Thảo luận về cá tra và ngành nuôi giống cá tra ở việt nam (tiểu luận môn kinh tế học vi mô)

lOMoARcPSD|12114775 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MÔN KINH TẾ HỌC VI MÔ ĐỀ TÀI Thảo luận cá tra ngành nuôi giống cá tra Việt Nam Giảng viên hướng dẫn: ThS Phạm Ngọc Quy NHÓM : Trần Đăng Cơ Nguyễn Phát Vũ Tiết Khánh Vi Nguyễn Thị Kim Ngọc Huỳnh Mỹ Tiên Lê Diệp Thanh Trúc Hồng Minh Trí lOMoARcPSD|12114775 MỤC LỤC PHẦN I: GIỚI THIỆU VỀ CÁ TRA I NGUỒN GỐC VÀ XUẤT XỨ CÁ TRA: II ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA CÁ TRA: .2 III MÙA VỤ SINH SẢN VÀ QUÁ TRÌNH DI CƯ….………………………3 IV GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ TÁC DỤNG DINH DƯỠNG V CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA: .4 5.1 Yếu tố địa lý: 5.2 Chất lượng thức ăn ảnh hưởng đến chất lượng thịt 5.3 Yếu tố bệnh ảnh hưởng đến chất lượng cá VI Đặc tính lồi cá tra: VII PHÂN BỐ VÀ DIỆN TÍCH NI GIỐNG CÁ TRA Ở VIỆT NAM:9 PHẦN II: NĂNG SUẤT KHAI THÁC NGÀNH NUÔI CÁ TRA 10 I Ở VIỆT NAM: 11 Năng suất khai thác: 12 Hiện trạng khai thác: 13 Tỷ lệ sản lượng ngành cá tra: 14 Ưu điểm nhược điểm ngành nuôi giống cá tra .15 II SẢN LƯỢNG TIÊU THỤ…………………………………………….16 Trong nước……………………………………………………………….17 Ngoài nước……………………………………………………………… 18 PHẦN III: ĐỀ XUẤT VÀ TRIỂN VỌNG NGÀNH CÁ TRA VIỆT NAM 19 lOMoARcPSD|12114775 PHẦN I: GIỚI THIỆU VỀ CÁ TRA I NGUỒN GỐC VÀ XUẤT XỨ CÁ TRA: Cá tra nuôi (Danh pháp khoa học: Pangasius hypophthalmus) hay gọi đơn giản cá tra, loài cá da trơn họ Pangasiidae phân bố lưu vực sơng Mê kơng, có mặt cả bốn nước Lào, Việt Nam, Campuchia Thái lan Ở Thái Lan gặp cá tra lưu vực sơng Mêkơng Chao Phraya Cá Tra có nguồn gốc từ vùng Thượng Lào di cư Campuchia, vào mùa sinh sản cá Tra bơi ngược vào Biển Hồ để bắt cặp sinh sản Trứng trôi hạ lưu sông Tiền sông Hậu Việt Nam sinh sôi Năm 1970, bắt đầu nuôi cá Tra bè tre tại Châu Đốc, sau thay hầm dọc theo sông Tiền Hậu vào năm 1985 Đến năm 1996, Cá Tra xuất qua Mỹ trở thành mặt hàng thủy sản xuất Việt Nam Pangasianodon hypophthalmus Sauvage 1878 II ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH VÀ SỰ PHÂN BỐ CỦA CÁ TRA: Cá tra cá da trơn , thân dài, lưng xám đen, bụng bạc, miệng rộng, có đơi râu dài Cá tra sống chủ yếu nước ngọt, sống vùng nước lợ (nồng độ muối 7-10 o/oo ), chịu đựng nước phèn với pH >5, dễ chết nhiệt độ thấp dưới 150C, chịu nóng tới 390C Cá tra có tốc độ tăng trưởng tương đối nhanh, nhỏ cá tăng nhanh chiều dài Từ khoảng 2,5 kg trở đi, mức tăng trọng lượng nhanh so với tăng chiều dài thể Cỡ cá 10 tuổi tự nhiên (ở Campuchia) tăng trọng Cá tra tự nhiên sống 20 năm Trong tự nhiên gặp cá nặng 18 kg có mẫu cá dài tới 1,8 m lOMoARcPSD|12114775 Tùy thuộc môi trường sống cung cấp thức ăn loại thức ăn có hàm lượng đạm nhiều hay Ðộ béo Fulton cá tăng dần theo trọng lượng nhanh năm đầu, cá đực thường có độ béo cao cá độ béo thường giảm vào mùa sinh sản CÁ TRA CON III MÙA VỤ SINH SẢN VÀ QUÁ TRÌNH DI CƯ Mùa vụ sinh sản: Trong tự nhiên, mùa đẻ trứng cá tra thường rơi vào tháng – dương lịch Khi đến tuổi thục, cá di cư khúc sông thuộc địa phận Campuchia Thái Lan, nơi có điều kiện sinh thái phù hợp để tìm bãi đẻ Tại bãi đẻ, chúng thường tìm rễ sống ven sông để làm giá thể đẻ trứng Sau để khoảng 24 trứng nở, cá bột theo dịng nước trơi hạ nguồn Trong mơi trường ni nhốt ni cá thục sớm hơn, cho cá để sớm tự nhiên cá tra tái phát dục từ – lần năm Cá tra ni ao hay bè khơng thể đẻ tự nhiên, cho chúng đẻ nhân tạo Sức sinh sản: Sức sinh sản tuỳ thuộc vào độ tuổi cá Trung bình cá tra đẻ lần khoảng 30.000 – 40.000 trứng Trứng cá tra nhỏ, có tính dính lOMoARcPSD|12114775 Trứng đẻ có đường kính trung bình 1mm Trứng đẻ trương nước, đường kính lên tới 1,5 – 1,6mm Quá trình di cư: Khảo sát chu kỳ di cư cá tra địa phận Campuchia cho thấy cá ngược dòng từ tháng 10 đến tháng di cư hạ lưu từ tháng đến tháng hàng năm IV GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ TÁC DỤNG DINH DƯỠNG: Sản phẩm có khả cung cấp dinh dưỡng omega-3, DHA, EPA cho người tiêu dùng Trong 100 miligram dầu ăn làm từ cá, axit béo no chiếm 34 miligram, axit béo không no đạt 64 miligram, thành phần omega3 1,6 miligram, 16 miligram omeg-6 45 miligram omega-9, DHA EPA 0,07 miligram, 0,26 miligram Chất béo cung cấp từ dầu ăn cao cấp Ranee giúp hấp thụ vitamin A, D, E, K có thực phẩm tốt Cá tra chứa nhiều Protein Một phần cá tra 100 gram cung cấp 32– 39% nhu cầu protein hàng ngày bạn Đây lượng Protein lớn chất lượng cao đánh giá có phẩm chất tốt Protein cá hồi Protein nguồn lượng chế độ ăn uống bạn Protein chịu trách nhiệm xây dựng sửa chữa mô cơ, lOMoARcPSD|12114775 đóng vai trị tảng nhiều loại hormone, enzym phân tử khác… Chúng giúp thể bạn hoạt động nhịp nhàng cải thiện sức khỏe tổng thể bạn Cá tra nguồn vitamin B12 dồi Một phần ăn 100 gram cá tra cung cấp tới 121% nhu cầu Vitamien B12 người cần ngày Thiamine (hay gọi là: Vitamin B1, thiamin) loại Vitamin cần thiết cho thể Chúng giúp cho thể sử dụng carbohydrate làm lượng, hỗ trợ q trình chuyển hóa glucose, đóng vai trò quan trọng chức thần kinh, tim Việc thiết hụt Thiamine khiến cho thể trở nên mệt mỏi, cáu kỉnh, trí nhớ kém, chán ăn, rối loạn giấc ngủ, khó chịu bụng giảm cân Thịt cá tra chưa lượng lớn Omega 6! Đây loại chất béo không no, bao gồm: Linoleic acid (LA), Gamma linolenic acid (GLA), Dihomogamma linolenic acid (DGLA), Arachidonic acid (AA) Chúng chất cần thiết cho thể người, thân thể người tổng hợp chúng cách phải cung cấp từ thức ăn bên ngồi TÁC DỤNG DINH DƯỠNG: Có lợi cho tim mạch giúp phát triển trí não hỗ trợ ngăn chặn lão hóa Giúp sáng mắt Bổ sung omega-3, 6, 9, DHA EPA, vitamin E Giúp xương khỏe, trì sức khỏe xương Giúp hỗ trợ làm sách mạch máu, giảm tắc nghẽn mạch giảm mức cholesterol xấu (LDL), tăng mức cholesterol tốt (HDL), giảm nguy ung thư giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cá tra hoàn toàn an toàn cho phụ nữ mang thai phụ nữ cho bú, V CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ: Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 5.1 Yếu tố địa lí: Đặc điểm địa ly vùng ni cá tra phân theo dạng • Vị trí vùng ni nằm khu vực đất có tính chất đất sét (đào ao từ vùng đất nông nghiệp) • Vùng ni nằm sơng lớn có tính chất đất chủ yếu cát • Vùng ni có tính chất đất thịt pha cát Vùng có đất cát Vùng đất sét Vùng đất thịt pha cát Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Vùng có đất cát Vùng đất thịt pha cát 5.2 Chất lượng thức ăn ảnh hưởng đến chất lượng thịt Thức ăn công nghiệp cho chất lượng thịt cá săn thức ăn tự chế • Tỷ lệ mỡ hệ số phi lê cá sử dụng thức ăn công nghiệp tốt thức ăn tự chế Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 5.3 Yếu tố bệnh ảnh hưởng đến chất lượng cá Bệnh gạo gây thiệt hại kinh tế lớn nghề nuôi cá tra • Cá bệnh gạo áp giá cá phế phẩm • Tùy vào tỷ lệ nhiễm bệnh đàn mà mức độ thiệt hại khác • Bệnh vàng da gây thiệt hại tương đối lớn giá trị kinh tế tỷ lệ hao hụt • Hầu hết ao cá bệnh vàng da áp giá mức sản phẩm cấp thấp • Bệnh xảy ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ phi lê cá Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 VI Đặc tính lồi cá tra Cá tra thích ăn mồi tươi sống, chúng ăn thịt lẫn nhỏ chúng vẫn tiếp tục ăn không cho ăn đầy đủ Ngoài ra, khảo sát cá bột vớt sơng, cịn thấy dạ dày chúng có nhiều phần thể mắt cá lồi cá khác Dạ dày cá phình to hình chữ U co giãn được, ruột cá tra ngắn, khơng gấp khúc lên mà dính vào màng treo ruột dưới bóng khí tuyến sinh dục, đặc điểm cá thiên ăn thịt Cá lớn thể tính ăn rộng, ăn đáy ăn tạp thiên động vật dễ chuyển đổi loại thức ăn Trong điều kiện thiếu thức ăn, cá sử dụng lọai thức ăn bắt buộc khác mùn bã hữu cơ, thức ăn có nguồn gốc động vật.Trong ao ni cá tra có khả thích nghi với nhiều loại thức ăn khác cám, rau, động vật đáy Khi phân tích thức ăn ruột cá đánh bắt tự nhiên, cho thấy thành phần thức ăn đa dạng, cá tra ăn tạp thiên động vật Thành phần thức ăn ruột cá tra tự nhiên: Nhuyễn thể 35,4% Cá nhỏ 31,8% Côn trùng 18,2% Thực vật dương đẳng 10,7% Thực vật đa bào 1,6% Giáp xác 2,3% Cá đẻ trứng dính vào giá thể thường rễ lồi sống ven sơng Gimenila asiatica, sau 24 trứng nở thành cá bột trôi hạ nguồn Trong sinh sản nhân tạo, ta ni thành thục sớm cho đẻ sớm tự Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 _ Mật độ thả giống từ 30-40 con/m2 _Về tình hình chế biến, tiêu thụ, theo thống kê, có 106 nhà máy chế biến cá tra có đăng ky xuất tại tỉnh với số lao động ước khoảng 190 nghìn Tính đến đầu tháng 9, có 52/106 nhà máy chế biến cá tra tại tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Hậu Giang Vĩnh Long phải tạm dừng hoạt động (chiếm tỷ lệ 49%), số lao động phải nghỉ việc dịch bệnh khoảng 70% _Hoạt động sản xuất tại nhà máy chế biến bản khơi phục Theo đó, giá bán cá tra giống dao động khoảng 21.000 đồng – 31.000 đồng/kg (loại 15 – 30 con/kg), tăng so với trước Giá bán cá tra thương phẩm dao động khoảng 20.00024.000 đ/kg (size cá từ 0,8 đến 1,2kg) Trong đó, thời điểm trước Tết âm lịch từ tháng đến tháng 9/2021, giá cá tra giữ ở mức thấp hơn, từ 20.000-20.500 đồng/kg Hiện hầu hết doanh nghiệp tập trung mua cá size lớn từ 900 g – 1.3 kg trở lên với giá từ 23.500 đồng – 24.000 đồng/kg Ngư trường khai thác : _Ngư trường khai thác ngư dân tập trung khai thác ngư trường miền Trung khu vực phía quần đảo Trường Sa, Hồng Sa PHẦN II: THỰC TRẠNG NGÀNH CAO THIÊN NHIÊN I TRÊN THẾ GIỚI: - CSTN giới tính đến năm 2013 đạt 12,5 triệu tấn, tăng 4,3% so với 2012 Khu vực châu Á - Thái Bình Dương tiếp tục chiếm 90% sản lượng CSTN giới, đáng kể Thái lan, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Việt Nam Trung Quốc Dự báo sản lượng CSTN tăng nhiều nước Indonesia, Malaysia Việt Nam - Trong năm 2013, sản lượng tiêu thụ cao su thiên nhiên giới 11,7 11,3 triệu tấn, dư thừa 0,4 triệu 11 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 - Tốc độ tăng trưởng diện tích bình qn giai đoạn 2000-2013 đạt 3,8%/năm Tổng diện tích trồng cao su thiên nhiên giới tính đến đầu năm 2013 đạt 9,56 triệu II Ở VIỆT NAM: Tình hình sản xuất tiêu thụ nước: 1.1 Diện tích gieo trồng khai thác cao su: Tại Việt Nam, cao su trồng nhiều tỉnh miền Đông Nam Bộ, chủ yếu Bình Phước, Bình Dương, Tây Ninh, Vũng Tàu Khu vực có điều kiện khí hậu đất đai phù hợp cho cao su phát triển Theo số liệu công bố Tổng cục Thống kê  Năm 2011: Diện tích trồng cao su đạt 834.200 ha,tăng 11,4%, diện tích khai thác đạt 472.000 so với năm 2010  Năm 2012: Diện tích gieo trồng cao su đạt 910.500 ha,trong diện tích khai thác đạt 505.800 So với năm 2011, diện tích gieo trồng tăng 13,6%, diện tích khai thác tăng 10 %  Năm 2013: Diện tích khai thác đạt 546.600 ha, tăng 7% so với năm 2012 Diện tích gieo trồng đạt 951.200 BIỂU ĐỒỒ THỂ HIỆN DIỆN TÍCH GIEO TRỒỒNG VÀ KHAI THÁC CAO SU (ĐƠN VỊ: NGHÌN HA) 1,000.0 900.0 951.2 910.5 834.2 800.0 700.0 600.0 500.0 472 505.8 546.6 DT gieo trồồng DT khai thác 400.0 300.0 200.0 100.0 0.0 2011 2012 2013 1.2 Sản lượng khai thác cao su:  Năm 2011: 12 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Sản lượng khai thác đạt 811.600 , tăng 8% suất đạt 1.72 kg/ha, tăng nhẹ 0.5% so với năm 2010 Đây năm thứ hai liên tiếp suất cao su Việt Nam vượt 1,7 tấn/ha tiếp tục giữ vị trí thứ hai suất giới, sau Ấn Độ (1.784 kg/ha), vượt nước sản xuất cao su lớn Thái Lan (1.705 kg/ha), Malaysia (1.450 kg/ha) Indonesia (937 kg/ha)  Năm 2012: Sản lượng khai thác đạt 863.600 suất đạt 1.71 kg/ha So với năm 2011 sản lượng tăng 6,4%, suất giảm 0,5%  Năm 2013: Sản lượng khai thác đạt 1043 triệu tấn, tăng 20,8% so với năm 2012 Và lần lịch sử, sản lượng cao su nước ta vượt qua ngưỡng triệu Nhờ Việt Nam từ vị trí thứ lên thứ danh sách nước sản xuất cao su tự nhiên nhiều giới 1.3 Sản lượng tiêu thụ: - Trong giai đoạn 2008-2012, tốc độ tăng trưởng bình quân tiêu thụ cao su thiên nhiên Việt Nam đạt 11%/năm, mức tiêu thụ bình quân khoảng 132.000 tấn/năm, tỷ lệ tiêu thụ/khai thác bình quân khoảng 17-18% Cụ thể, năm 2008 đạt 100.000 đến năm 2012 tăng lên mức 150.000 - Cao su thiên nhiên tại Việt Nam chủ yếu dùng cho sản xuất săm lốp, găng tay y tế, gối nệm, Ngoài ra, tiêu thụ cao su thiên nhiên tại Việt Nam 13 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 đóng góp phần không nhỏ từ hoạt động tạm nhập nguyên liệu để tái xuất - Tiêu thụ cao su nước đạt tỷ lệ thấp quy mô sản xuất nước chưa cao, doanh nghiệp sản xuất cao su nước trọng xuất nhằm đạt hiệu quả mức lợi nhuận cao - Việc tiêu thụ phần lớn thể thông qua hình thức mua/bán doanh nghiệp sản xuất cao su thiên nhiên với công ty thương mại nước, sau cơng ty chuyển sang xuất Thực tế cấu tiêu thụ doanh nghiệp niêm yết có từ 40-50% tiêu thụ nước, hầu hết lượng hàng xuất nước ngồi thơng qua cơng ty thương mại Vì vậy, xét thực chất nguồn cung cao su thiên nhiên vượt xa so với nhu cầu tiêu thụ nước, tương ứng gấp 5-6 lần mức bình quân năm gần Xuất khẩu: Cao su Việt Nam sản xuất phần lớn xuất II.1 Cơ cấu sản phẩm cao su xuất Việt Nam Nếu xét theo cách phân loại HS cấu xuất cao su tự nhiên Việt Nam vẫn chưa phù hợp với nhu cầu nhập giới Việt Nam chủ yếu xuất mủ cao su sản phẩm cao su dạng sơ chế Hiện Việt Nam có bốn chủng loại cao su xuất chủ yếu là:  SVR chiếm khoảng 58% khối lượng xuất Trong chủ yếu loại SVR thường có hạng sản phẩm 3L, 5L; loại cao su SVR10L, 20L, loại CV50, CV60…chiếm tỷ lệ không đáng kể  Mủ cao su nguyên liệu (HS400110) loại mủ cao su sơ chế mủ kem mủ ly tâm, dùng để sản xuất găng tay, ủng chiếm 3% khối lượng xuất  Mủ tờ xơng khói (RSS – HS400121) chiếm khoảng 1,4% khối lượng xuất  Cao su Crepe ( HS400129) chiếm khoảng 0,2% Thời gian qua, cao su Việt Nam chủ yếu xuất dưới dạng SVR3L, SVR5L số mủ tờ RSS, Crepe…trong loại SVR5L SVR3L chiếm tỷ trọng lớn cấu mặt hàng xuất 14 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Bên cạnh đó, loại cao su SVR10, SVR20, RSS, Crepe dược ưa chuộng thị trường giới Việt Nam sản xuất khối lượng hạn chế Mủ cao su SVR10, SVR20 có nhu cầu nhập cao tại thị trường Ba Lan, Italia, Tây Ban Nha, Hoa Kì…nhưng cao su Việt Nam chưa đáp ứng nên lượng cao su xuất chiếm tỷ lệ nhỏ Cơ cấu chủng loại nguyên nhân khiến cao su Việt Nam phụ thuộc nhiều vào thị trường Trung Quốc, điều gây bất lợi cho cao su tự nhiên Việt Nam viêc mở rộng thị trường theo cả chiều sâu lẫn chiều rộng Vì vậy, Việt Nam đa dạng hoá thị trường doanh nghiệp đa dạng hố chủng loại sản phẩm nhiều chủng loại sản phẩm tiêu thụ tốt thị trường Trung Quốc II.2 Thị trường xuất cao su tự nhiên Việt Nam Cao su Việt Nam xuất sang nước: Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Đài Loan, Đức, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Indonesia, Nhật Bản, Tây Ban Nha, Phần Lan, Italia, Bỉ, Achentina, Braxin, Pháp, Thụy Điển, Anh, Hong Kong, Canada, Séc, Singapore, Ucraina Trong đó, Trung Quốc, Malaysia Ấn Độ ba thị trường xuất cao su lớn Việt Nam năm qua  Năm 2011: Việt Nam xuất cao su sang 25 thị trường giới Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Đài Loan, Đức… thị trường nhập cao su Việt Nam năm Trong đó, Trung Quốc thị trường chính, chiếm 61,4% thị phần, với 501,5 nghìn tấn, trị giá 1,9 tỷ USD Kế đến Malaysia với 57,8 nghìn tấn, trị giá 229,4 triệu USD Thứ ba Ấn Độ, với 29,6 nghìn tấn, trị giá 109,1 triệu USD  Năm 2012: Trung Quốc, Malaysia Ấn Độ vẫn ba thị trường nhập cao su từ Việt Nam; xuất cao su sang Trung Quốc vẫn chiếm vị trí dẫn đầu giảm 1,76% (492,7 nghìn tấn) lượng 31,54% (1,3 tỷ USD) trị giá so với năm 2011; ngược lại xuất sang Malaysia tăng 246,28%(200,4 nghìn tấn) lượng 145,89%(564,1 triệu USD) trị giá, xuất sang Ấn Độ tăng 166,32%(71,7 nghìn tấn) lượng 93,83% (211,6 triệu USD) trị giá  Năm 2013: 15 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Trung Quốc vẫn đối tác nhập cao su Việt Nam năm qua với 507 nghìn tấn, tăng 3% chiếm 47% lượng cao su xuất cả nước Tiếp theo Malaysia: gần 224 nghìn tấn, tăng 11,6%; Ấn Độ: 86 nghìn tấn, tăng 20,5% so với năm 2012 II.3 Kim ngạch xuất cao su tự nhiên:  Năm 2011: Kim ngạch xuất cao su thiên nhiên Việt Nam năm 2011 đánh giá cao kỷ lục Xuất cao su đạt 780.000 tấn, giá trị xuất lại tăng vọt lên đến 3,2 tỷ USD, tăng 35%  Năm 2012: 16 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 KIM NGẠCH XUẤẤT KHẨU CAO SU TỰ NHIÊN (ĐƠN VỊ: TỶ USD) 3.5 3.2 2.85 2.37 2.5 1.5 0.5 2011 2012 2013 Kết thúc năm 2012 cả nước xuất 1,02 triệu mủ cao su, thu 2,85 tỷ USD, tăng 25% khối lượng kim ngạch giảm 11,7%  Năm 2013: Việt Nam thu 2,37 tỷ USD từ xuất triệu cao su năm 2013, giảm 11,7% so với kỳ năm ngoái trị giá tăng 6,7% khối lượng II.4 Giá cao su tự nhiên: Giá cao su thiên nhiên dao động theo ngày phụ thuộc vào kinh tế chất lượng cao su thu hoạch ngày Theo Hiệp hội Cao su Việt Nam (VRA), tính đến hết tháng 2-2014, Việt Nam xuất khoảng 100.000 tấn, đạt gần 220 triệu USD, giảm 23,2% lượng, 42,0% giá trị so với kỳ năm trước Trung Quốc Malaysia hai thị trường tiêu thụ cao su thiên nhiên nước nhiều năm qua, song vào đầu năm lại giảm lượng mua vào khiến giá cao su thiên nhiên xuất loại rớt mạnh Giá cao su xuất đà giảm Hiện giá cao su xuất dao động quanh mức 2.000 USD/tấn, giảm 300 USD so với mức trung bình năm 2012 800 USD so với năm 17 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 2011 Giá cao su loại tại tỉnh Đông Nam dao động mức từ 36.300 - 39.800 đồng/kg, giảm 1.200 đồng/kg so với thời điểm cách tháng Và gần giá cao su tuần đầu tháng 3/2014 Đặc biệt giá SVR 3L Việt Nam xuất trung bình hai tuần đầu tháng 3/2014 đạt 2.100 USD/tấn, thấp 119 USD/tấn (-5,4%) so với mức trung bình tháng 02/2014, thấp 855,2 USD/tấn (-28,9%) so với tháng 3/2013 Và vừa qua nhiều DN trồng cao su cho biết, liên tục tuần đầu tháng 4/2014, giá cao su giới tăng, giảm thất thường khiến cho giá thu mua xuất nước biến động theo Cụ thể, tại số tỉnh miền Trung - Tây Nguyên ghi nhận mức tăng giảm trung bình 200 – 400 đồng/kg cho chủng loại cao su thành phẩm SRV 3L, RSS1, RSS3 Hiện nay, giá mủ cao su RSS3 tại số địa phương Gia Lai, Bình Phước, Đồng Nai, Đắk Nơng (giao dịch ngày 16/4/2014) trung bình khoảng 40.600 đồng/kg; cao su SRV 10 có giá 37.200 đồng/kg; cao su SRV 3L giá 40.300 đồng/kg… Chính biến động khiến cho DN thu mua, chế biến xuất cao su giảm lãi, thua lỗ, chí phải điều chỉnh kế hoạch kinh doanh, tiêu lợi nhuận đặt không theo kịch bản 18 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Trong vài tháng đầu năm 2014, nhiều trường hợp ngày trước, ngày sau mức giá dao động lên đến 500 đồng/kg mủ nguyên liệu tạp, nên không thay đổi mức giá nhập nguyên liệu đầu vào cách nhanh chóng, DN cầm thua lỗ Sở dĩ thời gian gần giá cao su trồi sụt thất thường ảnh hưởng từ suy giảm sức cầu tại số nước tiêu thụ lớn Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc Bên cạnh đó, thơng tin Thái Lan tung 200.000 mủ cao su dự trữ thị trường tác động không nhỏ tới giá cao su tuần qua Hay giá dầu tăng bất ổn trị Trung Đơng, tình hình căng thẳng Nga Ukraine… ảnh hưởng trực tiếp đến giá thu mua cao su nguyên liệu II.5 Chất lượng cao su tự nhiên: Hiện nay, xuất cao su Việt Nam mới sản phẩm thơ (mới qua sơ chế chủ yếu) Chính vâ ̣y, chất lượng cao su tự nhiên Viê ̣t Nam vẫn thấp, chưa ổn định, chưa đáp ứng nhu cầu nhiều quốc gia khác Theo Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công Thương, Việt Nam chưa có quy chuẩn quốc gia cho ngành cao su nên chưa có sở pháp ly cho việc kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào sản phẩm đầu nhà máy chế biến mủ cao su Điều dẫn đến chất lượng cao su xuất Việt Nam không ổn định, uy tín, thương hiệu cao su Việt Nam thấp với nước khu vực, kéo theo giá cao su xuất Việt Nam thường thấp so với sản phẩm loại Thái Lan, Malaysia, Indonesia (từ 100 - 200 USD/tấn) Bên cạnh đó, Việt Nam thiếu chế bắt buộc kiểm tra chất lượng có giấy chứng nhận chất lượng cho tất cả lô hàng cao su xuất khẩu, nên không tạo động lực cho doanh nghiệp Việt Nam quan tâm đảm bảo chất lượng Trong nước Thái Lan, Malaysia, Indonesia có quy định bắt buộc tất cả lơ hàng cao su xuất phải có giấy chứng nhận chất lượng Do vậy, nhà nhập cao su có xu hướng ưu tiên mua từ Thái Lan, Indonesia Trong giai đoạn cạnh tranh gay gắt nay, bất lợi lớn đối với cao su xuất Việt Nam Tình hình nhập khẩu:  Năm 2013, sản lượng cao su thiên nhiên nhập cả nước đạt 302.000 tấn, giảm 16,6% so với năm 2012; kim ngạch nhập đạt 803,29 triệu USD, giảm 14,9% so với năm 2012 Hàng năm tỷ trọng nhập cao su vẫn mức cao phần bù đắp lượng thiếu hụt vài loại nguyên liệu phục vụ sản xuất mà nước thiếu không sản xuất 19 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 RSS, Skim, CSR10,… Bên cạnh hoạt động tạm nhập tái xuất làm cho lượng nhập hàng năm mức cao Ước tính tổng lượng nhập có khoảng 60% tái xuất 40% tiêu thụ nước Điều cho thấy lượng cao su thiên nhiên thực tiêu thụ nước so với sản lượng khai thác vẫn chiếm tỷ trọng khiêm tốn, khoảng 17-18%  Trong năm 2013, Việt Nam nhập cao su thiên nhiên từ khoảng 40 nước giới, nhiều từ nước: Campuchia, Thái Lan, Myanmar, Lào Hàn Quốc Các yếu tố, sách ảnh hưởng đến ngành: 4.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến ngành:  Tăng trưởng kinh tế giới: Do cao su dùng chủ yếu để sản xuất săm lốp, tăng trưởng ngành cơng nghiệp ơtơgắn liền với tăngtrưởng kinh tế giới ảnh hưởng lớn đến nhu cầutiêu thụ cao su  Giá dầu: Bên cạnh cao su tự nhiên, cao su tổng hợp (hay gọi cao su nhân tạo) dạng sản phẩm có đặc tính ứngdụng tương tự cao su tự nhiên nên xem sản phẩm thay cao su tự nhiên Cao su nhân tạođược sản xuất từ dầu mỏ, biến động giá dầu ảnh hưởng đến giá cao su tự nhiên  Việc gia tăng diện tích gieo trồng khai thác năm qua cuả nước thuộc ANRPC: Là nhân tố quan trọng đảm bảo nguồn cung không bị thiếu hụt nghiêm trọng quốc gia sản xuất Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia Việt Nam diện tích khai thác tổng diện ti1chtro62ng mới liên tục tăng kể từ năm 2003 đến  Biến đổi khí hậu: Những năm qua tượng thời tiết bất thường El Nino La Nina gây mưa nhiều, lũ lụt hạn hán giới xảy thường xuyên hơn, đặc biệt tại khu vực quốc gia thuộc ANRPC ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng sản lượng khai thác 4.2 Các sách ảnh hưởng đến ngành 4.2.1 Sự hỗ trợ Nhà nước: 20 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 - Cây cao su nông nghiệp chiến lược cho phát triển ổn định bền vững đất nước, góp sức vào cơng xóa đói giảm nghèo, tạo công ăn việc làm cho nhiều hộ gia đình Chính vậy, ngành ln hỗ trợ Nhà nước từ việc giảm mức thuế thu nhập, thuế đất nơng nghiệp, ngồi cịn hỗ trợ nguồn vốn đầu tư với lãi suất ưu đãi - Theo Thơng tư 157/2013/TT-BTC Bộ Tài mới ban hành, thuế suất thuế XK số mặt hàng cao su Biểu thuế xuất ưu đãi ban hành kèm theo Thông tư số 193/2012/TT-BTC giảm xuống 1% - Cụ thể, thuế XK mặt hàng mủ cao su tự nhiên, chưa tiền lưu hóa mặt hàng crếp từ mủ cao su thuộc nhóm cao su tự nhiên, nhựa balata, nhựa két, nhựa cúc cao su, nhựa họ sacolasea loại nhựa tự nhiên tương tự, dạng nguyên sinh dạng tấm, dải (mã 40.01) giảm từ 3% xuống 1% - Thuế XK mặt hàng cao su tổng hợp thuộc nhóm cao su tổng hợp chất thay cao su dẫn xuất từ dầu, dạng nguyên sinh dạng tấm, dải; hỗn hợp sản phẩm nhóm 40.01 với sản phẩm nhóm này, dạng nguyên sinh dạng tấm, dải (mã 40.02) giảm từ 5% 1% - Mặt hàng cao su hỗn hợp, chưa lưu hóa, dạng nguyên sinh dạng tấm, dải (mã 40.05) giảm thuế suất từ 3% 1% Mức thuế 1% đối với mặt hàng nêu áp dụng từ 26-12-2013 4.2.2 Sự hội nhập WTO: Việt Nam hưởng ưu đãi thuế xuất có nhiều hội thu hút đầu tư, chuyển giao công nghệ từ nước phát triển Các doanh nghiệp sản xuất cao su Việt Nam có hội hợp tác với nhà đầu tư nước xây dựng nhà máy chế biến cao su để sản xuất cao su có giá trị cao, tạo điều kiện chuyển đổi thị trường Ngoài ra, Việt Nam có hội gia nhập nhóm ITRC3, nhóm gồm Thái Lan, Malaysia Indonesia chiếm giữ 70% sản lượng cao su xuất giới →Nhìn chung, số sản phẩm sản xuất từ cao su tự nhiên nước có đến 40-50% dùng để xuất Vì vậy, xét thực chất, tỷ lệ lớn cao su tự nhiên khai thác dùng để phục vụ xuất Do đó, ngành 21 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 chịu ảnh hưởng lớn từ tác động bên tình hình kinh tế thị trường nhập mà đặc biệt sức khoẻ ngành ô tô tại quốc gia Hiện tại ngành cao su đối mặt với thực trạng tăng trưởng tốt lượng giảm giá trị, đặc biệt giá bán giảm mạnh Kim ngạch xuất bắt đầu giảm từ đỉnh 3.2 tỷ USD năm 2011 xuống mức 2.37 tỷ USD năm 2013 Trong đó, sản lượng xuất vẫn tăng từ 780 nghìn lên 1051 nghìn giai đoạn Ưu điểm nhược điểm ngành cao su thiên nhiên 5.1 Ưu điểm:  Cây cao su du nhập vào Việt Nam từ sớm nên có bề dày lịch sử phát triển bền vững  Ngành cao su Việt Nam có chỗ đứng giới: đứng thứ sản xuất xuất khẩu, đứng thứ suất khai thác  Đây ngành trọng điểm định hướng phát triển bền vững xóa đói giảm nghèo phủ  Chi phí thấp nhờ có đội ngũ nhân cơng dồi với giá rẻ, khoản chi phí lại chiếm đến khoảng 60% chi phí doanh nghiệp ngành Chính vậy, ngành có tỷ suất sinh lời cao  Cao su Việt Nam xuất sang Trung Quốc – thị trường nhập lớn Việt Nam hưởng mức thuế ưu đãi từ 40% giảm xuống 25% 5.2 Nhược điểm  Những yêu cầu khắt khe điều kiện thổ nhưỡng, thời tiết, lượng mưa nên tạo rào cản gia nhập ngành khắt khe Bên cạnh đó, cao su bắt đầu vào khai thác từ năm thứ 6-7 tuổi nên đòi hỏi nhiều vốn đầu tư ban đầu  Chất lượng mủ cao su Việt Nam nên khả cạnh tranh thấp, giá bán thường thấp khoảng 10% so với nước khác Thái Lan, Malaysia  Thị trường xuất Trung Quốc nên phụ thuộc vào sách kinh tế nước này,gặp khó khăn việc đàm phán giá bán 22 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 Trình độ tay nghề công nhân chưa cao nên suất khai thác cao su thấp so với nước khu vực  Cơ cấu sản phẩm chưa phù hợp với nhu cầu thị trường Cao su xuất Việt Nam chủ yếu sản phẩm cao su tự nhiên chưa xử ly dạng nguyên thủy SVR 3L Nhu cầu loại cao su giới thấp, trừ Trung Quốc  Tỷ lệ xuất sản phẩm thơ cịn lớn chiếm 80% sản lượng cao su cả nước, dẫn tới làm giảm giá trị xuất  Thiếu tiêu chuẩn chất lượng chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn đối với cao su trước xuất hàng để đảm bảo uy tín cho Việt Nam  Cao su Việt Nam khơng có thương hiệu thị trường giới nên phải bán qua trung gian với giá thấp so với nước khác Ngồi ra, tình trạng tranh mua tranh bán doanh nghiệp cao su Việt Nam với gây bất lợi cho thị trường  Công nghệ phục vụ khai thác, chế biến sản phẩm chưa sử dụng nhiều làm giảm giá trị lợi cạnh tranh sản phẩm cao su Việt Nam xuất  PHẦN III: ĐỀ XUẤT VÀ TRIỂN VỌNG NGÀNH CAO SU THIÊN NHIÊN VIỆT NAM Để phát triển bền vững ngành cao su Việt Nam tương lai, hệ thống giải pháp đồng cần thiết nên thực Cụ thể số giải pháp chủ yếu là: • Diện tích cao su tiểu điền có xu hướng tăng, hầu hết vườn cao su tiểu điền có suất thấp (do sử dụng giống cũ, kỹ thuật chăm sóc, khai thác quản ly cịn hạn chế) Do công tác khuyến nông, chuyển giao khoa học kỹ thuật cần thiết cho nông hộ trồng cao su, cơng tác giống (nhanh chóng đổi mới giống) • Giá cả thị trường biến động, nguyên nhân tình hình kinh tế giới giá cả hàng hóa liên quan (như dầu thơ), cần xem xét đến tình hình cung cầu cao su giới Cao su dài ngày, trung bình sau năm mới cho thu hoạch (cao su tiểu điền muộn 8-9 năm), giá cả cao su hơm ảnh hưởng đến lượng cung 10-20 năm sau Điều cho thấy cơng tác dự báo cần phải đặc biệt y Hiện nay, công tác dự báo cung cầu 23 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 nơng sản Việt Nam cịn nhiều bất cập Trong tương lai phương pháp mơ hình dự báo mới giới nên áp dụng cho mặt hàng nơng sản tại Việt Nam nói chung cao su nói riêng Giá cao su có biến ̣ng lớn Giá tăng liên tục năm qua, ngồi diện tích cao su quy hoạch cấu trồng tỉnh phong trào trồng cao su (đặc biệt cao su tiểu điền) tăng nhanh Điều có ảnh hưởng khơng nhỏ đến tình hình quy hoạch cấu trồng, đồng thời có mơ ̣t số rủi ro giá dầu thơ sụt giảm khủng hoảng tài tồn cầu, ̣ quả trực tiếp giá cao su lại có xu hướng giảm, gây mơ ̣t số rủi ro mà nơng dân trồng cao su phải gánh chịu Cho nên, Viện Nghiên cứu Cao su cần có phận đưa khuyến cáo cho người trồng cao su • Để giảm bớt rủi ro xảy đối nơng dân trồng cao su, đa dạng hóa trồng đa dạng hóa thu nhập hộ hướng cần thiết hiệu quả Các đia phương có diện tích trồng cao su tiểu điền nhiều cần có sách hướng dẫn phù hợp để giúp nông dân giảm bớt rủi ro xảy • Hiện nay, xuất cao su Việt Nam mới sản phẩm thô (mới qua sơ chế chủ yếu) Trong tương lai gần cần y hoàn thiện hệ thống chế biến mủ cao su – phát triển xưởng sản xuất nhỏ với loại sản phẩm phù hợp, nâng cao chất lượng chế biến Trong dài hạn, cần suy nghĩ phát triển công nghiệp chế biến sản phẩm cao su, đổi mới công nghệ Ngành cơng nghiệp địi hỏi phải có vốn lớn, cần phải thu hút đầu tư nước ngồi để tiếp cận với cơng nghệ đại, kỹ thuật quản ly tiến tiến, sản phẩm sản xuất có đủ sức cạnh tranh thị trường giới • Đối với xuất khẩu: Hiện Trung Quốc nước nhập cao su lớn Việt Nam, thị trường xuất tiểu ngạch (qua mậu biên) vẫn chiếm tỷ trọng lớn Tương lai cần định hướng chuyển sang bn bán cao su ngạch để giảm bớt rủi ro toán thị trường mậu biên Để thực định hướng này, cần tự hóa, mở rộng quyền kinh doanh cho doanh nghiệp tham gia xuất cao su, tận dụng khả thích ứng nhanh, cạnh tranh động doanh nghiệp Ngồi ra, đa dạng hóa sản phẩm để xuất khẩu, tự hóa, đa dạng hóa thành phần tham gia xuất hướng nên triển khai Bên cạnh đó, tiếp tục đẩy mạnh xuất sang thị trường tiềm khác, hạn 24 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com) lOMoARcPSD|12114775 chế xuất mủ cao su thơ Tình hình xuất cao su tự nhiên Viê ̣t Nam tiếp tục tăng khối lượng giá trị ngày tăng ngành công nghiê ̣p ô tô khởi sắc trở lại, kim ngạch xuất ước tính tăng khoảng 4% • Tăng cường biện pháp hỗ trợ tài chính, tín dụng xuất Chú trọng áp dụng dạng trợ cấp cho phép WTO AFTA • Ngành NN&PTNT hoàn thành việc xây dựng Quy hoạch Phát triển Cao su giai đoạn 2010 - 2020 với mục tiêu đến năm 2015, diện tích cao su đạt 16 ngàn (dự kiến khai thác 5.800 ha) đến năm 2020 tăng lên 20 ngàn (dự kiến khai thác 14 ngàn ha) -Để đạt mục tiêu đề ra, Quy hoạch phát triển cao su giai đoạn 2010 2020 dự kiến vốn đầu tư cho việc trồng chăm sóc khoảng 1.700 tỷ đồng, đó, vốn khai hoang xây dựng sở hạ tầng 300 tỷ đồng, chăm sóc vườn ngàn tỷ đồng xây dựng xưởng chế biến 400 tỷ đồng -Toàn nguồn vốn chủ yếu Tập đồn cơng nghiệp Cao su Việt Nam đầu tư thơng qua cơng ty cao su đóng địa bàn tỉnh đảm nhận -Các đơn vị khác, có đủ điều kiện huy động vốn để phát triển cao su diện tích quy hoạch 25 Downloaded by Vu Vu (quangchinhlas199@gmail.com)