Giai phap nang cao nang luc canh tranh cua san 161201

ĐỀ ÁN MÔN HỌC LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, hội nhập kinh tế quốc tế trở thành xu tất yếu Nó khơng vấn đề mang tính chất vĩ mơ quốc gia nào, mà u cầu cần thiết mang tính tất yếu doanh nghiệp quốc gia Đứng trước bối cảnh đó, kinh tế Việt Nam nói chung doanh nghiệp Việt Nam nói riêng có hội đầu tư phát triển vô to lớn Nhưng điều có nghĩa khó khăn thách thức đặt doanh nghiệp Việt Nam khơng phải nhỏ ,và cịn lẽ doanh nghiệp Viêt Nam chủ yếu thuộc loại vừa nhỏ, nguy bị phá sản trước cạnh tranh mạnh mẽ doanh nghiệp lớn, tập đoàn kinh tế trước doanh nghiệp nước đã, xâm nhập vào Nhìn cách tổng thể doanh nghiệp Việt Nam khơng thể không thừa nhận doanh nghiệp Việt Nam có bước tiến vơ to lớn chất lượng, xuất tập đoàn kinh tế lớn đấu tư nước ngồi,… khách quan mà nói, so với mặt bắng chung khu vực giới lực cạnh tranh doanh gnhiệp Việt Nam thấp.Vấn đề đặt cho doanh nghiệp Việt Nam : cần phải làm gì? làm nào? để họ khơng tồn đứng vững thị trường nội địa mà vươn thị trường giới Trên sở tìm giải pháp cho tốn đó, em tiến hành nghiên cứu thực tiễn thực trạng khả cạnh tranh doanh nghiệpViệt Nam từ đưa số ý kiến thông qua đề tài : “Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm cà phê Việt Nam" Trong trình nghiên cứu trình bày nội dung em khơng tránh khỏi thiếu sót, mong chia sẻ giúp đỡ thầy cô hướng dẫn Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MÔN HỌC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM I - NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP Khái niệm cạnh tranh Khái niệm cạnh tranh đề cập đến nhiều,và có nhiều quan điểm, cách nhìn nhận khác cạnh tranh - Theo học giả trường phái tư sản cổ điển: “Cạnh tranh trình bao gồm hành vi phản ứng Quá trình tạo cho thành viên thị trường dư địa hoạt động định mang lại cho thành viên phần xứng đáng so với khả mình” - Theo từ điển kinh doanh Anh xuất năm 1992 : cạnh tranh xem “sự ganh đua, kình địch nhà kinh doanh thị trường nhằm tranh giành loại tài nguyên sản xuất loại khách hàng phía mình” - Ở Việt Nam, đề cập đến “cạnh tranh ” số nhà khoa học cho cạnh tranh vấn đề dành lợi giá hàng hố- dịch vụ phương thức để dành lợi nhuận cao cho chủ thể kinh tế Nói khác dành lợi để hạ thấp yếu tố “đầu vào” chu trình sản xuất kinh doanh nâng cao giá “đầu ra” cho mức chi phí thấp Nhìn cách tổng qt, quy mơ tồn xã hội, cạnh tranh ganh đua người theo đuổi mục đích nhắm đánh bại đối thủ giành cho lợi nhiều Theo ý nghĩa kinh tế, cạnh tranh qúa trình kinh tế mà chủ thể kinh tế ganh đua nhau, tìm biện pháp ( nghệ thuật kinh doanh lẫn thủ đoạn kinh doanh ) để đoạt mục tiêu kinh tế chủ yếu chiếm lĩnh thị trường, tối đa hố lợi nhuận,…Trên phương diện tồn kinh tế, cạnh tranh có vai trị thúc đẩy kinh tế phát triển.Cạnh tranh khiến cho nguồn lực phân bố cách hiệu thơng qua việc kích thích doanh nghiệp sử dụng tối ưu nguồn lực, điều góp phần nhằm nâng cao đời sống xã hội Trên phương diện doanh nghiệp, cạnh Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MƠN HỌC tranh áp lực đồng thời động lực cho doanh nghiệp phát triển nội lực thân nâng cao khả cạnh tranh Nhờ có cạnh tranh ngày diễn cách gay gắt buộc doanh nghiệp phải ln ln tự đổi mới, hồn thiện thân : cơng nghệ, chiến lược, quản lí, Khái niệm lực cạnh tranh Năng lực cạnh tranh : khả dành thị phần lớn trước đối thủ cạnh tranh thị trường, kể khả dành lại phần hay toàn thị phần đồng nghiệp ( Theo từ điển thuật ngữ kinh tế học, 2001, NXB từ điển Bách khoa Hà Nội, trang 349) Các cấp độ lực cạnh tranh Theo đề án quốc gia “ Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam” ( Uỷ ban quốc gia hợp tác kinh tế quốc tế Việt Nam thực ) lực cạnh tranh xem xét 3cấp độ : - Năng lực cạnh tranh cấp quốc gia - Năng lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp - Năng lực cạnh tranh sản phẩm Chúng có mối tương quan mật thiết với nhau, phụ thuộc lẫn Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp bị hạn chế lực cạnh tranh cấp quốc gia sản phẩm doanh nghiệp thấp Vì sau em xin trình bày cách chi tiết lực cạnh tranh doanh nghiệp, lực cạnh tranh cấp quốc gia sản phẩm 2.1 - Năng lực cạnh tranh cấp quốc gia Trong báo cáo tính cạnh tranh tổng thể Diễn đàn kinh tế giới (WEF) năm 1997 nêu ra: “ cạnh tranh quốc gia lực cạnh tranh kinh tế quốc dân nhằm đạt trì mức tăng trưởng cao sở sách, thể chế bền vững tương đối đặc trưng kinh tế khác” Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MÔN HỌC Như vậy, lực cạnh tranh cấp quốc gia hiểu việc xây dựng môi trường cạnh tranh kinh tế chung, đảm bảo phân bố có hiệu nguồn lực, để đạt trì mức tăng trưởng cao, bền vững Ở Việt Nam lực cạnh tranh cấp quốc gia thấp đứng thứ 65 80 nước (năm 2002), tăng bậc so với năm 2001 (là 60/75 nước) 2.2 Năng lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp Năng lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp khả doanh nghiệp tạo lợi cạnh tranh, có khả tạo suất chất lượng cao đối thủ cạnh tranh, chiếm lĩnh thị phần lớn, tạo thu nhập cao phát triển bền vững Năng lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp đánh giá tổng thể thông qua tiêu sau:  Sản lượng, doanh thu  Thị phần  Tỷ suất lợi nhuận Ngoài tiêu định lượng trên, lực cạnh tranh đánh giá qua tiêu định tính như:  Chất lượng hàng hoá - dịch vụ doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh  Khả đáp ứng yêu cầu khách hàng so với đối thủ cạnh tranh  Thương hiệu, uy tín, hình ảnh doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh Sau đánh giá lực cạnh tranh, cần phải phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp, từ để nâng cao lực cạnh tranh cần có tác động đến nhân tố phân tích sau: - Các nhân tố mơi trường vĩ mơ:  Nhân tố mơi trường trị - pháp lý Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MÔN HỌC  Các xu hướng phát triểnn giới có ảnh hưởng đến lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp  Nhân tố văn hố xã hội - Các nhân tố mơi trường vi mô  Đối thủ cạnh tranh  Đối thủ cạnh tranh tiềm  Đối thủ cạnh tranh ngẫu nhiên - Các nhân tố thuộc môi trường bên doanh nghiệp  Năng lực tài  Năng lực sản xuất  Nguồn nhân lực  Merketing  Hoạt động nghiên cứu phát triển  Các chiến lược cạnh tranh Những tác động tích cực đến yếu tố ảnh hưởng nêu làm gia tăng lực cạnh tranh doanh nghiệp 2.3 Năng lực cạnh tranh sản phẩm Một sản phẩm hàng hố coi có lực cạnh tranh đáp ứng nhu cầu khách hàng chất lượng, giá cả, tính năng, kiểu dáng, tính độc đáo hay khác biệt, thương hiệu, bao bì… hẳn so với sản phẩm hàng hoá loại Nhưng lực cạnh tranh sản phẩm hàng hoá lại định đoạt lực cạnh tranh doanh nghiệp Sẽ khơng có lực cạnh tranh sản phẩm hàng hoá cao lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm thấp Về nguyên tắc, sản phẩm tồn thị trường có cầu sản phẩm Muốn sản phẩm tiêu thụ được, doanh nghiệp phải nghiên cứu thị trường để đưa sản phẩm mà người tiêu dùng ưa chuộng có số lưu ý: Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MÔN HỌC Thứ nhất, ngày sản phẩm nói chung có vịng đời tương đối ngắn, kể vật phẩm tiêu dùng lâu bền đồ dùng gỗ, điện tử, phương tiện lại… Người tiêu dùng ln địi hỏi sản phẩm phải có thêm nhiều chức mới, hình dáng, mẫu mã đẹp thay đổi theo thị hiếu, mức thu nhập, điều kiện sống… Do đó, doanh nghiệp phải có sản phẩm để cung cấp, phải thường xuyên cải tiến sản phẩm cũ cho phù hợp với yêu cầu người tiêu dùng Để làm được, doanh nghiệp phí nhiều tiền của, thời gian công sức để nắm bắt xu hướng thay đổi nhu cầu thị trường Công đoạn doanh nghiệp thường gọi giai đoạn thiết kế góp phần tạo nhiều giá trị gia tăng cho doanh nghiệp Ngày nay, nước lạc hậu, khả thiết kế cịn trình độ thấp, doanh nghiệp mua, thuê quyền thiết kế doanh nghiệp tiên tiến theo hình thức chuyển giao cơng nghệ gia cơng Để góp phần tạo nên sức cạnh tranh cho sản phẩm, việc mua quyền thiết kế có lợi thuê, doanh nghiệp có khả cải tiến thiết kế để mang lại sắc riêng có doanh nghiệp Những sáng tạo thêm tạo cho sản phẩm doanh nghiệp thị trường độc quyền nhờ tính khác biệt sản phẩm Thứ hai áp dụng công nghệ phù hợp, vừa bảo đảm tạo sản phẩm có chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường, vừa có chi phí sản xuất thấp Cách thức để doanh nghiệp làm chủ loại cơng nghệ là: – Doanh nghiệp đơn vị đầu nghiên cứu, phát minh công nghệ ngành Muốn vậy, doanh nghiệp phải có sở nghiên cứu mạnh thiết bị, nhân lực có trình độ phát minh cao triển khai nghiên cứu hiệu Hoạt động phát minh địi hỏi chi phí tốn có độ rủi ro cao nên doanh nghiệp có quy mơ lớn tiềm lực tài mạnh có tính khả thi cao; – Doanh nghiệp có khả chuyển giao công nghệ từ tổ chức khác cải tiến để trở thành cơng nghệ đứng đầu Đây đường thích hợp với loại hình doanh nghiệp Tuy nhiên, để chuyển giao công nghệ hiệu quả, doanh nghiệp phải có kinh nghiệm kỹ hoạt động thị trường công nghệ Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MƠN HỌC giới, có đội ngũ người lao động sáng tạo có mơi trường doanh nghiệp khuyến khích sáng tạo Thứ ba cách thức bao gói sản phẩm thuận tiện khả giao hàng linh hoạt, hạn Trong môi trường cạnh tranh đại, mức độ tiện lợi mua, bảo quản, sử dụng sản phẩm trở thành tiêu chuẩn quan trọng để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm doanh nghiệp Vì thế, nghiên cứu tìm quy mơ bao gói thuận tiện trình sử dụng, tìm cách thức bao gói khơng đáp ứng u cầu vệ sinh mà cịn có giá trị thẩm mỹ cao, phù hợp với thị hiếu khách hàng Ngoài ra, xã hội đại, thời gian vốn quý người tiêu dùng, thỏa mãn lúc lợi ích thu từ sản phẩm lớn hơn, sức hấp dẫn sản phẩm tăng lên Ngày nay, doanh nghiệp tìm phương thức giao hàng tiện lợi, thoải mái, tốn thời gian đặc biệt hẹn cho sản phẩm Thương mại điện tử, hệ thống giao hàng nhà theo đặt hàng điện thoại, thiết lập mạng lưới tiêu thụ hiệu quả… cách thức giúp doanh nghiệp phục vụ giữ khách hàng hiệu 3.Sản phẩm cấp độ sản phẩm 3.1 Sản phẩm Khái niệm sản phẩm theo quan điểm truyền thống: Sản phẩm tổng hợp đặc tính vật lý học, hố học, sinh học quan sát được, dùng thoả mãn nhu cầu cụ thể sản xuất đời sống Khái niệm sản phẩm theo quan điểm MARKETING: Sản phẩm thứ có khả thoả mãn nhu cầu mong muốn khách hàng, cống hiến lợi ích cho họ đưa chào bán thị trường với khả thu hút ý mua sắm tiêu dùng Theo đó, sản phẩm cấu tạo hình thành từ hai yếu tố sau đây:  Yếu tố vật chất  Yếu tố phi vật chất Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MÔN HỌC Theo quan niệm này, sản phẩm phải vừa “đã có”, vừa “đang tiếp tục phát sinh” trạng thái biến đổi không ngừng nhu cầu Ngày nay, người tiêu dùng đại mua sản phẩm không ý đến khía cạnh vật chất, mà cịn quan tâm đến nhiều khía cạnh phi vật chất, khía cạnh hữu hình yếu tố vơ hình sản phẩm 3.2Các cấp độ sản phẩm Năm mức độ sản phẩm mà nhà kinh doanh cần suy nghĩ đầy đủ năm mức độ sản phẩm: Mức ích lợi cốt lõi, dịch vụ hay ích lợi mà khách hàng thực mua Mức độ thứ hai sản phẩm chung: Là dạng sản phẩm Mức độ thứ ba sản phẩm mong đợi: Tức tập hợp thuộc tính điều kiện mà người mua thường mong đợi, tức tập hợp thuộc tính điều kiện mà người mua thường mong đợi chấp thuận họ mua sản phẩm Mức độ thứ tư sản phẩm hoàn thiện: Là sản phẩm bao gồm dịch vụ ích lợi phụ thêm cho sản phẩm công ty khác với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Cuộc cạnh tranh gay gắt diễn mức độ sản phẩm mong đợi Việc hồn thiện sản phẩm địi hỏi người kinh doanh phải xem xét toàn hệ thống tiêu thụ”cách thức người mua sản phẩm thực toàn nhiệm vụ mà họ cố gắng hồn tất sử dụng sản phẩm đó” Bằng cách người kinh doanh nhận nhiều hội hồn thiện sản phẩm để cạnh tranh có hiệu Theo Levitt: “Cuộc cạnh tranh khơng phải cơng ty sản xuất nhà máy mình, mà thứ mà họ bổ sung cho sản phẩm nhà máy hình thức bao bì, dịch vụ, quảng cáo, tư vấn cho khách hang, tài trợ, thỏa thuận giao hang, lưu kho, thứ khác mà người coi trọng.” Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MÔN HỌC Tuy nhiên cần phải lưu ý số điểm chiến lược hoàn thiện sản phẩm.Thứ nhất: điểm hoàn thiện tiêu tốn tiền công ty.Người kinh doanh phải đặt vấn đề liệu khách hang có đủ tiền để trang trải chi phí phụ thêm.Thứ hai,là ích lợi hồn thiện them nhanh chóng trở thành ích lợi mong muốn Ở mức độ thứ năm sản phẩm tiềm ẩn, tức hoàn thiện bién đổi mà sản phẩm cuối nhận tương lai Trong sản phẩm hoàn thiện thể sản phẩm đưa vào ngày hơm nay, sản phẩm tiềm ẩn lại nêu hướng phát triển Đây nơi cơng ty tìm kiếm tích cực cách thức để thoả mãn khách hàng tạo khác biệt cho sản phẩm Sự xuất gần số khách sạn thượng hạng mà khách có nhiều phịng đổi sản phẩm khách sạn truyền thống 3.3.Quyết định loại sản phẩm Loại sản phẩm nhóm sản phẩm có quan hệ chặt chẽ với nhau, chúng thực chức tương tự, bán cho nhóm khách hàng, qua kênh hay tạo nên khung giá cụ thể - Đặc điểm thị trường loại sản phẩm Người quản lý sản phẩm cần kiểm tra lại xem loại sản phẩm có vị trí so với loại sản phẩm đối thủ cạnh tranh +Chiều dài loại sản phẩm Một vấn đề đặt người quản lý loại sản phẩm chiều dài tối ưu loại sản phẩm Một loại sản phẩm xem có chiều dài ngắn, người quản lý tăng lợi nhuận cách bổ sung thêm mặt hàng Một loại sản phẩm coi chiều dài lớn người quản lý loại sản phẩm tăng lợi nhuận cách loại bớt số mặt hàng Vấn đề chiều dài loại sản phẩm chịu ảnh hưởng mục tiêu cơng ty Những cơng ty tìm kiếm thị phần lớn tăng Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2 ĐỀ ÁN MÔN HỌC trưởng thị trường đưa loại sản phẩm có chiều dài lớn Họ quan tâm đến trường hợp có số mặt hàng khơng đóng góp dược lợi nhuận Những cơng ty trọng đến khả sinh lời cao dưa loại sản phẩm có chiều dài ngắn gồm mặt hàng chọn lọc kỹ Một công ty tăng chiều dài loại sản phẩm theo hai cách: kéo dài loại sản phẩm hay bổ sung loại sản phẩm + định kéo dài loại sản phẩm * Kéo dài xuống phía Nhiều cơng ty lúc đầu chiếm lĩnh vị trí thị trường sau kéo dài loại sản phẩm xuống phía Một cơng ty kéo dài loại sản phẩm xuống phía lý sau - Công ty bị đối thủ cạnh tranh công dầu định phản công cách xâm nhập đầu đối thủ cạnh tranh - Công ty thấy tăng trưởng ngày chậm diễn dầu - Công ty lúc đầu xâm nhập dầu để tạo dựng hình ảnh chất lượng có ý định mở rộng xuống phía - Cơng ty bổ xung đơn vị dầu để bít lỗ hổng thị trường mà không làm thu hút đối thủ cạnh tranh Khi kéo dài xuống phía cơng ty phải đương đầu với rủi ro Mặt hàng đầu thấp gây tổn hại cho mặt hàng đầu cao Cũng có mặt hàng đầu thấp kích động đối thủ cạnh tranh trả đũa cách chuyển dịch phía đầu Hay đại lý cơng ty có thẻ chưua sãn sàng không đủ khả kinh doanh sản phẩm dầu dưới, chúng có khả sinh lời nhỏ hay làm lu mờ hình ảnh họ * Kéo dài lên phía Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thịnh - K15QT2