Luận văn nghiên cứu chế tạo dung dịch nano đồng và kháng nấm mốc colletotrichum sp của nano đồng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GỊN KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO DUNG DỊCH NANO ĐỒNG VÀ KHÁNG NẤM MỐC COLLETOTRICHUM SP CỦA NANO ĐỒNG GVHD: TS TRỊNH KHÁNH SƠN SVTH: TRẦN THỊ VĨ DẠ MSSV: DH61400147 TP Hồ Chí Minh, 07/2018 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập nghiên cứu Trường Đại Học Cơng Nghệ Sài Gịn đến em hoàn hoàn thành luận văn tốt nghiệp “NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO DUNG DỊCH NANO ĐỒNG VÀ KHÁNG NẤM MỐC COLLETOTRICHUM SP CỦA NANO ĐỒNG” Luận văn hoàn chỉnh nhờ giúp đỡ nhà trường, thầy giáo, gia đình bạn bè Em xin chân thành cảm ơn: Các thầy cô Trường Đại Học Công Nghệ Sài Gòn dạy dỗ hướng dẫn em hiểu biết nhiều kiến thức chuyên ngành trình học tập rèn luyện suốt khóa học Thầy Trịnh Khánh Sơn, Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật người trực tiếp hướng dẫn, tận tình bảo em suốt trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Các thầy trường Đại Học Cơng Nghệ Sài Gịn tạo điều kiện cho em làm thực nghiệm nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn thầy Tạ Lê Quốc An Hồng Thị Khánh Hồng bảo hướng dẫn em em phịng thí nghiệm Cảm ơn bạn bè hỗ trợ chuyên ngành môn giúp đỡ em hồn thành Gia đình hỗ trợ tinh thần tình cảm em có động lực hồn thành cơng việc học tập nghiên cứu TP Hồ Chí Minh, ngày 23 tháng 07 năm 2018 Sinh viên Trần Thị Vĩ Dạ i Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC HÌNH v LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan lý thuyết công nghệ nano 1.1.1 Lịch sử công nghệ nano [41] .3 1.1.2 Khái niệm công nghệ nano 1.1.3 Phân loại vật liệu nano 1.2 Tổng quan vật liệu kim loại đồng nano 1.2.1 Phương pháp tổng hợp hạt nano đồng 1.2.2 Những tính chất đặc trưng hạt kim loại nano .7 1.2.2.1 Diện tích bề mặt lớn, hoạt tính xúc tác 1.2.2.2 Tính chất quang học, tượng cộng hưởng plasmon bề mặt 1.2.2.3 Tính chất nhiệt 1.2.3 Sự ổn định hạt kim loại nano 1.2.3.1 Sự ổn định tĩnh điện 10 1.2.3.2 Sự ổn định không gian 10 1.2.4 Khả chế kháng nấm ( khuẩn ) đồng nano 10 1.2.5 Tình hình nghiên cứu đồng nano 11 1.2.6 Các nghiên cứu tính kháng vi sinh vật nano đồng 11 1.2.7 Ứng dụng hạt nano đồng 15 1.2.7.1 Ứng dụng nông nghiệp 15 ii Luận Văn Tốt Nghiệp 1.2.7.2 GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Phụ gia lý tưởng Lubricant 15 1.3 Tổng quan nấm mốc Colletotrichum sp 15 1.3.1 Các nghiên cứu nấm mốc Colletotrotrichum sp trồng rau .15 1.3.1.1 Nghiên cứu nước .15 1.3.1.2 Nghiên cứu nước 16 1.3.2 Đặc điểm hình thái phân loại nấm mốc Colletotrichum sp 17 1.3.3 Tác hại .17 1.3.4 Xử lý cách diệt trừ nấm Colletotrichum sp 17 1.4 Lý hình thành đề tài nghiên cứu luận văn 18 CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 19 2.1 Hóa chất dụng cụ thiết bị 19 2.1.1 Hóa chất 19 2.1.2 Dụng cụ thiết bị thí nghiệm 20 2.1.2.1 Dụng cụ 20 2.1.2.2 Thiết bị 20 2.2 Các phương pháp phân tích vật liệu đồng nano .21 2.2.1 Máy quang phổ hấp thu (UV-Vis) 21 2.2.2 Phương pháp chụp (TEM) .22 2.2.3 Phân tích kích thước hạt tán xạ ánh sáng động DLS 23 2.2.4 Xác định khả năg kháng diệt nấm Colletotrichum sp dung dịch đồng nano phương pháp đổ đĩa theo mô tả tác giả Phạm Đình Dũng cộng sự, năm 2017 [86] 24 2.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm chế tạo dung dịch đồng nano .25 2.3.1 Sơ lược nội dung thực trình tổng hợp dung dịch đồng nano phương pháp khảo sát .25 iii Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn 2.3.2 Tổng quát sơ đồ khối quy trình chế tạo dung dịch keo đồng nano 26 2.4 Cách tiến hành khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến kích thước hạt nano 28 2.4.1 Thí nghiệm 28 2.4.2 Thí nghiệm 34 2.4.3 Thí nghiệm 38 2.4.4 Thí nghiệm 41 2.4.5 Thí nghiệm 43 2.4.6 Thí nghiệm 45 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 47 3.1 Kết thí nghiệm 47 3.2 Kết thí nghiệm 52 3.3 Kết thí nghiệm 56 3.4 Kết thí nghiệm 59 3.5 Kết thí nghiệm 62 3.6 Kết thí nghiệm 64 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 66 4.1 KẾT LUẬN 66 4.2 ĐỀ XUẤT 66 PHỤ LỤC 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 iv Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Hạt nano Hình 1.2: Ống nano Hình 1.3: Sự dao động plasmon hạt hình cầu tác động điện trường ánh sáng Hình 1.4: Tác động hạt nano kháng nấm 11 Hình 1.5: Nấm mốc xanh sau thu hoạch thuốc bảo vệ thực vật 15 Hình 1.6: Nấm mốc Colletotrichum sp gây bệnh thán thư .17 Hình 2.1: Thiết bị đồng hóa chế tạo dung dịch keo nano đồng .21 Hình 2.2: Một số thiết bị sử dụng phòng lab 21 Hình 2.3: Máy đo phổ UV-Vis chụp phịng hóa học - Trường Đại Học Cơng Nghệ Sài Gòn .22 Hình 2.4: Cấu tạo kính kiển vi điện tử truyền qua .23 Hình 2.5: Sơ đồ quy trình chế tạo dung dịch keo nano đồng 27 Hình 2.6: Định lượng hóa chất vào cốc 29 Hình 2.7: Hịa tan dung dịch gelatin/CuSO4.5H2O gelatin/a.ascorbic 29 Hình 2.8: Chế tạo dung dịch nano đồng cách nhỏ giọt .29 Hình 2.9: Sơ đồ quy trình chế tạo dung dịch keo nano đồng phương pháp nhỏ giọt 30 Hình 2.10: Dung dịch nano đồng (nhỏ giọt) pha lỗng ly tâm 30 Hình 2.11: Sơ đồ khối chế tạo dung dịch nano đồng phương pháp phối trộn 31 Hình 2.12: Đồng hóa dung dịch nano đồng cách phối trộn 32 Hình 2.13: Sơ đồ khối dung dịch nano đồng siêu âm nhỏ giọt 34 Hình 2.14: Sơ đồ khối dung dịch nano đồng siêu âm phối trộn 36 Hình 2.15: Sơ đồ khối phương pháp đổ đĩa ( cấy nấm colletotrichum sp ) 39 Hình 2.16: Chuẩn dung dịch nano đồng pH = 40 v Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 2.17: Đĩa cấy nấm mốc môi trường chứa dung dịch nano đồng PCA 40 Hình 3.1: Kết đo UV-Vis phương pháp nhỏ giọt phối trộn (pha loãng) 48 Hình 3.2: Kết đo UV-Vis phương pháp nhỏ giọt phối trộn (ly tâm) nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 49 Hình 3.3: Kết chụp (TEM) dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 50 Hình 3.4: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 51 Hình 3.5: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp phối trộn nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 51 Hình 3.6: Kết đo UV-Vis phương pháp siêu âm nhỏ giọt siêu âm phối trộn (pha loãng) nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 53 Hình 3.7: Kết đo UV-Vis phương pháp siêu âm nhỏ giọt siêu am phối trộn (ly tâm) nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 54 Hình 3.8: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp siêu âm phối trộn nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 55 Hình 3.9: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 55 Hình 3.10: Mẫu Đối Chứng (0%) (Nước cất + nước cất) 56 Hình 3.11: Đĩa cấy nấm mốc Colletotrichum sp tỉ lệ phần trăm dung dịch nano đồng (nồng độ [0.025]x10) nước cất 57 Hình 3.12: Mẫu đối chứng (0%) (Nước cất +nước cất) 57 Hình 3.13:Đĩa cấy nấm mốc Colletotrichum sp tỉ lệ phần trăm dung dịch nano đồng nước cất 58 Hình 3.14: Dung dịch nano đồng thay đổi nồng độ gelatine khác 59 Hình 3.15: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 8% 59 vi Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 3.16: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 16% .60 Hình 3.17: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 20% .60 Hình 3.18: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 23% .61 Hình 3.19: Dung dịch nano đồng thay đổi nồng độ chất khử phường pháp nhỏ giọt 62 Hình 3.20: Mẫu đối chứng (0%) (Nước cất + nước cất) 62 Hình 3.21: Đĩa cấy nấm mốc Colletotrichum sp mơi trường dung dịch nano đồng thay đổi nồng độ chất khử (Môi trường dung dịch nano đồng: Nước cất + Vitamin C + CuSO4.5H2O + glycerol+gelatin) .63 Hình 3.22: Dung dịch nano đồng thay đổi nhiệt độ phản ứng nồng độ .64 Hình3.23: Mẫu đối chứng (0%) (Nước cất +nước cất) 64 Hình 3.24: Đĩa cấy nấm mốc Colletotrichum sp môi trường dung dịch nano đồng thay đổi nhiệt độ phản ứng (Môi trường dung dịch nano đồng: Nước cất +Vitamin C +CuSO4.5H2O + glycerol+gelatin) 65 Hình 4.1: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp phối trộn nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 68 Hình 4.2: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 69 Hình 4.3 Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp siêu âm nhỏ giọt nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 71 Hình 4.4: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp siêu âm phối trộn nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) .72 Hình 5: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 8% .73 vii Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 4.6: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 16% .74 Hình 4.7: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 20% .75 Hình 4.8: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 23% .76 viii Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Đặc điểm phương pháp Bảng 2.1: Các hóa chất sử dụng 19 Bảng 2.3: Thiết bị sử dụng thí nghiệm 20 Bảng 2.4: Sơ lược nội dung thực 25 Bảng 2.5: Thông số thí nghiệm 28 Bảng 2.6: Thơng số thí nghiệm 34 Bảng 2.7: Thơng số thí nghiệm 38 Bảng 2.8: Pha tỉ lệ dung dịch nano đồng với nước cất .38 Bảng 2.9: Thơng số thí nghiệm 41 Bảng 2.10: Chuẩn bị định lượng mẫu trình tạo dung dịch nano đồng 42 Bảng 2.11: Thơng số thí nghiệm 43 Bảng 2.12: Thơng số thí nghiệm 45 Bảng 2.13: Chuẩn bị định lượng mẫu trình tạo dung dịch nano đồng 45 Bảng 3.1: Cách thực mẫu dung dịch nano đồng nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.H2O) đam phân tích UV-Vis .47 Bảng 3.2: Kết số liệu phân tích DLS 51 Bảng 3.3: Kết số liệu phân tích DLS 51 Bảng 3.4: Kết số liệu phân tích DLS 55 Bảng 3.5: Kết số liệu phân tích DLS 56 Bảng 3.6: Liệt kê số liệu kích thước nấm mốc 57 Bảng 3.7: Liệt kê số liệu kích thước nấm mốc hiệu lực kháng nấm dung dịch nano đồng ((nồng độ [0.025 ]CuSO4 x10) 58 Bảng 3.8: Kết số liệu phân tích DLS 59 Bảng 3.9: Kết số liệu phân tích DLS 60 ix Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn 4.1 Kết thí nghiệm 2: Bảng 4.3: Kết liệu đo UV-Vis phương pháp siêu âm nhỏ giọt siêu âm phối trộn( pha loãng) Dữ liệu kết UV-Vis Mẫu Bước sóng Độ hấp thu Siêu âm - phối trộn dung 590 0.607 dịch trực tiếp Siêu âm - Nhỏ giọt 610 0.928 Bảng 4.4: Kết liệu đo UV-Vis phương pháp siêu âm nhỏ giọt siêu âm phối trộn( ly tâm ) Mẫu Bước sóng (nm) Độ hấp thu Siêu âm - phối trộn dung dịch trực tiếp 597 620 645 662 788 806 812 862 1.807 1.789 1.750 1.720 1.513 Siêu âm - Nhỏ giọt 618 1.954 1.486 1.477 1.401 70 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 4.3: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp siêu âm nhỏ giọt nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 71 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 4.4: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp siêu âm phối trộn nồng độ (0.025vitamin C 0.005 CuSO4.5H2O) 72 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn 4.2 Kết thí nghiệm 4: Hình 4.5: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 8% 73 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 4.6: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 16% 74 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 4.7: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 20% 75 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Hình 4.8: Kết phân tích DLS dung dịch nano đồng phương pháp nhỏ giọt nồng độ (0.1vitamin C 0.02 CuSO4.5H2O) với gelatine 23% 76 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] D.Longano, N.Ditaranto, N.Cioffi, F.Di Niso, T Sibillano, A Ancona, A Conte, M.A.Del Nobile, L Sabbatini, L.Torsi., “Analytical characterization of laser-generated copper nanoparticles for antibacterial composite food packaging”, May 2012, Volume 403, Issue 4, pp 1179–1186 [2] Jayesh P.Ruparelia cộng sự, 2007, “Strain specificity in antimicrobial activity of silver and copper nanoparticles” [3] P.Chowdappa*, Shivakumar Gowda, C.S.Chethana, S.Madhura, “Antifungal activity of chitosan – sliver nanoparticle composite against colletotrichum gloeosporioides associated with mango anthracnose” [4] Jayesh P.Ruparelia Arup KumarChatterjee Siddhartha P.Duttagupta Suparna Mukherji, “Strain specificity in antimicrobial activity of silver and copper nanoparticles” [5] Jeyaraman Ramyadevi Kadaraithangam Jeyasubramanian Arumugam Marikani Govindasamy Rajakumar Abdul Rahuman, “Synthesis and antimicrobial activity of copper nanoparticles” [6] Yanhu Wei, Steven Chen, Bartlomiej Kowalczyk, Sabil Huda, Timothy P Gray, and Bartosz A Grzybowski*, “Synthesis of Stable, Low-Dispersity Copper Nanoparticles and Nanorods and Their Antifungal and Catalytic Properties” [7] Jing Xiong, Ye Wang, Qunji Xue and Xuedong Wu,“ Synthesis of highly stable dispersions of nanosized copper particles using L-ascorbic acid”, Green Chem 13, pp900–904, 2011 [8] Mohammad Vaseem, Kil Mok Lee, Dae Young Kim, Yoon-Bong Hahn, “ Parametric study of cost-effective synthesis of crystalline copper nanoparticles and their crystallographic characterization” , Materials Chemistry and Physics 125, pp334–341, 2011 [9] Derrick Mott, Jeffrey Galkowski, Lingyan Wang, Jin Luo, and ChuanJian Zhong,“Synthesis of Size-Controlled and Shaped Copper Nanoparticles”, Langmuir 23, pp5740-5745, 2007 [10] Jinmin Cheon, Jinha Lee, Jongryoul Kim, Inkjet printing using copper nanoparticles synthesized by electrolysis, Thin Solid Films 520, pp2639–2643, 2012 [11] Faheem A Sheikh, Muzafar A Kanjwal, Saurabh Saran, Wook-Jin Chung, Hern Kim, “Polyurethane nanofibers containing copper nanoparticles as future materials”, Applied Surface Science257, pp3020–3026, 2011 [12] Valérie Mancier, Céline Rousse-Bertrand, Jean Dille, Jean Michel, Patrick Fricoteaux, Sono and electrochemical synthesis and characterization of 77 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn copper core–silver shell nanoparticles, Ultrasonics Sonochemistry 17, pp690–696, 2010 [13] Jafar Moghimi-Rad, Fatemeh Zabihi, Iraj Hadi, Sadollah Ebrahimi, Taghi Dallali Isfahani, Jamshid Sabbaghzadeh, “Effect of ultrasound radiation on the size and size distribution of synthesized copper particles”, J Mater Sci 45, pp3804–3811, 2010 [14] Jayant B Gadhe, Ram B Gupta, “Hydrogen production bymethanol reforming in supercritical water:Catalysis by in-situ-generated copper nanoparticles”, International Journal of Hydrogen Energy 32, pp2374–2381, 2007 127 [15] T Yokoyama, C.C Huang, “ Nanoparticle Technolog y for the Production of Functional Materials” , KONA No.23, 2005 [16] Han-Xuan Zhang, Uwe Siegert, Ran Liu and Wen-Bin Cai, “ Facile Fabrication of Ultrafine Copper Nanoparticles in Organic Solvent” , Nanoscale Res Lett 4, pp705– 708, 2009 [17] Xiao-Feng Tang , Zhen-Guo Yang, Wei-Jiang Wang, A simple way of preparing high-concentration and high-purity nano copper colloid for conductive ink in inkjet printing technology, Colloids and Surfaces A: Physicochem Eng Aspects 360, pp99–104, 2010 [18] Sulekh Chandra, Avdhesh Kumar, Praveen Kumar Tomar, “Synthesis and characteri zation of copper nanoparticles by reducing agent”, Journal of Saudi Chemical Society, doi: 123 [19] U Sandhya Shenoy, A Nityananda Shetty, Simple glucose reduction route for onestep synthesis of copper nanofluids, Appl Nanosci DOI 10.1007/s13204-012-0169- 6, 2012 [20] Mustafa Biỗer, lkay i man, Controlled synthesis of copper nano/microstructures using ascorbic acid in aqueous CTAB solution”, Powder Technology 198, pp279– 284, 2010 [21] J.-G Yang, Y.-L Zhou, T Okamoto, R Ichino and M Okido, “Surface modification of antioxidated nanocopper particles preparation in polyol process”, Surface Engineering 23 No 6, 2007 [22] P.K Khanna, Trupti S Kale, Mushtaq Shaikh, N Koteswar Rao, C.V.V Satyanarayana, “Synthesis of oleic acid capped copper nano-particles via reduction of copper salt by SFS”, Materials Chemistry and Physics 110, pp21–25, 2008 [23] Y Kobayashi, T Sakuraba, “Silica-coating of metallic copper nanoparticles in aqueous solution” , Colloids and Surfaces A: Physicochem Eng Aspects 317, pp756–759, 2008 78 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn [24] ZHANG Qiu-li, YANG Zhi-mao, DING Bing-jun, LAN Xin-zhe, GUO Yingjuan, “Preparation of copper nanoparticles by chemical reduction method using potassium borohydride”, Trans Nonferrous Met Soc China 20, pp240-244, 2010 [25] P.K Khanna, S Gaikwad, P.V Adhyapak, N Singh, R Marimuthu, “ Synthesis and characterization of copper nanoparticles”, Materials Letters 61, pp4711 – 4714, 2007 [26] Pichitchai Pimpang, and Supab Choopun, “Monodispersity and Stability of Gold Nanoparticles Stabilized by Using Polyvinyl Alcohol”, Chiang Mai J Sci 38,pp31- 38, 2011 [27] Xinyu Song, Sixiu Sun, Weimin Zhang, and Zhilei Yin, “A method for the synthesis of spherical copper nanoparticles in the organic phase”, Journal of Colloid and Interface Science 273, pp463–469, 2004 [28] D.X Zhang, H Xu, Y.Z Liao, H.S Li, X.J Yang, “Synthesis and characterisation of nano-composite copper oxalate powders by a surfactant-free stripping– precipitation process”, Powder Technology 189, pp404–408, 2009 [29] Md Abdulla-Al-Mamun, Yoshihumi Kusumoto, Manickavachagam Muruganandham, “Simple new synthesis of copper nanoparticles in water/acetonitrile mixed solvent and their characterization”, Materials Letters 63 pp2007–2009, 2009 125 [30] P.K Khanna, S Gaikwad, P.V Adhyapak, N Singh, R Marimuthu, “ Synthesis and characterization of copper nanoparticles” , Materials Letters 61, pp4711–4714, 2007 [31] Yu.V Bokshits, G.P Shevchenko, V.S Gurin, A.N Ponyavina, S.K Rakhmanov, “ Formation of Ag–Cu bimetallic hydrosols by the reduction of the solid precursors”, Materials Science and Engineering C 27, pp1149–1153, 2007 [32] Panuphong Pootawang, Nagahiro Saito and Sang Yul Lee, “Discharge time dependence of a solution plasma process for colloidal copper nanoparticle synthesis and particle characteristics”, Nanotechnology 24, doi:10.1088/09574484/24/5/055604, 2013 [33] Genki Saito, Sou Hosokai, Masakatsu Tsubota, and Tomohiro Akiyama, “ Synthesis of copper/copper oxide nanoparticles by solution plasma” , Journal of applied physics 110, doi:10.1063/1.3610496, 2011 [34] Fei Zhou, Ruimin Zhou, Xufeng Hao, Xinfeng Wu, Weihong Rao, Yongkang Chen, Deyu Gao, “ Influences of surfactant (PVA) concentration and pH on the preparation of copper nanoparticles by electron beam irradiation”, Radiation Physics and Chemistry 77, pp 169–173, 2008 [35] Ruimin Zhou, Xinfeng Wu, Xufeng Hao, Fei Zhou, Hongbin Li, Weihong Rao, “Influences of surfactants on the preparation of copper nanoparticles 79 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn by electron beam irradiation”, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research B 266, pp 599–603, 2008 124 [36] Konghu Tian, Cailin Liu, Haijun Yang, Xianyan Ren, “In situ synthesis of copper nanoparticles/polystyrene composite” , Colloids and Surfaces A: Physicochem Eng Aspects 397, pp12– 15, 2012 [37] Yang Jian-guang, Zhou Yuang-lin, Takeshi Okamoto, Ryoichi Ichino, Masazumi Okido, “ A new method for preparing hydrophobic nano-copper powders”, J Mater Sci 42, pp7638–7642, 2007 [38] Nguyễn Tác Ánh, Giáo trình Cơng Nghệ Kim Loại, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật HCM, 2004 [39] Tiến sĩ Nguyễn Thị phương Nhung,Tiểu luận: Nguyên tố hóa học đồng [40] Nguyen Thi Phuong Phong, Ngo Hoang Minh, Cao Van Du, Nguyen Viet Dung, Vo Quoc Khuong, Ngo VoKe Thanh (2010), “Synthesis And Characterization Of Mettalic Copper Nanoparticles Using A Microwave-DrivenPolyol Process ”, Journal of Chemistry, Vol 48 (4A), P 325 - 328 [41] Springer Handbook of Nanotechnology: Chapter [42] [Chapter 11 - Dynamic Light Scattering (DLS)] [43] Mustafa Biỗer, lkay iman Controlled synthesis of copper nano/microstructures using ascorbic acid in aqueous CTAB solution ” Department of Chemistry, Arts and Sciences Faculty, Sakarya University, 54187, Sakarya, Turkey [44] The Royal Society & The Royal Academy of Engineering “Nanoscience and nanotechnologies: opportunities and uncertainties”, London (2004) [45] Tom Hasell, Thesis submitted for the degree of doctor of philosophy “Synthesis of metal–polymernanocomposites”, University of Nottingham, 2008 [46] Nafiseh Dadgostar, A thesis presented to the University of Waterloo in fulfillmen of the thesis requirement for the degree of Master of Applied Science in Chemical Engineering “Investigations on Colloidal Synthesis of Copper Nanoparticles in a Two-phase Liquid-liquid System”, 2008 [47] Valmikanathan P Onbattuvelli, A thesis submitted to Oregon State University in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Science “Synthesis and Characterization of Palladium/Polycarbonate Nanocomposites”, 2008 [48] Masoud Salavati-Niasari, Fatemeh Davar, Noshin Mir, “Synthesis and characterization of metallic copper nanoparticles via thermal decomposition”, Polyhedron 27, pp3514–3518, 2008 [49] Medeiros B G D S., Souza M P., Pinheiro A C., Bourbon A I., Cerqueira M A., Vicente A A., et al (2014), “ Physical characterisation of an 80 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn alginate/lysozyme nano-laminate coating and its evaluation on ‘Coalho’ cheese shelf life Food Bioproc”,Technol.7 1088–1098.10.1007/s11947-013-1097-5 [50] Yu Y., Zhang S., Ren Y., Li H., Zhang X., Di J (2012), “Jujube preservation using chitosan film with nano-silicon dioxide”, J Food Eng 113 408– 414 10.1016/j.jfoodeng.2012.06.021 [51] Ezhilarasi P N., Karthik P., Chhanwal N., Anandharamakrishnan C (2013), “Nanoencapsulation techniques for food bioactive components: a review”, Food Bioprocess Technol 628–647 10.1007/s11947-012-0944-0 [52] Trepti Singh, Shruti Shukla, Vivek Kumar Bajpai, “Application of Nanotechnology in Food Science: Perception and Overview” Use of Copper Intrauterine Devices and the Risk of Tubal Infertility among Nulligravid Women [53] Copper (Cu) Nanoparticles - Properties, Applications: Guogang Ren Dawei Hu, Eilleen, W.C.Cheng, Miguel.A.Vargas-Reus, PaulReip, Robert.P.Allaker.“ Characterisation of copper oxide nanoparticles for antimicrobial applications” [54] Shlomo Magdassi, Michael Grouchko and Alexander Kamyshny, Copper Nanoparticles for Printed Electronics: Routes Towards, Materials 3, pp4626- 4638, 2010 [55] R Hull, R.M Osgood, J Parisi, H Warlimont, “Metallopolymer Nanocompozit”, University of Nottingham, 2005 [56] Swati De, Suman Mandal, “Surfactant-assisted shape control of copper nanostructures”, Colloids and Surfaces A: Physicochem Eng Aspects 421, pp72– 83, 2013 [57] Jinmin Cheon, Jinha Lee, Jongryoul Kim, “Inkjet printing using copper nanoparticles synthesized by electrolysis”, Thin Solid Films 520, pp2639–2643, 2012 [58] Faheem A Sheikh, Muzafar A Kanjwal, Saurabh Saran, Wook-Jin Chung, Hern Kim, “Polyurethane nanofibers containing copper nanoparticles as future materials”, Applied Surface Science257, pp3020–3026, 2011 [59] Sahar M Ouda, Antifungal activity of silver and copper nanoparticles on two plant pathogens – Alternaria alternate and Botrytis cinerea, Research Journal of Microbiology (1), pp34 – 42, 2014 [60] Hamid Reza Ghorbani, Chemical Synthesis of Copper Nanoparticles, An International Open Free Access, Peer Reviewed Research Journal 30 (2), pp803806, 2014 [61] Mayur Valodkar, Shefaly Modi, Angshuman Pal, Sonal Thakore, Synthesis and anti-bacterial activity of Cu, Ag and Cu–Ag alloy nanoparticles: A green approach, Materials Research Bulletin 46, pp384–389, 2011 81 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn [62] T Theivasanthi, M Alagar, Studies of Copper Nanoparticles Effects on Microorganisms, Annals of Biological Research 2,pp368-373, 2011 [63] Jeyaraman Ramyadevi, Kadarkaraithangam Jeyasubramanian, Arumugam Marikani, Govindasamy Rajakumar, Abdul Abdul Rahuman, Synthesis and antimicrobial activity of copper nanoparticles, Materials Letters 71, pp114–116, 2012 [64] Anjali Goel, Neetu Rani, Effect of PVP, PVA and POLE surfactants on the size of iridium nanoparticles, Open Journal of Inorganic Chemistry 2, pp67-73, 2012 [65] Muhammad sani Usman, Mohamed ezzat el, Zowalaty, Kamyar shameli, Norhazlin Zainuddin, Mohamed salama, Nor azowa Ibrahim, synthesis, characterization, and antimicrobial properties of copper nanoparticles, International Journal of Nanomedicine 8, pp4467–4479, 2013 [66] Ravishankar Rai V and Jamuna Bai A, Nanoparticles and their potential application as antimicrobials, Science against microbial pathogens: communicating current research and technological advances, 2011 [67] Van Du Cao, Phuong Phong Nguyen, Vo Quoc Khuong, Cuu Khoa , Xuan Chuong Nguyen, Cap Ha Dang Ngoc Quyen Tran, Ultrafine Copper Nanoparticles Exhibiting a Powerful Antifungal/ Killing Activity Against Corticium Salmonicolor, Bull Korean Chem Soc 2014, Vol.35, No.9, 2014 [68] Arijit Kumar Chatterjee, Ruchira Chakraborty and Tarakdas Basu, Mechanism of antibacterial activity of copper nanoparticles, Nanotechnology 25 (2014) doi:10.1088/0957-4484/25/13/135101 [69] Nicola Cioffi, Luisa Torsi, Nicoletta Ditaranto, Giuseppina Tantillo, Lin Ghibelli, Luigia Sabbatini, Teresa Bleve-Zacheo, Maria D’Alession, P Giorgio zambonin and Enrico Traversa, “Copper Nanoparticle/Polymer Composites with Antifungal and Bacteriostatic Properties”, 2005 American Chemical Society [70] Huang X., Jain P K, El-Sayed I H., El-Sayed M A (2007), “Gold nanoparticles: interesting optical properties and recent applications in cancer diagnostics and therapy”, Nanomedicine, (5), pp 681-693 [71] Huang H J., Yu C P., Chang H C., Chiu K P., Chen H M., Liu R S., Tsai D P (2007), “Plasmonic optical properties of single gold nano-rod”, Optics Express, 15 (12), pp 7132-7139 [72] Zhen W (2013), “Plasmon-resonant gold nanoparticles for cancer optical imaging”, Science China: Physics, Mechanics  Astronomy, 56, pp 506513 [73] Hamid Reza Ghorbani, Chemical Synthesis of Copper Nanoparticles, AnInternational Open Free Access, Peer Reviewed Research Journal 30 (2), pp803806, 2014 82 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn [74] Dongsheng Li and Sridhar Komarneni, Synthesis of Pt Nanoparticles andNanorods by Microwave-assisted Solvothermal Technique, Z Naturforsch 61b, pp1566 – 1572, 2006 [75] Gunjan Sharma , Marcel Maymon & Stanley Freeman “Epidemiology, pathology and identifcation of Colletotrichumincluding a novel species associated with avocado (Persea americana) anthracnose in Israel” Accepted: November 2017 [76] Sutton (1980), Simmonds (1965), Mordue (1971), Swart (1999) CABI (2003), “Classification to Species of Colletotrichum Isolates, Causal Agent of Anthracnose Disease on Mango and Durian in The Mekong Delta and Test for Effectiveness of Six Fungicides to the fungal species” [77] PGs.TS.Cao Ngọc Điệp TS.Nguyễn Văn Thành,Viện Nghiên Cứu Và Phát Triển Cơng Nghệ Sinh Học, Tài liệu “Giáo trình mơn NẤM HỌC” [78] Phillip S Wharton1 & Javier Diéguez-Uribeondo2, “The biology of Colletotrichum acutatum” Department Plant Pathology, Michigan State University, USA whartonp@msu.edu Real Jardín Botánico, Plaza de Murillo 2, E-28014 Madrid, Spain [79] Stanley Freeman, Talma Katan, and Ezra Shabi, “Characterization of Collectotrichum SpeciesResponsible for Anthracnose Diseases of Various Fruit” The American Phytopathological Society [80] P Chowdappa, Shivakumar Gowda, C.S.Chethana S.Madhura, “Antifungal activity of chitosan-silver nanoparticle composite against Colletotrichum gloeosporioides associated with mango anthracnose” Academic Jourals, 2014 [81] Asgar Ali, Mahmud Tengke Muda Muhammad, Kamaruzaman Sijam, Yasmeen Siddiqui, “Potential of chitosan coating in delaying the postharvest anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) of Eksotika II papaya AL”, International Journal of Food Science and Technology, 2010 [82] Chengze Xu, Xiaoshu Cai ∗, Jie Zhang, Lili Liu,“Fast nanoparticle sizing by image dynamic light scattering” Accepted April 2014 [83] Nguyen Thi Phuong Phong, Nguyen Viet Dung, Ngo Hoang Minh, Cao van Du, Vo Quoc Khuong, Ngo Vo Ke Thanh (2010), “Synthesis and characterization of metallic copper nanoparticles via thermal decomposition of copper oxalate complex”, Journal of Chemistry, Vol 48 (4B), P 125-134 [84] Shlomo Magdassi, et al, Copper Nanoparticles for Printed Electronics: Routes Towards Achieving Oxidation Stability, Materials (2010), 3, 4626-4638 [85] Cao Văn Dư, Nguyễn Thị Phương Phong, Nguyễn Xuân Chương (2013), “Tổng Hợp Và Khảo Sát Tính Chất Của Nano Đồng Trong Glycerin Sử 83 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS Trịnh Khánh Sơn Dụng Phương Pháp Khử Hydrazin Hydrat Có Sự Hỗ Trợ Của Nhiệt Vi Sóng”, Tạp chí Khoa học Công nghệ 51 (1B), 128-137 [86] Phạm Đình Dũng, Đặng Hữu Nghĩa, Lê Thành Hưng, Hồng Đắc Hiệt , Bùi Văn Lệ Nguyễn Tiến Thắng, “Nghiên cứu khả kháng nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ớt (Capsicum frutescens L.) chế phẩm oligochitosan – nano silica (SiO2), Tạp chí khoa học trường i hc Cn Th, 2017 [87] Mustafa Biỗer, lkay iman, “Controlled synthesis of copper nano/microstructures using ascorbic acid in aqueous CTAB solution” [88] Đàm Sao Mai, Sách “Phụ gia thực phẩm”, NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2012 Một số link tham khảo: file:///C:/Users/Administrator/Downloads/Huynh-Quoc-Cuong.pdf file:///C:/Users/Administrator/Desktop/Chapter-1-Introduction.PDF https://123doc.org//document/2613787-hien-tuong-cong-huong-plasmon-bemat-cua-cac-hat-nano-kim-loai.htm https://nanobacsuper.com/nano-dong-va-ung-dung-cua-nano-dong https://www.slideshare.net/trongthuy2/chuyen-de-nghien-cuu-che-tao-vatlieu-nano-bac-diem-8-hot 84