Luận văn thiết kếnội thất khách sạnpurehotel

[TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊN KHOA DESIGN - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hệ đại học - Khóa 2014-2018 NGUYỄN ĐINH THỊ MINH THI ĐỀ TÀI: PURE HOTEL Thành phố Hồ Chí Minh Năm 2018 SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊN KHOA DESIGN - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hệ đại học - Khóa 2014-2018 ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NỘI THẤT KHÁCH SẠN PURE HOTEL CHUYÊN NGÀNH: Thiết kế nội thất SINH VIÊN: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi MSSV: DH91401248 GVDH: TH.S Phạm Thị Kiều Trang Thành phố Hồ Chí Minh Năm 2018 SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] Lời cảm ơn Lời đầu tiên, em xin chân thành gởi lời cảm ơn đến thầy cô khoa Design giảng dạy, hướng dẫn cho em suốt trình học tập, giúp em hoàn thiện kĩ nghề nhiệp học tập nhiều kinh nghiệm, kiến thức chuyên ngành., thầy cô Hội đồng duyệt đề cương, bảo vệ Tốt nghiệp, gửi lời cảm ơn đến cô Phạm Thị Kiều Trang tận tình hướng dẫn em hoàn thiện tốt Đồ án Tốt nghiệp Và xin cảm ơn tất bạn bè hỗ trợ, bổ sung kiến thức ngành nghề suốt trình học tập thực Đồ án Tốt nghiệp Trường Đại học Cơng nghệ Sài Gịn trường Đại học có đội ngũ giảng viên tâm huyết, kinh nghiệm, số đào tạo từ nước ngồi ln tích cực sáng tạo, đổi phương pháp giảng dạy, tích cực vận động, thúc đẩy sinh viên cọ sát với thực tế, mở rộng kiến thức để theo đuổi đam mê Em cảm thấy may mắn vinh dự sinh viên khoa Design ngành Thiết kế Nội thất Trường SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] NHẬN XÉT PHẢN BIỆN ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] Lời cam đoan Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi, có hỗ trợ từ Giáo viên hướng dẫn cô Phạm Thị Kiều Trang Các nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu trước Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi phần tài liệu tham khảo Nếu phát có gian lận tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm trước Hội đồng, kết luận văn TP.HCM, Ngày 18 tháng năm 2018 Sinh viên thực NGUYỄN ĐINH THỊ MINH THI SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] MỤC LỤC Bìa khóa luận Trang phụ bìa Mục lục A MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài 1.1 Thực trạng xã hội 1.2 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu đề tài 2.1 Yếu tố xã hội – kinh tế 2.2 Yếu tố văn hóa 3.Mục đích nghiên cứu 3.1 Ý nghĩa 3.2 Mục tiêu Phạm vi phương pháp nghiên cứu 4.1 Phạm vi 4.2 Phương pháp nghiên cứu B NỘI DUNG Chương 1: TỔNG QUAN VỀ THIẾT KẾ NỘI – NGOẠI THẤT KHÁCH SẠN 1.1 Sơ lược khách sạn 1.1.1 Khái niệm khách sạn 1.1.2 Phân loại khách sạn 1.1.2.1 Phân loại khách sạn theo tiêu chuẩn 1.1.2.2 Phân loại khách sạn theo quy mơ phịng 1.1.2.3 Phân loại khách sạn theo vị trí địa lý SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] 1.1.2.4 Phân loại khách sạn theo thị trường mục tiêu 1.1.2.5 Phân loại khách sạn theo mức độ cung ứng dịch vụ 1.1.2.6 Phân loại khách sạn theo hình thức sở hữu 1.1.2.7 Phân loại khách sạn theo mức độ liên kết 1.2 Các phận khách sạn – Vai trị 1.2.1 Bộ phận đón tiếp 1.2.2 Bộ phận phục vụ buồng phòng 1.2.3 Bộ phận kinh doanh ăn uống 1.2.4 Bộ phận quản trị thiết bị 1.2.5 Bộ phận nhân lực 1.2.6 Bộ phận bảo vệ 1.2.7 Bộ phận kinh doanh tổng hợp 1.2.8 Bộ phận quầy hàng 1.2.9 Bộ phận vui chơi giải trí 1.3 Khái quát thiết kế nội thất khách sạn 1.3.1 Khái niệm thiết kế nội thất khách sạn 1.3.2 Cơ sở lý thuyết thiết kế nội thất 1.3.2.1 Phân tích 1.3.2.2 Đánh giá 1.3.3 Nguyên lý thiết kế khu vực lựa chọn 1.3.3.1 Sảnh – Reception khách sạn 1.3.3.2 Nhà hàng buffet khách sạn 1.3.3.3 Lobby bar khách sạn 1.3.3.4 Phòng ngủ khách sạn 1.3.3.5 Nhân trắc học thiết kế nội thất 1.4 Tiêu chuẩn khách sạn SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] 1.4.1 Vị trí, kiến trúc 1.4.2 Quy mơ buồng 1.4.3 Khu sảnh đón tiếp 1.4.4 Diện tích buồng, phòng vệ sinh 1.4.5 Nhà hàng – Bar 1.4.6 Khu vực bếp 1.4.7 Trang thiết bị tiện nghi 1.4.8 Dịch vụ mức độ phục vụ 1.4.9 Quản lý nhân viên phục vụ Chương THƯƠNG HIỆU PURE HOTEL 2.1 Giới thiệu thương hiệu 2.1.1 Sảnh tiệc 2.1.2 Nhà hàng 2.1.3 Bar – Cafe 2.1.3.1 Bar 2.1.3.2 Cafe 2.1.4 Phòng ngủ 2.1.4.1 Phòng Deluxe 2.1.4.2 Phòng Superior 2.1.4.3 Phòng Suite 2.2 Nhận diện thương hiệu 2.3 Đặc điểm, mục tiêu hướng phát triển 2.3.1 Đặc điểm 2.3.2 Mục tiêu hướng phát triển 2.4 Đối tượng phục vụ 2.5 Xây dựng chiến lược kinh doanh 2.5.1 Thị trường du lịch Việt Nam 2016 SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi [TIÊU ĐỀ PHỤ CỦA TÀI LIỆU] 2.5.2 Phân tích SWOT 2.5.2.1 Điểm mạnh 2.5.2.2 Điểm yếu 2.5.2.3 Cơ hội 2.5.2.4 Thách thức 2.6 Đánh giá đối thủ cạnh tranh 2.6.1 Khách sạn Dalat Palace 2.6.2 Khách sạn Ladalat 2.6.3 Khách sạn Du Parc 2.7 Lựa chọn chiến lược kinh doanh Chương NGÔN NGỮ THỂ HIỆN 3.1 Giới thiệu ý tưởng 3.2 Phong cách thiết kế Chương GIẢI PHÁP THIẾT KẾ 4.1 Hiện trạng thực tế cơng trình 4.1.1 Vị trí địa điểm 4.1.2 Địa hình 4.1.3 Khí hậu 4.1.4 Điều kiện kinh tế, văn hóa người 4.1.5 Đánh giá tổng hợp cơng trình 4.2 Khai triển thiết kế 4.2.1 Mặt trạng 4.2.2 Mặt cải tạo bố trí C.KẾT LUẬN D.TÀI LIỆU THAM KHẢO SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 42 2.6.2Ladalat Hình 2.14 Khách sạn Ladalat Với tầm nhìn tuyệt đẹp quang cảnh thành phố thung lũng, LADALAT Hotel với 200 phòng cung cấp chỗ nghỉ với phong cách trang trí nội thất bán cổ điển Khách sạn có hồ bơi nhà quanh năm, nhà hàng quán bar khuôn viên sân chơi cho trẻ em rộng 7.000 m² Quý khách truy cập Wi-Fi miễn phí Tất phịng trang nhã LADALAT Hotel có bàn làm việc, TV, tủ quần áo ấm đun nước Phòng tắm riêng kèm tiện nghi vòi sen đồ vệ sinh cá nhân miễn phí Các phịng chọn lọc có ban cơng riêng Ngồi ra, khách sạn cịn có trung tâm dịch vụ doanh nhân để quý khách làm việc bàn đặt tour giúp quý khách thu xếp chuyến tham quan Nhân viên giao tiếp SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 43 tiếng Anh tiếng Việt quầy lễ tân 24 sẵn sàng trợ giúp quý khách Nhà hàng Da Quy phục vụ bữa sáng tự chọn hàng ngày ăn kiểu ÂuÁ vào bữa trưa tối Quý khách thưởng thức đặc sản địa phương nhà hàng La Tulipe, sau dùng đồ uống giải khát Lavande Sky Lounge Các điểm tham quan du lịch tiếng thành phố nằm gần khách sạn như: Thung Lũng Tình Yêu (1km), vườn hoa thành phố (2.9km) Sân bay gần sân bay Liên Khương, cách khách sạn 27 km 2.6.3 Du Parc Hình 2.17 Khách sạn Du Parc SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 44 Nằm tòa nhà xây dựng từ năm 1930 trùng tu, phục chế, khách sạn Du Parc Hotel Dalat đầy mộng mơ cách chợ Đà Lạt phút lái xe Khách sạn sở hữu sân gơn riêng có nhà hàng quầy bar khuôn viên Quý khách miễn phí truy cập WiFi đỗ xe Cách khách sạn 10 phút quảng trường Lâm Viên hồ Xuân Hương Vườn hoa Đà Lạt hồ Tuyền Lâm cách khoảng 15 phút lái xe sân bay Liên Khương cách khách sạn 40 phút lái xe Các phịng nghỉ rộng rãi có sàn gỗ trang bị két an toàn, bàn làm việc, TV truyền hình vệ tinh hình phẳng, minibar ấm đun nước điện Phòng tắm riêng kèm vòi sen, máy sấy tóc đồ vệ sinh cá nhân miễn phí Q khách thư giãn với dịch vụ mát-xa xơng phịng xơng khơ Các nhân viên quầy lễ tân 24 sẵn sàng hỗ trợ quý khách với dịch vụ giữ hành lý giặt Các chuyến tham quan ngày, dịch vụ thuê xe đưa đón sân bay bố trí bàn đặt tour Nhà hàng Le Bistro sở hữu lối trí trang nhã chuyên ẩm thực Pháp, Việt Nam châu Âu Nhà hàng Le Café De La Poste phục vụ trà chiều loại bánh đặc sắc Quý khách thư giãn Le Select Bar với đa dạng chủng loại cà phê, cocktail rượu vang 2.7 Lựa chọn chiến lược kinh doanh Đề xuất chiến lược kinh doanh +Chiến lược tăng trưởng: Khách sạn tăng cường đầu tư cải tạo sở vật chất kỹ thuật tạo hình ảnh tốt khách sạn, tăng khả thu hút khách, tăng thị phần giúp khách sạn phát triển mạnh mẽ SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 45 +Chiến lược phân biệt: Nền tảng chiến lược khách sạn phải tạo sản phẩm dịch vụ độc đáo người tiêu dùng đánh giá cao +Chiến lược hạ thấp chi phí: Nền tảng chiến lược khách sạn tạo lợi cạnh tranh cách hạ thấp chi phí so với đối thủ cạnh tranh hay khơng +Chiến lược phản ứng nhanh: Nền tảng chiến lược chỗ đáp ứng nhanh xác nhu cầu khách sạn +Chiến lược liên kết hình thức liên kết ngang liên kết dọc: Chiến lược liên kết ngang thường áp dụng với khách sạn loại nhằm đối phó với đối thủ cạnh tranh, phân tán rủi ro, đáp ứng nhu cầu tổng hợp khách du lịch Chiến lược liên kết dọc áp dụng với khách sạn không cấp, khác biệt chất lượng sản phẩm nhằm thỏa mãn tối đa nhu cầu khách du lịch +Chiến lượng maketing mix bao gồm: sản phẩm, giá cả, phân phối, giao tiếp Chương NGÔN NGỮ THỂ HIỆN 3.1 Giới thiệu ý tưởng Pure hotel thiết kế lấy cảm hứng từ nét hình vơ đơn giản tạo thành cây, lấy ý tưởng từ mầm vươn lên mạnh mẽ hay đại thụ tỏa bóng mát vững vàng trước bão táp Ngoài ra, màu xanh màu SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 46 sinh sôi nảy nở, sức khỏe dồi Màu đổi mới, lượng tái tạo Bên cạnh khách sạn thiết kế theo phong cách đại đơn giản, với tông màu xanh mát mẻ với trắng nâu mộc mạc Với vật liệu đá marble gỗ làm chủ đạo Để không gian không trở nên nhàm chán, đường nét kết hợp thành hoa văn tinh tế, phá cách giúp cho không gian thêm phần sống động tinh tế hình chủ đạo đường nét thẳng, gấp khúc 3.2 Phong cách thiết kế Pure hotel thiết kế theo phong cách đại gần gũi với thiên nhiên Phong cách đại thuật ngữ xuất từ thập niên 50 kỉ 19 ngày trở nên quen thuộc sống NGUỒN GỐC CỦA PHONG CÁCH HIỆN ĐẠI Trào lưu kiến trúc Hiện đại (Modernism) khái niệm rộng sử dụng để miêu tả cơng trình khác có đặc điểm tương đồng đơn giản bố cục hình khối khơng gian, tổ chức mặt tự do, phi đối xứng, mặt đứng loại bỏ việc sử dụng họa tiết trang trí trường phái cổ điển việc sử dụng vật liệu kính, thép, bê tơng Kiến trúc đại đoạn tuyệt mạnh mẽ với kiến trúc cổ điển, thể lối tư phát triển bùng nổ xã hội Châu Âu cuối kỉ 19, đầu kỉ 20 Kiến trúc đại đánh dấu đời cơng trình Cung thủy Tinh (Crystal Palace) Hyde Park (Luân Đôn – Anh) năm 1851, kiến trúc sư Joseph Paxton thiết kế SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 47 ĐẶC ĐIỂM CỦA PHONG CÁCH HIỆN ĐẠI Phong cách thiết kế đại tập trung chủ yếu vào tính cơng tránh phụ kiện rườm rà, trang trí mức thường thấy nhiều phong cách khác Một số người cảm thấy việc thiết kế đại đơn giản, nhiên lên kế hoạch chặt chẽ, hợp lý, tạo nên cảm giác n bình đơn giản cho không gian bạn Màu sắc Những gam màu trung tính, màu trắng, màu be hay màu nâu, đen tảng phong cách đại chắn Phối màu theo tông đồ đạc kết hợp cho phép nhấn mạnh vào hình khối đường nét yếu tố quan trọng phong cách đại Điều quan trọng lựa chọn hệ màu khơng gian phịng phải đảm bảo thống hài hòa trọng cảm giác chỉnh thể lựa chọn màu sắc theo đặc thù không gian Ánh sáng Ánh sáng điện ánh sáng tự nhiên xem nguồn sáng cho hộ Tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên hộ xem điểm cộng phong cách đại, đem lại cảm giác thống đạt, tăng tính đại thẩm mỹ cho phòng Đồ nội thất Việc lựa chọn đồ nội thất không gian mang phong cách đại dựa thiết kế mang tính chức năng, đường nét giản lược, thể gọn gàng, thoát với màu sắc tương phản mạnh Đồ nội thất vừa mang yếu tố công năng, vừa yếu tố trang trí quan trọng cho khơng gian bạn SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 48 Chương GIẢI PHÁP THIẾT KẾ 4.1 Hiện trạng thực tế cơng trình 4.1.1 Vị trí địa điểm Khách sạn Pure hotel tọa lạc 42 Phan Bội Châu, phường 1, thành phố Đà Lạt, Việt Nam Tuyến đường Phan Bội Châu có chiều dài khoảng 1.5km, có hình cánh quạt, nối thẳng đến Hồ Xuân Hương Đây xem đường sầm uất trung tâm cho hoạt động kỳ nghỉ Nơi tập trung đủ nhà hàng, quán bar, cửa hàng thời trang trung tâm vui chơi giải trí 4.1.2 Địa hình Thành phố Đà Lạt tỉnh lỵ tỉnh Lâm Đồng, nằm cao nguyên Lâm Viên, thuộc vùng Tây Nguyên, Việt Nam Ở độ cao 1.500 mét so với mực nước biển Địa hình Đà Lạt phân thành hai dạng rõ rệt: địa hình núi địa hình bình nguyên núi Địa hình núi phân bố xung quanh vùng cao nguyên trung tâm thành phố Các dãy núi cao khoảng 1.700 mét tạo thành vành đai chắn gió che cho khu vực lịng chảo trung tâm 4.1.3 Khí hậu Do nằm độ cao 1.500 mét dãy núi quần thể thực vật rừng, đặc biệt rừng thông bao quanh, nên đối lập với khí hậu nhiệt đới gió mùa miền trung khí hậu nhiệt đới xavan miền nam, thành phố Đà Lạt có khí hậu ơn hòa dịu mát quanh năm SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 49 Nằm vùng khí hậu nhiệt đới xavan, Đà Lạt có hai mùa rõ rệt: mùa mưa mùa khô Mùa mưa tháng kết thúc vào tháng 10 Cịn mùa khơ kéo dài từ tháng 11 năm trước đến tháng năm sau 4.1.4 Điều kiện kinh tế, văn hóa người Đà Lạt có kinh tế thiên lĩnh vực du lịch, dịch vụ nông nghiệp Vào năm 2007, ngành du lịch dịch vụ chiếm đến 70% tổng sản phẩm nội địa thành phố Thành ủy Đà Lạt xác định rõ việc đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ du lịch Trong đó, trọng vào sản phẩm dịch vụ mới, có tính cạnh tranh cao, mang khác biệt như: du lịch nông nghiệp, du lịch thể thao, du lịch mạo hiểm Gắn việc đa dạng hóa sản phẩm du lịch với phát triển nông nghiệp công nghệ cao, tiểu thủ cơng nghiệp loại hình khác…nâng cao dịch vụ ăn uống, dịch vụ cho thuê xe phục vụ khách du lịch Trong khoảng từ năm 2014 dịch vụ lưu trú homestay phát triển mạnh Đà Lạt Ở Việt Nam, Đà Lạt từ lâu thành phố du lịch tiếng Khí hậu mát mẻ, tài nguyên thiên nhiên nhân văn phong phú giúp thành phố năm thu hút hàng triệu du khách tới thăm viếng nghỉ dưỡng Sau thời gian trầm lắng thập niên 1980, du lịch Đà Lạt thay đổi mạnh mẽ năm gần đây, số lượng khách du lịch tới Đà Lạt có chiều hướng tang lên Nhưng du lịch Đà Lạt phải đối mặt với cạnh tranh mạnh mẽ Nha Trang Phan Thiết, hai thành phố du lịch duyên hải không xa Đà Lạt Trong lĩnh vực công nghiệp, thu hút nhiều lao động ngành công nghiệp chế biến Một số sản phẩm Đà Lạt rượu vang, trà Atisô hay mứt trái từ lâu biết đến rộng rãi Nhờ điều kiện khí hậu thổ nhưỡng SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 50 thích hợp, Đà Lạt vùng đất trồng nhiều chè cà phê, hai sản phẩm quan trọng lĩnh vực công nghiệp chế biến thành phố Khí hậu đất đai Đà Lạt cịn thích hợp cho sinh trưởng phát triển loài hoa loài rau xanh Một nghề phát triển năm cuối kỷ 20 Đà Lạt nghề thêu, bật sản phẩm tranh thêu Công ty XQ Đà Lạt • Văn hóa người: Trải qua nhiều thăng trầm với di sản kiến trúc phong phú, Đà Lạt biết đến với tên gọi “Thành Phố Ngàn Hoa” hay “Tiểu Paris – Le Petit Paris” Văn hóa Đà Lạt nay, nói đến văn hóa giao thoa người đồng bào thiểu số K'Ho địa người dân di cư từ khu vực đồng sông Hồng, khu vực miền Trung Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên số tỉnh thành khu vực Đông Nam Bộ Đà Lạt mang đậm sắc văn hóa Tây Ngun đẹp huyền thoại Những người dân hiền lành sống nghề làm rẫy, làm vườn, trồng cà phê, chè, chăn nuôi gia súc…Vào ngày hội làng, ngày vui gia đình, du khách xem họ múa, hát, chơi nhạc nhạc cụ độc đáo mà âm nghe tiếng gió hú, tiếng thác chảy ghềnh đá Thiên nhiên tươi đẹp tạo nên mẫu người Đà Lạt có phong cách đáng yêu, hiền hòa, lịch mến khách Nhịp sống người Đà Lạt chậm rãi không hối Những nét văn hóa đặc biệt qua lễ hội truyền thống đặc trưng như: Festival Hoa Đà Lạt, Lễ Hội Cồng Chiêng, Lễ Hội Văn Hóa Trà 4.1.5 Đánh giá tổng hợp cơng trình Từ yếu tố trên, ta đánh giá tổng hợp sau: SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 51 -Cơng trình xây dựng khách sạn tiêu chuẩn sao, nằm địa hình dốc, có vị trí trung tâm thành phố -Cơng trình nằm khu vực có kinh tế phát triển, dân cư tập trung đông đúc Mặt nằm đường chiều, rộng lớn – Phan Bội Châu, ln tấp nập người qua lại -Khí hậu mùa mưa, nắng có nhiệt độ ơn hịa thích hợp cho việc kinh doanh du lịch, giải trí Kết luận, nơi thuận lợi thích hợp cho việc kinh doanh khách sạn 4.2 Khai triển thiết kế 4.2.1 Mặt trạng SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 52 SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 53 4.2.2 Mặt cải tạo bố trí SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 54 SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 55 KẾT LUẬN Khách sạn Pure Hotel thương hiệu khách sạn hoàn toàn mới, với nhứng ý tưởng thiết kế đơn giản, không phần độc đáo Với trang thiết bị nội thất đại Pure Hotel hứa hẹn mang lại cho quý khách thoải mái, thư giãn, với tài nấu nướng đầu bếp quốc tế, nhà hàng Pure hotel mang đến cho quý khách bữa ăn ngon miệng hấp dẫn Và với địa hấp dẫn vùng cao nguyên, kết hợp hồn hảo cho kì nghĩ q khách Pure Hotel với nhiều dịch vụ giải trí hấp dẫn Về mặt lý thuyết: Khách sạn Pure Đà Lạt nghiên cứu, tìm tịi để tạo dựng nên không gian đạt thẩm mỹ lẫn công mà khách sạn cao cấp cần phải có Được nghiên cứu tìm tịi dựa tài liệu: tiêu chuẩn thiết kế nội thất khách sạn, tiêu chuẩn thiết kế khách sạn, tiêu chuẩn đánh giá phân loại khách sạn, liệu kiến trúc sư, nhân trắc học… Về mặt kinh tế: Khách sạn Pure có vị đắt đỏ trung tâm thành phố Đà Lạt mộng mơ, yếu tố khí hậu, thời tiết, kinh tế, xã hội, giao thông, thuận lợi cho việc kinh doanh Về mặt thiết kế: Pure mang đến không gian sang trọng, cao cấp Phân chia không gian khu chức rõ rệt, khơng gian có sắc thái riêng, tất hướng vể ý tưởng chủ đạo đường nét kỳ hà mạnh mẽ SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách: “Dữ liệu kiến trúc sư” tác giả Ernst Neufert Internet: Pinterest.com Google.com Text.123.doc Design.vn Xaydungnoithat.3d.vn Phụ lục SVTH: Nguyễn Đinh Thị Minh Thi