Thực tập cơ sở ngành công ty tnhh sản xuất thực phẩm hà nội

báo cáo thực tập cơ sở ngành công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội. Trong nền kinh tế thị trường, mỗi doanh nghiệp hình thành đều đặt mình trong thế chạy đua, một cuộc đua khốc lệt và mạnh mẽ. Mỗi doanh nghiệp sinh ra và lớn lên đều có mong muốn gắn kết chặt chẽ với sự phát triển của thị trường. Và vấn đề đó trở lên cấp bách hơn hết với tất cả các doanh nghiệp. Hiệu quả kinh doanh chính là cái ta nhìn thấy được sự phát triển rõ ràng nhất của chính doanh nghiệp đó. Để có hiệu quả cao thì toàn bộ doanh nghiệp phải có những chính sách chiến lược vô cùng kịp thời, đúng đắn với tín hiệu tương lai của xã hội. Đi kịp thời đại là phát triển kịp thời, song làm sao để đi trước sự phát triển đó, không để bị lạc hậu và tụt lại sau lưng sự phát triển của cả một hệ thống kinh tế thì còn là vấn đề đòi hỏi sự phát triển của chính doanh nghiệp đó trên toán bộ các phương diện quản trị.

MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP 1.1 Sơ lược công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội 1.2 Chức nhiệm vụ công ty 1.3 Một số tiêu công ty năm 1.4 Cơ cấu máy tổ chức quản lý doanh nghiệp 1.5 Các chức phận 1.6 Tổ chức sản xuất kinh doanh doanh nghiệp/cơ quan, đơn vị: 12 1.7 Quy trình sản xuất kinh doanh công ty 13 Chương 2: THỰC TẬP THEO CHUYÊN ĐỀ 15 2.1 tình hình tiêu thụ sản phẩm công tác marketing doanh nghiệp 15 2.1.1.tình hình tiêu thụ sản phẩm 15 2.1.2 Chính sách sản phẩm – Thị trường 16 2.1.3 Chính sách giá 17 2.1.4 Chính sách phân phối 18 2.1.5 Xúc tiến bán hàng 19 2.2 Công tác quản lý nguyện vật liệu, công cụ, dụng cụ doanh nghiệp19 2.3 Lập kế hoạch dư trữ vật liệu dụng cụ doanh nghiệp 20 2.4 Quản lý kế hoạch cung cấp ứng dụng vật liệu, dụng cụ kỹ thuật doanh nghiệp 20 2.3 Công tác quản lý tài sản cố định Công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội 22 2.3.1 Thống kê khả phục vụ TSCĐ 22 2.4 Công tác quản lý lao động tiền lương doanh nghiệp 23 2.4.1Cơ cấu tính lương 23 2.4.2 Cách tính lương 24 2.5 Những vấn đề tài doanh nghiệp 26 2.5.1 Đánh giá khái qt tình hình tài doanh nghiệp 26 2.5.2 Phân tích tỷ số tài đặc trưng doanh nghiệp 29 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỀ XUẤT HOÀN THIỆN 32 3.2 Các đề xuất hoàn thiện 33 3.2.1 Đề xuất ý tưởng 33 3.2.2 Phương hướng 35 3.2.3 Biện pháp 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO VÀ TRÍCH DẪN 36 LỜI NÓI ĐẦU Trong kinh tế thị trường, doanh nghiệp hình thành đặt chạy đua, đua khốc lệt mạnh mẽ Mỗi doanh nghiệp sinh lớn lên có mong muốn gắn kết chặt chẽ với phát triển thị trường Và vấn đề trở lên cấp bách hết với tất doanh nghiệp Hiệu kinh doanh ta nhìn thấy phát triển rõ ràng doanh nghiệp Để có hiệu cao tồn doanh nghiệp phải có sách chiến lược vơ kịp thời, đắn với tín hiệu tương lai xã hội Đi kịp thời đại phát triển kịp thời, song để trước phát triển đó, không để bị lạc hậu tụt lại sau lưng phát triển hệ thống kinh tế cịn vấn đề địi hỏi phát triển doanh nghiệp tốn phương diện quản trị Sau thời gian học tập, nghiên cứu thực hành môn chuyên ngành quản trị kinh doanh, em tạo hội thực tế khảo sát, nghiên cứu tìm hiểu vấn đề Cơng ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội thời gian thực tập Từ hội rút kinh nghiệm cho thân phục vụ cho công việc sống sau rời khỏi ghế nhà trường Sau thời gian thực tập công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội, em thu nhiều kết giúp ích cho than sau trường Bài báo cáo thực tập sở ngành em gồm có nội dung chính: Phần 1: Cơng tác tổ chức quản lý Cơng ty TNHH khí đúc Tiến Đạt Phần 2: Thực tập theo chuyên đề (marketing, lao động tiền lương, tài doanh nghiệp) Phần 3: Đánh giá chung đề xuất hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn Sinh viên thực tập CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP 1.1 Sơ lược công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội Tên công ty: Công ty TNHH sản xất thực phẩm Hà Nội Tên tiếng anh: HA NOI FOOF PRODUCTION COMPANY LIMITED Địa chỉ: Thôn Cát Bi – Xã Thụy Phú – Huyện Phú Xuyên – TP Hà Nội Văn phòng đại diện: số 28, 914 Đường Trương Định, Quận Hoàng Mai, Tp Hà Nội Tel: 0466.812.789 Fax: 0433.785.201 E-mail: Foodhanoi@gmail.com Websize: Đăng kí hoạt động sản xuất kinh doanh văn phịng đăng kí kinh doanh số 03 sở kế hoạch đầu tư thành phố Hà Nội Cấp giấy chúng nhận đăng kí kinh doanh vào ngày19/08/2009 số 0102040417 theo qut định 1023/QĐ-UB Loại hình doanh nghiệp: cơng ty trách nhiệm hữu hạn thành viên Vốn điều lệ công ty: 50.000.000.000 VND Mã số thuế doanh nghiệp: 0104129167 Người đại diện pháp luật: NGUYỄN NGỌC QUANG – Chức vụ: Giám Đốc Được thành lập vào năm 2009 với tên gọi công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội ( theo số 0102040217 cấp ngày 19/08/2009) Công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội doanh nghiệp có tư cách pháp nhân, sản xuất kinh doanh, hoạch tốn kinh tế độc lập, có tài khoản doanh nghiệp ngân hàng Cơng ty có nhiều khách hàng tin cậy nước, cán nhân viên cơng ty có bề dày kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh Trong hồn cản kinh tế khó khăn công ty phát triển, đẩy mạnh kinh doanh khẳng định vị thương trường bắt kịp với xu hội nhập quốc tế Công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội công ty hàng hàng đầu lĩnh vực sản xuất thực phẩm sạch, xây dụng thương hiệu cho sản phẩm thuộc lĩnh vực ngành thực phẩm bao gồm: Xúc xích, thiêth nguội, thịt hun khói, Các sản phẩm Vianfood cung cấp ln đảm bảo độ tin cậy góp phần doanh nghiệp sản xuất tạo nên sản phẩm thụt nguội, xúc xích đạt tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm phục vụ người tiêu dùng Quy mô công ty Số lượng công nhân viên cơng ty 120 người Trng số lượn cán quản lý, nhân viên văn phòng nhân viên kinh doanh có 20 người - Giám đốc: Ơng Nguyễn Ngọc Quang - Phó giám đốc: Bà Giang Thị Xn - Trưởng phịng kế tốn: - Trưởng phòng kinh doanh: - Trưởng phòng sản xuất: 1.2 Chức nhiệm vụ công ty Chủ động kinh doanh, cơng ty có tài khoản dấu riêng, tự hoạch tốn độc lập, cơng ty có nhiệm vụ xây dựng, tổ chức nghiên cứu thục kế hoạch mìnhm thực biện pháp bảo đảm nhu cầu cung cấp yếu tố đầu vào cho trình hoạt động kinh doanh Sử dụng vốn có hiệu quả, giảm chi tiêu kinh doanh đêm đến mức thấp nhất, không ngừng tăng vốn tự phát triển kinh doanh Quản lý vốn lưu động, tài sản vật tư theo chế độ sách hành nhà nước, chế độ xác, đầy đủ, kịp thời Thực nghĩa vụ thuế, bảo hiểm nghĩa vụ khác theo quy định nhà nước Có kế hoạch nâng cao trình độ cán công nhân viên, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho người lao động 1.3 Một số tiêu công ty năm Stt CHỈ TIÊU Doanh thu hoạt động Lợi nhuận Tổng vôn: Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021 282,201,497,403 346.816.024.897 384,112,664,204 1,072,863,941 1,378,068,805 2,175,071,830 168,059,024,000 252,302,236,000 294,048,084,000 - Vốn cố định 10,048,747,000 40,472,382,000 55,021,412,000 - Vốn lưu 158,010,277,000 211,829,854,000 239,026,672,000 động Số lượng nhân viên: 77 91 120 - Số lượng phổ thông - Trình độ 67 60 80 10 21 40 (Nguồn:Phịng kế toán) 1.4 Cơ cấu máy tổ chức quản lý doanh nghiệp Giám Đốc Trưởng phòng TCKT Trưởng phòng kinh doanh GSBH HN Trợ lý KD GSBH HN Thủ quỹ KT Viên Trưởng phòng Sản xuất Thủ Kho TN sản TB sản TN Sản xuất xuất xuất (Nguồn: Phịng kế tốn-Nhân lực) 1.5 Các chức phận 1.5.1 Giám đốc  Là người đại diện cho Công ty chịu trách nhiệm trước pháp luật, trước công ty mặt Công ty  Quyết định điều hành vấn đề tổ chức hoạt động Cơng ty  Có trách nhiệm nghĩa vụ lãnh đạo, định hướng phát triển Công ty cho có hiệu quả, chất lượng, uy tín xây dựng thương hiệu  Có quyền tuyển chọn sử dụng người lao động quyền sa thải người lao động không chấp hành nội quy quy chế Cơng ty  Có trách nhiệm quản lý ký kết hợp đồng cơng ty 1.5.2 Trưởng phịng kinh doanh Là người tham mưu cho GĐ, tổ chức thực chịu trách nhiệm công the: phát triển mở rộng thị trường, trực tiếp đàm phán đề xuất hợp đồng, xây dựng hệ thống phân phối, xây dựng thương hiệu, hình anh cơng ty đảm bảo doanh thu theo kế hoạch Trực tiếp quản lý & điều hành hoạt động phòng KD, chịu trách nhiệm trước GĐ kết doanh thu phát sinh nợ hạn tháng Chịu trách nhiệm liên đổi trước GĐ sai phạm kết làm việc nhân viên thuộc quyền quản lý A Quyền hạn: - Tuyển dụng, sa thải nhân viên quyền theo theo quy chế tiêu GĐ phê duyệt - Điều động, điều chuyển, khen thưởng, kỷ luật NV thuộc quyền quản lý - B Trách nhiệm: - Lập kế hoạch KD báo cáo kết làm việc phòng KD (tháng, quý, năm) - Trực tiếp quản lý điều hành chịu trách nhiệm trước GĐ hoạt động phòng kinh doanh kết toàn thị trưởng giao - Hoàn thành tiêu doanh thu, độ phủ, xây dựng hệ thống bán hàng theo kế hoạch - Phối hợp với phịng tài kế tốn để kiểm tra, theo dõi công nợ KH, giải công việc phát sinh Chịu chách nhiệm liên đới phát sinh nợ xấu 1.5.3 Giám sát bán hàng A Quyền hạn: - Đề xuất: Tuyển dụng, sa thải, khen thưởng, kỷ luật NVPTTT thuộc quyền quản lý - Đề xuất tặng thưởng, gia hạn, kết thúc hợp đồng, PP củ, chuyển NPP B Trách nhiệm: Làm việc với đối tác - Hướng dẫn hỗ trợ để nhà phâp phối cam kết đạt mục tiêu kinh doanh theo tiêu Công ty - Hỗ trợ cung cấp cho Nhà phân phối công tác: quản lý nhân viên, đặt hàng, tồn kho Huấn luyện đội ngũ NVBH: - Tổ chức địa bàn phân chia tiêu hàng tháng cho nhân viên bán hàng - Huấn luyện kỹ bán hàng cho nhân viên - Xây dựng tuyển bán hàng cho nhân viên bán hàng, quản lý danh sách khách hàng - Tổ chức thực việc bán hàng khu vực giao - Triển khai mục tiêu kế hoạchkinh doanh cho Nhà phân phối/ Nhân viên bán hàng Báo cáo: Thực báo cáo theo định kỳ về: kết kinh doanh, thị trường, đối thủ, nhà phân phối, quản lý nhân viên bán hàng (theo mẫu) 1.5.4 Nhân viên kinh doanh  Nhân viên kinh doanh người chịu điều động trực tiếp GSBH  Nhân viên kinh doanh có trách nhiệm tìm kiếm, khách mới, chăm sóc khách cũ Thực nhiệm vụ khuyến mãi, trả thưởng, chăm sóc khách hành theo kế hoạch cuat GS  Thu nhập thông tin đối thủ cạnh tranh…đề xuất phương án chiếm lĩnh thị phần hoàn thành tiêu DS+ Mở  Phối hợp với phịng tài kế tốn thu hồi cơng nợ, chịu trách nhiệm phát sinh nợ hạn, nợ xấu thị trường giao  Phối hợp với nhân viên giao hàng giải viêc phat sính giao nhận hàng 1.5.5 Nhân viên giao nhận hàng  Là người tiến hành công việc giao hàng, chuyển hàng đến cho khách, nhận hàng chung chuyển hàng từ đối tác khác gửi đến  Nhân viên giao nhận hàng phải đảm bảo yêu cầu thời gian giao hàng, giao hàng địa chỉ, bảo quản hàng hóa theo quy trình vận chuyển công ty  Chịu trách nhiệm trước cấp về: số lượng, trọng lượng, chúng loại giao nhận  Nhận lệnh giao, nhận hàng từ phòng Kinh doanh (hoặc phịng ban hành khác) tiến hành việc giao, nhận hàng hóa, giải ý kiến phản hồi, kiến nghị khách hàng theo phạm vị ủy quyền  Báo cáo với phòng Kinh doanh phận kế tốn kết cơng giao 1.5.6 Trưởng phịng tài kiểm kế tốn trưởng Trách nhiệm Nghiệp vụ kế toán  Làm bút toán kế toán tổng hợp thực báo cáo thu, chi, trích quỹ cuối tháng theo quy định, cân đối tài chính, cuối năm lập báo cáo kết SXKD lập kế hoạch tài cho năm sau  Quản lý lưu trữ sổ sách chứng từ kế toán theo quy định luật kế toán  Chịu trách nhiệm trước GĐ sai sót nhân nhân viên văn phịng kế tốn tài  Thay mặt công ty thiết lập quan hệ, giao dịch, thực nghĩa vụ công ty với quan thuế, quan quản lý nhà nước theo luật hành Nghiệp vụ tài  Thay mặt cơng ty thiết lập quan hệ, giao dịch, với ngân hàng, tổ chức tín dụng  Xây dựng uy tín, đề xuất hợp đồng, ổn định nguồn vốn huy động phục vụ kinh doanh sản xuất theo kế hoạch  Kiểm sốt chi phí, theo định mức Theo dõi khoản vay Thu xếp việc thực kế hoạch toán khoản nợ đến hạn, tổ chức thu khoản phải thu hạn  Phối hợp với phịng ban xây dựng quy trình quy chế liên quan đến vấn đề tài kế tốn với nhân viên công ty khách hàng kiểm tra nghiệp vụ kế toán làm bút toán  Lập phân tích tài báo cáo lỗ lãi doanh nghiệp Quyền hạn: Tổ chức, tuyển dụng, thương thảo hợp đồng đề xuất giám đốc ký hợp đồng lao động, với chức danh kế toán viên, theo nhu cầu công ty Đề xuất khen thưởng, kỹ thuật, đình cơng tác, xa thải nhân viên quyền Toàn Quản lý, quản trị phần mềm kế tốn cơng ty phân cơng phân hệ cho nhân viên Điều hành giám sát hoạt động nhân viên tài kê stốn theo luật hành quy chế hoạt động, nội quy lao động, kỹ thuật lao động công ty 1.5.7 Kế tốn doanh thu cơng nợ  Xuất hóa đơn GTGT cho khách hàng  QUản lý hóa đơn GTGT, sử dụng hóa đơn theo quy định hành, phối hợp với kế toán thuế việc lập báo cáo sử dụng hóa đơn 2.3 Cơng tác quản lý tài sản cố định Công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội 2.3.1 Thống kê khả phục vụ TSCĐ STT Tên TS Nguyên giá Nhà cửa vật kiến trúc Giá trị lại 2011 2012 2013 2014 17,789,973,418 8,894,986,709 7,115,989,367 5,336,992,025 3,557,994,683 Cửa hàng 09 Trần Phú 1,493,591,818 746,795,909 597,436,727.2 448,077,545.4 298,718,363.6 Cửa hàng TT Can Lộc 928,752,727 464,376,363.5 371,501,090.8 278,625,818.1 185,750,545.4 Cửa hàng bán xe dịch vụ TT Hương Khê 1,129,673,636 564,836,818 451,869,454.4 338,902,090.8 225,934,727,2 Cửa hàng Hương Sơn 2,628,130,000 1,314,065,000 1,051,252,000 788,439,000 525,626,000 Trung tâm thương mại 96 Trần Phú 6,026,126,655 3,013,063,328 2,410,450,662 1,807,837,997 1,205,225,332 Máy móc thiết bị 540,347,389 270,173,694.5 216,138,955.6 162,104,216.7 54,034,738.9 Hệ thống Camera quan sát 169,992,800 113,328,533.3 101,995,680 90,662,826.67 79,329,973,34 Điều hoà Pana 10,454,545 0 0 10 Máy chiếu đa KTS 14,937,273 0 0 11 Máy phát điện Elexmax 28,000,000 0 0 12 Thang máy tải khách 290,562,771 0 0 13 Phương tiện vận tải 3,671,740,767 2,447,827,178 2,203,044,460 1,958,261,742 1,713,479,024 22 Cơ sở vật chất kỹ thuật có vai trị quan trọng tất đơn vị hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực sản xuất thực phẩm công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội địi hỏi phải đầu tư dây truyền cơng nghệ cao, vốn đầu tư vào sở vật chất kỹ thuật tương đối cao Tính đến ngày 31/12/2021, cơng ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội có tổng nguyên giá tài sản cố định ước tính đạt 23 tỷ đồng Nhà làm việc, phân xưởng sản xuất máy móc thiết bị có tỷ lệ giá trị cịn lại/ nguyên giá (GTCL/NG) lớn 80%, tài sản khác có tỷ lệ GTCL/NG 65% điều cho thấy toàn thiết bị, tài sản cơng ty cịn mới, để tiếp tục tiến hành sản xuất kinh doanh, tận dụng công xuất tối đa máy móc thiết bị sản xuất, tạo đà cho doanh nghiệp mở rộng sản xuất kinh doanh, tăng khẳ cạnh tranh nhờ lực sản xuất cao, tạo thương hiệu ngành sản xuất, song bên cạnh doanh nghiệp cần trọng cơng tác bảo dưỡng, sửa chữa máy móc thiết bị để đảm bảo cho trình sản xuất diễn lâu dài 2.4 Công tác quản lý lao động tiền lương doanh nghiệp 2.4.1Cơ cấu tính lương 2.4.1.1 Lương thời gian (Ltg)  Lương thời gian mức lương mà người lao động nhận cho tháng làm việc đủ công 26 ngày làm việc tháng 30 ngày  Lương thời gian bao gồm: Ltg = Lcb + Phụ cấp + trợ cấp  Lcb mức lương theo bảng lương áp dụng cho vị trí  Phụ cấp khoản Lương trách nhiệm tiền trách nhiệm cho vị trí cán công nhân viên  Trợ cấp khoản hỗ trợ chi phí theo đặc thù cơng việc tùy vị trí cơng tác 2.4.1.2Thưởng doanh số  Thưởng doanh số khoản tiền trả cho công nhân viên tính dựa doanh thu vị trí cơng tác tháng 23  Tdm mức thưởng theo địch mức công ty 2.4.1.3Trợ cấp công tác  Trợ cấp cơng ty có mức hỗ trợ trường hợp, vị trí cụ thể  Trợ cấp bao gồm:  Trợ cấp tiền xăng, xe máy  Trợ cấp vé xe công tác đường dài  Các khoản chi phí cơng tác khác  Các khoản trợ cấp khác (ăn, nghỉ) 2.4.1.4Thử việc  Trong thời gian thử việc công nhân viên hưởng 80% mức lương loại phụ cấp, trợ cấp theo quy định 2.4.2 Cách tính lương 2.4.2.1 Lương thời gian  Lương thời gian tính cụ thể cho vị trí thwo bẳng tính lương kèm theo  Lương thời gian dùng để tính cho tháng 30 ngày làm việc đủ công 26 ngày  Lương ngày tính sau: Lngày = Lcb/26  Lương làm việc: Lgiờ = Lngày/8  Chu kỳ tính lương hàng tháng từ ngày 01 đến ngày 30, việc trả lương tiến hành ngày 10 đến ngày 12 tháng  Trong kỳ tính lương mà có thay đổi mức lương tiền lương tháng tính sau: 2.4.2.2 Lương tháng = Lngày(cũ) * SN(cũ) + Lngày(mới) * 26-SN(cũ) Thưởng doanh thu  Thưởng doanh thu theo vị trí quản lý tính theo cơng thức: Tdt = (Kr * Dt)/100 Kr hệ số thưởng tùy thuộc vào vị trí cơng việc Dt mức doanh thu tháng  Thưởng doanh số vượt định mức tính theo cơng thức: Tvdm = m * h 24 m hệ số thường dành cho doanh thu vượt kế hoạch h doanh thu thuận vượt định mức  Điều kiên áp dụng: Áp dụng tính thưởng doanh số vượt định mức daonh thu đặt vượt tiêu doanh thu đề theo kế hoạch kinh doanh sản xuất tháng qúy 2.4.2.3 Lương thực tế Ltt = Ltg+trợ cấp+phụ cấp+Ki+Tdt+Tvdm- Các khoản phạt khấu trừ Ki: Hệ số đánh giá mức độ hoàn thành cơng việc thánh vị chí làm việc BẢNG LƯƠNG ÁP DỤNG: Chức vụ, phận Lương Lương trách nhiệm Phụ Cấp Trợ cấp công lưu động Tp Kình doanh HĐ Ăn ca Theo ĐM Tp sản xuất HĐ Ăn ca Theo ĐM Quản đốc 6,000,000+bh KT trưởng HĐ+ bh KT tổng hợp 5,500,000+bh 500000 Ăn ca Theo ĐM Trợ lý KD 5,000,000=bh Ăn ca Theo ĐM KT viên 5,000,000=bh Ăn ca Theo ĐM Thủ kho 5,000,000=bh Ăn ca Theo ĐM Kỹ thuật sx 5,000,000=bh 10% LCB Ăn ca Theo ĐM giám sát tt 5,000,000=bh Ăn ca Theo ĐM Nv PTTT 5,000,000=bh Ăn ca Theo ĐM Lái xe 5,000,000=bh Ăn ca Theo ĐM NV giao nhận hàng 5,000,000=bh Ăn ca Theo ĐM 1000000 Ăn ca Theo ĐM Ăn ca Theo ĐM trưởng phận điện 6,000,000+bh 10% LCB Ăn ca Theo ĐM nv điện 5,000,000=bh Ăn ca trưởng ca: SX 6,000,000+bh 10% LCB Ăn ca 25 Trưởng phận Sx 5,000,000=bh 10% LCB Ăn ca Trưởng nhóm 6,000,000+bh 10% LCB Ăn ca NV vận hành máy 4,500,000+bh 5% LCB Ăn ca NV Ăn ca 4,500,000+bh Bảng 5: Mức lương tương ứng phận, vị chí Nguồn: Phịng kế tốn tài 2.5 Những vấn đề tài doanh nghiệp 2.5.1 Đánh giá khái qt tình hình tài doanh nghiệp Bảng 2.1: Doanh thu, chi phí lợi nhuận công ty năm 2019-2021 Đơn vị: Triệu đồng 2020/2019 Chỉ tiêu Năm 2019 Năm 2020 2021/2020 Năm 2021 Giá trị Tỷ lệ Giá trị Tỷ lệ Doanh thu 152.083.672 139.181.835 130.532.675 (12.901.737) 0,92 (8.649.260) 0.94 Lợi nhuận gộp 2.562.375 11.586.915 18.236.473 9.024.540 4,52 6.649.558 1,57 Doanh thu từ HĐTC 491.446 440.631 381.489 (50.815) 0,90 (59.142) 0,87 Chi phí tài 20.174.227 12.382.541 9.125.835 (7.791.686) 0,61 (3.256.706) 0,74 Chi phí lãi vay 20.174.227 12.382.541 9.125.835 (7.791.686) 0,61 (3.256.706) 0,74 Chi phí QLDN 1.281.120 1.198.547 1.064.478 (82.537) 26 0,94 (134.069) 0,89 Lợi nhuận từ HĐKD 32.405.959 36.442.154 37.692.483 4.036.195 Thu nhập khác 31.389.200 27.940.133 20.973.564 (3.449.067) 0,89 (6.966.569) 0,75 Chi phí khác 21.344.018 18.284.905 13.219.412 (3.059.133) 0,86 (5.065.493) 0,72 Lợi nhuận khác 10.045.182 9.655.288 7.718.152 (389.894) 0,96 (1.937.136) 0,80 LNTT 3.430.499 2.842.154 2.405.959 (588.345) 0,83 (436.195) 0,85 LNST 2.344.399 2.753.723 2.289.125 (409.324) 1,17 (464.598) 0,83 1,12 1.250.329 (Nguồn: Phịng Tài - Kế tốn) Dựa vào bảng số liệu ta thấy: Doanh thu tiêu thụ năm 2020 so với năm 2019 có xu hướng giảm mạnh cụ thể giảm 12.901.737 triệu đồng tiếp tục giảm vào năm 2021 Mặc dù năm 2020 công ty có chiến lược kinh doanh tốt, đẩy mạnh tình hình tiêu thụ, marketing dịch bệnh Covid-19 kéo dài khắp nước doanh số chưa có chuyển biến tốt Chí phí tài giống doanh thu, năm 2020 giảm dần so với năm 2019 giảm năm 2021 Nhưng nhiên tỷ lệ tăng nhỏ Cụ thể năm 2020 giảm 7.791.686 triệu đồng so với năm 2019 năm 2021 giảm xuống cịn 3.256.706 triệu đồng Chi phí giảm xuống cho thấy công ty tiết kiệm phần nhờ vào áp dụng sách chiến lược kinh doanh doanh thu giảm Có thể thấy năm tới cơng ty có chuyển biến tốt đẹp mặt doanh thu Nhìn vào tiêu lợi nhuận cho ta thấy lợi nhuận năm 2020 giảm cụ thể năm 2020 giảm 389.894 triệu đồng so với năm 2019 đến năm 2021 436.195 triệu đồng 27 1,03 Nguồn vốn công ty tăng qua năm mức tăng rõ Có thể thấy tương lai cơng ty sử dụng số vốn để cải thiện mở rộng phạm vi hoạt động đem lại lợi nhuận cao cho công ty dịch Covid giảm Bảng 2.2: Cơ cấu tài sản khách sạn năm 2019-2021 Đơn vị: Triệu đồng Chỉ tiêu Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021 Chênh lêch 2020/2019 Chênh lệch 2021/2020 Giá trị Tỷ lệ % Giá trị Tỷ lệ % 669.297 16,11 441.064 9,14 Tiền khoản tương đương tiền 4.152.473 4.821.752 5.262.816 Các khoản phải thu ngắn hạn 1.453.037 3.683.107 4.944.492 Hàng tồn kho 10.061.791 11.497.819 12.047.856 1.436.028 14,27 550.037 10,78 Tài sản cố định 2.123.094 864.227 32,70 Tổng tài sản 17.790.395 23.091.892 26.354.605 3.089.214 4.099.441 2.230.070 63,47 1.261.385 34,24 934.120 45,51 (Nguồn: Phịng Kế tốn) Như thấy bảng cấu tài sản công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội Về tiêu tiền khoản tương đương tiền năm 2020 tăng lên so với năm 2019 không đáng kể cụ thể tăng 669.297 triệu đồng tương ứng với 11,16% Đến năm 2021 lại tăng lên đến 5.262.816 triệu đồng Chỉ tiêu khoản phải thu ngắn hạn tăng nhanh mà tăng nhanh bất ngờ Cụ thể, năm 2020 tăng 2.230.070 triệu đồng so với năm 2019 Và năm 2021 tăng lên 1.261.385 triệu đồng so với năm 2020 Có thể thấy khoản phải thu ngắn hạn tỷ lệ nghịch với tiêu tiền mặt Giá trị hàng tồn kho tăng qua năm từ 2019 – 2021 cụ thể, từ năm 2019 đến 2021 tăng 1.986.065 triệu đồng 28 Giá trị tài sản cố định qua năm không thay đổi đáng kể Có thể thấy giá trị sử dụng tài sản cố định nguyên, giá trị hao mịn nhỏ Nhìn chung thì, tổng tài sản qua năm tăng nhiều vào năm 2020 tăng nhẹ vào năm 2021 bị ảnh hưởng dịch Covid-19 kéo dài nên tổng tài sản năm 2021 so với năm 2020 tăng 3.262.713 triệu đồng Bảng 2.3: Cơ cấu nguồn vốn công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội Đơn vị: Triệu đồng Chỉ tiêu Nợ ngắn hạn Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021 7.287.363 8.259.985 9.310.113 Chênh lêch 2020/2019 Chênh lệch 2021/2020 Giá trị Tỷ lệ % 972.622 10,34 1.050.128 12,71 Giá trị Tỷ lệ % Vốn chủ sở 10.503.032 14.831.907 17.044.492 4.328.875 41,22 2.212.585 14,91 hữu Tổng nguồn 17.790.395 23.091.892 26.354.605 vốn (Nguồn: Phòng Tài - Kế tốn) Cơ cấu tài sản nguồn vốn công ty từ năm 2019 đến năm 2021 khơng có biến động lớn, tương đối an tồn Tuy nhiên để tăng thêm nguồn vốn cho doanh nghiệp cơng ty nên vay vốn trung hạn, dài hạn ngân hàng, nguồn vốn huy động từ bên quan trọng phổ biến Việc huy động sử dụng vốn huy động qua kênh tốt làm cho hiệu sử dụng vốn nói chung hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu nâng cao tiết kiệm thuế thu nhập doanh nghiệp lãi vay khoản chi phí khấu trừ trước tính thuế nên sau trừ chi phí lãi vay phần lợi nhuận cịn lại thuộc cổ đơng Tuy nhiên, cơng ty sử dụng nợ vay phải ý đến hiệu sử dụng phải lập kế hoạch để trả nợ gốc lãi để đảm bảo trả nợ hạn lại làm gia tăng tỷ suất nợ khiến cho tính tự chủ tài cơng ty bị giảm xuống rủi ro tăng lên 2.5.2 Phân tích tỷ số tài đặc trưng doanh nghiệp Bảng 2.4: Các tỷ số khả tốn Chỉ tiêu Cơng thức tính 29 2020 2021 Tỷ số khả toán chung TSLĐ&ĐTNH Nợ ngắn hạn 2,06 1,01 Tỷ số khả toán nhanh TSLĐ&ĐTNH − Hàng tồn kho Nợ ngắn hạn -0,28 -0,58 (Nguồn: Phịng Kế tốn) Khả tốn chung cơng ty năm 2021 1,01 giảm so với năm 2020 1,05 điều không ảnh hưởng đến việc kinh doanh công ty Khả toán nhanh năm 2021 (-0,58) giảm so với năm 2020 cụ thể năm 2021 giảm 0,3 so với năm 2020 Bảng 2.5: Các tỷ số cấu tài tình hình đầu tư Chỉ tiêu Công thức 2020 2021 Tỷ số cấu tài sản lưu động TSLĐ&ĐTNH Tổng tài sản 0,29 0,36 Tỷ số cấu tài sản cố định TSLĐ&ĐTDH Tổng tài sản 0,68 0,76 Tỷ số tự tài trợ NVCSH + Nợ dài hạn Tổng tài sản 1,29 1,30 Tỷ số tài trợ dài hạn NVCSH + Nợ dài hạn Tổng tài sản 1,29 1,30 (Nguồn: Phịng Kế tốn) Nhìn chung cấu tài tình hình đàu tư cơng ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội năm 2021 tăng so với năm 2020, cụ thể: - Tỷ số cấu tài sản lưu động năm 2021 0,36 tăng lên 0,07 so với năm 2020 - Tỷ số cấu tài sản cố định nưm 2021 tăng lên không đáng kể 0,08 so với năm 2020 - Tỷ số tài trợ Tỷ số tài trợ dài hạn công ty năm 2021 1,30 cao năm 2020 0,1 Bảng 2.6: Các tỷ số khả hoạt động Chỉ tiêu Cơng thức Tỷ số vịng quay tài sản lưu động Doanh thu TSLĐ&ĐTNH bình quân 30 2020 2021 2,21 2,08 Tỷ số vòng quay tổng tài sản Doanh thu Tổng TS bình quân 1,85 2,01 Tỷ số vòng quay hàng tồn kho Doanh thu Tổng TS bình qn 1,85 2,01 (Nguồn: Phịng Kế toán) Trong năm 2021, hoạt động khách sạn tăng lên so với năm 2020 Tỷ số vòng quay tổng tài sản Tỷ số vòng quay hàng tồn kho tăng từ 1,85 năm 2020 lên 2,01 năm 2021 Nhưng bên cạnh đó, Tỷ số vịng quay tài sản lưu động khách sạn năm 2021 2,08 giảm 0,13 so với năm 2020 Bảng 2.7: Các tỷ số khả sinh lời Chỉ tiêu Công thức Doanh lợi tiêu thụ ROS Doanh lợi vốn chủ ROE Doanh lợi tổng tài sản ROA 2020 2021 Lợi nhuận sau thuế Doanh thu 0,020 0,018 Lợi nhuận sau thuế NVCSH bình quân 0,371 0,269 Lợi nhuận sau thuế Tổng TS bình quân 0,239 0,274 (Nguồn phịng kế tốn năm 2021) - Dựa vào bảng phân tích ta thấy tiêu doanh thu lợi nhuận công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội năm 2021 tăng nhẹ so với 2020 đồng thời các tỷ suất phản ánh hiệu kinh doanh sức sinh lời công ty năm 2021 tăng so với năm 2020 cho thấy hiệu kinh doanh Công ty năm 2021 tăng khơng hiệu dịch Covid-19 kéo dài Các tiêu Danh lợi tiêu thụ (ROS), Danh lợi vốn chủ (ROE), Danh lợi tổng tài sản (ROA) năm 2021 Công ty tăng không đáng kể so với năm 2020 - Trong năm 2021 tỷ suất sinh lời vốn chủ sở hữu ROE cơng ty tăng từ 0,239 lên 0,274 Điều có nghĩa năm 2021, đồng vốn chủ sở hữu tạo 0,274 đồng lợi nhuận năm 2020 tạo 0,0239 đồng lợi nhuận Nguyên nhân việc giảm suy giảm mạnh doanh thu dẫn đến giảm nhẹ lợi nhuận sau thuế 31 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỀ XUẤT HOÀN THIỆN 3.1 Đánh giá chung 3.1.1 Các ưu điểm  Bộ máy quản lý Cơng ty có quy mô vừa nhỏ nên máy đơn giản, dễ quản lý, cách tổ chức hợp lý, phòng bạn doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả, cung cấp thơng tin kịp thời, xác cho ban lãnh đạo cơng ty để từ có cách quản lý chủ đạo hiệu  Công tác marketing Nhận thức rõ hoạt động marketing quan trọng cho hình ảnh Cơng ty, cơng ty dần cải thiện cho vấn đề Công ty vấn đề xây dựng thương hiệu hoạt động quan hệ công chúng Cơng ty có sách giá phù hợp với dịch vụ mà khách hàng cần, đảm bảo đủ chi phí, phần lợi nhuận Nhờ hoạt động marketing mà công ty thu hút thêm khách hàng, đặc biệt khách hàng nhà phân phối  Công tác quản lý tài sản cố định Công ty trọng quản lý tài sản cố định để tránh tình trạng lỗi, hỏnh đột xuất khơng xử lý kịp xử để đáp ứng tốt yêu cầu nhằm thỏa mãn hài lịng từ khách hàng Cơng ty không ngừng trọng đầu tư, thay thế, sửa chữa, bổ sung hệ thơng máy móc thiết bị đảm bảo phục vụ kịp thời cho hoạt động công nhân, tăng hiệu làm việc tránh tình trạng máy móc thiết bị thiếu, hỏng hóc làm trì hỗn lượng cơng việc hàng ngày Trong q trình sử dụng TSCĐ doanh nghiệp, phận chi tiết, phụ tùng bị hư hỏng hao mịn xảy tình trạng khơng bình thường, doanh nghiệp tiến hành bảo dưỡng, sửa chữa nhằm đảm bảo lực sản xuất bình thường TSCĐ hiệu Các nhà xưởng, khu văn phòng cho nhân viên trang bị đầy đủ để đáp ứng cho công tác làm việc lao động gián tiếp thoải mái, kiểm tra tu sửa nâng cấp  Quản lý lao động tiền lương Với số lượng lao động đủ đáp ứng nhu cầu công việc cơng ty Đồng thời việc bố trí lao động hợp lý trình độ, ngành nghề phát huy tối đa khả thành viên, nâng cao hiệu Bộ phận kế tốn Cơng ty hồn thành việc tốn tiền lương cho cán công ty nhân viên Công ty cụ thể, xác Cơng tác kế tốn tiền lương khoản trích theo lương thực xác, kịp thời không khác nhiều so với lý thuyết phát 32      huy khả sáng tạo công việc quản lý lao động tiền lương Bởi đảm bảo tính phù hợp với đặc trưng cơng ty đảm bảo tính cơng cho người lao động Đồng thời thuận tiện cho việc theo dõi kiểm tra quan quản lý cấp trên, góp phần đáng kể việc giảm tối thiểu chi phí sản xuất kinh doanh, tăng suất lao động tăng doanh thu lợi nhuận cho công tu Cơng tác tài Khả sử dụng tài sản Cơng ty vào vịng tuần hồn tốt dần, khả hoạt động công ty ngày cao, khẳng định vị Việc tổ chức tài cơng ty hiệu quả, có kế hoạch thực đồng bộ, thực nghĩa vụ nộp thuế cho ngân sách Nhà nước Công ty áp dụng công cụ phương pháp quản lý nhằm tạo lập sử dụng quỹ tài để đạt mục tiêu định 3.1.2 Hạn chế Cơng tác marketing Hoạt động marketing cho hình ảnh doanh nghiệp: số lượt quảng cáo dịch vụ công ty mức đơn giản chưa làm bật với người chưa biết rộng cơng ty cơng ty có dịch vụ thực hữu ích làm tốt cơng tác Ngân sách cơng ty cịn chưa mức hạn chế nên cơng ty chưa có nhiều dịp tổ chức giới thiệu hoạt động dịch vụ nhiều Công tác quản lý tài sản cố định Hiện số máy móc cơng ty có tình trạng xuống cấp chưa xét duyệt tu bổ Đa số máy móc cơng ty hàng sản xuất nước Quản lý lao động tiền lương Công tu chưa xếp lao động hợp lý, số lượng lao động tăng lên qua năm suất lao động lại giảm xuống tay nghề lao động cịn non chưa có kinh nghiệm Cơng tác tài Tỷ số tốn chung tỷ số tốn Cơng ty mức thấp, Cơng ty gặp khó khăn việc tốn nợ ngắn hạn 3.2 Các đề xuất hồn thiện 3.2.1 Đề xuất ý tưởng  Trong tình hình sử dụng dịch vụ công tác marketing Trước hết, Công ty cần tập trung vào việc lên chương trình Marketing để định vị thị trường, khẳng định vị so với đối thủ cạnh tranh tìm kiếm thêm khách hàng ngồi 33 khách hàng quen thuộc với công ty Bởi vậy, cơng ty cần có bước cụ thể: + Tập trung vào việc nghiên cứu thị trường + Tích cực đẩy mạnh việc quảng cáo hình ảnh cơng ty nhiều địa bàn mạng internet, để tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng thị trường nhiều khu vực quốc tế để có thêm nhiều hội kinh doanh + Mở rộng quan hệ, tìm đối tác kinh doanh đáng tin cậy  Trong công tác quản lý tài sản cố định: + Tài sản cố định công ty cần khai thác hiệu triệt để tránh để máy móc thiết bị hỏng hóc hay ngừng làm việc ảnh hưởng đến tiến độ lao động công nhân + Sau sử dụng xong máy móc nên vệ sinh sẽ, lau khô thiết bị để tránh han rỉ làm giảm hiệu suất công việc + Cơng ty nên tham khảo thiết bị, máy móc nhập từ nước + Nâng cấp hệ thống mạng máy tính cơng ty, nâng cao tính bảo mật thông tin công ty  Trong công tác quản lý lao động – tiền lương + Tuyển thêm nhân cơng đào tạo tay nghề có kỹ thuật, để đề phịng số cơng nhân muốn nghỉ đau ốm, công việc đột xuất luân phiên số ngày nghỉ quy định tháng công việc ln liên tục số vị trí ln đầy đủ cơng nhân, tránh tình trạn gián đoạn cơng việc hay gây áp lực công việc + Xây dựng định mức lao động để tránh trường hợp dư thừa lao động, xác định rõ lực lao động sử dụng lao động để suất chất lượng công việc nâng cao + Tổ chức chuyến du lịch ngắn ngày cho công nhân viên để tạo cho họ thoải mái, gắn kết hứng thú muốn gắn bó với cơng ty lâu dài  Trong vấn đề tài chính: + Nên thường xuyên kiểm tra cập nhập thông tin khoản phải chi, phải thu từ đưa định đầu tư đắn dự đoán trước rủi ro xảy tìm biện pháp khắc phục + Lập ban kiểm tra nhằm kiểm định tài cho cơng ty để có sách định cho năm kế hoạch + Nên thường xuyên kiểm tra cập nhập thông tin khoản phải chi, phải thu từ đưa định đầu tư đắn dự đoán trước rủi ro xảy tìm biện pháp khắc phục 34 3.2.2 Phương hướng Mục tiêu hoạt động năm tới công ty nhằm tối đa hóa lợi nhuận, cải thiện điều kiện làm việc nâng cao thu nhập cho người lao động + Thực đầy đủ nghĩa vụ với ngân sách nhà nước + Đầu tư thêm máy móc thiết bị đại + Tiếp tục mở rộng thị trường đến huyện thành nước 3.2.3 Biện pháp Để trình hoạt động kinh doanh cơng ty có hiệu cơng ty phải nghiên cứu, xác định rõ ưu nhược điểm đối thủ cạnh tranh để cơng ty tìm phương hướng hoạt động kinh doanh tốt Bên cạnh đó, cơng ty phải xác định rõ ưu thị trường để đối phó với điểm mạnh đối thủ cạnh tranh bắt điểm yếu đối thủ cạnh tranh để công ty phát huy tốt lĩnh vực kinh doanh Tuy sản phẩm doanh nghiệp đa dạng doanh nghiệp cần phải cố gắng việc nâng cao đa dạng hóa sản phẩm cơng ty để thỏa mãn với nhu cầu thị trường vượt qua đối thủ cạnh tranh công ty Ln có sách khuyến khích nhân viên nỗ lực có sáng kiến kinh nghiệm hỗ trợ sản xuất đẩy mạnh phát triển cho công ty Việc đề chiến lược kinh doanh thực chiến lược kinh doanh quan trọng với hầu hết doanh nghiệp nên cơng ty cần phải có chế đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên thuộc phậm kinh doanh Nâng cao trình độ chun mơn người lao động để dễ dang ứng dụng khoa học công nghệ đại vào việc sản xuất công ty đổi công nghệ sản xuất Đổi máy móc thiết bị sản xuất nhằm nâng cao suất lao động nâng cao chất lượng sản phẩm cho phù hợp với yêu cầu khách hàng 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO VÀ TRÍCH DẪN [1] Khoa Quản lý Kinh doanh Đại học Công nghiệp Hà Nội, Tài liệu hướng dẫn Thực tập Cơ sở ngành QUẢN TRỊ KINH DOANH [2] Khoa Quản lý Kinh doanh Đại học Công nghiệp Hà Nội, Đề cương giảng Quản trị Marketing [3] Khoa Quản lý Kinh doanh Đại học Cơng nghiệp Hà Nội, Đề cương giảng Tài Doanh nghiệp [4] Khoa Quản lý Kinh doanh Đại học Công nghiệp Hà Nội, Đề cương giảng Thống kê doanh nghiệp [5] Tài liệu từ Công ty TNHH sản xuất thực phẩm Hà Nội [6] Tài liệu khóa trước [7] Giáo viên hướng dẫn 36