Định danh một số loài cá chép tại tỉnh hà giang bằng phân loại hình thái và chỉ thị phân tử

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THỊ HƯƠNG Tên đề tài: ĐỊNH DANH MỘT SỐ LOÀI CÁ CHÉP TẠI TỈNH HÀ GIANG BẰNG PHÂN LOẠI HÌNH THÁI VÀ CHỈ THỊ PHÂN TỬ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành/chuyên ngành : Cơng nghệ sinh học Khoa : CNSH-CNTP Khóa học : 2018-2022 Thái Nguyên – 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THỊ HƯƠNG Tên đề tài: ĐỊNH DANH MỘT SỐ LOÀI CÁ CHÉP TẠI TỈNH HÀ GIANG BẰNG PHÂN LOẠI HÌNH THÁI VÀ CHỈ THỊ PHÂN TỬ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành/chun ngành : Cơng nghệ sinh học Lớp: CNSH K50 Khoa: CNSH-CNTP Khóa học : 2018-2022 Người hướng dẫn: TS Nguyễn Văn Duy TS Lê Minh Châu Thái Nguyên – 2022 i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực đề tài khóa luận tốt nghiệp tơi nhận giúp đỡ, động viên, tạo điều kiện thuận lợi nhiều tổ chức cá nhân Trước tiên, xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, tập thể thầy, cô giáo, cán viên chức khoa CNSH-CNTP, trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên ln tạo điều kiện thuận lợi, động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Văn Duy, khoa CNSH-CNTP TS Lê Minh Châu, Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu phát triển thủy sản, trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Ngun tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài khóa luận tốt nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn cán viên chức Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu phát triển thủy sản, cán viên chức, anh, chị học viên, bạn sinh viên thực nghiên cứu Bộ môn Công nghệ Sinh học, khoa CNSHCNTP hỗ trợ, tạo điều kiện cho thực đề tài Đề tài khóa luận phần nội dung của Nhiệm vụ khoa học công nghệ cấp tỉnh Hà Giang: “Điều tra, đánh giá nguồn gen cá chép địa nuôi ruộng số huyện tỉnh Hà Giang”, mã số ĐTKH.HG - 07/2021 Tôi xin trân trọng cảm ơn quan chủ quản hỗ trợ kinh phí để thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn bạn bè, người thân ln động viên, khích lệ tơi suốt trình học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày… tháng năm 2022 Sinh viên Nông Thị Hương ii DANH MỤC TỪ VÀ THUẬT NGỮ VIẾT TẮT Từ, thuật Nghĩa đầy đủ từ, thuật ngữ ngữ viết tắt bp Base pair: cặp bazơ nitơ, đơn vị tính kích thước DNA De Khoảng cách mắt DHA Docosahexaenoic acid DNA Deoxyribonucleic acid DPA Docosapantaenoic acid Ed Đường kính mắt EPA Eicosapentaenoic acid Hb Chiều cao thân Lv Chiều dài vây bụng Lm Chiều dài mõm Lh Chiều dài đầu Ls Chiều dài thân chuẩn PCR Polymerase Chain Reaction: phản ứng khuếch đại DNA in vitro CR-HĐ Chép ruộng màu đỏ CR-NV Chép ruộng màu nâu vàng CR-T Chép ruộng màu tím CR-TB Chép ruộng màu trắng bạc CR-TXVT Chép ruộng trắng xanh vảy thưa CR-XT Chép ruộng xanh trắng iii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Giá trị dinh dưỡng 100 g thịt cá chép (theo USDA National Nutrient database) [36] Bảng 2.2 Tình hình sản xuất, thương mại sử dụng cá Thế giới (FAOSTAT, 2021) [12] 12 Bảng 2.3 Sản lượng ni trồng cá chép tồn cầu từ năm 2011 đến 2019 (theo FAOSTAT 2021) [12] .14 Bảng 2.4 Diện tích sản lượng ni trồng thủy sản khu vực nước ta giai đoạn 2015-2020 (theo Niên giám thống kê năm 2020) [6] .16 Bảng 2.5 Sản lượng cá nuôi khu vực nước ta giai đoạn 2015-2020 (theo Niên giám thống kê năm 2020) [6] 17 Bảng 2.6 Sản lượng thủy sản Hà Giang năm 2021 [1] 21 Bảng 3.1 Các dụng cụ, thiết bị nghiên cứu đề tài 24 Bảng 3.2 Cặp mồi sử dụng nghiên cứu 25 Bảng 4.1 Danh sách mẫu cá chép thu thập địa phương tỉnh Hà Giang 31 Bảng 4.2 Một số tiêu hình thái phân loại mẫu cá chép thu thập Hà Giang (n=5) .32 Bảng 4.3 tổng hợp kích thước số hình thái mẫu cá chép thu thập tỉnh Hà Giang 33 Bảng 4.4 Tỷ lệ % tiêu hình thái so với chiều dài đầu (Lh) chiều dài thân chuẩn (Ls) cá chép 34 Bảng 4.5 Đặc điểm hình thái vảy mẫu cá chép thu thập Hà Giang 35 Bảng 4.6 Kết kiểm tra sản phẩm tách chiết DNA tổng số từ mẫu cá chép thu thập Hà Giang 39 iv DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Cá chép (Cyprinus carpio) Hình 3.1 Sơ đồ đo, đếm tiêu hình thái cá (theo Rainboth W.J., 1996) [26] 26 Hình 3.2 Sơ đồ đo, đếm tiêu hình thái cá chép 26 Hình 3.3 Chỉ dẫn đếm gai, tia khơng phân nhánh, tia phân nhánh 27 Hình 4.1 Các mẫu cá chép thu thập Hà Giang 32 Hình 4.2 Kết điện di kiểm tra sản phẩm tách chiết DNA tổng số .38 Hình 4.3 Kết điện di kiểm tra sản phẩm tách chiết DNA tổng số sử dụng kit hãng Promega .39 Hình 4.4 Kết điện di kiểm tra sản phẩm PCR nhiệt độ khác 40 Hình 4.5 Kết điện di kiểm tra sản phẩm PCR khuếch đại vùng gen COI mẫu cá chép Hà Giang thu thập 41 Hình 4.6 Kết điện di kiểm tra sản phẩm PCR sau tinh .42 Hình 4.7 Sơ đồ giải trình tự mẫu CR-XT phần mêm BioEdit 43 Hình 4.8 Sơ đồ giải trình tự mẫu CR-HD phần mêm BioEdit 44 Hình 4.10 Sơ đồ giải trình tự mẫu CR-NV phần mêm BioEdit 47 Hình 4.11 Sơ đồ giải trình tự mẫu CR-T phần mêm BioEdit 48 Hình 4.12 Sơ đồ giải trình tự mẫu CR-TXVT phần mêm BioEdit 49 Hình 4.13 Kết so sánh trình tự gen COI mẫu cá chép Hà Giang thu thập 52 Hình 4.14 Sơ đồ hình thể mối quan hệ di truyền mẫu cá chép Hà Giang thu thập 52 v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC TỪ VÀ THUẬT NGỮ VIẾT TẮT ii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iv MỤC LỤC v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn .3 Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu chung cá chép 2.1.1 Nguồn gốc phân loại 2.1.2 Hình thái cấu tạo .4 2.1.3 Phân bố 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 2.1.5 Điều kiện môi trường sống 2.1.6 Đặc điểm sinh trưởng cá chép 2.1.7 Đặc điểm sinh sản cá chép 2.2 Giá trị cá chép 2.2.1 Giá trị dinh dưỡng .7 2.2.2 Giá trị kinh tế 2.3 Tình hình nghề cá Thế giới Việt Nam 2.3.1 Tình hình nghề cá Thế giới 2.3.2 Tình hình nuôi trồng thủy sản Việt Nam .15 vi 2.4 Giới thiệu chung tỉnh Hà Giang 19 2.4.1 Điều kiện địa lý, khí hậu 19 2.4.2 Tình hình ni trồng thủy sản Hà Giang 20 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 24 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 24 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 24 3.1.3 Dụng cụ, nguyên vật liệu nghiên cứu 24 3.2 Nội dung nghiên cứu 25 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Phương pháp mơ tả đặc điểm hình thái mẫu cá chép thu thập 25 3.3.2 Định danh số mẫu cá chép thu thập thị phân tử 27 3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu .30 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .31 4.1 Kết thu thập mẫu cá chép số địa phương tỉnh Hà Giang 31 4.2 Kết đánh giá đặc điểm hình thái mẫu giống cá chép thu thập 32 4.2 Kết định danh số mẫu cá chép thu thập thị phân tử 37 4.2.1 Kết tách chiết DNA tổng số mẫu cá chép thu thập .37 4.2.2 Kết khuếch đại vùng gen COI kỹ thuật PCR 40 4.2.3 Kết giải trình tự vùng gen COI mẫu cá chép Hà Giang thu thập 42 4.2.4 Kết định danh mẫu cá chép Hà Giang dựa thị gen COI .49 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 53 5.1 Kết luận 53 5.2 Kiến nghị 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 PHẦN PHỤ LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong văn hóa dân tộc Việt, cá chép tồn theo suốt chiều dài đời sống người dân Ngay từ xa xưa, cá chép loại thực phẩm có chất lượng cao, thường phục vụ cho gia đình có điều kiện kinh tế dịp trọng đại Cùng với phát triển đất nước, đời sống nhân dân ngày tăng lên, nay, cá chép trở thành mặt hàng thực phẩm phổ biến Trong năm gần đây, có nhiều hoạt động nhập nội nhiều giống động thực vật nhằm tạo giống có sản lượng, chất lượng tốt Ngay từ năm 2000, Việt Nam tiến hành nhập nội cá chép trần, kính Hungary, chép vàng Indonesia để thực lai cải tạo với cá chép trắng Việt Nam tạo cá chép lai máu (Việt – Hungary – Indonesia) Đây giống mang nhiều tính trạng tốt Tuy nhiên đặc điểm cá chép dễ sinh sản tự nhiên, với thời gian tình trạng cá phân tán rộng khắp tự nhiên làm nguồn gen cá chép Việt gốc trở nên khan Hiện nay, khó tìm cá chép Việt gốc tự nhiên Hà Giang tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ Hà Giang đơn vị hành Việt Nam đơng thứ 48 số dân, xếp thứ 58 tổng sản phẩm địa bàn (GRDP) tỉnh nghèo số tỉnh nghèo nước với GRDP bình quân đầu người đạt 20,7 triệu đồng (tương ứng với 899 USD) năm 2018 Nằm vùng nhiệt đới gió mùa miền núi cao, Hà Giang tỉnh khơng có nhiều tiềm lớn diện tích mặt nước ni trồng thủy sản điều kiện tự nhiên ưu tiên cho tỉnh nhiều nguồn gen thuỷ sản quý Hà Giang có đầy đủ tất loài thuỷ sản “ngũ quý hà thuỷ” Ngồi tự nhiên tạo địa hình giúp tỉnh có ruộng bậc thang tuyệt đẹp vùng núi đất phía tây tỉnh huyện Hồng Su Phì, Xí Mần vùng núi thấp huyện Bắc Quang, Quang Bình, Bắc Mê, Vị xun nơi có phân bố lồi cá chép địa nuôi chân ruộng Mơ hình ni cá chép chân ruộng góp phần nâng cao hiệu vùng đất trồng lúa, cải thiện môi trường, cải thiện nâng cao đời sống cho nhiều người dân tộc thiểu số Hà Giang Đây loại cá có khả thích nghi cao với điều kiện tự nhiên, đối tượng cần quan tâm giai đoạn biến đổi khí hậu Đặc điểm khác cá chép gốc thịt thơm ngon, nhân dân vùng “muối chua cá” làm thực phẩm để sử dụng dần năm mà không sợ bị hư hỏng Trong thực tế có vài hộ gia đình sử dụng cá chép lai để ni khu vực này, nhiên chúng nhanh chóng khơng lựa chọn thịt ngon đặc biệt thời gian bảo quản ngắn tốc độ sinh trưởng tốt Chính lý mà vấn đề đánh giá nguồn gen cá chép địa nuôi ruộng số huyện tỉnh Hà Giang vấn đề cần thiết nhằm phục vụ cho bảo tồn, khai thác phát triển nguồn gen quý này, góp phần tăng thu nhập cho người dân sản phẩm đặc trưng phục vụ cho phát triển du lịch địa phương 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Thu thập nguồn gen định danh phân loại lồi cá chép ni ruộng số huyện tỉnh Hà Giang 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Điều tra, thu thập nguồn gen cá chép địa địa bàn tỉnh Hà Giang - Mô tả đặc điểm hình thái, định danh cá chép Hà Giang thị phân tử 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu cung cấp thông tin khoa học đặc điểm hình thái, liệu trình tự gen COI số mẫu giống cá chép thu thập số địa phương tỉnh Hà Giang, nguồn tài liệu tham khảo tốt cho nghiên cứu lĩnh vực chuyên môn 53 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Đã thu thập mẫu cá chép địa phương thuộc tỉnh Hà Giang ký hiệu CR-XT, CR-HĐ, CR-TB, CR-NV, CR-T CR-TXVT Đã đánh giá đặc điểm hình thái mẫu cá chép thu thập tỉnh Hà Giang Cơng thức hình thái mẫu cá chép là: Mẫu CR-XT: Công thức vây: + Mẫu CR-HĐ: + Mẫu CR-TB: + Mẫu CR-NV: + Mẫu CR-T: + Mẫu CR-TXVT: DI, 19 - 20; AII, – 5−6 Công thức vảy: 30 Công thức vây: DII, 20 - 21: AII, Công thức vảy: 32 Công thức vây: DI, 19; AII, – Công thức vảy: 33 Công thức vây: DI, 19: AII, – Công thức vảy: 30 Công thức vây: DI, 18 -19; AII, – Công thức vảy: 33 Công thức vây: DI, 20 – 21; AII, – Công thức vảy: Không xác định 4−5 4−5 5−6 33 35 4−5 5−6 4−5 5−6 4−5 5−6 35 32 35 So với cơng thức hình thái chung cá chép, mẫu cá chép thu thập Hà Giang có số khác biệt so với cơng thức chung hình thái cá chép công thức vây công thức vảy Tỷ lệ % tiêu chiều cao thân/chiều dài thân chuẩn tương đối ổn định, tỷ lệ % tiêu hình thái khác có biến động tương đối mẫu cá chép thu thập Đã định danh mẫu cá chép thu thập Hà Giang dựa thị vùng gen COI Cả mẫu khẳng định loài cá chép Cyprinus carpio với tương đồng 99% so với trình tự vùng gen COI cá chép công bố liệu ngân hàng Genebank Dựa so sánh trình tự vùng gen COI, mẫu cá chép Hà 54 Giang thu thập chia làm nhóm: nhóm thứ gồm mẫu CR-HĐ CR-TB, nhóm thứ gồm mẫu CR-XT CR-TXVT nhóm thứ gốm mẫu CR-NV CR-T 5.2 Kiến nghị - Tiếp tục đánh giá sâu hình thái, cấu tạo cá chép đánh giá cấu trúc hệ xương, cấu trúc quan nội quan, cấu trúc răng… để có đánh giá chi tiết đặc điểm hình thái cá chép Hà Giang - Tiếp tục đánh giá giá trị dinh dưỡng cá chép thu thập Hà Giang - Tiếp tục nghiên cứu trình sinh trưởng, yêu cầu sinh thái, khả sinh sản cá chép Hà Giang để có sở xây dựng quy trình ni trồng, góp phần tăng giá trị giống cá địa 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt Cục thống kê tỉnh Hà Giang (2021) Báo cáo số 337/BC-CTK ngày 24/12/2021 Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội ước năm 2021 Cục Thống kê Hà Giang (2022), Báo cáo số 60/BC-CTK, ngày 23/3/2022 Báo cáo tình hình kinh tế xã hội tháng quý I năm 2022 Trần Thị Thúy Hà, Lưu Thị Hà Giang, Vũ Thị Trang, Phạm Hồng Nhật Phan Thị Vân (2019), Định danh đánh giá đa dạng di truyền cá chin vây vàng thị phân tử Tạp chi Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 17(3): 204-215 Nguyễn Thị Hương, Vũ Thị Trang, Nguyễn Thị Mai, Lê Văn Toàn Nguyễn Hữu Ninh (2016), Ứng dụng sinh học phân tử định danh loài cá chim vây vàng ni việt nam Tạp chí Nơng nghiệp Nơng thơn, 7: 102-109 Nguyễn Duy Khốt (2003), Hỏi đáp nuôi cá nước NXB Hà Nội Tổng cục Thống Kê (2020), Niên giám thống kê năm 2020 NXB Thống kê Trần Mai Thiên (1996), Nâng cao chất lượng giống cá nuôi nước thời kỳ 1991 – 1995 Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật thủy sản Hà Nội Mai Đình n (1978), Các lồi cá nước Việt Nam NXB Khoa học Kỹ thuật Hà Nội Nguyễn Đức Thành (2014), Các kỹ thuật thị DNA nghiên cứu chọn lọc thực vật, Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm KH &CN Việt Nam, Tạp chí khoa học 2014, 36(3): 265-294 Tiếng Anh 10 Balon E.K (1975), Reproductive guilds of fishes: a proposal and definition J Fish Res Board Can 32, pp: 821–864 11 Banarescu P and Coad B W (1991), Cyprinids of Eurasia In: Winfield I.J., Nelson J.S editors Cyprinid fishes: systematics, biology, and exploitation Chapman and Hall, London, pp: 127–155 56 12 FAO (2020), World Aquaculture 2020: A brief overview, FAO Fisheries and Aquaculture Circular No 1233 Rome, FAO https://doi.org/10.4060/cb7669en 13 FAOSTAT (2021), Fishery and Aquculture Statistics 2019 Food and Agriculture Organization of the United Nation, Rome 2021 14 Froese R and Pauly D (2002), Fishbase: Species summary for Cyprinus carpio (On-line) Accessed April 2002, http://www.fishbase.org 15 Hossain M.Y., Hossen M.A., Islam M.M., Pramanik M.N.U., Nawer F.and Paul A.K (2016) Biometric indices and size at first sexual maturity of eight alien fish species from Bangladesh Egypt J Aquatic Res 42, pp: 331–339 16 Hung L.Q (2018), Status of common carp in Vietnam, Vietnam Results The project investigated at North, Central and South, Research Institute for Aquaculture No.1, Bac Ninh 17 Ivanova N.V., Zemlak T.S., Hanner R.H and Hebert P.D.N (2007), Universal primer cocktails for fish DNA barcoding, Molecular Ecology Notes, doi: 10.1111/j.1471-8286.2007.01748.x 18 Karnai L and Szucs I (2018), Outlooks and perspectives of the common carp production Pol Assoc Agric Econ Agribus, 1, pp 64–72] 19 Kloskowski J (2011), Impact of common carp Cyprinus carpio on aquatic communities: direct trophic effects versus habitat deterioration Fundam Appl Limnol 178:245–255 20 McCrimmon H (1968), Carp in Canada Fisheries Research Board of Canada 21 Mohanty M., Jayasnkar P., Sahoo L and Das P (2015), A comparative study of COI and 16SrRNA genes for DNA barcoding of cultivable carps in India The Journal of DNA Mapping, Sequencing, and Analysis, 26(1), pp:79-87 22 Naeem Z., Masud S., Hassan S.and Naeem M (2020), Molecular approach for identification of Catla catla using mitochondrial CO1 from Pakistan Mitochondrial DNA Part B Resources, 5(3): 3000-3003 23 Parkos JIII and Wahl D (2014), Effects of common carp (Cyprinus carpio), an 57 exotic fish, on Aquatic Ecosystems Ilinois Natural History Survey report of January/February 2000 University of Illinois Board of Trustees, Center for Aquatic Ecology; Victor Santucci, Jr., Max McGraw Wildlife Foundation 24 Raftowicz M (2022), Prospects for the development of the demand for carp in Poland among young consumers, Int J Environ Res Public Health, 19(7), 3831; https://doi.org/10.3390/ijerph1907383 25 Rahman M.M (2015), Role of common carp (Cyprinus carpio) in aquaculture production systems Frontiers in Life Science, 8:4, pp: 399-410 26 Rahman M.M., Jo Q., Gong Y.G., Miller S.A and Hossain M.Y.(2008), A comparative study of common carp (Cyprinus carpio L.) and calbasu (Labeo calbasu Hamilton) on bottom soil resuspension, water quality, nutrient accumulations, food intake, and growth of fish in simulated rohu (Labeo rohita Hamilton) ponds Aquaculture, 285, pp: 78–83 27 Rainboth, W.J (1996), Fishes of the Cambodian Mekong: Species Identification Field Guide for Fishery Purposes Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, Italia 28 Tessema A., Getahun A., Mengistou S., Fetahi T and Dejen E (2020), Reproductive biology of common carp (Cyprinus carpio Linnaeus, 1958) in Lake Hayq, Ethiopia, Fisheries and Aquatic Sciences, 23:16, https://doi.org/10.1186/s41240-020-00162-x 29 Tomelleri J and Eberle M (1990), Fishes of the Central United States Lawrence, Kansas: University Press of Kansas 30 Ward R., Zemlak T., Innes B., Last P and Hebert P (2005), DNA barcoding Australia's fish species Philosophical transactions of the Royal Society of London Series B 360: 1847-1857 doi: 10,1098/rstb.2005.1716 31 Weber M.J and Brown M.L (2009), Effects of common carp on aquatic ecosystems 80 years after “carp as a dominant”: ecological insights for fisheries management Rev Fish Sci 17, pp: 524–537 58 32 Weber M.J and Brown M.L (2011), Relationships among invasive common carp, native fishes, and physicochemical characteristics in upper Midwest (USA) lakes Ecol Freshw Fish 20:270–278 Trang web: 33 Báo Ảnh dân tộc miền núi: Hà Giang (2017), Vài nét tổng quan, website: https://dantocmiennui.vn/ha-giang-vai-net-tong-quan/154306.html), ngày đăng: 02/4/2017 34 Khánh Hòa (2020), Hà Giang: Hiệu kép từ mơ hình lúa - cá vụ Hồng Su Phì, Tạp chí điện tử Thương hiệu sản phẩm, website: https://thuonghieusanpham.vn/ha-giang-hieu-qua-kep-tu-mo-hinh-lua-camot-vu-o-hoang-su-phi-5427.html, ngày đăng: ngày 29/6/2020 35 Cá chép, https://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1_ch%C3%A9p 36 Common carp nutrient facts website: https://www.nutrition-and- you.com/common-carp.html 37 Fish, raw, carp, website: https://www.nutritionvalue.org/Fish%2C_raw%2C_carp_nutritional_value.html) PHẦN PHỤ LỤC Phụ lục Kích thước tiêu số đặc điểm hình thái mẫu cá CR-T Chỉ tiêu Kích thước (cm) Tối thiểu Tối đa Trung bình Độ lệch chuẩn Chiều dài vây bụng Lv 2,37 3,05 2,76 0,26 Chiều dài đầu Lh 3,54 4,86 4,05 0,57 Đường kính mắt Ed 0,82 1,08 0,94 0,11 Chiều dài mõm Lm 1,08 1,47 1,26 0,18 Chiều cao thân Hb 3,43 4,18 3,96 0,27 Chiều dài toàn thân Lt 15,38 18,74 16,83 0,83 chiều dài thân chuẩn Ls 11,88 14,26 13,05 0,56 Khoảng cách hai mắt De 1,42 2,21 1,84 0,16 Phụ lục Kích thước tiêu số đặc điểm hình thái mẫu cá CR-HĐ Chỉ tiêu Kích thước (cm) Tối thiểu Tối đa Trung bình Độ lệch chuẩn Chiều dài vây bụng Lv 2,57 2,88 2,73 0,08 Chiều dài đầu Lh 4,28 4,53 4,39 0,16 Đường kính mắt Ed 0,73 0,97 0,81 0,05 Chiều dài mõm Lm 1,32 1,49 1,41 0,04 Chiều cao thân Hb 4,03 4,27 4,11 0,07 Chiều dài toàn thân Lt 16,32 19,86 18,04 0,72 chiều dài thân chuẩn Ls 12,34 15,25 13,94 0,63 Khoảng cách hai mắt De 1,63 1,73 1,68 0,03 Phụ lục Kích thước tiêu số đặc điểm hình thái mẫu cá CR-NV Chỉ tiêu Kích thước (cm) Tối thiểu Tối đa Trung bình Độ lệch chuẩn Chiều dài vây bụng Lv 1,99 2,41 2,29 0,17 Chiều dài đầu Lh 3,5 4,02 3,86 0,35 Đường kính mắt Ed 0,89 0,94 0,91 0,03 Chiều dài mõm Lm 1,11 1,32 1,26 0,06 Chiều cao thân Hb 3,04 3,94 3,62 0,21 Chiều dài toàn thân Lt 15,13 17,29 16,02 0,68 chiều dài thân chuẩn Ls 11,5 13,32 12,04 0,83 Khoảng cách hai mắt De 1,14 1,33 1,26 0,08 Phụ lục Kích thước tiêu số đặc điểm hình thái mẫu cá CR-TB Chỉ tiêu Kích thước (cm) Tối thiểu Tối đa Trung bình Độ lệch chuẩn Chiều dài vây bụng Lv 2,33 3,31 2,72 0,36 Chiều dài đầu Lh 3,41 4,03 3,81 0,29 Đường kính mắt Ed 0,76 0,89 0,85 0,07 Chiều dài mõm Lm 0,96 1,07 1,02 0,04 Chiều cao thân Hb 3,55 3,64 3,52 0,04 Chiều dài toàn thân Lt 13,91 16,94 15,12 1,16 chiều dài thân chuẩn Ls 10,51 12,69 11,71 1,02 Khoảng cách hai mắt De 0,85 0,89 0,87 0,02 Phụ lục Kích thước tiêu số đặc điểm hình thái mẫu cá CR-XT Kích thước (cm) Chỉ tiêu Tối thiểu Tối đa Trung bình Độ lệch chuẩn Chiều dài vây bụng Lv 2,24 3,04 2,68 0,37 Chiều dài đầu Lh 3,32 4,07 3,62 0,28 Đường kính mắt Ed 0,89 0,99 0,96 0,03 Chiều dài mõm Lm 0,84 1,02 0,91 0,07 Chiều cao thân Hb 3,32 4,07 3,52 0,27 14,24 17,9 15,86 1,32 chiều dài thân chuẩn Ls 10,65 13,5 12,05 1,21 Khoảng cách hai mắt De 1,28 1,49 1,28 0,08 Chiều dài toàn thân Lt Phụ lục Kích thước tiêu số đặc điểm hình thái mẫu cá CRTXVT Kích thước (cm) Chỉ tiêu Tối thiểu Tối đa Trung bình Độ lệch chuẩn Chiều dài vây bụng Lv 2,21 3,60 3,06 0,87 Chiều dài đầu Lh 3,38 5,24 4,42 1,05 Đường kính mắt Ed 0,88 1,11 1,01 0,5 Chiều dài mõm Lm 0,99 1,47 1,27 0,56 Chiều cao thân Hb 3,55 5,46 4,56 1,07 Chiều dài toàn thân Lt 13,94 23,86 19,07 2,18 chiều dài thân chuẩn Ls 10,73 18,7 14,84 1,93 Khoảng cách hai mắt De 1,24 2,18 1,82 0,67 Phụ lục Tỷ lệ (%) tiêu hình thái so với chiều dài đầu (Lh) chiều dài thân chuẩn (Ls) mẫu cá chép CR-T Tỷ lệ (%) TT Các tiêu Chiều dài mõm/chiều dài đầu (Lm/Lh) Đường kính mắt/chiều dài đầu (Ed/Lh) Chiều dài mõm/chiều dài thân chuẩn (Lm/Ls) Đường kính mắt/chiều dài thân chuẩn (Ed/Ls) Khoảng mắt/chiều cách hai dài thân Độ lệch Tối thiểu Tối đa Trung bình 30,50 30,24 31,11 55,44 23,16 22,22 23,21 47,52 9,09 10,30 9,66 82,35 6,90 7,57 7,20 70,58 11,95 7,57 14,10 122,05 29,79 34,08 31,03 148,52 28,87 29,31 30,34 145,58 19,94 21,38 21,15 122,05 chuẩn chuẩn (De/Ls) Chiều dài đầu/chiều dài thân chuẩn (Lh/Ls) Chiều cao thân/chiều dài thân chuẩn (Hb/Ls) Chiều bụng/chiều dài dài chuẩn (Lv/Ls) vây thân Phụ lục Tỷ lệ (%) tiêu hình thái so với chiều dài đầu (Lh) chiều dài thân chuẩn (Ls) mẫu cá chép CR-HĐ Tỷ lệ (%) TT Các tiêu Chiều dài mõm/chiều dài đầu (Lm/Lh) Trung Độ lệch bình chuẩn 32,89 32,12 56,19 17,05 21,41 18,45 42,85 10,69 9,77 10,11 31,55 5,91 6,36 5,81 24,06 13,20 6,36 12,05 34,75 34,68 29,70 31,49 56,14 32,65 28 29,48 54,01 20,82 18,88 19,58 44,38 Tối thiểu Tối đa 30,84 Đường kính mắt/chiều dài đầu (Ed/Lh) Chiều dài mõm/chiều dài thân chuẩn (Lm/Ls) Đường kính mắt/chiều dài thân chuẩn (Ed/Ls) Khoảng cách hai mắt/chiều dài thân chuẩn (De/Ls) Chiều dài đầu/chiều dài thân chuẩn (Lh/Ls) Chiều cao thân/chiều dài thân chuẩn (Hb/Ls) Chiều dài vây bụng/chiều dài thân chuẩn (Lv/Ls) Phụ lục Tỷ lệ (%) tiêu hình thái so với chiều dài đầu (Lh) chiều dài thân chuẩn (Ls) mẫu cá chép CR- NV Tỷ lệ (%) TT Các tiêu Chiều dài mõm/chiều dài đầu (Lm/Lh) Đường kính mắt/chiều dài đầu (Ed/Lh) Chiều dài mõm/chiều dài thân chuẩn (Lm/Ls) Đường kính mắt/chiều dài thân chuẩn (Ed/Ls) Độ lệch Tối thiểu Tối đa Trung bình 31,71 32,83 32,64 57,14 25,42 23,38 23,58 48,97 9,65 9,90 10,47 32,36 7,73 7,05 7,56 27,74 9,91 7,05 10,47 32,36 30,43 30,18 32,06 56,64 26,43 29,57 30,07 54,91 17,30 18,09 19,02 43,93 chuẩn Khoảng cách hai mắt/chiều dài thân chuẩn (De/Ls) Chiều dài đầu/chiều dài thân chuẩn (Lh/Ls) Chiều cao thân/chiều dài thân chuẩn (Hb/Ls) Chiều dài vây bụng/chiều dài thân chuẩn (Lv/Ls) Phụ lục 10 Tỷ lệ (%) tiêu hình thái so với chiều dài đầu (Lh) chiều dài thân chuẩn (Ls) mẫu cá chép CR- TB Tỷ lệ (%) TT Các tiêu Chiều dài mõm/chiều dài đầu (Lm/Lh) Độ lệch Tối thiểu Tối đa Trung bình 28.15 26,55 26,77 51,02 22.28 22,08 22,31 46,93 9,13 8,43 8,71 29,23 7,23 7,01 7,26 26,90 8,08 7,01 7,43 27,48 32,44 31,75 32,54 57,30 33,77 28,68 30,06 54,97 22,16 26,08 23,23 47,95 chuẩn Đường kính mắt/chiều dài đầu (Ed/Lh) Chiều dài mõm/chiều dài thân chuẩn (Lm/Ls) Đường kính mắt/chiều dài thân chuẩn (Ed/Ls) Khoảng cách hai mắt/chiều dài thân chuẩn (De/Ls) Chiều dài đầu/chiều dài thân chuẩn (Lh/Ls) Chiều cao thân/chiều dài thân chuẩn (Hb/Ls) Chiều dài vây bụng/chiều dài thân chuẩn (Lv/Ls) Phụ lục 11 Tỷ lệ (%) tiêu hình thái so với chiều dài đầu (Lh) chiều dài thân chuẩn (Ls) mẫu cá chép CR- XT Tỷ lệ ( %) TT Trung Độ lệch bình chuẩn 25,06 25,14 50,52 26,80 24,32 26,52 51,57 7,88 7,55 7,55 27,58 8,35 7,33 7,97 28,16 12,01 7,33 10,62 32,75 31,17 30,14 30,04 54,59 31,17 30,14 29,21 54,02 21,03 22,51 22,24 47,12 Các tiêu Chiều dài mõm/chiều dài đầu (Lm/Lh) Đường kính mắt/chiều dài đầu (Ed/Lh) Chiều dài mõm/chiều dài thân chuẩn (Lm/Ls) Đường kính mắt/chiều dài thân chuẩn (Ed/Ls) Tối thiểu Tối đa 25,30 Khoảng cách hai mắt/chiều dài thân chuẩn (De/Ls) Chiều dài đầu/chiều dài thân chuẩn (Lh/Ls) Chiều cao thân/chiều dài thân chuẩn (Hb/Ls) Chiều dài vây bụng/chiều dài thân chuẩn (Lv/Ls) Phụ lục 12 Tỷ lệ (%) tiêu hình thái so với chiều dài đầu (Lh) chiều dài thân chuẩn (Ls) mẫu cá chép CR- TXVT Tỷ lệ (%) TT Các tiêu Chiều dài mõm/chiều dài đầu (Lm/Lh) Đường kính mắt/chiều dài đầu (Ed/Lh) Chiều dài mõm/chiều dài thân chuẩn (Lm/Ls) Đường kính mắt/chiều dài thân chuẩn (Ed/Ls) Trung Độ lệch bình chuẩn 28,05 28,73 53,33 26,03 21,18 22,85 47,61 9,22 7,86 8,56 29,01 8,20 5,93 6,81 25,90 11,55 5,93 12,26 34,71 31,50 28,02 29,78 54,40 33,08 29,19 30,73 55,44 20,59 19,25 20,62 45,07 Tối thiểu Tối đa 29,28 Khoảng cách hai mắt/chiều dài thân chuẩn (De/Ls) Chiều dài đầu/chiều dài thân chuẩn (Lh/Ls) Chiều cao thân/chiều dài thân chuẩn (Hb/Ls) Chiều dài vây bụng/chiều dài thân chuẩn (Lv/Ls) XÁC NHẬN ĐÃ SỬA CHỮA THEO GÓP Ý CỦA HỘI ĐỒNG Thái Nguyên ngày… tháng….năm… Người nhận xét phản biện Người hướng dẫn (chữ ký ghi rõ họ tên) chữ ký ghi rõ họ tên)