Untitled 8\7 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC ====== ====== NGUYỄN THỊ YẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÂY TRÚC DIỆP LAN [Murdannia divergens (C B Clarke) G B[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI 8\7 TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC ====== ====== NGUYỄN THỊ YẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÂY TRÚC DIỆP LAN [Murdannia divergens (C B Clarke) G Brückn.] KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Hà Nội – 2022 HÀ NỘI – ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC ====== ====== NGUYỄN THỊ YẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÂY TRÚC DIỆP LAN [Murdannia divergens (C B Clarke) G Brückn.] KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Khoá: QH.2017.Y Người hướng dẫn: PGS.TS VŨ ĐỨC LỢI ThS LÊ HƯƠNG GIANG Hà Nội – 2022 HÀ NỘI – LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, em xin phép gửi lời cảm ơn chân thành đến PGS.TS Vũ Đức Lợi – Phó Trưởng Khoa Dược kiêm Trưởng Bộ môn Dược cổ truyền, Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam Th.S Lê Hương Giang – Giảng viên Bộ môn Dược liệu Dược học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội, thầy cô trực tiếp hướng dẫn, tận tâm bảo, giúp đỡ em hồn thành khố luận Em chân thành cảm ơn Thầy cô Bộ môn Dược liệu Dược học cổ truyền giúp đỡ, hướng dẫn tạo điều kiện mặt kỹ thuật để em tiến hành nghiên cứu thực nghiệm Trường Em xin gửi lời cảm ơn đến tất quý Thầy cô, ban Giám hiệu Trường Đại học Y Dược dạy dỗ, trang bị kiến thức, tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt năm năm học tập nghiên cứu trường Em xin trân trọng cảm ơn đề tài KHCN mã số ĐTĐL.CN-27/21 hỗ trợ em thực tốt nội dung nghiên cứu khoá luận tốt nghiệp Cuối cùng, em xin phép bày tỏ lịng biết ơn tình u thương đến gia đình, bạn bè, người ln động viên, quan tâm giúp đỡ em thời gian học tập thực đề tài khoá luận Trong q trình làm thực nghiệm hồn thành khố luận, em chủ động học hỏi cố gắng để triển khai tốt Tuy nhiên, kiến thức hiểu biết thân hạn hẹp nên khố luận khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, em kính mong nhận lời nhận xét, góp ý Q thầy để khố luận tốt nghiệp em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 24 tháng 06 năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Yến DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu Tên tiếng Anh Tên tiếng Việt APG Angiosperm Phylogeny Group Hệ thống phân loại thực vật hạt kínt 1H-NMR 1H Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy Phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton 13C-NMR 13C Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy Phổ cộng hưởng từ hạt nhân Cacbon-13 DEPT Distortionless Enhancement by Polarization Transfer Phổ DEPT HSQC Heteronuclear Single Quantum Coherence Phổ tương tác dị hạt nhân qua liên kết HMBC Heteronuclear Multiple Bond Correlation Phổ tương tác dị hạt nhân qua nhiều liên kết δ (ppm) (ppm = part per million) Độ dịch chuyển hoá học J (Hz) J coupling constant Hằng số ghép DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên bảng Trang Bảng 1.1 Một số loài thuộc chi Murdannia phân bố Việt Nam Bảng 1.2 Sản phẩm thực tế có nguồn gốc từ chi Murdannia 10 Bảng 3.1 Số liệu phổ 1H- 13C-NMR hợp chất TDL1 chất tham khảo 26 Bảng 3.2 Số liệu phổ 1H 13C-NMR hợp chất TDL2 chất so sánh 28 DANH MỤC HÌNH ẢNH STT Tên hình Trang Hình 1.1 Đặc điểm hình thái thực vật số loài thuộc chi Murdannia Hình 1.2 Một số hợp chất phân lập từ lồi thuộc chi Murdannia Hình 1.3 Hình ảnh thực tế lồi Murdannia divergens 13 Hình 3.1 Đặc điểm quan sinh dưỡng 19 Hình 3.2 Đặc điểm quan sinh sản 20 Hình 3.3 Đặc điểm vi phẫu thân 21 Hình 3.4 Đặc điểm vi phẫu 21 Hình 3.5 Đặc điểm bột dược liệu thân 22 Hình 3.6 Đặc điểm bột dược liệu 23 Hình 3.7 Sơ đồ chiết xuất phân đoạn từ Trúc diệp lan 24 Hình 3.8 Sơ đồ phân lập hai chất từ phân đoạn nước 25 Hình 3.9 Cấu trúc hợp chất TDL1: oroxylin A 28 Hình 3.10 Cấu trúc hợp chất TDL2: chrysin 30 MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Vị trí phân loại đặc điểm thực vật chi Murdannia 1.1.1 Vị trí phân loại chi Murdannia 1.1.2 Phân bố loài thuộc chi Murdannia 1.1.3 Đặc điểm thực vật chi Murdannia 1.2 Thành phần hóa học chi Murdannia 1.3 Tác dụng dược lý 1.3.1 Tác dụng chống oxy hoá 1.3.2 Tác dụng chống ung thư 1.3.3 Tác dụng chống viêm 1.3.4 Các tác dụng khác 10 1.4 Một số sản phẩm từ loài thuộc chi Murdannia 10 1.5 Loài Murdannia divergens 11 1.5.1 Đặc điểm hình thái loài Murdannia divergens 11 1.5.2 Thành phần hoá học 13 1.5.3 Tác dụng dược lý 13 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 Đối tượng nghiên cứu 15 2.1.1 Nguyên liệu 15 2.1.2 Trang thiết bị, dụng cụ 15 2.1.3 Hoá chất, thuốc thử 15 2.2 Phương pháp nghiên cứu 16 2.2.1 Nghiên cứu đặc điểm hình thái 16 2.2.3 Phương pháp chiết xuất, phân lập xác định cấu trúc số hợp chất có 17 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ 19 3.1 Kết nghiên cứu thực vật 19 3.1.1 Đặc điểm hình thái 19 3.1.2 Đặc điểm vi học 20 3.2 Kết chiết xuất, phân lập xác định cấu trúc số hợp chất Trúc diệp lan 23 3.2.1 Chiết xuất phân đoạn từ Trúc diệp lan 23 3.2.2 Phân lập hợp chất sắc ký cột 24 3.2.3 Xác định cấu trúc hợp chất phân lập 25 3.3 Bàn luận 31 3.3.1 Về đặc điểm thực vật 31 3.3.2 Về chiết xuất, phân lập xác định cấu trúc hoá học 31 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 34 ĐẶT VẤN ĐỀ Xu hướng ứng dụng thảo dược thiên nhiên vào y học dần trở nên phổ biến chúng có nhiều ưu điểm chi phí, tính sẵn có khả tương thích với thể người tốt so với loại thuốc tổng hợp [1] Điều gợi ý khoa học tìm kiếm, nghiên cứu ứng dụng tiềm loại thảo dược ngày phát triển mạnh mẽ toàn giới Trong đó, Việt Nam quốc gia có khí hậu địa hình đặc biệt, giúp tạo nên hệ sinh thái phong phú đa dạng Bên cạnh đó, nước ta cịn có y học cổ truyền lâu đời, điều kiện thuận lợi để phát triển nghiên cứu lĩnh vực dược liệu ứng dụng chúng phòng điều trị bệnh Về chi Murdannia, chi thực vật quan trọng họ Thài lài (Commelinaceae) Năm 1840, chi Murdannia nhà thực vật học người Anh John Forbes Royle đặt tên mơ tả dựa lồi Aneilema scapiflorum Roxb với ý nghĩa để tưởng nhớ Murdan Ali, nhà sưu tầm thực vật làm việc cho ông đồng thời người trì vườn thảo mộc Saharanpur, Ấn Độ [2] Được biết đến loại dược liệu có nhiều cơng dụng điều trị bệnh liên quan đến đường hô hấp, tiết niệu, … Murdannia divergens có tên gọi tiếng Việt Trúc diệp lan Trai rẽ Loài xuất nhiều tỉnh phía Nam, Lâm Đồng Mặc dù mô tả từ năm 1930, số lượng nghiên cứu đặc điểm hình thái thành phần hố học lồi thực vật Việt Nam giới khiêm tốn, chưa thực đầy đủ xác Do đó, để góp phần khai thác chi tiết hơn, khố luận tiến hành với đề tài “Nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần hoá học Trúc diệp lan [Murdannia divergens (C B Clarke) G Brückn.]” với mục tiêu sau: 1) Mô tả đặc điểm thực vật xác định tên khoa học Trúc diệp lan 2) Bước đầu chiết xuất, phân lập xác định cấu trúc số hợp chất từ dịch chiết Trúc diệp lan CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Vị trí phân loại đặc điểm thực vật chi Murdannia 1.1.1 Vị trí phân loại chi Murdannia Theo Hệ thống phân loại thực vật hạt kín APG IV (2016) [3], chi Murdannia có vị trí phân loại là: Giới Thực vật (Plantae) Thực vật Hạt kín (Angiospermae) Thực vật mầm (Monocots) Nhánh Thài Lài (Commenilids) Bộ Thài Lài (Commelinales) Họ Thài Lài/ Rau trai (Commelinaceae) Chi Murdannia 1.1.2 Phân bố loài thuộc chi Murdannia 1.1.2.1 Trên giới Họ Commelinaceae bao gồm 41 chi khoảng 650 lồi [4], đó, Murdannia chi lớn Chi Murdannia gồm khoảng 60 loài [2, 5, 6] phân bố rộng khắp toàn giới, tập trung nhiều vùng nhiệt đới vùng cận nhiệt đới châu Phi, châu Mỹ châu Á [7, 8] Riêng Ấn Độ nơi tập trung nhiều loài (27 loài), Western Ghats bao gồm 22 loài đóng vai trị trung tâm đa dạng chi [8, 9] Ngoài ra, Trung Quốc có 20 lồi [10], Trung Nam Mỹ có lồi [2], châu Phi có 11 lồi [11] 1.1.2.2 Ở Việt Nam Việt Nam có 15 lồi thuộc chi Murdannia phân bố rải rác nhiều tỉnh thành, vùng miền từ Bắc vào Nam [12]