Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị của người dân tại Đà Nẵng - So sánh giữa Lotte mart và Big C

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG HÀ TUẦN HOÀNG NGHIÊN CỨU CÁC YÊU TO ANH HUONG DEN QUYET ĐỊNH LỰA CHỌN SIÊU THỊ CỦA NGƯỜI DÂN TẠI ĐÀ NẴNG: SO SÁNH GIỮA LOTTE MART VÀ BIGC Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mãsố: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: PGS TS LÊ VĂN HUY Đà Nẵng - Nim 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố bắt kỳ cơng trình khác Tác giả luận văn Hà Tuấn Hoàng MỤC LỤC MỞ ĐÀU Tínhcấp tt đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục để tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 MỘT SÓ KHÁI NIỆM 1.1.1 Siêu th 1.1.2 Người tiêu dùng 1.2, HANH VI LUA CHON DIEM BAN CUA KHACH HANG 1.2.1 Hanh vi Iya chon diém ban Loại sản phẩm việc lựa chọn bán 1.2.3 Phân loại động đến điểm bán khách hàng 1.2.4 Mơ hình tiến trình chọn lựa điểm bán người tiêu dùng 1.3 CAC YEU TO ANH HUONG DEN QUYET ĐỊNH LỰA CHỌN DIEM BAN 1.3.1 Vị trí 1.3.2 Khơng gian bên ngồi điểm bán 1.3.3 Khơng gian bên trong, 16 16 v7 18 1.3.4 Mức độ phơ biến chương trình truyền thơng, động 18 1.3.5 Sự đa dạng san pham 1.3.6 Dịch vụ 1.3.7 Nhân viên siêu thị 1.3.8 Giải trí 14 “ SUC THU HUT CUA MOT DIEM BAN 1.4.1 Mơ hình Reily - Converse 1.4.2 Mơ hình Huff 1.4.3 Mơ hình MCI (Multiplicative Competitive Interaction Model) 25 KẾT LUẬN CHƯƠNG I CHƯƠNG THIẾT KÉ NGHIÊN CỨU 21 GIỚI THIỆU 22 SƠ LƯỢC VÈ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ ĐÀ NẴNG 2.2.1 Giới thiệu siêu thị BigC Đà Nẵng ke 2.2.2 Giới thiệu siêu thị Lotte Mart Đà Nẵng .29 243 QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 24 NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH 2.4.1 Thang đo nhân tổ vị trí 2.4.2 Thang đo nhân tố khơng gian bên ngồi 2.4.3 Thang đo nhân tố không gian bên 2.4.4 Thang đo nhân tố mức độ phổ biến chương trình truyền thông, cỗ động 35 2.4.5 Thang đo nhân tổ giải tr sen „35 2.4.6 Thang đo nhân tố đa dạng sản phẩm 36 2.4.7 Thang đo nhân tố nhân viên „37 2.4.8 Các yếu tố khác dịch 2.4.9 Mơ hình nghiên cứu 25 NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC 2.5.1 Xây dựng bảng câu hỏi vụ .veeve.Ö7 38 2.5.2 Mẫu nghiên cứu 2.5.3 Thu thập liệu KET LUAN CHUONG CHUONG KET QUA NGHIEN CUU 3.1 THONG TIN MAU NGHIEN CUU 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 Giới tinh DO tuổi Thu nhập Chỉ tiêu „ 3.1.5 Mục đích siêu thị - 3.2 KET QUA KIEM DINH DO TIN CẬY CỦA THANG ĐO 45 3.2.1 Kết kiểm định thang nhân tổ vị trí 3.2.2 Kết kiểm định thang nhân tố khơng gian bên ngồi 46 Két kiểm định thang đo nhân tổ không gian bên 3.2.4 Kết kiểm định thang đo nhân tố mức độ phổ chương trình truyền thơng động 3.2.5 Kết 3.2.6 Kết 3.2.7 Kết kiểm định thang đo nhân tố nhân viên 3.2.8 Kết kiểm định thang đo nhân tố yếu tố khác dịch vụ " cớ 3.3 KẾT Q PHÂN TÍCH NHÂN TĨ KHÁM PHÁ 3.4 KIÊM ĐỊNH MƠ HÌNH NGHIÊN CÚU 3.4.1 Kiểm định hệ số tương quan 3.4.2 Kiểm định độ phù hợp mơ hình Phân tích hồi quy 3.5 SO SÁNH SỰ THU HÚT GIỮA HAI SIÊU THỊ BIG C VA LOTTE MART 62 3.5.1 So sánh mức độ thu hút biến quan sát hai siêu thị BigC va Lotte Mart 3.5.2 So sánh mức độ thu hút nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn hai siêu thị BigC Lotte Mart 3.5.3 Hồi quy Binary logistic 3.6 PHAN TICH MOI QUAN HE GIUA CAC BIEN DINH TÍNH VÀ CAC BIEN ANH HUGNG DEN QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN SIÊU THỊ 69 3.6.1 Mối quan hệ giới tính với biến ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị +70 3.6.2 Mối quan hệ biến độ tui với biến ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị 70 3.6.3 Mối quan hệ biến nơi với bi định lựa chọn siêu thị ảnh hưởng đến „71 3.6.4 Mối quan hệ biến thu nhập với biến ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị 3.6.5 Mức độ quan trọng yếu tố đối 72 với thu hút siêu _ KẾT LUẬN CHƯƠNG “73 74 CHƯƠNG KÉT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH TS 4.1 KẾT LUẬN 75 4.2 MỘT SĨ HÀM Ý CHÍNH SÁCH ĐÓI VỚI CÁC NHÀ QUẢN LÝ SIÊU THỊ LOTTE MART VÀ BIGC 4.2.1 Cơ sở đề xuất hàm ý sách « 178 78 4.2.2 Khơng gian bên siêu thị 4.2.3 Chương trình xúc ến thương mại 4.2.4 Sản phẩm 4.2.5 Giải trí bên siêu thị 4.3 HAN CHE VA HUONG NGHIEN CUU TIEP THEO KET LUAN CHUONG KET LUAN TAI LIEU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐÈ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHU VIET TAT BN : Khơng gian bên ngồi siêu thị BT _ : Không gian bên siêu thi CT _ : Mức độ phổ biến chương trình truyền thông, cổ động DV _ : Các yếu tố khác dịch vụ ĐD_ :Sựđadạng GT :Giảimí NV :Nhânviên QĐLC : Quyết định lựa chọn VT :Vití DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu 'Tên bảng bảng 1.1 Trang | Một số dịch vụ chủ yêu mà cửa hàng bán lẻ phục vụ |_ đủ đảm bảo 2.1 | Thang lường nhân tố vị trí 2.2 | Thang lường nhân tô không gian bên ngồi 2.3 | Thang đo lường nhân tơ khơng gian bên 24 [Thang đo lường nhân tô mức độ phô biên chương|_ 21 2.5 [Thang đo lường nhân tổ giải trí 2.6 | Thang đo lường nhân tô đa đạng sản phẩm 2.7 _ | Thang đo lường nhân tô nhân vi 2.8 | Thang lường nhân tô yêu tô khác dịch vụ 3.1 | Mô tả mẫu theo thường di siêu thị 36 36 37 37 +42 3.2 42 trình truyền thông cổ động 33 | Mô tả mẫu theo giới tính |Phân tơ mẫu nhóm ti theo mức độ thường xuyên đi| siêu thị 3.4 | Phân tô mẫu thu nhập theo mức độ thường siêu thị 3.5 [Phân trăm thu nhập đành cho tiêu 346 |Muc dich di siêu thị 3.7 — |Kết Cronbach alpha thành phân thang đo| 38 — nhân tổ vị trí 33 34 34 35 43 +4 45 46 [Kết kiểm định thang nhân tô khơng gian bên|_”46 ngồi 3.9 | Kết kiểm định thang đo nhân tô không gian bên |_ 47 Số hiệu Tén bang bang 3.10 Trang [Kết kiếm định thang đo nhân tô mức độ phơ biển | chương trình truyền thơng cổ động 3.11 _ [Kết kiếm định thang đo nhân tơ giải trí 3.12 [Kết kiếm định thang đo nhân tô đa dạng lân|_ đầu 3.13 [Kết kiếm định thang đo nhân tố đa dạng lần|_ hai 3.14 _ [ Kết kiếm định thang đo nhân tô nhân viên 3.15 [Kết kiểm định thang đo nhân tổ yếu tô khác| 47 3.16 3.17 [ 3.18 3.19 _ [ 3.20 [ s2 53 53 53 55 dịch vụ [Kết kiếm định Bartletrs Test lần đầu Kết kiếm định Bartletts Test lẫn hai [Tông phân trăm phương sai giải thích Kết phân tích nhân tô khám phá lần hai Thang đo nhân tô ảnh hưởng đền định lựa chọn |_ siêu thị sau phân tích EFA 3.21 [Kết phân tích hoi quy 3.22 _ [Kết phân tích T-Test biển quan sát hai| siêu thị BigC va Lotte Mart 3.23 [ Kết phân tích T- Test của nhân tô ảnh hưởng | đến định lựa chọn hai siêu thị BigC va Lotte 3.24 3.25 48 48 49 49 50 57 62 67 Mar [Kết phân tich ANOVA gitta bién gidi tính các| 70 n anh hưởng đến định lựa chọn siêu thị [Kết phân tích ANOVA biên độ tuôi biển |_ 7I ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị [bo D3 Ds love bvv love Lotte sọc Lote BC Lotte Bọ0 Lotte sọc Lote sọc Lotte sọc Lotte Mart Mart Mart Mart Mart Mart Mar 20a] s.7212 “mm 208] 3.4059 20| 3.6601 208| 3.7212] 20| 35323 208] 35289 20| 2.2009 208] 3.4867 203] 35764 208| —_ seo 20| - 32m6 208| 35433 Levenes Test for Equalityof Variances km Equal variances assumed Equal variances not assumed r2 Equal variances assumed — not assumed r3 Equa a variances Eaual variances ot assumed 88077 88191 9791 81309 85642| 80149 1.00681 0064 87810 100887] 1.06295] 110489] 102059] Independent Samples Test Hest for Equality of Means, r | se | + oz} 1.588] 961] 95% Confidence ia | Mean Interval of the |Dilerenc| Sứ Emor | _ Diferense |aleel| e - |Dereneel tower| upper cát 409) 113) 17817] 11217) 0425] 9867] 113] 17817] 11213]-08205) 98s] sol omz| 25169] 09232) os0ze) 41517] 2509) 407.324) 013] 23160] 09236] 05013) 41326 1.155 11408) 09863] 07885) 30795 11408| 0984s} 07086) 30768 1.589] 408.97| 128i] 2923| 088% 05979 06791 05707 086: 06257 06981 062 6089 07043 giai 07759 0707 25[ 088) zsi| 409) 248] 1.158} 405.453) 248] Ibs Equal "¬ variances Equal variances ot assumed lpt4 Equal variances Equal variances not assumed rs Equal variances variane Equal not assumed varances lets Equal variances Equal variances not assumed IcT1 Equal bungvariances Equal variances not assumed Ƒ 572 Equal Tagvaria: | Equal variances not assumed IcTs Equal variances 805| 0z4| 370] 2es[ Equal variances not assumed Jat Equal variances assumed Equal variances not assumed 007| -22tes| 08245}.38374] 2688] 40.831] 008] -22168| 08254) 38300] - 05009 «o3| o3il -iestel 08531] -5206] -01 745 031] 18516] oassi|.asasø| 01746] 4oa| 2a| -io2ss|l o8ses) 27171] 0658 1201] 407.122] 231) 10295] 08575] 27153] 06562 3.476] 40] omi| -atets| 09006) 4406] -iazz4 3476| 407.969} 001] -st615] 09000) 49502] 13728] 2586] 409) 10] 2s4ie| osossl osee| 4r2mi 2588] 408.706) oio| 23416] ososal ossao| 41202] 00152) aaml-trmrj 17404 987] -cots2] o8s6a) 17761) 17476} +sosl 325] o@et2| 09040] 2680] ose 968] 408.252} 325] -cesi2] o9042}-.26686) o8aea} 483] 409] œ2a[ -osseo[ coszsel-22zeal 13789 483] 407.640] 629] -o44o0| o9289) 20751] +37m| 22580] 08874] 40220] -oseas -22580] 08883) 40239] -osea 2tmm| 2.170] 408.793) 1.459] 247] sais] 0| 224[ 620] œa| #ơ| -1.199] -017] 409] 987) 017] 408.997} 026] am] Equal a variances na lors Equal variances „ -aes3| 1.168] cor] 281] 973] -sw[ 2516) 409] 012] 2514] 404273] 012} -o595e] |Gr2 Eaualvarances a Equal variances ot assumed IsTs Equal variances Equal variances not assumed D2 Equal variances variane Equal not assumed varances Joos Equal variances Equal variances not assumed Joos Equal bungvariances Equal variances not assumed lov Equal eevaria: | Equal variances not assumed lovs Equal variances Equal variances not assumed love Equal variances „ Equal variances not assumed 2sie) 04] 3.456] oœ| 113) 201] 004 932] -1.645] 100] 14961] 09087] 32823] 02902] -1.645] 403.416] 101] -14961] 09007] -s2844] 02929 409] 000] 8618] 08351) 58034] -222| 4625] 408.919} 000] -38øtal| 08350} 55022) 22200] 409) 647] oœ4is2| osossl.iassel 21950] 459] 402.852} 646] 04152] 09040) 13620] 2124) -z4| 06106] øos2sil-22aoel 10005 459] 06106] oa2asl-22zsø| 10088] 409) 973] 00317] osseel.taral 18775] 034] 405.202} 973] 00317] 09375)-.18112] 18746} 400] 050) -x6600) 08774) 20057] 06a 1.882] 407.992] 059] 16603] 08777] 33860] _o0seq -zm| 02461] aoaml-zasiel 17587 803] 02461] 10196) 22504] 17580] 40] 002] 32652] 10487] 53266] -i2os3 -s2652| 10487] 53287| 12017 +e24| +øel 40] 489] 741} 408.601] 2470} sae] 776] 117] se] am[ 034] 1.000] 40] 810] -24i] 408.561] 490] 4e[ 3aal 3111] 404687] 002} Bang 10.2 kết kiểm định T- Test nhân tổ hai siêu thị ler r r lor st Bigc Lotte Mart sọc Lote Mart Bilge Lotto Mart sọc Lotte Mart Bigc Lote Mart Group Statistics n_ | Mean _| sta Deviation | sid Error Mean 203] 2.4609 65565 04601 208] 36871 60095 04167 20| 36zs3 69714 08g 208] 3.010 63799 0424 203] 35731 68803 04836 200] 35783 12091 0043 20| - aasr 82487 05789 20a] 3.571 82103 08893 20a] 2727 72054 ost] 208] 36263 68021 04716 Independent Samples Test Levene's Test for Equalty of Variances ‘est for Equality of Means xmm T Equal variances E | S | +696| 207| -3a3ao| Equal variances not “ Jct Equal variances 2sas| 112] Equal variances not ` 1D Equal variances » Equal variances not ` + | 95% Confidence sia | Mean Interval ofthe (2 |Ditecene| Std Error | _Diterence fies} © |oiteronce| Lower | Upper ot 400] 001] 20648] osam| -32sa7Ì -oas 3.326] 404.019] 001] 20648] oaam] -32ssil -oa4s oasè| 06580) -ioser| 1541 709] c24es] 06506) -tosoa| 154: 409] 999) -oosse[ 0690] 14290) 13202 0a| 4oa6z7| 998) 00546] œ6989[ -t IVT mm Beween Groups Wain Groups Toại Between Groups Within Groups Tata! seweenesu Within Groups Toại Between Groups Within Groups Total Between Groups Within Groups Total Between Groups Win Groups Total ANOVA SumotSquares| at | Mean square |_F 4.409 7HẬ 1.969] 069) ss0.47e] 44 ar sors] 4| 4034 $| sre] +em| — +23 teetø| 404 401 esse] 4i0| 1.204 $| ao] «2| are t8osss|— 404 aa reese] — 4l 1.994 «| 3| gaa] mg 203.566] 404 sơ 2054| — 4i 3.80] $| eas] — w@| «e3 276226] 4m4 sai zeorra| ag 3.0 $| ss| +2] — 283 205928] 404 zoae6i| ato Bang 12.4 kết kiêm định ANOVA thu nhập nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị len let Between Groups Within Groups Total Beween Groups Within Groups ANOVA sumotSquares| at | MeanSauae | 1.179] F 3a| 153.695 407] si ssaera| 4i) sat 3| ara] 165.126] 407| 406 _E sos] ora] Si ar Total icT Between Groups Within Groups Total foo sewesaesm Within Groups Total IVT Between Groups Within Groups Tota JatR Between Groups Within Groups Total +essø| sang 179.183] reese] 1977 2088a1| 2054| — 2352 277762] zeorr4] 16m 208.189] 20081| — aro 4| 407] 4| 3| 407 4| 3| aor ard 3| 407 4i) 1302] 440 2s0q] 059 s5| s0 sare] Z84 ze] 60a 1.149] -— sa s| sửa tom| Bảng 12.5 mức đọ quan trọng yếu tô In vata Missing Mean Minin Maximum art| anf | sores] 100] ool orew | an | 45912] s.00] 8.00] owt vena + ‘ 2s} Statistios orer | orer | orer | orep |omw | orov an an an ars ars] a | of soars] 4.4459] 4.2000] 4.0779] 0040] 6.4404 00] 1.00) s.00) 1.00] s.00] + 800] 8.00 8.00] so| soi s Cumulative Frequency | Percent | vals Percent | Percent "mm sol sof sỈ 134 sai 4] 105) soái os s| — s4 sai 1a af z4 so a sal eal se4 af — s4 eal ona kaz vais kaz Total 2i ani] : Total Ftequeny | P 74] sỈ eo] sỈ «| a 40| an] Persent | ValdPercent | 29 2s) 180) 1860| - 17 127 — +4 1644 sa 134 — +54 153] nq sỉ si 1000 1000| ‘rst + ‘4 Total Frequency | 2| eo a s[ SỈ «| + an] Percent | Valid Percent | 74 14 146] - z4 2s.) — +94 163| - 4a 143] +od 105} s4 22] aq ag 1000 1000| ‘arcr : s4 1000 GIEN Frequenoy | Persent | a7] 1Á ay oq sỈ s4 100 1004| Cunuave Percent 23 209) sa soi 537] 704 sos} 1004| Cumulative Percent 7] 27] asa) srg 763 er s4 1000 Cunuatve ValdPercent | Percent trai nid sa) zo4 144] aaa ont ‘4 Total vais + Total Frequency | Percent | vats Percent | tee] aoa aod ss] — 144 1a 4] 109) 1604| 44 a4 83] 2| z4| 74 84 6s] 44 ag es] s4 sả 7] 85 185 af mà trai sỈ 16 134 sỈ — +27] 127 ag es] an] 1009) 1000| ‘arcr Frequency | a oi] a] sỈ xo] sỈ 44 4u| Percent | VaisPercent | ma tải 14a 143] tnd - 17 127 — z4 z4 129) 123 ag eal sg 6s] — 1000 1000| ‘reo Frequency | Percent | vais Percent | Cumulative Percent 4o4 sal s47 73q sad) 864] s4 1000 sal 65) req aig 000) Cunuatve Percent nq 260) 373 soi 723 asl sai] 1004| Cunuatve Percent ont kas : Total kaz : Cumulative Frequency | Percent | vats Percent | Percent tee] aoa aod 4o4 ss] — 144 1a sal 4] 109) 1604| s47 44 a4 83] 73q 2| z4| 74 sad) 84 6s] 864] 44 ag es] s4 sd s4 100) sỈ — 144] 144 ø| — 14 146] 287 sỈ 153) 154] aa) a] oad „| s54 ae] to] 102] 657] ae] 2i44 ar 4] 100) 104] on z4 24| 1004 an] 1000 1000| OINV Cunuave Frequency | Percen | ValdPercent | Percent 2| 74 7] «of tid) 1| 190) z3 73 265] «| 105 105} ar sỈ mà 134] so) ae] mi ti 2s] tos] 25 2s, 873 sỈ 124 1a4 1004 ont vais Total Frequency | tee] sỈ 4] 44 2| 44 ani] Total Frequency | 2i +4 2l s| sỈ 200] 4u| Cumulative Percent | vats Percent | Percent aoa aod 4o4 má 1a sal 109) 1604| s47 a4 83] 73q z4| 74 sad) 84 6s] 864] ag es] s4 s4 sả 1000 1000 100 ‘arpv Cumuiatve Percent | Vai Percent | Percent sq sg sq 3á 34 sở ag as) 13q sả sả "92 64 254| sá| 85] 338] 15a) 154] 4a so sos| 1004| — 1000 100