Hoa văn trên gốm sứ thời minh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - - TRẦN HỒNG KIỆT HOA VĂN TRÊN GỐM SỨ THỜI MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH: CHÂU Á HỌC MÃ SỐ: 60310601 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS ĐẶNG VĂN THẮNG TP HỒ CHÍ MINH – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - - TRẦN HỒNG KIỆT HOA VĂN TRÊN GỐM SỨ THỜI MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH: CHÂU Á HỌC MÃ SỐ: 60310601 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS ĐẶNG VĂN THẮNG TP HỒ CHÍ MINH – 2015 MỤC LỤC DẪN LUẬN 1 Lý chọn đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Bố cục đề tài Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ GỐM THỜI MINH 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Gốm 1.1.2 Sứ 10 1.1.3 Hoa văn 19 1.2 Gốm sứ thời Minh 22 1.2.1 Sự khác biệt gốm sứ Thời Minh so với thời Nguyên, Thanh 26 1.2.2 Những đặc điểm gốm sứ thời Minh 29 Tiểu kết……………………………………………………………………………………… 31 Chương 2: PHÂN LOẠI HOA VĂN GỐM SỨ THỜI MINH VÀ NGỤ Ý……………………33 2.1 Phân loại hoa văn gốm sứ thời Minh 33 2.1.1 Hoa văn đơn giản 33 2.1.2 Hoa văn thực vật 41 2.1.4 Hoa văn nhân vật 75 2.1.5 Hoa văn cảnh vật tự nhiên, văn tự phù hiệu 83 2.2 Ngụ ý hoa văn gốm sứ thời Minh 86 2.2.1 Hạnh phúc hỷ khánh 86 2.2.2 Đa tử đa tôn 87 2.2.3 Trường thọ an khang 89 2.2.4 Công danh lợi lộc 90 2.2.6 Phẩm chất tao 92 Tiểu kết………………………………………………………………………………………….92 Chương 3: ĐẶC ĐIỂM HOA VĂN GỐM SỨ THỜI MINH 94 3.1 Đặc điểm sùng bái tự nhiên 97 3.2 Đặc điểm cầu may tránh rủi, tâm lý trọng sinh dân gian 99 3.3 Ảnh hưởng vu thuật, triết học cổ đại Trung Hoa 101 3.3.1 Ảnh hưởng vu thuật 101 3.3.2 Ảnh hưởng triết học cổ Trung Hoa 102 3.4 Ảnh hưởng văn hóa khác lên hoa văn gốm sứ thời Minh 110 3.4.1 Ảnh hưởng văn hóa Hán - Tạng 110 3.4.2 Ảnh hưởng văn hóa Ả Rập 112 3.4.3 Ảnh hưởng văn hóa Tây phương ……………………………………………… 114 Tiểu kết ……………………………………………………………………………………… 116 KẾT LUẬN……………………………………………………………………………………….117 TÀI LIỆU THAM KHẢO 122 PHỤ LỤC 138 DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Hoa văn gốm sứ Trung Quốc lãnh vực vừa độc đáo mà lại phong phú Hoa văn gốm sứ loại vẽ trang trí bề mặt gốm sứ trước nung sau nung lần bao gồm: hoa văn, đồ án, màu sắc v.v… Nó có lịch sử hình thành lâu dài từ giản đơn phức tạp, từ đơn sắc đa sắc Màu sắc nét vẽ hoa văn gốm sứ tạo thành ngôn ngữ hội họa, nghệ thuật tạo hình khác có ý nghĩa nhất, dùng màu sắc nét vẽ để thực hai lần tạo hình nhằm thỏa mãn nhu cầu cảm quan nghệ thuật người Trong nhân tố trang trí bề mặt gốm sứ hoa văn phận có đặc điểm nghệ thuật sinh động biểu trực tiếp trực quan Công nghệ vẽ tay truyền thống Trung Quốc công nghệ vẽ văn gốm sứ đời Minh giống kế thừa nghệ thuật văn hóa phương đơng Nó bao hàm quyến rủ loại hình nghệ thuật này, đặc biệt giới văn nghệ sĩ ảnh hưởng sâu đậm Đồng thời chiếm tình cảm yêu mến coi trọng tất người, đặc biệt giới nghiên cứu nghệ sĩ Những năm gần kinh tế không ngừng phát triển, nhu cầu thưởng thức nghệ thuật cá nhân lúc cao, việc làm để kế thừa phát huy di sản văn hóa truyền thống trách nhiệm nghĩa vụ người làm khoa học giáo dục Gốm sứ thời Minh chiếm vai trò quan trọng hàng đầu lịch sử phát triển gốm sứ Trung Quốc hoa văn, tạo hình màu sắc cung cấp nguồn tài liệu, vật phong phú, cần phải nghiên cứu giải thích để hiểu nhân tố truyền thống, yêu cầu thẩm mỹ thời đại Minh Thời Minh thời kỳ gốm sứ Trung Quốc phát triển mạnh, số lượng lẫn chất lượng, tạo hình đẹp, hoa văn trang trí phong phú Đặc điểm quan trọng gốm sứ thời Minh hoa văn có tính biểu tượng ngụ ý cao người xưa thường nói: “Đồ tất hữu ý, ý tất cát tường” (cảnh vẽ phải có ý, có ý phải có ngụ ý may mắn - 图必有意，意必吉祥) Vì tác giả chọn đề tài “hoa văn gốm sứ thời Minh” nhằm góp phần nhỏ bé lại thành tựu nghệ thuật lịch sử phát triển hoa văn gốm sứ thời này, đồng thời giới thiệu thêm chút việc nghiên cứu môn nghệ thuật vẽ gốm sứ có lịch sử ngàn năm, từ phát huy, sáng tạo với mong muốn đáp ứng nhu cầu thưởng thức đẹp đại đa số quần chúng Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Luận văn nghiên cứu phân tích phân loại loại hoa văn có tính biểu tượng, ngụ ý gốm sứ thời Minh Dựa vào hoa văn trang trí để phân loại hoa văn sau: - Động vật - Thực vật - Đồ vật - Nhân vật - Cảnh vật tự nhiên, văn tự, phù hiệu Để nói lên đặc điểm nội hàm việc lấy năm loại hoa văn nhằm ngụ ý tượng trưng cho ý nghĩ, tâm tư, nguyện vọng người dân thời Minh, sở đúc kết nên chủ đề nội dung ý nghĩa hoa văn có tính biểu tượng, đồng thời dựa vào phân thành sáu loại chủ đề lớn là: - Hạnh phúc vui vẻ - Nhiều nhiều cháu - Công danh lợi lộc - Trừ ma tránh họa - Sự sạch, liêm nhà văn, nhà thơ Những hoa văn đa số thông qua thủ pháp tượng trưng, ẩn dụ, mượn âm, so sánh, ngụ ý để ngụ ý dựa vào bối cảnh xã hội, uyên nguyên lịch sử để thể nét đặc sắc thẩm mỹ, văn hóa vấn đề khác Phạm vi nghiên cứu Tác giả sâu nghiên cứu hoa văn sứ lò quan Cảnh Đức Trấn, tỉnh Giang Tây, Trung Quốc vào thời Minh, nơi chuyên chế tạo sản phẩm gốm sứ đẹp nước chuyên gia hàng đầu gốm sứ thời kiểm định chất lượng, để cung cấp cho triều đình sử dụng cịn gọi gốm sứ ngự dụng Nói đến gốm sứ thời Minh nói đến gốm sứ lị quan Cảnh Đức Trấn đại diện tiêu biểu cho gốm sứ Trung Quốc thời Bên cạnh gốm sứ lị quan cịn nhiều lò gốm sứ dân gian nhiều địa phương khác Trung Quốc, điều kiện địa lý cách tiếp cận nguồn tư liệu hạn chế nên tác giả tập trung vào gốm sứ địa phương Cảnh Đức Trấn, thời Minh với tất đặc thù Học viên hy vọng tương lai có hội nghiên cứu kỷ gốm sứ lò khác địa phương khác vào thời Thời Minh (1368-1644) Trung Quốc, kinh tế hàng hóa phát triển, chợ búa nhộn nhịp, người dân chia thành nhiều giai tầng, nên tâm lý người dân thời lấy việc xua đuổi tà ma, đón lấy may mắn làm cho tinh thần vui vẻ làm đặc trưng Nên luận văn tập trung tìm hiểu ý nghĩa đề tài biểu tượng, ngụ ý để thể tâm tư, ý chí, nguyện vọng người dân thể hoa văn gốm sứ nhằm nêu bật đẹp, thiện, tính thẩm mỹ cách nhìn người Trung Quốc Tư liệu nghiên cứu Nguồn tư liệu mà tác giả sử dụng vật tài liệu gốm sứ thời Minh, Trung Quốc lưu giữ di khảo cổ Ngự Dao Xưởng Cổ Dao Cảnh Đức Trấn, tỉnh Giang Tây, Trung Quốc Nội dung nghiên cứu Hoa văn gốm sứ thời Minh, phân loại, phân tích ý nghĩa chúng so sánh với thời Nguyên, thời Thanh để tìm đặc trưng chung hoa văn gốm sứ thời Minh Học viên tập trung nghiên cứu hoa văn đồ sứ Cảnh Đức Trấn vào thời Minh trường hợp điển hình nhất, có nhiều đặc trưng chung cho gốm sứ thời Lịch sử nghiên cứu vấn đề Do kinh tế phát triển, đời sống dân chúng ngày trọng tới việc nâng cao chất lượng sống, thú đam mê thưởng lãm nghệ thuật gốm sứ trình độ ngày cao Trước mắt có nhiều học giả nghiên cứu gốm sứ, nhiều người âm thầm sưu tầm đồ sứ cổ số người đam mê gốm sứ sâu nghiên cứu khía cạnh nghệ thuật gốm sứ Hiện có nhiều viết có liên quan đến gốm sứ, tiết mục truyền hình Trung Quốc việc giám định sản phẩm gốm sứ phát sóng đài truyền hình, đa phần họ tìm hiểu tác phẩm thời Minh - Thanh với trình độ hiểu biết nghệ thuật cao Từ tư liệu chắt lọc có liên quan đến việc nghiên cứu hình thức đồ án hoa văn trang trí tác phẩm gốm sứ, tư liệu gồm: Nguyễn Ngọc Thơ (2006), Gốm sứ Trung Hoa thời Minh Thanh - Hoa văn rồng phụng, nxb Đà Nẵng; Vương Hồng Sển (1972), Cảnh Đức Trấn đào lục, nxb Hiếu cổ đặc san; Vương Hồng Sển (1971), Khảo đồ sứ Trung Hoa v.v cơng trình này, tất có lý luận chặt chẽ với trình độ cao tác phẩm gốm sứ hoa văn nó, tạo hình hình thức trang trí hoa văn nói rỏ Mấy chục năm nay, có nhiều người quan tâm sâu sắc vấn đề này, đặc biệt luận văn phân tích tác phẩm gốm sứ cổ thời Minh nghệ thuật nó, vấn đề liên quan tìm hiểu nghiên cứu chuyên sâu hơn, có việc phân loại hoa văn, khái quát tìm hiểu ý nghĩa, nguyện vọng, ý chí người dân thời Minh qua hoa văn gốm sứ thời Minh ít, luận văn thử tìm hiểu bổ sung thêm đơi điều vấn đề Phương pháp nghiên cứu Trên phương diện nghiên cứu, bắt đầu triển khai ba phương diện: thâm nhập điều tra toàn diện, chỉnh lý lại tư liệu theo dân tộc tạp quán, lịch sử truyền thống, văn hóa phong tục Trung Quốc, quốc tế nhằm làm tốt công việc nghiên cứu đảm bảo chắn chiều sâu luận văn, sau chọn lọc tư liệu phong phú đáng tin cậy dựa sở thành tựu khoa học rõ ràng để tổng kết đặc điểm nghệ thuật chung hình thức đồ án hoa văn trang trí gốm sứ thời Minh Đồng thời thông qua phương pháp điền dã khảo cổ học thành phố Cảnh Đức Trấn để nghiên cứu thức tế giúp hiểu rõ việc chế tác gốm sứ nơi vào thời Minh Luận văn chủ yếu dùng phương pháp tổng hợp tư liệu, phương pháp nghiên cứu so sánh phương pháp điền dã khảo cổ học đồng thời nội dung khác mà phân biệt sử dụng phương pháp khác nhau, vận dụng lúc nhiều phương pháp để rõ vấn đề quan trọng Phương pháp tổng hợp tư liệu phương pháp nghiên cứu dùng tương đối nhiều luận văn Chủ yếu thông qua quan sát bảo tàng, gốm sứ cổ qua việc khai quật tàu đắm khơi điều tra kết quả, xem xét vật để kiểm chứng lại luận điểm tài liệu liên quan mà tác giả chút nghi vấn Luận văn lược qua số viết, nghiên cứu khoa học có uy tín nước lấy số điểm thật bản, thật điển hình để tái lại thật sinh động hoa văn tiêu biểu gốm sứ thời Minh Phương pháp so sánh đối chiếu dùng luận văn để so sánh đối chiếu hoa văn trang trí thời Minh thời Thanh, thời Minh hoa văn thời Nguyên để thấy nét đặc trưng khác thời giúp cho luận văn thêm phong phú sâu sắc hơn, so sánh đối chiếu hoa văn trang trí thời Minh, Trung Quốc nước khác giai đoạn lịch sử để thấy văn minh nhân loại phát triển vào thời kỳ Phương pháp điền dã khảo cổ học giúp giải vấn đề lúc nghiên cứu gặp nghi ngờ, chưa giải đáp sở lý thuyết túy làm sáng tỏ luận điểm nêu luận văn Ý nghĩa đề tài Sự phát triển nghệ thuật trang trí hoa văn gốm sứ thông qua việc không ngừng tiếp thu tinh hoa loại hình nghệ thuật khác từ đạt đến mục đích phát triển mạnh mẽ sức thể sáng tạo nghệ thuật Nghệ thuật gốm sứ đại hướng tới đa dạng hóa, hướng tới phát triển trãi qua bao nỗ lực nhà 136 H.59: Minh - Vĩnh Lạc - anh hý đồ Nguồn: Tào Kiềm Nguyên, Ba Đức Vĩ (2012), Sđd, tr.17 H.60: Minh - Thiên Khải- Cao sĩ đồ Nguồn: Tào Kiềm Nguyên, Ba Đức Vĩ (2012), Sđd, tr.27 H.61: Minh - Gia Tĩnh- hải ốc thêm trù H.62: Minh-Chính Đức - cát ngữ văn tự Nguồn: Tào Kiềm Nguyên, Ba Đức Vĩ (2012), Sđd, tr.194 Nguồn: Tào Kiềm Nguyên, Ba Đức Vĩ (2012), Sđd, tr.180 H.63: Minh - tam nguyên cấp đệ Nguồn: Tào Kiềm Nguyên, Ba Đức Vĩ (2012), Sđd, tr.195 137 138 PHỤ LỤC Hình1: Bản đồ hình Thời Minh Nguồn: http://www.pro-classic.com/ethnicgv/cmaps/1986/mil18.htm Hình 2: Bản đồ vị trí Cảnh Đức Trấn, tỉnh Giang Tây Hình 3: Bản đồ tỉnh Giang Tây Nguồn: http://www.zzxu.cn/tuti/20298/jiangxishenglvyouditu/ Nguồn: http://www.shangjuyuan.com/forum/article-zpybk0k80yr0o-1.html 139 Hình 4: Bản đồ Cảnh Đức Trấn cổ Nguồn: http://blog.sina.com.cn/s/blog_575bfb5b0100077b.html 140 Hình 5: Cảnh Đức Trấn thời Khang Hy Nguồn: http://blog.sina.com.cn/s/blog_575bfb5b0100077b.html 141 Hình 6: Vị trí Lị Cổ Ngự Dao Xương Cảnh Đức Trấn Nguồn: http://www.guokr.com/blog/484939/ 142 Hình 7: Bản đồ Cảnh Đức Trấn (đánh dấu vị trí lị cổ) Nguồn: http://map.baidu.com/?newmap=1&ie=utf-8&s=s%26wd%3D%E6%99%AF%E5%BE%B7%E9%95%87 Hình 8: Hải trình bảy chuyến Châu Âu Trịnh Hòa vào thời Minh Nguồn: http://www.cnss.com.cn/html/2012/hwfg_1215/87781_5.html 143 Hình 9: Minh - Vĩnh Lạc - Hoa văn cẩm Hình 11: Minh-Gia Tĩnh - chuổi hột Nguồn: http://pm.findart.com.cn/6824538-pm.html Nguồn: http://art.people.com.cn/n/2013/0711/c20625422162563.html Hình 10: Minh-Gia Tĩnh - Hoa văn cẩm Nguồn: http://auction.artxun.com/paimai-94345471721998.shtml Hình 12: Minh-Tuyên Đức-Bát bửu Nguồn: http://pm.findart.com.cn/bigimg.php?aid=6600218 144 Sau hình ảnh thực tế chụp bảo tàng Ngự Dao Xưởng, thành phố Cảnh Đức Trấn, tỉnh Giang Tây, TQ Hình 14: Minh-Thành Hóa - Bảo chử Hình 13: Minh - Hoa văn Luân hoa Nguồn: http://auction.artron.net/paimai-art5042973111/ Hình 15: Minh - Thành Hóa - Bảo chử Hình16: Minh-Thành Hóa - Tùng Trúc Mai 145 Hình 17: Minh-Thành Hóa - Hoa sen tạp bửu Hình 18: Minh-Thành Hóa – Dưa Hình 19: Minh-Thành Hóa - Mẫu đơn Hình 20: Minh-Thành Hóa - Dực long Hình 21: Minh - Thành Hóa - Linh chi Hình 22: Minh-Thành Hóa- Phụng 146 Hình 23: Minh - Thành Hóa - Kỳ Lân Hình 24:Minh-Thành Hóa-Un ương Hình 25: Minh - Thành Hóa - Song sư Hình 26:Minh-Thành Hóa- Anh hý đồ Hình 27: Minh - Thành Hóa – Gà Hình 28: Minh-Thành Hóa- Phạn văn 147 Học viên PGS.TS Đặng Văn Thắng thành phố Cảnh Đưc Trấn, tỉnh Giang Tây, Trung Quốc từ 14/08/2015 đến 17/08/2015 Hình 30: Sản phẩm sứ Lị Trấn Cảnh Đức Hình 29: Tác giả PGS hướng dẩn Hình 31: Học viên bên cạnh Lị Móng ngựa Hình 32: PGS.TS Đặng văn Thắng cạnh Lị Rồng 148 Hình 33: Bộ đồ thợ nung đồ sứ Hình 34: Dụng cụ nung đồ sứ Hình 35: Thợ tạo dáng Hình 36: Thợ vẽ Hình 37: Thợ tráng men Hình 38: Đất Cao Lanh 149 Hinh 39: Đá khai thác núi Cao Lĩnh Hình 40: Học viên di khảo cổ lị Ngự Dao Xưởng thời Minh Hình 41: Học viên PGS hướng dẫn cạnh lò sứ thời Thanh Hình 42: PGS.TS Đặng Văn Thắng di khảo cổ Ngự dao xưởng Hình 43: Trong lị nung sứ thời Thanh Hình 44: Học viên PGS hướng dẫn địa điểm khai quật di khảo cổ Ngự dao xưởng thời Minh 150 Hình 45: Học viên quan sát hoa văn bảo tàng Ngự dao xưởng Cảnh Đức Trấn, tỉnh Giang Tây