Đang tải... (xem toàn văn)
Đ I H C THÁI NGUYÊNẠ Ọ TR NG Đ I H C NÔNG LÂMƯỜ Ạ Ọ NGUY N TH NAM GIANGỄ Ị NGHIÊN C U KH NĂNG SINH TR NG,Ứ Ả ƯỞ PHÁT TRI N C A M T S GI NG NGÔ LAI Ể Ủ Ộ Ố[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ NAM GIANG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG NGÔ LAI TẠI HUYỆN ĐOAN HÙNG, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Khoa học cây trồng Mã số ngành: 60.62.01.10 ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. LN THỊ ĐẸP Thái Ngun 2016 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Cây ngơ (Zea mays.L.) là một trong ba cây lương thực quan trọng của nhiều nước trên thế giới. Ngồi cung cấp lương thực cho con người và thành phần hỗn hợp quan trọng trong thức ăn cho chăn ni, ngơ cịn là nguồn ngun liệu cho ngành cơng nghiệp thực phẩm, dược phẩm và cơng nghiệp nhẹ. Hiện nay, ngơ đang được quan tâm đặc biệt với vai trị là nguồn ngun liệu để sản xuất nhiên liệu sinh học Trên thế giới, ngơ (Zea mays.L) là một trong những cây ngũ cốc quan trọng, diện tích đứng thứ 2 sau lúa mì; sản lượng và năng suất cao nhất trong các 3 loại cây ngũ cốc quan trọng của thế giới (Lúa mì, lúa gạo và ngơ). Diện tích ngơ đứng thứ 2 sau lúa mì nhưng sản lượng và năng suất cao nhất trong các 3 loại cây ngũ cốc, năm 2013, diện tích trồng ngơ thế giới đạt 183,19 triệu ha, năng suất bình qn 55,2 tạ/ha, sản lượng 1016,74 triệu tấn. Trong đó Mỹ, Trung Quốc, Braxin là những nước đứng đầu về diện tích và sản lượng (FAOSTAT, 2016) [26] Hiện nay và trong những năm tới, ngơ vẫn là cây ngũ cốc có vai trị quan trọng ở nước ta. Phát triển sản xuất ngơ được coi là chiến lược quan trọng, vì cơ cấu nơng nghiệp đã chuyển dịch theo hướng giảm dần tỷ trọng ngành trồng trọt và tăng tỷ trọng ngành chăn ni nên nhu cầu ngơ để cung cấp nguồn thức ăn cho gia súc, gia cầm rất lớn. So với năm 2000, năm 2013, diện tích trồng ngơ ở nước ta đã tăng 60,3%, năng suất tăng 76,9% và sản lượng tăng 158% (FAOSTAT, 2016) [26] Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng ngơ nước ta ngày càng tăng, do ngành chăn ni phát triển. Theo hiệp hội thức ăn chăn ni Việt Nam, trong số các ngun liệu sản xuất thức ăn chăn ni thì Việt Nam mới chủ động được cám gạo, cịn các ngun liệu khác phần lớn phụ thuộc vào nhập khẩu. Năm 2013, trong số 9 triệu tấn ngun liệu nhập khẩu dùng để sản xuất thức ăn chăn ni có 4 triệu tấn khơ dầu đậu tương, 1,9 triệu tấn ngơ và các thành phần khác như bột xương cá, bột mỳ… (Cục Chăn ni, 2015) [1]. Năm 2014, lượng ngơ nhập khẩu là 4,79 triệu tấn, tổng giá trị nhập khẩu là 1,22 tỉ USD, tăng 82,09% so với năm 2013 (Tổng cục Hải Quan, 2015) [15] Do vậy, để đáp ứng nhu cầu thức ăn cho chăn ni cần có giải pháp phát triển sản xuất ngơ. Trong đó giống được coi là nhân tố quan trọng nhất quyết định đến nâng cao sản lượng và chất lượng nơng sản. Giống tốt cho sản lượng ngơ cao hơn giống bình thường từ 2025% (Ngơ Hữu Tình, 2003) [12]. Hiện nay, Việt Nam đã có nhiều giống ngơ lai tốt phục vụ cho sản xuất, các giống ngơ lai này được nhập nội từ các cơng ty giống của nước ngồi và chọn tạo trong nước. Để chọn được giống tốt phù hợp với điều kiện của từng vùng sinh thái thì việc khảo nghiệm đánh giá các giống là khâu rất quan trọng trong chọn tạo giống mới Đoan Hùng là một huyện Miền núi phía Bắc của tỉnh Phú Thọ, có diện tích đất tự nhiên là 30.261,34 ha. Trong đó, tỉ trọng đất lâm nghiệp vẫn là chủ yếu (43,2%), đất sản xuất nơng nghiệp chiếm 39%. Đất gồm 6 nhóm chính, trong đó có 3 nhóm chiếm diện tích lớn là: Nhóm đất xám (AC) chiếm 73,16%, đất phù sa (FL) chiếm 15,04%, đất đỏ (FR) chiếm 5,72%,… Nhiệt độ TB năm khoảng 23,30C, nhiệt độ TB tối cao: 28,40C, nhiệt độ TB tối thấp: 16,10C. Lượng mưa trung bình/ năm 1.644mm. Với điều kiện tự nhiên như trên, Đoan Hùng có tiềm năng lớn để phát triển sản xuất nơng lâm nghiệp tồn diện. Năm 1995, với diện tích gieo trồng cây lương thực (lúa, ngơ) cả năm trên 11.000 ha, tổng sản lượng lương thực cây có hạt của huyện mới chỉ đạt xấp xỉ 27.000 tấn. Đại hội Đảng bộ huyện lần thứ XVIII (1995) đã nghị quyết mục tiêu phấn đấu đến năm 2000, tổng sản lượng lương thực đạt 3 vạn tấn. Việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất được đẩy mạnh, cùng với chương trình cấp I hóa các giống lúa, các giống ngơ lai, lúa lai được đưa vào sản xuất thay thế dần cho các giống địa phương đã được sử dụng từ q lâu trên địa bàn, với diện tích ngày càng tăng. Đoan Hùng cũng là huyện đầu tiên của tỉnh Vĩnh Phú (cũ) ứng dụng thành cơng mơ hình trồng ngơ vụ Đơng trên đất lầy thụt sau thu hoạch lúa Mùa (vụ Đông 1996). Kết quả, ngay từ năm 1998, huyện đã vượt mục tiêu 3 vạn tấn( đạt 3,15 vạn tấn), đến năm 2000 tổng sản lương thực đạt trên 3,8 vạn tấn, năm 2005 đạt 4,6 vạn tấn. Từ năm 2005 đến nay, Huyện đã xác định và tập trung chỉ đạo phát triển sản xuất nơng, lâm nghiệp theo các chương trình trọng điểm để tập trung nguồn lực đầu tư, phát huy thế mạnh của địa phương, trong đó chương trình phát triển cây lương thực (lúa, ngơ) được xác định là chương trình trọng điểm được ưu tiên quan tâm Giá trị sản xuất ngành nông lâm nghiệp, thuỷ sản tăng trưởng liên tục và bền vững (5,3%/năm giai đoạn 20052010; 6% giai đoạn 20112013). Trên địa bàn huyện, cây ngô được trồng trong cả 3 vụ: vụ Xn, vụ Hè và vụ Đơng; thích hợp trên nhiều chân đất: đất soi bãi ven sơng, đất màu đồi, đất lúa 2 vụ sau thu hoạch lúa mùa, đất 1 vụ mùa Diện tích ngơ hàng năm ổn định khoảng 1.900 2.000 ha/năm, trong đó cây ngơ vụ Đơng diện tích từ 900 1.000 ha (chiếm khoảng 50%); năng suất ngơ khơng ngừng được nâng lên (năm 2005 đạt 36,83 tạ/ha, tăng lên 46,4 tạ/ha năm 2010 và 48,81 tạ/ha vào năm 2012). Trong giai đoạn 2010 2015, với xu thế chung của cả nước là diện tích canh tác cây lương thực giảm dần do chuyển mục đích sử dụng sang đất ở, xây dựng các cơng trình hạ tầng thiết yếu. Đại hội Đảng bộ huyện lần thứ XXI (năm 2010) tiếp tục xác định với tiềm năng lợi thế sẵn có, cần tập trung chỉ đạo sản xuất nơng lâm nghiệp theo các chương trình nơng nghiệp trọng điểm, trong đó chương trình phát triển cây lương thực được ưu tiên để đảm bảo an ninh lương thực trên địa bàn. Mục tiêu đặt ra là đến năm 2015, diện tích cây lương thực ổn định là 9.000 ha, sản lượng lương thực đạt 48,5 – 49 ngàn tấn. Trong đó, diện tích ngơ tồn huyện ổn định ở 2.000 ha, năng suất đạt 50 tạ/ha, sản lượng đạt 10.000 tấn. Để góp phần làm tăng năng suất cũng như sản lượng ngơ, ngồi việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật, điều cần thiết là ln phải thường xun đánh giá, tuyển chọn các giống ngơ lai mới có khả năng thích nghi tốt với điều kiện sinh thái của vùng để đạt năng suất cao nhất. Nghiên cứu tuyển chọn các giống ngơ lai mới là một địi hỏi tất yếu trong những năm gần đây và tương lai. Việc sử dụng các giống ngơ lai mới có năng suất cao sẽ nâng cao năng suất, sản lượng ngơ, góp phần bảo đảm an ninh lương thực của Huyện. Chính vì những lý do đó chúng tơi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống ngơ lai tại huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ” 2. Mục đích và u cầu của đề tài 2.1. Mục đích Lựa chọn được 1 2 giống ngơ lai mới có năng suất cao thích ứng với điều kiện đất đai, khí hậu của huyện Đoan Hùng Tỉnh Phú Thọ để giới thiệu cho sản xuất 2.2. u cầu Đánh giá các giai đoạn sinh trưởng, phát dục của các giống ngơ lai thí nghiệm trong vụ xn tại xã Phương Trung và xã Chí Đám Đánh giá một số đặc điểm hình thái sinh lý của các giống ngơ thí nghiệm Theo dõi tình hình sâu bệnh hại và khả năng chống đổ Đánh giá các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống thí nghiệm 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1. Ý nghĩa khoa học Kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở khoa học để nghiên cứu định hướng, qui hoạch phát triển và chỉ đạo sản xuất ngô trên địa bàn huyện. Là tài liệu tham khảo cho giáo viên, sinh viên trong nghiên cứu chọn tạo giống ngô, là cơ sở cán bộ khuyến nơng trong việc khuyến cáo người dân sử dụng giống mới trong sản xuất. 3.2. Ý nghĩa thực tiễn Tuyển chọn 12 giống ngơ lai mới có năng suất lượng cao, chất lượng tốt giới thiệu cho cơ cấu giống ngơ sản xuất tỉnh Phú Thọ nói chung và huyện Đoan Hùng nói riêng Kết quả nghiên cứu của đề tài góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tăng vụ nhằm khai thác hiệu quả hơn quĩ đất, góp phần xố đói, giảm nghèo tăng thu nhập cho các hộ nơng dân, tạo sản phẩm hàng hố CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1. Tinh hinh s ̀ ̀ ản xuất ngơ trên thế giới và Việt Nam 1.1. Tình hình sản xuất ngơ trên thế giới Hiện nay, ngơ là cây lương thực đứng thứ 3 trên thế giới sau lúa mì và lúa nước với diện tích khoảng 183,29 triệu ha, sản lượng 1.021,61 triệu tấn (năm 2014). Trong những năm gần đây nhờ vào sự phát triển của khoa học kỹ thuật việc áp dụng những cơng nghệ mới vào sản xuất đã làm tăng năng suất và sản lượng ngơ lên đáng kể Bảng 1.1: Tình hình sản xuất ngơ trên thế giới giai đoạn 2010 2014 Năm 2010 2011 2012 2013 2014 Diện tích Năng suất Sản lượng (triệu ha) 162,32 170,39 178,55 184,24 183,29 (tạ/ha) 51,55 51,84 48,88 55,17 55,72 (triệu tấn) 820,62 883,46 872,79 1016,43 1.021,61 ( Nguồn: FAOSTAT, 9/2016)[26] Số liệu Bảng 1.1 cho thấy diện tích trồng ngơ từ 162,32 triệu ha (năm 2010) đến 183,29 triệu ha (năm 2014). Năng suất tăng khơng đáng kể từ 51,55 tạ/ha (năm 2010) đến 55,72 tạ/ha (2014). Do diện tích tăng cho nên sản lượng vẫn có xu hướng tăng qua các năm. 1.2. Tình hình sản xuất ngơ ở Việt Nam Ở Việt Nam, cây ngơ đã được trồng cách đây khoảng 300 năm và được trồng trên những điều kiện sinh thái khác nhau của cả nước. Là cây lương thực quan trọng thứ hai sau cây lúa, là cây trồng chính để phát triển ngành chăn ni. Năng suất ngơ nước ta trước đây rất thấp so với năng suất ngơ thế giới, do sử dụng giống ngơ địa phương và áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất cịn hạn chế. Sản xuất ngơ ở Việt Nam đã trải qua nhiều bước thăng trầm và đến nay đã đạt được những thành tựu lớn Bảng 1.2: Tình hình sản xuất ngơ tại Việt Nam giai đoạn 2010 2014 Năm 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Diện tích (nghìn ha) 1.126,9 1.081,0 1.118,2 1.172,6 1.178,6 1.179,3 Năng suất (tạ/ha) 40,9 46,8 42,9 44,3 44,1 44,8 Sản lượng (nghìn tấn) 4.606,3 4.684,3 4.803,2 5.193,5 5.202,5 5.281,0 ( Nguồn: Tổng cục thống kê, website http://www.gso.gov.vn, 2015)[16] Qua bảng 1.2 cho thấy diện tích trồng ngơ từ 1126,9 nghìn ha (năm 2010), giảm xuống ở năm 2011, và tiếp tục tăng đến 1179,3 ha (năm 2015); song năng suất ngơ tăng khơng đáng kể. Những ngun nhân chính làm giảm năng suất ngơ ở Việt Nam là do ngơ chủ yếu được trồng trên đất dốc (> 60% diện tích), sản xuất ở những vùng này phụ thuộc chủ yếu vào nước trời, trong đó hạn hán là yếu tố chính làm giảm năng suất ngơ; Kỹ thuật canh tác vẫn chưa được nghiên cứu một cách hệ thống, quy trình canh tác giống mới vẫn cịn chung chung chưa cụ thể từng giống, từng vùng, từng thời vụ, cả về phân bón, chăm sóc; Hạn chế về giống, nhất là giống chịu hạn, ít nhiễm sâu bệnh, thời gian ngắn, năng suất cao Sản lượng ngơ nước ta tăng dần qua các năm đặt 5281 nghìn tấn (năm 2015), do nước ta đã chuyển đổi từ sản xuất quảng canh sang thâm canh, ứng dụng nhiều tiến bộ kỹ thuật và đưa giống mới vào sản xuất 1.3. Tình hình sản xuất ngơ ở tỉnh Phú Thọ 1.3.1. Tình hình sản xuất ngơ ở tỉnh Phú Thọ Bảng 1.3. Tình hình sản xuất ngơ tại Phú Thọ giai đoạn 20102015 Năm 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Diện tích Năng suất Sản lượng (nghìn ha) 20,7 21,4 17,4 18,6 18,7 19,2 (tạ/ha) 43,7 44,1 45,5 45,4 45,9 46,7 (nghìn tấn) 90,4 94,3 79,1 84,0 85,8 89,6 ( Nguồn: Tổng cục thống kê, website http://www.gso.gov.vn, 2015) [16] Tình hình sản xuất ngơ của Phú Thọ từ năm 2010 trở lại đây có nhiều thay đổi. Năm 2010, tổng di ện tích ngơ tồn tỉnh là 20,7 nghìn ha, năng suất 43,7 t ạ/ha, s ản l ượng ngơ hạt đạ t 90,4 nghìn tấn. Diện tích ngơ giảm dần đến năm 2012 có 17, 4 nghìn ha do khó khăn về điều kiện thời tiết cùng với việc dịch chuy ển c c ấu cây trồng, vì vậ y diện tích gieo tr ồng ngơ giảm đáng kể. Đến năm 2015 diện tích ngơ tiếp tục tăng 19,2 nghìn ha, năng suất đạt 46,7 tạ/ha, s ản l ượ ng 89,6 nghìn tấn