(Luận văn) nghiên cứu giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất chè của các hộ nông dân trên địa bàn xã phú lạc, huyện đại từ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -  GIÀNG SEO PHỦNG Tên đề tài: an lu NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ LẠC va n HUYỆN ĐẠI TỪ - TỈNH THÁI NGUYÊN p ie gh tn to KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC : Chính quy a lu d oa nl w Hệ đào tạo : Nghiên cứu Chuyên ngành : Khuyến nông Định hướng đề tài u nf a nv : 2013 - 2017 oi m Khố học : Chính quy ll Hệ đào tạo tz a nh z Thái Nguyên - 2017 om l.c gm @ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -  GIÀNG SEO PHỦNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ an lu CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ LẠC HUYỆN ĐẠI TỪ - TỈNH THÁI NGUYÊN n va to p ie gh tn KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC : Chính quy Định hướng đề tài : Nghiên cứu Chuyên ngành : Khuyến nông d oa nl w Hệ đào tạo a lu Lớp : K45 - KN a nv Hệ đào tạo : Chính quy u nf : 2013 - 2017 ll Khoá học : PGS.TS Đinh Ngọc Lan oi m Giảng viên hướng dẫn tz a nh z Thái Nguyên - 2017 om l.c gm @ i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan khóa luận thực hướng dẫn khoa học cô giáo PGS TS Đinh Ngọc Lan Các số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa công bố sử dụng để bảo vệ học hàm Khóa luận sử dụng thông tin từ nhiều nguồn khác Các thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 01 tháng 06 năm 2017 Sinh viên an lu n va Giàng Seo Phủng p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ ii LỜI CẢM ƠN Được đồng ý Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài:“Nghiên cứu giải pháp nâng cao hiệu sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã Phú Lạc, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” Trong q trình thực đề tài tơi nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên cá nhân tập thể Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu Trước hết xin bày tỏ lòng biết ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông lu an thôn, tất thầy - giáo tận tình dìu dắt tơi suốt thời gian n va học tập trường sắc PGS.TS Đinh Ngọc Lan người nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ tơi gh tn to Có kết tơi vơ biết ơn bày tỏ lịng kính trọng sâu p ie hồn thành đề tài w Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc sâu sắc tới ban lãnh đạo, cán d oa nl UBND xã Phú Lạc, nhiệt tình tạo điều kiện giúp đỡ thời gian thực tập a lu Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình a nv chia sẻ khó khăn động viên tơi hồn thành đề tài u nf Do trình độ, kinh nghiệm thực tế thân có hạn, thời gian thực tập ll oi m khơng nhiều khố luận khơng tránh khỏi sai sót, a nh mong nhận bảo thầy giáo, đóng góp ý kiến z Tôi xin chân thành cảm ơn ! tz bạn sinh viên để khố luận hồn thiện om l.c gm @ iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam 16 năm 2013 - 2015 16 Bảng 2.2: Số liệu xuất chè Việt Nam năm 2014-2015 18 Bảng 4.1: Tình hình dân số giai đoạn 2013 - 2014 30 Bảng 4.2: Diện tích, suất, sản lượng chè xã Phú Lạc, huyện Đại Từ từ năm 2014 – 2016 35 Bảng 4.3: Tình hình nhân lực hơ kiêm trồng chè hộ chuyên trồng chè xã Phú Lạc 36 Bảng 4.4: Phương tiện sản xuất hộ trồng chè 37 lu Bảng 4.5: Tình hình sử dụng đất hộ kiêm hộ chuyên trồng chè 38 an Bảng 4.6: Tình hình sản xuất chè hộ chuyên hộ kiêm xã 40 va n Bảng 4.7: Chi phí bình quân sản xuất chè hộ chuyên hộ kiêm xã Bảng 4.8: Hiệu qủa sản xuất chè tính hộ nông dân xã Phú gh tn to Phú Lạc 41 p ie Lạc 43 w Bảng 4.9: Hiệu sử dụng vốn hộ nông dân xã 44 d oa nl Bảng 4.10: Hiệu sử dụng lao động hộ nông dân xã 45 Bảng 4.11: Một số khó khăn hộ nơng dân sản xuất chè 46 ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ iv DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Tình hình sản xuất chè giới qua năm 2005-2014 12 13 Biểu đồ 2.2: Tình hình xuất chè giới năm 2005-2014 13 Biểu đồ 2.3: Biến động giá chè giới qua năm 2000-2015 14 Biểu đồ 2.4: Tình hình tiêu dùng chè toàn cầu qua năm 2005-2014 15 Hình 4.1: Kênh phân phối sản phẩm chè nông hộ xã Phú Lạc 39 an lu n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải an lu n va p ie gh tn to BQ Bình qn CLĐ Cơng lao động ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất Ha Hec ta IC Chi phí trung gian MI Thu nhập hỗn hợp Pr Lợi nhuận TC Tổng chi phí UBND Uỷ Ban Nhân Dân THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông VA Giá trị gia tăng VNĐ Việt nam đồng Lượng tăng giảm tuyệt đối d oa nl w + ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài an lu 1.2.1 Mục tiêu chung va 1.2.2 Mục tiêu cụ thể n 1.3 Ý nghĩa đề tài gh tn to 1.3.1 Ý nghĩa nghiên cứu khoa học ie 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn p 1.3.3 Ý nghĩa sinh viên d oa nl w Phần 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận a lu 2.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế a nv 2.1.2 Khái niệm yếu tố đầu vào, đầu u nf 2.1.3 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè ll 2.2.Cơ sở thực tiễn đề tài 10 m oi 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới 10 a nh 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 16 tz z 2.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Thái nguyên 18 om l.c gm @ vii Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 22 3.2 Nội dung nghiên cứu 22 3.3 Câu hỏi nghiên cứu 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 3.4.1 Phương pháp chọn mẫu điều tra 23 3.4.2 Phương pháp điều tra thu thập thông tin 23 3.4.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 24 3.4.4 Phương pháp so sánh 24 lu an 3.5 Hệ thống tiêu phân tích 24 n va 3.5.1 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất hộ 24 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 gh tn to 3.5.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè 26 p ie 4.1 Khái quát điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội xã Phú Lạc, huyện w Đại Từ , tỉnh Thái Nguyên 27 d oa nl 4.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 27 4.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội xã Phú Lạc 28 a lu 4.1.3 Những thuận lợi, khó khăn xã 33 a nv 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất chè xã Phú Lạc, huyện Đại Từ, tỉnh Thái u nf Nguyên 35 ll oi m 4.2.1 Tình hình sản xuất chè xã Phú Lạc 35 a nh 4.2.2 Tình hình nhóm hộ nghiên cứu 36 tz 4.2.3 Phân tích hiệu kinh tế chè địa bàn xã Phú Lạc, huyện z Đại Từ 40 om l.c gm @ viii 4.2.4 Một số khó khăn hộ nông dân sản xuất chè xã 46 4.2.5 Một số nhận xét tình hình phát triển sản xuất chè hộ nơng dân.47 4.3.1 Nhóm giải pháp quyền địa phương 48 4.3.2 Nhóm giải pháp nông hộ 50 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Kiến nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO an lu n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ 47 4.2.5 Một số nhận xét tình hình phát triển sản xuất chè hộ nơng dân Nhìn chung việc phát triển chè hướng phù hợp với điều kiện tự nhiên nơi + Với thuận lợi từ điều kiện tự nhiên ưu đãi kinh nghiệm trồng, chế biến chè tích lũy từ lâu Cây chè trở thành chồng giúp giảm nghèo cho nhiều hộ nơng dân + Vì khơng người dân mà cấp quyền nhà nước khuyến khích trồng nâng cao giá trị sản phẩm chè bước đẩy mạnh xuất chè thị trường nước ngồi Nhưng điều kiện địa hình vùng đồi chè hộ gia đình mà trì phát triển loại chè cho phù hợp để đạt hiểu kinh tế cao lu an Thuận lợi: n va Có điều kiện tự nhiên thuận lợi, khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm thuận lợi cho chè sinh trưởng phát triển p ie gh tn to Nhiệt độ trung bình năm khoảng 23oC, lượng mưa nhiều vào mùa hè Vẫn cịn diện tích đất chưa sử dụng nên diện tích trồng chè tiếp tục tăng w lên Người dân có truyền thống trồng chè lâu năm nên có nhiều kinh d oa nl nghiệm sản xuất, thuận lợi cho phát triển sản xuất chè mang lại hiệu kinh tế cao a lu - Được quan tâm lãnh đạo, đạo HĐND, UBND tỉnh thông a nv qua việc tiếp tục tăng cường nguồn lực đầu tư hỗ trợ phát triển Nông nghiệp, u nf ll nơng thơn sách trợ giá giống chè mới, chương trình đầu tư sở hạ tz a nh xuất chè xã phát triển oi m tầng nơng thơn, chương trình khuyến nơng Tạo điều kiện thuận lợi cho sản z om l.c gm @ 48 - Trình độ, lực sản xuất người dân bước nâng lên, nhiều nông dân trọng thâm canh, ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất chè Khó khăn: - Trình độ người dân cịn hạn chế việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất cịn gặp nhiều khó khăn - Các sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất thiếu thốn - Sản xuất manh mún chủ yếu theo quy mơ hộ gia đình theo vùng sản xuất nhỏ Vì thực tế suất chè chưa đạt hiệu tối đa 4.3 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã Phú Lạc, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên lu an 4.3.1 Nhóm giải pháp quyền địa phương n va * Quy hoạch vùng sản xuất chè hoạch xác định rõ vùng phát triển sản xuất chè Từ có sách gh tn to Để phát triển sản xuất chè, quan chức cần phải có quy p ie cụ thể tổ chức, quản lý sản xuất sách hỗ trợ đầu tư w phát triển sản xuất theo hướng chun mơn hố Phải xác định rõ chiến lược d oa nl phát triển sản xuất chè có chất lượng cao theo quy hoạch từ huyện tới xã Điều tra xác định diện tích đất trồng chè, cải tạo chè Chuyển đổi a lu đất không chủ động nước, gò đồi soi bãi đủ điều kiện chuyển sang trồng chè a nv * Giải pháp kỹ thuật u nf Hướng dẫn người dân chăm sóc thâm canh diện tích diện tích chè ll oi m kiến thiết bản, thu hái chè nguyên liệu búp tươi kỹ thuật để nâng cao a nh chất lượng sản phẩm chè sau chế biến Hạn chế tối đa thuốc bảo vệ thực vật, tz áp dụng triệt để chương trình quản lý dịch hại tổng hợp z Xây dựng bể nước lớn đỉnh đồi chè hệ thống tưới om l.c gm @ 49 nơi có điều kiện để phục vụ việc tưới chè, đặc biệt thời kỳ nắng hạn, khô hanh vụ đông Trồng cải tạo thay đồi chè suất thấp: Thực biện pháp đánh gốc, phá bỏ hoàn toàn chè cũ, trồng luân phiên diện tích đồi chè cần thay theo hướng dẫn Phát triển mơ hình canh tác chè tiên tiến tạo sản phẩm chè an toàn chất lượng cao gắn liền với bảo vệ môi trường sinh thái Đào tạo, tập huấn cho đối tượng tham gia đề án chè nâng cao kỹ quản lý - sản suất- chế biến - tiêu thụ sản phẩm chè * Thị trường Các thơng tin thị trường tình hình cung cầu, giá cả…rất cần thiết hộ sản xuất kinh doanh chè Nắm bát thông tin giúp cho ngườ lu an dân có phương án khác góp phần giảm thiểu rủi ro trình n va sản xuất kinh doanh chè * Xây dựng sở vật chất kỹ thuật vùng chè p ie gh tn to Tìm kiếm mở rộng thị trường tiêu thụ chè Có đầu ổn định Cơ sở vật chất kỹ thuật xã Phú Lạc cịn nhiều khó khăn Các cấp w ngành địa phương với người dân tập trung huy động vốn để đầu tư xây d oa nl dựng, nâng cấp cơng trình phục vụ cho sản xuất kinh doanh chè - Nâng cấp hệ thống đường giao thông bao gồm đường tới a nv a lu đồi chè - Đầu tư xây dựng đập nước, hệ tống tưới tiêu, hệ thống điện đảm bảo u nf phục vụ cho sản xuất chè đạt hiệu ll oi m * Giải pháp chế sách a nh - Đầu tư vốn cho xây dựng sở vật chất kỹ thuật tz - Hỗ trợ vốn giống chè cho người dân trồng cải tạo chè z - Cho vay vốn với lãi suất thấp để tập trung đầu tư cho phát triển chè om l.c gm @ 50 hoàn lại vốn khoảng thời gian định - Các hộ tự huy động nguồn vốn tập trung phát triển chè - Cần huy động vốn đầu tư từ tổ chức ngồi nước vào q trình sản xuất chè * Giải pháp công tác khuyến nông Người dân sản xuất chè xã Phú Lạc có truyền thống trồng chè lâu đời, kiến thức sản xuất chè dựa kinh nghiệm Đối với giống chè trồng địa phương khoa học kỹ thuật hạn chế Chính huyện cần áp dụng biện pháp khuyến nơng, khuyến khích người dân tham gia công tác khuyến nông, mở lớp phổ biến khoa học kỹ thuật cho người nông dân, đưa giống vào sản xuất Cung cấp thông tin cần thiết kịp thời tình hình sâu bệnh, biện lu an pháp phòng trừ, nhu cầu thị trường giá cả…Đồng thờii tư vấn dịch vụ n va khuyến nông vấn đề cần thiết sản xuất chè với quyền cấp, với tổ chức gh tn to Đối với hộ nơng dân: phải có đề xuất kịp thời p ie doanh nghiệp sản xuất chế biến, thu mua chè người dân w 4.3.2 Nhóm giải pháp nơng hộ d oa nl * Giải pháp vốn đầu tư cho chè Qua nghiên cứu thực tế cho thấy đa phần hộ nông dân trồng chè a lu thiếu vốn sản xuất mà trình nghiên cứu đầu tư vốn cho thấy a nv hiệu thu vốn đầu tư lớn u nf - Trên sở vốn đầu tư khảo nghiệm thực tế nông hộ, ll oi m nên khuyến khích việc đầu tư vốn vào sản xuất hộ nông dân kết hợp hợp cho mục tiêu phát triển chè tz a nh với hỗ trợ vốn cho vay Nhà nước đạt lượng vốn đầu tư phù z - Nhà nước cần phải xem xét phương thức cho vay, đơn giản thủ om l.c gm @ 51 tục, mức độ tỷ lệ lãi suất, hình thức cho vay theo thời gian giai đoạn sản xuất chè Bởi với ngành chè việc đầu tư cho trình sản xuất từ trồng thu hoạch để thu hồi vốn phải trải qua nhiều năm Đây trở ngại lớn cho người dân khơng n tâm vào việc đầu tư cho trình sản xuất * Giải pháp kỹ thuật canh tác Bao gồm hệ thống biện pháp kỹ thuật thâm canh việc xây dựng đồi, nương chè (mật độ trồng, tạo hình nương chè) đến việc chăm sóc bón phân, diệt trừ sâu bệnh, cỏ dại, kể kỹ thuật hái chè Việc bón phân cần ý với loại đất để bảo đảm suất chất lượng chè, bón phân theo quy trình, trọng bón phân vi sinh để bảo vệ mơi trường lu an Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực cần thiết nhất, để nâng cao hiệu n va sử dụng tiết kiệm chi phí người dân cân áp dụng quy trình khoa dụng hiệu giá thành cao p ie gh tn to học thị trường loại thuốc trừ sâu sinh học áp * Giải pháp chế biến w Bảo quản sản phẩm sau chế biến cách giữ chất lượng sản phẩm d oa nl mới, nhu cầu thị trường tăng cao sản phẩm bán giá cao Tập trung sản xuất vào vụ đơng thời điểm chè có giá trị cao, để a lu làm việc người dân cần chuẩn bị phương tiện để chủ động nước a nv tưới cho chè khô hạn kéo dài ll u nf oi m tz a nh z om l.c gm @ 52 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Xã Phú Lạc điều kiện tự nhiên đất đai giàu tiền tiền đề để phát triển chè, người dân có truyền thống sản xuất chè từ lâu đời Thực tế năm qua việc phát triển sản xuất chè xã Phú Lạc thực tương đối tốt, đem lại hiệu kinh tế ổn định bước cải thiện, nâng cao đời sống người dân nơi Qua nghiên cứu đánh giá tình hình phát triển sản xuất tiêu thụ chè xã Phú Lạc rõ cho ta thấy hiệu thu từ sản xuất chè mang lại cao Việc đầu tư cao cho kết cao thể cụ thể qua nhóm hộ với tổng giá rị sản xuất hộ chuyên đạt 227.720,9 nghìn đồng/ha, hộ kiêm lu an đạt 218.658 nghìn đồng/ha Như mức độ đầu tư ảnh hưởng lớn đến kết n va sản xuất người dân xuất chè hộ, hộ có điều kiện kinh tế có vốn nên đầu tư cao vào sản xuất gh tn to Điều kiện kinh tế yếu tố ảnh hưởng đến kết sản p ie đạt hiệu cao Qua điều tra thấy hộ có điệu kiện kinh tế w trình độ văn hóa họ cao Và quy mơ diện tích chè họ d oa nl nhiều Như họ vừa có điều kiện kinh tế có vốn vừa có trình độ cao mức độ hiểu biết tiếp thu KH-KT họ cao quy mô lớn lại a lu thuận tiện cho việc chăm sóc giảm số chi phi định Kết hợp a nv ba yếu tố cho sản phẩm đồng chất lượng tốt giá u nf bán cao hiệu sản xuất chè cao ll oi m Trong năm qua công cụ chế biến cải tiến nhiều nhằm a nh nâng cao giá trị sản phẩm nâng cao xuất tất hộ 100% có tz máy chè, song cịn nhiều tồn khâu chế biến cần ý z để sản phẩm sản xuất có đồng chất lượng mẫu mã om l.c gm @ 53 Sản phẩm chè địa phương có mặt thị trường tiêu thụ rộng khắp Mặc dù việc tiêu thụ cho sản phẩm chè tồn nhiều vấn đề cần giải chưa có đầu ra, thị trường không ổn định, người dân chủ yếu bán tự do, bán lẻ, giá bấp bênh thường bị tư thương ép giá Để nâng cao hiệu tiêu thụ sản phẩm quyền địa phương phải phối hợp người dân doanh nghiệp thu mua chế biến cho người dân tìm đầu cho sản phẩm đảm baỏ giá thị trường chè ổn định Từ kết đánh giá trên, khẳng định chè kinh tế mũi nhọn cấu trồng không riêng xã Phú Lạc mà trồng chủ lực huyện Đại Từ Vì vậy, năm tới cần phải đầu tư phát triển chè giải pháp nêu để chè thực trở thành làm giàu cho đời sống kinh tế địa phương lu an 5.2 Kiến nghị n va * Đối với xã vốn đầu tư cho hộ sản xuất, đầu tư xây dựng sở hạ tầng, mở lớp gh tn to - Cần quy hoạch vùng diện tích sản xuất chè tập trung, tìm cách hỗ trợ p ie tập huấn kỹ thuật sản xuất w - Xã tiếp tục đạo khuyến khích hộ nơng dân mở rộng diện tích chè d oa nl giống cho suất chất lượng cao, đồng thời tăng cường công tác khuyến nông, hướng dẫn nhân dân vận dụng quy trình kỹ thuật a lu vào sản xuất, thay đổi cấu giống hợp lý cách hỗ trợ giá a nv giống chè có suất cao từ trồng cải tạo đồi chè u nf - Lập kế hoạch sản xuất theo giai đoạn dựa vào lượng cung cầu thị ll oi m trường cho người dân chủ động sản xuất tận dụng thị trường nâng cao giá trị tz a nh sản phẩm Đồng thời cung cấp thông tin thị trường giá cho người dân z om l.c gm @ 54 * Đối với hộ nông dân - Tích cực học hỏi, tăng cường tích luỹ kiến thức, nâng cao hiểu biết lĩnh vực - Mở rộng diện tích cố gắng nỗ lực cá nhân hộ gia đình trồng đầu tư vào diện tích chè Tận dụng triệt để giải pháp kỹ thuật từ q trình chăm sóc đến chế biến Hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu - Mở rộng DT trồng mới, đưa giống có phẩm chất tốt, xuất cao vào thay dần diện tích chè xuất chất lượng thấp Tập trung thực biện pháp thâm canh, cải tạo phục hồi nương chè để nâng cao suất, chất lượng chè búp khô tuỳ thuộc vào đồi chè có khả trồng chè giống tuỳ vào điều kiện địa hình điều kiện gia đình lu an mà có hướng phát triển cho phù hợp Học hỏi áp dụng kỹ thuật chăm sóc n va chế biến chè để đạt hiệu kinh tế cao p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ PHỤ LỤC Phiếu số : ……… PHIẾU ĐIỀU TRA - Họ tên chủ hộ: - Tuổi: Năm sinh: - Địa chỉ: Xóm…………………………………huyện Đại Từ –Thái Ngun - Giới tính chủ hộ: - Dân tộc: Trình độ học vấn: A TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA CHỦ HỘ Nhân an lu - Số hộ: nhân - Số lao động chính: lao động Trong LĐ …… Nam …… Nữ va n Thơng tin máy móc thiết bị có nơng hộ để sản xuất chè to Số lượng thiết bị Địa điểm Giá mua mua ie gh tn Loại máy móc, p Tơn quay d oa nl w - Tôn inox - Tôn đen oi tz a nh Tổng cộng m Bình phun ll Máy đốn chè u nf Máy quay tơn a nv Máy vị chè a lu Máy bơm nước Giái trị z om l.c gm @ Diện tích đất nơng nghiệp sử dụng hộ Trong Diện Loại đất ĐVT tích Đất th Đất gia đình Giá thuê 1.Đất trồng hàng năm - Đất trồng lúa - Đất trồng màu Đất trồng lu an lâu năm n va - Đất trồng chè gh tn to - Đất trồng ăn ie p + Đất trồng nhãn d oa nl w +Đất trông vải Đất sản xuất ll u nf thủy sản a nv Đất nuôi trồng a lu lâm nghiệp Mục đích sd Ghi oi m tz a nh z om l.c gm @ B CHI PHÍ VÀ KẾT QUẢ SẢN XUẤT CỦA HỘ TỪ TRỒNG TRỌT Chi phí hộ cho trồng trọt (ĐVT: 1000đ) Chi phí Cây lúa Cây Cây chè Cây nhãn màu Chi phí trung gian 1.1.Giống 1.2.Phân bón + Đạm + Lân an lu + Kali n va + Các loại phân khác 1.4 Vận chuyển ie gh tn to 1.3 Thuốc trừ sâu p 1.5.Than củi w d oa nl 1.6.Lao động thuê ll oi m 2.Chi phí cố định u nf 1.8.Chi phí khác a nv a lu 1.7 Tiền điện tz z Tổng chi phí a nh 3.Lao động gia đình Cây vải om l.c gm @ Kết sản xuất hộ từ trồng trọt Diện tích thu hoạch (sào) Sản lượng 12 Năng tháng qua suất (tạ/sào) Tổng số 12 tháng qua (1000đ) Trong bán (kg) Giá trị thu Tổng số 1.Cộng thu từ trồng trọt 1.1.Cây hàng năm - Lúa - Cây màu an lu - Cây khác n va 1.2.Cây lâu năm tn to - Chè gh - Cây ăn p ie + Cây nhãn trồng d oa nl 1.3.Giống w +Cây vải ll oi m trọt u nf 1.5.Dịch vụ trồng a nv từ trồng trọt a lu 1.4.Sản phẩm phụ Trong bán tz a nh z om l.c gm @ C CHI PHÍ SẢN XUẤT CHO HA CHÈ CỦA NHĨM HỘ Cây chè Chi phí Hộ chuyên ĐVT 1.Giống Hộ kiêm 1000đ 2.Phân bón an lu + Đạm 1000đ + Lân 1000đ + Kali 1000đ + Các loại phân khác 1000đ 3.Thuốc trừ sâu 1000đ 4.Than củi 1000đ 5.Lao động th ngồi Cơng n va Tiền điện 1000đ tn to 7.Chi phí khác 8.Thuế sử dụng đất ie gh 1000đ Lao động gia đình p Cơng d oa nl w Tổng chi phí D HÌNH THỨC TIÊU THỤ CHÈ CỦA CÁC HỘ Hình Hình Giá bán (1000 đồng) Địa a lu xuất thụ điểm Cao bán Trung bình Thấp Từ tháng Từ tháng ll u nf thức tiêu a nv thức sản oi m a nh Từ tháng tz z om l.c gm @ Xin ông (bà) vui lịng trả lời câu hỏi sau: Ơng (bà) có dự định trồng cải tạo lại diện tích chè có khơng? Có Khơng * Nếu có: - Diện tích trồng (m2) : - Diện tích cải tạo (m2) : Những khó khăn chủ yếu ơng (bà) ? (đánh dấu x vào thích hợp) Khó khăn lu an 2.1 Khó tiêu thụ sản phẩm va n 2.2 Thiếu vốn gh tn to 2.3 Thiếu đất p ie 2.4 Thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật w 2.5 Thiếu thông tin thị trường d oa nl 2.6 Thiếu dịch vụ hỗ trợ sản xuất Các kiến nghị khác: a lu a nv u nf ll oi m a nh Ngày… tháng… năm 2016 tz XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ z (ký, ghi rõ họ tên) om l.c gm @ TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Tất Khương (2006), Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển khả nhân giống vơ tính số giống chè Thái Nguyên Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nông nghiệp Hà Nội Lê Lâm Bằng (2008), Đánh giá hiệu sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Văn Chấn-Yên Bái, Luận văn thạc sỹ kinh tế, trường Đại học Kinh tế QTKD Thái Nguyên Trần Ngọc Ngoạn (2004), Giáo trình trồng trọt chuyên khoa, NXB nông nghiệp, Hà Nội UBND xã Phú Lạc (2015), Quy hoạch phát triển KT – XH xã Phú Lạc an lu UBND xã Phú Lạc (2016), Báo cáo kết thực nhiệm vụ phát triển va kinh tế- xã hội năm 2016 nhiệm vụ phát triển kinh tế- xã hội năm 2017 n http://tbdn.com.vn gh tn to https://gappingworld.wordpress.com ie http://congthuongthainguyen.gov.vn p 10 http://tancuongtea.com.vn d oa nl w 11 http://faostat.fao.org 12 http://agro.gov.vn ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @