Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng phân bón npk đến năng suất và phẩm chất quả chanh leo giống đài nông 1 tại huyện bá thước, tỉnh thanh hóa niên vụ 2019

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC n NGUYỄN MINH ĐỨC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN NPK ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT QUẢ CHANH LEO GIỐNG ĐÀI NÔNG TẠI HUYỆN BÁ THƯỚC, TỈNH THANH HÓA NIÊN VỤ 2019 LUẬN VĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP THANH HĨA, NĂM 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC NGUYỄN MINH ĐỨC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN NPK ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT QUẢ CHANH LEO GIỐNG ĐÀI NÔNG TẠI HUYỆN BÁ THƯỚC, TỈNH THANH HÓA NIÊN VỤ 2019 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 8620110 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Lan THANH HÓA, NĂM 2019 Danh sách Hội đồng chấm luận văn Thạc sĩ khoa học: Theo Quyết định số 1248/QĐ-ĐHHĐ ngày 13 tháng năm 2019 Hiệu trưởng Trường Đại học Hồng Đức: Học hàm, học vị, Họ tên Cơ quan Công tác Chức danh Hội đồng PGS.TS.Lê Hữu Cần Trường ĐH Hồng Đức TS Phạm Văn Dân Trung tâm chuyển giao CN&KN Phản biện PGS.TS Nguyễn Bá Thông Trường ĐH Hồng Đức Phản biện TS Phạm Thị Thanh Hương Sở KH&CN Thanh Hóa Ủy viên TS Bùi Thị Huyền Trường ĐH Hồng Đức Thư ký Học viên chỉnh sửa theo ý kiến Hội đồng Ngày tháng năm 2019 Xác nhận Người hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) TS Nguyễn Thị Lan Chủ tịch i LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu khoa học hoàn toàn riêng tôi, kết nghiên cứu không trùng lặp với luận văn, luận án cơng trình nghiên cứu cơng bố - Số liệu trình bày luận văn hoàn toàn trung thực theo kết thu địa điểm mà tiến hành nghiên cứu - Tất thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm lời cam đoan Thanh Hóa, tháng năm 2019 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Minh Đức ii LỜI CẢM ƠN Trong trình hồn thành luận văn, ngồi trách nhiệm cố gắng thân, nhận quan tâm giúp đỡ thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp người thân Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Lan người trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Cơ giáo giúp đỡ thực đề tài hoàn thiện luận văn nghiêm túc, khoa học theo quy trình Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô giáo khoa Nông Lâm Ngư nghiệp Trường Đại Học Hồng Đức giúp đỡ trang bị cho kiến thức chuyên ngành quan trọng suốt thời gian học tập Tôi xin gửi lời cảm ơn tới đồng chí lãnh đạo cán bộ, công nhân viên Công ty lâm nghiệp Cẩm Ngọc tạo điều kiện giúp đỡ thực đề tài Cuối tơi xin nói lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp bên tôi, động viên tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành luận văn Thanh Hóa, tháng năm 2019 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Minh Đức iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) .vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI .2 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI .3 Giới hạn đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Giới thiệu chanh leo 1.1.1 Nguồn gốc chanh leo 1.1.2 Một số đặc điểm hình thái chanh leo 1.2 Giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế chanh leo 1.3 Đặc điểm sinh lý chanh leo 12 1.4 Sâu bệnh chanh leo 12 1.5 Tình hình phát triển chanh leo giới Việt Nam 14 1.5.1 Trên giới .14 1.5.2.Tại Việt Nam .15 1.5.3 Tình hình phát triển chanh leo Thanh Hóa 18 1.6 Triển vọng chanh leo nông nghiệp thời hội nhập .19 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 iv 2.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 23 2.1.1.Giống 23 2.1.2 Phân bón 23 2.2 Nội dung nghiên cứu 24 2.2.1 Phân tích đánh giá ảnh hưởng điều kiện thời tiết khí hậu mối quan hệ với sản xuất chanh leo huyện Bá Thước Thanh Hóa 24 2.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân bón NPK đến tiêu sinh trưởng, phát triển, suất, phẩm chất hiệu kinh tế giống chanh leo Đài Nơng huyện Bá Thước tỉnh Thanh Hóa 24 2.3 Phương pháp nghiên cứu 24 2.3.1 Thời gian, địa điểm: 24 2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin: 24 2.3.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm: .25 2.3.4 Chỉ tiêu theo dõi phương pháp theo dõi tiêu .26 2.4 Quy trình kỹ thuật áp dụng thí nghiệm (Áp dụng theo quy trình kỹ thuật trồng chanh leo Cơng ty Đồng Giao) 29 2.4.1 Chuẩn bị đất mật độ trồng 29 2.4.2 Kỹ thuật trồng 30 2.4.3 Kỹ thuật chăm sóc 30 2.4.4 Thu hoạch 33 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .35 3.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ QUAN HỆ VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CÂY - XÃ HỘI HUYỆN BÁ THƯỚC TRONG CHANH LEO 35 3.1.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN 35 3.1.2 Tình hình sản xuất nơng nghiệp huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa 39 3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ liều lượng NPK đến thời v gian sinh trưởng, phát triển giống chanh leo Đài Nông 41 3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng NPK đến tăng trưởng chiều dài thân giống Đài Nông qua giai đoạn sinh trưởng năm 2019 Bá Thước 43 3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến số cành giống Đài Nông 46 3.5 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến số diện tích (LAI) giống chanh leo Đài Nông qua giai đoạn sinh trưởng năm 2019 Bá Thước 50 3.6 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phần NPK đến khả chống chịu sâu, bệnh hại giống chanh leo Đài Nông 51 3.7 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến yếu tố cấu thành suất suất giống chanh leo Đài Nông năm 2019 Bá Thước .53 3.8 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến thu nhập giống chanh leo Đài Nông năm 2019 Bá Thước 56 3.9 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến chất lượng giống chanh leo Đài Nông năm 2019 Bá Thước 58 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 60 KẾT LUẬN 60 ĐỀ NGHỊ 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) Chữ viết tắt Nghĩa chữ viết tắt (ký hiệu) (ký hiệu) BVTV Bảo vệ thực vật CS Cộng CGCN & KN Chuyển giao công nghệ khuyến nông CT Công thức ĐHHĐ Đại học Hồng Đức FAO Tổ chức Nông- Lương Liên Hợp Quốc KHKT Khoa học kỹ thuật LSD Sai khác nhỏ có ý nghĩa (least signniffcant diference) NCUDKHKT Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật 10 NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 11 NPK Đạm- Lân- Ka li 12 P.1000 hạt Khối lượng 1000 hạt 13 Split-plot Bố trí thí nghiệm theo kiểu ô lớn ô nhỏ (Split-plot) 14 TB Trung bình 15 TN Thí nghiệm 16 TNHH Trách nhiệm hữu hạn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Giá trị dinh dưỡng có 100g chanh leo Bảng 3.1 Diễn biến số yếu tố khí hậu từ năm 2012 đến 2018 huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hoá 36 Bảng 3.2 Diễn biến số yếu tố thời tiết, khí hậu vụ Xuân năm 2019 .37 huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hoá 37 Bảng 3.3 Diện tích, suất, sản lượng số trồng (từ năm 2014 – 2018) 39 Bảng 3.4 Bảng điều tra yếu tố hạn chế sản xuất chanh leo huyện Bá Thước 40 Bảng 3.5 Ảnh hưởng mật độ liều lượng phân NPK đến thời gian sinh trưởng, phát triển giống chanh leo Đài Nông Bá Thước 42 Bảng 3.6 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến tăng trưởng chiều dài thân giống Đài Nông qua giai đoạn sinh trưởng 44 Bảng 3.7 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến số cành giống Đài Nông năm 2019 Bá Thước .47 Bảng 3.8 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phần NPK đến số diện tích (LAI) giống Đài Nơng qua giai đoạn sinh trưởng 50 Bảng 3.9 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phần NPK đến khả chống chịu sâu, bệnh hại giống chanh leo Đài Nông (ĐVT: điểm) 52 Bảng 3.10 Ảnh hưởng mật độ trồng, liều lượng phân NPK đến yếu tố cấu thành suất suất giống chanh leo Đài Nông 54 Bảng 3.11 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến thu nhập giống Đài Nông năm 2019 Bá Thước 56 Bảng 3.12 Ảnh hưởng mật độ trồng liều lượng phân NPK đến chất lượng giống chanh leo Đài Nông năm 2019 Bá Thước 58