Tổ chức công tác kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh dịch vụ tại công ty cổ phần du lịch thác đa

Lời mở đầu Nền kinh tế xà hội ngày phát triển vật chất lẫn tinh thần ngời không ngừng tăng điều kiện thuận lợi cho ngành du lịch phát triển Đây nghành kinh tế tổng hợp phục vụ nhu cầu tham quan giải trí nhu cầu khác ngời Mấy năm gần thị trờng du lịch ta đặc biệt kinh doanh lữ hành phát triển, điều tất yếu dẫn đến tình trạng cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực song song với phát triển thị trờng du lịch nh chế quản lý kinh tế có đổi mới, doanh nghiệp nớc ta vào hạch toán độc lập đảm bảo nguyên tắc tự trang trải có lÃi Do để tồn môi trờng cạnh tranh khốc liệt doanh nghiệp bớc nâng cao công tác quản lý, tăng cờng hạch toán kinh tế nội bộ, thực triệt để công tác tiết kiệm sản xuất kinh doanh để đa thị trờng sản phẩm phù hợp với túi tiền ngời tiêu dùng, nhân tố để thắng cạnh tranh Do vấn đề chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh thờng xuyên đặt với tất đơn vị kinh tế kinh tế quốc dân Đơn vị kinh tế tổ chức tốt nghiệp vụ chi phí đà bỏ ra, xác định đắn doanh thu kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp có ý nghĩa kinh tế to lớn, giúp cho nhà quản trị doanh nghiệp có định đắn kinh doanh để đạt đợc hiệu kinh doanh cao với chi phí thấp Ngợc lại, công ty không xác định không làm tốt ba tiêu dẫn đến tình trạng gặp nhiều khó khăn hoạt động kinh doanh mình, cuối dễ lâm vào tình trạng phá sản Trên thực tế kinh tế quốc dân đà cho thấy rõ điề Trong quy luật sống kinh tế thị trờng nh vậy, nhà quản trị doanh nghiệp sức chạy đua để tìm lấy chỗ đứng Kế toán với chức công cụ quản lý đóng góp vai trò quan trọng, không dừng lại việc cung cấp cho ngời quản lý thông tin liên quan đến t×nh h×nh sư dơng vËt t, tiỊn vèn cđa doanh nghiệp mà phải giúp nhà quản tri đa định kinh doanh cách kịp thời, nhanh chóng Nhận thức rõ tầm quan trọng đó, thời gian thực tập công ty cổ phần du lịch Thác Đa, dới hớng dẫn thầy cô cô phòng kế toán đà mạnh dạn chọn đề tài tổ chức công tác kế toán chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh dịch vụ công ty cổ phần du lịch Thác Đa Nội dung đề tài đợc thể hai mặt : Về lí luận : đề tài luận văn góp phần làm rõ chất nội dung, phơng pháp kế toán chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh dịch vụ Về thực tiễn : qua việc nắm đợc tình hình thực tế tổ chức kế toán chi phí, doanh thu xác địng kết kinh doanh công ty cổ phần du lịch Thác Đa, từ để đa giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh dịch vụ chi nhánh Ngoài phần mở đầu, kết luận luận văn gồm chơng Chơng I : Những vấn đề lý luận chung tổ chức công tác kế toán chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh dịch vụ doanh nghiệp điều kiện Chơng II : Thực trạng tổ chức công tác kế toán chi phí, doanh thu xác địng kết kinh doanh công ty cổ phần du lịch Thác Đa Chơng III : Hoàn thiện tổ chức công tác kế toán chi phí, doanh thu xác định kết kinh doanh tai chi nhánh công ty cổ phần du lịch Thác Đa Chơng I Những vấn đề lý luận tổ chức kế toán chi phí, doanh thu xác định kết hoạt động dịch vụ doanh nghiệp 1.1 Chi phí, vai trò thông tin chi phí với quản trị doanh nghiệp 1.1.1 Khái niệm chÊt cđa chi phÝ s¶n xt kinh doanh S¶n xt cải vật chất hoạt động xà hội loài ngời, điều kiện tiên quyết, tất yếu cần thiết tồn phát triển chế độ xà hội Trong kinh tế nói chung đặc biệt kinh tế thị trờng, hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp thực chất sản xuất sản phẩm đáp ứng theo yêu cầu thị trờng nhằm mục đích kiếm lợi Đó trình mà doanh nghiệp phải bỏ chi phí định, nhng chi phí dới hình thức vật hình thái giá trị, điều kiện vật chất bắt buộc để doanh nghiệp có đợc thu nhập Do để tồn phát triển kinh doanh có lÃi buộc doanh nghiệp phải tìm cách giảm tới mức tối thiểu chi phí Muốn vây nhà quản trị phải nắm đợc khái niệm, chất chi phí để từ tổ chức công tác kế toán cách phù hợp Qua cung cấp thông tin chi phí cho nhà quản trị doanh nghiệp cách xác để đa định Về chất cua chi phí sản xuất kinh doanh dới góc độ nghiên cứu ta có cách hiểu khác nhau: Đối với nhà kinh tế học : Đó phí tổn phải chịu sản xuất hàng hoá hay dịch vụ kỳ kinh doanh Đối với nhà quản lý tài chính, thuế, ngân hàng : chi phí khoản chi liên quan trực tiếp đến trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Trên góc độ kế toán tài chi phí sản xuất kinh doanh đợc nhìn nhận nh khoản phí tổn phát sinh gắn lion với hoạt động doanh nghiệp, để đạt đợc sản phẩm lao vụ dịch vụ định Chi phí đợc xác định tiền hao phí lao động sống, lao động vật hoá Trên sở chứng từ, tài liệu, chứng chắn Trên góc độ kế toán quản trị : Mục đích kế toán quản trị chi phí cung cấp thông tin chi phí thích hợp kịp thời cho việc định nhà quản trị doanh nghiệp Vì kế toán quản trị chi phí không đơn nhận thức nh kế toán tài mà đợc nhận thức theo phơng thức nhận diện thông tin định chi phí sản xuất kinh doanh phí tổn thực tế gắn lion với hoạt động sản xuất kinh doanh nhng chi phí phí tổn ớc tính để thực dự án, phí tổn lựa chọn phơng án bỏ qua hội kinh doanh Song dù dới góc độ chi phí sản xuất doanh nghiệp đợc tính toán xác định kỳ cụ thể, phù hợp với kế hoạch kỳ báo cáo Từ việc nhìn nhận chất chi phí sản xuất kinh doanh dới nhiều góc độ khác nên khái niệm chi phí đợc thể nhiều cách khác Mặc dù ta đến cách hiểu chung chi phí sản xuất kinh doanh nh sau : Chi phÝ s¶n xuÊt kinh doanh toàn hao phí lao động sống, lao động vật hoá chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp trình hoạt động kinh doanh, biểu tiền tính cho thời kỳ định 1.1.2 Phân loại chi phÝ Chi phÝ s¶n xuÊt kinh doanh doanh nghiệp bao gồm nhiều loại khác nhau, chúng có tính chất nội dung, công cụ khác nhau, yêu cầu quản lý không giống Vì để giúp cho việc hạch toán phân tích kiểm tra đánh giá tình hình sử dụng chi phí ta cần phân loại chi phí Phân loại chi phí kinh doanh việc xếp chi phí kinh doanh vào loại, nhóm khác theo tiêu thức định Có nhiều cách phân loại chi phí tuỳ thuộc vào mục đích nh yêu cầu quản lý doanh nghiệp, đồng thời tiến hành phân loại chi phí theo nhiều tiêu thức khác Tuy nhiên cách phân loại có tác dụng định quản lý chi phí, tuỳ theo yêu cầu sử dụng thông tin mà ngời sử dụng lựa chon cách phân loại cho phù hợp 1.1.2.1 Phân loại theo yếu tố chi phí Để phục vụ cho việc tập hợp, qu¶n lý chi phÝ theo néi dung kinh tÕ ban đầu mà không xét đến công dụng cụ thể, địa điểm phát sinh, chi phí đợc phân theo yếu tố Cách phân loại giúp cho việc xây dựng phân tích định mức vốn lu động nh việc lập kiểm tra phân tích dự toán chi phí Theo cách phân loại toàn chi phí đợc chia thành yếu tố sau: + Yếu tè chi phÝ nguyªn vËt liƯu : Ỹu tè chi phí bao gồm chi phí nguyên vật liệu chính, chi phÝ nguyªn vËt liƯ phơ, chi phÝ nhiªn liƯu, chi phí phụ ting thay chi phí nguyên vật liệu khác + Yếu tố chi phí nhân công : Là khoản chi phí tiền lơng phải trả cho ngời lao động, khoản trích Bảo hiểm xà hội, Bảo hiểm y tế, KPCĐ, theo tiền lơng ngời lao động + Chi phí khấu hao tài sản cố định : Bao gồm khấu hao tất TSCĐ dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh kú cđa doanh nghiƯp + Chi phÝ dÞch vụ mua : Là sổ tiền phải trả cho dịch vụ mua phục vụ cho hoạt ®éng s¶n xt kinh doanh cđa doanh nghiƯp + Chi phí khấu hao tiền : Là khoản chi tiền phát sinh trình sản xuất kinh doanh yếu tố chi phí nói 1.1.2.2 Phân loại theo khoản mục chi phí giá thành sản phẩm Theo cách phân loại chi phí đợc chia thành nhóm a Chi phí sản xuất : Là toàn hao phí lao động sống cẩn thiết mà doanh nghiệp bỏ có liên quan đến việc chế tạo sản phẩm lao vụ, dịch vụ thời kỳ định đợc biểu tiền Chi phÝ s¶n xt doanh nghiƯp bao gåm + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp : Là toàn chi phí nguyên vật liệu đợc sử dụng trực tiếp cho trình sản xuất chế tạo sản phẩm lao vụ dịch vụ + Chi phí nhân công trực tiếp : Là khoản tiền phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm trực tiếp thực loại lao vụ, dịch vụ gồm : tiền lơng chính, tiền lơng phụ, khoản phụ cấp, tiỊn trÝch BHXH, BHYT, KPCD theo sè tiỊn l¬ng cđa công nhân sản xuất + Chi phí sản xuất chung : Là khoản chi phí cần thiết khác phục vụ cho trình sản xuất sản phẩm phát sinh phân xởng, phận sản xuất Chi phí sản xuất chung bao gồm : - Chi phí nhân viªn xëng - Chi phÝ vËt liỊu - Chi phÝ dơng - Chi phÝ khÊu hao TSC§ - Chi phí dịch vụ mua - Chi phí tiền khác b Chi phí sản xuất bao gồm chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp Việc phân loại theo cách để thuận tiện cho việc tính giá thành toàn Cách phân loại dựa vào công dụng chi phí mức phân bố chi phí cho đối tợng 1.1.2.3 Phân loại theo mối quan hệ chi phí với khoản mục báo cáo tài Toàn chi phí sản xuất kinh doanh đợc chia thành chi phí sản phẩm chi phí thời kỳ Chi phí sản phẩm : Là chi phí gắn liền với sản phẩm đợc sản xuất đợc mua Chi phí thời kỳ : Là chi phí làm giảm lợi tức thời kỳ đó, không phảI phần giá trị sản phẩm đợc sản xuất đợc mua nên đợc xem phí tổn cần đợc khấu trừ từ lợi tức thời kỳ mà chúng phát sinh Cách phân loại tạo điều kiện cho việc xác định già thành công xởng nh kết kinh doanh đợc xác 1.1.2.4 Phân loại theo quan hệ chi phí với khối lợng công việc, sản phẩm hoàn thành Để thuận lợi cho việc lập kế hoạch kiểm tra chi phí, đồng thời làm để đề định kinh doanh, toàn chi phí sản xuất kinh doanh lại đợc phân loại theo quan hệ với khối lợng công việc hoàn thành, theo cách chi phí đợc chia thành biến phí định phí Biến phí chi phí thay đổi tổng số, tỷ lệ so với khối lợng công việc hoàn thành, chẳng hạn chi phí nguyên vật liệu, nhân công trực tiếp Cần lu ý chi phí biến đổi, tính đơn vị sản phẩm lại có tính cố định Định phí nhngc chi phí không thay đổi tổng số so với khối lợng công việc hoàn thành, chẳng hạn chi phí khấu hao TSCĐ chi phí thuê mặt bằng, phơng tiện kinh doanh chi phí tính cho đơn vị sản phẩm lại biến đổi số lợng sản phẩm thay đổi 1.1.2.5 Nội dung chi phí kinh doanh dịch vụ du lịch Mỗi loại hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch có đặc điểm tính chất khác nhau, phí loại hoạt động khác Đối với hoạt động hớng dẫn du lịch Chủ yếu phục vụ nhu cầu khách tham quan di tích lịch sử, công trình văn hoá, cảnh quan thiên nhiên Sự phát triển hoạt động tạo nguồn thu không riêng cho nghành du lịch mà có tác dụng tạo nguồn thu cho nghành khác có liên quan Chi phí hoạt động hớng dÉn du lÞch gåm : + Chi phÝ trùc tiÕp chi phí trực tiếp phục vụ cho khách du lịch trình tham quan phong cảnh nh tiền ăn, ở, lại, vé vào điểm tham quan + Chi phí nhân viên hớng dẫn du lịch bao gồm khoản tiền công, tiền lơng, bảo hiểm xà hội, bảo hiểm y tế, KPCD nhân viên hớng dẫn du lịch + Chi phí quản lý, phục vụ số chi phí phục vụ cho quản lý chung toàn doanh nghiệp phân bổ cho hoạt động hớng dẫn du lịch Chi phí không cấu thành nên giá thành sản xuất dịch vụ hớng dẫn du lịch, nhng để tính đợc giá thành toàn cần phân bổ chi phí quản lý phục vụ cho hoạt động Đối với hoạt động kinh doanh vận chuyển Chi phí hoạt động vận chuyển du lịch giống nh chi phí hoạt động vận chuyển doanh nghiệp vận tải chi phí nhiên liệu, vật liệu, chi phí nhân viên lái xe, khấu hao phơng tiện vận chuyển, chi phí quản lý phục vụ chi phí khác Đối với hoạt động kinh doanh buồng ngủ Là hoạt động kinh doanh thuộc nghành khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu khách lu trú trình tham quan du lịch Chi phí hoạt động bao gồm : - Chi phÝ vËt liƯu - Chi phÝ cđa nhân viên trực tiếp phục vụ - Chi phí khấu hao tài sản cố định