Luận văn thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trang trại công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên chăn nuôi hòa phát, hòa yên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN TIẾN KHANG Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRANG TRẠI CÔNG TY TNHH MTV CHĂN NI HỊA PHÁT - HỊA N” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K47 CNTY N01 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn: GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan Thái Nguyên - năm 2019 h i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập lý thuyết trường thực tập sở, đến em hồn thành khố luận tốt nghiệp đại học Để hồn thành khố luận em nhận bảo, giúp đỡ nhiệt tình giáo hướng dẫn, giúp đỡ Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên trang trại chăn ni lợn Cơng ty TNHH MTV Chăn ni Hịa Phát - Hịa n (thơn Đồng Bằng 3, xã Lương Thịnh,huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái) Em nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, động viên người thân gia đình Để đáp lại tình cảm đó, qua em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc kính trọng tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực tập Trước tiên, em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi thú y thầy cô giáo khoa Chăn nuôi thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình dạy dỗ dìu dắt em suốt thời gian học trường thời gian thực tập tốt nghiệp Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn quan tâm, bảo hướng dẫn nhiệt tình giáo hướng dẫn GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan, người trực tiếp hướng dẫn em thực thành cơng khóa luận Em xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành tới anh Ngơ Xuân Trường trại trưởng toàn thể anh chị em công nhân trang trại hợp tác giúp đỡ em suốt trình thực tập, hướng dẫn công tác kỹ thuật, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho khóa luận Qua đây, em xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, người thân bạn bè giúp đỡ động viên em suốt thời gian học tập rèn luyện trường Cuối cùng, em xin trân trọng gửi tới thầy giáo, giáo hội đồng đánh giá khóa luận lời cảm ơn chân thành lời chúc tốt đẹp Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 10 tháng 06 năm 2019 Sinh viên Nguyễn Tiến Khang h ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Lịch tiêm phòng vắc xin áp dụng cho lợn thịt 35 Bảng 4.1 Kết thực công tác chăm sóc, ni dưỡng quản lý đàn lợn thịt 38 Bảng 4.2 Kết thực công tác vệ sinh sát trùng 39 Bảng 4.3 Kết tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn thịt trại 40 Bảng 4.4 Kết điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt nuôi trại 42 Bảng 4.5 Kết điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi trại 43 Bảng 4.6 Kết điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại 44 Bảng 4.7 Kết thực xuất lợn trại 46 Bảng 4.8 Kết thực nhập lợn trại 48 h iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT ADG: Tốc độ tăng trưởng bình quân theo ngày Cs: Cộng FCR: Hệ số thức ăn GGP: Ký hiệu giống cụ kị GP: Ký hiệu giống ông bà MTV: Một thành viên Nxb: Nhà xuất PED: Porcin Epidemic Diarrhoea PS: Ký hiệu đời bố mẹ TATB: Thức ăn trung bình TGE: Transmisssible gastro enteritis TNHH: Trách nhiệm hữa hạn TT: Thể trọng Tr.: Trang h iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở thực tập 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Điều kiện khí hậu 2.1.3 Cơ cấu tổ chức trại 2.1.4 Cơ sở vật chất trại 2.1.5 Thuận lợi khó khăn trại 2.2 Tổng quan nghiên cứu nước 2.2.1 Đặc điểm sinh trưởng khả sản xuất phẩm chất thịt lợn 2.2.2 Một số bệnh thường gặp lợn thịt 10 2.2.3 Tình hình nghiên cứu nước 26 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 31 3.1 Đối tượng 31 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 32 3.3 Nội dung thực 32 3.4 Các tiêu phương pháp thực 32 h v 3.4.1 Các tiêu theo dõi 32 3.4.2 Phương pháp thực 32 3.4.3 Phương pháp sử lý số liệu 37 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Kết thực cơng tác chăm sóc, ni dưỡng quản lý đàn lợn thịt 38 4.2 Kết công tác vệ sinh phòng bệnh 39 4.2.1 Kết thực công tác vệ sinh sát trùng 39 4.2.2 Kết thực cơng tác tiêm phịng 40 4.3 Kết điều trị số bệnh lợn thịt trại 41 4.3.1 Kết điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt nuôi trại 41 4.3.2 Kết điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi trại 43 4.3.3 Kết điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại 44 4.4 Xuất lợn vệ sinh chuồng trại sau xuất 45 4.4.1 Xuất lợn 45 4.4.2 Vệ sinh chuồng trại sau xuất lợn 46 4.5 Nhập lợn vệ sinh chuồng trại trước nhập lợn 47 4.5.1 Chuẩn bị chuồng trước nhập lợn nhập lợn 47 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 49 5.1 Kết luận 49 5.2 Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC h PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong tiến trình hội nhập kinh tế giới, kinh tế Việt Nam có bước phát triển vượt bậc đạt thành tựu to lớn đưa đất nước ngày lên, đời sống nhân dân cải thiện nâng cao Vì mà nhu cầu sản phẩm chất lượng cao người dân quan tâm, đặc biệt nhu cầu thực phẩm, không số lượng mà chất lướng sản phẩm Chăn ni lợn nghề truyền thống có từ lâu đời Được quan tâm Đảng nhà nước ngành chăn nuôi lợn ngày phát triển, đem lại hiệu kinh tế cao Không cung cấp thực phẩm có giá trị kinh tế cao đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho xã hội mà nguồn thu nhập đáng kể cho người chăn nuôi Bên cạnh cịn cung cấp lượng phân bón lớn cho ngành trồng trọt số phụ phẩm cho ngành cơng nghiệp chế biến Trong đó, chăn ni lợn thịt khâu quan trọng, góp phần định thành công nghề chăn nuôi lợn, đặc biệt việc ni lợn thịt để có đàn lợn thịt lớn nhanh, nhiều nạc Trong chăn nuôi lợn thịt ngoại khí hậu Việt Nam kiểu khí hậu nóng ẩm mưa nhiều nên việc chăn ni gặp nhiều khó khăn Để định đến suất chất lượng thịt, phần điều kiện tự nhiên cịn lại quy trình chăm sóc ni dưỡng yếu tố ảnh hưởng lớn đến tiêu Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn, chúng em tiến hành thực chuyên đề: “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi trang trại Công ty TNHH MTV Chăn ni Hịa Phát – Hịa n” h 1.2 Mục tiêu yêu cầu 1.2.1 Mục tiêu - Áp dụng tốt quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt ni trại - Xác định tình hình đánh giá hiệu quy trình phịng, trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi trại - Tìm hiểu số cơng tác chăn ni khác nơi thực tập - Nâng cao kỹ nghề nghiệp tinh thần trách nhiệm công việc 1.2.2 Yêu cầu - Thực thành thạo quy trình kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng cho đàn lợn thịt ni trại - Chẩn đoán số bệnh hay xảy đàn lợn thịt nuôi trại - Áp dụng đánh giá hiệu số phác đồ dùng điều trị bệnh đàn lợn thịt nuôi trại - Làm tốt số công tác chăn nuôi khác - Chủ động sáng tạo công việc, sẵn sàng hoàn thành nhiệm vụ mà sở phân công h PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở thực tập 2.1.1 Vị trí địa lý Trang trại chăn nuôi lợn Công ty TNHH MTV Chăn ni Hịa Phát Hịa n thành lập tháng năm 2015, trại hạt nhân với 1250 nái nhập từ nước Đan Mạch Trại xây dựng thôn Đồng Bằng 3, xã Lương Thịnh, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái Trang trại cách xa so với khu dân cư, có hệ thống phịng chống dịch bệnh từ xa tốt Chỉ có đường để vào trại chăn ni tổng diện tích trại 25ha Xã Lương Thịnh xã miền núi thuộc huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái, Việt Nam Xã có diện tích 68,27 km2 Phía đơng bắc giáp thành phố Yên Bái, phía tây giáp huyện Nghĩa Lộ, phía Nam giáp tỉnh Phú Thọ có hệ thống hệ thống giao thơng đa dạng: Có tuyến Quốc lộ 2, Quốc lộ 23, đường xuyên Á Hà Nội - Lào Cai qua thuận tiện cho việc lại bn bán vận chuyển hàng hóa trại 2.1.2 Điều kiện khí hậu Xã Lương Thịnh nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có nét đặc trưng nóng ẩm, mưa nhiều mùa hè, hanh khô lạnh kéo dài mùa đông Do trại lợn chịu ảnh hưởng khí hậu Nhiệt độ trung bình năm 23,20C - 250C, lượng mưa 1.500 - 1700 mm; độ ẩm trung bình 84 - 85% Hướng gió thịnh hành hướng Đơng - Nam thổi từ tháng đến tháng 9, gió Đông - Bắc thổi từ tháng 10 đến tháng năm sau, kèm theo sương 2.1.3 Cơ cấu tổ chức trại Cơ cấu tổ chức trại gồm + Khu hành văn phịng gồm: h 01 Giám đốc cơng ty Hịa Phát nơng nghệp 01 Phó giám đốc phụ trách mảng chăn ni Hịa Phát miền bắc 01 Kỹ sư trưởng trại phụ trách chung, kế toán, bảo vệ, cấp dưỡng thực phẩm + Khu sản xuất lợn thịt gồm: 01 Phó trại kiêm quản lý khu lợn thịt, kỹ sư tổ trưởng phụ trách chuyên môn, kỹ thuật điện, kỹ thuật nhập liệu kho thuốc, tạp vụ, 11 công nhân, bảo vệ sinh viên thực tập + Khu sản xuất lợn nái gồm: 01 Trưởng trại, phó khu quản lý lợn nái, kỹ sư tổ trưởng, kỹ thuật điện, tạp vụ, thủ kho nhập liệu, 30 công nhân sinh viên Với đội ngũ công nhân trên, trại phân làm tổ khác tổ phối mang thai, tổ đẻ, tổ cai sữa, tổ di truyền, tổ điện Mỗi tổ thực công việc hàng ngày cách nghiêm túc, quy định trại 2.1.4 Cơ sở vật chất trại - Về sở vật chất: + Có đầy đủ thiết bị, máy móc để phục vụ cho cơng nhân sinh viên sinh hoạt hàng ngày như: Máy giặt, tắm nóng lạnh, tivi, tủ lạnh, quạt, bàn + Những vật dụng cá nhân như: Kem đánh răng, xà phòng tắm, dầu gội đầu trại chuẩn bị + Trại có đầy đủ sân bãi bóng đá, bóng chuyền, cầu lơng, karaok cho công nhân viên sau ngày làm việc + Cơ sở vật chất chuồng trại chăn nuôi trại trọng đầu tư hết - Tổng diện tích trại 25ha điện tích khu lợn thịt là: 36.895m2, khu lợn nái là: 41.172m2 h 42 Bảng 4.4 Kết điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt nuôi trại Tỷ lệ mắc bệnh (%) Tháng theo dõi (tháng) Số mắc bệnh (con) 14 2,40 27 4,63 23 3,95 30 5,15 10 24 4,12 11 32 Tổng 150 5,49 Phác đồ áp dụng Gentatylosin kết hợp Bromhexine 0,3%, 1ml/10kg TT/ngày, tiêm bắp 4,29 Số Số con khỏi điều bệnh trị (con) (con) Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 14 12 85,71 27 26 96,30 23 21 91,30 30 28 93,33 24 22 91,67 30 93,75 139 92,01 32 150 Kết bảng 4.4 cho thấy, tháng thực tập tốt nghiệp, sinh viên tham gia trực tiếp vào công tác điều trị số bệnh cho đàn lợn thịt tháng năm 2018 Nhờ hướng dẫn tận tình kỹ sư công nhân trại, em phát 150 lợn có biểu bệnh đường hô hấp áp dụng phác đồ điều trị thuốc Genta-tylosin kết hợp Bromhexine 0.3%, 1ml/10kg TT/ngày, tiêm bắp Thuốc Bromhexine kết hợp Flodoxy trộn với thức ăn liều 3kg/ thức ăn vòng ngày Một số trường hợp lợn bị sốt cao sử dụng thêm thuốc Analgin C tiêm bắp liều lượng: 1ml/ 10kg TT/ ngày, tiêm - ngày liên tiếp Qua bảng cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh tương đối cao với hiệu lực từ 85,71 - 96,30%, trung bình đạt 92,01% Lợn mắc bệnh chết có biến động qua tháng nhiệt độ ảnh hưởng đến đàn lợn, phát chưa kịp thời bệnh, h 43 chuồng ẩm ướt, ẩm độ cao, chuồng khơng thơng thống, tồn đọng nhiều khí độc chuồng NH3, H2S… Tuy nhiên, tỷ lệ lợn chết không cao, lợn mắc bệnh khơng có biểu triệu trứng điển hình 4.3.2 Kết điều trị hợi chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi trại Kết trình điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn nuôi trại em theo dõi, ghi chép thể bảng 4.5 Bảng 4.5 Kết điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi trại Tháng theo dõi (tháng) Số Tỷ lệ Số Số mắc con mắc bệnh bệnh (%) Phác đồ áp dụng điều khỏi trị (con) bệnh (con) (con) 16 2,74 33 5,66 25 4,29 14 2,40 10 35 6,00 11 28 Tổng 151 4,80 Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 16 15 93,75 33 32 96,97 1ml/20kg 25 25 100 TT/ngày, tiêm bắp 14 13 92,85 35 32 91,43 26 92,86 143 94,64 Octacin 5%, Enrotryl 1ml/10kgTT/ 28 Ngày, tiêm bắp 4,32 151 Qua bảng 4.5 cho thấy, em tham gia trực tiếp vào công tác điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt tháng năm 2018 trang trại Dưới hướng dẫn kỹ sư trại, em phát 151 lợn có biểu tiêu chảy sử dụng phác đồ điều trị Qua bảng cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 91,43 - 100%, trung bình đạt 94,64% Trong đó, tỷ lệ lợn khỏi bệnh h 44 thấp vào tháng 10 với 91,43% Tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao vào tháng với 100% Từ kết trên, thân em có nhận xét sau: Mặc dù với số mẫu cịn phản ánh ảnh hưởng hội chứng tiêu chảy tới thể lợn thông qua triệu chứng lâm sàng Khi lợn bị bệnh thể nặng triệu chứng lâm sàng thể rõ rệt: Lợn gầy yếu, cịi cọc, lơng xù, niêm mạc nhợt nhạt, ủ rũ, xiêu vẹo phân dính quanh hậu mơn Cịn lợn bị thể nhẹ bị bệnh thấy có triệu chứng giảm ăn bỏ ăn, gầy yếu, lông xù, ỉa chảy Khi tiêu chảy nặng không điều trị kịp thời dẫn đến chết 4.3.3 Kết điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại Kết điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại em theo dõi, ghi chép thể bảng 4.6 Bảng 4.6 Kết điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trại Số Tháng mắc theo bệnh dõi (con) Tỷ lệ mắc bệnh (%) 10 1,72 7 1,20 0,86 15 2,57 10 11 1,89 11 Tổng 56 1,37 Phác đồ điều trị Penstrep 400 LA + Dexa + Analgin Liều dùng loại 1ml/10kg TT/ngày, tiêm bắp 1,60 Số điều trị (con) Số khỏi (con) Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 10 80,00 85,71 5 100 15 14 93,33 11 11 100 87,50 51 91,09 56 h 45 Qua bảng 4.6 cho thấy em tham gia trực tiếp vào cơng tác chẩn đốn điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi trang trại, hướng dẫn kỹ sư trại, em phát 56 lợn có biểu viêm khớp sử dụng phác đồ điều trị cho 56 Từ bảng cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 80 - 100%, trung bình đạt 91,09% Trong đó, tỷ lệ lợn khỏi bệnh thấp vào tháng với 80,00% Tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao vào tháng với 100% Sở dĩ em trực dõi quan sát đàn lợn kỹ, hàng ngày vào buổi sáng sát trùng xong em tiến hành đập lợn dậy lúc đầu lợn thường khập khiễng, sau nặng dần què, ngại vận động, đứng dậy khó khăn, có khơng đứng được, chỗ viêm sưng đỏ, sờ vào vật có biểu né tránh em tiến hành đánh dấu tách xuống ô cách ly điều trị 4.4 Xuất lợn vệ sinh chuồng trại sau xuất Cơng ty Chăn ni Hịa Phát có kế hoạch xuất bán lợn thịt vào thứ đầu tuần chậm đến thứ lợn thịt nuôi 24 tuần tuổi Cơng nhân phân cơng bố trí đuổi lợn tho tuần Khi xe vào trại phải sát trùng cổng theo quy định vào khu vực xuất lợn, sau xuất lợn phân bên tiến hành phun sát trùng khu vực cân lợn không trở lại chuồng Khi tắm sát trùng đồng thời ngâm quần áo lao động vào nước + nước sát trùng tỉ lệ 1/3.200 4.4.1 Xuất lợn Trong thời gian thực tập, em tham gia trực tiếp vào lần xuất lợn Quá trình xuất lợn thực gồm bước sau: - Chia tổ thành nhóm: Nhóm đuổi lợn nhóm cân bán lợn + Nhóm đuổi lợn gồm người, người đuổi lợn từ chuồng nuôi hành lang, người đuổi lợn cầu cân + Lợn bán theo yêu cầu số lượng khách hàng đặt, lần đuổi từ 20 đến 25 con, lần cân tối đa Người mua hàng trực tiếp lùa lợn lên xe + Tổ cân nhân viên kinh doanh bảo vệ đảm trách, số liệu ghi chép chuyển cán nhập liệu cơng ty tổng hợp sau trưởng trại xác nhận - Sau khi, xuất xong phải rửa đường xuất lợn, quét rọn sẽ, dội vôi hành lang cầu cân đường xuất lợn sẽ, phun sát trùng h 46 - Bộ phận phía ngồi bán xuất lợn tiến hành phun sát trùng quanh khu vực xe đậu, xuất hết lợn tiến hành thao tác phun sát trùng quanh khu vực, trở tắm sát trùng ngâm quần áo vào nước sát trùng – tiếng sau tiến hành giặt Kết thực cơng việc xuất lợn trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7 Kết thực xuất lợn trại Số lợn xuất Khối lượng trung bình/ Tổng khối (con) lợn xuất bán (kg) lượng (kg) 90 100,67 9061,20 95 100,17 9516,15 93 101,18 9316,74 107 99,15 10609,05 88 102,07 8982,16 103 101,28 10431,84 Tổng 576 100,74 57917,14 Đợt xuất Bảng 4.7 cho thấy, em trực tiếp tham gia lần xuất lợn với tổng số 576 con, khối lượng trung bình lợn xuất 100,74 kg/con, tổng khối lượng lúc xuất là: 57917,14 kg Có thể thấy đợt xuất thứ 5, số xuất nhiều khối lượng trung bình lại thấp 99,15 kg/con Ngược lại, số xuất đợt khối lượng trung bình lại cao 102,07 kg/con 4.4.2 Vệ sinh chuồng trại sau xuất lợn Sau xuất lợn, trại thường xuyên thực vệ sinh chuồng trại để đảm bảo an toàn dịch bệnh Em tham gia trình vệ sinh tiến hành theo bước sau: h 47 - Vệ sinh bên ngồi chuồng ni: + Vệ sinh đường xuất lợn + Vệ sinh đường nhập lợn + Vệ sinh cầu cân + Phun thuốc diệt cỏ, làm cỏ xung quang chuồng nuôi - Vệ sinh chuồng nuôi: + Rửa chuồng máy, dùng hóa chất NaOH 99% (xút) để sát trùng rửa chuồng + Phun vôi tường, thành chuồng, chuồng + Phun sát trùng để ngày đóng kín cửa khơng bật quạt + Kiểm tra lại tồn hệ thống điện, quạt, máy bơm có hoạt động tốt không + Kiểm tra giàn mát, song sắt, máng ăn, núm uống, trần + Nếu có hỏng sửa chữa hoạc thay 4.5 Nhập lợn vệ sinh chuồng trại trước nhập lợn 4.5.1 Chuẩn bị chuồng trước giờ nhập lợn nhập lợn Trong thời gian thực tập, em tham gia trực tiếp vào lần nhập lợn Quá trình nhập lợn thực gồm bước sau: Tổ trưởng chia thành nhóm bao gồm phần cơng việc khác - Nhóm chuồng bao gồm 3-5 thành viên chuẩn bị dụng cụ công việc sau: + Chuẩn bi vệ sinh quét lại chuồng ô lần để tránh bui bẩn ảnh hưởng đến lợn + Chuẩn bị ván gỗ kích thước 1,2m × 1m để chắn cửa lùa lợn nhập vào ô muốn nhốt + Chuẩn bị đá nhỏ cài núm uống để kích thích lợn biết vị trí uống nước + Thắp sẵn bóng úm ô lợn chuẩn bị đưa lợn chỉnh lại dây điện, bạt úm để an toàn tránh lợn cắn tới dây điện úm + Điều chỉnh nhiệt độ chuồng nuôi từ hệ thống quạt h 48 + Khi lợn nhập đuổi khéo từ từ dùng ván chắn vào vị trí ơ, xếp theo thứ tự nhỏ xếp lên gần dàn mát, to xếp phía gần quạt + Rắc cám vào lồng úm mép cửa chuồng số lượng nhỏ để rèn luyện cách ăn cho lợn nhận biết vị trí ăn khơng vệ sinh cửa chuồng - Nhóm chuyển lợn bao gồm - thành viên thuộc nhân khu nái theo xe, khu thịt phân công kỹ sư nhận lợn Nhóm có cơng việc sau: + Chọn lợn theo đạo kĩ sư tổ di truyền + Không chọn lợn bé, không đạt khối lượng + Không chọn lợn có vấn đề viêm rốn + Không chọn lợn thể trạng gầy lông xù + Không chọn lợn chân co biểu lại khó khăn Kết thực cơng việc nhập lợn trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8 Kết thực nhập lợn trại Đợt nhập (tháng) Số lợn nhập (con) 583 Khối lượng trung bình/con lợn nhập (kg) 28,71 630 27,9 17577 555 28,1 15595,5 687 27,6 18961,2 10 654 28,56 18678,24 11 646 27,4 17700,4 Tổng 3755 28,045 105250,27 Tổng khối lượng (kg) 16737,93 Bảng 4.8 cho thấy, em trực tiếp tham gia lần nhập lợn với tổng số 3755 con, đạt tổng khối lượng nhập 105250,27 kg Khi nhập lợn, ô chuồng không nhập 700 để đảm bảo mật độ ni nhốt thích hợp Lợn nhập tuần tuổi thứ 12, với khối lượng trung bình 28,045 kg đạt tiêu chuẩn khôi lượng mà trang trại yêu cầu h 49 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua tháng thực tập trại, em học hỏi nhiều điều kiến thức thao tác kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng phịng trị bệnh cho đàn lợn thịt Em có số kết luận sau: Cơng tác chăm sóc, nuôi dưỡng - Đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, kiểm tra vòi nước uống, cho lợn ăn, kiểm tra cách ly lợn ốm đạt 100% khối lượng công việc giao -Thực đầy đủ công việc phân công khác Công tác vệ sinh, phịng bệnh - Cơng tác vệ sinh quanh trại đạt tiêu chuẩn 5S - Tổng vệ sinh tồn trại lần/tuần - Trong chuồng ni khu sinh hoạt công nhân, kỹ sư ngày vệ sinh rắc vôi tiêu độc khử trùng - Công nhân kỹ sư trước vào khu vực chăn nuôi phải tắm sát trùng thay quần áo lao động, chân ủng nhúng vào chậu sát trùng đặt trước cửa chuồng ni - Được tham gia tiêm phịng 670 lợn nuôi trại Sau sử dụng vắc xin, 100% số lợn khơng có biểu bất thường hay phản ứng thuốc Về công tác điều trị bệnh - Đã chẩn đoán, phát 150 lợn có biểu bệnh đường hơ hấp áp dụng phác đồ điều trị - Đã chẩn đốn, phát 151 lợn có biểu tiêu chảy sử dụng phác đồ điều trị - Đã chẩn đoán, phát 56 lợn có biểu viêm khớp sử h 50 dụng phác đồ điều trị Về công tác khác - Tham gia sản xuất trồng rau, trồng phát quang xung quanh trại - Tham dự họp tháng buổi tập huấn - Giao lưu đá bóng, văn nghệ khu - Trực tiếp tham gia xuất, nhập lợn tháng 5.2 Đề nghị - Trại lợn cần thực tốt quy trình ni dưỡng, chăm sóc đàn lợn để giảm tỷ lệ lợn mắc bệnh tiêu chảy, viêm phổi, viêm khớp - Thực tốt công tác vệ sinh, sát trùng chuồng xung quanh chuồng, cần quản lý chặt chẽ người xe vào trại - Nhà trường ban chủ nhiệm khoa tiếp tục cho sinh viên khóa sau trại thực tập để có nhiều kiến thức thực tế nâng cao tay nghề h TÀI LIỆU THAM KHẢO Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Ngân, Phan Thị Hồng Phúc (2007), “Vi khuẩn Actinobacillus pleuropneumoniae bệnh viêm màng phổi lợn”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật, tập XVI số 2, Hội thú y Việt Nam Đặng Hoàng Biên (2016), Khả sản xuất và đa hình gen PRKAG3 của lợn Lũng Pù và lợn Bản, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện chăn ni Sa Đình Chiến, Cù Hữu Phú (2016), “Vai trò vi khuẩn E coli hội chứng tiêu chảy lợn hai tháng tuổi Sơn La biện pháp phòng trị”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, 23(3), tr.65 Đồn Thị Kim Dung (2004), Sự biến đợng mợt số vi kh̉n hiếu khí đường ṛt, vai trò của E coli hội chứng tiêu chảy của lợn con, các phác đồ điều trị, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Chí Dũng (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của vi khuẩn E coli hội chứng tiêu chảy lợn nuôi Vĩnh Phúc và biện pháp phòng trị, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp Nghiêm Thị Anh Đào (2008), Xác định vai trò của vi khuẩn E coli gây hội chứng tiêu chảy lợn địa bàn ngoại thành Hà Nội, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp Nguyễn Bá Hiên, Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2012), Giáo trình bệnh truyền nhiễm thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Bá Hiên (2001), Một số vi khuẩn đường ruột thường gặp và biến động của chúng gia súc khoẻ mạnh và bị tiêu chảy nuôi vùng ngoại thành Hà Nội, Luận án tiến sĩ nơng nghiệp Trương Quang Hải, Nguyễn Quang Tính, Nguyễn Quang Tuyên, Cù Hữu Phú, Lê Văn Dương (2012), “Kết phân lập xác định số đặc tính sinh học chủng Streptococcus suis Pasteurella multocida lợn h mắc viêm phổi tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIX, (số 7/2012), tr.71 - 76 10 Trần Đức Hạnh (2013), Nghiên cứu vai trò gây bệnh của Escherichia coli, Salmonella và Clostridium perfringers gây tiêu chảy lợn tỉnh phía Bắc và biện pháp phòng trị, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp 11 Trần Thị Hạnh, Đặng Xuân Bình, Lưu Quỳng Hương (2004), Xác định vai trò của vi khuẩn E coli và Cl perfringens bệnh tiêu chảy lợn giai đoạn theo mẹ, chế tạo các sinh phẩm phòng bệnh, Viện Thú Y 35 năm xây dựng và phát triển (1969 - 2004), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 393 - 405 12 Đặng Văn Kỳ (2007), Bệnh liên cầu khuẩn và biện pháp phòng trị, Tài liệu hội thảo hội chứng rối loạn hô hấp & sinh sản và bệnh liên cầu khuẩn lợn, tr 148-156 13 Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Nhân, Trương Văn Dung (1997), Bệnh Phổ biến lợn và biện pháp phòng trị, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 14 Phạm Sỹ Lăng (2007), Bệnh Liên cầu khuẩn lợn và biện pháp phòng trị, Tài liệu hội thảo hội chứng rối loạn hô hấp & sinh sản và bệnh liên cầu khuẩn lợn, tr 148-156 15 Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Văn Quang, Bạch Quốc Thắng (2006), 17 bệnh của lợn, Nxb Lao Động - Xã Hội, tr - 64 16 Lê Văn Lãnh, Huỳnh Thị Mỹ Lệ, Trịnh Đình Thâu, Đặng Hữu Anh, Đỗ Ngọc Thúy Nguyễn Bá Hiên (2012), “Phân lập số vi khuẩn cộng phát gây bệnh lợn nghi mắc bệnh suyễn, đề xuất biện pháp phịng trị bệnh”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIX, (số 2/2012), tr.30 17 Nguyễn Ngọc Nhiên (1996), Vai trò của một số vi khuẩn đường hô hấp hội chứng ho thở truyền nhiễm lợn và biện pháp phòng trị, Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp, tr 59 h 18 Hồ Văn Nam, Nguyễn Thị Đào Nguyên, Trương Quang, Phùng Quốc Chướng, Chu Đức Thắng, Phạm Ngọc Thạch (1997), “Hệ vi khuẩn gây bệnh viêm ruột ỉa chảy lợn”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, Tập IV (số 1), tr.15 - 22 19 Nguyễn Thị Bích Ngà (2015), Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ, bệnh học và biện pháp phòng trị bệnh giun tròn Trichocephalus spp.gây lợn tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn Luận án tiến sĩ thú y, ĐH Nông Lâm Thái Nguyên 20 Nguyễn Thị Ngữ (2005), Nghiên cứu tình hình hội chứng tiêu chảy lợn huyện Chương Mỹ - Hà Tây, xác định một số yếu tố gây bệnh của vi khuẩn E.coli và samonella, biện pháp phòng trị, Luận văn Thạc sỹ Nông nghiệp, Hà Nội 21 Sử An Ninh, Dương Quang Hưng, Nguyễn Đức Tâm (1981), “Tìm hiểu hội chứng stress bệnh phân trắng lợn con”, Tạp chí nơng nghiệp và cơng nghiệp thực phẩm 22 Sử An Ninh (1993), Kết quả bước đầu tìm hiểu nhiệt đợ, đợ ẩm thích hợp phòng bệnh lợn phân trắng, Kết quả nghiên cứu khoa học, Khoa chăn nuôi thú y, Đại học Nông Nghiệp I (1991 - 1993), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr.48 23 Khương Bích Ngọc (1996), Bệnh cầu kh̉n mợt số sở chăn nuôi tập chung và một số biện pháp phòng trị, Luận án phó tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp 24 Lê Văn Năm (2013), “Bệnh viêm phổi địa phương - suyễn lợn”, Báo tổ quốc, phát hành ngày 18/7/2013 25 Trịnh Phú Ngọc (2001), Xác định một số đặc tính sinh vật và các ́u tố đợc lực của vi khuẩn Streptococcus gây bệnh lợn mợt số tỉnh phía Bắc, Luận án tiến sĩ Nơng nghiệp 26 Cù Hữu Phú, Nguyễn Ngọc Nhiên, Nguyễn Thu Hằng, Âu Xuân Tuấn, h Nguyễn Bích Thủy, Vũ Ngọc Quý (2005) “Xác định nguyên nhân gây bệnh đường hô hấp lợn ni số tỉnh phía Bắc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập VII, (số 4/2005) 27 Nguyễn Mạnh Phương, Cù Hữu Phú, Văn Thị Hường Nguyễn Bá Tiếp (2012), “Một số đặc điểm Salmonella spp Gây tiêu chảy lợn sau cai sữa số trang trại nuôi công nghiệp miền Bắc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập XIX, (số 5/2012), tr 34 28 Trịnh Hồng Sơn (2014), Khả sản xuất và giá trị giống của dòng lợn đực VCN03, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện chăn nuôi 29 Nguyễn Văn Thiện (2008), Thống kê sinh vật học ứng dụng chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 30 Bạch Quốc Thắng (2011), Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn nhóm Lactobacillus phòng trị bệnh tiêu chảy lợn theo mẹ, Luận án tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viện Thú Y Quốc Gia, Hà Nội 31 Nguyễn Văn Tuyên, Dương Văn Quảng (2016), “Vai trò Escherichia Coli Salmonella spp hội chứng tiêu chảy lợn rừng trước sau cai sữa theo mơ hình ni bán hoang dã”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, tập XXIII (số 7/2016), tr 54 32 Nguyễn Văn Tâm, Cù Hữu Phú (2006), “Phân lập vi khuẩn Salmonella gây hội chứng tiêu chảy cho lợn tiêu chảy lợn ni Vĩnh Phúc biện pháp phịng trị”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú Y, tập XIV, (số 2/2006) 33 Trần Huy Toản (2009), Điều tra, xác định bệnh viêm phổi địa phương Mycoplasma hyopneumoniae và một số vi khuẩn cộng phát khác gây cho lợn địa bàn thành phố Hải Phòng, đề xuất biện pháp phòng trị, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 34 Trần Thu Trang (2013), Đặc điểm dịch tễ của dịch tiêu chảy (Porcin Epidemic Diarrhoea - PED) và biện pháp can thiệp dịch một số trại miền bắc Việt Nam, Luận văn Thạc sĩ Thú y, Đại Học Nơng Nghiệp Hà Nội h PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI Ảnh 1: Tên sở thực tập Ảnh 2: Xuất lợn Ảnh 3: Nhập lợn Ảnh 4: Chuồng nuôi h h