Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật đến năng suất, phẩm chất quả giống bưởi luận văn tại huyện thọ xuân, tỉnh thanh hóa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC HOÀNG THỊ DUNG n NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT QUẢ GIỐNG BƢỞI LUẬN VĂN TẠI HUYỆN THỌ XUÂN, TỈNH THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP THANH HĨA, NĂM 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC HOÀNG THỊ DUNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT QUẢ GIỐNG BƯỞI LUẬN VĂN TẠI HUYỆN THỌ XUÂN, TỈNH THANH HĨA LUẬN VĂN THẠC SĨ NƠNG NGHIỆP Chun ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Quốc Hùng THANH HÓA, NĂM 2017 Danh sách Hội đồng chấm luận văn Thạc sỹ khoa học Theo Quyết định số 1609/QĐ-ĐHHĐ ngày 19 tháng năm 2017 Hiệu trưởng Trường Đại học Hồng Đức STT Họ tên Cơ quan công tác Chức danh hội đồng TS Mai Nhữ Thắng Sở NN&PTNT Thanh Hố Chủ tịch TS Trần Cơng Hạnh Trƣờng Đại học Hồng Đức Phản biện PGS.TS Nguyễn Huy Hoàng Viện KHNN Việt Nam Phản biện PGS TS Lê Hữu Cần Trƣờng Đại học Hồng Đức Uỷ viên TS Lê Văn Ninh Trƣờng Đại học Hồng Đức Thƣ ký Học viên chỉnh sửa theo ý kiến Hội đồng Ngày tháng 11 năm 2017 Xác nhận Thƣ ký Hội đồng Xác nhận Ngƣời hƣớng dẫn TS Lê Văn Ninh PGS.TS Nguyễn Quốc Hùng * Có thể tham khảo luận văn Thư viện trường Bộ môn i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan rằng: Đây cơng trình nghiên cứu khoa học thực năm 2017, hướng dẫn PGS TS Nguyễn Quốc Hùng Số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, chưa sử dụng luận văn ngồi nước Tơi xin cam đoan rằng, trích dẫn giúp đỡ luận văn thông tin đầy đủ trích dẫn chi tiết rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Hoàng Thị Dung ii LỜI CẢM ƠN Tơi xin bảy tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Quốc Hùng tận tình hƣớng dẫn, bảo, tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tôi xin bảy tỏ biết ơn tới Ban giám hiệu, đặc biệt thầy cô khoa Nông - Lâm - Ngƣ nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức Thanh Hố Tơi xin chân thành cảm ơn Phịng nơng nghiệp & PTNT Chi cục thống kê huyện Thọ Xuân- Thanh Hoá, Viện nghiên cứu rau quan tạo điều kiện cung cấp tƣ liệu, tài liệu tham khảo liên quan đến luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bàn bè tạo điều kiện giúp đỡ động viên tơi suốt q trình học tập hoàn thành luận văn Một lần cho phép tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất thành viên với giúp đỡ Tác giả luận văn Hoàng Thị Dung iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích, yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích đề tài 2.2 Yêu cầu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Lƣợc sử nguồn gốc, vị trí phân loại bƣởi 1.2 Tình hình sản xuất bƣởi giới Việt Nam 1.3 Một số giống bƣởi giới Việt Nam 13 1.3.1 Một số giống bƣởi Thế giới 13 1.3.2 Một số giống bƣởi Việt Nam 15 1.4 Đặc điểm yêu cầu sinh thái bƣởi 18 1.4.1 Đặc điểm sinh trƣởng, phát triển bƣởi 18 1.4.2 Yêu cầu sinh thái bƣởi 23 1.5 Kết nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh bƣởi 26 1.5.1 Kết nghiên cứu dinh dƣỡng cho bƣởi 26 1.5.2 Một số nghiên cứu sử dụng phân bón 27 1.5.3 Một số nghiên cứu kỹ thuật bao 29 iv Chƣơng VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 2.1 Vật liệu nghiên cứu 31 2.2 Nội dung nghiên cứu 31 2.2.1 Đánh giá trạng sản xuất bƣởi Luận Văn huyện Thọ Xuân 31 2.2.2 Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học giống bƣởi Luận Văn Thọ Xuân 31 2.2.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác nâng cao suất chất lƣợng bƣởi Luận Văn huyện Thọ Xuân 31 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 31 2.3.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin 32 2.3.3 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm theo dõi đặc điểm nơng sinh học giống bƣởi Luận Văn 33 2.3.4 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm phân bón, phân bón biện pháp kỹ thuật bao 33 2.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu 36 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Kết đánh giá thực trạng sản xuất bƣởi Luận Văn huyện Thọ Xuân 37 3.1.1 Điều kiện huyện Thọ Xuân mối quan hệ với sản xuất bƣởi.37 3.1.2 Kết điều tra trạng sản xuất bƣởi Luận Văn nông hộ 42 3.2 Kết nghiên cứu đặc điểm nông sinh học giống bƣởi Luận Văn 45 3.2.1 Sinh trƣởng kích thƣớc thân, tán giống bƣởi Luận Văn độ tuổi 45 3.2.2 Sinh trƣởng cành lộc giống bƣởi Luận Văn 46 3.2.3 Tỷ lệ đậu bƣởi Luận Văn độ tuổi 47 3.3 Kết nghiên cứu xác định cơng thức phân bón thích hợp cho giống bƣởi Luận Văn 48 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hƣởng phân bón đến sinh trƣởng phát triển đợt lộc giống bƣởi Luận Văn 48 3.3.2 Ảnh hƣởng phân bón đến thời gian hoa giống bƣởi Luận Văn51 v 3.3.3 Ảnh hƣởng phân bón đến tỷ lệ đậu giống bƣởi Luận Văn 52 3.3.4 Ảnh hƣởng phân bón đến khả sinh trƣởng giống bƣởi Luận Văn 54 3.4 Kết nghiên cứu định loại phân bón thích hợp cho giống bƣởi Luận Văn 55 3.4.1 Ảnh hƣởng loại phân bón đến sinh trƣởng phát triển đợt lộc bƣởi Luận Văn 55 3.4.2 Ảnh hƣởng loại phân bón đến thời gian hoa tỷ lệ đậu bƣởi Luận Văn 57 3.4.3 Ảnh hƣởng loại phân bón đến khả sinh trƣởng giống bƣởi Luận Văn 59 3.5 Kết nghiên cứu xác định thời điểm bao thích hợp cho giống bƣởi Luận Văn 61 3.5.1 Ảnh hƣởng thời điểm bao đến kích thƣớc giống bƣởi Luận Văn 61 3.5.2 Ảnh hƣởng thời điểm bao đến tình hình sâu bệnh hại giống bƣởi Luận Văn 62 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 64 Kết luận 64 Đề nghị 65 PHỤ LỤC P1 vi DANH MỤC VIẾT TẮT Từ viết đầy đủ Từ viết tắt Đ/C Đối chứng Đ.V.T Đơn vị tính FAO Tổ chức lƣơng thực giới N Đạm NN Nông nghiệp NXB Nhà xuất NXB NN Nhà xuất nông nghiệp PTNT Phát triển nơng thơn TB Trung bình vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, suất sản lƣợng giới Bảng 1.2 Diện tích, suất sản lƣợng bƣởi số nƣớc trồng bƣởi chủ yếu giới năm 2012 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất ăn có múi Việt Nam giai đoạn 2005 - 2013 11 Bảng 3.1 Quy mô sản xuất suất bƣởi Luận Văn vùng điều tra 43 Bảng 3.2 Kích thƣớc thân, tán giống bƣởi Luận Văn độ tuổi 46 Bảng 3.3 Số lƣợng kích thƣớc cành lộc độ tuổi 47 Bảng 3.4 Tỷ lệ đậu giống bƣởi Luận Văn độ tuổi 47 Bảng 3.5 Ảnh hƣởng phân bón đến thời gian lộc giống bƣởi Luận Văn Thọ Xuân, Thanh Hóa 49 Bảng 3.6 Ảnh hƣởng phân bón đến số lƣợng kích thƣớc cành lộc bƣởi Luận Văn Thọ Xuân, Thanh Hóa 50 Bảng 3.7 Ảnh hƣởng phân bón đến thời gian hoa giống bƣởi Luận Văn Thọ Xuân, Thanh Hóa 52 Bảng 3.8 Ảnh hƣởng phân bón đến khả đậu bƣởi Luận Văn 52 Bảng 3.9 Ảnh hƣởng phân bón đến khả sinh trƣởng giống bƣởi Luận Văn 54 Bảng 3.10 Ảnh hƣởng phân bón đến thời gian xuất lộc 55 giống bƣởi Luận Văn 55 Bảng 3.11 Ảnh hƣởng phân bón đến kích thƣớc cành lộc 56 giống bƣởi Luận Văn 56 Bảng 3.12 Ảnh hƣởng phân bón đến thời gian hoa giống bƣởi Luận Văn 57 Bảng 3.13 Ảnh hƣởng phân bón đến tỷ lệ đậu giống bƣởi Luận Văn58 Bảng 3.14 Ảnh hƣởng phân bón đến khả sinh trƣởng giống bƣởi Luận Văn 60 Bảng 3.15 Ảnh hƣởng thời điểm bao đến kích thƣớc 61 Bảng 3.16 Ảnh hƣởng thời điểm bao đến tình hình sâu bệnh hại 62 P5 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOQUA FILE DUNG5 30/ 7/** 18:13 PAGE So qua TN xac dinh CT bón phan thich hop VARIATE V003 SOQUA So qua trung binh LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 16.6250 8.31250 18.51 0.003 CT$ 103.470 34.4900 76.79 0.000 * RESIDUAL 2.69499 449165 * TOTAL (CORRECTED) 11 122.790 11.1627 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE DUNG5 30/ 7/** 18:13 PAGE So qua TN xac dinh CT bón phan thich hop MEANS FOR EFFECT LN LN NOS 4 SOQUA 126.3250 123.4500 125.0750 SE(N= 4) 0.335099 5%LSD 6DF 9.15916 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 SOQUA 121.3500 132.6600 168.5000 142.4200 SE(N= 3) 23.386939 5%LSD 6DF 20.50048 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DUNG5 30/ 7/** 18:13 PAGE So qua TN xac dinh CT bón phan thich hop F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SOQUA GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 24.950 STANDARD DEVIATION C OF V |LN SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 3.3411 0.67020 7.8 0.0032 |CT$ | | | 0.0001 | | | | P6 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CAOQ FILE DUNG6 30/ 7/** 18:14 PAGE chieu cao qua VARIATE V003 CAOQ chieu cao qua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 143450 717251E-01 1.31 0.338 CT$ 997426 332475 6.06 0.031 * RESIDUAL 328949 548249E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11 1.46983 133620 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE DUNG6 30/ 7/** 18:14 PAGE chieu cao qua MEANS FOR EFFECT LN LN NOS 4 CAOQ 12.80250 11.0600 11.99500 SE(N= 4) 2.117074 5%LSD 6DF 2.404976 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 CAOQ 12.05000 12.32000 13.0500 12.6500 SE(N= 3) 1.135185 5%LSD 6DF 0.707626 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DUNG6 30/ 7/** 18:14 PAGE chieu cao qua F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE CAOQ GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 9.9525 STANDARD DEVIATION C OF V |LN SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.36554 0.23415 2.4 0.3384 |CT$ | | | 0.0308 | | | | P7 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKQUA FILE DUNG7 30/ 7/** 18:15 PAGE Duong kinh qua VARIATE V003 DKQUA duong kinh qua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 969496E-01 484748E-01 35.25 0.001 CT$ 1.43310 477700 347.41 0.000 * RESIDUAL 825009E-02 137501E-02 * TOTAL (CORRECTED) 11 1.53830 139845 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE DUNG7 30/ 7/** 18:15 PAGE Duong kinh qua MEANS FOR EFFECT LN LN NOS 4 DKQUA 11.1775 11.3975 10.2800 SE(N= 4) 0.185406E-01 5%LSD 6DF 0.641349E-01 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 DKQUA 11.37000 11.52000 12.1700 12.0800 SE(N= 3) 0.214088 5%LSD 6DF 0.700566 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DUNG7 30/ 7/** 18:15 PAGE Duong kinh qua F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DKQUA GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 10.285 STANDARD DEVIATION C OF V |LN SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.37396 0.37081E-01 1.4 0.0007 |CT$ | | | 0.0000 | | | | P8 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOQUA FILE DUNG8 30/ 7/** 18:16 PAGE so qua trung binh tren cay thi nhghiem xac dinh loai phan bon la VARIATE V003 SOQUA so qua trung binh tren cay LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 155000 775001E-01 0.02 0.986 CT$ 104.220 34.7400 6.82 0.024 * RESIDUAL 30.5850 5.09750 * TOTAL (CORRECTED) 11 134.960 12.2691 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE DUNG8 30/ 7/** 18:16 PAGE so qua trung binh tren cay thi nhghiem xac dinh loai phan bon la MEANS FOR EFFECT LN LN NOS 4 SOQUA 125.7250 145.8250 135.5500 SE(N= 4) 4.12888 5%LSD 6DF 8.90498 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 SOQUA 123.5000 141.6000 175.5000 150.6000 SE(N= 3) 3.30352 5%LSD 6DF 22.8099 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE DUNG8 30/ 7/** 18:16 PAGE so qua trung binh tren cay thi nhghiem xac dinh loai phan bon la F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SOQUA GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 25.700 STANDARD DEVIATION C OF V |LN SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 3.5027 2.2578 7.5 0.9861 |CT$ | | | 0.0240 | | | | P9 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM Cây bƣởi Luận Văn tuổi P10 Lộc Xuân bƣởi Luận Văn năm tuổi P11 Cây bƣởi Luận Văn 10 tuổi P12 P13 Hoa bƣởi Luận Văn P14 Quả bƣởi Luận Văn P15 Cán hƣớng dẫn kiểm tra Đề tài P16 Theo dõi đặc điểm sinh vật học P17 Kỹ thuật bao P18 P19 Vƣờn bƣởi sau bao