Đồ án môn học quản trị sản xuất

Dự báo là khoa học công nghệ thuật tiên đoán các sự kiện trong tương lai trên cơ sở các dữ kiện đã xảy ra và các mô hình toán học hoặc có thể là suy nghĩ chủ quan, trực giác hoặc là phối hợp cả hai – tức là dùng các dữ liệu và các mô hình toán sau đó dùng kinh nghiệm của người dự đoán để điều chỉnh lại. Ngày nay các nhà quản trị phải thực hiện hàng loạt các quyết định mà không có dữ liệu đầy đủ nên họ luôn phải sử dụng dự báo như là một thứ vũ khí quan trọng để ra các quyết định.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ GIAO THÔNG VẬN TẢI KHOA KINH TẾ VẬN TẢI ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Sinh viên thực hiện: Lớp: MSV: Giáo viên hướng dẫn: Hà Nội - 2022 NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………… Giáo viên hướng dẫn ……………… ……………………………… MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LỜI NÓI ĐẦU .11 PHẦN 13 DỰ BÁO NHU CẦU .13 1.1.Một số vấn đề dự báo nhu cầu 13 1.1.1.Khái niệm .13 1.1.2 Phân loại dự báo 13 1.1.3 Vai trò 14 1.2 Dự báo nhu cầu .15 1.3 Kiểm soát dự báo 22 PHẦN HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP 23 2.1 Cấu trúc sản phẩm 23 2.1.1 Một số vấn đề 23 2.1.1 Cấu trúc sản phẩm A .23 2.2 Hoạch định tổng hợp 30 2.2.1.Một số vấn đề hoạch định tổng hợp 30 2.2.1.1 Khái niệm phạm vi .30 2.2.1.2 Chiến lược đáp ứng nhu cầu .30 2.2.1.3 Các chiến lược hoạch định tổng hợp 31 2.2.2 Hoạch định tổng hợp cho công ty A 31 2.2.2.1 Phương pháp biến đổi tồn kho 31 PHẦN 37 BỐ TRÍ SẢN XUẤT .37 3.1 Một số vấn đề bố trí sản xuất .37 3.1.1 Khái niệm 37 3.1.2 Tầm quan trọng bố trí sản xuất .37 3.2 Bố trí dây truyền sản xuất .38 3.2.1 Thiết kế dây truyền sản xuất : 38 3.2.2 PP trực quan đung sai tiến hành theo bước : 38 3.2.3 Bố trí dây chuyền sản xuất nhà máy X 38 3.3.1 Bố trí dây chuyền để SX chi tiết A11 40 3.3 Bố trí vị trí phân xưởng sản xuất 44 PHẦN 50 QUẢN LÝ HÀNG DỰ TRỮ 50 4.1.Một số vấn đề hàng dự trữ 50 4.1.1 Khái niệm, vai trò nguyên nhân hàng dự trữ 50 4.1.2 Quan điểm hàng dự trữ 50 4.1.3 Mục tiêu quản trị hàng dự trữ .51 4.1.4 Các hệ thống tồn kho 51 4.1.5 Các mơ hình dự trữ 51 4.2 Xác định nhu cầu NVL cho doanh nghiệp .52 4.3 Đặt hàng 53 4.3.1 VẬT LIỆU X1 53 4.3.2 VẬT LIỆU X2 54 4.3.3 VẬT LIỆU X3 55 4.3.4 VẬT LIỆU X4 56 4.3.5 VẬT LIỆU X5 57 KẾT LUẬN 60 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT  QTSX: quản trị sản xuất  NVL: nguyên vật liệu  SP: sản phẩm  SX: sản xuất  HDTH: hoạch định tổng hợp  NLSX: lực sản xuất  KNSX: khả sản xuất  NCSX: nhu cầu sản xuất  NCSXTL: nhu cầu sản xuất tích lũy  BQ: bình quân  CT: chi tiết  TCN: tồn cuối năm  TĐN: tồn đầu năm  PP: phương pháp  DN: doanh nghiệp  XĐ: xác định  CK: chu kì DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Bảng 1.1 : Dự báo san mũ có điều chỉnh xu hướng với  = 0,2 Bảng 1.2 : Dự báo san mũ có điều chỉnh xu hướng với  = 0,3 Bảng 1.3 : Dự báo san mũ có điều chỉnh xu hướng với  = 0,8 Bảng 1.4 : Dự báo san mũ có điều chỉnh xu hướng với  = 0,9 Bảng 1.5 : Sai số dự báo với  = 0,2 Bảng 1.6 : Sai số dự báo với  = 0,3 Bảng 1.7 : Sai số dự báo với  = 0,8 Bảng 1.8 : Sai số dự báo với  = 0,9 Bảng 2.1 : Hoạch định tổng hợp phương pháp biến đổi tồn kho Bảng 2.2 : Hoạch định tổng hợp phương pháp biến đổi lao động Bảng 3.1 : Bố trí dây truyền sản xuất Bảng 3.2 : Ma trận khoảng cách vận chuyển Bảng 3.3 : Ma trận khối lượng vận chuyển Bảng 3.4 : Ma trận chi phí đơn vị Bảng 3.5 : Ma trận khối lượng vận chuyển chiều Bảng 3.6 : Ma trận khối lượng vận chuyển hai chiều Bảng 3.7 : Ma trận khoảng cách vận chuyển Bảng 3.8 : Ma trận khối lượng vận chuyển Bảng 3.9 : Ma trận chi phí vận chuyển Bảng 4.1 : Xác định nhu cầu NVL Bảng 4.2 : Tổng hợp chi phí dự trữ vật liệu Hình vẽ 2.1.1 : Sơ đồ cấu trúc A 3.2.1 : Dây chuyền sản xuất nhà máy X PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Số 36 35 Doanh nghiệp X độc quyền sản xuất sản phẩm A với tài liệu sau: Nhu cầu thị trường SP A DN tháng (năm N) là: 2900; 3000; 3100; 3200; 3300; 3400; 3500; 3600; 3700; 3800; 3900; 4000 Doanh nghiệp dự kiến mức tồn kho SP cuối tháng đủ đáp ứng 20% nhu cầu tháng sau, chi phí tồn kho SP ước tính 510 ngđ/năm; Chi phí tăng cơng nhân: 6100 ngđ; chi phí giảm cơng nhân: 6300ngđ; số công nhân đầu năm 860 Cấu trúc SP A sau: Để SX SP "A" cần: 4A1; 5A2; 3A3 ;2A4 ; Để SX chi tiết : + "A1" cần: 4A11 ;5A12; 6A13 ; 3A4+ "A2" cần: A21 ; 5A22; 6A23 ; 3A41 + "A3" cần: 5A31 ;4A32; 3A33 ; 3A41;+ "A4" cần: 5A41 ; 4A42; 2A43 ; 2A3 Tỷ lệ phế phẩm lắp ráp chi tiết Ai %; tồn đầu năm nhu cầu tồn cuối năm KH sau: A A1 A2 A3 A4 1.Tồn đầu năm 1900 2900 4900 2900 1900 Tồn cuối năm 2100 4900 8900 4900 2900 Dự kiến bán 1520 3400 4900 1900 1090 Ở Nhà máy X có sơ đồ nhà xưởng ma trận vận chuyển sau (PX Ai chế tạo chi tiết Ai ): ĐVT: đ/mét-chi tiết Chi phí bố trí lại 80Trđ /PX biết nhà Phân xưởng nhận máy hoạt hoạt động ổn định PX gửi A1 PX A1 A2 A3 A4 Lắp Kho năm tới; nhu cầu phụ thuộc chi tiết Ai sau 60 76 56 56 66 72 68 76 84 96 86 86 96 96 PX A2 72 PX A3 68 60 PX A4 52 64 64 Lắp ráp 66 80 80 98 Kho 66 56 96 156 Công 76 sản xuất xong chuyển thẳng sang phận kế tiếp; nhu cầu độc lập tồn cuối năm chi tiết Ai phải nhập kho Tại phận SX chi tiết A 11của nhà máy số gồm thao tác sau: 156 Sơ đồ xưởng 30 m 17 20 m 15 16 10 11 12.2013 m 14 18 việc T.gian 45 50 65 75 47 70 40 60 65 55 35 35 65 75 35 35 35 65 10 11, 13 14 15,16 (giây) Việc làm trước - - 3 4,5 6,7 ,6 9, 10 12 Biết NM làm việc ca/ngày; 48 h/ tuần; Nghỉ lễ, Tết theo quy định; ,17 Các định mức NVL để SX chi tiết DN bảng (Kg/ 1.000 chi tiết) Chi phí tồn trữ vật liệu năm 25% giá mua Giá mua NVL (g: ngđ/kg) cho bảng Chi phí đặt hàng 10 Trđ/ lần Chi tiết 2.T.g SX (s) A11 A12 A13 A21 A22 A23 1042 108 900 930 980 780 A31 A32 A33 A41 A42 A43 300 330 315 540 600 540 A1 1380 Đơn giá lương A2 A3 A4 A g 108 900 780 9780 35 37 39 37 - 680 - - 38 37 40 38 37 40 42 37 43 42 43 30 50 (ngđ/ giờ) 4.LoạiNVL x1 x2 480 x3 - x4 630 x5 380 415 505 500 630 530 580 530 780 480 610 480 440 380 - - - 580 780 430 830 410 480 660 300 440 540 500 330 420 - - - 730 530 580 480 380 - 560 - - 520 300 330 380 360 280 260 230 280 300 330 280 280 270 240 230 260 Yêu cầu: Dự báo: Dự báo nhu cầu SP DN tháng năm N+1 phương pháp: San mũ có điều chỉnh xu hướng với:  = 0,2; 0, 3; 0,8; 0,9  = 0,3; 0,8; 0,9 Biết F0 = 2020 ; D0 = 2120 ; T0 = 360 Nếu nhu cầu thực tháng đầu năm N + là: ; 2900; 3000; 3100; 3200; 3300;3400 Hãy chọn cặp ;  (ở trên) cho kết dự báo xác (để dùng làm sở tính tốn tiếp) HĐTH: HĐTH theo phương pháp biến đổi tồn kho; Biến đổi lao động túy; kết hợp Bố trí sản xuất: Xác định số lượng chi tiết Ai Aij cần sản xuất năm kế hoạch Bố trí dây chuyền để SX chi tiết A 11 cho nhà máy số 1; có nên bố trí lại vị trí SX nhà máy khơng? Quản trị hàng dự trữ: Xác định nhu cầu vật liệu chọn mơ hình đặt hàng tối ưu cho xi; số tồn đầu năm VL … 10