(Luận văn) khảo sát thành phần hoá học và khả năng kháng khuẩn của cao chiết lá xoài trồng ở tỉnh bà rịa vũng tàu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU NGHIÊN CỨU KHOA HỌC lu an n va p ie gh tn to KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA CAO CHIẾT LÁ XOÀI d oa nl w TRỒNG Ở TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU an lu u nf va Trình độ đào tạo: Đại học – Chính quy Ngành: Cơng Nghệ Hoá Học ll oi m Chuyên ngành: Hoá Dược z at nh z gm @ Giảng viên hướng dẫn: Th.S Lê Thị Thu Dung Phạm Thái Quang MSSV: 15031541 Lớp: DH15HC m co l Sinh viên thực hiện: an Lu Bà Rịa-Vũng Tàu, năm 2019 n va ac th si ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Thái độ tác phong tham gia đồ án: Kiến thức chuyên môn: lu an Nhận thức thực tế: n va to gh tn ie p Đánh giá khác: nl w d oa an lu nf va lm ul Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày 22 tháng năm 219 z at nh oi Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) z l gm @ m co ThS Lê Thị Thu Dung an Lu n va ac th si NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN 1.Thái độ tác phong làm việc: Kiến thức chuyên môn: lu an n va Đánh giá khác: tn to gh p ie w nl d oa Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày 22 tháng năm 2019 an lu Giảng viên phản biện nf va (Ký ghi rõ họ tên) z at nh oi lm ul Th.S Nguyễn Quang Thái z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH ẢNH .iii LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN Giới thiệu xoài: [2], [4], [9] 1.1 1.1.1 Đặc điểm thực vật 1.1.2 Tình hình sử dụng y học xồi [2] 1.1.3 Tình hình nghiên cứu thành phần hóa học xồi [2] [18] [17] : lu 1.2 Hoạt tính sinh học cao chiết xoài [2] 11 an 1.3 Quy trình chiết tách tạo cao chiết xoài: 14 va n 1.3.1 Một số quy trình chiết xuất tạo cao nước .14 to 1.3.3 Ảnh hưởng dung môi, nồng độ dung môi : .16 ie gh tn 1.3.2 Quy trình chiết cao xồi áp dụng báo cáo 16 p 1.3.4 Ảnh hưởng tỉ lệ thể tích dung mơi/khối lượng ngun liệu thời nl w gian ngâm dầm : 17 oa 1.4 Giới thiệu kháng khuẩn, chống oxy hoá : 17 d 1.4.1 Tính kháng khuẩn : 17 lu va an 1.4.2 Tính kháng khuẩn, kháng oxy hố cao chiết xoài : .20 Một số ứng dụng dược – mỹ phẩm : 21 u nf 1.4.3 ll CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM .24 m oi 2.1 Đối tượng, thiết bị, dụng cụ, hoá chất nghiên cứu: 24 z at nh 2.2 Quy trình chiết tách tạo cao xồi: 25 2.3 Khảo sát điều kiện chiết tách tối ưu: 29 z gm @ 2.3.1 Lựa chọn dung môi 29 2.3.2 Khảo sát tỉ lệ nguyên liệu/dung môi 29 l m co 2.3.3 Khảo sát nồng độ dung môi : .29 2.3.4 Khảo sát thời gian ngâm dầm : 30 an Lu 2.4 Phương pháp định tính thành phần hố học cao xoài phương Phương pháp quang phổ GC-MS 34 n 2.5 va pháp màu đặc trưng: 30 ac th si 2.6 Phương pháp xác định hoạt tính sinh học: 35 2.6.1 Phương pháp đo vòng kháng khuẩn : .35 2.6.2 Phương pháp thử hoạt tính chống oxy hố : 36 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ THẢO LUẬN 38 3.1 Tối ưu hố q trình tạo cao chiết xoài 38 3.1.1 Kết khảo sát dung môi : .38 3.1.2 Kết khảo sát tỷ lệ nguyên liệu/dung môi 39 3.1.3 Kết khảo sát nồng độ dung môi : 40 3.1.4 Kết lựa chọn thời gian ngâm dầm : 42 3.2 Kết định tính: 43 3.3 Kết xác định cấu tử GCMS 44 lu an 3.4 Hoạt tính cao chiết xồi tách được: 49 va 3.4.1 Hoạt tính kháng khuẩn : 49 n tn to 3.4.2 Hoạt tính kháng oxy hóa 52 p ie gh CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 d oa nl w TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC VIẾT TẮT BRVT: Bà Rịa Vũng Tàu NB: Nutrient Agar MYP Mannitol Egg Yolk Polymixin DMSO: Dimethyl sulfoxide - Hợp chất hữu lưu huỳnh với công thức (CH3)2SO MHA: Mueller Hinton Agar - Môi trường thạch Mueller Hinton MIC: Minimal Inhibitory Concentration - Nồng độ ức chế tối thiểu TSB: Tryptone Soy Broth - Môi trường dinh dưỡng TSB PDA: Potato Dextrose Agar Môi trường dinh dưỡng PDA BK: Bán kính rpm: Tốc độ vịng/ phút lu an Am: Thuốc kháng sinh Amipicillin n va Te: Thuốc kháng sinh Tetracycline p ie gh tn to GC-MS: Gas Chromatography Mass Spectometry: Sắc kí ghép khối phổ d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si i DANH MỤC BẢNG Bảng 1 Cơng dụng xồi Y học Bảng Dụng cụ cần thiết 24 Bảng 2 Hoá chất cần dùng 25 Bảng 1: Khối lượng cao chiết thu theo dung môi 38 Bảng Tỉ lệ cao chiết thu theo tỉ lệ nguyên liệu/dung môi 39 Bảng 3 Tỉ lệ khối lượng cao chiết thu theo nồng độ dung môi 41 Bảng Khối lượng cao chiết thu theo thời gian ngâm dầm 42 Bảng 5: Đường kính vịng kháng khuẩn .49 Bảng 6: Mật độ quang đường chuẩn acid gallic .53 Bảng 7: Độ hấp thụ quang cao loại nồng độ 53 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Cây xồi Hình 1.2: Lá non, già, phát triển Hình 1.3: Hoa xồi, Qủa xồi Hình 1.4: Vi khuẩn Bacillus cereus 17 Hình 1.5: Vi khuẩn S Aureus 18 Hình 1.6: Vi khuẩn E Coli 19 Hình 1.7: Vi khuẩn Samonella 19 Hình 1.8: Vi khuẩn Pseudomonas 20 Hình 1.9: Thuốc bơi da, thuốc viên nang 21 Hình 1.10: Sơ đồ tinh chế Mangiferin từ cao chiết xoài 22 lu an Hình 1.11: Mangiferin thơ 23 va Hình 1.12: Mangiferin tinh chế 23 n tn to Hình 2.1: Lá xoài thu hái 25 gh Hình 2.2: Bột xồi khơ 25 p ie Hình 2.3: Sơ đồ q trình tạo cao chiết xồi 26 w Hình 2.4: Hệ thống tách béo Soxhlet 27 oa nl Hình 2.5: Ngâm dầm cồn 80% 27 d Hình 2.6: Lọc thu lấy dịch chiết 27 lu an Hình 2.7: Hệ thống cô quay chân không 28 u nf va Hình 2.8: Cao chiết xồi Mangiferin thơ kết tinh thành lọ 28 Hình 2.9: Hệ thống GCMS 35 ll oi m Hình 3.1: Biểu đồ tỉ lệ cao chiết thu theo dung môi 39 z at nh Hình 3.2: Biểu đồ tương quan tỉ lệ dung môi/nguyên liệu khối lượng cao chiết thu 41 z Hình 3.3: Biểu đồ tương quan nồng độ dung môi khối lượng cao chiết thu @ gm 42 l Hình 3.4: Biểu đồ tương quan thời gian ngâm dầm khối lượng cao chiết thu m co 44 an Lu Hình 3.5: Phản ứng màu đặc trưng 45 Hình 3.6: Phổ GCMS so sánh 45 va Hình 3.7: Phổ GCMS cao chiết xoài 48 n ac th si iii Hình 3.8: Phổ GCMS mở rộng cao chiết xoài 49 Hình 3.9: Kết đo vịng kháng khuẩn 53 Hình 3.10: Biểu đồ phương trình đường chuẩn Acid Galic 54 Hình 3.11: So sánh độ hấp thụ quang số 55 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si iii Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Với điều kiện tự nhiên khí hậu đặc trưng, đất nước ta có hệ sinh thái thưc vật phong phú Bên cạnh đó, Việt Nam quốc gia có y học cổ truyền lâu đời, sử dụng nhiều loại thảo dược điều trị bệnh tăng cường sức khỏe Theo thống kê, Việt Nam có khoảng 12.000 lồi thực vật bậc cao Trong đó, 5.000 lồi sử dụng làm dược liệu thuốc chữa bệnh[6] Hướng nghiên cứu tìm kiếm hợp chất có hoạt tính sinh học từ thuốc truyền thống lĩnh vực nhiều nhà khoa học quan tâm Đây hướng nghiên cứu xác lu định thành phần hóa học tìm hoạt chất thể tính tác dụng chữa bệnh nâng an n va cao sức khỏe người tn to Tại Việt Nam, xoài trồng phổ biến với phương pháp chăm sóc gh đơn giản Trong địa tỉnh bàn Bà Rịa – Vũng Tàu, tổng diện tích trồng xồi p ie khoảng 650 ha, sản lượng 4500 tấn/ năm Theo y học cổ truyền, trái xoài w phận khác xoài sử dung làm thuốc chữa bệnh đau răng, kiết lỵ, tiêu oa nl chảy, xuất huyết tử cung, chảy máu ruột, trị da… Những ứng dụng hầu hết d liên quan đến tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm y học Theo kết an lu nghiên cứu trước cho thấy, xoài chứa hợp chất hoá học khác nhau, đặc u nf va biệt polyphenolic, flavonoid, triterpenoids, hợp chất sterol, có hầu hết phận cây: nhiều thân vỏ 5-7%, xoài 1-3% tuỳ chủng ll oi m loại… [2] [17] [18] z at nh Vì vậy, việc tận thu xồi dùng làm ngun liệu để tách hợp chất có lợi việc chống viêm nhiễm, chống lại oxi hoá, giảm nguy tiểu đường, trị z bệnh da hướng nghiên cứu đắn Với hướng nghiên cứu nêu trên, @ gm lựa chọn đề tài “Khảo sát thành phần hoá học khả kháng khuẩn m co l cao chiết xoài trồng BRVT” Tình hình nghiên cứu an Lu n va ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 Cao Xồi chiết n-hexane Độ tương hợp khối phổ Hàm lượng Mass Rt Tên chất 4.043 Diacetone alcohol 5.704 116 906 14.517 Neophytadiene 11.99 278 915 14.566 Hexa-hydro-farnesol 3.166 228 830 14.717 2.187 296 874 14.879 3-Octadecyne 3.782 250 827 15.522 Palmitic acid 1.089 256 827 17.161 Phytol 1.474 296 837 17.433 Linolenic acid 6.100 278 852 Lupeol 36.18 426 826 Diethylhexyl adipate 9.707 370 845 1.386 318 768 lu TT 3,7,11,15-tetramethyl-2hexadecen-1-ol an n va tn to 20.259 20.616 11 24.587 12 25.252 Dioctyl terephthalate 8.631 390 844 13 26.332 Squalene 1.862 410 831 14 34.468 -Sitosterol 3.227 414 744 d oa nl 10 ll w p ie gh Methyl (Z)-5,11,14,17- u nf va an lu eicosatetraenoate oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va 45 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh Kết quang phổ GCMS so sánh với liệu theo tài liệu tham khảo [7], peak đặc trưng 15,888 (0,423%); 17,433 (6.1%); 20,16 (9,707%); 24,587 z @ (1,386%) cho thấy kết chiết cao xoài thể peak đặc trưng tương đối l gm gần Tuy nhiên, liệu không sát với kết tài liệu tham khảo, điều giải thích q trình chiết chưa thực xác giai đoạn tạo m co tinh xồi, sản phẩm cịn lẫn nhiều tạp chất, dẫn đến nhiều sai lệch kết đo an Lu quang phổ n va 46 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Hình 7: Phổ GCMS cao chiết xoài n va 47 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Hình 8: Phổ GCMS mở rộng cao chiết xoài n va 48 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 3.4 Hoạt tính cao chiết xồi tách được: 3.4.1 Hoạt tính kháng khuẩn : Hoạt tính kháng khuẩn cao chiết xoài khảo sát phương pháp đánh giá qua đường kính vịng vơ khuẩn Đường kính vịng vơ khuẩn lớn hoạt tính kháng khuẩn cao chiết mạnh ngược lại Bảng 5: Đường kính vịng kháng khuẩn Đường kính vòng tròn kháng khuẩn (mm) Nồng độ STT Samonella E cereus Coli lu Bacillus Staphylococus Pseudomonas an Tetracylin 12 11 Ampicillin - - gh DMSO 5% - - - - - n va tn to p ie w Cao xoài tươi 1600mg/ml 800mg/ml 400mg/ml 200mg/ml d oa nl 4,5 5,5 4,3 2,16 1,5 2,66 2,83 2,5 1,25 1,13 1,25 0,75 0,66 0,75 0,8 an lu 4,3 1,16 u nf va - ll oi m Cao xồi khơ 4,15 4,2 5,33 4,32 4,12 800mg/ml 2,12 1,33 2,60 2,75 2,13 400mg/ml 1,10 1,20 1,10 0,90 1,22 200mg/ml - 0,72 0,62 0,73 z 1600mg/ml l z at nh gm @ m co Bột xoài 0,72 an Lu n va 49 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 1600mg/ml 4,05 5,2 4,3 4,1 800mg/ml 2,10 1,2 2,50 2,55 2,2 400mg/ml 1,12 1,20 1,12 0,9 1,15 200mg/ml - 0,75 0,66 0,75 0,7 Chú thích: “-“ có nghĩa khơng có khả kháng khuẩn, kết  0,02mm Số liệu khảo sát đường kính vịng kháng khuẩn áp dụng cho loại khuẩn phổ biến là: Samonella, Bacillus cereus, E Coli, Staphylococcus Pseudomonas Số liệu cung cấp khảo sát điều kiện tương tự với hoạt chất khác là: dạng cao lu chiết khô, dạng cao chiết tươi dạng bột cao chiết để so sánh Kết khảo an va sát trình bày bảng 3.7 cho thấy tất dạng cao chiết từ xồi có khả n kháng vi khuẩn lựa chọn khả kháng khuẩn tăng dần theo nồng gh tn to độ cao chiết tăng, Điều phù hợp với kết nghiên cứu Nguyễn Thị Ái ie Lan khảo sát khả kháng khuẩn cao xoài non [hiệu hạ glucose p huyết cao chiết xoài non (mangifera indica l.) chuột bệnh đái tháo đường] nl w Tuy nhiên, liệu nêu cho thấy dạng cao chiết thay đổi (cao d oa bột) không làm ảnh hưởng đến độ mạnh yếu khả kháng khuẩn hợp chất an lu đường kính vịng trịn vơ khuẩn dao động khoảng nhỏ Việc sử dụng nguồn va nguyên liệu tươi cho cao chiết có khả kháng khuẩn tốt hơn, ll u nf tươi có chứa nhiều hoạt chất kháng khuẩn từ hợp chất nhóm phenolic oi m flavonoid Việc sử dụng nguồn ngun liệu khơ khiến hàm lượng hao phenolic tổng flavonoid tổng z at nh hụt bớt Tuy nhiên, việc đánh giá cần số liệu sâu hàm lượng z Đối với chủng khuẩn khác nhau, độ mạnh yếu khả kháng khuẩn @ gm thể rõ nét Ở nồng độ thấp, 200mg/ml cao xồi khơng có khả kháng l Samonella, chủng khuẩn cịn lại, hoạt tính kháng khuẩn thể yếu m co không rõ ràng Tuy nhiên, với hoạt chất thương mại Ampicilin khơng thể an Lu hoạt tính kháng khuẩn Samonella chủng khuẩn tương đối mạnh Khi n va 50 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 nồng độ cao chiết tăng lên lần (1600mg/ml), độ mạnh vòng kháng khuẩn tăng lên đáng kể, so với Ampicilin (không kháng Samonella E Coli) khả kháng Bacillus cereus, Staphylococus, Pseudomonas ± 0,3 mm, … khả kháng khuẩn cao chiết xoài đạt khoảng 60 % So với Tetracylin (cũng có khả kháng loại vi khuẩn) hoạt chất kháng khuẩn cao xoài đạt khoảng 30% Với liệu tại, hoạt tính kháng khuẩn cao xoài thể hiễn rõ, đa dạng với chủng khuẩn, nhiên cần có phương pháp thử chuyên sâu để đưa kết luận rõ ràng lu Cao tươi an Cao khô Bột xoài n va Samonella p ie gh tn to d oa nl cereus w Bacillus ll u nf va an lu E Coli oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va 51 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 Staphylococus Pseudomonas lu an Hình 9: Kết đo vòng kháng khuẩn va n Nhận xét: Qua bảng 3.8 ta nhận thấy khả kháng khuẩn giảm dần từ dạng tn to cao tươi, đến cao khô cuối dạng bột điều lí giải q ie gh trình tạo cao chiết khơ dạng bột sử dụng nhiệt độ nhiều lần làm p phân huỷ, biến tính khả kháng khuẩn hợp chất thiên nhiên w có lá, làm giảm tính kháng khuẩn Bên cạnh đó, ta thấy xu hướng kháng oa nl khuẩn giảm theo chiều giảm nồng độ cao chiết Riêng với khuẩn Samonella d nồng độ 200 uml/mg khơng thể hoạt tính kháng khuẩn Điều lu va an nồng độ cao chiết thấp Samonella dòng khuẩn mạnh Cả u nf dạng chiết kháng khuẩn E Coli, Staphylococcus Aureus mạnh ( > 5mm), ll nguyên nhân dạng chiết chứa hàm lượng lớn m oi Mangiferin, hợp chất có tính kháng khuẩn E Coli Staphylococcus Aureus 3.4.2 Hoạt tính kháng oxy hóa z at nh mạnh với mức nồng độ tối thiểu ức chế (MIC) 6,25mg/ml 50 mg/ml [1] z @ gm Các chất kháng oxy hoá tự nhiên thường hỗn hợp nhiều cấu tử có cấu l trúc hóa học nhóm chức khác nhau, chúng thường kháng oxy hóa theo nhiều m co chức phương thức khác Do đó, phương pháp đánh giá (một mơ hình khảo sát) mơ tả khía cạnh khả kháng oxy hóa Trong an Lu nghiên cứu này, tơi sử dụng phương pháp phosphomolybdenum n va 52 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 Bảng 6: Mật độ quang đường chuẩn acid gallic C (𝝁g/ml) A (mg/ml) 10 20 30 40 50 0,217 0.301 0.432 0.576 0.709 y = 0.1259x + 0.0693 R² = 0.99238 lu an n va 0.709 0.432 0.576 0.301 gh tn to 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 p ie 0.217 nl w 20 30 40 50 d oa 10 va an lu u nf Hình 10: Biểu đồ phương trình đường chuấn Acid Galic ll Bảng 7: Độ hấp thụ quang cao loại nồng độ Mật độ quang z at nh Lá Chè xanh oi m Một số loại 9,3 z 1,371 gm @ Lá Lô hội 0.93 m co l Lá Neem Lá Xoài 0.413 an Lu n va 53 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 ĐỘ HẤP THỤ QUANG 10 lu an va lơ hội n chè xanh neem xồi tn to Nhận xét: Ở loại lá, độ hấp thụ quang nồng độ 10 𝜇g/ml cao Chè p ie gh Hình 11: So sánh độ hấp thụ quang số nl w xanh cao nên lực kháng oxy hóa cao Chè xanh vượt trội so oa Cao xồi có lực kháng oxy hóa thấp nhất, thấp Neem Lô Hội Nhưng d tóm lại cao xồi có khả kháng oxy hoá (cần khảo sát thêm tiềm lu ll u nf va an kháng oxy hóa theo nồng độ khác phương pháp khác) oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va 54 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ a Kết luận Cao chiết xoài chiết chiết xuất với dung môi Ethanol 80%, với tỉ lệ nguyên liệu/ dung môi 1/10 ngâm dầm 12h cho hiệu suất cao chiết thu cao Hiệu suất thu gần 47,16% Cao chiết xồi có chứa nhiều hợp chất thiên nhiên carbonhydrate, Tannin, Akaloids, saponin, steroid, glycoside, flavonoids protein có tác dụng chống viêm, trị kiết lị, tiêu chảy, cầm máu, rửa vết thương, kháng khuẩn nấm sử dụng thuốc bôi da, lu trị rối loạn đường ruột… với nguồn nguyên liệu rẻ tiền dễ kiếm, thân thiện với mơi trường an n va sống, hố chất dễ thu hồi dễ dàng áp dụng cơng nghiệp với quy mơ lớn Kiến nghị Chính tiềm to lớn mặt y học nguyên liệu dễ tìm tỉnh BRVT gh tn to b p ie chưa khai thác triệt để nhằm mang lại phương thuốc chiết xuất từ hợp chất thiên nhiên, thay cho kháng sinh tương lai đem lại lợi ích kinh tế từ nl w xoài – thứ xưa bị xem phế phẩm nông nghiệp- cho tỉnh nhà, nên tiếp an lu Tối ưu phương pháp chiết tách tạo cao chiết để đạt hiệu suất cao va - d vực, điển hìn oa tục nghiên cứu phát huy đề tài theo hướng xa hơn, sâu rộng nhiều lĩnh Nghiên cứu tìm cho hết tất hợp chất thiên nhiên có cao chiết xoài ll - u nf thời gian ngắn hơn, để dễ dàng đưa vào quy mô công nghiệp m oi có ích người, áp dụng vào y – dược học Tiến hành sản xuất quy mô cơng nghiệp thương mại hố sản phẩm z at nh - z m co l gm @ an Lu n va 55 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Bộ Y tế (2009), Dược điển Việt Nam IV, chuyên luận Hoá Dược – Mangiferin, Hội đồng dược điển Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội Đỗ Huy Bích, Đặng Chung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển – Viện Dược Liệu, Vũ Ngọc Lỗ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Toàn, năm 2004 Cây Thuốc động vật làm thuốc Việt Nam Nhà Xuất Bản khoa học Kĩ thuật Hà Nội, tập II, trang 1015 – 1020 lu Nguyễn Kim Phi Phụng, năm 2007, Phương pháp cô lập chất hữu Nhà an va xuất Đại học Quốc Gia, thành phố Hồ Chí Minh, 20 – 21 n Nguyễn Viết Tựu -Phân viện Dược liệu thành phố Hồ Chí Minh Quy trình ie gh tn to cơng nghệ chiết xuất mangiferin từ xồi Tạp chí dược liệu tập 1, số 2/1996 trang 56-57 p Phạm Gia Khôi Phạm Xuân Sinh (1991), “Nghiên cứu chiết xuất vả xác nl w định Flavonoid mangiferin xồi”, Tạp chí dược học (số 5), 8, 19 d oa Từ điển thuốc Việt Nam, NXB Y học, 2012, Hà Nội an lu Trần Thị Minh, Nguyễn Thị Hoàng Anh, Vũ Đào Thắng, Trần Văn Sung, va Trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội, Viện Hóa học-Viện Khoa học Cơng u nf Nghê Việt Nam, “ Các kết thành phần hóa học Chóc ll máu Salacia Chinensis”, Tạp chí Hóa học, T.47 (4A), trang 192 - 196, 2009 oi m z at nh Trần Thị Phương Anh, Nguyễn Tiến Bân, Lê Kim Biên (2003), Danh mục lồi thực vật Việt Nam, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội z Trương Thế Quang, Giáo trình Tin thống kê sinh học (Biostatistical @ gm Informatics), Khoa Công Nghệ Sinh Học, Trường Đại Học Dân Lập Văn m co l Lang, trang 32-33 10 Võ Văn Chi (2007), Sách tra cứu tên cỏ Việt Nam, NXB Giáo Dục, Hà an Lu Nội n va 56 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 11 Viện Dược Liệu (2003), Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, Nhà Xuất Bản khoa học kĩ thuật Hà Nội, tập II Tài liệu tiếng Anh 12 Bito T et al (2002), “Flavonoids differentially regular IFN gamma induced ICAM-1 expression in human keratinocytes: molecular mechanisms of action”, FEBS Letters, vol 520, pp 145-152 13 Chongming Wu, Jingyao Shen, Pingping He, Yan Chen, Liang Li, Liang Zhang, Ye Li, Yujuan Fu, Rongji Dai, Weiwei Meng, and Yulin Deng (2012), “The α-Glucosidase inhibiting isoflavones isolates from Belamcanda lu an chinensis leaf extract”, Rec Nat Prod., vol 6:2, pp 110-120 n va 14 Elliott Middleton J R et al (2000), “The effects of flavonoids on Mammalian tn to cells: Implications for inflammation, heart disease and cancer”, Pharmacol ie gh Rev., vol 52, pp 673-751 p 15 Ian S E Bally, April 2006 Mangifera Indica (MANGO) Species profiles for Pacific Island Agroforestry, ver 3.1, p 1-5, htpt: www Traditionaltree.org w oa nl 16 Jeffrey B harborne FBS and Herber Baxter (1999), The hand book of natural d flavonoids, Vol 
 an lu 239 ll u nf va 17 Julia F Morton, Miami, FL Fruits of warm climates Morton J, 1987, p 221- oi m 18 Flora of China Editorial Committee (2008), Flora of china vol 11, Missouri z at nh Botanical Garden Press and Science Press, China, 338 - 339 19 Hasbarinda Binti Hasan, 11 - 2008 Chemical constituents of the twigs of z Mangiferin Indica (manga telor) Bachelor of science (Hons) chemistry @ gm faculty of applied science university technology mara l 20 Jieping Qin, Jiagang Deng, Xu Feng, Qin Wang, Shengbo Wang (2008), m co “Quantitative” RP - LC Analysis of Mangiferin and Homomagiferin in an Lu n va 57 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si Trường ĐH Bà Rịa – Vũng Tàu Viện Kỹ Thuật – Kinh Tế Biển, Ngành CNKTHH Đồ án – Khóa 2015-2019 Mangiferin indica L.Leaves and in Mangifera persiciforma C.Y.Wu et T.L Ming Leaves”, Chromatographia, 68 (11-12), 21 KA Shah, MB Patel, RJ Patel, PK Parmar Mangifera indica (Mango) Department of Pharmacognosy, K.B Raval College of Pharmacy, Shertha, Gandhinagar, Gujarat, India, p.328-324 22 Macleoad A.J; Pieris N.M (1984) “Comparison of the volatile components of some mango cultivars”, Phytochemistry, 23, 361 – 366 23 Muruganandan S, Gupta S, Kataria M, Lal J, Gupta Pk (2001), “Mangiferin protects the streptozotocin-induced oxidative damage to cardiac and renal lu an tissues in rats”, Toxicology 176,165 - 173 n va 24 Muhammad Najumul IsLamKhan, 1992 Studies in the chemical constitents tn to of flowers and root bark of mangifera indica L Department of Chemistry gh university of Karach, Karachi, Pakistan, March, p 35- 75 p ie 25 M J Tunon, M V Garcia-Mediavilla, S Sanchez-Campos, and J 
Gonzalez- w Gallego (2009), “Potential of flavonoids as anti-inflammatory agents: oa nl modulation of pro-inflammatory gene expression and signal transduction d pathways”, Current Drug Metabolism, vol 10, no 3, pp 256– 271 lu va an 26 Miller, A.L (1996), “Antioxidant Flavonoids: Structure, Function and u nf Clinical Usage”, Alternative Medicine Review, vol 2(1), pp 103-111 ll S K Singh, Y Kumar, S Sadish Kumar, V K Sharma, K Dua, and A m oi Samad – D J College of Pharmacy, 2009 May – Jun, Antimicrobial z at nh Evaluation of Mangiferin Analogues Niwari road, Modinagar – 201, India, ITS Paramedical College (Pharmacy), Muradnagar, Ghaziabad, J Pharm Sci, z 71(3), p 328 – 331 m co l gm @ an Lu n va 58 ac th GVHD: Lê Thị Thu Dung SVTH: Phạm Thái Quang si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si