Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng bón phối hợp phân hữu cơ và đạm vô cơ đến hàm lượng nitrat (no3 ) tích lũy trong sản phẩm rau xà lách (lactuca sativa l ) tại vùng rau an toàn huyện triệu sơn

i MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN Error! Bookmark not defined LỜI CẢM ƠN Error! Bookmark not defined MỤC LỤC .i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ v MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục đích, yêu cầu đề tài .3 2.1 Mục đích 2.2 Yêu cầu cần đạt .3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 khoa học đề tài 1.2 Tổng quan tài liệu .6 1.2.1 Giới thiệu chung rau xà lách 1.2.2 Hiện trạng ản xuất giám át chất lượng cho rau xà lách 11 1.2.3 Dinh dưỡng đạm cho rau vấn đề tồn dư nitrat 16 Chương 2.ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng nghiên cứu .27 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 27 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 27 2.2.2 Thời gian nghiên cứu: 27 2.3 Nội dung nghiên cứu 27 2.4 Phư ng pháp nghiên cứu 28 ii 2.4.1 Phư ng pháp điều tra, thu thập thông tin trạng dụng phân chuồng, phân đạm xà lách 28 2.4.2 Phư ng pháp nghiên cứu ảnh hư ng phân bón đến inh trư ng, phát triển, n ng uất, chất lượng xà lách 29 2.4.3 Phư ng pháp xử lý ố liệu 35 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 36 3.1 Tình hình ản xuất rau trạng dụng phân bón cho rau Triệu S n 36 3.1.1 Tình hình ản xuất rau Triệu S n 36 3.1.2 Hiện trạng dụng phân bón ản xuất rau huyện Triệu S n 38 3.2 hất lượng đất phân bón trước au thí nghiệm 43 3.2.1 hất lượng đất thí nghiệm: 43 3.2.2 hất lượng phân hữu c dụng thí nghiệm: 43 3.3 Kết nghiên cứu ảnh hư ng việc bón phối hợp phân chuồng phân đạm vơ c đến xà lách 44 3.3.1 Ảnh hư ng lượng bón phân chuồng phân đạm vô c đến thời gian inh trư ng xà lách 44 3.3.2 Ảnh hư ng việc bón phối hợp phân chuồng đạm đến tiêu inh trư ng xà lách 46 3.3.3 Ảnh hư ng lượng bón phối hợp phân chuồng phân đạm đến mức độ phát inh ố đối tượng âu bệnh hại chủ yếu xà lách 51 3.3.4 Ảnh hư ng lượng bón phối hợp phân chuồng phân đạm vô c đến yếu tố cấu thành n ng uất n ng uất rau xà lách 53 3.3.5 Ảnh hư ng lượng bón phối hợp phân chuồng phân đạm vô c đến ố tiêu phẩm cấp rau xà lách 55 3.3.6 Hiệu kinh tế rau xà lách 57 3.4 Ảnh hư ng lượng bón phối hợp phân chuồng phân đạm đến hàm lượng Nitrat rau xà lách au thu hoạch 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC P1 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ viết đầy đủ CV : Hệ ố biến động C : Các bon ĐVT : Đ n vị tính Đ : Đồng KT : Kích thước KTNN : Kỹ thuật nông nghiệp N : Đạm NSLT : N ng uất lý thuyết NSTT : N ng uất thực thu NXB : Nhà xuất NXB KHKT : Nhà xuất Khoa học kỹ thuật TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam FAO : Tổ chức lư ng thực giới iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng rau xà lách ố nước Việt Nam Bảng 3.1: Tổng hợp diện tích, n ng uất rau huyện Triệu S n 37 Bảng 3.2 ác loại phân bón thường dụng bón cho rau 39 Bảng 3.3 Lượng phân bón cho rau địa bàn huyện Triệu S n 42 Bảng 3.4 ác tiêu hóa học đất thí nghiệm 43 Bảng 3.5 ác tiêu hóa học phân hữu c dụng TN 44 Bảng 3.6 Ảnh hư ng lượng bón phân chuồng phân đạm vơ c đến thời gian inh trư ng rau xà lách 45 Bảng 3.7 Động thái rau xà lách bón phân chuồng phân đạm mức khác 46 Bảng 3.8 Động thái t ng trư ng chiều cao rau xà lách bón phân chuồng phân đạm mức khác 48 Bảng 3.9 Động thái t ng trư ng chiều dài xà lách bón phân chuồng phân đạm mức khác .49 Bảng 3.10 Ảnh hư ng lượng bón phối hợp phân chuồng phân đạm đến mức độ phát inh ố đối tượng âu bệnh hại chủ yếu xà lách .52 Bảng 3.11 ác yếu tố cấu thành n ng uất n ng uất xà lách mức bón phân chuồng phân đạm khác 53 Bảng 3.12 Ảnh hư ng lượng bón phối hợp phân chuồng phân đạm vơ c đến ố tiêu phẩm cấp rau xà lách 56 Bảng 3.13 hi phí ản xuất rau xà lách chưa tính chi phí phân chuồng phân đạm 57 Bảng 3.14 hi phí phân chuồng phân đạm cho ản xuất rau xà lách 57 Bảng 3.15 Hiệu kinh tế bón phối hợp phân hữu c đạm vô c cho xà lách 60 Bảng 3.16 Hiệu uất dụng phân đạm rau xà lách 61 Bảng 3.17 Ảnh hư ng lượng bón phối hợp phân hữu c đạm vô c đến hàm lượng Nitrat rau xà lách au thu hoạch .63 v DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ Biểu đồ 3.1 Ảnh hư ng lượng bón phân chuồng phân đạm vô c đến ố rau xà lách au trồng 47 Biểu đồ 3.2 hiều cao rau xà lách 49 Biểu đồ 3.3 hiều dài rau xà lách au trồng 51 Biểu đồ 3.4 N ng uất rau xà lách 55 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngộ độc thực phẩm có loại rau chứa dư lượng hóa chất vượt mức cho ph p tình trạng chung tất nước giới, kể nước tiên tiến Ở Việt Nam n m 2013 có 160 vụ ngộ độc thực phẩm với 5.238 người người mắc, có 28 trường hợp tử vong (http://giaoduc.net.vn) [17] Th o báo cáo kết tháng đầu n m 2014 Bộ Y Tế, tồn quốc có tới 90 vụ ngộ độc thực phẩm, với 2.636 người mắc, có 28 trường hợp tử vong, t ng 10 người o với c ng k n m 2013 Trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa n m gần c ng đ xảy nhiều vụ ngộ độc rau bị nhiễm dư lượng kim loại n ng, nitrat, thuốc bảo vệ thực vật nhiễm vi inh vật gây bệnh ngưỡng cho ph p Những chất độc gây ngộ độc cấp tính hay m n tính gây nên bệnh tật nguy hiểm, ảnh hư ng nghiêm trọng đến ức khỏ người, chí dẫn đến tử vong Vấn đề đ t cần phải có giải pháp cấp thiết để đảm bảo chất lượng rau xanh, đ c biệt ố loại rau d ng để n tư i ống Thanh hóa tỉnh có điều kiện khí hậu thổ nhưỡng thuận lợi cho việc trồng trọt loại rau để phục vụ cho nhu cầu tiêu d ng tỉnh, nước xuất Hiện diện tích ản xuất rau tồn tỉnh Thanh Hóa khoảng 35.307 đ hình thành nhiều v ng tập trung chuyên canh, ong phân bố khơng đồng đều, manh mún, mang tính thời vụ (S Nơng Nghiệp & PTNN Thanh Hóa, 2014) [22] Trên địa bàn tỉnh có 30 điểm ản xuất rau an tồn như: Hồng Hợp - Hồng Hóa; Quảng Thành, Quảng Thắng TP Thanh Hóa; Tiến Nơng, Minh hâu - Triệu S n; Định Tường, Yên Phong - Yên Định; Đông Yên, Đông Tiến - Đông S n, dự kiến diện tích đất trồng rau an tồn ẽ m rộng thời gian tới ng với ố loại rau thông dụng khác, xà lách loại rau đ trồng nhiều địa bàn tỉnh, đ c biệt v ng đất chuyên canh rau an toàn x Minh hâu, huyện Triệu S n n i ản xuất rau xà lách với ản lượng lớn vụ Thu Đông cung cấp chủ yếu cho thị trấn Triệu S n thành phố Thanh Hóa o nhu cầu ngày cao n ng uất ản lượng rau, người dân đ dụng biện pháp m rộng diện tích gi o trồng hay đầu tư thâm canh thơng qua dụng phân bón có phân đạm phân chuồng Phân đạm phân chuồng hai loại phân quan trọng cung cấp yếu tố dinh dưỡng đa vi lượng cho trồng Bên cạnh phân chuồng cịn có vai trò quan trọng việc tạo độ xốp cho đất, cải tạo lý tính, hóa tính, pH độ ẩm đất o đó, phân chuồng coi loại vật tư thiết yếu, thiếu ản xuất rau n ngắn ngày Tuy nhiên việc dụng hai loại phân ảnh hư ng đến chất lượng rau xanh không dụng hợp lý Quản lý dụng phân đạm coi yếu tố quan trọng ố quản lý chất lượng rau n ngắn ngày có rau xà lách Hiện vấn đề dư lượng hóa chất độc hại rau, đ c biệt dư lượng nitrat (NO3- tr thành vấn đề thời ự nhiều người quan tâm o không hiểu biết ho c chạy th o lợi nhuận mà người dân lạm dụng nhiều phân hóa học, đ c biệt phân đạm để bón cho rau, dẫn đến dư lượng N vượt mức cho ph p tổ chức tổ chức Y tế Thế giới M c d đ có quy trình ản xuất rau an tồn th o Vi tG P khuyến cáo cụ thể cho việc dụng phân chuồng phân đạm chưa quan tâm đầy đủ, chi tiết cho trồng, đ c biệt loại rau n ống xà lách Để có c khuyến cáo đồng thời tạo lập c khoa học cho việc ban hành quy trình dụng an toàn, hiệu phân chuồng phân đạm phục vụ ản xuất rau xà lách an toàn, việc nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng lượng bón phối hợp phân hữu đạm vô đến hàm lượng Nitrat (NO3- ) tích lũy sản phẩm rau xà lách (Lactuca sativa L.) vùng rau an toàn huyện Triệu Sơn” cần thiết, vừa góp phần vừa đáp ứng yêu cầu ản xuất rau an toàn, vừa đảm bảo cải thiện độ màu mỡ, lý tính hóa tính đất Mục đích, u cầu đề tài 2.1 Mục đích - Xác định ảnh hư ng việc bón phân hữu c phân đạm vô c đến inh trư ng, n ng uất chất lượng rau xà lách (Lactuca sativa L.); - Xác định lượng bón phối hợp phân hữu c đạm vơ c thích hợp cho xà lách để vừa đạt n ng uất cao vừa đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm tiêu dư lượng N rau 2.2 Yêu cầu cần đạt - Xác định ảnh hư ng lượng bón phân hữu c đến inh trư ng, n ng uất, phẩm chất rau hàm lượng Nitrat tích l y ản phẩm rau au thu hoạch - Xác định ảnh hư ng lượng bón đạm vơ c mức bón phân hữu c khác đến inh trư ng, n ng uất, phẩm chất dư lượng Nitrat ản phẩm - Xác định hiệu uất dụng đạm phân hữu c phân đạm vơ c mức bón khác - Đề xuất lượng bón phối hợp phân hữu c phân đạm vơ c thích hợp cho ản xuất rau xà lách an toàn huyện Triệu S n Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học - ác kết nghiên cứu đề tài ẽ cung cấp dẫn liệu khoa học quan trọng khả n ng ảnh hư ng lượng phân hữu c phân đạm vô c đến dư lượng Nitrat rau xà lách, tạo lập c khoa học cho việc đề xuất quy trình dụng phân đạm vơ c phân hữu c cách an toàn hiệu - Kết đề tài làm luận khoa học đề xuất nghiên cứu tiếp th o 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Giúp nơng dân có thêm kiến thức dụng an toàn, hiệu phân đạm vô c phân hữu c để ứng dụng ản xuất rau xà lách, góp phần đảm bảo chất lượng vệ inh thực phẩm, thúc đẩy thị trường tiêu thụ bước m rộng diện tích ản xuất, đáp ứng nhu cầu dụng rau an tồn nhân dân Thanh Hóa, t ng hiệu kinh tế thu nhập cho người dân v ng ản xuất rau Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ khoa học đề tài Phân đạm hợp chất quan trọng thiếu trình inh trư ng phát triển trồng Trong uốt chu k ống trồng cung cấp đạm liên tục, trồng hấp thụ thu hoạch, ẽ để lại dư lượng Nitrat nông ản Việc dụng lượng đạm cao, trồng hấp thụ vượt nhu cầu c ng để lại dư lượng tồn dư o khuyến cáo dụng phân đạm, ngồi lượng d ng thời gian cách ly yếu tố quan trọng để kiểm oát dư lượng Nitrat Ngồi phân đạm vơ c cung cấp bổ ung cho cây, phân hữu c mà nông dân thường dụng c ng chứa lượng định đạm hữu c Lượng đạm tích l y phân hữu c giải phóng dần q trình phân giải, nhờ coi nguồn dinh dưỡng dự trữ uốt trình inh trư ng Tuy nhiên, điều ẽ dẫn đến việc hút đạm uốt trình inh trư ng, đ để lại Nitrat Hiện Thế giới nói chung Việt Nam nói riêng đ có nhiều cơng trình nghiên cứu tồn dư Nitrat rau quả, nhiên nghiên cứu cụ thể rau xà lách cịn ít, chưa nhiều người quan tâm, m c d xà lách loại rau d ng để n ống phổ biến ng có ố nghiên cứu ảnh hư ng phân hữu c phân đạm vô c đến tồn dư Nitrat chưa có khuyến cáo cụ thể rau xà lách Theo Lê V n Tán cs (1998) [23], tồn dư nitrat rau thư ng phẩm phụ thuộc vào khả n ng tích luỹ loại rau Tồn dư nitrat rau n rau n cao khoảng thời gian từ 10 - 15 ngày au bón đạm lần cuối Khi nghiên cứu ảnh hư ng thời gian bón thúc đạm lần cuối số loại rau trồng phổ biến Tỉnh Lâm Đồng, tác giả Bùi Cách Tuyến (1998) [29] cho biết: Đối với xà lách, tồn dư Nitrat đạt cao P18 PC$ HC1 HC1 HC1 HC1 HC1 HC2 HC2 HC2 HC2 HC2 HC3 HC3 HC3 HC3 HC3 SE(N= 5%LSD N$ N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 3) 24DF PC$ HC1 HC1 HC1 HC1 HC1 HC2 HC2 HC2 HC2 HC2 HC3 HC3 HC3 HC3 HC3 NOS 3 3 3 3 3 3 3 N$ N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 NOS 3 3 3 3 3 3 3 5N 7.83000 8.05000 8.59000 8.42000 8.51000 7.35000 8.15000 8.74000 8.55000 8.17000 7.20000 8.00000 8.45000 8.25000 8.30000 10N 9.63000 10.1500 11.9300 11.8000 10.5300 9.50000 10.2300 11.7500 11.7000 11.0000 9.00000 10.1500 11.2500 11.0000 10.5800 15N 11.8600 12.0000 12.8300 12.5400 11.9800 11.7500 11.8500 12.2500 12.7500 12.2600 11.2500 11.7500 12.1500 12.2500 12.3000 0.149023 0.434955 0.282799 0.825412 0.256220 0.747836 20N 12.1700 13.0500 13.3000 13.1000 13.4300 12.5000 13.0100 13.5000 13.8500 13.1500 12.3500 12.5600 13.4500 13.6500 13.2500 25N 12.8300 13.6700 13.7700 13.8700 14.3100 12.8500 13.2700 13.8200 14.0300 14.0200 12.8500 13.2300 13.8900 13.8200 14.2100 SE(N= 3) 0.375313 0.264800 5%LSD 24DF 1.09543 0.772876 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE MAT11 5/10/** 8:48 PAGE THIET KE KIEU SPLIT-PLOT F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN |ERROR(A)|PC$*N$ | (N= 45) | | | NO | | | OBS | | | 5N 45 8.1707 0.0000 0.9073 0.3004 10N 45 10.680 0.0000 0.6513 0.7739 15N 45 12.118 0.0013 0.0229 0.5657 20N 45 13.088 0.0044 0.5819 0.9024 25N 45 13.629 0.0000 0.2467 0.9598 STANDARD DEVIATION C OF V |LN |PC$ |N$ | | | | | | | | SD/MEAN | BASED ON BASED ON % TOTAL SS RESID SS 0.58357 0.25811 3.2 0.0000 0.0188 1.0366 0.48982 4.6 0.0002 0.0627 0.57532 0.44379 3.7 0.9762 0.6168 0.70447 0.65006 5.0 0.7653 0.6450 0.68790 0.45865 3.4 0.0008 0.8766 P19 3.2 Chiều dài cuối : BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDL FILE MAT3 24/ 9/** 15: PAGE THI NGHIEM KIEU SPLIT-PLOT VARIATE V004 CDL LN CHIEU DAI LA SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 14.7560 7.37802 25.93 0.000 PC$ 280000 140000 0.25 0.788 N$ 8.99800 2.24950 7.91 0.000 ERROR(A) 201947 504867 0.18 0.946 PC$*N$ 452000 565000 0.20 0.988 * RESIDUAL 24 6.82960 284567 * TOTAL (CORRECTED) 44 31.2656 710582 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE MAT3 24/ 9/** 15: PAGE THI NGHIEM KIEU SPLIT-PLOT MEANS FOR EFFECT LN LN NOS 15 15 15 CDL 13.1720 13.8733 14.5747 SE(N= 15) 0.137736 5%LSD 24DF 0.402012 MEANS FOR EFFECT PC$ PC$ NOS 15 15 15 HC1 HC2 HC3 CDL 13.9000 13.8400 13.8800 SE(N= 15) 0.613732 5%LSD 8DF 0.370132 MEANS FOR EFFECT N$ N$ NOS 9 9 N0 N1 N2 N3 N4 CDL 13.1167 13.6500 14.0500 14.1667 14.3833 SE(N= 9) 0.177816 5%LSD 24DF 0.518995 MEANS FOR EFFECT ERROR(A) LN PC$ HC1 NOS CDL 13.1300 P20 1 2 3 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 5 5 5 5 13.2540 13.1320 13.9000 13.8400 13.8800 14.6700 14.4260 14.6280 SE(N= 5) 0.238565 5%LSD 24DF 0.696305 MEANS FOR EFFECT PC$*N$ PC$ HC1 HC1 HC1 HC1 HC1 HC2 HC2 HC2 HC2 HC2 HC3 HC3 HC3 HC3 HC3 N$ N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 NOS 3 3 3 3 3 3 3 CDL 13.0000 13.7500 14.0000 14.2500 14.5000 13.2000 13.4500 14.0000 14.2500 14.3000 13.1500 13.7500 14.1500 14.0000 14.3500 SE(N= 3) 0.307986 5%LSD 24DF 0.898926 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE MAT3 24/ 9/** 15: PAGE THI NGHIEM KIEU SPLIT-PLOT F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN |ERROR(A)|PC$*N$ | (N= 45) | | | NO | | | OBS | | | CDL 45 13.873 0.0004 0.9456 0.9875 STANDARD DEVIATION C OF V |LN |PC$ |N$ | | | | | | | | SD/MEAN | BASED ON BASED ON TOTAL SS RESID SS 0.84296 0.53345 % 3.8 0.0000 0.7880 Một ố tiêu phẩm cấp rau xà lách: BALANCED ANOVA FOR VARIATE TL PAN FILE MAT10 4/10/** 16:33 PAGE thi nghiem kieu split-plot VARIATE V004 TL PAN ty le phan an duoc LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER P21 SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 13.9810 6.99050 8.59 0.002 PC$ 31.2383 15.6191 19.20 0.000 N$ 1492.33 373.082 17.19 0.001 error(a) 6.02018 1.50505 1.85 0.151 PC$*N$ 173.579 21.6974 26.67 0.000 * RESIDUAL 24 19.5241 813503 * TOTAL (CORRECTED) 44 1736.67 39.4698 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KL PAD FILE MAT10 4/10/** 16:33 PAGE thi nghiem kieu split-plot VARIATE V005 KL PAD khoi luong phan an duoc LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 23.7037 11.8519 6.23 0.007 PC$ 18.9778 9.48889 4.98 0.015 N$ 1224.76 306.189 43.29 0.000 error(a) 23.4963 5.87408 3.09 0.035 PC$*N$ 56.5778 7.07222 3.71 0.006 * RESIDUAL 24 45.6890 1.90371 * TOTAL (CORRECTED) 44 1393.20 31.6636 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KL CK FILE MAT10 4/10/** 16:33 PAGE thi nghiem kieu split-plot VARIATE V006 KL CK khoi luong chat kho LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 385335E-02 192667E-02 0.01 0.992 PC$ 7.15312 3.57656 16.89 0.000 N$ 19.4949 4.87373 85.56 0.000 error(a) 615466E-01 153867E-01 0.07 0.987 PC$*N$ 455680 569600E-01 0.27 0.969 * RESIDUAL 24 5.08280 211783 * TOTAL (CORRECTED) 44 32.2519 732998 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TL CK FILE MAT10 4/10/** 16:33 PAGE thi nghiem kieu split-plot VARIATE V007 TL CK ty le chat kho LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 1.32300 661500 2.30 0.120 PC$ 19.6691 9.83454 34.26 0.000 N$ 40.9982 10.2496 56.71 0.000 error(a) 1.16312 290780 1.01 0.421 PC$*N$ 1.44592 180740 0.63 0.746 * RESIDUAL 24 6.88968 287070 * TOTAL (CORRECTED) 44 71.4890 1.62475 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE MAT10 4/10/** 16:33 PAGE thi nghiem kieu split-plot P22 MEANS FOR EFFECT LN LN NOS 15 15 15 TL PAN 81.1840 80.5013 81.8667 KL PAD 47.9778 47.0889 48.8667 KL CK 4.21533 4.20400 4.22667 TL CK 7.13000 6.92000 7.34000 SE(N= 15) 0.232881 0.356250 0.118823 0.138340 5%LSD 24DF 0.679714 1.03979 0.346811 0.403776 MEANS FOR EFFECT PC$ PC$ NOS 15 15 15 HC1 HC2 HC3 TL PAN 82.3500 80.4540 80.7480 KL PAD 48.5333 48.3333 47.0667 KL CK 3.65400 4.54200 4.45000 TL CK 6.19600 7.56000 7.63400 SE(N= 15) 0.232881 0.356250 0.118823 0.138340 5%LSD 24DF 0.679714 1.03979 0.346811 0.403776 MEANS FOR EFFECT N$ N$ NOS 9 9 N0 N1 N2 N3 N4 TL PAN 71.4533 79.4233 81.1333 87.7967 86.1133 KL PAD 39.2222 46.3333 49.1111 55.1111 50.1111 KL CK 3.14333 3.94333 4.20667 4.77333 5.01000 TL CK 5.72333 6.77000 6.94000 7.61000 8.60667 SE(N= 9) 1.55268 0.886455 0.795543E-01 0.141712 5%LSD 8DF 5.06314 2.89064 0.259419 0.462108 MEANS FOR EFFECT error(a) LN 1 2 3 SE(N= 5%LSD PC$ HC1 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 5) 24DF LN 1 2 3 SE(N= NOS 5 5 5 5 PC$ HC1 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 5) NOS 5 5 5 5 TL PAN 82.3500 80.4540 80.7480 81.3000 79.5080 80.6960 83.4000 81.4000 80.8000 KL PAD 48.5333 48.3333 47.0667 47.8667 46.2667 47.1333 49.2000 50.4000 47.0000 KL CK 3.65400 4.54200 4.45000 3.62800 4.48400 4.50000 3.68000 4.60000 4.40000 0.403362 1.17730 0.617043 1.80098 0.205807 0.600694 TL CK 6.19600 7.56000 7.63400 6.09200 7.52000 7.14800 6.30000 7.60000 8.12000 0.239612 P23 5%LSD 24DF 0.699361 MEANS FOR EFFECT PC$*N$ PC$ HC1 HC1 HC1 HC1 HC1 HC2 HC2 HC2 HC2 HC2 HC3 HC3 HC3 HC3 HC3 SE(N= 5%LSD N$ N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 3) 24DF PC$ HC1 HC1 HC1 HC1 HC1 HC2 HC2 HC2 HC2 HC2 HC3 HC3 HC3 HC3 HC3 NOS 3 3 3 3 3 3 3 N$ N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 NOS 3 3 3 3 3 3 3 TL PAN 76.1700 80.3800 83.3300 85.1900 86.6800 68.7200 78.7400 78.1500 91.1000 85.5600 69.4700 79.1500 81.9200 87.1000 86.1000 KL PAD 41.6667 47.6667 50.0000 53.6667 49.6667 38.0000 45.6667 49.0000 57.6667 51.3333 38.0000 45.6667 48.3333 54.0000 49.3333 KL CK 2.67000 3.38000 3.52000 4.12000 4.58000 3.41000 4.25000 4.75000 5.15000 5.15000 3.35000 4.20000 4.35000 5.05000 5.30000 0.520738 1.51989 0.796599 2.32505 0.265696 0.775493 TL CK 4.88000 5.70000 5.87000 6.54000 7.99000 6.17000 7.33000 7.58000 8.14000 8.58000 6.12000 7.28000 7.37000 8.15000 9.25000 SE(N= 3) 0.309338 5%LSD 24DF 0.902871 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE MAT10 4/10/** 16:33 PAGE thi nghiem kieu split-plot F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN |error(a)|PC$*N$ | (N= 45) | | | NO | | | OBS | | | TL PAN 45 81.184 0.0007 0.1513 0.0000 KL PAD 45 47.978 0.0000 0.0347 0.0060 KL CK 45 4.2153 0.0000 0.9868 0.9693 STANDARD DEVIATION C OF V |LN |PC$ |N$ | | | | | | | | SD/MEAN | BASED ON BASED ON % TOTAL SS RESID SS 6.2825 0.90194 6.1 0.0016 0.0000 5.6270 1.3797 4.9 0.0067 0.0153 0.85615 0.46020 10.9 0.9918 0.0000 P24 TL CK 45 7.1300 0.0000 0.4214 0.7460 1.2747 0.53579 7.5 0.1197 0.0000 Năng suất rau xà lách: BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSLT/O FILE MAT3 7/10/** 8:42 PAGE thi nghiem kieu split-plot VARIATE V004 NSLT/O nang suat ly thuyet/o LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 19.9045 9.95224 53.38 0.000 PC$ 988231 494115 0.80 0.512 N$ 10.0317 2.50791 13.45 0.000 error(a) 2.47073 617683 3.31 0.027 PC$*N$ 2.78670 348338 1.87 0.113 * RESIDUAL 24 4.47452 186438 * TOTAL (CORRECTED) 44 40.6563 924007 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT/O FILE MAT3 7/10/** 8:42 PAGE thi nghiem kieu split-plot VARIATE V005 NSTT/O nang suat lthuc thu/o LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 367511E-01 183755E-01 0.06 0.939 PC$ 386591 193296 20.65 0.010 N$ 21.2816 5.32039 18.24 0.000 error(a) 374489E-01 936223E-02 0.03 0.996 PC$*N$ 929364 116171 0.40 0.910 * RESIDUAL 24 6.99948 291645 * TOTAL (CORRECTED) 44 29.6712 674345 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KLC FILE MAT3 7/10/** 8:42 PAGE thi nghiem kieu split-plot VARIATE V006 KLC LN DF khoi luong cay SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 10.0920 5.04600 20.21 0.000 PC$ 67.9840 33.9920 88.52 0.001 N$ 633.932 158.483 634.75 0.000 error(a) 1.53600 384000 1.54 0.222 PC$*N$ 188.416 23.5520 94.33 0.000 * RESIDUAL 24 5.99225 249677 * TOTAL (CORRECTED) 44 907.952 20.6353 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE MAT3 7/10/** 8:42 PAGE thi nghiem kieu split-plot MEANS FOR EFFECT LN - P25 LN NOS 15 15 15 NSLT/O 5.97667 7.36533 5.93333 NSTT/O 5.23133 5.26667 5.19667 KLC 58.2867 57.7067 58.8667 SE(N= 15) 0.111486 0.139438 0.129016 5%LSD 24DF 0.325398 0.406981 0.376562 MEANS FOR EFFECT PC$ PC$ NOS 15 15 15 HC1 HC2 HC3 NSLT/O 6.30600 6.63400 6.33533 NSTT/O 5.21267 5.35333 5.12867 KLC 56.8600 59.8600 58.1400 SE(N= 15) 0.202926 0.249830E-01 0.160000 5%LSD 4DF 0.795425 0.979278E-01 0.627166 MEANS FOR EFFECT N$ N$ NOS 9 9 N0 N1 N2 N3 N4 NSLT/O 5.64222 6.46444 6.85889 6.94333 6.21667 NSTT/O 4.01333 5.13444 5.56000 6.09667 5.35333 KLC 51.5667 58.3333 60.5667 62.7667 58.2000 SE(N= 9) 0.143928 0.180014 0.166559 5%LSD 24DF 0.420087 0.525410 0.486139 MEANS FOR EFFECT error(a) LN 1 2 3 PC$ HC1 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 HC1 HC2 HC3 NOS 5 5 5 5 NSLT/O 5.88600 6.18000 5.86400 7.63200 7.32200 7.14200 5.40000 6.40000 6.00000 NSTT/O 5.21200 5.35400 5.12800 5.20000 5.40000 5.20000 5.22600 5.30600 5.05800 KLC 56.8600 59.8600 58.1400 56.1200 59.1200 57.8800 57.6000 60.6000 58.4000 SE(N= 5) 0.193100 0.241514 0.223462 5%LSD 24DF 0.563605 0.704911 0.652224 MEANS FOR EFFECT PC$*N$ PC$ HC1 HC1 HC1 HC1 HC1 HC2 HC2 HC2 HC2 HC2 HC3 N$ N0 N1 N2 N3 N4 N0 N1 N2 N3 N4 N0 NOS 3 3 3 3 3 NSLT/O 4.88333 6.66333 6.84000 7.00000 6.14333 6.10000 6.43333 7.20667 7.02000 6.41000 5.94333 NSTT/O 3.72000 5.35333 5.70000 5.96333 5.32667 4.19000 5.06667 5.63000 6.39667 5.48333 4.13000 KLC 44.7000 59.3000 60.0000 63.0000 57.3000 55.3000 58.0000 62.7000 63.3000 60.0000 54.7000 P26 HC3 HC3 HC3 HC3 N1 N2 N3 N4 3 3 6.29667 6.53000 6.81000 6.09667 4.98333 5.35000 5.93000 5.25000 57.7000 59.0000 62.0000 57.3000 SE(N= 3) 0.249291 0.311793 0.288489 5%LSD 24DF 0.727611 0.910037 0.842018 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE MAT3 7/10/** 8:42 PAGE thi nghiem kieu split-plot F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN |error(a)|PC$*N$ | (N= 45) | | | NO | | | OBS | | | NSLT/O 45 6.4251 0.0000 0.0268 0.1126 NSTT/O 45 5.2316 0.0000 0.9960 0.9104 KLC 45 58.287 0.0000 0.2223 0.0000 STANDARD DEVIATION C OF V |LN |PC$ |N$ | | | | | | | | SD/MEAN | BASED ON BASED ON % TOTAL SS RESID SS 0.96125 0.43179 6.7 0.0000 0.5122 0.82119 0.54004 10.3 0.9387 0.0097 4.5426 0.49968 6.9 0.0000 0.0013 P27 Phụ lục SỐ LIỆU KHÍ TƯỢNG Diễn biến yếu tố khí tượng qua tháng năm huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa (Nguồn Trạm Khí tượng n Định - Thanh Hóa) Tháng 16,7 17,3 19,8 24,6 Ẩm Độ (% 85 90 96 Lượng mưa (mm 1,5 14,1 Giờ Nắng (giờ 13,4 Nhiệt Độ (OC) Các N m yếu tố Nhiệt Độ (OC) 2014 Ẩm Độ (% 6/2015 Lượng mưa (mm Giờ Nắng (giờ 10 11 12 28 29,4 28,4 27,9 27,7 25,6 22,6 16,9 95 87 87 91 91 90 86 88 80 56,6 164 193,5 215,9 372,5 312,9 152,1 58,7 13,8 28,8 32,9 22,8 39 220 160,7 172 130,9 180,4 161,1 104,8 78,5 17,3 19,2 21,6 23,9 29,5 30,0 89 92 95 92 86 84 22,5 27,3 48,1 11,0 55,3 84,4 40 12 15 48 81 85 P28 Phụ lục PHIẾU ĐIỀU T A NÔNG HỘ Họ tên chủ hộ : N m inh : Nghề nghiệp: Thơn (xóm): X Huyện Số nhân : (người Số người lao động : (người Tổng thu nhập bình qn hàng n m : Nơng nghiệp : .(triệu đồng Phi nông nghiệp : (triệu đồng I Đất đai iện tích trồng rau hộ gia đình: Hạng mục Vụ Xu n Vụ Hè Thu Đông Ghi Cao hân đất (m2) Trung bình Tr ng (thấp Rau ây trồng Rau xà lách II Loại ph n b n gia đ nh hay dụng để b n cho rau Stt Loại phân Phân hữu c Phân Ure Phân Kali Phân up lân, lân nung chảy Phân NPK Phân bón Sử dụng phân (của cơng ty nào? P29 II Lượng ph n b n cho rau (1ha) Phân hữu c Giống N K2O Từ 0- Trên Trên Từ 5-10 10-15 0-30 30-60 60-90 tấn/ha tấn/ha tấn/ha kg/ha kg/ha Trên Trên kg/ha Trên 90120 kg/ha P2O5 Từ Trên Trên 0-20 20-30 30-40 kg/ha kg/ha kg/ha Trên 4060 kg/ha Từ Trên Trên 0-30 30-50 50-60 kg/ha kg/ha kg/ha Rau Xà lách Ngày… tháng… năm 2015 Người điều tra hủ hộ điều tra P30 Phụ lục ẢNH THÍ NGHIỆM Ảnh Lên luống trồng rau Ảnh Trồng rau xà lách vào cơng thức thí nghiệm P31 Ảnh au xà lách au trồng cơng thức thí nghiệm Ảnh H nh ảnh cơng thức thí nghiệm P32 Ảnh H nh ảnh rau xà lách trước lúc thu hoạch Ảnh H nh ảnh c n cảnh rau xà lách