HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT BƯỞI CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HÙNG QUAN, HUYỆN ĐOAN HÙNG , TỈNH PHÚ T[.]
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT BƯỞI CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HÙNG QUAN, HUYỆN ĐOAN HÙNG , TỈNH PHÚ THỌ.” LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực hồn tồn chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi cam đoan rằng, giúp đỡ để thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Đồng thời xin cam đoan trình thực đề tài UBND xã Hùng Quan chấp hành quy định quan i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian dài học tập nghiên cứu, hồn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi hộ nông dân địa bàn xã Hùng Quan, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ” Trong q trình viết khóa luận tốt nghiệp này, nhận nhiều giúp đỡ thầy cô giáo, bạn bè gia đình Trước hết tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo, cô giáo cán trường Học Viện Nông NghiệpViệt Nam, người nhiệt tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu tạo điều kiện học tập cho suốt q trình học trường Đặc biệt, tơi muốn bày tỏ lịng cảm ơn chân thành tới giáo- TS.Nguyễn Thị Ngọc Thương, người tận tình bảo, hướng dẫn tơi suốt q trình làm khóa luận Tôi muốn cám ơn cán thư viện trường HVNNVN, thư viện khoa Kinh tế Phát triển nông thôn…, giúp đỡ trình thu thập tài liệu cần thiết Đồng thời, tơi xin cảm ơn gia đình bạn bè người giúp đỡ , khuyến khích tạo điều kiện để tơi hồn thành khóa luận Tơi gửi tới thầy cơ, gia đình bạn bè tình cảm chân thành lời chúc tốt đẹp ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đề tài nghiên cứu: Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi hộ nông dân xã Hùng Quan, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Khóa luận bao gồm nội dung kết nghiên cứu sau: Phần I: Đặt vấn đề Thứ Cây ăn ngành đóng góp lớn vào GDP nơng nghiệp, đóng vai trị quan trọng dối với sống Bưởi loại cao cấp, có giá trị mặt dinh dưỡng kinh tế cao Bưởi Đoan Hùng đặc sản huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ mà cịn sản phẩm có thương hiệu tiếng từ lâu nước Cây bưởi giúp nơng dân xóa đói giảm nghèo, góp phần làm thay đổi mặt nơng thơn Xã Hùng Quan có điều kiện tương đối thuận lợi cho phát triển công nghiệp, ăn Ở bưởi trở thành ăn phổ biến thực tế cho thấy nhiều hộ nơng dân nghèo, giàu lên nhờ bưởi Tuy nhiên trình sản xuất gặp phải số khó khăn ảnh hưởng số yếu tố, cần có giải phát để khắc phục Đánh giá hiệu sản xuất kinh tế bưởi hộ nông dân địa bàn xã Hùng Quan, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Thứ hai Mục tiêu nghiên cứu đề tài đánh giá hiệu sản xuất kinh tế bưởi hộ nông dân địa bàn xã Hùng Quan, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ Để thực mục tiêu đo cần có mục tiêu cụ thể, đối tượng nghiên cứu, địa bàn nghiên cứu Phần II: Tổng quan tài liệu nghiên cứu Thứ Cơ sở lý luận bao gồm đặc điểm kinh tê kỹ thuật sản xuất bưởi nguồn gốc bưởi, sô yêu cầu ngoại cảnh, kỹ thuật sản xuất bưởi Cơ sở lý luận hiệu kinh tế, nội dung, chất, phân loại HQKT, hệ thông tiêu đánh giá hiệu kinh tế, nội dung nghiên cứu HQKT sản xuất bưởi đánh giá chi phí sản xuất, kết sản xuất, HQKT sản xuất chi phí lợi ích CPA i Thứ hai Cơ sở thực tiễn: Tìm hiểu tình hình sản xuất bưởi giới Việt Nam, kinh nghiệm sản xuất số loại bưởi tiếng bưởi Phúc Trạch Hà Tĩnh, bưởi Nam roi Bến Trên, bưởi da xanh Hậu Giang Phần III: Đặc điểm địa bàn phương pháp nghiên cứu Thứ đặc điểm địa bàn nghiên cứu: Xã Hùng Quan xã nằm phía Bắc huyện Đoan Hùng, có diện tích 1174,35 phân bố khu hành Đât chủ yêu sản xuất nơng nghiệp, ngồi cịn đất sản xuất phi nông nghiệp chưa sử dụng Dân số 4305 người, mật độ Mật độ dân số trung bình địa bàn 365,76 người/km2.Tỷ lệ tăng dân số tự nhiên xã năm 2015 cịn 1,15% Quy mơ hộ trung bình xã người/ hộ Thu nhập bình quân năm 2015 đạt 8,12triệu đồng/người, bình quân lương thực đạt 521,9 kg/người Lao động chiêm 40,3% dân số, lao động nơng nghiệp chiêm 84% Về tình hình phát triển kinh tế Nơng –lâm –ngư nghiệp: Năm 2013 giá trị sản xuất đạt 13,30 tỷ đồngchiếm48,26%, năm 2014 đạt 14,46 tỷ đồng chiếm 45,23%, năm 2015 đạt 15,63 tỷđồng chiếm 44,74% Bình quân năm tăng 8,40% Công nghiệp-xây dựng: Năm 2013 giá trị sản xuất đạt 9,25 tỷ đồng chiếm 33,57%, năm 2014 đạt 11,8 tỷ chiếm 34,98%, năm 2015 đạt 12,62 tỷ chiếm 36,12% Bình quân năm tăng 16,8% Đối với dịch vụ bình quân năm tăng 21,45% Thứ hai phương pháp nghiên cứu bao gồm phương pháp Phương pháp chọn điểm nghiên cứu (4 thơn Hùng Quan, Nhà Hóp, Cao Sóc, Đơng Tiệm) theo tiêu chí quy mơ Phương pháp thu thập số liệu gồm có thứ cấp: qua niên giám thống kê, báo cáo tổng kết địa phương, sách, báo, internet…Sơ cấp: Điều tra 60 hộ dân tình hình sx, kinh nghiệm, đầu tư chi phí, giá bán…,trong đó: QM nhỏ 19 hộ, QM TB 32 hộ, QM lớn hộ, vấn cán địa phương, người dân, thương lái Phuong pháp sử lý số liệu dùng phần mềm excel, phương pháp phân tích số liệu có thống kê mơ tả, phân tổ thống kê, so sánh, phân tích chi phí lợi ích CPA, ma trận mơ hình SWOT Phần IV Kết nghiên cứu thảo luận Thứ tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi địa bàn xã ii Bưởi loại trồng huyện Đoan Hùng nói chung xã Hùng Quan nói riêng Cây bưởi có vai trị đặc biệt quan trọng địa phương, trồng chủ lực, đem lại thu nhập chủ yếu cho hộ nông dân, trồng hầu hết hộ gia đình địa bàn xã Năm 2013 tổng diện tích trồng bưởi 123,5ha đến năm 2014 tăng lên 136,1ha, tăng 10,2% sang đến năm 2015 tăng lên 160,8 ha, bình qn tăng 14,1% Diện tích trồng hàng năm tăng lên đáng kể, đặc biệt năm 2015 diện tích trồng thêm 32,1ha, năm 2013 diện tích trồng thêm 12,6ha năm 2014 diện tích bưởi trồng thêm 24,7ha mà đến năm 2015 diện tích trồng thêm lại cao nhiều cho thấy bưởi đem lại giái trị cao nên có xu hướng tăng diện tích trồng lên cao đến Năm 2015 diện tích trồng 32,1ha so với năm 2014 tăng 29,69%, năm 2014 diện tích trồng thêm 24,7ha so với năm 2013 tăng 96,03%, bình qn diện tích trồng tăng 59,61% Diện tích bưởi cho thu hoăch xã tương đối cao, năm 2013 diện tích bưởi cho thu hoặch 71,8ha đem lại sản lượng 3966,95tấn, sang đến năm 2014 diện tích cho thu hoạch tăng lên 74,2ha sản lượng đạt 4155,94tấn đến năm 2015 diện tích cho thu hoạch 79ha đem lại sản lượng 4532,62tấn, diện tích bưởi cho thu hạch tăng lên bình qn 4,89% đồng thời sản lượng bình quân qua năm tăng 6,89% Nhận thấy người dân có xu hướng chuyển dần sang trồng bưởi sản lượng bưởi tăng lên theo năm, suất cao ngày đem lợi nhuận cao cho người nông dân Hàng năm sản lượng bưởi tiêu thụ lớn nên giá bán quan trọng hộ nông dân, giá bán bn bnởi hộ nơng dân bán buôn chủ yếu, chiến phần lớn sản lượng bưởi tiêu thụ hàng năm Thứ hai tình hình kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi hộ nông dân địa bàn xã Hùng Quan Nếu xét hiệu kinh tế sản xuất bưởi nhóm hộ theo tiêu giá trị rịng (NPV) đối nhóm hộ quy mơ lớn 10 năm trồng bưởi có lợi nhuận rịng (NPV) cao nhất, lợi nhuận rịng thu đươc nhóm hộ 50.557,09ngàn đồng, cao gấp 1,24lần nhóm hộ có quy mơ trung bình gấp 1,68lần nhóm hộ có quy mơ nhỏ Nhóm hộ có quy mơ trung bình sau năm trồng bưởi iii lợi ích rịng thu đươc 68.562,80ngàn đồng cao 1,36lần nhóm hộ quy mơ nhỏ Và nhóm hộ quy mơ nhỏ sau năm lợi nhuận rịng thu 50.557,09ngàn đồng nhất Như nhóm hộ quy mơ lớn có hiệu trồng bưởi cao q trình trồng nhóm hộ 10 năm, nên giá trị giá trị sản xuất nhiều năm nhóm hộ khác Khi tổng giá trị giá trị sản xuất nhóm hộ 98.276,92ngàn đồng cao gấp 1,23lần nhóm hộ trung bình gấp 1,7lần quy mơ nhỏ, nhóm hộ quy mơ nhỏ 57.966,68ngàn đồng quy mơ trung bình 80.016,69ngàn đồng Tuy quy mơ lớn có chi phí nhiều năm khí thời điểm giá trị tiền chi phí tương đối nhỏ Vì vậy, giá trị tồn chi phí nhóm hộ lớn khơng lớn nhóm hộ khác nhiều Thứ Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất bưởi Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi, yếu tố có ảnh hưởng lớn yếu tố giá bán tuổi cây, yếu tố ảnh hượng trược tiếp đến kết sản xuất nhóm hộ Ngồi cịn có yếu tố điều kiện kinh tế hộ, kinh nghiệm hộ, số lao động, điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu, đất đai, khả tập huấn, điều kiện kinh tế xã hội, thị trường… Thứ giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế gồm giải pháp vốn, giải pháp khuyên nông, giải pháp bảo quản chế biến giải pháp thị trường Phần V Kết luận kiến nghị Thứ kết luận Bưởi Đoan Hùng đặc sản tỉnh Phú Thọ, đặc trưng hương vị thơm ngon, mát Trong ba năm qua, diện tích gieo trồng bưởi xã Hùng Quan có số biến động Hiệu kinh tế sản xuất bưởi nhóm hộ theo tiêu giá trị rịng (NPV) đối nhóm hộ quy mơ lớn có NPV 50,55 triệu đồng, cao gấp 1,24 lần nhóm hộ có quy mơ trung bình gấp 1,68 lần nhóm hộ có quy mơ nhỏ Nhóm hộ có quy mơ trung bình có NPV 68,56 triệu đồng cao 1,36 lần nhóm hộ quy mơ nhỏ.Và nhóm hộ quy mơ nhỏ có NPVlà 50,55triệu đồng Với BRR nhóm hộ có BRR lớn 1, cácn nhóm họ iv trình trồng đem lại hiệu kinh tế Từ yếu tố ảnh hưởng đến HQKT tuổi cây, giá bán, đktn…đưa giải pháp nâng cao HQKT giải pháp vốn, khuyến nông, bảo quản, công nghệ ,thị trường… Thứ hai kiến nghị Đối với nhà nước Xây dựng thể chế sách nhằm hỗ trợ, phát triển bưởi Cần có hoạt động tổ chức hỗ trợ người dân từ khâu sản xuất đến tiêu thụ Đôi với địa phương hộ nông dân, với nhà nước Nghiên cứu xác định vùng sản xuất thôn Quan tâm đến công tác đào tạo, khuyến nông Là cầu nối liên kết sản xuất giữ hộ nông dân với đơn vị như: thương lái, trung tâm giống, thuốc BVTV Đẩy mạnh hệ thông tưới tiêu, CSHT Với hộ nông dân cần tích cực tham gia tập huân, chủ động tìm thương lái cho v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN i MỤC LỤC vi DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT x PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài .2 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu .3 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu .3 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Đặc điểm kinh tế -kỹ thuật sản xuất bưởi 2.1.2 Cơ sở lý luận HQKT sản xuất 10 2.1.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế .14 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến HQKT sản xuất bưởi .16 2.1.5 Nội dung nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất bưởi .19 2.2 Cơ sở thực tiễn 22 2.2.1 Tình hình sản xuất hiệu kinh tế sản xuất bưởi giới .22 2.2.2 Tình hình sản xuất hiệu kinh tế sản xuất bưởi Việt Nam 23 2.2.3 Kinh nghiệm sản xuất số loại bưởi tiếng số địa phương 24 2.3 Các nghiên cứu liên quan đến đề tài 27 PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .29 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 29 vi 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 29 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 31 3.2 Phương pháp nghiên cứu 38 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 38 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 38 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 39 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 40 3.2.5 Hệ thống tiêu 42 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .44 4.1 Thực trạng sản xuất bưởi xã Hùng Quan, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ qua năm 44 4.1.1 Vị trí vai trị bưởi sản xuất nơng nghiệp xã Hùng Quan 44 4.1.2 Diện tích, suất sản lượng bưởi năm qua 45 4.1.3 Tình hình trồng bưởi thơn địa bàn xã Hùng Quan năm 2015 .46 4.1.3 Số hộ trồng bưởi xã qua năm 48 4.2 Hiệu kinh tế sản xuất bưởi hộ điều tra địa bàn xã Hùng Quan 53 4.2.1 Tình hình chung hộ điều tra 53 4.2.2Diện tích, suất, sản lượng bưởi hộ điều tra năm 2015 .55 4.2.3 Đầu tư chi phí sản xuất bưởi nhóm hộ điều tra 56 4.2.2 Kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi hộ điều tra .67 4.3 Đánh giá chung yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất bưởi hộ nông dân xã Hùng Quan 76 4.3.1 Đánh giá chung 76 4.3.1Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất bưởi hộ nông dân xã Hùng Quan 77 4.3.2 Phân tích SWOT 81 4.4 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất bưởi địa bàn xã Hùng Quan 83 vii - Tăng cường tổ chức buổi hội thảo đầu bờ Do đặc điểm nơng dân thường có trình độ dân trí thấp, nên tiếp thu kiến thức tập huấn lớp khó tập huấn khuyến nơng tổ chức theo hình thức hội thảo đầu bờ Cho nên cần phân loại nông dân theo trình độ học vấn để lựa chọn hình thức tập huấn cho phù hợp có hiệu hiệu - Do sản xuất nơng nghiệp mang tính chất thời vụ, nên việc tổ chức lớp tập huấn nội dung thời gian tập huấn phải phù hợp với thời vụ sản xuất nông nghiệp - Chú ý quan tâm xây dựng triển khai mơ hình trình diễn, nơi điển hình cho nơng dân khác học tập làm theo mơ hình, thực tế sản suất môi trường đào tạo Mặt khác, đa số hộ nông dân sản xuất bưởi học hỏi kinh nghiệm hộ nông dân tiên tiến kinh nghiệm hộ nông dân trồng lâu năm, thơng tin có tính chất tác động lan truyền người nơng dân ln có kỳ vọng nâng cao xuất trồng, kết hiệu kinh tế sản xuất, việc triển khai thực mơ hình trình diễn, có tác động lớn đến hộ nơng dân Để cơng tác triển khai mơ hình trình diễn thực đem lại hiệu cao, công tác lựa chọn mơ hình trình diễn phải đáp ứng u cầu thực tế, đáp ứng nguyện vọng nông dân - Các hộ nông dân nên thành lập thành hội người sản xuất, ví dụ hội người trồng bưởi thơng qua hội người dân học hỏi kinh nghiệm lẫn dễ dàng hơn, liên kết lại để chống ép giá tư thương vào lúc thu hoạch ép giá vật tư vào lúc chăm sóc để làm điều cần có hỗ trợ quan tâm cấp quyền địa phương huyện tỉnh - Các hộ nên ý thâm canh mục đích thâm canh làm cho sinh trưởng phát triển nhanh, suất cao, chất lượng sản phẩm tốt Muốn đạt mục đích trước hết hộ gia đình phải ý vấn đề chọn giống tốt sinh trưởng phát triển phù hợp điều kiện địa phương Sau chọn giống tốt thâm canh cần ý khâu: + Cách trồng mật độ khoảng cách thích hợp + Bón phân hợp lý đảm bảo đủ dinh dưỡng để sinh trưởng phát triển + Sử dụng thuốc BVTV hợp lý, cách tránh tượng thuốc BVTV làm ngộ độc cho 85 + Phòng trừ sâu bệnh kịp thời, thường xuyên, để hạn chế tác hại sâu bệnh diện tích sản xuất - Các hộ gia đình nên trơng xen lạc, đỗ, đinh lăngvào khu sản xuất giai đoạn kiến thiết bản, ngồi mục đích tăng thêm thu nhập cho hộ làm hạn chế cỏ dại mọc, trống sói mịn, úng nước cho Nhưng trước thực trồng xen cần thực trồng bưởivới mật độ thích hợp, trồng xen q trình trồng, chăm sóc, thu hoạch sắn cần tránh tác động trược tiếp vào bưởi 4.4.3 Giải pháp bảo quản chế biến Công tác thu hái bảo ảnh hưởng đến số lượng, chất lượng sản phẩm Tuy nhiên bưởi loại bị hỏng, dập, nát loại khác nên thu hoạch bưởi tương đối thuận lợi ảnh hưởng đến chất lượng Bưởi loại để lâu nên theo kinh nghiệm người dân trồng bưởi lâu năm bưởi để từ 2-4 tháng mà không bị hỏng chất lượng không bị giảm Theo hộ chia bưởi sau hái đem bôi vôi vào cuống bưởi để tránh thối cuống, sau để nơi thống mát bưởi để lâu mà theo kinh nghiệm ngừoi dân bưởi để lâu ăn ngon.càng mọng nước 4.4.4 Giải pháp thị trường tiêu thụ Cần tăng cường công tác quản lý giám sát hoạt động buôn bán, kinh doanh bưởi theo quy chuẩn, tránh việc buôn bán bưởi tràn lan, lợi dụng danh tiếng bưởi Đoan Hùng trà trộn để bán kiếm lời, gây thiệt hại cho người sản xuất.phạm vi thị trường tiêu thụ sản phẩm bưởi nhìn chung không mở rộng, tiêu thụ thị trường quen thuộc, chưa mở rộng thị trường tỉnh khác Vấn đề đặt cần mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Quảng bá mạnh mẽ thương hiệu bưởi Đoan Hùng để tạo niềm tin cho người tiêu dùng Tổ chức mạng lưới tiêu thụ sản phẩm: tiêu thụ sản phẩm khâu lưu thơng hàng hóa, cầu nối trung gian bên sản xuất bên tiêu dùng Thực liên kết liên doanh: khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển quan hệ liên kết hộ nông dân sản xuất nhỏ với 86 .giữa hộ nông dân với doanh nghiệp chế biến tổ chức thương mại sản xuất lưu thông hàng hóa Cần có sách thu hút thương lái, người tiêu dùng sản phẩm bưởi Đoan Hùng tới thôn trồng bưởi xã Hộ nông dân cần chủ việc tìm kiếm thương lái, thị trường tiêu thụ tránh tình trạng trơng chờ ỷ lại vào Nhà nước 87 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Bưởi Đoan Hùng đặc sản tỉnh Phú Thọ, đặc trưng hương vị thơm ngon, mát Từ năm 2000 trở lại tỉnh Phú Thọ huyện Đoan Hùng có chủ trương khơi phục mở rộng diện tích trồng bưởi, nhằm mục đích tạo thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung qui mơ lớn Qua nghiên cứu hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất bưởi Nghiên cứu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi địa bàn xã có ý nghĩa quan trọng đánh giá mức độ hiệu kinh tế sản xuất địa phương nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế, đồng thời đưa biện pháp nhằm nâng cao hiệu góp phần phát triển sản xuất nâng cao thu nhập cải thiện đời sống hộ nông dân địa bàn nghiên cứu Bưởi trồng truyền thống, lâu năm hộ nông dân xã Khơng mang lại lợi ích thu nhập cao mà loại ăn có tiếng địa phương từ nhiều năm nay, có vị trí quan loại chủ lực địa phương chiếm phần đa diện tích ăn trồng lâu năm địa phương Hầu tất hộ xã trồng bưởi, diện tích trồng hộ ngày mở rộng, việc chuyển đổi cấu trồng xang trồng bưởi ngày tăng.Trong ba năm qua.diện tích gieo trồng bưởi xã Hùng Quan có số biến động Năm 2013 tổng diện tích trồng bưởi 123.5ha đến năm 2014 tăng lên 136.1ha, tăng 10.2% , sang đến năm 2015 tăng lên 160.8 ha, bình quân tăng 14.1% Sản lượng tăng bình quân 6.91% người dân chuyển sang trồng bưởi kinh doanh ngày tăng Nếu xét hiệu kinh tế sản xuất bưởi nhóm hộ theo tiêu giá trị rịng (NPV) đối nhóm hộ quy mơ lớn 10 năm trồng bưởi có lợi nhuận ròng (NPV) cao nhất, lợi nhuận ròng thu đươc nhóm hộ 50.557,09ngàn đồng, cao gấp 1,24lần nhóm hộ có quy mơ trung bình gấp 1,68lần nhóm hộ có quy mơ nhỏ Nhóm hộ có quy mơ trung bình sau năm trồng bưởi lợi ích rịng thu đươc 68.562,80ngàn đồng cao 1,36lần nhóm hộ quy mơ nhỏ 88 Và nhóm hộ quy mơ nhỏ sau năm lợi nhuận rịng thu 50.557,09ngàn đồng nhất Như nhóm hộ quy mơ lớn có hiệu trồng bưởi cao q trình trồng nhóm hộ 10 năm, nên giá trị giá trị sản xuất nhiều năm nhóm hộ khác Khi tổng giá trị giá trị sản xuất nhóm hộ 98.276,92ngàn đồng cao gấp 1,23lần nhóm hộ trung bình gấp 1,7lần quy mơ nhỏ, nhóm hộ quy mơ nhỏ 57.966,68ngàn đồng quy mơ trung bình 80.016,69ngàn đồng Tuy quy mơ lớn có chi phí nhiều năm khí thời điểm giá trị tiền chi phí tương đối nhỏ Vì vậy, giá trị tồn chi phí nhóm hộ lớn khơng lớn nhóm hộ khác nhiều Kết hiệu kinh tếchịu ảnh hưởng quy mô sản xuất, điều kiện kinh tế hộ, giá bán số lao động gia đình q trình sản xuất bưởi, ngồi cịn chịu ảnh hưởng điều kiện tự nhiên Các hộ có quy mô sản xuất lớn đạt hiệu kinh tế cao hộ có quy mơ sản xuất vừa nhỏ Các hộ có điều kiện kinh tế cao việc đầu tư vào việc sản xuất bưởi tốt nên đem lại hiệu cao so với hộ có điều kiện thấp Khi giá bán cao người sản xuất lợi hiệu việc sản xuất cao, doanh thu tăng nâng cao thu nhập Đối với hộ có lao động đạt kết hiệu sản xuất cao so với hộ khác Điều kiện tự nhiên thời tiết khí hậu ảnh hưởng lớn đến trình sinh trưởng phát triển bưởi Trên sở phân tích thực trạng sản xuất yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất bưởi hộ nông dân, nghiên cứu đề số giải pháp nhằm nâng cao kết hiệu kinh tế hộ nông dân địa bàn xã như: giải pháp vốn, giải pháp khuyên nông, giải pháp bảo quản chế biến giải pháp thị trường 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với nhà nước - Nhà nước nên xây dựng thể chế, sách nhằm hỗ trợ cho phát triển cho bưởi, cần có hoạt động hỗ trợ tổ chức người dân từ sản xuất đến tiêu thụ hỗ trợ kinh phí, quảng cáo tuyên truyền… 89 5.2.2 Đối với địa phương Địa phương cần nghiên cứu xác định vùng có điều kiện sản xuất thơn.Đầu tư phát triển sở hạ tầng nông thôn phục vụ nhu cầu sản xuất tiêu thụ sản phẩm dễ dàng Quan tâm đến công tác đào tạo khuyến nông đồng thời đồi phương pháp đào tạo tập huấn khuyến nông, đổi phương pháp tiếp cận hướng dẫn cho hộ, UBND xã cần có chế độ ưu đãi cán khuyến nông để khuyến khích động viên họ q trình cơng tác nhằm nâng cao tinh thần trách nhiệm nhân dân Sắp xếp tổ chức lại trật tự công tác quản lý hộ kinh doanh dịch vụ giống thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, trang thiết bị cho việc sản xuất bưởi Địa phương chủ động cầu nối hình thành mối liên kết hộ sản xuất với đơn vị, doanh nghiệp, trung tâm nghiên cứu… giúp nông dân tiếp cận thơng tin thị trường tiêu thụ quy trình kỹ thuật Địa phương cần đầu tư nhanh cho việc xây dựng cơng trình thủy lợi đáp ứng nhu cầu tưới tiêu sản xuất hộ nông dân 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 10 11 12 13 14 15 Đỗ Kim Chung, Phạm Vân Đình, 1997, Giáo trình Kinh tế nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Công Hân (2014), “Dự báo bưởi hút hàng vào đợt tết”, Thanh niên ngày 13/1/2014 Nguồn http://thanhnien.vn/doi-song/nhip-song-dia-phuong/dubao-buoi-hut-hang-vao-dip-tet-5500.html , ngày truy cập 15/5/2016 Hồ Đình Hải (2014), “cây bưởi”, rau rừng việt nam ngày 2/4/2014 Nguồn http://hodinhhai.blogspot.com/2014/04/cay-buoi.html , ngày truy cập 25/4/2016 Trạm khí tượng thủy văn xã Phú Hộ, 2015, Báo cáo khí tượng thủy văn năm 2015 Phạm Văn Hùng, 2011, Giáo trình kinh tế lượng, NXB Nơng nghiệp Hà Nội Phòng NN PTNT huyện Đoan Hùng, Báo cáo tổng kết dự án trồng bưởi năm 2015 Dẫn theo “Ma Thị Hương, 2013”, “Đánh giá hiệu kinh tế trồng rừng sản xuất hộ nông dân địa bàn xã Bình Dương, huyện Hồ An, tỉnh Cao Bằng”, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường đại học nơng nghiệp Hà Nội Tổng cục thống kê, Tình hình kinh tế xã hội năm 2013, 2014, 2015 Bộ môn Kinh tế phát triển, đại học Kinh tế Quốc dân, 1997, Kinh tế học phát triển, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội Đặng Thị Lý (2013), “Đánh giá cảnh quan cho phát triển bưởi huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ”, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Các Khoa học Trái đất Môi trường, Tập 29, Số 2, Trang 17-25 Thu Hà-Giang Nam (2014), “Ngọt đắng bưởi Phúc Trạch”, Báo Hà Tĩnh ngày 1/10/2014 Nguồn http://baohatinh.vn/nong-nghiep/ngot-dang-buoiphuc-trach/87167http://baohatinh.vn/nong-nghiep/ngot-dang-buoi-phuctrach/87167.htm ngyà truy cập 5/5/2016 Bích Phượng (2015), “kỹ thuật trồng bưởi diễn cho sai, mọng nước”, vietQ.vn ngày 23/5/2015 Nguồn http://vietq.vn/ky-thuat-trong-cay-buoidien-cho-qua-sai-mong-nuoc-d62224.html ngày truy cập 12/4/2015 UBND xã Hùng Quan, Báo cáo tổng kết Tình hình kinh tế xã hội năm 2013, 2014, 2015 Ban thống kê xã Hùng Quan, Báo cáo tổng kết năm 2015 Ban địa xã Hùng Quan, Báo cáo tổng kết năm 2015 Dẫn theo “Trương Huệ Quyên, 2015”, “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất ớt tươi hộ nông dân địa bàn xã Yên Lâm, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa”, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam 91 16 17 18 19 Dẫn theo “Cao Thị Thân, 2014”, “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lạc hộ nông dân xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An”, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội Dẫn theo “Nguyễn Hữu Tuấn, 2012”, “Hiệu kinh tế sản suất quất cảnh địa bàn huyện Văn Giang- tỉnh Hưng Yên”, luận văn thạc sỹ kinh tế, trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội Trần Thế Tục cộng sự, 1998, giáo trình ăn quả, nhà xuất nơng nghiệp Nguyễn Hồng Vân, 2012, “Phát triển thương hiệu đặc sản bưởi Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ”, luận văn thạc sĩ kinh tế, trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội 20 Baophutho.vn (2016), “Cây bưởi đất Vân Đồn, Đoan Hùng, Phú Thọ”, tạp chí khoa học cơng nghệ Việt Nam ngày 28/1/2016 Nguồn http://khoahocvacongnghevietnam.com.vn/khcn-dia-phuong/11076cay-buoi-tren-dat-van-don-doan-hung-phu-tho.html , ngày truy cập 13/4/2016 21 Mã FV-QU-HD-1210-10-VVH (2011), “Quy trình quản lý trồng tổng hợp bưởi Diễn”, Viện nghiên cứu rau năm 2011, Nguồn http://favri.org.vn/vi/san-pham-khcn/san-pham-khcn/cay-an-qua/quy-trinhky-thuat-cay-an-qua/219-quy-trinh-quan-ly-cay-trong-tong-hop-tren-caybuoi-dien.htm ngày truy cập 16/4/2016 Bộ môn Kinh tế phát triển, đại học Kinh tế Quốc dân, 1997, Kinh tế học phát triển, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội 22 92 Ngày ……………… Phiếu số: ……… PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN SẢN XUẤT BƯỞI TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HÙNG QUAN- HUYỆN ĐOAN HÙNGTỈNH PHÚ THỌ PHẦN A THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ 1: Họ tên người vấn……………………………………… 2: Tuổi? 3: Thơn …………….Xã…………… Huyện……………Tỉnh……………… Nghề chính: Nguồn thu nhập chính: - Thuần nông - Lương - Kiêm ngành nghề - Nông nghiệp - Phi nông nghiệp - Phi nông nghiệp - Số lao động: … ………… - Số khẩu: - Trình độ học vấn chủ hộ: Tiểu học THCS - Tình hình kinh tế hộ: THPT Giàu/Khá Trung bình Nghèo - Số năm kinh nghiệm trồng bưởi hộ? …………………….(năm) - Số người gia đình? (người) - Số lao động gia đình? (người) - Đất đai hộ: Đất dùng cho sản xuất Diện tích Đất Đất vườn tạp Đất trồng bưởi Đất nông nghiệp - Trồng lúa - Trồng màu Đất khác 93 Ghi PHẦN B TÌNH HÌNH SẢN XUẤT BƯỞI CỦA HỘ I: TÌNH HÌNH CHUNG 2.1 Năm Ông/Bà bắt đầu trồng bưởi: 2.2 Kinh nghiệm trồng ông bà học hỏi từ đâu………………………… 2.3 Diện tích trồng bưởi hộ là? .(sào) 2.4 Mật độ trồng bưởi hộ là? (cây/sao) 2.5 sản lượng theo năm trồng hộ bao nhiêu? Năm Quả/cây II : Đầu vào cho sản xuất bưởi 2.1 Lao động Ông (bà) cho biết lao động để sản xuất bưởi nào? Lao động gia đình là? (lao động) Lao động thuê (lao động) Đơn giá thuê lao động:……… (1000đ/ngày công) Lao động tham gia trồng bưởi TT Diễn giải Cơng việc Số cơng Thời điểm Thành tiền (đồng) Lao động gia đình Lao động th 2.2 Đất đai Gia đình ơng (bà) có th mượn đất để trồng bưởi khơng? 94 Có Khơng Có Nếu có thì: Diện tích bao nhiêu? (ha) Giá đất thuê bao nhiêu? (1000đ/ha) 2.3 Giống bưởi có gia đình 2.3.1 Ông (bà) cho biết giống bưởi mà hộ sử dụng giống gì? …………………………………………………………… 2.3.2 Ơng (bà) cho biết giống bưởi mà hộ thường trồng lấy từ đâu? □ Trung tâm giống □ Cơ quan khuyến nông □ Tự làm giống 2.3.2 Gía cho giống bưởi TT Giống bưởi □ Khác Số lượng (cây/ha) Đơn giá (đồng/cây) 2.4 Vốn sản xuất bưởi 2.4.1 Tổng chi phí ơng/bà bắt đầu sản xuất bưởi gia đình bao nhiêu………… (Triệu đồng) 2.4.2 Ơng (bà) cho biết thông tin vốn để sản xuất bưởi gia đình? Vốn tự có: Vốn vay: 2.4.3 Gia đình có vay vốn cho sản xuất bưởi khơng? Có Khơng STT Nguồn vay Khoản vay Lãi xuất(%) Thời hạn Ngân hàng NN&PTNT Ngân hàng Chính sách Ngân hàng khác Họ hàng, bạn bè Mua chịu Khác 2.4.4 Ông (bà) gặp khó khăn việc vay vốn cho sản xuất bưởi không?: 95 Về nguồn vay: Lượng vốn vay: Lãi suất: Thời hạn vay: 2.5 Thuốc bảo vệ thực vật 2.5.1 Ơng (bà) có sử dụng thuốc BVTV q trình sản xuất bưởi khơng? Có Khơng 2.5.2 Những loại thuốc BVTV Ông (bà) sử dụng q trình sản xuất?, chi phí bao nhiêu?: TT Loại thuốc Mục đích sử dụng 96 Thời điểm sử dụng Giá tiền (ngàn đồng) 2.6 Những loại phân bón Ơng (bà) sử dụng q trình sản xuất?, chi phí bao nhiêu?: TT Loại phân Thời điểm bón Mức bón Thành tiền (kg/cây) III Đầu 3.1 Tình hình tiêu thụ bưởi gia đình ông (bà) năm trở lại nào? Chỉ tiêu Đvt Tổng sản lượng Quả Giữ lại cho gia đình Quả Đem bán Quả Làm quà Quả Giá bán 1000 đ Doanh thu 1000 đ Năm 2013 2014 2015 3.2 Hình thức tiêu thụ sản phẩm bưởi Ơng (bà)?: Bán bn (%):…… Bán lẻ (%):…… 3.3 Nơi tiêu thụ: Tại vười /tại nhà Nơi khác(ghi rõ):…… Ngồi chợ 3.4 Ơng (bà) có ký kết hợp đồng tiêu thụ khơng?: Có Khơng 97 3.5 Ơng (bà) gặp khó khăn tiêu thụ sản phẩm bưởi 3.6 Theo ông (bà) yếu tố ảnh hưởng đến giá bán bưởi gì? (Đánh dấu vào nhiều ô) □ Giống □ Chất lượng bưởi □ Mẫu mã □ Hình thức bán V Thuận lợi khó khăn sản xuất bưởi 5.1 Theo ông (bà) yếu tố yếu tố thuận lợi, yếu tố khó khăn sản xuất bưởi, lý ông (bà) chọn vậy? Chỉ tiêu Thuận lợi Khó khăn Khí hậu, thời tiết Đất đai Lao động Nước tưới Giống Vốn Phân bón, thuốc BVTV Hợp tác sản xuất Tập huấn kỹ thuật Kinh nghiệm sản xuất Cơ sở hạ tầng Thị trường tiêu thụ Giá sản phẩm Chính sách nhà nước V :Một số đánh giá hộ liên quan đến việc trồng bưởi 5.1 Kỹ thuật trồng bưởiso với trồng khác (Đánh dấu váo ơ) □ Khó nhiều □ Dễ □ Khó □ Dễ nhiều □ Như □ Khơng có ý kiến 98 Lý chọn 5.2 : Các loại sâu bệnh hại thường gặp sản xuất bưởi gì? ……………………………………………………………… Mức độ xảy sâu bệnh hại trồng bưởi so với trồng khác? (Đánh dấu váo ô) □ Rất tồi tệ □ Tồi tệ □ Ít □ Khơng có □ Bình thường Cụ thể tình hình sâu bệnh hại bươỉ …………………………………… ………………………………………………………………………………… 5.3Ơng (bà) thấy giá bán sản phẩn bưởi năm vừa nào?: Đắt Trung bình Rẻ 5.4 Ơng (bà) có đề xuất kiến nghị sản xuất bưởi không?: VI Hướng phát triển sản xuất bưởitrong tương lai 6.1 Dự định hộ sản xuất bưởi tương lai? Tăng: Giảm: Giữ nguyên: Thay đổi giống: 6.2 Theo Ông/ Bà để nâng cao suất, chất lượng hiệu kinh tế trồng bưởi cần phải làm gì? Xin chân thành cảm ơn Ông/ Bà giúp đỡ! 99