Đánh giá đặc điểm nông sinh học của một số mẫu giống đậu xanh trong vụ hè 2021 tại hưng yên

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA NƠNG HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: Đ N HỌC C ĐẶC Đ ỂM NÔNG SINH M T SỐ MẪU V ỐNG ĐẬU 2021 T ƢN Ngƣời thực : ĐỖ LAN ANH Mã sinh viên : 601822 Lớp : K60KHCTB N YÊN Ngƣời hƣớng dẫn : TS LÊ THỊ TUYẾT CHÂM Bộ môn : DI TRUYỀN-GIỐNG HÀ N I – 2021 TRON LỜ C M ĐO N Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu đƣợc trình bày luận án trung thực, khách quan Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án đƣợc cảm ơn, thông tin trích dẫn luận án đƣợc rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 10 tháng năm 2021 Tác giả Đỗ Lan Anh i i LỜI CẢM ƠN Trong suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận , tơi nhận đƣợc hƣớng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ , động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành khóa luận, tơi xin đƣợc bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới Thạc Sĩ Lê Thị Tuyết Châm tận tình hƣớng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di Truyền Giống , Khoa Nông học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành đề tài khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, thầy cô giáo môn Di truỳên – Giống thầy cô Khoa Nông học giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, ngƣời thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành đề tài khóa luận Hà Nội , ngày 10 tháng năm 2021 Sinh viên Đỗ Lan Anh ii M CL C LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP viii PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.3 Yêu cầu nghiên cứu đề tài PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 2.1 ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA CÂY ĐẬU XANH 2.1.1 Rễ 2.1.2 Thân cành 2.1.3 Lá 2.1.4 Hoa 2.1.5 Quả 2.1.6 Hạt 2.2 YÊU CẦU NGOẠI CẢNH ĐỂ TRỒNG CÂY ĐẬU XANH 2.2.1 Nhiệt độ 2.2.2 Ánh sáng 2.2.3 Độ ẩm mƣa 2.2.4 Đất đai 2.2.5 Thành phần dinh dƣỡng 2.3 SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY ĐẬU XANH 2.4 THÀNH PHẦN DINH DƢỠNG 10 2.5 GIÁ TRỊ DINH DƢỠNG 15 iii 2.6 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT CÂY ĐẬU XANH 17 2.6.1 Trên giới 17 2.6.2 Ở Việt Nam 18 2.7 MỘT SỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KỸ THUẬT TRONG SẢN XUẤT ĐẬU XANH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 19 2.7.1 Kết nghiên cứu chọn tạo giống đậu xanh giới Việt Nam 19 2.7.2 Kết nghiên cứu kỹ thuật canh tác cho đậu xanh giới Việt Nam 25 PHẦN : VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 3.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 34 3.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 35 3.2.2.Đánh giá đặc điểm nông sinh học đậu xanh 35 3.2.3 Qui trình chăm sóc 38 3.3 PHÂN TÍCH VÀ XỬ LÍ SỐ LIỆU 39 PHẦN : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 4.1 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 40 4.1.1 Đặc điểm hình thái mẫu giống đậu xanh vụ hè 2021 Hƣng Yên 41 4.1.2 Đặc điểm sinh trƣởng mẫu giống đậu xanh vụ hè 2021 Hƣng Yên 45 4.1.3 Đặc điểm suất yếu tố cấu thành suất mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 58 PHẦN : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 63 5.1 KẾT LUẬN 63 5.2 ĐỀ NGHỊ 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 iv D N Từ viết tắt ANOVA M C C Ữ V ẾT TẮT Tên đầy đủ Analysis of variance Nghĩa tiếng Việt Phân tích phƣơng sai Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn BNNPTNT Food and FAO Agriculture Organization of the Tổ chức Nông nghiệp lƣơng thực Thế giới United Nations The International IRRI Rice Research Viện nghiên cứu lúa quốc tế Institute NSCT Năng suất cá thể TGST Thời gian sinh trƣởng Cs Cộng v DANH M C BẢNG Bảng 2.1 Thành phần dinh dƣỡng 100 g hạt đậu xanh khô 11 Bảng 2.2 Thành phần dinh dƣỡng 100 g giá đậu xanh tƣơi: 12 Bảng 2.3 Thành phần Carbonhydrate 100g hạt đậu xanh khô (g/100g) 13 Bảng 2.4 Protein hạt đậu xanh 13 Bảng 2.5 Hàm lƣợng vitamin chất khoáng hạt đậu xanh (mg/100g ăn đƣợc) 15 Bảng 2.6 Diện tích, suất sản lƣợng đậu xanh theo khu vực 17 Bảng 2.7 Diện tích sản lƣợng đậu xanh Việt Nam 18 Bảng 3.1 : Danh sách mẫu giống đƣợc trồng vào vụ Hè Hƣng Yên 34 Bảng 3.2 : Sơ đồ bố trí thí nghiệm mẫu giống đậu xanh 35 Bảng 4.1 Đặc điểm hình thái hoa thân mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 41 Bảng 4.2 Đặc điểm hình thái hạt mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 43 Bảng 4.3 Động thái tăng trƣởng chiều cao mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 45 Bảng 4.4 Động thái tăng trƣởng số mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 48 Bảng 4.5 Động thái tăng trƣởng số đốt mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 51 Bảng 4.6 Động thái tăng trƣởng đốt số mẫu giống vụ Hè 2021 Hƣng Yên 54 Bảng 4.7 Thời gian qua giai đoạn sinh trƣởng mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 56 Bảng 4.8 Đặc điểm mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 58 Bảng 4.9 Năng suất yếu tố cấu thành suất mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 60 vi DANH M C BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Chiều cao cuối mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 47 Biểu đồ 4.2 Số đốt mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hƣng Yên 53 vii TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên ngƣời làm : Đỗ Lan Anh Tên khóa luận : Đánh giá số dặc điểm nông sinh học số mẫu giống đậu xanh vụ Hè Hƣng Yên năm 2021 Chuyên ngành : Khoa học trồng Tên sở đào tạo : Học viện Nơng Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu : Xác định đƣợc đặc điểm nông sinh học cụ thể đa dạng số giống đậu xanh vụ Hè Hƣng Yên Phƣơng pháp nghiên cứu : Gieo trồng 19 giống đậu xanh khác khu thí nghiệm Hƣng Yên với lần lặp lại ngẫu nhiên Đo đạc quan sát đặc điểm tính trạng tƣơng ứng với thời kì sinh trƣởng đậu xanh đƣa nhận xét cụ thể giống đậu xanh Kết luận : Các giống khác cho đặc điểm hình thái , sinh trƣởng suất khác Đặc điểm sinh trƣởng phát triển thể rõ tính trạng chiều cao , số đốt cây, số , kích thƣớc số , Chiều dài đốt qua tuần Đặc điểm hình thái thể rõ : màu sắc thân mầm, màu sắc , hoa, hình dạng hạt.Về suất chất lƣợng đƣợc thể yếu tố khối lƣợng hạt , số chùm , số hạt quả, số chùm viii PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Đậu xanh (Vigna radiata (L.) Wilczek) loại đậu đỗ ƣa khí hậu ấm áp có thời gian sinh trƣởng ngắn quan trọng nông nghiệp châu Á Cây đƣợc trồng nhiều Nam, Đông Nam Đông Á Về dinh dƣỡng đậu xanh trồng truyền thống, có khả cung cấp dinh dƣỡng cao dễ tiêu hóa, có nguồn carbohydrate, protein, folate sắt nên nguồn thực phẩm giá trị cho ngƣời gia súc.Ngồi ra, đậu xanh cịn có vai trị vơ quan trọng hệ sinh thái nông nghiệp bền vững nhờ khả cố định đạm, tăng độ phì nhiêu cho đất chống xói mịn, rửa trơi đất Về cải tạo đất đậu xanh phân xanh, cải tạo đất chống xói mịn , đậu xanh ba cơng nghiệp ngắn ngày sau lạc đậu tƣơng Nƣớc ta có nhiều thuận lợi để phát triển sản xuất nơng nghiệp song có nhiều hội tốt để sâu hại phát sinh phát triển phá hoại nghiêm trọng loại trồng đồng ruộng nhƣ kho bảo quản sau thu hoạch Sau thu hoạch khơng có bảo quản bảo quản không tốt làm nông sản hao hụt lớn số lƣợng chất lƣợng Nguyên nhân sâu mọt hạt, chúng thiệt hại lớn đến số lƣợng nông sản , làm giảm chất lƣợng, giảm giá trị thƣơng phẩm , gây mùi khó chịu, màu sắc khơng bình thƣờng mà cịn nguyên nhân gây bệnh ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm sử dụng Cây đậu xanh trồng nhiều vụ năm trừ mùa đông lạnh) nhiên trồng mùa hè cần lƣu ý để không ảnh hƣởng đến giá trị nhƣ suất cần lƣu ý thời tiết thay đổi thƣờng xuyên có chế độ chăm sóc tƣới tiêu hợp lý Với giá trị cải tạo, bối dƣỡng đất với vị trí quan trọng cấu trồng, phát triển diện tích, nâng cao suất, chất lƣợng sản lƣợng đậu xanh c Động thái tăng trƣởng số đốt mẫu giống Bảng 4.5 Động thái tăng trƣởng số đốt mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 ƣng Yên Đơn vị tính: số đốt Tên mẫu Tuần Tuần Tuần Tuần Tuần Tuần Tuần giống ĐX22 3,1 4,6 6,3 8,9 9,3 9,4 DX11 3,7 5,1 6,3 9,6 9,9 9,9 SĐK16809 4,3 5,6 6,9 8,4 10 10 10 D16 3,5 5,1 6,7 9,5 9,7 9,7 3221 3,6 5,3 6,6 8,2 9,3 9,7 9,7 D8 3,5 5,1 6,7 8,1 9,2 10 10 ĐX1005 3,6 5,1 6,5 8,2 9,8 9,7 9,7 T17811NN 2,5 4,3 7,9 9,3 9,8 9,8 CCN1VN 2,7 4,5 7,2 8,5 9 ĐX16 2,8 4,5 6,2 9,4 9,6 9,6 NTB02 2,5 4,4 6,3 8,2 9,9 10,1 10,1 D1 3,4 5,1 6,8 8,3 9,8 10,2 10,2 ĐX208 3,7 5,3 6,9 8,5 9,9 10,5 10,5 T17813 3,6 5,3 6,7 9,9 10,3 10,3 D17 3,6 5,3 8,3 9,5 10,3 10,3 D11 3,1 6,6 8,2 9,8 10 10 ĐX17 2,8 4,4 6,2 7,7 8,9 9,5 9,5 HL10 2,9 4,4 5,8 6,9 7,7 8,2 8,4 D5 3,5 6,4 7,3 8,2 8,7 8,7 Số đốt thân tính trạng cần thiết để nhận xét khác phát triển giống Ở thí nghiệm vụ Hè Hƣng Yên số đốt thân đƣợc đo đếm qua tuần kết đƣợc trình bày bảng 4.5 Ở tuần số đốt trung bình thân dao động từ giá trị nhỏ 2,5 51 đốt (mẫu giống NTB02 T17811NN ) đến giá trị lớn 3,7 đốt ( giống ĐX208 DX11) So với đối chứng với giống DX11, giống có số đốt trung bình thân nhiều : SĐK16809 (16,22%) Ở tuần số đốt trung bình thân dao động từ giá trị nhỏ 4,3 đốt (giống T17811VN) đến giá trị lớn 5,6 đốt (mẫu giống SĐK16809) So với đối chứng với giống DX11, mẫu giống có số đốt trung bình thân nhiều : SĐK16809(9,8%) , 3221(3,92%) , D17 (3,92%) , DX208 (3,92%) , T17813 (3,92%) Ở tuần số đốt trung bình thân dao động từ giá trị nhỏ 5,8 đốt (mẫu giống HL10) đến giá trị lớn 6,9 đốt (mẫu giống SĐK16809 ĐX208 So với đối chứng với giống DX11,các mẫu giống có số đốt trung bình thân nhiều : SĐK16809(9,52%) , D16(6,35%) , 3221(4,76%) , D8(6,35%), D11(4,76%) , D1(7,94%) , ĐX1005(3,17%) , ĐX208(9,52%) , T17813(6,35%) , D17(11,11%) , D11(4,76%) Ở tuần số đốt trung bình thân dao động từ giá trị nhỏ 6,9 đốt (mẫu giống HL10) đến giá trị lớn 8,5 đốt (mẫu giống ĐX208) Đối chứng với giống DX11, giống có số đốt trung bình thân nhiều : SĐK16809 (5%) , 3221 (2,5%) , D8 (1,25%) , ĐX1005 (2,5%) , NTB02 (2,5%) , D1 (3,75%) , D11 (2,5%) , D17 (3,75%) , ĐX208 (6,25%) Ở tuần số đốt trung bình thân dao động từ giá trị nhỏ 8,2 đốt (mẫu giống D5) đến giá trị lớn 10 đốt (mẫu giống SĐK16809) So với đối chứng với giống DX11 , mẫu giống có số đốt trung bình thân nhiều : SĐK16809(4,17%) , ĐX1005(2,08%) , NTB02(3,13%) , D1(2,08%) , ĐX208(3,13%) , T17813(3,13%) , D11(2,08%) Ở tuần số đốt trung bình thân dao động từ giá trị nhỏ 8,2 (giống HL10) đến giá trị lớn 10,5 (giống ĐX208) So với Đối chứng với giống DX11 , mẫu giống có số đốt trung bình thân nhiều : SĐK16809 (1,01%) , D8 (1,01%) , NTB02 (2,02%) , D1 (3,03%) , ĐX208 (6,06%) , T17813 (4,04%) , D17 (4,04%) , D11 (1,01%) 52 Ở tuần 7, số đốt trung bình thân dao động từ giá trị nhỏ 8,4 (giống HL10) đến giá trị lớn tuần 10,5 (giống ĐX208) So với đối chứng với giống DX11, mẫu giống có số đốt trung bình thân nhiều : SĐK16809((1,01%) , D8(1,01%) , NTB02(2,02%) , D1(3,03%) , ĐX208(6,06%) , T17813(4,04%) , D17(4,04%) , D11(1,01%) Số đốt mẫu giống 11 Số đốt 10.5 10 9.5 8.5 D5 HL10 ĐX17 D11 D17 T17813 ĐX208 D1 ĐX16 NTB02 CCN1VN T17811NN ĐX1005 D8 3221 D16 SĐK16809 DX11 ĐX22 Biểu đồ 4.2 Số đốt mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 ƣng Yên Số đốt trung bình thân mẫu giống dao động khoảng từ đến 10,5 đốt.Số đốt trung bình thân giống HL10.Số đốt trung bình thân nhiều giống ĐX208.Hầu hết giống có số đốt cao từ khoảng đến 10,5 có giống D5 HL10 có số đốt thấp so với giống lại Các giống có số đốt trung bình khoảng từ 9.5 đến 10 gồm: DX11 , SĐK16809 , D16 , 3221 , D8 , ĐX1005 , T17811NN , ĐX16 , ĐX17 , D11 Các giống có số đốt trung bình 10 gồm : NTB02 , D1 , ĐX208 , T17813 , D17 53 d Động thái tăng trƣởng đốt số mẫu giống Bảng 4.6 Động thái tăng trƣởng đốt số mẫu giống vụ Hè 2021 ƣng Yên Đơn vị tính : cm Tên mẫu giống Tuần Tuần Tuần Chiều dài (cm) Đƣờng kính (cm) Chiều Đƣờng Chiều dài (cm) kính (cm) dài (cm) Đƣờng kính (cm) ĐX22 6,72 0,72 6,99 0,75 6,99 0,75 DX11 6,89 0,69 7,01 0,7 7,01 0,7 SĐK16809 6,39 0,6 6,6 0,66 6,6 0,66 D16 6,15 0,67 6,29 0,73 6,29 0,73 3221 6,47 0,66 6,69 0,7 6,69 0,7 D8 5,96 0,61 6,21 0,66 6,21 0,66 ĐX1005 6,31 0,69 6,55 0,71 6,55 0,71 T17811NN 6,57 0,67 6,7 0,7 6,7 0,7 CCN1VN 6,32 0,66 6,5 0,72 6,5 0,72 ĐX16 6,31 0,66 6,44 0,68 6,44 0,68 NTB02 6,49 0,65 6,72 1,4 6,72 0,68 D1 5,78 0,69 5,92 0,72 5,92 0,72 ĐX208 5,59 0,67 5,84 0,72 5,84 0,72 T17813 6,48 0,61 6,67 0,64 6,67 0,64 D17 5,87 0,7 6,1 0,72 6,1 0,72 D11 6,91 0,63 7,05 0,68 7,05 0,68 ĐX17 6,61 0,59 6,88 0,68 6,88 0,68 HL10 5,48 0,66 5,75 0,69 5,75 0,69 D5 5,84 0,63 6,15 0,68 6,15 0,68 54 Đặc điểm sinh trƣởng giống đƣợc so sánh qua phát triển chiều dài đƣờng kính thân Ở thí nghiệm vụ Hè Hƣng Yên , chiều dài đƣờng kính thân đốt số đốt số đƣợc đo đếm sau tính trung bình phát triển hoàn thiện bắt đâu từ tuần số Ở tuần , chiều dài trung bình đốt số dao động từ giá trị nhỏ 5,48 cm (mẫu giống HL10) đến giá trị lớn 6,91 cm (mẫu giống D11) So với đối chứng với giống DX11 , giống có chiều dài trung bình đốt số dài : D11 (0,29%) Tại tuần 5, đƣờng kính trung bình đốt số dao động từ giá trị nhỏ 0,6 cm (mẫu giống SĐK16809) đến giá trị lớn 0,72 cm (mẫu giống ĐX22 ) So với đối chứng với giống DX11 , mẫu giống có đƣờng kính trung bình đốt số to : ĐX22 (4,35%) Ở tuần chiều dài trung bình đốt số dao động từ giá trị nhỏ 5,75 cm (mẫu giống HL10) đến giá trị lớn 7,05 cm (giống D11) Đối chứng với giống DX11, giống có chiều dài trung bình đốt số dài : D11(0,57%) Đƣờng kính trung bình đốt số dao động từ giá trị nhỏ 0,66 cm (mẫu giống SĐK16809 D8) đến giá trị lớn 1,4 cm (mẫu giống NTB02) So với đối chứng giống DX11 , mẫu giống có đƣờng kính trung bình đốt số to : ĐX22(7,14%) , D16(4,29%) , CCN1VN(2,86%) , ĐX1005(1,43%) , NTB02 , D1(2,86%) , ĐX208(2,86%) , D17(2,86%) Ở tuần , chiều dài trung bình đốt số dao động từ giá trị nhỏ 5,75 cm (mẫu giống HL10) đến giá trị lớn 7,05 cm (mẫu giống D11) So với đối chứng với giống DX11 , mẫu giống có chiều dài trung bình đốt số dài : D11(0,57%) Đƣờng kính trung bình đốt số dao động từ giá trị nhỏ 0,64 cm (mẫu giống T17813) đến giá trị lớn 0,75 cm (mẫu giống ĐX22) Đối chứng với giống DX11 : Các mẫu giống có đƣờng kính trung bình đốt số to : ĐX22(7,14%) , D16(4,29%) , ĐX1005(1,43%) , CCN1VN(2,86%) , D1(2,86%) , ĐX208(2,86%) , D17(2,86%) 55 e Thời gian qua giai đoạn sinh trƣởng mẫu giống Bảng 4.7 Thời gian qua giai đoạn sinh trƣởng mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 ƣng Yên Đơn vị tính: Ngày Tên mẫu giống Thời gian hoa Thời gian hoa đến đạt kích thƣớc tối đa Thời gian hoa- đẫy Tổng thời gian sinh trƣởng ĐX22 12 11 64 DX11 13 12 61 SĐK16809 13 12 60 D16 13 13 62 3221 15 11 57 D8 14 10 54 ĐX1005 15 10 12 61 T17811NN 12 12 68 CCN1VN 13 14 60 ĐX16 15 11 70 NTB02 14 12 61 D1 15 12 59 ĐX208 15 11 61 T17813 14 10 71 D17 15 11 71 D11 11 12 63 ĐX17 12 10 10 60 HL10 14 11 75 D5 13 12 61 Thời gian sinh trƣởng đậu xanh tổng hợp thời gian thời kỳ sinh trƣởng phát triển Quá trình sinh trƣởng phát triển kết tổng hợp hoạt động sinh lý xảy đồng thời suốt chu kỳ sống 56 nhƣ : trao đổi nƣớc, quang hợp, hô hấp, vận chuyển chất hữu Thời gian sinh trƣởng phát triển đậu xanh đƣợc tính từ gieo hạt đến chín hồn tồn, mẫu giống khác có thời gian sinh trƣởng khác Quá trình sinh trƣởng phát triển kết tổng hợp hoạt động sinh lý diễn đồng thời suốt chu kỳ sống Sinh trƣởng tăng trƣởng lƣợng yếu tố cấu trúc nên Phát triển biến đổi chất bên tế bào, mơ tồn dẫn đến thay đổi hình thái chức chúng Hai trình có mối quan hệ mật thiết với nhau: sinh trƣởng sở tiền đề cho phát triển Thời gian sinh trƣởng phát triển dòng đậu xanh đƣợc đánh giá liên quan đến thời gian hoa tổng thời gian sinh trƣởng Ở thí nghiệm vụ Hè Hƣng n tơi theo dõi : Thời gian hoa giai đoạn bắt đầu hoa đầu tiên, thời gian hoa đến đạt 1cm hoa đậu dài 1cm , thời gian hoa đến đẫy giai đoạn tạo chín , tổng q trình sinh trƣởng đƣợc tính tổng q trình hoa chín Sau quan sát mẫu giống tơi có số nhận xét nhƣ sau : Thời gian hoa dao động ngắn giống D11 có thời gian : 11 ngày đến thời gian dài 15 ngày (giống D17 ,giống ĐX208, giống D1 , giống ĐX16, giống ĐX1005, gống 3221 ) So với đối chứng với giống DX11 : Các mẫu giống có thời gian hoa dài : ĐX22(8,89%) ,T17811NN(22,22%) , ĐX16(20%) , T17813(22,22%) , D17(26,67%) , D11(8,89%) , HL10(26,67%) Thời gian hoa đến đạt kích thƣớc tối đa dao động ngắn ngày (mẫu giống 3221 T17811NN) đến thời gian dài 10 ngày (mẫu giống ĐX1005 ĐX17) Đối chứng với giống DX11 , giống có thời gian hoa đến đạt kích thƣớc tối đa dài : ĐX1005(11,11%) , DX17(11,11%) Thời gian hoa – đẫy dao động ngắn 10 ngày (nhƣ mẫu giống D8,T17813 ĐX17) đến thời gian dài 14 ngày (giống CCN1VN) Đối chứng với giống DX11 , mẫu giống có thời gian hoa – đẫy dài : D16(8,33%) , CCN1VN(16,67%) Tổng thời gian sinh trƣởng dao động ngắn 54 ngày( giống D8) đến 57 thời gian dài 75 ngày( giống HL10) Đối chứng với giống DX11 , mẫu giống có tổng thời gian sinh trƣởng dài :ĐX22(4,92%) , D16(1,64%) , 17811NN(11,48%) , ĐX16(14,75%) , T17813(16,39%) , D17(16,39%) ,D11(3,28%) , HL10(22,95%) 4.1.3 Đặc điểm suất yếu tố cấu thành suất mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Hưng Yên Bảng 4.8 Đặc điểm mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Tên mẫu giống ƣng Yên Thu lần Thu lần Số Số quả/chùm quả/cây Số Số Số hạt/quả quả/chùm quả/cây Số hạt/quả ĐX22 4,3 14,5 9,2 17,7 8,25 DX11 3,9 14,5 10,6 3,9 16 8,4 SĐK16809 3,8 13,9 9,2 4,1 15,3 8,2 D16 3,4 15,6 9,1 3,7 17,7 8,1 3221 3,6 17,1 9,7 3,8 17,6 7,1 D8 3,1 16,1 10,2 3,9 16,9 7,4 ĐX1005 3,8 13,8 4,1 15,6 8,2 T17811NN 3,9 15,1 9,6 3,8 14,8 CCN1VN 4,1 16,2 9,3 4,1 16,4 7,8 ĐX16 3,9 14,2 8,8 4,4 14,4 8,7 NTB02 3,9 15 8,7 3,9 17,7 7,8 D1 3,5 14,5 9,6 3,5 17,1 8,3 ĐX208 3,4 14,4 10,9 3,7 14,6 8,4 T17813 3,8 13,9 10,2 4,2 18,4 7,4 D17 4,1 15,8 11,5 4,1 16,9 7,9 D11 4,1 15,3 9,3 4,5 15,7 7,4 ĐX17 3,8 16,5 9,1 3,7 17,7 8,8 HL10 3,6 15,9 8,9 3,8 17,2 8,6 D5 3,5 16,4 9,3 15,9 8,8 58 Các yếu tố cấu thành suất cần ý đến đặc điểm nhƣ : Số quả/cây , số hạt/quả , số /chùm Khi hoa tạo đến thu hoạch, số chùm đƣợc đếm sau tính trung bình qua lần thu hoạch, Số chùm tổng số chùm lần thu hoạch , Số hạt /quả đếm số hạt thu Sau đếm thu thập số liệu qua lần thu hoạch, kết đƣợc tập hợp Bảng 4.8 Ở lần thu hoạch lần , Số quả/chùm dao động từ giá trị nhỏ 3,1 ( giống D8) đến giá trị lớn 4,3 (giống ĐX22) Đối chứng với DX11 , mẫu giống có số quả/chùm nhiều : ĐX22 (10,26%) , CCN1VN (5,13%) , D17 (5,13%) , D11 (5,13%) Số quả/cây dao động từ giá trị nhỏ 13,8 (mẫu giống ĐX1005) đến giá trị lớn 17,1 (mẫu giống 3221) Đối chứng với DX11 , mẫu giống có số quả/cây nhiều : D16(7,59%) , 3221(17,93%) , D8(11,03%) , T17811NN(4,14%) , CCN1VN(11,72%) , HL10(9,66%) , D5(13,10%) , NTB02(3,45%) , D17(8,97%) , D11 (5,52%) , ĐX17 (13,79%) Số hạt/quả dao động từ giá trị nhỏ 8,7 (mẫu giống NTB02) đến giá trị lớn 11,5 (mẫu giống D7) Đối chứng với DX11, mẫu giống có số hạt/quả nhiều : ĐX208 (2,83%) , D17(8,49%) Ở lần thu hoạch lần 2, Số quả/chùm dao động từ giá trị nhỏ 3,5 (mẫu giống D1) đến giá trị lớn 4,5 (mẫu giống D11) Đối chứng với DX11 , mẫu giống có số quả/chùm nhiều : ĐX22(2,56%) , SĐK16809 (5,13%) , CCN1VN (5,13%) , ĐX16(12,82%) , T17813(7,69%) , D17(5,13%) , D11(15,38%) , D5(2,56%) Số quả/cây dao động từ giá trị nhỏ 14,4(giống DX16) đến giá trị lớn 18,4 (giống T17813) Đối chứng với DX11 , mẫu giống có số quả/cây nhiều : ĐX22(10,63%) , D16(10,63%) , 3221(10%) , D8(5,62%) , CCN1VN(2,5%) , NTB02(10,63%) , D1(6,88%) , T17813(15%) , D17(5,62%) , ĐX17(10,63%) , HL10(7,5%) Số hạt/quả dao động từ giá trị nhỏ (mẫu giống T17811NN) đến 59 giá trị lớn 8,8 (mẫu giống ĐX17 D5) Đối chứng với DX11 , mẫu giống có số hạt/quả nhiều : ĐX16(3,57%) , ĐX17 (4,76%) , D5 (4,76%) , HL10 (2,38%) Bảng 4.9 Năng suất yếu tố cấu thành suất mẫu giống đậu xanh vụ Hè 2021 Tên mẫu Số cành KL100 giống cấp hạt (g) ƣng Yên NSCT thu NSCT lần (g) Tổng thu thu lần suất cá (g) thể (g) ĐX22 6,2 8,75 7,68 16.43 DX11 2,7 7,17 7,27 14.44 SĐK16809 2,8 4,5 8,47 7,12 15.59 D16 2,6 6,1 8,46 7,35 15.81 3221 6,5 7,79 8,41 16.2 D8 2,8 6,7 7,21 9,25 16.46 ĐX1005 2,7 5,4 7,71 7,07 14.78 T17811NN 2,4 6,3 7,86 15.86 CCN1VN 2,8 7,71 7,67 15.38 ĐX16 3,2 6,5 7,22 8,76 15.98 NTB02 2,8 6,7 7,19 8,33 15.52 D1 2,8 6,3 9,29 8,21 17.5 ĐX208 6,8 8,3 7,93 16.23 T17813 3,2 5,5 8,3 7,52 15.82 D17 2,5 8,43 7,24 15.67 D11 2,8 6,5 8,1 7,21 15.31 ĐX17 2,9 6,1 9,05 7,63 16.68 HL10 2,7 6,6 8,27 7,95 16.22 D5 2,9 5,7 8,82 6,99 15.81 60 Năng suất giống quan trọng khối lƣợng hạt sau thu hoạch Số cành cấp đƣợc đếm từ số cành mọc từ thân Sau thu hoạch, đếm lần 100 hạt cân khối lƣợng qui đổi sang 100 hạt , lần thu hoạch cân toàn số hạt thu đƣợc để tính suất cá thể Ở thí nghiệm vụ Hè Hƣng Yên sau đo đếm xử lí số liệu cho thấy : Số cành cấp dao động từ giá trị nhỏ 2,4 (mẫu giống T17811NN) đến giá trị lớn 3,2 (mẫu giống ĐX16 T17813) Đối chứng với giống DX11 : Các mẫu giống có số cành cấp nhiều : ĐX22 (11,11%) , SĐK16809 (3,7%), 3221 (11,11%) , D8 (3,7%) , CCN1VN(3,7%) , ĐX16(18,52%) , NTB02(3,7%) , D1(3,7%) , ĐX208(11,11%) , T17813(18,52%) , D11(3,7%) , ĐX17(7,41%) , D5((7,41%) Khối lƣợng 100 hạt(g) dao động từ giá trị nhỏ 7,2 (mẫu giống D1) đến giá tri lớn 9,8( mẫu giống DX22).Đối chứng với giống DX11,các mẫu giống có khối lƣợng 100 hạt(g) nhiều : DX22(3,33%), D16(1,67%) , 3221(8,33%), D8(11,67%), T17811NN(5%), CCN1VN(16,67%), ĐX16(8,33%), NTB02,11,67% , D1(5%), ĐX208(13,33%),D11(8,33%),ĐX17(1,67%) , HL10(10%) Năng suất cá thể thu hoạch lần dao động từ giá trị nhỏ 7,17 (giống DX11) đến giá trị lớn : 9,29 (mẫu giống D1) Đối chứng với giống DX11 , mẫu giống có suất cá thể thu hoạch nhiều : ĐX22(22,04%) , D16(18,13%), 3221(8,65%) ,D8 (0,56%) T17811NN(9,62%) , CCN1VN(7,52%) , ĐX16(0,70%),NTB02(0,28%),D1(29,57%) , ĐX208(15,76%) , T17813(15,76%), D17(17,57%),D11(12,097%) , ĐX17(26,22%), D5(23,015) , HL10 (15,34%).Năng suất cá thể thu hoạch lần dao động từ giá trị nhỏ 6,99 (giống D5) đến suất nhiều : 9,25 (giống D8).Đối chứng với giống DX11,các giống có suất cá thể thu hoạch nhiều : ĐX22(5,64%) , D16(1,01%) , 3221(15,68%) , D8(27,24%) , T17811NN(10,04%) , CCN1VN (5,5%) ,ĐX16(20,5%) , NTB02(14,58%) , D1(12,93%) , ĐX208(9.08%) , T17813(3,44%) , ĐX17(4,95%), HL10(9,35%) 61 Tổng suất cá thể thu hoạch dao động từ giá trị nhỏ 14,44 (giống ĐX11) đến giá trị lớn 17,5( mẫu giống D1) Đối chứng với giống DX1, mẫu giống có suất cá thể thu hoạch nhiều : ĐX22(13,7%) , SĐK16809(7,96%) , T17811NN(9,83%) , CCN1VN (6,51%), ĐX16(10,66%) , NTB02(7,48%) , D1(21,19%) , ĐX208(12,4%) , T17813(9,56%) , D17(8,52%) , D11(6,02%) , ĐX17(15,51%) , HL10 (12,33%) , D5(9,49%) , D16(9,49%) , 3221(12,19%), D8(13,99%) , ĐX1005(2,35%) 62 PHẦN : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Đánh giá số đặc điểm nông sinh học số giống đậu xanh vụ Hè Hƣng Yên cho thấy mẫu giống đậu xanh cho thấy sai khác rõ rệt tính trạng sinh trƣởng , phát triển yếu tố cấu thành suất Khi đánh giá tính trạng đậu xanh ta thấy rõ rệt khác giống nhƣ : Đặc điểm hình thái đƣợc thể qua : Màu sắc thân đƣợc chia màu gồm : 10 giống có thân màu tím giống có thân màu xanh, dạng hầu hết dạng đứng : Có 14 giống có dạng đứng giống cịn lại có dạng nửa đứng , mật độ lơng thân : có 10 giống có mật độ lơng thân thƣa giống có mật độ lơng thân dày, kiểu sinh trƣởng toàn giống kiểu sinh trƣởng hữu hạn , màu sắc : hầu hết màu đen : 13 giống có màu đen giống cịn lại cho màu nâu , màu sắc hạt : có giống cho hạt màu xanh vàng , giống cho hạt màu xanh sẫm giống cho hạt màu xanh nhạt Đặc điểm sinh trƣởng phát triển đƣợc thể qua tính trạng : Tổng thời gian sinh trƣởng mẫu giống đạu xanh từ 54 – 75 ngày.Chiều cao cuối mẫu giống dao động từ 37,1 cm đến 53,1 cm , số dao động từ 6,6 đến 8,5 lá, Số đốt dao động từ 8,4 đến 10,5 đốt Năng suất chất lƣợng đƣợc thể qua : Tổng khối lƣợng hạt thu hoạch dao động từ 14,4g đến 17,5 g, số hạt/quả đạt từ đến 11 hạt , số quả/ dao động từ 13 đến 18 , số quả/ chùm dao động từ đến chùm Dựa vào tiêu theo dõi kết đạt đƣợc (khả sinh trƣởng phát triển, khả chống chịu suất) xác định đƣợc dịng triển vọng có NSCT cao D1 63 5.2 ĐỀ NGHỊ Cây đậu xanh nông nghiệp quan trọng nông nghiệp Khi trồng đậu xanh vào vụ Hè Hƣng Yên đề nghị cần ý đất đai thời tiết khí hậu Đây yếu tố quan trọng tạo nên suất cho đậu xanh Khi hoa tạo chƣa có đồng ,tùy thuộc vào giống nên thu hoạch công thu hoạch cao.Quả dài tròn màu sắc Hạt mẩy bị hỏng, Tuy nhiên chƣa cho suất cao thời tiết khí hậu chƣa ổn định Vì trồng vào vụ Hè thời tiết khắc nghiệt, nắng mƣa thất thƣờng nên đề nghị cần ý chế độ chăm sóc : cần ý kĩ lƣợng nƣớc tƣới , chế độ dinh dƣỡng cho đất trồng để đảm bảo có giống phát huy tính trạng tốt giống cho suất cao 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2011), “Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống đậu xanh” (QCVN 01-62: 2011/BNNPTNT KS.Nguyễn Đức Cƣờng (2009), “Kỹ thuật trồng đậu xanh”, Nhà xuất khoa học tự nhiên công nghệ Phạm Văn Thiếu(1999), “Cây đậu xanh kỹ thuật trồng chế biến”, Nhà xuất nông nghiệp 65