Luận án Tiến sĩ Tổ chức không gian kiến trúc nhà ở nông thôn tiểu vùng Nam đồng bằng sông Hồng trong quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC XÂY DỰNG Nguyễn Hồi Thu TỔ CHỨC KHƠNG GIAN KIẾN TRÚC NHÀ Ở NÔNG THÔN TIỂU VÙNG NAM ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG TRONG Q TRÌNH CƠNG NGHIỆP HĨA, HIỆN ĐẠI HĨA Chuyên ngành: KIẾN TRÚC Mã số: 62.58.01.02 LUẬN ÁN TIẾN SỸ Hà Nội - Năm 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC XÂY DỰNG Nguyễn Hoài Thu TỔ CHỨC KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC NHÀ Ở NÔNG THÔN TIỂU VÙNG NAM ĐỒNG BẰNG SƠNG HỒNG TRONG Q TRÌNH CƠNG NGHIỆP HĨA, HIỆN ĐẠI HĨA Chun ngành: KIẾN TRÚC Mã số: 62.58.01.02 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC THỨ 1: PGS TS NGUYỄN ĐÌNH THI THỨ 2: GS.TS HỒNG ĐẠO KÍNH Hà Nội - Năm 2018 LỜI CÁM ƠN Trong q trình nghiên cứu “Tổ chức khơng gian kiến trúc nhà nông thôn Tiểu vùng nam Đồng sông Hồng q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa”, nhận nhiều giúp đỡ, tạo điều kiện Ban giám hiệu trường Đại học Xây dựng, Khoa sau Đại học, Khoa Kiến trúc Quy hoạch, Bộ môn Lịch sử kiến trúc, nhà khoa học ngồi trường Đặc biệt, tơi xin xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Đình Thi, GS.TS Hồng Đạo Kính người thầy trực tiếp hướng dẫn giúp tơi hồn thành nghiên cứu Tôi chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên, khích lệ tạo điều kiện cho tơi suốt trình thực luận án Nghiên cứu sinh NGUYỄN HOÀI THU MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU iii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ v MỞ ĐẦU 1 Lý lựa chọn đề tài Mục đích nghiên cứu 3 Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Cơ sở khoa học đề tài Phương pháp nghiên cứu Đóng góp (ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài) Cấu trúc luận án Giải thích số khái niệm thuật ngữ CHƯƠNG TỔNG QUAN TỔ CHỨC KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC NHÀ Ở NƠNG THƠN TRONG Q TRÌNH CƠNG NGHIỆP HĨA, HIỆN ĐẠI HÓA 1.1 TCKGKT NONT số nước giới 1.1.1 TCKGKT NONT Nhật Bản 1.1.2 TCKGKT NONT Hàn Quốc 10 1.1.3 TCKGKT NONT Trung Quốc 12 1.2 Quá trình phát triển KGKT NONT Việt Nam 13 1.2.1 Sơ lược trình phát triển 13 1.2.2 TCKGKT NONT số vùng Việt Nam trình CNH - HĐH 21 1.3 Thực trạng TCKGKT NONT TVNĐBSH trình CNH HĐH 25 1.3.1 Thực trạng TCKG làng, xã 25 1.3.2 Thực trạng tổ chức không gian kiến trúc NO 33 1.3.3 Thực trạng quản lý phát triển NONT 41 1.3.4 Thực trạng quy hoạch nông thôn giai đoạn 2009-2016 42 1.4 Các cơng trình nghiên cứu liên quan TCKGKT NONT 43 1.4.1 Các đề tài, luận án, báo nghiên cứu 43 1.4.2 Các sách tham khảo, tài liệu, báo khoa học 44 1.4.3 Các thi, hội thảo 45 1.4.4 Nhận xét chung 46 1.5 Đánh giá tổng quan chung vấn đề cần nghiên cứu giải 46 1.5.1 Đánh giá tổng quan chung 46 1.5.2 Những vấn đề cần nghiên cứu giải 47 CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC TỔ CHỨC KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC NHÀ Ở NÔNG THÔN TIỂU VÙNG NAM ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG TRONG Q TRÌNH CƠNG NGHIỆP HĨA - HIỆN ĐẠI HĨA 48 2.1 Cơ sở pháp lý 48 2.1.1 Các văn pháp lý có liên quan 48 2.1.2 Quy chuẩn, quy phạm, tiêu chuẩn quy hoạch xây dựng làng, xã, NONT theo hướng CNH - HĐH 50 2.2 Cơ sở lý thuyết 52 2.2.1 Lý thuyết phát triển kiến trúc NONT theo hướng xanh, phát triển bền vững 52 2.2.2 Một số quan điểm TCKGKT NONT Việt Nam 57 2.2.3 Lý thuyết phong thủy TCKG NONT 58 2.2.4 Cách mạng công nghiệp 4.0 60 2.2.5 Các xu hướng hình thức kiến trúc NONT 62 2.2.6 Phân loại NONT TVNĐBSH 63 2.3 Bài học kinh nghiệm giới nước 65 2.3.1 Bài học kinh nghiệm giới 65 2.3.2 Bài học kinh nghiệm nước TCKGKT NONT 66 2.4 Các yếu tố tác động đến TCKGKT NONT TVNĐBSH trình CNH – HĐH 68 2.4.1 Điều kiện tự nhiên, khí hậu, thủy văn 68 2.4.2 Tác động BĐKH đến TCKGKT NONT TVNĐBSH 72 2.4.3 Tác động q trình CNH - HĐH nơng thôn 73 2.4.4 Tác động trình ĐTH 77 2.4.5 Tác động trình CDCCKT nông nghiệp, nông thôn 81 2.4.6 Văn hóa, xã hội, lối sống, phong tục tập quán 82 2.4.6 Dân số, lao động nhân 85 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP TỔ CHỨC KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC NHÀ Ở NÔNG THÔN TIỂU VÙNG NAM ĐỒNG BẰNG SƠNG HỒNG TRONG Q TRÌNH CƠNG NGHIỆP HÓA, HIỆN ĐẠI HÓA 88 3.1 Quan điểm nguyên tắc 88 3.1.1 Quan điểm 88 3.1.2 Nguyên tắc 88 3.2 Đề xuất giải pháp đánh giá TCKGKT NONT TVNĐBSH đáp ứng CNH HĐH 89 3.2.1 Đề xuất hệ thống tiêu chí đánh giá 89 3.2.2 Đề xuất trọng số điểm đánh giá 93 3.2.3 Sử dụng tiêu chí để đánh giá 94 3.3 Đề xuất giải pháp TCKGKT NONT TVNĐBSH phù hợp với trình CNH - HĐH 95 3.3.1 TCKGKT NONT đáp ứng sản xuất kinh tế nông nghiệp 95 3.3.2 TCKGKT NONT đáp ứng sản xuất làng nghề truyền thống gắn với phát triển du lịch 110 3.3.3 TCKGKT NONT đáp ứng kinh doanh thương mại, dịch vụ nông nghiệp 117 3.4 Bổ sung sách, tiêu chuẩn thiết kế NONT TVNĐBSH 123 3.4.1 Bổ sung sách 123 3.4.2 Bổ sung hệ thống tiêu chí quy hoạch xây dựng nơng thơn 126 3.5 Giải pháp quản lý phát triển TCKGKT NONT TVNĐBSH với tham gia cộng đồng 127 3.5.1 Cộng đồng tham gia cải tạo, chỉnh trang cấu trúc làng 127 3.5.2 Cộng đồng tham gia quản lý xây dựng NONT 128 3.5.3 Cộng đồng tham gia xây dựng hệ thống CSDL quản lý NONT 129 3.6 Áp dụng nghiên cứu TCKGKT NONT làng Tử Tế, xã Thanh Tân, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình trình CNH - HĐH 129 3.6.1 Giới thiệu chung 130 3.6.2 Đánh giá tiêu chí TCKGKT NONT 130 3.6.3 TCKGKT NONT 131 3.7 Bàn luận kết nghiên cứu 137 3.7.1 Bàn luận kết nghiên cứu 137 3.7.2 Hiệu kết nghiên cứu 139 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 141 Kết luận 141 Kiến nghị 142 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ 143 TÀI LIỆU THAM KHẢO 144 PHỤ LỤC PL1 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Đây cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận án trung thực chưa công bố cơng trình khoa học Tơi xin chịu trách nhiệm tính xác thực kết nghiên cứu công bố luận án Nghiên cứu sinh ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Biến đổi khí hậu BĐKH Điểm dân cư nơng thơn ĐDCNT Đơ thị hóa ĐTH Đồng sơng Hồng ĐBSH Chuyển dịch cấu kinh tế CDCCKT Cơng nghiệp hóa CNH Không gian KGO Không gian sản xuất KGSX Hiện đại hóa HĐH Hợp tác xã HTX Nhà nông thôn/ Nhà NONT/NO Tổ chức không gian kiến trúc TCKGKT iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Thống kê số làng nghề tỉnh thuộc TVNĐBSH [11,12,13,14] 31 Bảng 1.2 Thống kê số trang trại khu vực ngoại thành tỉnh thuộc TVNĐBSH [11,12,13,14] 35 Bảng 2.1 Chỉ tiêu diện tích khn viên vùng Đồng Bắc [37] 51 Bảng 2.2 Tổng diện tích đất nông nghiệp (năm 2015) [11,12,13,14] 68 Bảng 2.3 Tổng hợp điều kiện tự nhiên (năm 2015) [11,12,13,14] 68 Bảng 2.4 Thống kê biến đổi cấu dịch vụ TVNĐBSH (%) [11,12,13,14] 74 Bảng 2.5 Thống kê biến đổi thu nhập nông thôn (triệu đồng) [11,12,13,14] 74 Bảng 2.6 Thống kê dân số mật độ dân số nông thôn năm 2015 [11,12,13,14] 85 Bảng 2.7 Thống kê lao động từ 15 tuổi trở lên khu vực nông thôn [11,12,13,14]86 Bảng 3.1 Các quan điểm TCKGKTNONT 88 Bảng 3.2 Các nguyên tắc TCKGKTNONT 89 Bảng 3.3 Đề xuất hệ thống tiêu chí đánh giá TCKGKT NONT TVNĐBSH 92 Bảng 3.4 Trọng số điểm nhóm tiêu chí đánh giá 94 Bảng 3.5 Giải pháp chức cho làng đáp ứng sản xuất kinh tế nông nghiệp 96 Bảng 3.6 Mức độ liên kết hạng mục cơng trình khn viên NO đáp ứng trồng lúa, hoa màu 97 Bảng 3.7 Giải pháp cải tạo hạng mục cơng trình khn viên NO đáp ứng trồng xuất lúa, hoa màu 98 Bảng 3.8 Mức độ liên kết hạng mục cơng trình khn viên NO đáp ứng nuôi trồng thủy sản 101 Bảng 3.9 Giải pháp cải tạo hạng mục cơng trình khn viên NO đáp ứng nuôi trồng thủy sản 102 Bảng 3.10 Mức độ liên kết hạng mục cơng trình khn viên NO đáp ứng chăn ni gia súc, gia cầm 104 PL25 2.2.g Những nhược điểm, ưu điểm TT Loại nhà Nhược điểm Ưu điểm NO nơng Ơ nhiễm mơi trường khu Diện tích đất xây vực chuồng trại, thu dựng rộng nhập thấp NO gắn với nghề phụ Ô nhiễm môi trường khu Thu nhập cao vực sản xuất, thiếu diện tích sản xuất NO gắn với dịch vụ Thiếu diện tích đỗ xe cho khách 2.2.h Lý trì nhà cũ TT Loại nhà Thiếu vốn đầu Giữ gìn mơi Phát triển du tư xây dựng trường sống lịch NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% Lý khác: 2.2.i Nguyện vọng TT Loại nhà Bảo tồn Cải tạo Xây NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% Nguyện vọng khác: 2.3 Nhà cải tạo PL26 2.3.a Lý cải tạo TT Loại nhà Nâng cao tiện Mở nghi sinh hoạt KGO NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% rộng Mở KGSX rộng Lý khác: 2.3.b Tổ chức mặt theo công TT Loại nhà Tiếp cận từ Tiếp cận từ Tiếp cận từ tiền phòng phòng khách KGSX NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% Tiếp cận khác: 2.3.c Kết cấu vật liệu xây dựng TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% Kết cấu vật liệu xây dựng khác: 2.3.d Tình trạng kỹ thuật TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% Tình trạng kỹ thuật khác: 2.3.e Chất lượng sử dụng - Hạ tầng PL27 TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% - Thiết bị TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% Truyền thống Hiện đại Kết hợp - Tiện nghi TT Loại nhà NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% 2.3.g Vi khí hậu TT Loại nhà Chưa tốt Trung bình Tốt NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% 2.3.h Nguyện vọng TT Loại nhà Cải tạo Cải tạo Xây phần toàn NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% PL28 2.4 Nhà xây dựng 2.4.a Kiểu kiến trúc TT Loại nhà Nhà truyền thống Nhà ống Nhà thự NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% biệt 2.4.b Tổ chức mặt theo công TT Loại nhà Tiếp cận Tiếp cận từ Tiếp cận từ từ tiền phòng bếp, vệ phòng khách sinh NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% 2.4.c Vật liệu kỹ thuật xây dựng TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% 2.4.d Chất lượng sử dụng - Hạ tầng TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% PL29 - Thiết bị TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% - Tiện nghi TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% 2.4.e Kiểu cách kiến trúc, thẩm mỹ TT Loại nhà Truyền thống Hiện đại Kết hợp NO nông 25% 33% 45% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 35% 2.4.g Những nhược điểm, hạn chế TT Loại nhà Nhược điểm NO nông - Thiếu khơng gian để máy móc, thiết bị sản xuất - Diện tích đất, nước cho sản xuất thu hẹp NO gắn với nghề phụ - Thiếu không gian trưng bày sản phẩm - Cơng trình sản xuất cơi nới, khơng đồng kiến trúc cơng trình - Ô nhiễm môi trường - Chưa gắn với hoạt động du lịch NO gắn với dịch vụ - Gắn đường giao thông, tác động tiêu cực đến môi trường PL30 - Thiếu không gian đỗ xe cho khách - Sản phẩm dịch vụ nghèo nàn, không đáp ứng nhu cầu người dân 2.4.h Hướng xây (Theo nguyện vọng) TT Loại nhà Nhà truyền Nhà chia Nhà thống lô thự NO nông 25% 65% 10% NO gắn với nghề phụ 15% 55% 30% NO gắn với dịch vụ 10% 65% 25% biệt PL31 a) Cấu trúc làng Tử Tế trước năm 2009 b) Cấu trúc làng Tử Tế vào thời điểm 2016 Phụ lục Cấu trúc thôn Tử Tế, xã Thanh Tân, Kiến Xương, Thái Bình PL32 a) Cấu trúc khơng gian làng Nhân Hậu trước năm 2009 b) Cấu trúc không gian làng Nhân Hậu thời điểm năm 2017 Phụ lục Cấu trúc khơng gian làng Nhân Hậu, xã Hịa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam [36] PL33 a) Thôn Bích Câu trước năm 2009 b) Thơn Bích Câu năm 2017 Phụ lục Sơ đồ biến đổi không gian cấu trúc thơn Bích Câu PL34 Phụ lục Khn viên nhà bà Nguyễn Thị Hà thôn Tử Tế, xã Thanh Tân PL35 Phụ lục Nhà ông Nguyễn Văn Tuấn - Thanh Tân, Kiến Xương,Thái Bình a) Khn viên nhà PL36 b) Chuồng nuôi lợn c) Nhà kho Phụ lục Khuôn viên nhà ông Hà Văn Lịch thôn Tử Tế, xã Thanh Tân PL37 a) Khuôn viên nhà b) Nhà xưởng c) Nội thất xưởng cưa d) Nội thất phòng trưng bày Phụ lục 10 Xưởng sản xuất nhà ơng Đỗ Văn Hồng, xóm 1, PL38 Phụ lục 11 Nhà ơng Trần Văn Tính - Thanh Tân, Kiến Xương,Thái Bình PL39 Phụ lục 12 Khn viên nhà ơng Vũ Đình Thắng, xóm 2, xã n Ninh, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định.a