(Luận văn) khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn cái landrace và yorkshire nguồn gốc đan mạch tại trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân tam điệp

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN LONG GIA lu an n va gh tn to p ie KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN w CỦA LỢN CÁI LANDRACE VÀ YORKSHIRE oa nl NGUỒN GỐC ĐAN MẠCH TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU d VÀ PHÁT TRIỂN GIỐNG LỢN HẠT NHÂN TAM ĐIỆP nf va an lu Chăn nuôi oi lm ul Chuyên ngành: Mã chuyên ngành: 60.62.01.05 z at nh Người hướng dẫn khoa học: TS Đỗ Đức Lực PGS.TS Đinh Văn Chỉnh z m co l gm @ an Lu n va NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 ac th si LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2017 lu Tác giả luận văn an n va tn to p ie gh Nguyễn Long G a d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th i si LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến hai thầy hướng dẫn trực tiếp TS Đỗ Đức Lực PGS TS Đinh Văn Chỉnh, thầy nhiệt tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài lu Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc Học viện Nông nghiệp an Việt Nam, Ban Quản lý đào tạo, Ban lãnh đạo Khoa Chăn nuôi, cán bộ, viên chức va Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi giúp đỡ, tạo điều kiện cho trình học n tn to tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy gh Phương, cán bộ, viên chức Phòng nghiên cứu chuyển giao công nghệ, Trạm ie p nghiên cứu Phát triển giống lợn hạt nhân Tam Điệp giúp đỡ tạo điều kiện cho w suốt trình học tập thực đề tài nl Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều d lu văn này./ oa kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận an Hà Nội, ngày tháng năm 2017 oi lm ul nf va Tác giả luận văn z at nh Nguyễn Long Gia z m co l gm @ an Lu n va ac th ii si MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ, đồ thị viii lu Trích yếu luận văn x an Thesis abstract xi va Phần Mở đầu n Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu gh tn to 1.1 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa khoa học thực t ễn đề tà 1.4.1 Ý nghĩa khoa học p ie 1.3 nl w Ý nghĩa thực tiễn oa 1.4.2 d Phần Tổng quan tài liệu lu Giới thiệu giống lợn Landrace Yorkshire 2.1.1 Giống lợn Landrace 2.1.2 Giống lợn Yorkshire 2.2 Các tiêu đánh giá khả sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng lợn 2.2.1 Các tiêu đánh giá khả sinh trưởng 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng 2.3 Các tiêu đánh giá suất sinh sản yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái 2.3.1 Các t đánh g suất s nh sản lợn ná 2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất s nh sản lợn ná 2.4 Tình hình nghiên cứu nước 12 2.4.1 Tình hình nghiên cứu nước 12 2.4.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 15 oi lm ul nf va an 2.1 z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th iii si Phần Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 17 lu an Đối tượng nghiên cứu 17 3.2 Địa điểm nghiên cứu 17 3.3 Thời gian nghiên cứu 17 3.4 Nội dung nghiên cứu 17 3.4.1 Khả s nh trưởng lợn cá Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 17 3.4.2 Năng suất s nh sản lợn ná Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 18 3.5 Phương pháp nghiên cứu 18 3.5.1 Khả s nh trưởng lợn cá Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 18 3.5.2 Năng suất s nh sản lợn ná Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 20 n va 3.1 gh tn to Xử lý số liệu 23 p ie 3.5.3 Phần Kết thảo luận 24 Khả sinh trưởng lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Đan Mạch 24 oa nl w 4.1 Ảnh hưởng số yếu tố đến khả s nh trưởng lợn cá Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 24 4.1.2 Khả s nh trưởng lợn cá Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 24 4.1.3 Khả s nh trưởng lợn cá Landrace nguồn gốc Đan Mạch qua hệ 27 4.1.4 Khả s nh trưởng lợn cá Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch qua hệ 30 4.2 Năng suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire nguồn gốc Đan Mạch 32 4.2.1 Ảnh hưởng số yếu tố đến suất s nh sản lợn ná Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 32 4.2.2 Năng suất s nh sản chung lợn ná Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 33 4.2.3 Năng s nh sản lợn ná Landrace nguồn gốc Đan Mạch 37 4.2.4 Năng suất sinh sản lợn ná Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 45 d 4.1.1 oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th iv si Phần Kết luận đề nghị 53 5.1 Kết luận 53 5.2 Đề nghị 53 Tài liệu tham khảo 54 T ếng V ệt: 54 T ếng Anh: 56 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th v si DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT lu an n va p ie gh tn to Nghĩa tiếng Việt Ca Canxi CP Protein thô cs Cộng ĐDLĐ Động dục lần đầu KCLĐ Khoảng cách lứa đẻ KL Khối lượng KLCS Khối lượng cai sữa KLSSS Khối lượng sơ sinh sống L Landrace LY Landrace x Yorkshire MC Móng Cái ME Năng lượng trao đổi Mean Trung bình P Phốt nl w Chữ viết tắt Phối giống lần đầu SCCS Số cai sữa d oa PGLĐ lu Y Số ngày cai sữa Tăng khối lượng Yorkshire Yorkshire x Landrace z YL Sai số chuẩn z at nh TKL oi lm SNCS ul SE Số sơ sinh sống nf SCSSS Số sơ sinh va SCSS Số để nuôi an SCĐN m co l gm @ an Lu n va ac th vi si DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Một số kết ngh ên cứu hệ số d truyền tính trạng s nh sản Bảng 3.1 Số lượng thí nghiệm sinh sản 17 Bảng 3.2 Số lượng thí nghiệm sinh trưởng 17 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng thức ăn cho lợn kiểm tra suất 19 Bảng 3.4 Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn cho giai đoạn lợn nái 20 Bảng 3.5 Mức ăn/ngày cho loại lợn 21 lu an Bảng 4.1 Ảnh hưởng số yếu tố đến khả s nh trưởng lợn cá n va Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 24 Đan Mạch 25 gh tn to Bảng 4.2 Khả s nh trưởng lợn cá Landrace Yorksh re nguồn gốc Bảng 4.3 Khả s nh trưởng lợn cá Landrace nguồn gốc Đan Mạch qua ie p hệ 28 Bảng 4.4 Năng suất s nh trưởng lợn cá Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch qua oa nl w hệ 30 Bảng 4.5 Ảnh hưởng số yếu tố đến suất s nh sản lợn ná d an lu Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 32 Bảng 4.6 Năng suất s nh sản chung lợn ná Landrace Yorksh re nguồn va nf gốc Đan Mạch 33 oi lm ul Bảng 4.7 Năng suất s nh sản lợn ná Landrace nguồn gốc Đan Mạch theo hệ 38 z at nh Bảng 4.8 Năng suất s nh sản lợn cá Landrace nguồn gốc Đan Mạch theo lứa đẻ 42 z Bảng 4.9 Năng suất s nh sản lợn cá Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch theo gm @ hệ 45 Bảng 4.10 Năng s nh sản lợn ná Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch theo lứa đẻ 49 m co l an Lu n va ac th vii si DANH MỤC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Biểu đồ 4.1 Tăng khố lượng/ngày lợn cá Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 26 Biểu đồ 4.2 Độ dày mỡ lưng lợn cá Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 27 Biểu đồ 4.3 Tăng khố lượng/ngày lợn cá Landrace nguồn gốc Đan Mạch lu hệ thể hệ 29 an Biểu đồ 4.4 Độ dày mỡ lưng lợn cá Landrace nguồn gốc Đan Mạch hệ n va hệ 29 Tăng khố lượng/ngày lợn Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch qua hệ 31 Độ dày mỡ lưng lợn Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch qua hệ 31 ie Biểu đồ 4.6 p gh tn to Biểu đồ 4.5 Số sơ s nh sống/ổ, số để nuô /ổ, số ca sữa/ổ lợn Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 34 oa nl w Biểu đồ 4.7 Khố lượng sơ s nh sống/con, khố lượng ca sữa/con lợn d Biểu đồ 4.8 Số sơ s nh sống/ổ, số để nuô /ổ, số ca sữa/ổ lợn va Biểu đồ 4.9 an lu Landrace Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch 36 ul nf ná Landrace nguồn gốc Đan Mạch theo hệ 39 oi lm Biểu đồ 4.10 Khố lượng sơ s nh sống/con khố lượng ca sữa/con lợn Landrace nguồn gốc Đan Mạch theo hệ 40 z at nh Biểu đồ 4.11 Khố lượng sơ s nh sống/con lợn Landrace nguồn gốc Đan Mạch theo lứa đẻ 43 z Biểu đồ 4.12 Khố lượng ca sữa/con lợn Landrace nguồn gốc Đan Mạch theo @ lứa đẻ 44 gm l Biểu đồ 4.13 Số sơ s nh sống/ổ, số để nuô /ổ, số ca sữa/ổ lợn Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch theo hệ 47 m co Biểu đồ 4.14 Khố lượng sơ s nh sống/con, khố lượng ca sữa/con lợn an Lu Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch theo hệ 48 n va ac th viii si Biểu đồ 4.15 Khố lượng sơ s nh sống/con lợn Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch theo lứa đẻ 51 Biểu đồ 4.16 Khố lượng ca sữa/con lợn Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch theo lứa đẻ 52 Đồ thị 4.1 Số sơ s nh sống/ổ, số để nuô /ổ, số ca sữa/ổ lợn ná Landrace nguồn gốc Đan Mạch theo lứa đẻ 43 Đồ thị 4.2 Số sơ s nh sống/ổ, số để nuô /ổ, số ca sữa/ổ lợn Yorksh re nguồn gốc Đan Mạch theo lứa đẻ 50 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th ix si Khố lượng sơ s nh sống/con đàn lợn Landrace nguồn gốc Đan Mạch đạt từ 1,47 kg/con đến 1,50 kg/con Sự sa khác lứa khơng có ý nghĩa thống kê (P>0,05) Khố lượng sơ s nh sống/con lợn Landrace nguồn gốc Đan Mạch thể h ện b ểu đồ 4.11 Khố lượng ca sữa/con đàn lợn Landrace nguồn gốc Đan Mạch có sa khác rõ rệt lứa đẻ Khố lượng thấp lứa đạt 6,20 kg/con cao lứa đạt 6,45 kg/con Lứa lứa 2, lứa lứa sa khác ý nghĩa thống kê (P>0,05) Nhưng lứa lại sa khác có ý nghĩa thống kê vớ lứa lứa (P