Ảnh huởng của luợng bón phân chuồng ủ và một số dung dịch dinh duỡng hữu cơ đến sinh truởng, phát triển và năng suất cây đậu bắp xanh ấn độ (indian okra– vn 79) trong vụ xuân hè

TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP MAI VĂN QUÂN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ẢNH HƢỞNG CỦA LƢỢNG BÓN PHÂN CHUỒNG Ủ VÀ MỘT SỐ DUNG DỊCH DINH DƢỠNG HỮU CƠ ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CÂY ĐẬU BẮP XANH ẤN ĐỘ (INDIAN OKRA– VN.79) TRONG VỤ XN HÈ Ngành: Nơng học THANH HĨA, NĂM 2020 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ẢNH HƢỞNG CỦA LƢỢNG BÓN PHÂN CHUỒNG Ủ VÀ MỘT SỐ DUNG DỊCH DINH DƢỠNG HỮU CƠ ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CÂY ĐẬU BẮP XANH ẤN ĐỘ (INDIAN OKRA– VN.79) TRONG VỤ XUÂN HÈ Ngƣời thực hiện: Mai Văn Quân Lớp: Đại học Nơng học K19 Khóa: 2016 - 2020 Giảng viên Hƣớng dẫn: ThS Nguyễn Thị Mai THANH HÓA, NĂM 2020 LỜI CẢM ƠN Sau tháng thực đề tài Công Ty Hoa Cây Cảnh Thắng Lợi, dƣới giúp đỡ, dìu dắt, bảo nhiệt tình cô giáo với cố gắng nỗ lực thân, tơi hồn thành đồ án tốt nghiệp Trƣớc hết, xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến ThS Nguyễn Thị Mai giảng viên môn Khoa Học Cây Trồng, khoa Nông Lâm Ngƣ Nghiệp Trƣờng Đại Học Hồng Đức tận tình hƣớng dẫn tạo điều kiện tốt để nghiên cứu hoàn chỉnh đề tài Bên cạnh đó, tơi xin gửi lời cảm ơn đến ban lãnh đạo nhƣ cán bộ, nhân viên Công Ty Hoa Cây Cảnh Thắng Lợi, nhƣ thầy khoa Nơng Lâm Ngƣ Nghiệp tận tình giảng dạy dìu dắt tơi suốt thời gian học tập rèn luyện trƣờng Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến bố mẹ, ngƣời thân bạn bè Đặc biệt em xin cảm ơn sâu sắc,nhiệt tình giáo hƣớng dẫn Ths : Nguyễn Thị Mai động viên ,tận tình ,dìu dắt, bảo em suốt trình học tập thực đề tài Sinh Viên Mai Văn Quân i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG BIỂU v PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.3.Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 13.1 Ý nghĩa khoa học đề tài 13.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Khái niệm nông nghiệp hữu 2.1.2 Nguyên tắc nông nghiệp hữu 2.1.3 Phân hữu 2.1.4 Dung dịch hữu 2.1.5 Tổng quan đậu bắp 12 2.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 19 2.2.1 Hiện trạng sản xuất nông nghiệp hữu giới 19 2.2.2 Hiện trạng sản xuất nông nghiệp hữu Việt Nam 22 2.2.3 Hiện trạng sản xuất nghiên cứu đậu bắp giới 24 2.2.4 Hiện trạng sản xuất nghiên cứu đậu bắp Việt Nam 28 PHẦN III ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Đối tƣợng vật liệu nghiên cứu 32 3.2.Địa điểm thời gian nghiên cứu 33 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 33 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 33 ii 3.3 Nội dung nghiên cứu 33 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 33 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 33 3.4.2 Kỹ thuật chăm sóc 34 3.4.2 Các tiêu phƣơng pháp theo dõi 35 PHẦN IV.KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀTHẢO LUẬN 38 4.1.Ảnh hƣởng lƣợng phân chuồng ủ dung dịch dinh dƣỡng hữu đến thời gian giai đoạn sinh trƣởng phát triển Đậu bắp xanh Ấn Độ 38 4.2.Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ loại dung dich dinh dƣỡng hữu đến động thái đậu bắp 39 4.3.Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ dung dịch dinh dƣỡng hữu đến động thái tăng trƣởng chiều cao 40 4.4 Ảnh hƣởng lƣợng bón phân chuồng ủ số loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến tình hình sâu hại Đậu bắp xanh Ấn Độ 42 4.4 Ảnh hƣởng lƣợng bón phân chuồng ủ số loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến suất yếu tố cấu thành suất Đậu bắp xanh Ấn Độ 43 4.6 Năng suất lý thuyết suất thực thu 44 4.7 Ảnh hƣởng lƣợng bón phân chuồng ủ số loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến hiệu kinh tế sản xuất đậu bắp 46 5.1 Kết luận 47 5.2.Đề nghị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 PHỤ LỤC 1: MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM 52 iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT KLTB quả: Khối lƣợng trung bình Đ/C: Đối chứng NSLT: Năng suất lý thuyết NSTT: Năng suất thực thu NST: Ngày sinh trƣởng ĐVT: Đơn vị tính LSD0.05: Sai khác nhỏ có ý nghĩa 95% DD: Dung dịch CT: Công thức 10 NNHC: Nôngn nghiệp hữu iv DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Thành phần dinh dƣỡng 100g ăn đƣợc 15 Bảng 2.2 Diện tích đất cho sản xuất NNHC Việt Nam 2007-2014 22 Bảng 2.3 Diện tích, suất suất đậu bắp nƣớc giới năm 2008 – 2009 25 Bảng 4.1 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ dung dịch dinh dƣỡng hữu đến thời gian giai đoạn sinh trƣởng phát triển đậu bắpĐậu bắp xanh Ấn Độ 38 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến động thái tăng trƣởng số đậu bắp 40 Bảng 4.3.Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến chiều cao thân đậu bắp 41 Bảng 4.4 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến tình hình sâu hại đậu bắp xanh Ấn Độ 42 Bảng 4.5 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến yếu tố cầu thành suất Đậu bắp xanh Ấn Độ 43 Bảng 4.6 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến suất đậu bắp 45 v PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Rau loại thực phẩm cần thiết, cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết nhƣ vitamin A, B, C, D, E…và loại axit hữu cơ, chất khoáng nhƣ Ca, P, K cần thiết cho phát triển thể ngƣời Với điều kiện khí hậu tự nhiên thuận lợi, Việt Nam nƣớc có lợi lớn canh tác phát triển sản xuất rau an toàn phục vụ cho nhu cầu thị trƣờng nƣớc xuất Trên nƣớc hình thành vùng chuyên canh rau lớn nhƣ Đồng Sơng Hồng (chiếm 24,9% diện tích 29,6% sản lƣợng rau nƣớc) Đồng Sông Cửu Long (chiếm 25,9% diện tích 28,3% sản lƣợng rau nƣớc) Trong đó, có đậu bắp, loại rau dễ trồng đƣợc trồng nhiều vùng nông thôn.Từ Bắc tới Nam, nơi đâu trồng đƣợc trồng quanh năm, dễ chế biến sử dụng.Đặc biệt, loại rau có giá trị dinh dƣỡng lớn Đậu bắp chứarất nhiều vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C, nguyên tố khoáng vi lƣợng nhƣ kẽm canxi Đây nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ tốt giàu acid folic, cần cho phát triển ống thần kinh thai nhi Chất nhầy, chất xơ đậu bắp giúp điều chỉnh lƣợng đƣờng huyết Đậu bắp giúp thể tái hấp thu nƣớc, tổng hợp vitamin nhóm B, có nhiều amino acid thiết yếu cho thể nhƣ chất tryptophan tạo thoải mái tinh thần ngủ ngon Hiện nay, có số vùng trồng nhiều đập bắp nhƣ Vĩnh Long, Sóc Trăng, Trà Vinh, Vĩnh Phúc… diện tích trồng đậu bắp đƣợc mở rộng với giống đậu bắp bật nhƣ: VN1, D9B1, TN75… giống nhập từ nƣớc nhƣ: Jubilee 047, 501A1 đậu bắp đỏ F1 Đậu bắp xanh Ấn Độ đƣợc nhiều hộ nông dân chọn trồng suất cao Đây giống có nhiều ƣu điểm vƣợt trội so với giống đậu bắp lai nhập ngoại đƣợc gieo trồng nƣớc ta, thích nghi với nhiều vùng đất, khí hậu, chất lƣợng tốt hơn, ăn ngon nên giá bán cao Đối với rau nói chung đậu bắp nói riêng, nguồn dinh dƣỡng cung cấp từ đất không đáng kể so với yêu cầu rau nên phải bổ sung phần lớn qua phân bón Việc sử dụng nhiều phân bón hóa học thuốc BVTV làm đất bị suy thối nghiêm trọng làm ảnh hƣởng đến tính chất đất nhƣ bị cấu trúc, khả giữ nƣớc giảm… Nhằm cải thiện tình trạng trên, ngƣời dân thực trồng rau theo phƣơng pháp hữu cơ, sử dụng phân chuồng để bón cho trồng nhằm cải tạo tính chất đất, cung cấp dinh dƣỡng cho rau… Từ nhằm tăng suất chất lƣợng trồng cách bền vững, ổn định, góp phần bảo vệ mơi trƣờng sinh thái Một giải pháp để có nguồn rau hộ gia đình, khu chung cƣ thành phố lớn trồng rau sử dụng giá thể, sử dụng loại dung dịch dinh dƣỡng qua Nhƣng thực tiễn cho thấy, trồng rau chủ yếu sử dụng phân bón hóa học nên chất lƣợng sản phẩm có giá trị khơng cao, chi phí cao kkơng an toàn cho ngƣời sử dụng Theo Phạm Tiến Dũng cộng (2012, 2013), nghiên cứu sản xuất loại rau, lúa theo hƣớng hữu có sử dụng dung dịch dinh dƣỡng hữu qua tự chiết xuất từ động, thực vật, dung dịch cho thấy hiệu rõ rệt loại trồng Hiện nay, số loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đƣợc ngƣời dân đƣa vào sử dụng cho sản xuất rau nhƣ CQ, PLUS B1, Super Hume… Từ thực tiễn sản xuất, nhằm hoàn thiện quy trình sản xuất đậu bắp theo hƣớng canh tác hữu đạt suất cao sản phẩm sạch, thực đề tài: “Ảnh hưởng lượng bón phân chuồng ủ số dung dịch dinh dưỡng hữu đến sinh trưởng, phát triển suất đậu bắp xanh ấn độ (indian okra– vn.79) vụ xuân hè” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Xác định đƣợc ảnh hƣởng phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến sinh trƣởng, phát triển suất đậu bắp xanh Ấn Độ Từ đó, lựa chọn đƣợc lƣợng bón phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu thích hợp cho sinh trƣởng, phát triển tốt đạt suất cao đậu bắp Đồng thời, tạo sản phẩm rau góp phần bảo vệ mơi trƣờng sinh thái 1.2.2 Yêu cầu -Đánh giá ảnh hƣởng lƣợng phân ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến tiêu sinh trƣởng, phát triển đậu bắp xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79) -Đánh giá ảnh hƣởng lƣợng phân ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến suất đậu bắp xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79) -Đánh giá ảnh hƣởng lƣợng phân ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu ảnh hƣởng đến mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống chịu sâu bệnh đậu bắp xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79) -Đánh giá đƣợc hiệu qủa kinh tế sản xuất đậu bắp công thức bón phân khác xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79) 1.3.Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài Kết nghiên cứu đề tài dẫn liệu khoa học ảnh hƣởng lƣợng phân bón hữu nhƣ dung dịch dinh dƣỡng đến sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu bắp xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79), trồng vụ Xuân Hè TP Thanh Hóa địa bàn có điều kiện tƣơng tự 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Kết nghiên cứu đề tài sở để khuyến nghị cho sản xuất lƣợng bón phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng thích hợp cho giống đậu bắp xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79) trồng vụ Xuân Hè TP.Thanh Hóa tài liệu tham khảo phục vụ công tác nghiên cứu đậu bắp xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79) Kết nghiên cứu đề tài góp phần hồn thiện quy trình thâm canh giống đậu bắp xanh Ấn Độ (INDIAN OKRA – VN.79) Thanh Hóa Năng suất thực thu ln mối quan tâm hàng đầu mục tiêu ngƣời sản xuất nhằm đạt đƣợc hiệu kinh tế cao đơn vị diện tích Đây tiêu quan trọng để đánh giá hiệu sản xuất nhƣ tính khả thi áp dụng biện pháp kỹ thuật Bảng 4.6 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân chuồng ủ loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến suất đậu bắp xanh Ấn Độ Năng suất thực thu Năng suất lý thuyết (kg/ô TN) (tấn/ha) P0D1 5,13f 7,86fg P0D2 5,63e 8,27e P1D1 5,67g 7,57g P1D2 6,00d 8,33e P2D1 6,43bc 8,83bcd P2D2 6,90de 10,130de P3D1 6,60b 9,13b P3D2 5,80a 8,60a CV% 2,3 2,5 LSD0,05 0,23 0,37 CT Ghi chú: Các số mang chữ giống cột thê sai khác khơng có ý nghĩa thống kê độ tin cậy 95% ngược lại Qua bảng số liệu 4.6, cho thấy bón phân chuồng ủ với lƣợng khác kết hợp phun dung dịch dinh dƣỡng khác suất đậu bắp đạt đƣợc khác Năng suất thực thu đậu bắp dao động từ 5,13 - 6,90 kg/ô TN Cây đậu bắp bón 20 tấn/ha kết hợp phun super Hume đạt suất thực thu cao 6,90 kg/ô TN Năng suất thực thu thấp 5,13kg/ơ TN khơng bón phân chuồng nhƣng sử dụng dung dịch CQ 45 4.7 Ảnh hƣởng lƣợng bón phân chuồng ủ số loại dung dịch dinh dƣỡng hữu đến hiệu kinh tế sản xuất đậu bắp xanh Ấn Độ NSTT Tổng thu Tổng chi Lãi (tấn/ha) (1,000đ) (1,000đ) (1,000đ) P0D1 5,13 5.130 3.950 1.180 P0D2 5,23 5.230 3.990 1.240 P1D1 5,67 4.670 3.800 870 P1D2 5,56 5.560 3.920 1.640 P2D1 5,43 5.430 3.900 1.530 P2D2 6,00 6.000 4.300 1.700 P3D1 6,60 6.600 5.200 1.400 P3D2 6,90 6.900 5.300 1.600 CT Ghi chú: giá bán theo thị trường 10.000đ/kg đậu bắp Phân bò mua vào với mức 200.000đ/tấn Qua bảng 4.7 cho ta thấy đƣợc cơng thức P2D2 hiệu kinh tế sản xuất đậu bắp cao với lãi 1.700đ cịn thấp cơng thức P1D1 870đ 46 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu “Ảnh hưởng phân chuồng ủ dung dịch dinh dưỡng hữu đến sinh trưởng phát triển Đậu bắp xanh Ấn Độ” rút đƣợc số kết luận nhƣ sau: 5.1.1.Về sinh trưởng phát triển đậu bắp - Ở cơng thức bón phân khác chiều cao đậu bắp đạt đƣợc khác Khi bón phân chuồng ủ kết hợp phun loại dung dịch dinh dƣỡng hữu có tác dụng tốt đến tiêu sinh trƣởng phát triển đậu bắp Trong đó, cơng thức P2D2 (20 tấn/ha phun dung dịch Super Hume) cho chiều cao cuối đạt giá trị cao 117,98cm, công thức P0D1 (0 tấn/ha phun dung dich CQ) chiều cao thấp đạt 109,33cm - Số lá/cây có khác cơng thức bón phân, tăng lƣợng phân chuồng bón số đậu bắp có xu hƣớng tăng, cơng thức bón cao lƣợng phân chuồng ủ 20 - 30 tấn/ha số đạt 10-12 lá/cây 5.1.2 Các yếu tố cấu thành suất đậu bắp Số hoa cây, tổng số cây, khối lƣợng trung bình quả… tƣơng đối cao Cây đậu bắp sinh trƣởng phát triển thời gian dài, nhiên thời gian nghiên cứu có hạn, nên theo dõi thu hoạch vòng tháng Tất số liệu liên quan đến suất đƣợc thực hiên vòng tháng từ thu lứa Năng suất thực thu công thức P2D2 (20 tấn/ha phun dd hữu super Hume) cho suất cao đạt 6,90 tấn/ha thấp công thức P0D1 (0 tấn/ha phun dung dịch CQ) 5,13kg/ô TN Sự sai khác suất thực thu có ý nghĩa công thức 5.1.3 Hiệu kinh tế Hiệu kinh tế sản xuất đậu bắp khác công thức khác Công thức P2D2 ( 20 phân chuồng kết hợp với phun dung dịch hữu Super Hume) cho hiệu kinh cao với lãi 17.000.000đ Cao công thức đối chứng P0D1 (0 phân chuồng kết hợp phun dung dịch dinh dƣỡng CQ) cho lãi 8.700.000đ 5.2.Đề nghị Do thời gian thí nghiệm ngắn so với thời gian sinh trƣởng đậu bắp nên chƣa thể nghiên cứu đầy đủ tiêu giai đoạn sinh trƣởng cuối đậu bắp Để có sở đánh giá xác cần có thêm thời gian theo dõi thí nghiệm xuống trình sinh trƣởng đậu bắp 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO I.Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Mạnh Chinh, Phạm Anh Cƣờng (2007), ”Kỹ thuật trồng, chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh”, Đậu rau, 33 Cục Trồng trọt (2017), Hiện trạng định hƣớng sản xuất NNHC lĩnh vực trồng trọt, Báo cáo Hội thảo “Giải pháp thúc đẩy sản xuất tiêu thụ sản phẩm NNHC” Cục Trồng trọt Viện Thổ nhƣỡng Nơng hóa (2007),”Điều tra tình hình sản xuất sử dụng phân bón Việt Nam” năm 2006-2007 Nguyễn Thị Ngọc Dinh, Phạm Tiến Dũng, Nguyễn Hồng Hạnh, Trần Anh Tuấn (2015a) Hiệu dung dịch dinh dƣỡng hữu sản xuất thủy canh tĩnh rau muống Tạp chí khoa học phát triển, 13(4): 495-501 Nguyễn Thị Ngọc Dinh, Phạm Tiến Dũng, Nguyễn Ích Tân, Nguyễn Hồng Hạnh, Phan Thị Thủy (2015b) Ảnh hƣởng liều sản xuất theo hƣớng hữu Gia Lâm, Hà Nội Tạp chí khoa học lƣợng phân giun quế đến sinh trƣởng, phát triển suất giống lúa ĐTL2 vụ xuân phát triển 13(7): 1081-1088 Nguyễn Thị Ngọc Dinh, Phạm Tiến Dũng, Đỗ Thị Thanh (2018) Công nghệ thủy canh động với giá thể trơ cho sản xuất rau hữu Thực tiễn tiềm Hội thảo “Đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng nông nghiệp công nghệ cao thời kỳ 4.0” Do Bộ GD & ĐT; Bộ Nông nghiệp PTNT; Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức ngày 4/7/2018 Trang 187-195 Nguyễn Thị Ngọc Dinh cộng (2015b) Ảnh hưởng liều lượng phân giun quế đến sinh trưởng , phát triển suất giống lúa ĐTL2 vụ xuân sản xuấ theo hướng hữu Gia Lâm - Hà Nội Nguyễn Phƣơng Dung (2001), Thăm dò tác dụng hạ đƣờng huyết Đậu bắp thực nghiệm, Y học Tp.HCM, Hội nghị KHKT Khoa YHCT, Trƣờng ĐH Y Dƣợc Tp HCM, 4(5), tr 19-21 48 Phạm Tiến Dũng, Đào Châu Thu, Lê Văn Hƣng, Nguyễn Hồng Hạnh, Nguyễn Thị Ái Nghĩa, Phí Thị Diễm Hồng, Nguyễn Thị Ngọc Dinh (2016) Giáo trình Nơng nghiệp hữu NXB Nông nghiệp 10 Phạm Tiến Dũng (2012), Hiệu số loại phân hữu bón đến sinh trƣởng suất lúa bắc thơm sản xuất theo hƣớng hữu gia lâm, Hà Nội, tạp chí Khoa học Phát triển 2012: tập 10, số 1:9 11 Phạm Tiến Dũng Đỗ Thị Hƣờng (2012) Ảnh hưởng liều lượng phân compsts số loại phân hữu vi sinh đến sinh trưởng, phát triển suất dưa chuột sản xuất theo hướng hữu đất Gia Lâm-Hà Nội 12 Bùi Đăng Duy (2009), Ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng suất số giống cà chua trồng cụ đông Gia Lộc – Hải Dƣơng, Luận văn thạc sỹ khoa học Nông Nghiệp – chuyên nhành trồng trọt, Trƣờng Đại học Nông Nghiệp Hà Nội 13 Nguyễn Thị Hạnh, Mai Phƣơng Mai (2008), Đánh giá tác động hạ Glucose huyết độc tính Đậu bắp Abelmoschus esculentus L Malvaceae mơ hình thực nghiệm, Tạp chí Y học Tp.HCM, tập 12, phụ 1, tr.126-129 14 Hiệp hội NNHC Việt Nam (2017), Tình hình sản xuất NNHC xu hội nhập, Báo cáo Hội thảo “Giải pháp thúc đẩy sản xuất tiêu thụ sản phẩm NNHC” 15 Phạm Hoàng Hổ (1999), Cây cỏ Việt Nam, Tập 1, Trang 529 16 Lê Thị Hồng Nhan, Trần Hà Quang, Phan Nguyễn Quỳnh Anh Nguyễn Thị Ngọc Liễu (2012), Khảo sát thành phần hóa học đậu bắp (Abelmoschus Esculentus) miền Nam Việt Nam quy trình tách pectin ,đánh giá tính chất sản phẩm trích từ đậu bắp, Kỷ yếu Hội thảo nghiên cứu phát triển sản phẩm tự nhiên, Trƣờng ĐHBK TP.HCM 17 Đỗ Tất Lợi (2001), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, tr.382- 384 49 18 Andre Leu (2017), Development of Organic Agriculture, suggestions to the Government of Vietnam, Báo cáo Hội thảo “Giải pháp thúc đẩy sản xuất tiêu thụ sản phẩm NNHC 19 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch (1993), Chất điều hòa sinh trưởng trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 20 Hồng Minh Tấn, Nguyễn Đình Thi, Đỗ Q Hai (2008), “Ảnh hƣởng α-NAA đến sinh trƣởng, suất lạc (Arachis hypogaea L.) đất cát Thừa Thiên Huế”, Tạp chí khoa học, Đại học Huế (49), tr.161-167 21 Trần Khắc Thi, Nguyễn Hoàng Anh, Nguyễn Thị An, Nguyễn Thị Liên Hƣơng (2002), Kỹ thuật trồng đậu rau an toàn, suất, chất lượng cao, NXB Khoa học Kỹ thuật công nghệ 22 Vũ Quang Sáng cộng sự, 2007 Giáo trình sinh lí thực vật, NXB Nơng Nghiệp II TIẾNG ANH Acta Bot, Croatia (2006), Effect of plant growth regulators on the quality of bast fibers in the yarn Abelmoschus esculentus (Linn.) Moench 65 (1), 101112 Chutichudet Benjawan, Chutichudet, P and Chanaboon, T (2007), Effect of Chemical Paclobutrazol on growth, yield and quality of okra (Abelmoschus esculentus L.) Har Lium plant in northeastern Thailand, Pakistan Journal of Biological, 10: 433-438 Dabire Binso, CL; Ba, MN; Some, K; Sanon, A (2009), Preliminary studies on incidence of insect pest on okra Abelmoschus esculentus (L.) Moench in central Burkina Faso African J Agric Res, 4: 1488-1492 Singh, G Brar, KS (1994), Effect of sowing date on rates Amrasca biguttula (Ishida) on okra and Earias spp, 21: 140-144 Adams, CF (1975), Nutritive value of American foods in common units, U.S Department of Agriculture, Sổ tay Agric, 425, trang 29 50 Andre Leu (2017), Development of Organic Agriculture, suggestions to the Government of Vietnam, Báo cáo Hội thảo “Giải pháp thúc đẩy sản xuất tiêu thụ sản phẩm NNHC H.Martin,„‟Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs‟‟ Introduction to Organic Farming, ISSN 1198-712X Dale Rhoads, „‟Purdue Extension Service‟‟, What is organic farming? "Okra, or 'Gumbo,' from Africa, tamu.edu Palaniappan S P Annadurai, K (1999), Organic farming: theory and practice, Scientific Publishers pp 257 10 FiLB and IFOAM (2016), The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2016 11 Danielle Treadwell, Jim Riddle, Mary Barbercheck, Deborah CavanaughGrant, Ed Zaborski, „‟Cooperative Extension System‟‟, What is organic farming? 12 R Moral CS (2009), Utilisation of manure composts by high-value crops: Safety and environmental challenges 13 Han Kyu Cho and Atsushi Koyama (1997) Korean Natural Farming Indifenous Microoganissms an Vital Power of Crop Livestock Korean natural Farming Publisher,p 45 - 55 III WEBSITE Báo Đồng Tháp (2013), Hiệu bƣớc đầu mơ hình liên kết trồng đậu bắp Nhật Đồng Tháp, http://www.2lua.vn/article/hieu-qua-buoc-dau-cuamo-hinh-lien-ket-trong-dau-bap-nhat-o-dong-thap Hồng Văn Kí (2007), Trồng đậu bắp, http://www.khuyennongtphcm.com/index.phpmnu=3&s=600012&id=781 51 PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM 52 53 PHỤ LỤC 2: XỬ LÝ SỐ LIỆU BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCCC FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V004 CCCC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 3.31949 1.65975 0.59 0.571 PHAN$ 158.038 52.6795 7.30 0.021 3 ERROR(A) 43.2912 7.21520 2.56 0.062 DD$ 61.6309 30.8154 10.94 0.001 PHAN$*DD$ 33.8404 5.64007 2.00 0.125 * RESIDUAL 16 45.0510 2.81569 * TOTAL (CORRECTED) 35 345.171 9.86204 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SLCC FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V005 SLCC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 422219E-01 211109E-01 0.25 0.786 PHAN$ 10.3156 3.43852 29.29 0.001 3 ERROR(A) 704444 117407 1.38 0.281 DD$ 3.29555 1.64778 19.39 0.000 PHAN$*DD$ 3.23778 539630 6.35 0.002 * RESIDUAL 16 1.36000 850000E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 18.9555 541587 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SPTR FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V006 SPTR LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 18.1670 9.08351 2.97 0.079 PHAN$ 196355 654517E-01 0.01 0.997 3 ERROR(A) 27.6362 4.60603 1.51 0.238 DD$ 6.40630 3.20315 1.05 0.375 PHAN$*DD$ 5.18998 864997 0.28 0.936 * RESIDUAL 16 48.9339 3.05837 * TOTAL (CORRECTED) 35 106.530 3.04371 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DF SPRH FILE 210119C 54 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V007 SPRH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 22.8102 11.4051 2.55 0.108 PHAN$ 7.80315 2.60105 1.00 0.455 3 ERROR(A) 15.5625 2.59375 0.58 0.742 DD$ 25.5206 12.7603 2.85 0.086 PHAN$*DD$ 60.1102 10.0184 2.24 0.092 * RESIDUAL 16 71.5241 4.47025 * TOTAL (CORRECTED) 35 203.331 5.80945 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SPRQ FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V008 SPRQ LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 5.41236 2.70618 1.59 0.233 PHAN$ 12.4036 4.13453 0.88 0.503 3 ERROR(A) 28.1026 4.68376 2.76 0.049 DD$ 6.47403 3.23701 1.91 0.180 PHAN$*DD$ 11.5486 1.92477 1.13 0.388 * RESIDUAL 16 27.1800 1.69875 * TOTAL (CORRECTED) 35 91.1212 2.60346 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DTTR FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V009 DTTR LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 6.55247 3.27623 0.44 0.654 PHAN$ 482.018 160.673 24.62 0.001 3 ERROR(A) 39.1628 6.52713 0.88 0.530 DD$ 949.593 474.796 64.22 0.000 PHAN$*DD$ 134.280 22.3801 3.03 0.036 * RESIDUAL 16 118.285 7.39278 * TOTAL (CORRECTED) 35 1729.89 49.4255 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DTRH FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D 55 VARIATE V010 DTRH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 13569.2 6784.61 10.43 0.001 PHAN$ 116542 38847.3 20.21 0.002 3 ERROR(A) 11534.7 1922.46 2.95 0.039 DD$ 41647.8 20823.9 32.00 0.000 PHAN$*DD$ 26657.3 4442.88 6.83 0.001 * RESIDUAL 16 10411.5 650.719 * TOTAL (CORRECTED) 35 220362 6296.07 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DTRQ FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V011 DTRQ LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 27550.1 13775.0 3.40 0.058 PHAN$ 476270 158757 37.74 0.001 3 ERROR(A) 25241.1 4206.86 1.04 0.437 DD$ 284268 142134 35.09 0.000 PHAN$*DD$ 55110.1 9185.02 2.27 0.089 * RESIDUAL 16 64801.8 4050.11 * TOTAL (CORRECTED) 35 933241 26664.0 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOHOA FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V012 SOHOA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 842222 421111 1.81 0.194 PHAN$ 6.44750 2.14917 15.47 0.004 3 ERROR(A) 833333 138889 0.60 0.729 DD$ 453887 226944 0.98 0.400 PHAN$*DD$ 1.10833 184722 0.79 0.588 * RESIDUAL 16 3.71778 232361 * TOTAL (CORRECTED) 35 13.4031 382944 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOQUA FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 10 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D 56 VARIATE V013 SOQUA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 101667 508335E-01 0.79 0.476 PHAN$ 17.7889 5.92963 107.99 0.000 3 ERROR(A) 329445 549074E-01 0.85 0.553 DD$ 4.50166 2.25083 34.78 0.000 PHAN$*DD$ 662779 110463 1.71 0.183 * RESIDUAL 16 1.03556 647224E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 24.4200 697714 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TYLEDQ FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 11 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V014 TYLEDQ LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 16.5872 8.29358 7.08 0.006 PHAN$ 637.745 212.582 82.04 0.000 3 ERROR(A) 15.5478 2.59130 2.21 0.095 DD$ 55.7679 27.8839 23.81 0.000 PHAN$*DD$ 4.72266 787110 0.67 0.675 * RESIDUAL 16 18.7392 1.17120 * TOTAL (CORRECTED) 35 749.110 21.4031 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DGKINH FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 12 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V015 DGKINH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 104055E-01 520277E-02 3.56 0.052 PHAN$ 419639E-01 139880E-01 10.24 0.010 3 ERROR(A) 819444E-02 136574E-02 0.93 0.498 DD$ 805389E-01 402694E-01 27.53 0.000 PHAN$*DD$ 759444E-02 126574E-02 0.87 0.542 * RESIDUAL 16 234000E-01 146250E-02 * TOTAL (CORRECTED) 35 172097 491706E-02 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDAIQUA FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 13 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D 57 VARIATE V016 CDAIQUA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 1.33440 667200 79.38 0.000 PHAN$ 3.95132 1.31711 21.62 0.002 3 ERROR(A) 365510 609184E-01 7.25 0.001 DD$ 3.38426 1.69213 201.31 0.000 PHAN$*DD$ 1.24871 208118 24.76 0.000 * RESIDUAL 16 134489 840558E-02 * TOTAL (CORRECTED) 35 10.4187 297677 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DOCUNG FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 14 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V017 DOCUNG LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 463166E-01 231583E-01 0.29 0.757 PHAN$ 700475 233492 15.66 0.004 3 ERROR(A) 894833E-01 149139E-01 0.19 0.975 DD$ 131667 658334E-01 0.82 0.462 PHAN$*DD$ 1.01273 168789 2.10 0.110 * RESIDUAL 16 1.28600 803750E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 3.26668 933336E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOHAT FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 15 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V018 SOHAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 11.1150 5.55750 2.85 0.086 PHAN$ 85.0044 28.3348 84.14 0.000 3 ERROR(A) 2.02055 336759 0.17 0.979 DD$ 27.6350 13.8175 7.09 0.006 PHAN$*DD$ 13.1339 2.18898 1.12 0.393 * RESIDUAL 16 31.1711 1.94820 * TOTAL (CORRECTED) 35 170.080 4.85943 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KLTB FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 16 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D 58 VARIATE V019 KLTB LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 426387E-01 213194E-01 0.79 0.473 PHAN$ 18.8618 6.28726 92.53 0.000 3 ERROR(A) 407694 679490E-01 2.53 0.065 DD$ 3.41751 1.70875 63.51 0.000 PHAN$*DD$ 270227 450379E-01 1.67 0.191 * RESIDUAL 16 430467 269042E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 23.4303 669438 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSCTHE FILE 210119C 15/ 07/** 16:58 PAGE 17 ANH HUONG CUA LIEU LUONG PHAN CHUONG U VA CAC LOAI DUNG DICH DINH DUONG HUU CO D VARIATE V020 NSCTHE LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 15.1966 7.59828 0.20 0.822 PHAN$ 18102.1 6034.03 156.27 0.000 3 ERROR(A) 231.685 38.6141 1.02 0.450 DD$ 4387.58 2193.79 57.70 0.000 PHAN$*DD$ 682.674 113.779 2.99 0.037 * RESIDUAL 16 608.369 38.0231 * TOTAL (CORRECTED) 35 24027.6 686.503 - 59