Đánh giá tác động của chương trình canh tác bền vững trên đất dốc trồng sắn tại huyện văn yên, tỉnh yên bái

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRIỆU HỒNG LỤA ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH CANH TÁC BỀN VỮNG TRÊN ĐẤT DỐC TRỒNG SẮN TẠI HUYỆN VĂN YÊN, TỈNH YÊN BÁI Ngành: Quản lí đất đai Mã số: 8850103 Người hướng dẫn khoa học: TS Bùı Lê Vinh NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 10 tháng 10 năm 2020 Tác giả luận văn Triệu Hồng Lụa i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo; giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình; tài trợ, giúp đỡ vật chất lẫn tinh thần nhiều cá nhân tổ chức Nhân dịp này, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc giảng viên TS Bùi Lê Vinh tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Quản lý đất đai, Khoa Quản lý đất đai, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập thực luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới tập thể lãnh đạo, cán huyện Văn Yên xã nghiên cứu 488 hộ nông dân điểm nghiên cứu giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin trân trọng cảm ơn Chương trình Biến đổi khí hậu, Nơng nghiệp An ninh lương thực vùng Đông Nam Á (CCAFS SEA) Viện nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI) tài trợ kinh phí cho đề tài nghiên cứu mã số C-2019-148 thành viên nhóm nghiên cứu: TS Nguyễn Hải Núi, ThS Vũ Thanh Biển tận tình hướng dẫn xử lý số liệu thống kê; bạn sinh viên K61, K62 Khoa Kế toán Quản trị Kinh doanh hợp tác việc thu thập liệu nghiên cứu Đồng thời, xin chân thành cảm ơn Đề tài KHCN phục vụ xây dựng Nơng thơn “Phát triển mơ hình làng nơng thuận thiên thích ứng với biến đổi khí hậu gắn với phát triển xã sản phẩm góp phần xây dựng nơng thơn giai đoạn 2021-2025”, TS Bùi Lê Vinh làm chủ nhiệm, đề tài C-2019-148 hỗ trợ nghiên cứu Sau cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, nguời thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày 10 tháng 10 năm 2020 Tác giả luận văn Triệu Hồng Lụa ii MỤC LỤC Lời cam đoan - i Lời cảm ơn - - ii Mục lục - iii Danh mục chữ viết tắt - v Danh mục bảng v Danh mục hình -vii Trích yếu luận văn iix Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU - 1.4 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI, Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN Phần Tổng quan tài liệu 2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC 2.1.1 Khái quát canh tác đất dốc tác động canh tác đất dốc 2.1.2 Khái quát tác động môi trường canh tác sắn độc canh đất dốc - 2.1.3 Một số biện pháp canh tác bền vững đất dốc vai trị tích cực chúng 12 2.2 TỔNG QUAN VỀ CÂY SẮN VÀ CANH TÁC SẮN TRÊN ĐẤT DỐC 2.2.1 Phân bố địa lý đặc điểm kinh tế sắn 19 2.2.2 Quy trình canh tác sắn đất dốc - 23 2.3 CHƯƠNG TRÌNH CANH TÁC BỀN VỮNG TRÊN ĐẤT DỐC TRỒNG SẮN TẠI HUYỆN VĂN YÊN TỪ 2003 19 24 phần Đối tượng phương pháp nghiên cứu 27 3.1 ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 27 3.2 THỜI GIAN NGHIÊN CỨU - 27 3.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 27 3.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU - 27 3.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 iii 3.5.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu - 28 3.5.2 Phương pháp thu thập thông tin số liệu 30 3.5.3 Phương pháp phân tích thống kê 32 3.5.4 Phương pháp đánh giá tác động - 33 3.5.5 Phương pháp chuyên gia - 33 3.5.6 Hệ thống tiêu nghiên cứu - 34 phần Kết thảo luận 39 4.1 KHÁI QUÁT ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN – KINH TẾ - XÃ HỘI, HIỆN TRẠNG SỬ DỤNG ĐẤT HUYỆN VĂN YÊN VÀ ĐẶC ĐIỂM ĐỐI TƯỢNG ĐIỀU TRA - 39 4.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện văn yên, tỉnh yên bái - 39 4.1.2 Điều kiện kinh tế huyện văn yên, tỉnh yên bái - 41 4.1.3 Điều kiện xã hội huyện văn yên, tỉnh yên bái 41 4.1.4 Hiện trạng sử dụng đất huyện văn yên, tỉnh yên bái - 42 4.1.5 Đặc điểm đối tượng điều tra - 44 4.2 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH CANH TÁC SẮN TRÊN ĐẤT DỐC TRƯỚC VÀ TỪ NĂM 2003 ĐẾN NAY 47 4.2.1 Tình hình canh tác sắn đất dốc trước năm 2003 - 47 4.2.2 Tình hình canh tác sắn đất dốc từ năm 2003 đến 48 4.2.3 Đánh giá chung tình hình canh tác sắn đất dốc huyện văn yên, tỉnh yên bái - 55 4.3 KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH CANH TÁC BỀN VỮNG TRÊN ĐẤT DỐC TRỒNG SẮN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VĂN YÊN - 56 4.3.1 Tác động môi trường 56 4.3.2 Tác động kinh tế - 67 4.3.3 Tác động xã hội 75 4.4 ĐỀ XUẤT NHÂN RỘNG BÀI HỌC THÀNH CÔNG Ở VĂN YÊN RA CÁC ĐỊA PHƯƠNG CÓ ĐIỀU KIỆN TƯƠNG TỰ 84 Phần Kết luận kiến nghị - 89 Tài liệu tham khảo - 91 Phụ lục - -101 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ARES-CCD Dự án Việt Bỉ BT Canh tác bậc thang đồng mức CCAFS Chương trình Nghiên cứu Biến đổi Khí hậu, Nơng nghiệp An ninh Lương thực CP Cây che phủ ĐM Canh tác theo đường đồng mức FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc KHCN Khoa học công nghệ HC Vật chất hữu IAEA Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế IRRI Viện Nghiên cứu lúa gạo quốc tế LĐ Các giải pháp làm đất LP Lớp phủ bề mặt nương dốc TC Trồng cỏ theo đường đồng mức UBND Ủy ban nhân dân VL Vật liệu giữ đất XC Xen canh v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tính chất hóa học tầng đất nhóm đất Haplic Acrisols loại hình sử dụng đất khác vùng Đơng Nam Việt Nam Bảng 2.2 Mức độ xói mịn hàng năm số trồng canh tác đất dốc 12% Gloria Goita, Pernambuco, Bra-xin giai đoạn 1969-1978 10 Bảng 2.3 Giá trị trung bình dinh dưỡng đất bị sản phẩm sắn thu hoạch so với loại trồng khác thể sản phẩm tươi (kg/ha) sản phẩm khô (kg/tấn) 11 Bảng 2.4 Một số nghiên cứu giải pháp nông nghiệp bảo tồn đất dốc số nước châu Á 15 Bảng 2.5 Diện tích, sản lượng suất 10 nông nghiệp quan trọng Thế giới giai đoạn 1980–2011 20 Bảng 2.6 Diện tích, sản lượng suất sắn ba châu lục giai đoạn 1980–2011 - 21 Bảng 2.7 Thống kê thông tin sản xuất tiêu dùng sắn 13 quốc gia châu Á -22 Bảng 3.1 Tiêu chí lựa chọn địa điểm để điều tra nghiên cứu -29 Bảng 3.2 Dung lượng hộ điều tra, vấn 31 Bảng 3.3 Tổng hợp phương pháp phân tích tiêu nghiên cứu -37 Bảng 4.1 Hiện trạng sử dụng đất phân theo loại đất phân theo xã, thị trấn địa bàn huyện Văn Yên năm 2017 -43 Bảng 4.2 Đặc điểm đối tượng điều tra -45 Bảng 4.3 Tình hình thực canh tác bền vững đất dốc trồng sắn huyện Văn Yên giai đoạn năm 2011-2015 50 Bảng 4.4 Tổng hợp diện tích thực canh tác bền vững đất dốc trồng sắn huyện Văn Yên giai đoạn năm 2016-2019 53 Bảng 4.5 Tác động biện pháp nông nghiệp bảo tồn đến chất lượng đất -57 Bảng 4.6 Tổng hợp tiêu kinh tế nhóm áp dụng biện pháp nơng nghiệp bảo tồn nhóm khơng áp dụng -69 Bảng 4.7 So sánh tiêu kinh tế nhóm áp dụng biện pháp nơng nghiệp bảo tồn nhóm khơng áp dụng 70 Bảng 4.8 Đề xuất biện pháp nông nghiệp bảo tồn -87 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Mơ hình lý thuyết tác động xói mịn đến suy giảm tầng đất canh tác, dịch chuyển dinh dưỡng đất phát triển Hình 2.2 Sự suy giảm suất lúa nương sắn so độ phì đất giảm bón phân không đủ; 100% tương ứng với 18,9 tấn/ha suất sắn củ 2,55 tấn/ha lúa nương - 10 Hình 2.3 Ra quan thực canh tác sắn bền vững (trái) lên kế hoạch thực thôn (phải) - 25 Hình 2.4 Các hình thức canh tác sắn địa bàn nghiên cứu - 26 Hình 3.1 Địa điểm nghiên cứu đề tài huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 28 Hình 4.1 Tương quan tiêu chất lượng đất - 59 Hình 4.2 Chất lượng đất năm đầu áp dụng biện pháp nơng nghiệp bảo tồn 60 Hình 4.3 Chất lượng đất năm áp dụng biện pháp nơng nghiệp bảo tồn 61 Hình 4.4 Chất lượng đất năm áp dụng biện pháp nơng nghiệp bảo tồn 62 Hình 4.5 Đánh giá tác động biện pháp nông nghiệp bảo tồn đến tình hình sâu, bệnh hại 63 Hình 4.6 Tương quan mật độ nhện đỏ sắn nương trồng xen (InterCrop) trồng thuần/độc canh (MonoCrop) 2017 (a) 2018 (b) - 64 Hình 4.7 Tình hình sâu, bệnh hại năm đầu áp dụng biện pháp nông nghiệp bảo tồn - 65 Hình 4.8 Tình hình sâu, bệnh hại năm áp dụng biện pháp nông nghiệp bảo tồn - 66 Hình 4.9 Tình hình sâu, bệnh hại năm áp dụng biện pháp nông nghiệp bảo tồn 67 Hình 4.10 Khác biệt suất gieo trồng biện pháp nông nghiệp bảo tồn - 72 Hình 4.11 Khác biệt chi phí trung gian biện pháp nơng nghiệp bảo tồn - 73 Hình 4.12 Khác biệt thu nhập hỗn hợp biện pháp nông nghiệp bảo tồn 74 Hình 4.13 Mức độ phù hợp với tập quán canh tác sắn biện pháp nông nghiệp bảo tồn - 76 Hình 4.14 Mức độ phù hợp với kinh nghiệm sản xuất sắn biện pháp nông nghiệp bảo tồn - - 77 vii Hình 4.15 Mức độ phù hợp với tư liệu sản xuất sắn biện pháp nông nghiệp bảo tồn - 78 Hình 4.16 Mức độ phức tạp biện pháp nông nghiệp bảo tồn - - 79 Hình 4.17 Mức độ cần hướng dẫn biện pháp nông nghiệp bảo tồn - - 80 Hình 4.18 Mức độ cần hướng dẫn cụ thể biện pháp nông nghiệp bảo tồn - - - 81 Hình 4.19 Mức độ cần hỗ trợ tài biện pháp nông nghiệp bảo tồn - 82 Hình 4.20 Mức độ tham gia tập huấn biện pháp nông nghiệp bảo tồn - - - 83 Hình 4.21 Mối liên kết nhà: Nhà nước – Nhà nông – Nhà khoa học – Nhà sản xuất - 85 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Triệu Hồng Lụa Tên Luận văn: Đánh giá tác động chương trình canh tác bền vững đất dốc trồng sắn huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái Ngành: Quản lý đất đai Mã số: 85 01 03 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Đánh giá tác động chương trình canh tác bền vững đất dốc trồng sắn tới yếu tố môi trường, kinh tế, xã hội huyện Văn Yên, tỉnh n Bái từ có chương trình năm 2003 - Đề xuất nhân rộng học thành công Văn Yên địa phương có điều kiện tương tự Phương pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp chọn điểm nghiên cứu: đề tài chọn xã cho nhóm xã (nhóm I, nhóm II, nhóm III) để phục vụ điều tra thu thập số liệu - Phương pháp thu thập thông tin số liệu: với số liệu sơ cấp, điều tra từ câu hỏi vấn dành cho người dân (tổng số phiếu điều tra 488 phiếu) - Phương pháp phân tích thống kê: áp dụng công cụ thống kê R-statistics, kiểm định Ttest, ANOVA Post-Hoc thang đo Likert bậc phân tích thống kê tiêu - Phương pháp đánh giá tác động: phương pháp so sánh theo mốc thời gian áp dụng để so sánh tiêu trước sau thực chương trình Sử dụng phương pháp so sánh có/khơng đo lường khác biệt khu vực có khơng áp dụng chương trình - Phương pháp chuyên gia: lấy ý kiến cán huyện Văn Yên thực trạng canh tác sắn, tác động môi trường, kinh tế xã hội địa phương Kết kết luận Văn Yên huyện vùng núi phía Bắc tỉnh Yên Bái, địa hình tương đối phức tạp, đồi núi liên tiếp khí hậu phù hợp trồng lương thực Huyện thuộc nhóm kinh tế trung bình tỉnh n Bái, tập trung sản xuất nông nghiệp với sắn lương thực chủ lực Đối tượng điều tra có độ tuổi trung bình 45 tuổi, bao gồm hộ áp dụng không áp dụng biện pháp nông nghiệp bảo tồn ix PHỤ LỤC 02 Kết phân tích thống kê tiêu phản ánh tác động kinh tế Bảng Phân tích ANOVA suất gieo trồng Bảng Phân tích Post-Hoc suất gieo trồng Bảng Phân tích ANOVA chi phí trung gian Bảng Phân tích Post-Hoc chi phí trung gian Bảng Phân tích ANOVA thu nhập hỗn hợp Bảng Phân tích Post-Hoc thu nhập hỗn hợp Mức độ phù hợp biện pháp nông nghiệp bảo tồn Mức độ khó biện pháp nông nghiệp bảo tồn STT 0,0 0,0 0,0 47,1 52,9 0,0 0,0 2,0 43,1 54,9 2,0 5,9 2,0 29,4 60,8 - Rất không đồng ý - Không đồng ý - Trung lập - Đồng ý - Rất đồng ý - Rất không đồng ý - Không đồng ý - Trung lập - Đồng ý - Rất đồng ý Phù hợp với kinh nghiệm sản xuất Phù hợp với tư liệu sản xuất Biện pháp nông nghiệp bảo tồn không phức tạp Phù hợp với tập quán canh tác - Rất không đồng ý - Không đồng ý - Trung lập - Đồng ý - Rất đồng ý thân sắn băng cỏ 0,0 1,9 0,0 35,9 62,1 0,0 1,0 0,0 49,5 49,5 0,0 0,0 0,0 51,5 48,5 0,0 1,0 0,0 49,5 49,5 Trồng sắn-băng Trồng sắn- 0,0 0,0 0,0 45,1 54,9 Mức độ - Rất không đồng ý - Không đồng ý - Trung lập - Đồng ý - Rất đồng ý Chỉ tiêu 1,3 5,1 0,0 47,4 46,2 0,0 7,7 1,3 46,2 44,9 0,0 7,7 0,0 42,3 50,0 0,0 9,0 0,0 43,6 47,4 băng cốt khí Trồng sắn- 2,7 2,7 0,0 24,3 70,3 2,7 2,7 0,0 32,4 62,2 2,7 2,7 0,0 27,0 67,6 0,0 2,7 2,7 32,4 62,2 sắn-đậu Trồng PHỤ LỤC 03 Kết phân tích thống kê tiêu phản ánh tác động xã hội (Đơn vị tính: %) 0,0 3,5 5,9 62,4 28,2 2,4 0,0 2,4 57,6 37,6 2,4 0,0 3,5 57,6 36,5 0,0 2,4 2,4 58,8 36,5 lâm nghiệp Trồng sắn-cây STT Mức độ tham gia vào tập huấn kỹ thuật 7,8 25,5 2,0 54,9 9,8 3,9 29,4 5,9 37,3 23,5 21,6 31,4 13,7 27,5 5,9 - Rất không đồng ý - Không đồng ý - Trung lập - Đồng ý - Rất đồng ý - Rất không đồng ý - Không đồng ý - Trung lập - Đồng ý - Rất đồng ý - Không - - Khoảng nửa - Hầu tất - Tất Người nông dân cần hướng dẫn cụ thể Người nông dân cần hỗ trợ tài Mức độ tham gia vào tập huấn biện pháp 60,8 19,6 27,2 23,3 18,4 26,2 4,9 5,9 41,7 3,9 25,2 23,3 4,9 39,8 2,9 37,9 14,6 3,9 26,2 2,9 39,8 27,2 thân sắn băng cỏ 2,0 17,6 Trồng sắn-băng Trồng sắn- Người nông dân cần hướng dẫn Mức độ - Rất không đồng ý - Không đồng ý - Trung lập - Đồng ý - Rất đồng ý Chỉ tiêu 19,5 26,0 11,7 31,2 11,7 7,7 26,9 2,6 51,3 11,5 9,0 28,2 3,8 43,6 15,4 53,8 21,8 3,8 20,5 băng cốt khí Trồng sắn- 21,6 18,9 8,1 27,0 24,3 2,7 27,0 8,1 24,3 37,8 2,7 18,9 16,2 40,5 21,6 2,7 13,5 2,7 51,4 29,7 sắn-đậu Trồng 45,6 20,0 7,8 24,4 2,2 12,9 40,0 4,7 29,4 12,9 23,5 36,5 5,9 17,6 16,5 3,5 20,0 3,5 41,2 31,8 lâm nghiệp Trồng sắn-cây PHỤ LỤC 04 Phiếu điều tra, vấn người nông dân PHỤ LỤC 05 Một số hình ảnh điều tra, vấn người nơng dân thảo luận nhóm tập trung Hình Điều tra, vấn người nơng dân xã Mậu Đơng Hình Điều tra, vấn người nơng dân xã Mậu Đơng Hình Điều tra, vấn người nông dân xã Mậu Đơng Hình Điều tra, vấn người nơng dân xã Lang Thíp Hình Tổ chức thảo luận nhóm tập trung xã Lang Thíp Hình Tổ chức thảo luận nhóm tập trung xã Lang Thíp