(Luận văn) đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển sản xuất cây hồi tại huyện cao lộc tỉnh lạng sơn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––– ÂU VĂN CÔNG Tên đề tài: lu “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY HỒI TẠI HUYỆN CAO LỘC TỈNH LẠNG SƠN” an n va p ie gh tn to d oa nl w KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC an lu : Phát triển nông thôn ll : K42 - PTNT oi m Khoa u nf Chuyên ngành Lớp : Chính Quy va Hệ đào tạo : Kinh tế phát triển nơng thơn z at nh Khóa học : 2010 - 2014 : Th.S Bùi Thị Minh Hà z Giảng viên hướng dẫn m co l gm @ an Lu n va THÁI NGUYÊN – 2014 ac th si LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp tơi nhận giúp đỡ tận tình quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân nhà trường Tôi xin chân thành cảm ơn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nơi tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập rèn luyện Tôi xin chân thành cảm ơn giảng viên Th.s Bùi Thị Minh Hà, người giành nhiều thời gian q báu, trực tiếp tận tình giúp đỡ thực đề lu an tài, thầy giáo, cô giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn n va trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun dìu dắt, giúp đỡ tơi Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ vô quý báu Trạm ie gh tn to trình học tập trường giúp đỡ tơi hồn thành đề tài p khuyến nông huyện Cao Lộc, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn nl w huyện Cao Lộc, Chi cục thống kê huyện Cao Lộc, Phịng tài ngun mơi oa trường huyện Cao Lộc toàn thể nhân dân huyện tạo điều kiện d giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài an lu va Tôi xin chân thành cảm ơn đến bạn bè, người thân động viên, giúp ll u nf đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài oi m Tôi xin chân thành cảm ơn ! z at nh Thái Nguyên, ngày 29 tháng 05 năm 2014 Sinh Viên z l gm @ Âu Văn Công m co an Lu n va ac th si DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật GDP : Tổng sản phẩm quốc nội GTSX : Giá trị sản xuất KH&CN : Khoa học công nghệ NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn : Ủy ban nhân dân WTO : Tổ chức thương mại giới lu UBND an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần hóa học thu từ nhóm hình thái hồi 21 Bảng 2.2 Độ đông đặc trans - anethol tinh dầu hồi 23 Bảng 3.1 Phân loại số lượng mẫu chọn điều tra 46 Bảng 3.2.Phân chia hộ theo diện tích ta phân chia hộ theo bảng sau 46 Bảng4 Hiện trạng phát triển kinh tế huyện Cao Lộc 54 Bảng 4.2 Hiện trạng dân số lao động huyện Cao Lộc 56 lu Bảng 4.3 Hiện trạng sử dụng đất tính đến 31/12/2013 phân theo loại đất an xã/thị trấn huyện Cao Lộc 62 va n Bảng 4.4 Diện tích, suất, sản lượng Hồi huyện Cao Lộc qua năm tn to 2011 - 2013 64 ie gh Bảng 4.5 Diện tích, suất, sản lượng Hồi xã tiến hành điều tra p huyện Cao Lộc năm 2013 65 nl w Bảng 4.6 Tình hình chủ hộ điều tra 66 d oa Bảng 4.7 Lao động nhân nhóm hộ điều tra 67 an lu Bảng 4.8 Diện tích Hồi địa bàn xã điều tra 68 va Bảng 4.9 Tình hình sâu bệnh hại Hồi địa bàn xã nghiên cứu 69 ll u nf Bảng 4.10 Xác định chi phí cho hồi thời kỳ kiến thiết oi m năm 2013 70 z at nh Bảng 4.11 Xác định chi phí cho hồi thời kỳ kinh doanh năm 2013 72 z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Cành, lá, hoa 17 Hình 2.2 Hồi đại hồng 41 Hình 2.3 Các loại hồi khô 44 Hình 4.1 Kênh tiêu thụ 74 Hình 4.2 Kênh tiêu thụ 75 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2.Mục tiêu cụ thể 1.2.3 Ý nghĩa đề tài lu PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU an va 2.1 Cơ sở khoa học đề tài n 2.1.1 Cơ sở lý luận gh tn to 2.1.2 Đánh giá mơ hình p ie 2.1.3 Cơ sở thực tiễn 16 2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất trồng Hồi Việt Nam 27 nl w 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm từ hồi giới 27 d oa 2.2.2 Tình hình sản xuất hồi Việt Nam Lạng Sơn 29 an lu 2.2.3 Thực trạng gây trồng, quản lý sử dụng hồi 32 u nf va 2.3.4 Thị trường khoa học công nghệ 33 2.2.5 Những thuận lợi khó khăn q trình phát triển hồi 35 ll oi m 2.2.6 Các đặc điểm trình phát triển hồi yếu tố ảnh hưởng, tác động đến việc phát triển hồi 36 z at nh 2.2.7 Kỹ thuật nhân giống 37 z 2.2.8 Trồng chăm sóc 38 @ gm 2.2.9 Khai thác, chế biến bảo quản 40 m co l PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 42 an Lu 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 42 n va ac th si 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 42 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 42 3.2 Nội dung nghiên cứu 42 3.3 Phương pháp nghiên cứu 43 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 43 3.3.2 Phương pháp phân tích số liệu 44 3.3.3 Phân tích xử lý số liệu 45 3.3.4 Phương pháp điều tra cụ thể 46 lu PHẦN IV.KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 48 an 4.1 Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Cao Lộc 48 va n 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 48 gh tn to 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội có tác động đến sản xuất nơng nghiệp 53 4.1.3 Cơ sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ sản xuất nơng nghiệp 58 ie p 4.2 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 62 nl w 4.2.1 Hiện trạng sử dụng đất huyện Cao Lộc năm 2013 62 d oa 4.2.2 Thực trạng sản xuất Hồi địa bàn huyện Cao Lộc 63 an lu 4.3.1 Đặc điểm hộ trồng Hồi 66 va 4.3.2 Đánh giá hiệu kinh tế Hồi 70 ll u nf 4.3.3 Tình hình tiêu thụ, đầu sản phẩm từ Hồi 73 oi m 4.4 Những thuận lợi khó khăn gặp phải trình sản xuất tiêu thụ hồi 76 z at nh 4.4.1 Thuận lợi 76 z 4.4.2 Khó khăn 76 @ m co l gm 4.5 Những hội thách thức trình sản xuất tiêu thụ Hồi thời gian tới 77 4.5.1 Cơ hội 77 an Lu 4.5.2 Thách thức 78 4.6 Định hướng phát triển Hồi 78 n va ac th si 4.6.1.Tạo điều kiện phát triển kinh tế nhân dân địa phương 78 4.6.2 Đối với kinh tế chung huyện 79 4.7 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển, nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ Hồi huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn năm 79 4.7.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ chế biến 79 4.7.2 Giải pháp vốn 80 4.7.3 Giải pháp khoa học kỹ thuật 80 4.7.4 Về đất đai 81 lu an 4.7.5 Giải pháp giống 81 va n 4.7.6 Giải pháp khuyến nông 81 tn to 4.4.7 Giải pháp sách 82 ie gh PHẦN V.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 84 p 5.1 Kết luận 84 nl w 5.2 Kiến nghị 85 d oa 5.2.1 Kiến nghị với nhà nước 85 an lu 5.2.2 Với cấp sở 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 ll u nf va oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây hồi (Illicium Verum Hook) trồng lâu năm có giá trị kinh tế cao biết đến từ lâu nhờ công dụng vô đa dạng Nó đóng vai trị quan trọng sản xuất nông nghiệp, giữ tỷ trọng thu nhập vốn đầu tư sản xuất nông nghiệp huyện lu Cao Lộc tỉnh Lạng Sơn Sản phẩm hồi hồi, hồi an trưng cất để thu tinh dầu hồi, số người ta cịn tận dụng gỗ va n hồi làm củi đồ thủ công gia dụng, ngày hồi sử dụng gh tn to nhiều lĩnh vực khoa học sống, đặc biệt ngành dược học Các sản phẩm từ bột tinh dầu từ hồi ngày ie p người dân nước giới sử dụng nhiều hơn, hầu hết nl w nước châu Mỹ, châu Âu đến nước vùng Đông Á Đông Nam Á, d oa Trung cận Đông Tại nước vùng Đông Á Đông Nam Á hầu hết sử an lu dụng sản phẩm từ hồi bột hồi khơ chế biến thực phẩm, u nf va Đông y nhiều lĩnh vực khác sống Còn tinh dầu hồi tiêu thụ hầu hết thị trường giới nước xứ lạnh châu Âu, ll z at nh cao thị trường giới oi m châu Mỹ Sản lượng hồi giới chưa đủ để đáp ứng nhu cầu ngày Từ năm 2008 Việt Nam thức gia nhập thành viên thứ 150 z Tổ chức Thương Mại Quốc Tế (WTO), từ đến việt nam đẩy @ l gm mạnh ngành xuất khắp mặt hàng khối lượng xuất hồi ngày tăng Nhưng hồi lại bị bó hẹp m co mặt diện tích sản lượng nên giá hồi ngày nâng cao đem lại an Lu thu nhập cho người trồng hồi đáng kể n va ac th si Lạng Sơn số tỉnh nghèo nước, tỉnh thuộc trung du miền núi đơng bắc có đường biên giới Việt - Trung trải dài với 10 huyện 01 thành phố Huyện Cao Lộc nằm phía bắc tỉnh Lạng Sơn phía bắc phía đơng huyện tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc), thành phố Lạng Sơn nằm trọn huyện Cao Lộc, phía nam huyện Lộc Bình Chi Lăng, phía tây huyện Văn Lãng Văn Quan Để thực thành cơng chương trình đảng nhà nước lu việc xóa đói giảm nghèo cho người dân, đồng thời tăng độ che phủ an đất trống đồi núi trọc, tận dụng triệt để mạnh địa phương vị trí va n địa lí, khí hậu đất đai hồi trú trọng Bởi hồi gh tn to phù hợp với điều kiện tự nhiên khí hậu, thời tiết, ánh sáng, đất đai, ie nhiệt độ huyện Thuận lợi cho hồi phát nhanh cho thu hoạch p sớm, sản lượng cao ổn định, nâng cao thu nhập cho người dân huyện nl w Vì vậy, hồi Đảng bộ, quyền nhân dân huyện Cao d oa Lộc xác định mũi nhọn việc xóa đói giảm nghèo địa an lu phương Từ trồng hồi, đời sống người dân ngày cải u nf va thiện Để hồi thực chủ lực phát triển kinh tế - xã hội địa phương Huyện Cao Lộc nỗ lực tìm biện pháp ổn định thị trường ll oi m tiêu thụ, để người dân yên tâm đầu tư phát triển trồng hồi z at nh Xuất phát từ thực tế trên, để có đánh giá thực trạng đưa giải pháp đắn nhằm nâng cao thu nhập cho người dân trồng hồi củng cố z kiến thức phát triển cánh bền vững, lựa chọn nghiên cứu đề tài: @ m co hồi huyện Cao Lộc - tỉnh Lạng Sơn” l gm “Đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp phát triển sản xuất an Lu n va ac th si 79 Có thu nhập ổn định, nhân dân tạo dựng sở vật chất phục vụ cho đời sống sinh hoạt, mở mang phát triển văn hố xã hội, góp phần thúc đẩy kinh tế nông nghiệp nông thôn Tác động ngành dịch vụ khác phát triển, tạo ý thức nhân dân quản lý, tu bổ phát triển rừng trồng, góp phần thiết thực, hiệu cơng tác xố đói giảm nghèo địa bàn 4.6.2 Đối với kinh tế chung huyện Góp phần thúc đẩy kinh tế huyện phát triển bền vững,do lu hồi lâu năm an Góp phần tạo mơi trường sinh thái, nâng tỷ lệ độ che phủ rừng hàng va n năm tăng đáng kể, diện tích hồi chủ yếu to gh tn Thúc đẩy phát triển sở hạ tầng nông nghiệp nông thơn, cơng ie trình phúc lợi nơng thơn hàng năm tăng như: Đường giao thông, hệ p thống kênh mương thuỷ lợi, cơng trình thiết chế văn hố Trong đó, nl w huy động từ nhân dân chiếm 50 - 60 % d oa Thu nhập từ sản phẩm hồi góp phần ổn định chung đời sống nhân an lu dân địa bàn, đến địa bàn khơng cịn hộ đói, tỷ lệ hộ nghèo u nf va toàn huyện từ 24,03 % năm 2001 xuống 8,63 % năm 2010 4.7 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển, nâng cao hiệu sản ll oi m xuất tiêu thụ Hồi huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn z at nh năm 4.7.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ chế biến z @ Tăng cường việc quảng bá, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm hồi, l gm kêu gọi nguồn đầu tư tập trung gây trồng chế biến sản phẩm hồi m co Cùng với việc đổi giống trồng giống có chất lượng cao cơng tác ổn định thị trường đầu cần thiết an Lu n va ac th si 80 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm Hồi huyện Cao Lộc tỉnh Lạng Sơn nhằm nâng cao giá sản phẩm từ Hồi 4.7.2 Giải pháp vốn Qua thực tế nghiên cứu địa phương cho thấy, lượng vốn đầu tư cho nông nghiệp hộ nơng dân cịn thấp, ngun nhân dẫn đến hiệu kinh tế sản xuất hồi hộ thấp đặc biệt thu nhập hỗn hợp Bởi lượng vốn họ ít, lại khơng phải lúc có, hội vay vốn hộ không cao vay với số lượng lu thường xun sử dụng khơng mục đích an Như vậy, để thường xuyên đảm bảo cho hộ có đủ vốn đáp ứng va n kịp thời cho sản xuất đặc biệt nhóm hộ nghèo nhóm hộ trung bình gh tn to cấp quyền địa phương cần có sách biện pháp nhằm huy p ie động vốn từ nhiều nguồn để cung cấp đủ vốn cho nhóm hộ, giảm thủ tục trình vay vốn cho nhóm hộ nơng dân, cho vay mà oa nl w không cần chấp hộ nghèo để họ tiếp cận nguồn vốn dễ 4.7.3 Giải pháp khoa học kỹ thuật d an lu Có quy trình kỹ thuật giúp cho nhân dân áp dụng biện pháp kỹ thuật u nf va thâm canh hồi, nâng cao chất lượng sản phẩm Tạo điều kiện cho huyện đẩy mạnh phát triển kinh tế đồi rừng mà trọng tâm hồi Cải cách ll oi m kỹ thuật canh tác, mạnh dạn loại bỏ già cỗi, suất thấp nghiên cứu z at nh Thay đổi tập qn khơng bón phân cho Hồi nơng dân địa bàn z Cần đầu tư mức cho phát triển khoa học công nghệ lĩnh gm @ vực nông nghiệp nông thôn việc chuyển giao thành tựu sinh l lâm để người dân áp dụng vào sản xuất m co học đại cách thơng qua chương trình khuyến nông, khuyến an Lu n va ac th si 81 Đẩy mạnh công tác giao lưu nghiên cứu học tập kinh nghiệm chưng cất tinh dầu hồi tiến tới xây dựng nhà máy chưng cất tinh dầu đáp ứng nhu sản lượng nước Nghiên cứu cách thức vận chuyển phân bón sản phẩm từ rừng nhà theo mơ hình dùng cáp treo lụa từ núi xuống na huyện Chi Lăng 4.7.4 Về đất đai Hiện huyện Cao Lộc khả để mở rộng diện tích hồi việc bố trí trồng hợp lý, giảm bớt thay trồng có xuất sản lượng thấp việc đưa hồi vào thay lu Quy hoạch vùng trồng hồi tập trung vào vùng an n va phát triển hồi nhằm trì diện tích hồi có phát triển diện tích tn to dựa tính phù hợp điều kiện tiểu khí hậu thổ nhưỡng Giải pháp phát triển tập trung quy hoạch diện tích rừng Hồi thành gh p ie vùng chuyên canh có liên kết sản xuất, tiêu thụ lâm sản Nhà nước - Nhà khoa học - Nhà Doanh nghiệp - Nhà nông cách chặt chẽ, nl w hiệu thỏa đáng d oa Quy hoạch mặt đất đai sở sơ chế Hồi an lu Xây dựng kế hoạch trồng cụ thể cho vùng, loài cụ thể va để đảm bảo phát triển bền vững u nf Cần có sách giao đất giao rừng ổn định, gắn với quyền sử dụng đất ll lâu dài cho người nông dân, đầu tư khai thác cách hợp lý làm tăng độ phì m oi nhiêu đất, đưa vào sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả, chất lượng hồi z at nh 4.7.5 Giải pháp giống z Cần trọng cho việc nghiên cứu lai tạo, chọn giống hồi có chiều l 4.7.6 Giải pháp khuyến nơng gm @ cao thấp, có chất lượng tốt, xuất cao đưa vào sản xuất m co Trong điều kiện nông nghiệp nước ta tiến tới sản xuất hàng hóa khoa học kỹ thuật trở thành yếu tố trực tiếp tham gia vào trình an Lu sản xuất, sản xuất người nông dân thiếu tiến khoa học kỹ n va ac th si 82 thuật tồn cạnh tranh Do việc chuyển giao tiến kỹ thuật, quy trình cơng nghệ cho nơng dân tầm quan trọng đội ngũ khuyến nông Thực tế rõ ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật cách đưa giống có xuất cao vào sản xuất tạo hiệu kinh tế kết sản xuất tương đối cao Vậy để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hồi cơng tác khuyến nơng cần tăng cường số mặt sau: - Tổ chức lớp tập huấn, buổi hội thảo địa phương huyện để tuyên truyền phổ biến quy trình kỹ thuật gieo trồng chăm sóc hồi - Giới thiệu đưa giống có xuất cao, phẩm chất tốt vào lu an sản xuất n va - Xây dựng câu lạc khuyến nơng, hình thành nhóm sở tn to thích để nơng dân giúp đỡ lẫn nhau, người biết giúp người chưa biết - Xây dựng số mơ hình trình diễn tiến khoa học kỹ thuật p ie gh - Nắm bắt nhanh khối thông tin thị trường giá Hồi truyền tải đến cho người nông dân cách nhanh nl w 4.4.7 Giải pháp sách d oa a Chính sách đất đai an lu Khai thác hợp lý quỹ đất nguồn lực, cần tạo vùng nguyên va liệu tập trung phụ thuộc vào thích hợp loại nơng sản với điều kiện tự u nf nhiên xã khác Từ phát huy nội lực nhân dân bỏ vốn thâm ll canh trồng, chăm sóc diện tích rừng hồi có để sản phẩm Hồi khô đạt m oi chất lượng cao, đủ sức cạnh tranh thị trường, phục vụ nhu cầu tiêu dùng z at nh nước xuất nước ngồi, tạo nguồn thu nhập cho người dân, góp z phần thúc đẩy kinh tế huyện phát triển bền vững gm @ b Chính sách đầu tư l Chuyển dịch cấu đầu tư, trọng tới phát triển hệ thống m co sở hạ tầng phục vụ cho việc sản xuất Hồi (vận chuyển phân bón sản phẩm hoa hồi từ rừng nhà) Xây dựng sở hạ tầng phục vụ an Lu thương mại, gồm đường xá, hệ thống thông tin liên lạc, chợ, trung n va ac th si 83 tâm buôn bán hàng nông sản, kho chứa bảo quản chế biến nông lâm sản, hệ thống sở vật chất kỹ thuật phục vụ công tác quản lý chất lượng Hồi Đào tạo nguồn nhân lực cách tăng cường đào tạo lực lượng lâm học, lâm sinh cho lâu năm để đẩy mạnh cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn c Chính sách tín dụng, thuế Làm rõ chế tín dụng đầu tư phát triển nhà nước nhằm thiết thực hỗ trợ thành phần kinh tế đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh, hướng dẫn cụ thể nông dân, doanh nghiệp, sở chế biến tiếp cận lu nguồn tín dụng thương mại, ưu tiên cho vay vốn để kinh doanh nông an n va sản vật tư nông nghiệp tn to d Chính sách liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm từ Hồi Sản xuất sản phẩm từ Hồi mạnh gh p ie nông dân huyện Để khai thác có hiệu tiềm tạo mối liên kết chặt chẽ sản xuất, tiêu thụ, quyền địa phương cần chủ động tìm nl w hiểu nhu cầu doanh nghiệp, sở chế biến để từ định hướng, quy hoạch d oa vùng sản xuất phù hợp Hỗ trợ nông dân điều kiện sở hạ tầng phục vụ an lu sản xuất, vật tư nơng nghiệp, tìm hiểu tiếp cận thông tin thị trường Tạo điều va kiện cho doanh nghiệp ký kết hợp đồng sản xuất tiêu thụ nông sản cho u nf nông dân, đồng thời xử lý nghiêm trường hợp phá vỡ hợp đồng ll Để tạo mối liên kết nông dân với doanh nghiệp, sản xuất m oi với tiêu thụ, chế biến nhằm đảm bảo lợi ích bên tham gia có vai z at nh trị quan trọng để sở chế biến có đủ nguyên liệu chế biến, góp z phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh sở chế biến, m co l xuất kinh doanh Hồi gm @ đồng thời người nơng dân có thị trường tiêu thụ, yên tâm đầu tư sản an Lu n va ac th si 84 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua nghiên cứu trạng thị trường tiêu thụ nông sản địa bàn huyện Cao Lộc rút số kết luận sau: - Cao Lộc huyện có địa hình chủ yếu đồi núi với khí hậu chia làm mùa rõ rệt (2 mùa lớn là: mùa khô mùa mưa) , đất đai chủ yếu đất Feralit mùn màu nâu, vàng đỏ đến màu đỏ vàng vùng đồi núi thấp (chiếm khoảng 81,9% diện tích tự nhiên), với độ cao trung bình 260 m so lu an với mực nước biển điều kiện thuận lợi cho việc phát triển sản xuất n va Hồi tn to - Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ Hồi địa bàn gh huyện Cao Lộc Kết điều tra số hạn chế việc sản p ie xuất tiêu thụ Hồi địa bàn huyện sau: w - Nơng dân chưa có thói quen sản xuất Hồi cấp độ hàng hóa oa nl nên chưa coi trọng mẫu mã, chất lượng, giá cả, biến động thị trường d - Lượng sản phẩm Hồi tươi địa bàn huyện Cao Lộc an lu sản xuất với số lượng tương đối lớn chưa có thị trường tiêu u nf va thụ ổn định, giá hồi biến động qua năm - Chưa thấy tầm quan trọng vai trị cơng ty hay tổ ll oi m chức với vai trị thu gom sản phẩm Hồi tươi để tiến hành sơ z at nh chế xuất Trên địa bàn huyện chưa có sở chưng cất tinh dầu Hồi quy mô lớn nên không đảm bảo giá Hồi Thị z trường Hồi “sân chơi riêng tư thương” , tư thương có gm @ đủ khả làm thay đổi giá thị trường l - Các cấp quyền địa phương huyện chưa phát huy vai an Lu phẩm Hồi tươi, khô tinh dầu Hồi m co trị việc tổ chức quy trình, định hướng thị trường tiêu thụ sản - Trên sở đánh giá thực trạng phân tích yếu tố ảnh hưởng n va ac th si 85 đến sản xuất tiêu thụ Hồi, đề tài đưa số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển, nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ Hồi địa bàn huyện Giải pháp phát triển tập trung quy hoạch diện tích rừng Hồi thành vùng chuyên canh có liên kết sản xuất, tiêu thụ lâm sản Nhà nước - Nhà khoa học - Nhà Doanh nghiệp - Nhà nông cách chặt chẽ, hiệu thỏa đáng - Giải pháp nâng cao khả cạnh tranh hoa Hồi sở cải tiến giống trồng, đại hóa phương thức canh tác, gắn liền với việc lu quy hoạch tập trung vào vùng chủ lực huyện Cao Lộc để biến an n va lợi đất đai, thổ nhưỡng vùng thành lợi kinh tế theo hướng tn to chun mơn hóa, thâm canh hóa Tiếp tục đầu tư cho cơng nghệ sau thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản p ie gh - Giải pháp phát triển phương thức tiêu thụ lâm sản nhằm tăng khả tiêu thụ Hồi tươi cho hộ trồng Hồi địa bàn huyện nl w như: Hình thành doanh nghiệp tổ chức tham gia thu gom bao tiêu sản phẩm d oa Hồi địa bàn huyện , liên kết tiêu thụ lâm sản thông qua việc an lu ký kết hợp đồng Phát triển phương thức đại lý mua bán, hình thành mối va liên kết chặt chẽ đại lý doanh nghiệp tiêu thụ nơng sản u nf - Giải pháp sách khuyến khích phát triển sản xuất ll tiêu thụ lâm sản như: sách đất đai; sách đầu tư; sách tín oi m dụng, thuế; sách liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm nơng z at nh lâm sản sách xúc tiến thương mại thị trường gm @ 5.2.1 Kiến nghị với nhà nước z 5.2 Kiến nghị l - Tiếp tục đẩy mạnh việc thực mô hình hợp đồng đảm bảo m co sở chế biến tiêu thụ nông lâm sản cho nông dân Đồng thời an Lu Ngân hàng Nhà nước phải đảm bảo đủ nhu cầu vốn cho nhà sản n va ac th si 86 xuất sở chế biến, doanh nghiệp ký hợp đồng sản xuất tiêu thụ nơng lâm sản phù hợp với tính chất mùa vụ - Tăng cường công tác thông tin tuyên truyền, chuyển giao KH KT, đưa giống vào sản xuất bước nâng cao suất, chất lượng sản phẩm đồng thời khắc phục nhược điểm giống hồi cũ (cây Hồi cao từ - 10 m) hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa - Tăng cường cơng tác thông tin thị trường xúc tiến thương lu mại cho người nơng dân Mục tiêu mơ hình nhằm cung cấp an giá thị trường đầu vào, đầu cho mặt hàng nông lâm sản va n cách xác kịp thời để nhà sản xuất doanh nghiệp định gh tn to phương hướng sản xuất, định giá sản phẩm lựa chọn thị trường tiêu ie thụ Ngoài cần có phối hợp ban ngành p địa phương để thông tin đến người sản xuất doanh nghiệp oa nl w cách nhanh chóng, đầy đủ cần áp dụng phương châm: thu thập thông tin từ nhiều nguồn, xử lý thơng tin tập trung, phát tin nhiều hình d 5.2.2 Với cấp sở u nf va an lu thức thời điểm Trong năm tới huyện cần xây dựng phương án cụ thể ll oi m phát triển hồi Tổ chức thường xuyên lớp tập huấn khuyến nông, z at nh thảo luận chuyên đề kinh nghiệm sản xuất cho chủ hộ, ngồi huyện cịn quan tâm tới công tác thị trường đầu sản z 5.2.3 Với nhà sản xuất, hộ nông dân l gm @ phẩm hồi giúp nông dân yên tâm sản xuất m co - Cần trọng toàn diện từ khâu chọn giống, áp dụng quy trình kỹ thuật, kết hợp với việc chăm sóc, trồng lịch thời vụ để an Lu n va ac th si 87 hạn chế việc sử dụng loại thuốc BVTV phòng trừ sâu bệnh gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm - Cần nâng cao nhận thức lợi ích kinh tế lâu dài sản xuất theo hợp đồng có liên kết mang lại, từ có trách nhiệm việc thực hợp đồng tiêu thụ sản phẩm - Tổ chức thành lập hiệp hội câu lạc trồng Hồi nhằm nắm bắt thơng tin thị trường tình hình phát triển sâu bệnh hại Hồi nhanh chóng kịp thời thời điểm lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Hồng Mạnh Qn (2007), Giáo trình Lập Quản lý dự án phát triển nông thôn, nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Vũ Kim Dũng, Giáo trình ngun lý kinh tế học vi mơ, Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội Nguyễn Ngọc Bình, Trần Quang Việt (2002), “Cây hồi (Illicium verum Hook.)”, Nxb Nông nghiệp lu Kỷ yếu hội thảo khoa học Việt - Trung xúc tiến cải tạo rừng Hồi an va suất thấp & phát triển thị trường Lạng Sơn năm 2010 n Một số vấn đề giống thâm canh tăng suất rừng hồi gh tn to GS.TSKH Lê Đình Khả, TS Hồng Thanh Lộc, Ths Nguyễn Quỳnh p ie Trang.Viện Giống rừng Phát triển lâm sản Lã Đình Mỡi, 2001 Cây đại hồi (Illicium verum Hook) Trong Tài oa nl w nguyên thực vật có tinh dầu Việt Nam Tập 1, trang 109-116 Nhà xuất d Nơng nghiệp an lu Phí Quang Điện (1983): Phục tráng rừng Hồi già, Hội thảo chuyên đề ll nghiệp, 1983 u nf va xác định trồng phát triển Lâm nghiệp vùng Đông Bắc, Viện Lâm m oi Ninh Khắc Bản, 2008 Báo cáo nghiên cứu nâng cao suất chất z at nh lượng sản phẩm từ hồi Illicium verum Hook.f Lạng Sơn Trần Xuân Trường, 2011 Đánh giá hiệu kinh tế hồi địa z Nông Lâm Thái Nguyên l gm @ bàn huyện Văn Quan-tỉnh Lạng Sơn Khóa luận tốt nghiệp Trường ĐH m co 10 Niên Giám thống kê huyện Cao Lộc năm 2011, 2012, sơ 2013 11 Cẩm nang hướng dẫn kỹ thuật sản xuất Hồi bền vững Sở Khoa học an Lu Công nghệ tỉnh Lạng Sơn 2014 n va ac th si 89 II Internet http://visimex.com/news/5494_gioi-thieu-cay-hoa-hoi-tinh-dau-hoi.html http://vietbao.vn/Suc-khoe/Cay-hoi-la-nguyen-lieu-bao-cheTamiflu/10941251/248/ http://hsagripex.com/en/chi-tiet-tin/51/44/hop-tac-quoc-te-cai-tao-cay-hoixu-lang-.html lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ (Dành cho hộ sản xuất hồi) Số phiếu: Ngày : / /2014 I Thông tin Tên chủ hộ:……………………………………… Giới tính:……………… Năm sinh:………………… Dân tộc:…………… Trình độ học vấn: ………………………… lu Số nhân khẩu:………… Số lao động chính:……………….…………… an n va Địa chỉ: Thơn (phố):…………… Xã (Thị trấn):……………… ………… tn to Huyện: Cao Lộc Tỉnh: Lạng Sơn II Thông tin chi tiết hộ sản xuất hồi gh p ie Tổng diện tích đất lâm nghiệp Ơng(bà):…………………………(ha) Diện tích rừng hồi gia đình đến năm 2013:…………………… (ha) nl w Ơng (bà) bắt đầu trồng hồi từ năm nào:…………………………… d oa Sau trồng rừng hồi bắt đầu cho thu hoạch:……………… an lu Diện tích rừng hồi gia đình chưa cho thu hoạch đến năm 2013:….… va Diện tích rừng hồi gia đình cho thu hoạch đến năm 2013:………… ll u nf Năng xuất:………………………………………………….………(Tấn/ha) oi m Chi phí sản xuất cho ha/năm hồi hộ sx m co an Lu + Phân chuồng Thành tiền l + Kali Đơn giá gm + Lân lượng @ + Đạm vị Số z Phân bón Đơn z at nh Chi phí (ĐVT: 1000đ/ha) n va ac th si + Các loại phân khác Thuốc trừ sâu Vận chuyển Than, củi Cơng chăm sóc Cơng thu hái Cơng chế biến lu Chi phí khác an Tổng chi phí va n Sản lượng giá bán hồi năm hộ sản xuất hồi Đơn giá Tổng số tiền (Kg) (1.000đ/kg) (Triệu đồng) ie gh tn to Số lượng p Hoa hồi tươi nl w Hoa hồi khô d oa Tinh dầu hồi an lu Các loại sâu bệnh thường gặp hồi:……………… va Biện pháp để phòng trừ sâu bệnh:……………….………………… u nf ……………………………………………………………………………… ll 10 Mật độ trồng:………………………………………………………… oi m Tự sản xuất: z at nh 11 Ông(bà) lấy nguồn giống đâu: Mua: z Giá hồi giống năm 2013 là:…………………….……(đ/cây) gm @ 12 Giống hồi mà gia đình sử dụng:…………………………………… … l 13 Ông (bà) trồng vào thời vụ nào:……………………………… ……… m co 14 Tại Ông (bà) lại trồng vào thời điểm đó:…………………………… 15 Ơng (bà) thu hái hoa hồi vào thời điểm nào:…………………………… an Lu ……………………………………………………………………………… n va ac th si 16 Gia đình thường sử dụng hoa hồi vào mục đích gì: Bán tươi: Bán khơ: Trưng cất để bán: 17 Thị trường tiêu thụ chủ yếu: Bán cho thương lái: Bán cho nhà nước: Tự mang sang Trung Quốc bán: 18 Ơng (bà) có bón phân hàng năm cho hồi khơng? Nếu có thường sử dụng loại phân bón để bón cho hồi:…………… Cách bón phân:…………………………………… lu an Lượng phân bón:……………………………………………… n va Thời gian bón phân Từ tập huấn: Từ sách báo: Từ hộ nông dân khác: Từ nguồn khác: p ie gh tn to 19 Ông (bà) lấy kiến thức, kỹ thuật trồng chăm sóc hồi đâu: Từ phương tiện thông tin đại chúng: nl w 20 Các quan, tổ chức thường tiến hành tập huấn: Trạm khuyến nông: d oa Phịng nơng nghiệp: an lu Các quan, tổ chức khác: ll Khơng: oi m Có: u nf hay khơng: va 21 Ơng (bà) có thường xun trao đổi thông tin với hộ nông dân khác 22 Theo Ông (bà) việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất có cần thiết @ Khơng cần thiết: Cần thiết: z Rất cần thiết: z at nh không: Khơng biết: gm Có: Khơng: m co khơng: l 23 Ngồi hồi Ơng (bà) cịn trồng loại lâm nghiệp khác an Lu Loại trồng:……………………………………………… n va ac th si 24 Nguồn vốn để sử dụng cho sản xuất gia đình: Vốn tự có: Vay ngân hàng: Vay từ hộ khác: 25 Thuận lợi khó khăn Ơng (bà) q trình sản xuất: Thuận lợi…… …………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Khó lu an khăn:……………………………………………………………… n va ……………………………………………………………………………… tn to ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… gh p ie ……… Vốn : Giống: Vật tư: Khác: d oa nl w 26 Ông (bà) mong muốn nhà nước hỗ trợ gì: an lu 27 Các chương trình, sách Nhà nước nhằm hỗ trợ cho sản xuất va hồi mà Ông (bà) biết:………………………………………………… ll u nf 28 Ý kiến Ông (bà) hồi:……………………………………… m …… ……………………………………………………………………… oi ĐIỀU TRA VIÊN XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ z at nh ( ký, ghi rõ họ tên) z Âu Văn Công m co l gm @ an Lu n va ac th si