Đề cương ôn tập môn kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Anh (Chị) hãy trình những thông tin cơ bản về bộ test kit “GT”? Anh (Chị) hãy trình bày cách lấy mẫu ở đồng ruộng? Những lưu ý[.]
Đề cương ơn tập mơn kiểm sốt dư lượng thuốc bảo vệ thực vật - Anh (Chị) trình những thông tin bản về bộ test kit “GT”? - Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở đờng ruộng? Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử? - Anh (Chị) trình bày tóm tắt quy trình thực hiện thử nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bằng bộ test kit GT? -: Anh (Chị) hiểu thế về kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật? Vì phải kiểm soát dư lượng th́c bảo vệ thực vật? - Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở chợ bán lẻ hay chợ đầu mối? Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử ở chợ bán lẻ hay chợ đầu mối? - Anh (Chị) trình bày tóm tắt quy trình thực hiện thử nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bằng bợ test kit GT? - Vì phải kiểm soát dư lượng th́c bảo vệ thực vật? Quá trình thử nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bằng bợ test kit GT gờm những cơng đoạn chính - Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở đồng ruộng? Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử -: Anh (Chị) trình bày quy trình chuẩn bị mẫu thử đối với các loại trồng? Những lưu ý tiến hành chuẩn bị mẫu thử? Một số gởi ý trả lời: Anh (Chị) trình những thông tin bản về bộ test kit “GT”? - Dựa vào đặc tính ức chế của enzyme acetylchlolinesteraza - Áp dụng theo công nghệ của bộ y tế Thái lan - Do công ty cổ phần thuốc trừ sâu Sài Gòn nhập khẩu phân phối - Giá thành rẻ - Dễ thực hiện - Thời gian thực hiện nhanh (trên dưới 60 phút) - Độ chính xác tương đối cao - Áp dụng cho nhóm thuốc Carbamate phosphor hữu Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở đồng ruộng? Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử? Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở đồng ruộng? - Lấy mẫu theo hàng: + Áp dụng cho các ṛng dài hẹp; có hình dạng hình ớng + Khơng lấy những mẫu ở hàng bìa ṛng + Lấy đủ mẫu ngẫu nhiên + Vẻ hình minh họa - Lấy mẫu theo đường chéo: + Áp dụng đới với các ṛng có hình dạng hình chữ nhật hay hình vng + Các mẫu được lấy đường chéo + Không lấy những mẫu ở hàng bìa ṛng + Lấy đủ mẫu ngẫu nhiên + Vẻ hình minh họa - Lấy mẫu theo cách ziczắc + Áp dụng cho các ruộng có hình dạng khác: hình thang, hình tam giác,… + Các mẫu được lấy theo các điểm Ziczắc + Không lấy những mẫu ở hàng bìa ṛng + Lấy đủ mẫu ngẫu nhiên + Vẻ hình minh họa Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử? - Lấy mẫu mang tính ngẫu nhiên - Mẫu lấy mang tính đại diện - Không lấy mẫu ở các hàng mép bìa ṛng - Mẫu lấy phải được bảo quản cẩn thận riêng từng lồi, từng ṛng, - Mẫu lấy phải đảm bảo đủ sớ lượng Anh (Chị) trình bày tóm tắt quy trình thực hiện thử nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bằng bộ test kit GT? Quy trình thử nhanh dư lượng th́c bảo vệ thực vật bao gồm ba giai đoạn chính: chiết mẫu, thử dư lượng bằng thuốc thử đọc kết quả – kết luận - Giai đoạn chiết mẫu: bao gồm bước + Bước 1: Hoạt động hộp đèn, điều chỉnh nhiệt độ khay nước khoảng 33 – 37OC, đặt lọ thuốc thử GT lên giá khay nước ấm + Bước 2: Cân 5g mẫu thử được chuẩn bị vào chai đựng mẫu (hoặc đến vạch thứ 2) + Bước 3: Cho 5ml dung môi vào chai đựng mẫu (hoặc xấp xỉ mẫu), đậy nắp chặt, lắc đều để yên vòng 15 phút + Bước 4: Cho 1ml nước vào ông nghiệm mới sạch để làm mực cho bước sau + Bước 5: Sau 15 phút để yên, tiến hành rút 1ml dung dịch chai đựng mẫu cho vào ống nghiệm mới sạch (ngang vạch ống nghiệm chứa nước làm mực ở bước 4) + Bước 6: Tiếp tục cho 1ml dung môi vào ống nghiệm chứa dịch mẫu (ớng nghiệm thực hiện ở bước 5) Ớng nghiệm chia làm phần: phần không màu phần dưới có màu + Bước 7: Tiến hành sử dụng máy bơm oxy để sục khí để dung môi bay hết hoàn toàn Sau sục khí hoàn toàn ớng nghiệm chỉ còn lại dung mơi chất độc nếu có Đến đây, tất cả các bước tiếp theo cần phải được thực hiện khay nước ấm - Giai đoạn thử mẫu bằng các thuốc thử: giai đoạn bao gồm bước + Bước 1: Sử dụng giấy decal để dán ghi nhãn ống nghiệm: ống nghiệm ghi I50 (quyết định), ống nghiệm thứ ghi đối chứng ống thứ ghi mẩu thử Sau đó lần lượt cho 0,25ml dung mơi vào ớng nghiệm Ớng nghiệm thứ cho 0,25ml dịch chiết giai đoạn chiết mẫu + Bước 2: Cho lần lượt 0,5ml thuốc thử GT1 vào cả ống nghiệm, lắc nhẹ để yên 10 phút + Bước 3: Tiến hành đỗ thuốc thử GT2.1 vào thuốc thử GT2, lắc đều ta được hỗn hợp thuốc thử GT2’ Tương tự cho GT3.1 vào GT3 ta được GT3’ Sau đó, ghi nhãn bảo quản lạnh + Bước 4: Cho 0.375ml hỗn hợp GT2’ vào ống nghiệm lần lượt cho 0,25ml GT2’ vào ống nghiệm còn lại Sau đó, lắc nhẹ để yên khay nước ấm 30 phút + Bước 5: Đủ thời gian để yên, tiếp tục lần lượt cho 1ml GT3’ vào cả ống nghiệm + Bước 6: Tiếp tục lần lược cho 0,5ml thuốc thử GT4 vào cả ống nghiệm, lắc đều + Bước 7: Tiếp tục lần lược cho 0,5ml thuốc thử GT5 vào cả ống nghiệm, lắc nhẹ theo dõi – ghi nhận về màu sắc của mỗi ống - Giai đoạn đọc kết quả: có trường hợp + Trường hợp 1: Nếu ống nghiệm mẫu thử có màu sắc nhạt hoặc tương tự ống đối chứng kết ḷn mẫu thử khơng phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu + Trường hợp 2: Nếu ống nghiệm mẫu thử có màu sắc nhạt ống nghiệm quyết định sậm ớng nghiệm đới chứng kết luận mẫu thử có phát hiện dư lượng ở mức an tồn (khơng gây ngợ đợc cấp tính) + Trường hợp 3: Nếu ống nghiệm mẫu thử có màu sắc đậm hoặc tương tự ống nghiệm quyết định kết luận mẫu thử có phát hiện dư lượng ở mức khơng an tồn (gây ngợ đợc cấp tính) Anh (Chị) hiểu thế về kiểm soát dư lượng th́c bảo vệ thực vật? Vì phải kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật? Anh (Chị) hiểu thế về kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật? (0,5 điểm) Kiểm soát dư lượng th́c bảo vệ thực vật quá trình kiểm tra, tra đánh giá lượng hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật, dẫn xuất các sản phẩm chuyển hóa của thuốc bảo vệ thực vật có độc tính còn lưu lại nông sản hàng hóa sau sử dụng th́c bảo vệ thực vật Vì phải kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật? - An tồn vệ sinh thực phẩm, nơng sản - Kiểm dịch thực vật - Rau quả an toàn theo hướng GAP - Quản lý thị trường - Quản lý nông sản - Xuất khẩu nông sản.,,, Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở chợ bán lẻ hay chợ đầu mối? Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử ở chợ bán lẻ hay chợ đầu mối? Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở chợ bán lẻ hay chợ đầu mối? - Đối với các lơ hàng biết trước trọng lượng cần lấy mẫu cần thõa mãn các yêu cầu sau: + Mẫu phải lấy ngẫu nhiên ở các điểm khác của lô hàng + Mẫu lấy phải đủ số lượng + Mẫu lấy phải được đựng riêng theo từng loài bảo quản + Các điểm, số vị trí lấy mẫu theo quy ước sau: trọng lượng lô hàng nhỏ 50kg lấy mẫu tại điểm; lơ hàng có trọng lượng từ 51 đến 500kg lấy mẫu tại điểm; lô hàng có trọng lượng từ 501 đến 2000kg lấy mẫu tại 10 điểm; lơ hàng có trọng lượng 2000kg lấy mẫu tại 15 điểm - Đối với các lô hàng chưa biết trọng lượng cách lấy mẫu dựa vào các cứ sau: + Dựa vào số thùng hay két hay sọt hay bao hàng + Khi lô hàng có từ – 25 bao hay két hay sọt,, lấy mẫu tại điểm; lô hàng có từ 26 – 100 thùng hay sọt hay két, lấy mẫu tại điểm; lô hàng có từ 101 – 250 thùng hay sọt hay két, lấy mẫu tại 10 điểm; lô hàng có 250 thùng hay sọt hay két, lấy mẫu tại 15 điểm + Tại các điểm lấy mẫu cần ngẫu nhiên, đại diện đủ số lượng Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử ở chợ bán lẻ hay chợ đầu mối? - Mẫu lấy cần ngẫu nhiên, đại diện - Mẫu lấy đủ số lượng - Mẫu lấy được bảo quản cẩn thận - Số điểm lấy mẫu cần tuân thủ theo đúng quy ước trọng lượng hay thùng hay sọt hay két hay bao, Anh (Chị) trình bày tóm tắt quy trình thực hiện thử nhanh dư lượng th́c bảo vệ thực vật bằng bộ test kit GT? Quy trình thử nhanh dư lượng th́c bảo vệ thực vật bao gồm ba giai đoạn chính: chiết mẫu, thử dư lượng bằng thuốc thử đọc kết quả – kết luận - Giai đoạn chiết mẫu: bao gồm bước + Bước 1: Hoạt động hộp đèn, điều chỉnh nhiệt độ khay nước khoảng 33 – 37OC, đặt lọ thuốc thử GT lên giá khay nước ấm + Bước 2: Cân 5g mẫu thử được chuẩn bị vào chai đựng mẫu (hoặc đến vạch thứ 2) + Bước 3: Cho 5ml dung môi vào chai đựng mẫu (hoặc xấp xỉ mẫu), đậy nắp chặt, lắc đều để yên vòng 15 phút + Bước 4: Cho 1ml nước vào ông nghiệm mới sạch để làm mực cho bước sau + Bước 5: Sau 15 phút để yên, tiến hành rút 1ml dung dịch chai đựng mẫu cho vào ống nghiệm mới sạch (ngang vạch ống nghiệm chứa nước làm mực ở bước 4) + Bước 6: Tiếp tục cho 1ml dung môi vào ống nghiệm chứa dịch mẫu (ống nghiệm thực hiện ở bước 5) Ống nghiệm chia làm phần: phần không màu phần dưới có màu + Bước 7: Tiến hành sử dụng máy bơm oxy để sục khí để dung môi bay hết hồn tồn Sau sục khí hồn tồn ống nghiệm chỉ còn lại dung môi chất độc nếu có Đến đây, tất cả các bước tiếp theo cần phải được thực hiện khay nước ấm - Giai đoạn thử mẫu bằng các thuốc thử: giai đoạn bao gồm bước + Bước 1: Sử dụng giấy decal để dán ghi nhãn ống nghiệm: ống nghiệm ghi I50 (quyết định), ống nghiệm thứ ghi đối chứng ống thứ ghi mẩu thử Sau đó lần lượt cho 0,25ml dung môi vào ớng nghiệm Ớng nghiệm thứ cho 0,25ml dịch chiết giai đoạn chiết mẫu + Bước 2: Cho lần lượt 0,5ml thuốc thử GT1 vào cả ống nghiệm, lắc nhẹ để yên 10 phút + Bước 3: Tiến hành đỗ thuốc thử GT2.1 vào thuốc thử GT2, lắc đều ta được hỗn hợp thuốc thử GT2’ Tương tự cho GT3.1 vào GT3 ta được GT3’ Sau đó, ghi nhãn bảo quản lạnh + Bước 4: Cho 0.375ml hỗn hợp GT2’ vào ống nghiệm lần lượt cho 0,25ml GT2’ vào ống nghiệm còn lại Sau đó, lắc nhẹ để yên khay nước ấm 30 phút + Bước 5: Đủ thời gian để yên, tiếp tục lần lượt cho 1ml GT3’ vào cả ống nghiệm + Bước 6: Tiếp tục lần lược cho 0,5ml thuốc thử GT4 vào cả ống nghiệm, lắc đều + Bước 7: Tiếp tục lần lược cho 0,5ml thuốc thử GT5 vào cả ống nghiệm, lắc nhẹ theo dõi – ghi nhận về màu sắc của mỗi ống - Giai đoạn đọc kết quả: có trường hợp + Trường hợp 1: Nếu ống nghiệm mẫu thử có màu sắc nhạt hoặc tương tự ớng đới chứng kết luận mẫu thử không phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu + Trường hợp 2: Nếu ống nghiệm mẫu thử có màu sắc nhạt ống nghiệm quyết định sậm ớng nghiệm đới chứng kết ḷn mẫu thử có phát hiện dư lượng ở mức an toàn (không gây ngộ độc cấp tính) + Trường hợp 3: Nếu ống nghiệm mẫu thử có màu sắc đậm hoặc tương tự ớng nghiệm qút định kết luận mẫu thử có phát hiện dư lượng ở mức khơng an tồn (gây ngợ đợc cấp tính) Vì phải kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật? Quá trình thử nhanh dư lượng th́c bảo vệ thực vật bằng bộ test kit GT gồm những công đoạn chính gì? Vì phải kiểm soát dư lượng th́c bảo vệ thực vật? - An toàn vệ sinh thực phẩm, nông sản - Kiểm dịch thực vật - Rau quả an toàn theo hướng GAP - Quản lý thị trường - Quản lý nông sản - Xuất khẩu nơng sản.,,, Quá trình thử nhanh dư lượng th́c bảo vệ thực vật bằng bộ test kit GT gồm những cơng đoạn chính gì? - Lấy mẫu (đờng ṛng hoặc chợ) - Chuẩn bị mẫu - Thử nhanh bằng bộ test kit (chiết mẫu, thử mẫu đọc kết quả) - Kết luận - Giải pháp xử lý (nếu có) Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở đờng ruộng? Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử? Anh (Chị) trình bày cách lấy mẫu ở đờng ruộng? - Lấy mẫu theo hàng: + Áp dụng cho các ṛng dài hẹp; có hình dạng hình ống + Không lấy những mẫu ở hàng bìa ruộng + Lấy đủ mẫu ngẫu nhiên + Vẻ hình minh họa - Lấy mẫu theo đường chéo: + Áp dụng đới với các ṛng có hình dạng hình chữ nhật hay hình vng + Các mẫu được lấy đường chéo + Không lấy những mẫu ở hàng bìa ṛng + Lấy đủ mẫu ngẫu nhiên + Vẻ hình minh họa - Lấy mẫu theo cách ziczắc + Áp dụng cho các ṛng có hình dạng khác: hình thang, hình tam giác,… + Các mẫu được lấy theo các điểm Ziczắc + Không lấy những mẫu ở hàng bìa ṛng + Lấy đủ mẫu ngẫu nhiên + Vẻ hình minh họa Những lưu ý tiến hành lấy mẫu thử? - Lấy mẫu mang tính ngẫu nhiên - Mẫu lấy mang tính đại diện - Không lấy mẫu ở các hàng mép bìa ṛng - Mẫu lấy phải được bảo quản cẩn thận riêng từng lồi, từng ṛng, - Mẫu lấy phải đảm bảo đủ sớ lượng Anh (Chị) trình bày quy trình chuẩn bị mẫu thử đối với các loại trồng? Những lưu ý tiến hành chuẩn bị mẫu thử? Anh (Chị) trình bày quy trình chuẩn bị mẫu thử đối với các loại trồng? - Đối với các loại rau có dạng thân cụm hoa hồng (cải thải, bắp cải, cải ngọt,…) + Bước 1: Cắt bỏ gốc, rễ + Bước 2: Loại bỏ đất, cát, (nếu có) + Bước 3: Cắt làm hoặc phần bằng theo chiều dọc thân + Bước 4: Lấy hoặc phần hoặc phần còn lại loại bỏ (nếu lấy phần phần đới diện) + Bước 5: Cắt nhỏ, nhuyễn mẫu có kích thước – 4mm + Bước 6: Trộn đều tất cả mẫu được cắt nhỏ, nhuyễn + Bước 7: Cân 200g mẫu cho vào chai đựng mẫu bảo quản - Đốivới các loại rau có hình dạng dài (như đậu leo, rau ḿng,…) cách tiến hành các bước trên, chỉ khác: + Cắt bỏ cuốn, rễ tơ, + Cắt mẫu theo chiều ngang thành nhiều phần bằng + Trộn đều mẫu lấy mẫu ngẫu nhiên để cắt nhỏ, nhuyễn.,,, - Đối với các loại của quả (như cà rốt, củ cải, cà chua, dâu tây,… cách tiến hành các bước trên, chỉ khác: + Cắt bỏ cuống, loại bỏ vỏ (một số quả), hạt (một số quả) + Cắt mẫu thành phần bằng theo chiều dọc + Lấy phần đối diện loại bỏ phần còn lại + Cắt nhỏ, nhuyễn trộng đều - Một số rau quả khác cũng tương tự các bước thực hiện Những lưu ý tiến hành chuẩn bị mẫu thử? - Đối với mẫu thử các loại trái dùng để ăn cần loại bỏ lá, vỏ, hạt thử dư lượng - Mẫu thử cần được cắt nhuyễn có kích thức – 4mm - Cần cắt bỏ cuống, rễ loại bỏ đất, đá bám mẫu trước chuẩn bị mẫu - Cần lấy các phần của mẫu thử đối diện hoặc sole - Dụng cụ chuẩn bị mẫu phải sạch - Mẫu thử phải được trộn đều đảm bảo số lượng