 3-9 Lá bị vàng rõ, lùn héo, nửa số bị cháy rầy, lại ugens lùn nặng Hơn nửa số bị héo cháy rầy, số lại lùn nặng Tất bị chết P9 lá, bị hại gây héo chết PHỤ LỤC 3: XỬ LÝ SỐ LIỆU BALANCED ANOVA FOR VARIATE NS FILE PH 6/ 8/** 21:38 PAGE Bo tri thi nghiem theo kieu o lon o be VARIATE V004 NS LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 33.4176 16.7088 ****** 0.000 MD$ 2.04980 1.02490 ****** 0.000 3 sai so a 128817 322043 0.00 1.000 P$ 7.33327 2.44442 ****** 0.000 MD$*P$ 972000 162000 ****** 0.000 * RESIDUAL 18 119207E-05 662261E-07 * TOTAL (CORRECTED) 35 43.7727 1.25065 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE PH 6/ 8/** 21:38 PAGE Bo tri thi nghiem theo kieu o lon o be MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS NS 12 5.37917 12 4.19917 12 6.55917 SE(N= 12) 0.742889 5%LSD 18DF 0.220723 MEANS FOR EFFECT MD$ MD$ M1 M2 M3 NOS NS 12 5.14750 12 5.70750 12 5.28250 SE(N= 12) 0.518043 5%LSD 4DF 0.203062 MEANS FOR EFFECT sai so a - 1 2 3 NLAI M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 MD$ 4 4 4 4 NOS NS 5.14750 5.70750 5.28250 3.96750 4.52750 4.10250 6.32750 6.88750 6.46250 SE(N= 4) 0.128672 5%LSD 18DF 0.682304 - P10 MEANS FOR EFFECT P$ P$ P1 P2 P3 P4 NOS 9 9 NS 4.75333 5.30667 6.02333 5.43333 SE(N= 9) 0.857815 5%LSD 18DF 0.454869 MEANS FOR EFFECT MD$*P$ MD$ M1 M1 M1 M1 M2 M2 M2 M2 M3 M3 M3 M3 P$ P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 NOS 3 3 3 3 3 3 NS 4.59000 5.08000 5.62000 5.30000 4.78000 5.58000 6.64000 5.83000 4.89000 5.26000 5.81000 5.17000 SE(N= 3) 0.148578 5%LSD 18DF 0.961447 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE PH 6/ 8/** 21:38 PAGE Bo tri thi nghiem theo kieu o lon o be F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NLAI |MD$ |sai so a|P$ (N= 36) SD/MEAN | | | | | | NO BASED ON BASED ON % | | | | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | | | | | NS 36 5.3792 1.1183 0.25734 5.7 0.1424 0.0012 1.0000 0.0000 0.0000 P11 |MD$*P$ | PHỤ LỤC 4: HÌNH ẢNH MINH HOA Hình 1: Cây lúa thời kỳ trỗ bơng Hình 2: Cây lúa thời kỳ trỗ bơng P12 Hình 3: Cây lúa thời kỳ chín P13