Dự án thực hành cá nhân khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng thông qua các thí nghiệm

ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA HOÁ HỌC KẾ HOẠCH DẠY HỌC DỰ ÁN DỰ ÁN THỰC HÀNH CÁ NHÂN: KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG THƠNG QUA CÁC THÍ NGHIỆM Học phần: Kiểm tra đánh giá dạy học Hố học trường phổ thơng Lớp học phần: CHEM170703 Giảng viên hướng dẫn: Ths Đào Thị Hoàng Hoa Thành viên Dương Anh Tuấn Anh 46.01.201.009 Nguyễn Đăng Hoan 46.01.201.038 Kpă Hoàng Thành 46.01.201.112 Nguyễn Ngân Hà Vy 46.01.201.143 Nguyễn Duy Lực 46.01.201.060 Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 23 tháng 05 năm 2023 I MỤC TIÊU DẠY HỌC Nhận thức hóa học Tìm hiểu giới tự nhiên góc độ hóa học Vận dụng kiến thức, kĩ học NĂNG LỰC HÓA HỌC Nêu yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng Giải thích ảnh hưởng yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng Thực số thí nghiệm nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ phản ứng Vận dụng kiến thức học tốc độ phản ứng, giải thích đề xuất Trung thực Trách nhiệm vấn đề sống PHẨM CHẤT CHỦ YẾU Trung thực kết báo cáo Trách nhiệm hồn thành tốt cơng việc giao hoạt động Chăm Tích cực tìm tịi khám phá tài liệu Năng lực tự chủ tự học Năng lực giao tiếp hợp tác NĂNG LỰC CHUNG Chủ động, tích cực thực nhiệm vụ hỗ trợ đồng đội trình hoạt động làm việc để hoàn thành yêu cầu GV giao phó Biết chủ động giao tiếp; tự tin biết kiểm soát cảm xúc, thái độ nói trước nhiều người Biết chủ động, tích cực hợp tác để giải vấn đề GV đưa ra; biết lựa chọn Năng lực giải vấn đề sáng tạo hình thức làm việc nhóm phù hợp với u cầu nhiệm vụ GV giao phó Phát phân tích tình học tập, sống Đề xuất phân tích số giải pháp giải vấn đề; lựa chọn giải pháp phù hợp II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Thiết bị dạy học Hoạt động Mở đầu Hoạt động 1: Giải thích hoạt động Hoạt động 2: HS tiến hành thực thí nghiệm theo trạm Củng cố kết luận Trạm Thiết bị Phấn, bảng, máy chiếu, bảng KWHL Phấn, bảng, máy chiếu, bảng KWHL Bảng kiếm đánh giá kỹ Rubric chấm điểm nhật ký thí nghiệm Phấn, bảng, máy chiếu, bảng KWHL Bảng kiếm đánh giá kỹ Rubric chấm điểm nhật ký thí nghiệm Phấn, bảng, máy chiếu, bảng KWHL Rubrics, bảng kiểm (Đánh giá phẩm chất chăm chỉ) Dụng cụ Ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá ống nghiệm, ống rút thuỷ tinh, pippet Ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá ống nghiệm, ống rút thuỷ tinh, pippet, đèn cồn Câu hỏi Ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá ống nghiệm, ống rút thuỷ tinh, pippet, que diêm Ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá ống nghiệm, ống rút thuỷ tinh, pippet, đũa thuỷ tinh Hoá chất CuO, H2SO4, Na2S2O3, HCl HNO3, đinh sắt, Na2S2O3, HCl H2O2, MnO2, KMnO4 CaCO3, CH3COOH, viên kẽm, bột kẽm, H2SO4 Học liệu - Sách giáo khoa chương trình 2018 lớp 10 mơn hố học – NXB Chân trời sáng tạo - Phiếu học tập - Phiếu KWHL - Rubrics, bảng kiểm III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Mơ tả chung Hoạt động học (thời gian) Hoạt động mở đầu: Trải nghiệm, kết nối (5 phút) Hoạt động 1: Giải thích hoạt động (5 phút) Hoạt động 2: HS tiến hành thực thí nghiệm theo trạm Đáp ứng mục tiêu Huy động kiến thức yếu tố ánh hưởng đến tốc độ phản ứng 1.1, 1.2, 2.1, 2.2, 2.3, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5 Nội dung dạy học PP, KTDH Phương pháp công cụ trọng tâm đánh giá Giới thiệu chung PPDH: Đàm Phương pháp: quan sát, buổi học điền thoại gợi mở vấn phiếu KWHL Cơng cụ: KWHL GV giải thích - PPDH: Đàm Phương pháp: Quan sát hoạt động thí nghiệm thoại – gợi mở Cơng cụ: Nhật ký thí nghiệm 1.3, 1.4, HS tiến hành thực - PPDH: Thực Phương pháp: Quan sát 2.1, 2.2, thí nghiệm thoe nghiệm – chứng Công cụ: Rubrics, bảng 2.3, 3.1, 3.2, 3.3, trạm minh kiểm, phiếu học tập, nhật 3.4, 3.5 ký thí nghiệm (75 phút) Củng cố kết luận (5 phút) 2.1, 2.2, GV tổng kết hoạt - PPDH: Đàm Phương pháp: Viết, vấn 2.3, 3.1, động thoại đáp 3.2, 3.3, 3.4, 3.5 Công cụ: Thang đo (Đánh giá phẩm chất chăm chỉ) Mô tả chi tiết HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU (10 phút) Mục tiêu - Huy động kiến thức yếu tố ảnh hưởng tốc độ phản ứng Nội dung hoạt động (1) Giới thiệu chung tiết học thực hành (2) Điền thu phiếu KWHL Sản phẩm (1) HS tiến hành đọc phiếu học tập nghe lý tiết học thực hành (2) HS hoàn thành cột KWH vào phiếu KWHL K (Know) W (want) H (How) Kiến thức yếu tố Muốn biết thực tế Thực thí nghiệm ảnh hưởng tốc độ phản phản ứng ứng L (Learn) Chi tiết hoạt động Hoạt động 1: Giới thiệu - GV giới thiệu tiết học dự án, mục đích buổi học “Mục đích buổi học hơm giúp em HS tìm hiểu thực tế yếu tố ảnh hưởng tốc độ phản ứng.” - HS lắng nghe ghi chép Hoạt động 2: Điền phiếu KWHL - GV phát phiếu KWHL yêu cầu HS điền (2) vào cột KWH - HS tiến hành điền (2) Hoạt động 3: Thu phiếu phân chia thuyết trình - GV thu phiếu KWH tiến hành cho HS làm thí nghiệm - GV tiến hành phát rubrics, bảng kiểm cho HS để tiến hành phổ biến quy định phòng lab  Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng loại hóa chất suy nghĩ kỹ trước làm thí nghiệm  Đeo kính bảo hộ, găng tay, trang y tế mặc áo choàng phịng thí nghiệm  Cột tóc gọn gàng, tránh tiếp xúc với hóa chất độc hại  Làm bàn thí nghiệm trước tiến hành thí nghiệm  Khơng nuốt, khơng uống loại hóa chất có phịng thí nghiệm  Rửa vùng da sau tiếp xúc với hóa chất  Nếu chẳng may bị hóa chất rơi vào mắt cần phải rửa  Bỏ chất thải thí nghiệm vào nơi quy định hướng dẫn Đánh giá kết hoạt động Tiêu chí Trình bày kết thí nghiệm Trình bày hoá chất, dụng cụ, cách tiến Trọng số (%) 40 15 Tốt - 10 Khá 7-9 Trung bình 5-7 Kém 0–5 Trình bày đầy đủ, xác, khoa học kết thí nghiệm bao gồm: tượng thí nghiệm, thời gian xảy phản ứng giải thích tượng thí nghiệm Trình bày đầy đủ kết thí nghiệm bao gồm: tượng thí nghiệm, thời gian xảy phản ứng giải thích tượng thí nghiệm Trình bày đầy đủ hố chất, dụng cụ, cách tiến hành Trình bày kết thí nghiệm bao gồm: tượng thí nghiệm, thời gian xảy phản ứng giải thích tượng thí nghiệm Trình bày kết thí nghiệm bao gồm: tượng thí nghiệm, thời gian xảy phản ứng giải thích tượng thí nghiệm Trình bày đầy đủ hố chất, dụng cụ, cách tiến hành Trình bày thiếu số hố chất, dụng cụ, cách tiến hành Trình bày đầy đủ hoá chất, dụng cụ, cách tiến hành thí Điểm thực tế hành thí nghiệm Viết phương trình phản ứng xảy Trình bày quy luật ảnh hưởng yếu tố đến tốc độ phản ứng Cấu trúc hình thức trình bày nhật ký 20 15 10 nghiệm lưu ý thực hành thí nghiệm Viết đầy đủ, xác, có cân phương trình phản ứng xảy thí nghiệm Trình bày quy luật ảnh hưởng yếu tố nồng độ, nhiệt độ, diện tích tiếp xúc đến tốc độ phản ứng, rút kết luận cho số ví dụ thực tế - Cấu trúc nhật ký hợp lý - Hình thức trình bày trực quan, đẹp, khoa học, hợp lí sáng tạo - Sử dụng thuật ngữ khoa học, xác thí nghiệm lưu ý thực hành thí nghiệm Viết xác, có cân phương trình phản ứng xảy thí nghiệm Cịn thiếu phương trình phản ứng Trình bày quy luật ảnh hưởng yếu tố nồng độ, nhiệt độ, diện tích tiếp xúc đến tốc độ phản ứng, rút kết luận thí nghiệm nghiệm thí Viết xác, có cân phương trình phản ứng xảy thí nghiệm Cịn thiếu phương trình phản ứng Trình bày quy luật ảnh hưởng yếu tố nồng độ, nhiệt độ, diện tích tiếp xúc đến tốc độ phản ứng chưa rút kết luận Viết xác chưa cân phương trình phản ứng xảy thí nghiệm Cịn thiếu phương trình phản ứng Khơng trình bày quy luật ảnh hưởng yếu tố nồng độ, nhiệt độ, diện tích tiếp xúc đến tốc độ phản ứng - Cấu trúc nhật ký hợp lý - Hình thức trình bày trực quan, đẹp hợp lí - Sử dụng thuật ngữ khoa học, vài chỗ nhỏ cịn chưa xác - Cấu trúc nhật ký tương đối hợp lý - Hình thức trình bày tương đối trực quan, tạm ổn có vài chỗ chưa đẹp chưa hợp lí - Sử dụng thuật ngữ khoa học cịn thiếu xác nhiều chỗ - Cấu trúc nhật ký chưa hợp lý - Hình thức trình bày ít/khơng trực quan chưa đẹp - Không sử dụng thuật ngữ khoa học viết nhật ký TỔNG ĐIỂM Bảng kiểm 1: Đánh giá kiến thức học sinh đạt qua thực hành yếu tố ảnh hưởng tốc độ phản ứng STT Yêu cầu Trình bày yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng Trình bày thí nghiệm chứng minh Trình bày cụ thể thao tác thí nghiệm Các thành viên tham gia đầy đủ Thuyết trình rõ ràng, mạch lạc Chuẩn bị chỉnh chu, đầy đủ Hoàn thành Thang đo: Đánh giá kỹ thực hành nhóm học sinh thực thí nghiệm STT Tiêu chí Rất tốt Đạ t Không đạt 10 STT Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, hoá chất cho thí nghiệm Các thành viên đeo trang y tế găng tay y tế, áo blouse thực hành thí nghiệm Thực xác tồn bước quy trình thí nghiệm Kẹp ống nghiệm cách Sử dụng đèn cồn cách Ghi chép cụ thể kết thu Giữ vệ sinh khu vực thí nghiệm Đảm bảo thời gian thí nghiệm Thí nghiệm thực thành cơng, cho tượng tốt Xử lý tốt tình xảy phịng thí nghiệm Nhật ký thí nghiệm Tên TN Yếu tố khả sát Cách thức thực Hình vẽ thí nghiệm Phương trình phản ứng Giải thích phản ứng HOẠT ĐỘNG 1: GIẢI THÍCH HOẠT ĐỘNG (5 phút) Mục tiêu 1.1, 1.2, 2.1, 2.2, 2.3, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5 Nội dung hoạt động (1) Giải thích trị chơi chạy trạm Sản phẩm (1) HS tiến hành đọc phiếu học tập nghe giải thích Chi tiết hoạt động Hoạt động 1: Giới thiệu - GV giới thiệu trò chơi chạy trạm Hoạt động 2: Luật chơi Có tổng cộng trạm, trạm có bàn (trừ trạm 3), trạm tối đa HS HS cần hoàn thành bàn trạm nhận đóng dấu từ GV trực trạm Đánh giá thang đo, bảng kiểm, rubrics HS phải quan sát tồn dụng cụ có trạm tự đề xuất phản ứng phù hợp HS hoàn thành đủ trạm đến bàn quản lý để ghi danh xếp hạng Các trạm sau - Trạm 1: Yếu tố nồng độ TN1: Khảo sát thông qua phản ứng CuO với H2SO4 nồng độ 1M 2M Cách tiến hành: Chuẩn bị ống nghiệm chứa muỗng bột CuO Sau cho trực tiếp lúc sulfuric acid với nồng độ khác Quan sát xuất màu sắc thí nghiệm ghi vào nhật ký thí nghiệm TN2: Khảo sát thông qua phản ứng Na2S2O3 HCl nồng độ 1M 2M Cách tiến hành: Chuẩn bị ống nghiệm ống chứa mL dung dịch Na2S2O3 Sau cho trực tiếp lúc dung dịch hydrochloric acid với nồng độ khác Quan sát tượng thí nghiệm ghi vào nhật ký thí nghiệm - Trạm 2: Yếu tố nhiệt độ TN1: Khảo sát đinh sắt tác dụng với nitric acid 2M với điều kiện có khơng có đèn cồn Cách tiến hành: Cho đinh sắt giống vào ống nghiệm khác Sau đổ lúc dung dịch nitric acid 2M vào lúc Đun ống để lại ống không đun với đèn cồn Quan sát lượng khí TN2: Khảo sát thơng qua phản ứng Na 2S2O3 HCl nồng độ 1M với điều kiện có khơng có đèn cồn Cách tiến hành: Chuẩn bị ống nghiệm ống chứa mL dung dịch Na2S2O3 Sau cho trực tiếp lúc dung dịch hydrochloric acid Đun ống để lại ống không đun với đèn cồn Quan sát tượng thí nghiệm ghi vào nhật ký thí nghiệm - Trạm 3: Yếu tố áp suất Trạm kiểm tra lý thuyết Câu 1: Giải thích yếu tố ảnh hưởng áp suất đến tốc độ phản ứng? Câu 2: Cho ví dụ minh hồ giảm thiểu khí carbon dioxide - Trạm 4: Yếu tố xúc tác TN1: Phản ứng phân huỷ H2O2 Cách tiến hành: Lấy hai ống nghiệm đánh số Dùng pipet lấy vào ống nghiệm ml dung dịch H2O2 10% Cho thêm vào ống chút bột MnO Theo dõi tượng xảy ống nghiệm Nhận xét giải thích Có thể kiểm tra chất khí cách đưa tới gần miệng ống nghiệm que diêm cháy tàn đỏ TN2: Phản ứng nung KMnO4 Cách tiến hành: Lấy hai ống nghiệm đánh số Cho vào hai ống nghiệm lượng thuốc tím Cho thêm vào ống chút bột MnO Sau tiến hành đun ống nghiêm Theo dõi tượng xảy ống nghiệm Nhận xét giải thích Có thể kiểm tra chất khí cách đưa tới gần miệng ống nghiệm que diêm cháy tàn đỏ - Trạm 5: Yếu tố diện tích bề mặt TN1: Phản ứng đá vôi acetic acid 1M Cách tiến hành: Cho vào ống nghiệm lượng đá vơi Sau dùng đũa thuỷ tinh dầm nhuyễn đá vơi ống Sau cho mL acetic acid vào ống lúc Quan sát tượng phản ứng ghi vào nhật ký thí nghiệm TN2: Phản ứng viên kẽm bột kẽm với sulfuric acid Cách tiến hành: Cho vào ống nghiệm, ống viên kẽm, ống muỗng bột kẽm Cho sulfuric acid vào quan sát tượng phản ứng ghi chép vào nhật ký thí nghiệm Đánh giá kết hoạt động Nhật ký thí nghiệm STT Tên TN Yếu tố khả sát Cách thức thực Hình vẽ thí nghiệm Phương trình phản ứng Giải thích phản ứng HOẠT ĐỘNG 2: HS TIẾN HÀNH THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM THEO TRẠM (75 phút) Mục tiêu 1.3, 1.4, 2.1, 2.2, 2.3, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5 Nội dung hoạt động (1) HS tiến hành chạy trạm Sản phẩm (1) HS tiến hành chạy trạm điên vào nhật ký thí nghiệm Chi tiết hoạt động Hoạt động 1: Bắt đầu trò chơi GV tiến hành cho HS chạy trạm, quan sát hỗ trợ kịp thời Hoạt động 2: Tổng kết kết thúc hoạt động GV thông báo kết thúc tập trung HS Đánh giá kết hoạt động Nhật ký thí nghiệm STT Tên TN Yếu tố khả sát Cách thức thực Hình vẽ thí nghiệm CỦNG CỐ VÀ KẾT LUẬN (5 phút) Mục tiêu 2.1, 2.2, 2.3, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5 Nội dung hoạt động Tổng kết xếp hạng HS Sản phẩm Phương trình phản ứng Giải thích phản ứng (1) HS thực nộp nhật ký thí nghiệm (2) HS hoàn thành bảng KWHL phiếu học tập K (Know) W (want) H (How) Kiến thức yếu tố Muốn biết thực tế Thực thí nghiệm ảnh hưởng tốc độ phản phản ứng ứng Chi tiết hoạt động L (Learn) Hiện tượng nghiệm thí Hoạt động 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập - HS tự đánh giá bảng thân Hoạt động 2: Trình bày nhận xét - GV kết luận cho điểm cho HS thông qua bảng thứ hạng thang đo đánh giá bảng chất chăm Đánh giá kết hoạt động Thang đo (Đánh giá phẩm chất chăm chỉ) HS đánh giá: GV đánh giá: Tiêu chí Tham gia tích cực Chia sẻ thơng tin Hồn thành nhiệm vụ Tốt Tham gia đầy đủ trạm Khá Tham gia tương đối đầy đủ thiếu 1, trạm Trung bình Kém Tham gia trạm Khơng tham gia trạm Tích cực chia sẻ tưởng cho HS không thực bàn khác trạm đầy đủ Tích cực chia sẻ tưởng cho HS không thực bàn khác trạm phần Thiếu tích cực chia sẻ tưởng cho HS không thực bàn khác trạm Khơng tìm kiếm, chia sẻ thơng tin hữu ích cho bạn HS khác Hoàn thành toàn nhiệm vụ giao Hoàn thành nửa nhiệm vụ giao tồn Hồn thành nửa nhiệm vụ giao Khơng hồn thành nhiệm vụ giao Thời gian Nộp sản phẩm Nộp trễ Nộp trễ nhiều nộp nhiệm hạn vụ giao - Đánh giá đồng đẳng, đánh giá bạn học đánh giá GV Không nộp PHIẾU HỌC TẬP Họ tên:………………………………………… Lớp:……………………………………………… Bảng KWHL K (Know) W (want) H (How) L (Learn) Nhật ký thí nghiệm trạm Nhật ký thí nghiệm trạm ST T Tên TN Yếu tố khả sát Cách thức thực Hình vẽ thí nghiệm Nhật ký thí nghiệm trạm Phương trình phản ứng Giải thích phản ứng ST T Tên TN Yếu tố khả sát Cách thức thực Hình vẽ thí nghiệm Phương trình phản ứng Giải thích phản ứng Trả lời câu hỏi trạm Nhật ký thí nghiệm trạm ST T Tên TN Yếu tố khả sát Cách thức thực Hình vẽ thí nghiệm Phương trình phản ứng Giải thích phản ứng Phương trình phản ứng Giải thích phản ứng Nhật ký thí nghiệm trạm ST T Tên TN Yếu tố khả sát Cách thức thực Bảng đánh giá hoạt động tổ chức Điều tâm đắc Điều cần cải thiện Hình vẽ thí nghiệm Cảm xúc Thang đo (Đánh giá phẩm chất chăm chỉ) HS đánh giá: GV đánh giá: Tiêu chí Tham gia tích cực Tốt Tham gia đầy đủ trạm Khá Tham gia tương đối đầy đủ thiếu 1, trạm Trung bình Kém Tham gia trạm Khơng tham gia trạm Tích cực chia sẻ tưởng cho HS không thực bàn khác trạm đầy đủ Tích cực chia sẻ tưởng cho HS không thực bàn khác trạm phần Thiếu tích cực chia sẻ tưởng cho HS không thực bàn khác trạm Khơng tìm kiếm, chia sẻ thơng tin hữu ích cho bạn HS khác Hoàn thành nhiệm vụ Hoàn thành toàn nhiệm vụ giao Hoàn thành nửa nhiệm vụ giao khơng phải tồn Hồn thành nửa nhiệm vụ giao Khơng hồn thành nhiệm vụ giao Thời gian nộp nhiệm vụ giao Nộp sản phẩm hạn Nộp trễ Nộp trễ nhiều Không nộp Chia sẻ thông tin