QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA

Số hiệu: HT-QL07 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Lần ban hành/sửa đổi: 01/00 Ngày hiệu lực: Trang: 0/29 TÌNH TRẠNG PHÊ DUYỆT VÀ SỬA ĐỔI TÀI LIỆU Lần sửa đổi Tình trạng sửa đổi Nội dung trước sửa đổi Nội dung sau sửa đổi Ngày hiệu lực Trang QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 1/29 MỤC LỤC Lời nói đầu Phạm vi áp dụng Định nghĩa từ viết tắt Tài liệu viện dẫn Mục đích Nội dung 5.1 Lưu đồ 5.2 Xác định vấn đề 5.3 Tìm hiểu nguyên nhân 5.3 Kiểm tra hành động khắc phục 5.4 Thẩm tra 5.5 Kết thúc lưu hồ sơ 5.6 Sơ đồ trình thực cải tiến Biểu mẫu áp dụng Các phụ lục Phụ lục 1: Khuyến nghị áp dụng hệ thống truy xuất xúc tiến thương mại Phụ lục Bối cảnh nước quốc tế liên quan đến txng Phụ lục Sơ đồ vận hành cổng truy xuất xúc tiến thương mại Phụ lục Sơ đồ hệ sinh thái TXNG-XTTM QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 2/29 LỜI NÓI ĐẦU Các Quy trình xây dựng theo đặt hàng Dự án Cục XTTM Nhóm tư vấn thống với chủ Dự án xây dựng thông tin sau để dùng chung cho Quy trình Bộ Quy trình, gồm: Sổ tay chất lượng: Đây hoạt động không nằm yêu cầu Dự án, xây dựng để hỗ trợ lại cho Cục XTTM tham khảo có sở sử dụng Bộ quy trình Mục tư vấn/Lưu ý gồm: a Khuyến nghị áp dụng hệ thống XTNG XTTM b Lưu ý cho Cục XTTM với vai trò vận hành hệ thống XTNG XTTM Phân tích tình thực tế: Nhóm tư vấn thống xây dựng Tình thực tế thu thập dựa việc có thật truyền thơng rộng rãi Các liệu giữ nguyên Tuy nhiên, phân tích theo góc độ dựa vào chức TXNG quy trình để giúp cho đơn vị điều hành hệ thống hiểu rõ chất Quy trình Bộ quy trình C Các thơng tin nền: Tình hình giới liên quan đến TNXG, tình hình nước liên quan đến TXNG, Các thông tin Cục XTTM cung cấp Sơ đồ vận hành hệ sinh thái XTTM, thông tin liên quan đến Hệ thống TXNG XTTM, sơ đồ hệ thống XTTM, trao đổi/phỏng vấn với Cục XTTM để đưa vào Quy trình Các Quy trình xây dựng riêng cho hệ sinh thái XTNG XTTM hay hệ thống TXNG XTTM Đây sản phẩm tư vấn phát triển dựa nghiên cứu thực tế kinh nghiệm thực tế, có trao đổi thơng tin với Cục XTTM Đây khơng phải văn thống buộc phải áp dụng, Cục XTTM nghiên cứu áp dụng, phục vụ công việc theo mục đích hoạt động Các tài liệu khơng đề xuất dùng cho hệ thống TXNG khác, hệ thống cục XTTM QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 3/29 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG, KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Phạm vi áp dụng Quy trình áp dụng cho tất loại rủi ro đơn vị có liên quan đến tham gia hệ sinh thái TXNG XTTM gặp phải q trình hoạt động: từ ni trồng, chế biến, sản xuất, vận chuyển, lưu kho, phân phối bán hàng - Đơn vị điều phối hệ sinh thái TXNG XTTM: Cục XTTM đơn vị phân quyền quản lý - Các đơn vị tham gia hệ sinh thái TXNG XTTM: trồng trọt, chăn nuôi, sản xuất, vận chuyển, phân phối, thương mại - Các đơn vị hỗ trợ hệ sinh thái: tổ chức tài chính, tư vấn pháp lý, tổ chức đánh giá kiểm nghiệm kiểm định Quy trình áp dụng thực hoạt động sau: - Kiểm sốt khơng phù hợp - Thực hành động khắc phục; hành động phòng ngừa - Các hoạt động cải tiến Các phận, cá nhân liên quan thuộc phạm vi áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng chịu trách nhiệm thực nội dung quy trình Đơn vị ni trồng Với đơn vị ni trồng, việc khắc phục phịng ngừa vô quan trọng Đây khâu dễ tổn thương chuỗi TXNG-XTTM Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khâu này: giống, sâu bệnh, thời tiết, kỹ thuật canh tác, giá vật tư quy trình khắc phục phịng ngừa cần thiết để đảm bảo mục tiêu đơn vị Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 4/29 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Cần hành động khắc phục phòng ngừa đầy đủ tất khâu: Chuẩn bị trồng Tiến hành trồng Chăm sóc Thu hoạch - Chuẩn bị giống - Chuẩn bị đất/ chuồng trại - Chuẩn bị điều kiện để ni trồng: phân bón, vật tư - Gieo hạt - Thả giống Các tài liệu hướng dẫn cụ thể việc lựa chọn, bảo quản, sử dụng giống, đất, chuồng trại Các vật tư phân bón, dụng cụ sản xuất Tài liệu hướng dẫn cách thức thực hiện, tiêu chuẩn để tham khảo - Bón phân - Tưới nước - Làm cỏ - Phòng trừ sâu bệnh Tài liệu hướng dẫn cụ thể thời gian, liều lượng bón phân, tưới nước, làm cỏ, phun thuốc trừ sâu, thời gian cách ly tối thiểu… - Thời điểm thu hoạch - Phương pháp thu hoạch - Tiêu chuẩn chất lượng Tài liệu hướng dẫn cụ thể thời gian, số lượng, cách thức thu hoạch, bảo quản Cách nhận biết sản phẩm đạt tiêu chuẩn Đơn vị sản xuất Đơn vị sản xuất đơn vị quan trọng hệ sinh thái TXNG-XTTM Đây mắt xích quan trọng nhất, định chất lượng sản phẩm dịch vụ Đây khâu phải tuân theo quy trình nghiêm ngặt, yếu tố tham gia trình lớn: từ nguyên vật liệu, điều kiện sản xuất, giá thị trường, sách, nhân QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Nhập kho nguyên liệu Sản xuất Nhập kho thành phẩm Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 5/29 Xuất kho Vì quy trình hành động khắc phục phòng ngừa cần phải thiết lập tất khâu Đơn vị vận chuyển Tại đơn vị vận chuyển Bộ phận giao nhận phận chính, sau nhận đơn hàng gửi từ phận hỗ trợ, chứng từ, hóa đơn thực công việc vận chuyển giao nhận Các cố sai sót, nhầm địa chỉ, số lượng hang hóa, chất lượng giao nhận thường xuyên phát sinh, Đặc thù đơn vị vận chuyển tiếp xúc với hàng hóa chứng từ Chính cơng ty vận chuyển cần quy trình khắc phục phịng ngừa khoa học chuyên nghiệp Đơn vị phân phối Nhà phân phối đơn vị trung gian kết nối nhà sản xuất sản phẩm với đại lý người tiêu dùng Nhà phân phối chịu trách nhiệm cung cấp hàng hóa thị trường cho doanh nghiệp Nhà phân phối có nhiệm vụ quan trọng tìm kiếm khách hàng cho doanh nghiệp Đơn vị phân phối thường xuyên đối mặt với vấn đề hạn sử dụng, chất lượng, số lượng sản phẩm.Trong hệ sinh thái TXNG-XTTM vấn đề quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ việc có phương án khắc phục phịng ngừa rủi ro cần thiết QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 6/29 Định nghĩa từ viết tắt - Hành động khắc phục: việc tìm nguyên nhân vấn đề không phù hợp xảy ra, thực biện pháp loại trừ nguyên nhân để ngăn không cho vấn đề không phù hợp tiếp tục xảy - Hành động phòng ngừa: việc tìm nguyên nhân tiềm ẩn vấn đề không phù hợp (vấn đề chưa xảy ra), thực biện pháp loại trừ nguyên nhân nhằm ngăn chặn khơng để vấn đề khơng phù hợp xảy - Sự không phù hợp: Sự không đáp ứng yêu cầu quy định, tình trạng thiếu khơng thực hiện, trì nhiều yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng (bao gồm yêu cầu theo luật định) - HĐKP/PN : Hành động khắc phục/phòng ngừa - KPH : Không phù hợp - iTrace247: Là hệ thống TXNG Cục XTTM đặt tên cho hệ thống - TXNG: Truy xuất nguồn gốc - XTTM: Xúc tiến thương mại - CL: Chất lượng - QL: Quản lý - DN: Doanh nghiệp - ĐDLĐ: Đại diện lao động - KPPN: Khắc phục phòng ngừa Tài liệu viện dẫn 3.1 TCVN ISO 9001 Tư dựa rủi ro giúp tổ chức xác định yếu tố nguyên nhân làm trình hệ thống quản lý tổ chức chệch khỏi kết hoạch định, đưa kiểm sốt phịng ngừa nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực tận dụng tối đa hội xuất QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 7/29 Hành động khắc phục phải tương ứng với tác động khơng phù hợp gặp phải Đây tiêu chí quan trọng để doanh nghiệp áp dụng trì việc kiểm sốt chất lượng sản phẩm dịch vụ Tổ chức phải cải tiến liên tục thích hợp, thỏa đáng hiệu lực hệ thống quản lý chất lượng Tổ chức phải xem xét kết phân tích đánh giá đầu từ xem xét lãnh đạo để xác định xem có nhu cầu hội phải giải phần cải tiến liên tục 3.2 GLOBAL G.A.P mục: thủ tục truy hồi, truy vết HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC PHÒNG NGỪA - Tất không phù hợp phát từ nguồn HT-QL07.2 thực theo quy trình “thực hành động khắc phục phịng ngừa” - Quy trình qui định việc ghi nhận, điều tra, phân tích khắc phục nguyên nhân không phù hợp tiêu chuẩn, thơng số kỹ thuật quy trình có vai trị định an tồn, hợp HT-QL07.3 pháp chất lượng sản phẩm, qui định rõ trách nhiệm quyền hạn xử lý - Hành động khắc phục phải thực sớm tốt để ngăn ngừa tái xảy điều không phù hợp Bất kỳ kế hoạch hành động khắc phục liên quan tới an toàn, hợp pháp hay chất lượng thực HT-QL07.4 phẩm phải đồng ý người có trách nhiệm quyền hạn kiểm sốt khu vực QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 8/29 - Việc hoàn tất hành động khắc phục giám sát theo thời hạn định ghi nhận lại để đảm bảo việc hoàn tất hiệu thực HT-QL07.5 - Hành động khắc phục phòng ngừa thực theo quy trình HT-QL07.6 hành động khắc phục phịng ngừa 3.3 Sổ tay chất lượng Nhóm chuyên gia xây dựng Bộ quy trình thống xây dựng Sổ tay chất lượng (bản dự thảo) cho Hệ thông TXNG XTTM Sổ tay chất lượng dành cho Cục XTTM sử dụng việc điều phối hệ thống Thực tế, sổ tay chất lượng tài liệu nội bộ, việc ban hành sử dụng đơn vị điều phối (Cục XTTM) định 3.4 Một số tài liệu khác: - Quy trình kiểm sốt khơng phù hợp - Quy trình đánh giá chất lượng Đây tài liệu thành viên nhóm tư vấn phát triển, Quy trình xây dựng hoàn thiện sở tham vấn, thảo luận thống số nội dung nhằm tạo liên thông, gắn kết liền mạch cho quy trình Mục đích Quy định phương pháp thống việc thực biện pháp khắc phục, phịng ngừa cải tiến khơng ngừng chất lượng nhằm phát hiện, loại trừ, ngăn chặn hạn chế tối đa nguyên nhân gây nên vấn đề chất lượng toàn hệ thống TXNG-XTTM Khi tham gia hệ sinh thái, doanh nghiệp tham gia vào vòng quay lớn thân doanh nghiệp, tác động sảy cố không phù hợp có tác động lớn Với quy trình hành động, khắc phục, phòng ngừa chuẩn bị chi tiết sẵn sàng giúp giảm thiểu rủi ro tác động đến mắt xích Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 13/29 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Biểu mẫu áp dụng Tên biểu mẫu STT Mã số 01 Phiếu yêu cầu hành động khắc phục/phòng ngừa HT-QL7-BM1 02 Sổ theo dõi HĐKP/phòng ngừa HT-QL7-BM2 03 Đề xuất cải tiến HT-QL7-BM3 04 Kế hoạch đánh giá nội HT-QL7-BM4 05 Báo cáo đánh giá nội HT-QL7-BM5 6.1 Phiếu yêu cầu hành động khắc phục/phòng ngừa Số : Bộ phận liên quan: Yêu cầu khắc phục ฀ Yêu cầu phòng ngừa ฀ Vấn đề liên quan Tài liệu HTCL Khiếu nại khách hàng: Bên cung ứng: Vấn đề khác:  Trình bày vấn đề khơng phù hợp (có thể kèm theo chứng có) *) Điểm khơng phù hợp thứ nhất: Người lập phiếu: *) Điểm không phù hợp thứ hai: Ngày lập phiếu: Ký tên: Ngun nhân - Biện pháp đề xuất (có thể đính kèm biện pháp chi tiết có) *) Đối với điểm không phù hợp thứ nhất: Giao phận thực hiện: Ngày hoàn thành: Ký nhận: Phê duyệt: Kiểm tra, xác nhận (phần dành cho đoàn đánh giá kiểm tra) 13 Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 14/29 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Đã thực biện pháp khắc phục / phòng ngừa mới) Đạt yêu cầu Chưa đạt yêu cầu (lập phiếu KPPN Ngày: Ký tên: Biện pháp Ngày: Ký tên: 6.2 Sổ theo dõi HĐKP/phòng ngừa Số hiệu KP/PN/C T Nơi nhậ n Biện pháp Ngày hồn thành Ngày kết thúc u cầu Tình trạng 14 Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 15/29 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA 6.3 Đề xuất cải tiến Số : ./ID Bộ phận liên quan: Trình bày vấn đề Ngày: Biện pháp đề xuất Ngày hoàn thành: Ký tên: Phê duyệt: Đề xuất biện pháp khuyến khích Phê duyệt: Kiểm tra Đã thực biện pháp cải tiến Đạt yêu cầu Chưa đạt yêu cầu Ngày: Ký tên: 15 Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 16/29 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA 6.4 Kế hoạch đánh giá nội Thời gian Hoạt động đánh giá Th Th Th Th Th Th Th Th Th Th 10 Th 11 Th 12 6.5 Báo cáo đánh giá nội Ngày đánh giá: Bộ phận/ Hoạt động đánh giá: Đánh giá viên: Nội dung đánh giá: Tài liệu liên quan Kết đánh giá Sự khồng phù hợp Yêu cầu hành động khắc phục Yêu cầu hành đồng phịng ngừa Trưởng nhóm đánh giá ( ký tên) Có Có Có Khơng Khơng Khơng Trưởng phận đánh giá ( ký tên) 16 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 17/29 7.Phụ lục Phục lục Khuyến nghị áp dụng hệ thống truy xuất xúc tiến thươnng mại Đối với đơn vị sản xuất/nông dân sản xuất trực tiếp - Cần phải có đội ngũ cán bộ/hoặc cán huấn luyện đào tạo, có lực quản lý hệ thống TXNG - Cần phải có cán có lực cơng nghệ thơng tin để vận hành giám sát hoạt động sản xuất địa phương - Cần hiểu rõ hệ thống quy trình khắc phục phịng ngừa (1) truy xuất thơng tin nhanh chóng, xác tương đương quy trình lưu trữ hồ sơ cứng; (2) quản lý giảm tình trạng giả hồ sơ tài liệu; (3) truy xuất xác định vùng nguyên liệu cách dễ dàng - Định hoạt động giám sát, kiểm tra theo hướng dẫn quy trình khắc phục phịng ngừa - Đơn vị sản xuất/người nông dân cần huấn luyện, đào tạo, tư vấn thường xuyên để sử dụng nhật ký điện tử cách hiệu - Cần hiểu rõ chất quy trình khắc phục phòng ngừa, đặc biệt phương án phòng ngừa rủi to - Từng bước nâng cao lực để áp dụng công nghệ thông tin, nhật ký điện tử vào sản xuất Điều đặc biệt quan trọng việc áp dụng hỗ trợ chứng minh lực hàng hóa, chất lượng sản phẩm, tạo niềm tin người tiêu dùng sở minh chứng mang tính khoa học Từng bước, tạo dựng niềm tin bền vững cho người sản xuất tiêu dùng áp dụng quy trình khắc phục phịng ngừa Nhà sản xuất/người nông dân cần thông tin hiểu rõ áp dụng quy trình khắc phục phòng ngừa 2.Đối với doanh nghiệp chế biến, thương mại hàng hóa 17 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 18/29 Doanh nghiệp cần hiểu rõ Cổng Truy xuất xúc tiến thương mại công cụ đắc lực giúp doanh nghiệp, việc cung ứng sản phẩm với thông tin minh bạch, họ tự tin có cơng cụ để truy tìm quy trách nhiệm có cố xảy chuỗi giá trị Các thông tin kiến thức doanh nghiệp cần nắm áp dụng quy trình khắc phục phịng ngừa hệ thống TXNG Cụ thể: Đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn ngày cao thị trường người tiêu dùng nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm Giúp doanh nghiệp khằng định minh bạch, xây dựng hình ảnh, tăng khả cạnh tranh Gúp doanh nghiệp xây dựng vùng nguyên liệu, quản lý chuỗi cung ứng tốt Chống hàng giả, bảo vệ thương hiệu doanh nghiệp, không bị kẻ xấu lợi dụng thương hiệu doanh nghiệp Giúp doanh nghiệp đáp ứng quy định quốc tế quốc gia nhập liên quan đến hồ sơ sản phẩm Là kênh thông tin truyền thông tiếp thị hiệu tới người mua hàng nước nhà nhập để tăng doanh thu lợi nhuận Đối với người tiêu dùng Trên thực tế, Cổng Truy xuất xúc tiến thương mại cổng thơng tin thống truy xuất nguồn gốc xúc tiến thương mại Nó giúp người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm minh bạch nguồn gốc chất lượng, tạo thói quen mua hàng phải có nguồn gốc xuất xứ Sử dụng tem truy xuất nguồn gốc đơn giản, tiện lợi nhanh chóng thơng qua thao tác qt mã đơn giản biết rõ nguồn gốc, xuất xứ,… sản phẩm Khách hàng an tâm hoàn toàn tin tưởng sản phẩm dán nhãn tránh mua phải hàng giả, hàng nhái chất lượng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng Do đó, với quy trình thu hồi sản phẩm, người tiêu dùng cần thông tin nắm bắt nội dung sau: Có kênh thơng tin thống để người tiêu dùng nhận biết quy trình chuỗi hệ thống TXNG 18 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 19/29 Được thông tin quyền lợi bảo vệ sử dụng sản phẩm có TXNG Với sản phẩm lỗi khiếu nại có liên quan, người tiêu dùng hướng dẫn kênh để xử lý nhanh chóng hiệu dựa theo quy trình khắc phục phòng ngừa Lưu ý tham gia vào cổng TXNG xúc tiến thương mại - Đơn vị triển khai truy xuất nguồn gốc Quá trình xây dựng áp dụng Hệ thống xúc tiến thương mại cho trang trại nuôi trồng với tiêu chuẩn tự nguyện mà trang trại áp dụng, GlobalGAP hay VietGAP: - Tập huấn cho trang trại quy định truy xuất nguồn gốc xuất xứ theo quy định hành - Xây dựng chế, cách nhận biết truy xét nguồn gốc sản phẩm (ghi chép lưu hồ sơ nguyên liệu đầu vào, trình sản xuất trang trại khách hàng mua sản phẩm đầu ra); hoạt động nên tiến hành lồng ghép với việc kiểm soát hoạt động sản xuất theo tiêu chuẩn – Thực thủ tục đăng ký bảo hộ nhãn hiệu thương mại nước quốc tế (nếu cần) biện pháp thực tiễn để chống hàng giả, hàng nhái – Thực giải pháp tiếp thị hữu hiệu để kết nối với thị trường (hệ thống phân phối, thơng tin nhãn/ bao bì, quảng cáo, triển lãm, hội thảo, hoạt động xã hội / cơng ích…) 5.Cho người quản lý điều hành hệ thống TXNG Nhóm tư vấn khuyến nghị, để có thị trường giá bán tốt hơn, nhà sản xuất cần (tự có hỗ trợ tư vấn) thực hoạt động sau: – Đào tạo nhận thức chung vai trò tác dụng việc xây dựng áp dụng Hệ thống TXNG XTTM cho tất cán người lao động – Nghiên cứu tiêu chuẩn, quy phạm pháp luật nơi sản xuất thị trường xuất để xây dựng cách thức nuôi/ trồng đáp ứng yêu cầu – Thực việc ni/ trồng theo quy trình xây dựng, ghi chép lưu hồ sơ cần thiết theo yêu cầu xây dựng 19 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 20/29 – Đào tạo đánh giá viên nội tiến hành đánh giá nội trước đăng ký chứng nhận – Tham gia thực trình chứng nhận với tổ chức chứng nhận công nhận phê duyệt – Thực tiếp hoạt động xây dựng thương hiệu thị trường để có giá bán tốt Nhận thức sản xuất thương mại bền vững: Thực tế, áp dụng chứng nhận hệ thống “Thực hành Nông nghiệp tốt” theo Hệ thống TXNG XTTM sở tiêu chuẩn tự nguyện (GlobalGap, VietGAP, hay tiêu chuẩn nào…) giải pháp tảng để nhà sản xuất nơng nghiệp xây dựng thương hiệu, tìm kiếm thị trường giá bán tốt cho sản phẩm Vì thế, cần nâng cao nhận thức cho nhà sản xuất chi phí dành cho TXNG hay tiêu chuẩn tự nguyện GlobalGAp/VietGAP, vv… thực chất đầu tư cho phát triển lâu dài, bền vững khơng phải đơn chi phí cho sản phẩm - Hệ thống TXNG XTTM coi cầu nối nhà sản xuất với người tiêu dùng với sứ mệnh minh bạch thông tin cho hai phía thơng qua cơng cụ đắc lực (TXNG) bên thứ 6.Lưu ý cho Cục Xúc tiến thương mại quy trình Quản lý chất lượng Cục XTTM đơn vị vận hành hệ thống truy xuất ngồn gốc, ban hành quy trình nhằm giúp đơn vị sản xuất, chế biến, công ty thương mại, người tiêu dùng tuân thủ quy trình phân rõ trách nhiệm khâu chuỗi sản xuất, tiêu thụ Đây sở để phân định trách nhiệm có liên qua người tiêu dùng cuối sảy cố Với đơn vị cung cấp dịch vụ TXNG, Cục XTTM cần có bước hợp chuẩn với người mua, đặc biệt thị trường nhập khẩu, có cách thức hướng dẫn đơn vị cung cấp TXNG khác để triển khai 05 Quy trình thuộc áp dụng cho quản lý hệ thống: (1) Quy trình kiểm sốt tài liệu; (2) Quy trình kiểm sốt hồ sơ; (3) Quy trình đào tạo; (4) 20 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 21/29 Quy trình giải khyếu nại khách hàng; (5) Quy trình hành động khắc phục, phòng ngừa Với vai trò điều phối Hệ sinh thái truy xuất nguồn gốc, đặc biệt hoạt động quản lý chuất lượng cho sản phẩm sử dụng dịch vụ TXNG, Cục XTTM cần có chế điều hành khuyến cáo đơn vị sản xuất áp dụng quy trình - Tập huấn đơn vị tham gia chuỗi sản xuất hiểu rõ vận hành theo quy trình - Hỗ trợ điều phối quy trình xảy cố liên quan đến chất lượng sản phẩm gây thiệt hại nguy hiểm cho người tiêu dùng, hoạt động khuôn khổ Hệ sinh thái - Chứng nhận cho đơn vị tham gia chuỗi sản xuất áp dụng truy xuất nguồn gốc xúc tiến thương mại - Hợp chuẩn thông tin liên quan đến TXNG, quy định kiểm soát chất lượng với thị trường mục tiêu mà hàng hóa Việt Nam xuất 21 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 22/29 Phụ lục Bối cảnh nước quốc tế liên quan đến TXNG Bối cảnh quốc tế Các nước giới áp dụng quy định truy xuất nguồn gốc cho hàng hóa lưu thơng nội địa hàng hóa nhập từ lâu Từ năm 2005, Liên minh Châu Âu truy xuất nguồn gốc quy định bắt buộc cho nước thành viên Ở Ấn Độ, từ năm 2006, nhà sản xuất, chế biến nho thiết lập áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử.Từ năm 2010, Thái Lan ban hành chuẩn quốc gia truy xuất nguồn gốc điện tử, xây dựng cổng thông tin truy xuất nguồn gốc điện tử để nơng dân vào đăng ký dùng miễn phí, Tất sản phẩm chuối, sầu riêng bán cửa hàng rau nhỏ Thái Lan dán mã QR code Nhờ đó, mang lại hiệu kinh tế rõ ràng cho người nông dân Năm 2011, Hoa Kỳ ban hành Luật Hiện đại hóa An toàn thực phẩm (FSMA - Food Safety Modernization Act), đó: yêu cầu tăng cường theo dõi, truy vết, lưu trữ hồ sơ thực phẩm nguy cao Ireland, Canada quy định nghiêm ngặt việc dán nhãn mác, nhận diện sản phẩm, sở sản xuất Thực tế Việt Nam TXNG hoạt động Nhiều đơn vị sản xuất, nhiều doanh nghiệp chưa thực hiểu rõ nội hàm TXNG Thời gian qua, tem TXNG hàng hoá chưa chuẩn hoá Việt Nam, chưa có quy định pháp lý cụ thể cho tem QR code Do đó, tại, đơn vị cung cấp giải pháp TXNG làm theo cách riêng mình, thơng tin khơng đầy đủ gây hoài nghi cho người tiêu dùng hiệu hệ thống TXNG thị trường HIện có nhiều sở, DN sử dụng mã QR để cung cấp thơng tin sản phẩm gọi dó tem TXNG hoạt động khơng có chuẩn hố thơng tin liên quan đến nội dung hình thức Tem chất sử dụng hệ thống mã nội bộ, chưa thể coi TXNG khơng kết nối với quan quản lý, khơng có khả mở để bên tham gia hệ thống TNXG khác, khơng có khả kết nối với hệ thống TXNG nước khác 22 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 23/29 Có thể thấy, TXNG hoạt động khách hàng yêu cầu nhà cung ứng sản phẩm phải áp dụng Đặc biệt, TXNG hỗ trợ DN kinh doanh quản lý vận hành hoạt động Đây cịn cơng cụ đắc lực hỗ trợ cho DN chuỗi xử lý cố liên quan đến khiếu nại hay lỗi q trình vận hành, sản xuất, hậu cần Nói cách khác, thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc, doanh nghiệp nhanh chóng phát xử lý kịp thời cố xảy sản phẩm, đồng thời giúp xác định khoanh vùng xác sản phẩm có vấn đề để thực kịp thời hành động thu hồi loại bỏ sản phẩm khỏi chuỗi cung ứng Việc sử dụng tem TXNG Việt Nam giới ngày phổ biến Người tiêu dùng bên liên quan truy xuất thơng tin nhanh chóng, xác, qua nâng cao niềm tin người tiêu dùng vào sản phẩm có gắn tem TXNG Các tiêu chuẩn ISO, GTS, HACCP…cũng tích hợp TXNG hỗ trợ bên tham gia chuỗi 3.Hệ thống truy xuất ngồn gốc xúc tiến thương mại Hệ thống TXNG xúc tiến thương mại hệ thống Cục XTTM với hỗ trợ kỹ thuật từ GIZ (Đức) phát triển Mục tiêu hướng đến hệ thống TXNG bước phát triển Hệ sinh thái XTTM, tiến hành hoạt động TXNG cho sản phẩm tiêu thụ nội địa xuất khẩu, đặc biệt, hoạt động xúc tiếnt hương mại hỗ trợ đầu Các sản phẩm TXNG Cục XTTM định hướng hoạt động đầu theo kênh từ truyền thống chắp mối kinh doanh, nghiên cứu thị trường, khảo sát thị trường, hội chợ triển lãm….đến phương thức mới, áp dụng ứng dụng côn nghệ thông tin xúc tiến thương mại kết nối trực tuyến, xây dựng mạng lưới trực tuyến, thương mại điện tử (thông qua sàn TMĐT nước) Thực tế, hệ thống TXNG XTTM triển khai hoạt động đào tạo cung ứng giải pháp kiểm soát truy xuất nguồn gốc nông nghiệp, phát triển hướng đến 100% hàng 23 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 24/29 hóa có hồ sơ nguồn gốc xuất xứ đạt tiêu chuẩn theo yêu cầu thị trường người tiêu dùng Một chức tiêu chuẩn Hệ thống TXNG xúc tiến thương mại • Chức nhật ký điện tử: Đây chức quan trọng, giúp doanh nghiệp, HTX,Nông dân cập nhật thay cho ghi chép tay chức mà nhà nhập khẩu, người mua hàng yêu cầu • Chức kiểm định: phân quyền độc lập hệ thống truy xuất nguồn gốc, liên kết liệu sản xuất theo lô, công bố kết minh bạch, chức quan trọng hỗ trợ cho doanh nghiệp sản xuất người bán hàng cuối tự tin chất lượng • Chức hậu cần (logistics): Điểm quan trọng chuỗi điểm thiếu hệ sih thái TXNG Để truy vết hỗ trợ hoạt động quản lý, chức tích hợp cấu phần khơng thể thiếu TNXG • Chức giám sát độc lập: phân quyền hệ thống truy xuất nguồn gốc Chức hỗ trợ quan quản lí nhà nước, tổ chức giám sát định bên mua hàng phận giám sát cơng ty giám sát tồn trình sản xuất đơn vị sản xuất, nơng trại cách dễ dàng hiệu • Chức kết nối tiêu thụ bán hàng, xúc tiến thương mại: Đây chức khác biệt hệ thống TXNG XTTM Cục XTTM vận hành Như nêu, sản phẩm dán them TXNG hệ thống hỗ trợ tư vấn đầu theo kênh phù hợp, từ truyền thống đến áp dụng công nghệ, thương mại điện tử Khuyến nghị nhóm tư vấn cho nhà sản xuất, đặc biệt sản phẩm nông sản, thực phẩm, liên quan đến sức khoẻ bảo vệ môi trường sống, cần cân nhắc yếu tố sau nhằm xây dựng niềm tin hình ảnh sản phẩm chất lượng, minh bạch thơng tin cho khách hàng: - Áp dụng quy trình truy xuất nguồn gốc, ni trồng an tồn theo Hệ thống TXNG xúc tiến thương mại 24 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 25/29 - Phát triển vận hành nhật ký điện tử hoạt động nên tiến hành lồng ghép với việc kiểm soát hoạt động sản xuất giám sát bên thứ theo tiêu chuẩn Đây hoạt động thách thức, cần có hướng dẫn đồng hành đơn vị điều hành hệ thống TXNG đối tượng cụ thể - Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu thương mại: Đây hoạt động cần làm để hỗ trợ việc chống hàng giả, hàng nhái, xúc tiến thương mại thành công Liên kết chắp mối kinh doanh: giải pháp kết nối với thị trường theo phương thức đa dạng từ trực tiếp đến trực tuyến Ngoài việc kết nối, hoạt động hỗ trợ kỹ thuật tiếp nối để đơn hàng xuất thành côg bền vững 25 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHỊNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 26/29 Phụ lục Sơ đồ vận hành cổng truy xuất xúc tiến thương mại (Nguồn: Cục Xúc tiến thương mại – Bộ Cơng Thương cung cấp) 26 QUY TRÌNH HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC, PHÒNG NGỪA Số hiệu: HT-QL07 Lần ban hành/sửa đổi: 01 Ngày hiệu lực: Trang: 27/29 Phụ lục Sơ đồ Hệ sinh thái TXNG XTTM (Nguồn: Do Cục XTTM – Bộ Công Thương cung cấp) Sơ đồ liên quan đên đơn vị/tổ chức tham gia vào hệ sinh thái XTTM gồm Tổ chức tài chính, pháp lý, kiểm định Cục XTTM đơn vị điều phối hệ sinh thái Có 05 bước TXNG tích hợp hệ thống (các dịng cuối cùng) gồm: Sản xuất (nhật ký), Giám sát, Nhà máy (đóng gói, chế biến…), Vận chuyển, Phân phối 27