Phát triển du lịch sinh thái ở cát bà theo hướng phát triển du lịch bền vững

Chuyên đề thực tập MỤC LỤC MỞ ĐẦU NỘI DUNG Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI VÀ DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Du lịch sinh thái 1.1.1 Khái niệm du lịch sinh thái 1.1.2 Các đặc trưng du lịch sinh thái 1.1.3 Các yêu cầu để phát triển du lịch sinh thái 1.2 Mối quan hệ du lịch sinh thái loại hình du lịch khác 12 1.2.1 Du lịch dựa vào thiên nhiên 12 1.2.2 Du lịch dựa vào văn hóa 12 1.2.3 Du lịch công vụ .13 1.2.4 Mối quan hệ du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng du lịch bền vững…… .13 1.3 Các điều kiện để phát triển du lịch sinh thái 14 1.3.1 Tài nguyên tự nhiên, văn hoá địa phong phú cịn tương đối ngun sơ có tính đặc thù cao hệ sinh thái .14 1.3.2 Sự tham gia tích cực cộng đồng dân cư địa phương việc phát triển du lịch bền vững 15 1.3.3 Sự cam kết lâu dài thiết lập hệ thống nguyên tắc, giá trị đạo đức kinh doanh chủ thể quản lý Nhà nước quản trị kinh doanh 15 1.3.4 Có cố vấn giám sát từ tổ chức mơi trường phi phủ 16 1.3.5 Nguồn khách du lịch sinh thái có đặc điểm tiêu dùng tương thích với sản phẩm du lịch sinh thái 16 Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập 1.4 Phát triển du lịch bền vững 17 1.4.1 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 17 1.4.2 Nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 17 1.4.3 Mối quan hệ phát triển du lịch sinh thái phát triển du lịch bền vững…… .20 Chương : THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở CÁT BÀ 21 2.1 Khái quát Cát Bà 21 2.2 Các điều kiện phát triển du lịch sinh thái Cát Bà 22 2.2.1 VỊ trí, địa lý 22 2.2.2 Lịch sử 22 2.2.3 Tài nguyên thiên nhiên môi trường sinh thái 22 2.2.4 Tài nguyên nhân văn .24 2.2.5 Khu dự trữ sinh 26 2.2.6 Điều kiện kinh tế-xã hội 26 2.2.7 Cơ sở vật chất kỹ thuật 27 2.3 Thực trạng phát triển du lịch sinh thái theo quan điểm phát triển du lịch bền vững Cát Bà 28 2.3.1 Đóng góp du lịch vào phát triển kinh tế - xã hội 28 2.3.2 Các chủ thể tham gia tạo sản phẩm du lịch sinh thái .29 2.3.3 Thực trạng yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch sinh thái 30 2.3.4.Thị trường khách du lịch .35 2.4 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu du lịch sinh thái Cát Bà 36 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI CÁT BÀ .39 3.1 Định hướng phát triển du lịch theo hướng bền vững Cát Bà .39 Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập 3.2 Các giải pháp nhằm phát triển du lịch sinh thái theo hướng bền vững Cát Bà… 40 3.2.1 Công tác quy hoạch tổng thể 40 3.2.2 Công tác giáo dục tuyên truyền du lịch sinh thái 41 3.2.3 Bảo vệ môi trường, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên hệ sinh thái 43 3.2.4 Phát triển sở hạ tầng 49 3.2.5 Đẩy mạnh xúc tiến, quảng cáo du lịch 50 3.2.6 Huy động vốn đầu tư sách đầu tư 51 3.3 Các kiến nghị .51 3.3.1 Kiến nghị với Tổng cục Du lịch 51 3.3.2 Kiến nghị với Nông nghiệp phát triển nông thôn 52 3.3.3 Uỷ ban nhân dân Huyện Cát Bà 52 3.3.4 Với nhà đầu tư 52 3.3.5 Với cư dân địa phương 53 KẾT LUẬN……………………………………………………………………… 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO .55 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 56 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN 57 Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢN CAM KẾT Kính gửi: Ban Giám Hiệu trường Đại học Kinh Tế Quốc Dân Đồng kính gửi: Các thầy khoa Du lịch & Khách sạn Tên em : Hoàng Thị Dịu Lớp : Du lịch 48 Mã SV : CQ480338 Em xin cam đoan nội dung báo cáo chuyên đề thực tập tốt nghiệp em tự thực hướng dẫn trực tiếp thầy Nguyễn Đình Hịa Bài viết có sử dụng số tài liệu tham khảo từ sách, báo, viết website số tác giả làm tư liệu viết có ghi chú, trích dẫn rõ ràng Nếu vi phạm lời cam kết em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày 28 tháng 04 năm 2010 Người viết Hoàng Thị Dịu Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập MỞ ĐẦU Những năm gần đây, có nhiều bước phát triển lĩnh vực du lịch, du lịch sinh thái bảo tồn giới Quan trọng việc du lịch sinh thái không tồn khái niệm hay đề tài để suy ngẫm Ngược lại, trở thành thực tế tồn cầu Ở số quốc gia, không quan tâm phát triển Song nhiều nước khác, vấn đề phát triển du lịch sinh thái lại phủ quan tâm, thường xuất tin hay quảng cáo thương mại công cộng Du lịch sinh thái mang lại nhiều lợi ích cụ thể lĩnh vực bảo tồn phát triển bền vững Ở Costa Rica Velezuela, số chủ trang trại chăn nuôi bảo vệ nhiều diện tích rừng nhiệt đới quan trọng, bảo vệ rừng mà họ biến nơi thành điểm du lịch sinh thái hoạt động tốt, giúp bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên đồng thời tạo công ăn việc làm cho dân địa phương Tại Nam Phi, du lịch sinh thái trở thành biện pháp hiệu để nâng cao mức sống người da đen nông thôn, người da đen ngày tham gia nhiều vào hoạt động du lịch sinh thái Chính phủ Ba Lan tích cực khuyến khích du lịch sinh thái gần thiết lập số vùng Thiên nhiên Du lịch quốc gia để tăng cường công tác bảo vệ thiên nhiên phát triển du lịch quốc gia Nằm khu vực Đơng Nam Á, nơi có hoạt động du lịch sơi Việt Nam có lợi vị trí địa lý, tài nguyên thiên nhiên phong phú, kinh tế giao lưu quốc tế giúp cho phát triển du lịch phù hợp với xu thế giới khu vực Tại Việt Nam, du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng tương lai gần hoạt động du lịch coi đường hiệu để thu ngoại tệ tăng thu nhập cho đất nước Cát Bà - Hải Phòng, gọi đảo ngọc, UNESCO công nhận khu dự trữ sinh giới Cát Bà thiên nhiên ban tặng với rừng nguyên sinh nhiệt đới có nhiều động thực vật quý hiếm, nhiều hang động, bãi tắm đẹp…Thiên nhiên Cát Bà giữ nét hoang sơ có tiềm phát triển du lịch sinh thái Do vậy, em chọn đề tài:” Phát triển du lịch sinh thái Cát Bà theo hướng phát triển du lịch bền vững” , với mong muốn hiểu du lịch sinh thái, nghiên cứu tình hình phát triển du lịch sinh thái Cát Bà, từ đưa số kiến nghị giải pháp nhằm phát triển du lịch sinh thái Cát Bà theo hướng phát triển bền vững Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập Mục tiêu đề tài - Nghiên cứu tổng quan du lịch sinh thái, mối quan hệ du lịch sinh thái phát triển du lịch bền vững - Đánh giá thực trạng phát triển du lịch sinh thái Cát Bà - Đưa giải phát nhằm phát triển du lịch sinh thái Cát Bà theo hướng phát triển bền vững Nhiệm vụ đề tài - Tìm kiếm thu thập thơng tin xác đầy đủ để phục vụ cho việc trình bày làm sáng tỏ đề tài - Sau thu thập thông tin đầy đủ, tiến hành tổng hợp phân tích tài liệu để hồn thành đề tài Đối tượng nghiên cứu - Điều kiện tự nhiên điều kiện kinh tế-xã hội Cát Bà - Các tiềm phát triển du lịch sinh thái Cát Bà, từ để khai thác hợp lý ứng dụng vào việc phát triển du lịch sinh thái Phạm vi nghiên cứu Khu du lịch Cát Bà- Cát Hải- Hải Phòng Phương pháp nghiên cứu - Thu thập thông tin, tài liệu thứ cấp điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội, đặc biệt nét đặc trưng khu du lịch sinh thái Cát Bà qua sách, báo, internet… - Phương pháp nhiên cứu phân tích,tổng hợp - Phương pháp thực địa Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập NỘI DUNG Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI VÀ DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Du lịch sinh thái 1.1.1 Khái niệm du lịch sinh thái Du lịch sinh thái xuất khái niệm vào cuối thập niên 1960 Sau có nhiều định nghĩa du lịch sinh thái Du lịch sinh thái du lịch mà chủ yếu đến vùng thiên nhiên tương đối chưa đụng tới hay chưa bị nhiễm với mục đích cụ thể nghiên cứu, ngưỡng mộ, thưởng thức phong cảnh với loại thực vật động vật hoang dã nó, biểu văn hóa (cả khứ lẫn tại) tìm thấy vùng này…Điểm yếu người du lịch sinh thái có hội đắm vào thiên nhiên theo cách thức thường khơng có sẵn mơi trường thị Du lịch sinh thái du lịch có trách nhiệm đến vùng thiên nhiên mà bảo tồn môi trường trì bền vững phúc lợi nhân dân địa phương (Hội Du lịch Sinh thái) Du lịch sinh thái trải nghiệm du lịch thiên nhiên mang lại thơng tin bổ ích mà góp phần vào việc bảo tồn hệ thống sinh thái, tơn trọng tình trạng nguyên vẹn cộng đồng chủ nhà (Hội đồng Tư vấn Môi trường Canada) Du lịch sinh thái du lịch đến vùng hoang sơ, dễ bị hư hại thường bảo vệ mà cố gắng gây tác động thấp (thường) có qui mơ nhỏ Nó giúp giáo dục người du lịch; cung cấp nguồn quỹ cho việc bảo tồn; trực tiếp làm lợi cho việc phát triển kinh tế việc trao quyền trị cộng đồng địa phương; thúc đẩy tôn trọng văn hóa khác quyền người (Martha Honey – giám đốc Chương trình An ninh Hịa bình Viện Nghiên cứu Chính sách) 1.1.2 Các đặc trưng du lịch sinh thái Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập - - - - - - 1.1.2.1 Tài nguyên tự nhiên du lịch sinh thái tài ngun cịn tương đối ngun sơ Mơi trường tự nhiên du lịch sing thái tương đối nguyên sơ, chưa chịu bị xâm hại bàn tay người Văn hoá địa : di tích kiển trúc, giá trị văn hố tồn dướ dạng vật thể, phi vật thể tạo điều kiện tự nhiên lịch sử phát triển nơi điểm đến Mỗi khu vực bảo tồn tự nhiên phải đảm bảo tính đa dạng sinh học,có tính đặc thù để điểm đến tham quan có hấp dẫn riêng khách du lịch 1.1.2.2 Các sản phẩm du lịch sinh thái hướng tới bảo tồn giá trị tự nhiên, văn hoá, xã họi nơi điểm đến Bảo tồn giá trị tự nhiên hệ sinh thái vốn có: mục đích du lịch sinh thái giúp khách du lịch hiểu biết thiên nhiên, hệ sinh thái tự nhiên Từ đánh giá lại hành động thiên nhiên,tìm cách sống hồ hợp với thiên nhiên Bảo tồn giá trị văn hoá cộng đồng dân cư địa phương Bảo tồn nâng cao giá trị xã hội dân cư địa phương 1.1.2.3 Du lịch sinh thái trực tiếp mang lại phúc lợi cho cộng đồng dân cư địa phương Đóng góp vật chất: xố đối giảm nghèo, tạo cơng ăn việc làm cho dân cư địa phương, giúp tăng thu nhập Đóng góp tinh thần: người dân địa phương tơn trọng khơng bị phân biệt văn hố địa phương, giọng nói ngơn ngữ , phong tục tập quán…, thừa nhận làm chủ thiên nhiên Đóng góp nâng cao mặt nhận thức: dân cư địa phương thấy tầm quan trọng du lịch sinh thái từ có ý thức bảo vệ tài ngun tự nhiên giữ gìn sắc văn hố địa phương 1.1.3 Các yêu cầu để phát triển du lịch sinh thái Yêu cầu để tổ chức du lịch sinh thái tồn hệ sinh thái tự nhiên điển hình với tính đa dạng sinh thái cao Sinh thái tự nhiên hiểu cộng sinh điều kiện địa lý, khí hậu động vật thực vật, bao gồm: sinh thái tự nhiên (natural ecology), sinh thái động vật (animal ecology), sinh thái thực vật (plant ecology), sinh thái nông nghiệp (agricultural ecology), sinh thái khí hậu (ecoclimate) sinh thái nhân văn (human ecology) Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập Đa dạng sinh thái phận dạng thứ cấp đa dạng sinh học, thứ cấp đa dạng di truyền đa dạng loài Đa dạng sinh thái thể khác kiểu cộng sinh tạo nên thể sống, mối liên hệ chúng với với yếu tố vô sinh có ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp lên sống : đất, nước, địa hình, khí hậu hệ sinh thái (ecosystems) nơi trú ngụ, sinh sống nhiều loài sinh vật (habitats) (Theo công ước đa dạng sinh học thông qua Hộ nghị thượng đỉnh Rio de Jannero mơi trường) Như nói du lịch sinh thái loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên (natural - based tourism) (gọi tắt du lịch thiên nhiên), tồn phát triển nơi có hệ sinh thái điển hình với tính đa dạng sinh thái cao nói riêng tính đa dạng sinh học cao nói chung Điều giải thích hoạt động du lịch sinh thái thường phát triển khu bảo tồn thiên nhiên, đặc biệt vườn quốc gia, nơi cịn tồn khu rừng với tính đa dạng sinh học cao sống hoang dã Tuy nhiên điều không phủ nhận tồn số loại hình du lịch sinh thái phát triển vùng nơng thơn trang trại điển hình Yêu cầu thứ hai có liên quan đến nguyên tắc du lịch sinh thái điểm: - Để đảm bảo tính giáo dục, nâng cao hiểu biết cho khách du lịch sinh thái, người hướng dẫn ngồi kiến thức ngoại ngữ tốt cịn phải người am hiểu đặc điểm sinh thái tự nhiên văn hoá cộng đồng địa phương Điều quan trọng có ảnh hưởng lớn đến hiệu hoạt động du lịch sinh thái, khác với loại hình du lịch tự nhiên khác du khách tự tìm hiểu yêu cầu không cao hiểu biết người hướng dẫn viên.Trong nhiều trường hợp, cần thiết phải cộng tác với người dân địa phương để có hiểu biết tốt nhất, lúc người hướng dẫn viên đóng vai trị người phiên dịch - Hoạt động du lịch sinh thái đòi hỏi phải có người điều hành nguyên tắc Các nhà điều hành du lịch truyền thống thường quan tâm đến lợi nhuận khơng có cam kết việc bảo tồn quản lý khu tự nhiên, họ đơn giản tạo cho khách du lịch hội để biết giá trị tự nhiên văn hoá trước hội thay đổi Ngược lại, nhà điều hành du lịch sinh thái phải có cộng tác với nhà quản lý khu bảo Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48 Chuyên đề thực tập tồn thiên nhiên cộng đồng địa phương nhằm mục đích đóng góp vào việc bảo vệ cách lâu dài giá trị tự nhiên văn hoá khu vực, cải thiện sống, nâng cao hiểu biết chung người dân địa phương du khách Yêu cầu thứ ba nhằm hạn chế tới mức tối đa tác động hoạt động du lịch sinh thái đến tự nhiên mơi trường, theo du lịch sinh thái cần tổ chức với tuân thủ chặt chẽ quy định “sức chứa” Khái niệm “ sức chứa” hiểu từ bốn khía cạnh: vật lý, sinh học, tâm lý xã hội Tất khía cạnh có liên quan tới lượng khách đến địa điểm vào thời điểm Đứng góc độ vật lý, sức chứa hiểu số lượng tối đa khách du lịch mà khu vực tiếp nhận Điều liên quan đến tiêu chuẩn không gian du khách nhu cầu sinh hoạt họ Đứng góc độ xã hội, sức chứa giới hạn lượng du khách mà bắt đầu xuất tác động tiêu cực hoạt động du lịch đến đời sống, văn hoá, kinh tế-xã hội khu vực Cuộc sống bình thường cộng đồng địa phương có cảm giác bị phá vỡ, xâm nhập Đứng góc độ quản lý, sức chứa hiểu lượng khách tối đa mà khu du lịch có khả phục vụ Nếu lượng khách vượt giới hạn lực quản lý khu du lịch không đáp ứng yêu cầu khách, làm khả quản lý kiểm soát hoạt động khách, kết làm ảnh hưởng đến môi trường xã hội Do khái niệm sức chứa bao gồm định tính định lượng, khó xác định số xác cho khu vực Mặt khác, khu vực khác có số sức chứa khác Các số xác định cách tương đối phương pháp thực nghiệm Một điểm cần phải lưu ý trình xác định sức chứa “quan niệm” đông đúc nhà nghiên cứu có khác nhau, đặc biệt điều kiện phát triển xã hội khác Rõ ràng để đáp ứng yêu cầu này, cần phải tiến hành nghiên cứu sức chứa địa điểm cụ thể để vào mà có định quản lý Điều cần tiến hành nhóm đối tượng khách/thị trường khác nhau, phù hợp tâm lý quan niệm họ Du lịch sinh thái đáp ứng nhu cầu tất loại khách Yêu cầu thứ tư thoả mãn nhu cầu nâng cao kiến thức hiểu biết khách Sinh viên: Hoàng Thị Dịu Du lịch 48