DUONG VAN ON ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM �� DƯƠNG VĂN ƠN TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN NÁI TRẦN ĐĂNG PHẨM Xà PHÚC THUẬN THỊ Xà PHỔ YÊN THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DƯƠNG VĂN ƠN TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN NÁI TRẦN ĐĂNG PHẨM - XÃ PHÚC THUẬN - THỊ XÃ PHỔ YÊN - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - năm 2018 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DƯƠNG VĂN ƠN TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN NÁI TRẦN ĐĂNG PHẨM - XÃ PHÚC THUẬN - THỊ XÃ PHỔ YÊN - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát tiển nông thôn Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : ThS Đoàn Thị Mai Cán sở hướng dẫn : Trần Đăng Phẩm Thái Nguyên - năm 2018 h i LỜI CẢM ƠN Qua trình thực tập tốt nghiệp, em bước đầu tiếp cận với kiến thức thực tế, tiền đề giúp em nâng cao kiến thức trải nghiệm so với em tiếp thu trường nhằm đáp ứng nhu cầu lao động hoàn thành khóa học Được trí Ban giám hiệu Nhà trường Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế & PTNT, hướng dẫn trực tiếp cô giáo ThS.Đoàn Thị Mai, em thực đề tài: “Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên” Sau thời gian tìm hiểu địa phương, đến đề tài hoàn thiện Ngoài nỗ lực thân, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ tập thể cá nhân Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giáo ThS.Đồn Thị Mai, người tận tình bảo em suốt trình thực tập hoàn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn quan tâm dạy bảo thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Trần Đăng Phẩm, cô Ngô Thị Tiến chủ trang trại giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp cách tốt Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân em cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế kiến thức nên chuyên đề em khó tránh khỏi thiếu sót Vậy kính mong thầy giáo viên hướng dẫn, giúp đỡ, góp ý, tạo điều kiện để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên DƯƠNG VĂN ƠN h ii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Lịch vệ sinh trang trại 33 Bảng 3.2: Quy trình vacxin cho lợn theo mẹ lợn sau cai sữa 34 Bảng 3.3: Quy trình vacxin cho đàn lợn trang trại 34 Bảng 3.4: Một số bệnh thường gặp đàn lợn trang trại 36 Bảng 3.5: Các loại thức ăn trang trại dùng chăn nuôi 41 Bảng 3.6: Chương trình thức cho nái mang thai 41 Bảng 3.7: Chương trình thức ăn nái ni 42 Bảng 3.8: Chương trình thức ăn cho lợn 42 Bảng 3.9: Tỷ lệ trộn thức ăn 43 Bảng 3.10: Thành phần giá trị dinh dưỡng loại thức ăn phần 43 Bảng 11: Tình hình nguồn vốn trang trại 48 Bảng 3.12: Chi phí đầu tư xây dựng 49 Bảng 13: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 50 Bảng 14: Tổng chi phí xây dựng ban đầu 47 Bảng 3.15: Chi phí thức ăn hàng năm 50 Bảng 16: Chi phí hàng năm trang trại Trần Đăng Phẩm 51 Bảng 17: Hiệu kinh tế trang trại năm 2017 53 Bảng 3.18: Phân tích SWOT 56 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Sơ đồ trang trại Trần Đăng Phẩm 29 Hình 2: Sơ đồ máy tổ chức trang trại Trần Đăng Phẩm 30 Hình 3.3: Quy trình chăn ni trang trại 44 Hình 3.4: Kênh tiêu thụ sản phẩm trang trại 45 Hình 3.5: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại 55 h iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BNNPTNT : Bộ nông nghiệp - phát triển nông thôn IC : Chi phí trung gian CNH-HĐH : Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa ĐBSCL : Đồng sơng cửu long ĐVT : Đơn vị tính Đ : Đồng GO : Gía trị sản xuất VA : Gía trị gia tăng KTTT : Kinh tế trang trại NN – PTNT : Nông nghiệp – phát triển nông thôn NQ – CP : Nghị – phủ NĐ – CP : Nghị định – phủ QĐ – TTg : Quyết định – thủ tướng QH10 : Quốc hội khóa 10 TT : Trang trại THCS : Trng học sở TĂCN : Thức ăn chăn nuôi TNHH : Trách nhiệm hữu hạn UBNN : Ủy ban nhân dân h iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH ii MỤC LỤC iv PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập PHẦN 2: TỔNG QUAN 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm kinh tế trang trại trang trại 2.1.2 Các văn pháp lý liên quan đến nội dung thực tập 2.2 Cơ sở thực tiễn 14 2.2.1 Tình hình chăn ni lợn giới 14 2.2.2 Tình hình chăn nuôi lợn Việt Nam 14 PHẦN 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP 21 3.1 Khái quát sở thực tập 21 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội (hoặc trình hình thành phát triển) sở thực tập 21 3.1.2 Điều kiện kinh tế 22 3.2 Kết thực tập 23 3.2.1 Nội dung công việc cụ thể trang trại 23 h v 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 27 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 57 3.2.3 Đề xuất giải pháp 57 PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 4.1 Kết luận chung 60 4.2 Kiến nghị 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 h PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Nông nghiệp Việt Nam ngành cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng xuất khẩu, thị trường rộng lớn kinh tế, cung cấp nguồn nhân lực tạo nên tích luỹ ban đầu cho phát triển đất nước Trong trình đổi đất nước, nông nghiệp nước ta trọng phát triển để đạt mục tiêu có sản xuất nơng nghiệp tiên tiến, đạt hiệu kinh tế cao Ngành chăn nuôi lợn ngành sản xuất quan trọng nhiều nước giới Tại Việt Nam thịt lợn chiếm 70 % tổng số thịt cung cấp thị trường Ngành chăn nuôi nước ta gần có chiều hướng phát triển mạnh số đầu suất đàn lợn Trong năm gần đây, chăn nuôi đạt tiến đáng kể cải tiến giống, chuồng trại, thức ăn, thú y quy mơ diện tích mở rộng Chăn nuôi hội tụ ưu kinh nghiệm truyền thống, tiến kỹ thuật, chế thị trường Tiếp tục cải tiến giống, kỹ thuật chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, sử dụng thức ăn công nghiệp Thực tế chứng minh kinh tế trang trại phát huy vai trò to lớn, tạo sức mạnh nghiệp phát triển nông nghiệp nông thôn, phát triển kinh tế trang trại (KTTT) khai thác sử dụng có hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lí góp phần phát triển nơng nghiệp bền vững, khuyến khích làm giàu đơi với xố đói giảm nghèo, phân bổ lại lao động, dân cư mà việc phát triển kinh tế trang trại cịn góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế KTTT chăn nuôi tỉnh Thái Nguyên nói chung thị xã Phổ Yên nói riêng hình thành phát triển từ lâu ngày trọng phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng Tuy nhiên bên cạnh đó, vấn đề quy hoạch trang trại chăn ni cịn giàn trải, chưa h đồng bộ, việc phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi gặp khơng khó khăn như: Chủ trang trại hầu hết thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật, khó khăn tiêu thụ sản phẩm, thiếu vốn, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường yếu tố đầu vào đầu bấp bênh, thiếu ổn định, tiềm ẩn nhiều rủi ro… Việc tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất trang trại để đề hướng giải pháp phát triển KTTT chăn nuôi địa bàn thị xã Phổ Yên không giải vấn đề thực tiễn đóng góp kinh tế cho địa phương, mà nhận thức rõ vai trò to lớn kinh tế trang trại tiến trình CNH - HĐH nơng nghiệp nơng thơn Để thấy rõ ưu việt kinh tế trang trại mặt hạn chế cần khắc phục em tiến hành thực đề tài: “Đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Khảo sát thực trạng, đánh giá hiệu kinh tế lọai hình chăn ni lợn nái trang trại lợn Trần Đăng Phẩm Phân tích thuận lợi khó khăn, vấn đề đặt với loại hình chăn ni lợn nái sinh sản tìm tính ưu việt loại lợn nái sinh sản Trên sở đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi lợn nái sinh sản cho trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm phù hợp với điều kiện thực tế lợi so sánh vùng 1.2.2 Mục tiêu cụ thể * Về chun mơn: - Tìm hiểu q trình xây dựng phát triển trang trại lợn nái sinh sản - Hệ thống hóa lý luận tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi, kinh nghiệm phát triển hình thức tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn ni Việt Nam nói chung thị xã Phổ Yên nói riêng - Xác định tiêu kinh tế sinh sản lợn nái sinh sản h - Điều tra đánh giá khoản chi phí từ chăn ni lợn nái sinh sản - Điều tra đánh giá khoản thu từ chăn nuôi lợn nái sinh sản - Xác định hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái sinh sản - Từ đề giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại lợn Nguyễn Đăng Phẩm địa bàn xã Phúc Thuận - thị xã Phổ Yên năm tới * Về kỹ sống, kỹ làm việc: - Phải có tinh thần thái độ làm việc nghiêm túc, phải làm việc theo kế hoạch quy định thời gian thực tập - Chấp nhận nghiêm túc nội quy kỷ luật đơn vị thực tập - Có tinh thần trách nhiệm cao nhận công việc giao, làm đến nơi đến chốn, xác, kịp thời đơn vị thực tập phân công - Chủ động ghi chép nội dung thực tập đơn vị chuẩn bị số liệu để viết báo cáo thực tập - Tham gia đầy đủ, tích cực hoạt động phong trào đơn vị thực tập - Không tự ý nghỉ, khơng tự động rời bỏ vị trí thực tập 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên - Tìm hiểu q trình xây dựng phát triển mơ hình trang trại chăn nuôi lớn nái sinh sản trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên - Tìm hiểu hình thức chăn ni lợn nái sinh sản trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên hợp tác chăn nuôi trang trại so với nhau, trang trại chăn nuôi nhà dịch vụ cung cấp đầu vào, trang trại chăn nuôi người thu mua, tiêu thụ h