Đang tải... (xem toàn văn)
LỜI CẢM ƠN Trong qua trình thực hiện đề tài, em luôn nhận được sự quan tâm giúp đỡ tận tình của UBND xã La Bằng, sự quan tâm tạo điều kiện của Khoa kỹ thuật Nông Lâm, Ban giám hiệu Trường Cao đẳng Kin[.]
LỜI CẢM ƠN Trong qua trình thực đề tài, em nhận quan tâm giúp đỡ tận tình UBND xã La Bằng, quan tâm tạo điều kiện Khoa kỹ thuật Nông Lâm, Ban giám hiệu Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật, phối hợp giúp đỡ gia đình bà nông dân xã La Bằng Trước hết, em bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Võ Quốc Việt giành nhiều thời gian quý báu tận tình bảo em suốt thời gian thực đề tài Em xin trân trọng cảm ơn UBND xã La Bằng, Ban chủ nhiệm Khoa kỹ thuật Nông Lâm, Ban Giám hiệu Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật tạo điều kiện thuận lợi để em thực hồn thành tiến độ khóa luận Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tập thể lớp K5CĐ - TT đồng hành giúp đỡ em thực đề tài Do điều kiện thời gian trình độ cịn hạn chế nên khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy, cô giáo bạn, để khóa luận em đầy đủ hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Phạm Thanh Xuân MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Nguồn gốc phân loại chè 1.2.1.Nguồn gốc chè 1.1.2 Phân loại chè 1.3 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh chè 1.3.1 Điều kiện đất đai, địa hình 1.3.2 Các yếu tố khí hậu sinh trưởng chè 1.3.3 Nhu cầu dinh dưỡng chè 1.4 Một số kết nghiên cứu nước liên quan đến đề tài 10 1.4.1 Một số nghiên cứu chè giới .10 1.4.2 Một số nghiên cứu kỹ thuật tưới nước tủ gốc cho chè Việt Nam 11 1.5 Tình hình sản xuất chè giới, Việt Nam tỉnh Thái Nguyên 15 1.5.1 Tình hình sản xuất chè giới 15 1.5.2 Tình hình sản xuất định hướng phát triển ngành chè Việt Nam 18 1.5.3 Tình hình sản suất chè tỉnh Thái Nguyên 22 1.5.4 Tình hình sản xuất chè xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên 24 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Địa điểm thời gian tiến hành 26 2.2 Nội dung nghiên cứu .26 2.3 Phương pháp nghiên cứu .26 2.3.1 Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng 26 2.3.2 Phương pháp theo dõi 27 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 30 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tỉnh Thái Nguyên .30 3.1.1 Vị trí địa lý 30 3.1.2 Địa hình 30 3.1.3 Khí hậu thủy văn 31 3.1.4 Điều kiện đất đai 32 3.2 Điều kiện thời tiết khí hậu vụ Xuân 2012 Thái Nguyên 33 3.3 Điều kiện kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên 34 3.4 Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến sinh trưởng khả cho suất chè TRI 777 35 3.4.1 Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khả sinh trưởng chè TRI 777 35 3.4.2 Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới khả cho suất chè TRI 777 39 3.5 Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khả kiểm soát cỏ dại 44 3.6 Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới sâu bệnh hại chè 45 3.6.1 Rầy xanh(Empoasca flavcens Fabr) 45 3.6.2 Bọ cánh tơ (Physothrips Bagn) 47 3.6.3 Bọ xít muỗi (Helopeltis theivora Waterhouse) 48 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 51 Kết luận 51 Đề nghị .52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Trang Bảng 1.1: Ảnh hưởng tưới nước, tủ gốc đến suất chất lượng chè Đông Xuân xã Phú Hộ- tỉnh Phú Thọ 13 Bảng 1.2: Diện tích, suất, sản lượng chè giới từ năm 2002-2010 16 Bảng 1.3: Tình hình sản lượng chè giới số nước có sản lượng chè cao từ năm 2005- 2010 17 Bảng 1.4: Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam từ năm 2005-2010 20 Bảng 1.5: Tình hình sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên từ năm 2005 – 2010 23 Bảng 3.1: Diễn biến khí hậu vụ Xuân năm 2012 Thái Nguyên 33 Bảng 3.1: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến chiều rộng tán chè 36 Bảng 3.2: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến đường kính thân chè 37 Bảng 3.3: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến chiều cao 38 Bảng 3.4: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến mật độ búp chè 39 Bảng 3.5: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khối lượng búp chè 40 Bảng 3.6: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến chiều dài búp 41 Bảng 3.7: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe .42 Bảng 3.8: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới suất búp tươi 43 Bảng 3.9: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khối lượng cỏ dại công thức 45 Bảng 3.10: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ rầy xanh 46 Bảng 3.11: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ cánh tơ 48 Bảng 3.12: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ xít muỗi 49 Hình 3.1: Biểu đồ thể ảnh hưởng vật liệu che phủ tới suất búp tươi .44 Hình 3.2: Biểu đồ thể ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ rầy xanh 47 Hình 3.3: Biểu đồ thể ảnh hưởng vật liệu che phủ tới mật độ bọ cánh tơ .48 Hình 3.4: Biểu đồ thể ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ xít muỗi Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CNH-HĐH : Cơng nghiệp hóa - đại hóa CT : Công thức CV% : Hệ số biến động Đ/C : Đối chứng GAP : Good Agricultural Practices – Sản xuất nơng nghiệp bền vững LSD.05 : Sai khác có ý nghĩa NXB : Nhà xuất NL : Nhắc lại TB : Trung bình UBND : Ủy ban nhân dân -1- MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Cây chè (Camelia sinensis (L O.Kuntze)) công nghiệp dài ngày, lần trồng cho thu hoạch 30-40 năm Lá chè tươi chứa khoảng 40% caffein Lá non có màu xanh lục nhạt thu hoạch để sản xuất chè Các loại chè xanh, chè đen, chè đỏ, chè vàng chế biến từ búp chè tươi Nước chè loại nước giải khát tốt cho người Uống chè thói quen truyền thống khơng Việt Nam mà cịn hoạt động văn hóa mang đậm sắc dân tộc nhiều nước giới Việt Nam xác định tám cội nguồn chè Có điều kiện địa hình, đất đai, khí hậu phù hợp cho chè phát triển cho chất lượng cao Hiện sản phẩm chè Việt Nam có mặt 110 quốc gia vùng lãnh thổ giới Đặc biệt thương hiệu “CheViet”đã đăng ký bảo hộ nhiều thị trường quốc gia giới khu vực Việt Nam quốc gia đứng thứ giới sản lượng kim ngạch xuất chè Việt Nam nước có lịch sử trồng chè lâu đời Hiện nước có khoảng 120.000 chè, nhiên suất, chất lượng chè nước ta thấp so với nước giới Nhưng nhiều hộ trồng chè vùng trung du đạt 15-20 tấn/ha Chè cho thu hoạch quanh năm kể tháng khô hạn Trên khắp vùng trồng chè nước ta thấy rắng chỗ đất tốt, có độ dốc thích hợp trồng chè, diện tích quy hoạch trồng chè cịn lại vùng trung du miền núi hầu hết đất màu, phá bỏ trồng trước trồng lại - chu kỳ tiến hành trồng chè cần phải tiến hành cải tạo đất, áp dụng biện pháp kỹ thuật phù hợp để nâng cao hiệu kinh tế (Nguyễn Hữu Khải, 2005) [8] Ở giai đoạn kinh doanh, đất trồng chè thường đất dốc có hàm lượng dinh dưỡng nghèo độ ẩm thấp Do cần phải bổ sung chất hữu cho -2- đồi chè phân chuồng Tuy nhiên biện pháp náy nhiều hạn chế, hàng năm bào mòn, rửa trơi lượng mùn dinh dưỡng cao Sự thối hóa đất xu phổ biến nhiều vùng, đặc biệt vùng đồi núi Tỉnh Thái Nguyên điển hình trung du miền núi phía Bắc Thái Nguyên có nhiều dãy núi cao chạy dần theo hướng Bắc - Nam thấp dần xuống phía Nam Diện tích đất tự nhiên chủ yếu hình thành phong hóa đá Macma, đá biến chất trầm tích Cây chè mạnh vùng, chè trồng chủ yếu vùng đồi Đại Từ, Võ Nhai, Tân Cương… Tuy nhiên người làm chè trọng đến khai thác sản phẩm mà chưa ý đầu tư mức xuất phát tử yêu cầu sản suất nông nghiệp bền vững, hiểu vai trò lớp thực vật bảo vệ đất chống xói mịn, làm cho đất mầu mỡ hơn, kiểm soát cỏ dại, giữ ẩm, tăng suất trồng, tăng thu nhập cho người dân Vì vậy, em thực đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng số vật liệu tủ gốc đến sinh trưởng suất giống chè TRI777 vụ Xuân năm 2012 xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên ” Mục tiêu nghiên cứu - Xác định loại lượng vật liệu dùng tủ gốc tốt cho chè - Đề xuất biện pháp kỹ thuật hợp lý nhằm nâng cao khả cho suất chè giống TRI777 xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài Giúp cho sinh viên áp dụng kiến thức khoa học tích lũy q trình học tập vào thực tiễn sản xuất Bên cạnh đó, giúp cho sinh viên làm quen với bước tiến hành nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Từ kết theo dõi, thực đề tài giúp chọn vật liệu tủ tốt cho chè giống TRI777 phù hợp với điều kiện khí hậu, thời tiết đất đai xã La Bằng vùng lân cận -3- Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu - Chè giống TRI777 thời kỳ kinh doanh (5 năm tuổi) 4.2 Phạm vi nghiên cứu -Tủ gốc với vật liệu tủ khác cho chè TRI 777 + Công thức 1: Tủ rơm, rạ + Công thức 2: Tủ guột + Công thức 3: Tủ thân ngô + Công thức 4: Không tủ (Đ/c) -40- Qua kết bảng 3.4 cho thấy: Mật độ búp chè cơng thức có khác Mật độ búp công thức tủ guột, tủ rơm, tủ thân ngô cao so với công thức đối chứng khoảng 24 – 60 búp /m2 Mật độ búp cơng thức tủ guột có giá trị cao 224,8 búp/m2 Tiếp theo, công thức tủ rơm, rạ, cỏ có giá trị 191,2 búp/m2 Cơng thức tủ thân ngơ có giá trị trung bình 166,4 búp/m2, cao công thức đối chứng 30,4 búp sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% 3.4.2.2 Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khối lượng búp chè Khối lượng búp không yếu tố cấu thành suất mà tiêu đánh giá phẩm cấp nguyên liệu cho chế biến Búp hái có trọng lượng phù hợp cho chế biến tạo sản phẩm chất lượng tốt, giá trị thương phẩm cao Qua nghiên cứu diễn biến khối lượng búp lứa hái cho kết thể hiện: Bảng 3.5: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khối lượng búp chè (Đơn vị: g/búp) Lứa hái CT Lứa hái Lứa hái Lứa hái Lứa hái TB Tủ rơm, rạ, cỏ 0,55 0,63 0,62 0,63 0,60* Tủ guột 0,63 0,71 0,65 0,71 0,68* Tủ thân ngô 0,54 0,64 0,56 0,61 0,58* Không tủ (Đ/c) 0,52 0,54 0,52 0,54 0,53- Prob 0,002 CV% 4,2 LSD 0,05 Ghi chú: -: Công thức đối chứng ns: Sai khác khơng có ý nghĩa *: Sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% -41- Qua kết bảng 3.6 cho thấy: Khối lượng búp tăng dần qua lứa hái có giá trị cao lứa hái thứ hai dao động khoảng 0,540,71g/búp Nhìn chung, cơng thức tủ guột đạt giá trị khối lượng búp cao 0,68g/búp Tiếp đến, công thức tủ rơm, rạ, cỏ tủ thân ngô có giá trị 0,60 0,58g/búp Sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% 3.4.2.3 Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến chiều dài búp chè Chiều dài búp chè thể khả sinh trưởng búp Búp sinnh trưởng khỏe chiều dài búp lớn, búp nhanh thu hoạch, suất búp cao Búp sinh trưởng yếu chiều dài búp ngắn thời gian cho thu hoạch dài, suất giảm chiều dài búp tiêu liên quan đến trọng lượng búp mà ảnh hưởng tới chất lượng nguyên liệu chế biến Chiều dài búp tính từ cuống hái đến đỉnh sinh trưởng búp Chiều dài búp dài hay ngắn ảnh hưởng đến chất lượng, ngoại hình chè thành phẩm Đo chiều dài búp tôm em thu bảng số liệu sau: Bảng 3.6: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến chiều dài búp (Đơn vị: cm) Lứa hái CT Lứa hái Lứa hái Lứa hái Lứa hái TB Tủ rơm, rạ, cỏ 5,1 5,8 5,7 5,8 5,6* Tủ guột 6,2 6,1 6,1 6,3 6,1* Tủ thân ngô 4,9 5,5 5,1 5,7 5,3* Không tủ (Đ/c) 4,4 4,6 4,4 5,2 4,6- Prob 0,002 CV% 5,2 LSD 0,5 Ghi chú: -: Công thức đối chứng ns: Sai khác khơng có ý nghĩa -42- *: Sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% Qua kết tên bảng 3.7 cho thấy: Chiều dài búp trung bình công thức tủ guột lớn (6,1cm) cao 1,5cm so với công thức đối chứng Hai công thức tủ rơm, rạ, cỏ tủ thân ngô có giá trị trung bình 5,6cm 5,3cm cao so với công thức đối chứng khoảng 1-1,7cm, sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% 3.4.2.4 Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe Búp chè phần non đầu cành gồm tôm non Búp sản phẩm thu hoạch chè Trong trình sinh trưởng tạo loại búp : - Búp bình thường chiếm số lượng lớn, búp có mầm đỉnh hoạt động để tạo tôm non, búp thu hoạch cho suất cao chất lượng tốt - Búp mù có đỉnh sinh trưởng ngừng hoạt động, búp mù rõ khơng có tơm, chất lượng Trong q trình sinh trưởng cây, hình thành búp mù vị trí cành chè có phát dục khác nhau, cành phía trên cành thường có độ phát dục già Vì vậy, sau thật xuất búp chè không phát triển tiếp mà trang thái ngừng hoạt động trở thành “ búp mù xịe” Sự hình thành búp nhiều nguyên nhân: Đặc tính giống, điều kiện đất đai, điều kiện khí hậu bất thuận… Do búp mù nguyên nhân làm giảm suất, phẩm chất nguyên liệu chế biến chất lượng chè thành phẩm Nghiên cứu ảnh hưởng công thức che phủ gốc đến tỷ lệ mù xòe em thu bảng số liệu sau: Bảng 3.7: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến tỷ lệ búp mù xòe (Đơn vị: %) Lứa hái CT Tủ rơm, rạ, cỏ Lứa T1 Lứa T2 Lứa T3 Lứa T4 TB 38,6 46,3 34,0 33,0 38,0* % so Đ/c 72,5 -43- Tủ guột 30,0 45,0 31,0 26,6 33,1* 63,1 Tủ thân ngô 43,0 49,0 35,0 34,3 40,2* 76,7 Không tủ (Đ/c) 63,0 62,6 48,3 36,0 52,4- 100,0 Prob 0,004 CV% 6,8 LSD.05 8,3 Ghi chú: -: Cơng thức đối chứng ns: Sai khác khơng có ý nghĩa *: Sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% Qua bảng số liệu cho thấy: Các vật liệu che phủ có ảnh hưởng tới tỷ lệ búp mù xịe Cơng thức đối chứng có tỷ lệ búp mù xòe cao 52,4% thấp công thức tủ guột đạt 33,1% Hai công thức tủ rơm, rạ, cỏ công thức tủ thân ngơ có tỷ lệ búp mù xịe thấp so với công thức đối chứng 38% 42% sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% 3.4.2.5 Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới suất búp tươi Bảng 3.8: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới suất búp tươi (Đơn vị: kg/lứa hái) Lứa hái CT Lứa hái Lứa hái Lứa hái Lứa hái TB Tủ rơm, rạ, cỏ 1,7 1,6 1,6 1,3 1,7* Tủ guột 2,2 2,2 2,1 2,3 2.2* Tủ thân ngô 1,6 1,4 1,4 1,8 1,5ns Không tủ (Đ/c) 1,2 0,8 0,8 0,9 1,3- Prob 0,002 -44- CV% 11,4 LSD 0,3 Ghi chú: -: Công thức đối chứng ns: Sai khác ý nghĩa *: Sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% Qua kết bảng 3.8 cho thấy: Các công thức khác cho suất búp tươi khác Đạt giá trị cao công thức tủ guột 2,2 kg/lứa hái cao so với công thức đối chứng 0,9 kg/ lứa hái Tiếp đến, hai công thức tủ rơm, rạ, cỏ 1,7kg/lứa hái cao 0,4kg/lứa hái so với công thức đối chứng sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% Cơng thức tủ thân ngơ có giá trị 1,5kg/lứa hái khơng có chênh lệch lớn so với công thức đối chứng hai công thức sai khác ý nghĩa kg/lứa hái Biểu đồ suất búp tươi 2.5 1.5 0.5 2.2 1.7 1.6 2.2 2.3 2.1 1.8 1.6 1.4 1.6 1.4 0.8 0.8 1.2 1.3 0.9 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lứa hái Lứa hái Lứa hái Lứa hái Lứa hái Hình 3.1:Biểu đồ suất búp tươi qua lứa hái 3.5 Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khả kiểm soát cỏ dại Cỏ dại đất dốc đối tượng gây hại nghiêm trọng đến trồng Nhiều nghiên cứu nước tác hại cỏ dại, song việc phịng trừ khơng dễ khơng phải lúc dùng thuốc Đặc biệt canh tác đất dốc bà nông dân vùng núi phần địa hình khơng thuận lợi khó kiếm nước để hịa phun thuốc phần điều kiện kinh tế người dân không cho phép để đầu tư cao trồng trọt Do đó, biện pháp canh tác giúp kiểm sốt cỏ dại -45- tăng suất trồng với giá thành hạ có ý nghĩa người dân nhanh chóng chấp nhận Trong thí nghiệm em sử dụng vật liệu che phủ cho chè TRI 777 thời kỳ kinh doanh đáp ứng u cầu Vật liệu che phủ ngồi tác dụng giữ ẩm cịn có khả hạn chế cỏ dại hữu hiệu Bảng 3.9: Ảnh hưởng vật liệu che phủ đến khối lượng cỏ dại công thức (Đơn vị:g/m2) Lần nhổ CT Lần nhổ Lần nhổ Lần nhổ TB % so với Đ/c Tủ rơm, rạ, cỏ 41,4 96,2 61,6 66,4 40,4 Tủ guột 26,2 51,6 25,1 34,3 20,9 Tủ thân ngô 49,0 97,0 53,6 69,8 42,4 108,8 161,6 223,1 164,5 100,0 Không tủ (Đ/c) Qua kết bảng 3.4 cho thấy: Trong loại vật liệu che phủ guột có khả kiểm soát cỏ dại tốt 34,3g/m2 giảm 69,5% so với công thức đối chứng, hai công thức tủ rơm tủ thân ngơ có giá trị 6,66g/m2 69,8g/m2 Như vậy, khả kiểm soát cỏ dại loại vật liệu che phủ tốt có tác dụng làm giảm số công làm cỏ đồng thời làm giảm tranh chấp nước, dinh dưỡng ánh sáng với chè 3.6 Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới sâu bệnh hại chè 3.6.1 Rầy xanh (Empoasca flavcens Fabr) - Đặc điểm hình thái: Rầy xanh loại hại búp chè quan trọng Rầy xanh trưởng thành dài 2,5-3mm, toàn thân cánh màu xanh mạ, đầu có mắt kép to màu xám, râu đầu hình lơng cứng, đốt roi râu gồm nhiều đốt ngắn Phía trước đầu có lơng thưa, ngắn, đậu cánh xếp -46- úp lưng Rầy xanh có đốt bụng, có ống đẻ trúng đốt bụng cuối Đốt ống chân sau có nhiều gai nhọn xếp lược thưa, cuối bàn chân có giác bám - Vịng đời giai đoạn phát dục rầy xanh: Vòng đời rầy xanh qua pha phát dục: Pha trứng, pha sâu non, pha trưởng thành Pha sâu non rầy xanh hại chè có tuổi, thời gian phát dục tuổi dài hay ngắn phụ thuộc vào nhiệt độ Tuổi tuổi dài tuổi khác từ - 1,5 ngày Thời gian từ trứng đến kết thúc sâu non từ 13 - 23,9 ngày tùy theo mùa - Triệu chứng tác hại rầy xanh: Rầy xanh hút nhựa vời châm Cả rầy trưởng thành rầy non có tác hại Rầy thường bám cuộng búp, non dùng vòi châm hút dịch tế bào cuộng, gân chính, gân phụ phía sau mặt non Các vết châm rầy tạo chấm nhỏ li ti màu thâm nâu làm cho lá, búp non bị tổn thương làm cản trở vận chuyển dinh dưỡng, dẫn đến búp chè bị chùn lại Nếu bị hại nặng, chè khơ từ chóp lan dần theo mép xuống thành khô, thâm đen từ ⅓ – ½ thường gọi cháy rầy Những non bị hại rụng trơ lại cuộng búp chè Bảng 3.10: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ rầy xanh (Đơn vị: con/khay) Lần Lần Lần Lần Tủ rơm, rạ, cỏ 2,3 2,1 2,9 3,1 2.6 Tủ guột 1,7 1,6 2,1 2,3 1,3 Tủ thân ngô 2,1 2,2 2,7 2,6 2,4 Không tủ (Đ/c) 2,5 2,7 4.0 3,1 3,1 CT TB Qua bảng số liệu cho thấy: Mật độ rầy xanh tăng dần qua tháng, cao vào tháng 4,1con/ khay cao so với tháng trước 1,4 - -47- con/khay Mật độ rầy xanh cơng thức có khác biệt Tỷ lệ trung bình cao công thức đối chứng 3,1 con/khay thấp công thức tủ guột 1,3 con/khay, tiếp đến công thức tủ rơm tủ thân ngơ có giá trị 2,4 2,6 con/khay Diễn biến mật độ rầy xanh Con/khay 4 2.5 2.3 2.1 1.7 2.7 2.9 2.7 2.2 2.1 2.1 3.1 2.6 2.3 1.6 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lần Lần Lần Lần Lần điều tra Hình 3.2: Biểu đồ diễn biến mật độ rầy xanh qua lần điều tra 3.6.2 Bọ cánh tơ (Physothrips Bagn) Bọ cánh tơ loại sâu hại phổ biến thường phát sinh gây hại chè - Đặc điểm hình thái: Cơ thể màu vàng cánh xám, có mắt kép màu nâu đen, đỉnh đầu phía sau có mắt đơn màu đỏ xếp chụm vào theo hình tam giác Bụng có 10 đốt, râu đầu đốt, râu có lông thưa ngắn cứng Cơ thể dài 0,8 - 1mm, có lơng thưa Trưởng thành hoạt động nhanh nhẹn, đẻ trứng rải rắc mặt non, chỗ trứng Vòng đời bọ cánh tơ: Trứng - ấu trùng - nhộng - trưởng thành Pha ấu trùng có tuổi, pha nhộng có giai đoạn tiền nhộng nhộng -Triệu chứng tác hại: Cả bọ cánh tơ non trưởng thành hại búp chè Chúng cư trú gây hại hai mặt chè non, tôm, cuộng búp Miệng bọ cánh tơ thuộc loại miệng giũa hút, ăn chúng dùng hàm giũa vào biểu bì sau cắm vòi hút chất dinh dưỡng lá, cuộng búp chè Những vết rách châm lành sẹo thành vết sần sùi màu nâu có vết nứt ngang Nếu bọ cánh tơ hại tôm búp chè, non mở ra, mặt tạo thành vệt sần sùi màu nâu song song với gân -48- Bọ cánh tơ phá hại làm cho búp chè thô, cứng cằn lại, biến dạng cong queo Qua nghiên cứu em thu bảng số liệu 3.11 Bảng 3.11: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ cánh tơ (Đơn vị: con/búp) Lần CT Lần Lần Lần TB Tủ rơm, rạ, cỏ 4,1 2,4 2,2 2,6 2,8 Tủ guột 1,5 1,6 1,5 1,7 1,6 Tủ thân ngô 1,7 1,8 1,9 2,5 2,0 Không tủ (Đ/c) 2.0 2,6 2,4 3,1 2,5 Qua kết bảng số liệu cho thấy: Có khác biệt mật độ bọ cánh tơ công thức Tỷ lệ trung bình cao cơng thức đối chứng 2,1 con/búp Tiếp đến hai công thức tủ rơm tủ thân ngô có giá trị trung bình 1,5-1,6 con/búp (dao động khoảng 1,9 con/búp) Thấp công thức tủ guột có tỷ lệ trung bình 1,2con/búp (dao động khoảng 0,8 - 1,6 con/búp) % búp bị hại Diễn biến mật độ bọ cánh tơ 2.5 1.5 0.5 2.2 1.9 1.7 1.4 2 1.9 1.6 1.5 1.3 1.5 1.8 1.5 1.2 1.2 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lần Lần Lần Lần Lần điều tra Hình 3.3: Biểu đồ diễn biến mật độ bọ cánh tơ qua lần điều tra 3.6.3 Bọ xít muỗi (Helopeltis theivora Waterhouse) - Đặc điểm hình thái: Bọ trưởng thành đực: Tồn thể màu xanh dài 5,5-6,0mm, có đốt màu đen, trừ đốt chân râu màu vàng xám Đốt ngực thứ hai màu vàng, lưng có chùy đen giống hình đài sen Cánh -49- màu xám đến đen, đặc biệt phía bụng gồm đốt, đốt cuối có màu vàng Chân có đốt, bàn chân có đốt màu đen đốt thứ hai có móc nhỏ màu đen Bọ trưởng thành cái: Cơ thể màu xanh đực, dài 6,57,0mm, rộng 1,7-1,8mm, hai mắt kép màu đen, râu có nhiều lơng trắng nhỏ, đốt ngực thứ màu vàng, có chùy màu đen hình đài sen đực, hai cánh màu đen, viền hai mép cánh màu vàng Bụng có 10 đốt, đốt cuối có màu xanh vàng thắt lại kiểu nút chai, đốt bụng thứ có máng đẻ trứng màu đen, máng kéo dài đến hết đốt cuối bụng thứ hình dáng bên ngồi, to đực Triệu chứng tác hại: Bọ xít muỗi tập trung chích hút vào búp chè vào lúc sáng sớm chiều tối Khi có ánh sáng mặt trời, bọ xít non lẫn trưởng thành lẩn trốn, ẩn tán chè ngày trời nắng, đồi chè thấy vết châm bọ xít muỗi để lại non mà không thấy chúng chè Những vết châm lúc đầu giọt dầu sau nhanh chóng chuyển thành màu nâu Có thể phát có mặt bọ xít muỗi đánh giá mức độ gây hại chúng dựa vào kích thước vết châm, số vết châm để lại, tỷ lệ búp bị hại ảnh hưởng gây hại chúng đến nắng suất búp chè tươi Qua nghiên cứu em thu bảng số liệu 3.12: Bảng 3.12: Ảnh hưởng vật liệu che phủ tới diễn biến mật độ bọ xít muỗi (Đơn vị: % búp bị hại) CT Lần Lần Lần Lần TB Tủ rơm, rạ, cỏ 1,4 1,8 1,5 1,9 1,9 Tủ guột 1,0 1,2 1,3 1,2 1,2 Tủ thân ngô 1,7 1,5 1,6 1,5 1,5 Không tủ (Đ/c) 1,9 2,2 2,0 2,0 2,4 Qua kết bảng số liệu cho thấy: Mật độ bọ xít muỗi cơng tức có khác biệt Mật độ bọ xít muỗi lần đo cơng thức có khác Tỷ lệ trung bình cao cơng thức tủ rơm 2,8% con/búp -50- Hai công thức tủ guột tủ thân ngơ có mật độ bọ xít muỗi trung bình giá trị 1,6 con/búp con/búp Diễn biến mật độ bọ xít muỗi 4.1 3.1 2.6 2.4 1.7 1.5 1.8 1.6 2.4 2.2 1.9 1.5 2.6 2.5 1.7 Tủ rơm, rạ, cỏ Tủ guột Tủ thân ngô Không tủ (Đ/c) 0 Lần Lần Lần Lần Lần điều tra Hình 3.4 Biểu đồ diễn biến mật độ bọ cánh tơ qua lần điều tra -51- KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Nghiên cứu ảnh hưởng loại vật liệu che phủ cho chè giống TRI 777 vụ Xuân năm 2012 xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, em rút số kết luận sau: Điều kiện khí hậu huyện Đại Từ nói riêng tỉnh Thái Nguyên nói chung phù hợp với đặc điểm sinh thái học chè Thực tiễn cho thấy, số sản phẩm chè cao cấp chè Ôlong, chè đen, chè xanh mặt hàng đặc sản tỉnh làm tăng thu nhập người nơng dân Tình hình kinh tế - xã hội tỉnh năm gần có thuận lợi hoạt động sản xuất kinh doanh, số ngành nghề trọng điểm tăng lực sản xuất, thành phần kinh tế có tăng trưởng Đặc biệt, Liên hoan trà quốc tế lần thứ – Thái Nguyên đánh dấu bước tiến quan trọng hoạt động xúc tiến thương mại quảng bá thương hiệu trà Việt tôn vinh địa phương trồng chè Biện pháp tủ gốc cho chè vào có hiệu cao giúp chè sinh trưởng tốt ổn định suất chè điều kiện thời tiết vụ Xuân Qua q trình theo dõi em thấy tất cơng thức sử dụng vật liệu che phủ có ảnh hưởng tốt tới sinh trưởng chè TRI 777 giai đoạn kinh doanh Song công thức thứ sử dụng guột để tủ gốc em thấy tăng trưởng độ rộng tán, chiều cao cây, đường kính thân, cụ thể sau: tăng trưởng độ rộng tán đạt 64,6cm, tăng trưởng chiều cao đạt 55,3cm Sử dụng loại vật liệu che phủ có tác dụng làm tăng suất chè vụ Xuân Trong vật liệu che phủ tốt guột, suất búp tươi tăng từ 1,3 – 2,2 kg/m2 Qua trình theo dõi em thấy cơng thức có sử dụng vật liệu che phủ có ảnh hưởng tốt tới yếu tố cấu thành suất chiều dài búp, khối lượng búp, mật độ búp, tỷ lệ mù xịe Trong sử dụng guột để che phủ -52- có tác dụng tốt nhất, cụ thể sau: Chiều dài búp đạt 6,1cm, khối lượng búp đạt 0,71 g/búp, mật độ búp đạt 224,8 búp/m2, tỷ lệ mù xịe có 33,1% so với cơng thức đối chứng Sử dụng vật liệu che phủ vụ Xuân có tác dụng làm hạn chế cỏ dại, làm giảm số công làm cỏ, đồng thời làm giảm cạnh tranh nước, dinh dưỡng, ánh sáng với chè Guột có tác dụng kiểm soát cỏ dại tốt khối lượng cỏ dại giảm từ 164,5g/m2 xuống 34,3 g/m2 Vật liệu che phủ có ảnh hưởng tới mật độ số lồi sâu bệnh hại.Vật liệu che phủ có khả làm hạn chế tỷ lệ hại số loài sâu hại rầy xanh, bọ cánh tơ, bọ xít muỗi Đề nghị Nên sử dụng vật liệu guột để che phủ cho chè, kết hợp với việc tưới nước phù hợp với điều kiện thời tiết địa phương để đảm bảo độ ẩm dinh dưỡng, giúp cho chè sinh trưởng tốt làm tăng suất chè điều kiện vụ Xuân Tiếp tục nghiên cứu biện pháp kỹ thuật khác bón phân, tưới nước, đốn chè để nâng cao suất chất lượng sản phẩm chè vụ Xuân Góp phần làm tăng hiệu kinh tế địa phương -53- TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2005), Chương trình vệ sinh an tồn thực phẩm Sản xuất chè an tồn, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Cổng thơng tin điện tử tỉnh Thái Nguyên (2012), Thành tựu kinh tế - xã hội Thái Nguyên năm 2011, http://w.w.w.thainguyen.gov.vn/detailctt/gt_ttktxh/CT_GT_TTKTXH, Cổng thông tin điện tử tỉnh Thái Nguyên Cục thống kê Thái Nguyên (2011), Báo cáo thức diện tích, sản lượng, suất chè giai đoạn 2004-2010 Cục xúc tiến thương mại (2009), Tình hình tiêu thụ chè giới http://w.w.w.vietrade.gov.vn/che/929+tinh-hinh-tieu-thu-che-tren-thegioi, Cục xúc tiến thương mại Đường Hồng Dật (2004), Cây chè biện pháp nâng cao suất chất lượng sản phẩm, NXB Lao Động- Xã Hội Nguyễn Duy Đông (2010), Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật sản xuất chè đông huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái, luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên Nguyễn Văn Hùng (2006), Quản lý chè tổng hợp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam – Năng lực cạnh tranh xuất phát triển, NXB Lao động-Xã hội Lê Tất Khương (1997), Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng phát triển số giống chè điều kiện Bắc Thái biện pháp kỹ thuật canh tác hợp lý cho nhiều giống chè có nhiều triển vọng Luận án phó tiến sỹ khoa học nông nghiệp 10 Nguyễn Cẩm Mỹ (2010), Nghiên cứu ảnh hưởng vật liệu che phủ đến sinh trưởng, phát triển chè giai đoạn kiến thiết độ phì -54- đất Phú Hộ - tỉnh Phú Thọ, Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên 11 Hà Ngọc Ngô (1977) Chế độ tưới cho trồng, NXB Nông Nghiệp 12 Nông nghiệp ngày (2009), Vị trí chè kinh tế quốc dân, http://w.w.w.18thang4.com/nongnghiepngaynay, Nông nghiệp ngày 13 Đỗ Ngọc Quỹ - Đỗ Thị Ngọc Oanh (2005), Kỹ thuật trồng chăm sóc chế biến chè suất cao – chất lượng tốt, NXB Nông Nghiệp 14 Thái Nguyên danh trà (2012), Muốn làm giàu phải sản xuất chè http://w.w.w.trathai.net/trathai/tin-tuc/muon-lam-giau-phai-lam-chesach, Thái Nguyên danh trà 15 Chu Thị Thơm - Phan Thị Lài – Nguyễn Văn Tố (2005), Hướng dẫn trồng trang trại chè, NXB Lao Động 16 Tổng cục thống kê (2012), Niên giám thống kê nông lâm thủy sản 20052011, http://w.w.w.gso.gov.vn, Tổng cục thống kê 17 Từ điển bách khoa toàn thư mở (2012), Điều kiện tự nhiên tỉnh Thái Nguyên,http://w.w.w.wkipedia.org/wiki/Thai_Nguyen, Từ điển bách khoa 18 Trung tâm khí tượng tỉnh Thái Nguyên (2012), Báo cáo tình hình thời tiết tỉnh Thái Nguyên tháng đầu năm 2012, Trung tâm khí tượng tỉnh Thái Nguyên Tiếng Anh 19 FAOSTAT work mango production stastitis 2005-2010 http//:FAOSTAT.FAO.org/faostast