SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẢNG TRỊ TRƯỜNG THPT LÊ LỢI SÁNG KIẾN VẬN DỤNG DẠY HỌC STEM TRONG BÀI CACBON CỦA CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC LỚP 11 THPT Lĩnh vực/môn Hóa học Tên tác giả Lê Thị Mỹ Huyền Giáo viên môn[.]
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẢNG TRỊ TRƯỜNG THPT LÊ LỢI SÁNG KIẾN VẬN DỤNG DẠY HỌC STEM TRONG BÀI CACBON CỦA CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC LỚP 11 THPT Lĩnh vực/mơn: Hóa học Tên tác giả: Lê Thị Mỹ Huyền Giáo viên mơn: Hóa học Đơn vị cơng tác: Trường THPT Lê Lợi NĂM HỌC 2021 - 2022 MỤC LỤC I MỞ ĐẦU II NỘI DUNG .2 Thực trạng vấn đề .2 Nội dung tiến hành dạy học STEM 2.1 Kế hoạch dạy 2.2 Kế hoạch thực .3 2.3 Công cụ đánh giá 2.4 Báo cáo sản phẩm 2.5 Kiểm tra kiến thức vận dụng Giáo án STEM Cacbon chương trình hóa học lớp 11 THPT 3.1 Tên dự án: Chế tạo bình lọc nước (Số tiết 02) 3.2 Mô tả chủ đề 3.3 Kế hoạch dạy 3.3.1 Mục tiêu .4 3.3.2 Thiết bị 3.3.3 Tiến trình dạy học Thực nghiệm sư phạm 10 4.1 Tổ chức thực nghiệm 10 4.2 Nội dung thực nghiệm 11 a Địa điểm, thời gian đối tượng thực nghiệm 11 b Đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 11 4.3 Kết luận thực nghiệm 12 III KẾT LUẬN 13 Kết luận 13 Một số kiến nghị 13 2.1 Đối với giáo viên 13 2.2 Đối với học sinh 13 2.3 Đối với Ban giám hiệu .14 2.4 Đối với Sở GD – ĐT 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO 15 I MỞ ĐẦU Đáp ứng mục tiêu giáo dục chiến lược phát triển giáo dục chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học, lấy người học làm trung tâm, gắn lí thuyết với thực hành, tư hành động, nhà trường xã hội, hướng đến hình thành, phát triển lực khả học tập suốt đời cho học sinh… Từ đặc trưng mơn Hóa học: mơn khoa học tự nhiên có nhiều ứng dụng thực tiễn, ngồi cịn có mối liên kết với nhiều môn học khác Sinh học, Địa lí, Cơng nghệ,… Do việc ứng dụng kiến thức mơn Hóa học kết hợp với môn học khác sống phong phú, liên quan đến nhiều vấn đề, nhiều ngành nghề xã hội Dạy học theo định hướng gắn với Stem mơn hóa THPT nhằm nâng cao nghệ thuật dạy học, phát huy tính sang tạo việc dạy học Góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường trung học nói chung mơn Hóa học nói riêng, góp phần phát huy tính chủ động, tích cực, sáng tạo học tập người học, giúp học sinh vận dụng kiến thức liên môn việc giải tình thực tiễn Trên sở định hướng lực cho học sinh Rèn luyện cho học sinh kỹ giao tiếp, kỹ hợp tác, kỹ giải vấn đề tư phản biện góc độ nhà nghiên cứu, nhà sản xuất, người sử dụng sản phẩm Học sinh tự tin bày tỏ ý tưởng ln có ý tưởng học tập phần đáp ứng việc hướng tới mục tiêu giáo dục Ba phẩm chất lực cho học sinh Từ lí trên, tơi chọn đề tài “Vận dụng dạy học STEM Cacbon chương trình hóa học lớp 11 THPT” với mong muốn mang lại cho thân, đồng nghiệp em học sinh tài liệu nghiên cứu, học tập bổ ích 2 II NỘI DUNG Thực trạng vấn đề Mơn Hóa học Bộ giáo dục Đào tạo biên soạn tinh thần đổi mới, đảm bảo tính phổ thơng, bản, đại phù hợp với thực tiễn Việt Nam Nó với mơn học khác trường phổ thơng góp phần quan trọng vào việc tạo tảng ban đầu để đào tạo người phát triển toàn diện, nhằm giúp học sinh hoàn thiện học vấn phổ thơng có hiểu biết thơng thường kỹ thuật hướng nghiệp, có điều kiện lựa chọn hướng phát triển phát huy lực cá nhân, tiếp tục học lên cao học nghề Thực tế nay, việc đổi phương pháp dạy học mơn Hóa học chưa mang lại hiệu cao Truyền thụ tri thức chiều phương pháp dạy học chủ đạo nhiều giáo viên Số giáo viên thường xuyên chủ động, sáng tạo việc phối hợp phương pháp dạy học nư sử dụng phương pháp dạy học phát huy tính tích cực, tự lực sáng tạo học sinh chưa nhiều Dạy học nặng nề truyền thụ kiến thức lý thuyết Việc rèn luyện kỹ sống, kỹ giải tình thực tiễn cho học sinh thông qua khả vận dụng tri thức thổng hợp chưa thực quan tâm Việc ứng dụng công nghệ thông tin – truyền thông, sử dụng phương tiện dạy học chưa thực rộng rãi hiệu trường trung học phổ thông Thực trạng dẫn đến hệ nhiều học sinh cịn thụ động việc học tập mơn Hóa học; khả sáng tạo lực vận dụng tri thức học để giải tình thự tiễn sống hạn chế như: Thứ nhất: thiếu động học tập Chương trình mơn Hóa học cịn nặng tính hàn lâm, chưa phù hợp với đối tượng, chưa đảm bảo tính vùng miền Tư tưởng nhiều học sinh coi mơn Hóa học mơn phụ nên khơng lo sợ kết quả, khơng có hứng thú học tập Chủ yếu học sinh tập trung vào mơn học Văn, Tốn, Anh mơn tự chọn để xét đại học nên đa số em không đầu tư nhiều thời gian cho môn Công tác quản lý, theo dõi, đánh giá chưa kích thích tinh thần, khí người dạy người học, chưa thúc đẩy chất lượng, hiệu dạy học chưa kịp thời uốn nắn lệch lạc xảy Kết học tập (thể chất lượng dạy học) trường, lớp chủ yếu phụ thuộc vào đánh giá cá nhân giáo viên dạy lớp đó, trường Bởi thường người dạy, người đề, người chấm thi Thứ hai: Hạn chế giáo viên Hiện nay, khoa học công nghệ ngày, thay đổi, tượng thực tế học sinh phải tiếp xúc phong phú, việc cập nhật thông tin chưa kịp thời Việc đào tạo bồi dưỡng chương trình Stem triển khai vào năm 2020 Vì giảng dạy mơn, khơng giáo viên cịn tỏ lúng túng, số giáo viên chưa đầu tư mức chưa có điều kiện học tập nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ để đáp ứng yêu cầu Phương pháp dạy học mà giáo viên sử dụng chủ yếu phương pháp truyền thống: Thầy giảng – trò nghe, thầy đọc – trò ghi, phương pháp mang tính chất thơng báo, tái Hiện phương pháp dạy học tích cực nghiên cứu vận dụng vào thực tiễn dạy học, thuật ngữ trở nên quen thuộc Tuy nhiên, nhiều cơng trình nghiên cứu dừng lại phạm vi lí luận, cịn chủ trương, thị,… chưa thực vào nhà trường, chưa trở thành nhu cầu thiết với giáo viên, học sinh, môn học, học Đại đa số giáo viên thấy đổi phương pháp dạy học cần thiết, đổi nào, triển khai thực mơn học, học cụ thể cịn lúng túng Thứ ba: Thiếu hỗ trợ từ thiết bị Cơ sở vật chất, thiết bị phục vụ dạy học cịn hạn chế Nội dung kiến thức mơn học địi hỏi nhiều phương tiện trực quan thực hành thí nghiệm tranh vẽ, vật thật, … thực tế dạy “chay” phổ biến Như phương pháp dạy học cũ không khắc sâu kiến thức cho học sinh không tạo hứng thú học tập cho em Chưa tạo dược chủ động chiếm lĩnh kiến thức người học học sinh khó áp dụng vào thực tiễn đời sống Vì vậy, chúng tơi vận dụng dạy học theo định hướng stem vào dạy học hóa học trường phổ thơng với mong muốn góp phần thực việc đổi phương pháp dạy học, đáp ứng yêu cầu xã hội ngày Nội dung tiến hành dạy học STEM 2.1 Kế hoạch dạy Lên kế hoạch dạy giáo viên thực hiện, ý tưởng xuất phát từ thực tiễn giảng dạy, từ vấn đề thời nảy sinh q trình đề xuất, phát biểu học sinh Các bước thực kế hoạch dạy gồm: Bước 1: Lên ý tưởng dự án Bước 2: Xác định mục tiêu Bước 3: Thiết lập câu hỏi định hướng Bước 4: Lịch trình đánh giá Bước 5: Dự kiến hoạt động 2.2 Kế hoạch thực Giáo viên định hướng hoạt động học sinh người thực ý tưởng Giáo viên người giám sát, theo dõi, hỗ trợ cần thiết Các bước tiến hành kế hoạch thực gồm: Bước 1: Nhóm trưởng nhận nhiệm vụ, sau nhóm trưởng họp thành viên nhóm lại, triển khai kế hoạch phân công cụ thể cho thành viên Các thành viên tương tác với nhóm trưởng cịn giáo viên hướng dẫn nhóm trưởng ln tương tác lẫn GV nhóm trưởng tiến hành họp để báo cáo tiến độ thực khó khăn gặp phải Bước 2: Triển khai, thực nhiệm vụ: Để triển khai, thực nhiệm vụ học sinh cần: - Tìm kiếm thơng tin, tài liệu - Chuẩn bị nguyên, vật liệu - Tiến hành nhiệm vụ giao - Quay video, làm clip sản phẩm - Rút kinh nghiệm 2.3 Công cụ đánh giá - Để đánh giá sản phẩm học sinh, giáo viên hướng dẫn xây dựng công cụ đánh giá - Điểm sản phẩm: trung bình cộng từ phiếu đánh giá HS điểm sản phẩm 2.4 Báo cáo sản phẩm Chủ đề hoàn thành theo qui định tổ chức báo cáo sản phẩm Giáo viên hướng dẫn điều hành, nhóm trưởng đại diện nhóm báo cáo sản phẩm làm Các nhóm khác theo dõi, đặt câu hỏi, giáo viên đặt câu hỏi để kiểm tra kiến thức học sinh q trình làm Các nhóm đề xuất khó khăn, giải pháp tối ưu Giáo viên rút kết luận, nhận xét ưu, nhược điểm nhóm, dựa vào cơng cụ đánh giá điểm HS 2.5 Kiểm tra kiến thức vận dụng Giáo viên tiến hành kiểm tra đánh giá trình tiếp nhận kiến thức kĩ học sinh Thông qua kết giáo viên định hướng, điều chỉnh cho dự án tiếp theo, rút kinh nghiệm có kết luận đắn tính ưu việt phương pháp dạy học theo định hướng STEM 2.6 Các dự án tham khảo thiết kế học STEM chương trình hóa học lớp 11 THPT Với chương trình hóa học 11, tiến hành hoạt động trải nghiệm theo dạy học STEM như: - Sử dụng bắp cải tím làm chất thị axit, bazơ - Bình chữa cháy mini - Bình lọc nước - Thiết bị cung cấp oxi cho phịng kín - Trồng với dung dịch thủy canh - Làm dưa tươi ngon từ rau củ Giáo án STEM Cacbon chương trình hóa học lớp 11 THPT 3.1 Tên dự án: Chế tạo bình lọc nước (Số tiết 02) Bài, chương áp dụng dự án: Chương III- Cacbon – Silic: Bài Cacbon Lớp 11 3.2 Mô tả chủ đề Học sinh tìm hiểu vận dụng kiến thức + Tính chất ứng dụng than hoạt tính (bài – Hóa học 11), + Tính thể tích khối trụ (bài 1, chương – Hình học 12), + Áp suất chất lỏng (Vật lớp 8) 5 Để thiết kế chế tạo bình lọc nước sinh hoạt với tiêu chí cụ thể Sau hồn thành, học sinh thử nghiệm lọc nước ao hồ tiến hành đánh giá chất lượng sản phẩm 3.3 Kế hoạch dạy 3.3.1 Mục tiêu a Kiến thức: - Vận dụng kiến thức tính chất cacbon theo yêu cầu, tiêu chí cụ thể; - Vận dụng cơng thức tính thể tích khối trụ - Vận dụng kiến thức thẩm thấu, khuếch tán cách sáng tạo để giải vấn đề tương tự b Kĩ năng: - Tính toán, vẽ thiết kế bình lọc nước đảm bảo tiêu chí đề ra; - Lập kế hoạch cá nhân/nhóm để chế tạo thử nghiệm dựa thiết kế; - Trình bày, bảo vệ thiết kế sản phẩm mình, phản biện ý kiến thảo luận; - Tự nhận xét, đánh giá trình làm việc cá nhân nhóm c Phẩm chất: - Nghiêm túc, chủ động, tích cực tham gia hoạt động học; - u thích khám phá, tìm tịi và vâ ̣n dụng các kiến thức học vào giải quyết nhiệm vụ giao; - Có tinh thần trách nhiệm, hịa đồng, giúp đỡ nhóm, lớp; - Có ý thức tuân thủ tiêu chuẩn kĩ thuật giữ gìn vệ sinh chung thực nghiệm d Năng lực: - Tìm hiểu khoa học, cụ thể ứng dụng tính chất cácbon; - Giải nhiệm vụ thiết kế chế tạo bể lọc nước cách sáng tạo; - Hợp tác với thành viên nhóm để thống thiết kế phân công thực hiện; - Tự nghiên cứu kiến thức, lên kế hoạch thiết kế, chế tạo, thử nghiệm đánh giá 3.3.2 Thiết bị - Các thiết bị dạy học: giấy A0, mẫu kế hoạch, … - Nguyên vật liệu dụng cụ để chế tạo thử nghiệm “Bình lọc nước”: Chai thể tích 1,5 lít; Cát, sỏi, than hoạt tính, màng lọc (vải); Nước ao, hồ 3.3.3 Tiến trình dạy học Hoạt động XÁC ĐỊNH YÊU CẦU THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO BÌNH LỌC NƯỚC a Mục đích hoạt động - Học sinh nắm vững yêu cầu "Thiết kế bình lọc nước” vật liệu sẵn có (do giáo viên cung cấp) theo tiêu chí: Lọc nước phục vụ sinh hoạt; có dung tích từ 1,2 dm3 đến 1,5dm3 ; đơn giản, dễ sử dụng - Học sinh hiểu rõ yêu cầu vận dụng kiến thức khả hấp phụ bon cát để thiết kế thuyết minh thiết kế trước sử dụng nguyên vật liệu, dụng cụ cho trước để chế tạo thử nghiệm b Nội dung hoạt động - Tìm hiểu nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường nước, kiến thức xử lý nước bị ô nhiễm - Xác định nhiệm vụ chế tạo bình lọc nước với tiêu chí: Lọc nước phục vụ sinh hoạt Vật liệu dễ làm c Sản phẩm học tập học sinh - Mơ tả giải thích cách định tính ngun lí chế tạo bình lọc; - Xác định kiến thức cần sử dụng để thiết kế, chế tạo bình lọc nước theo tiêu chí cho d Cách thức tổ chức Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Giao nhiệm vụ cho học sinh tìm hiểu - Thảo luận nhóm trình bày thảo luận ngun lý lọc nước (mơ hình, xem nguyên lý lọc nước hinh ảnh, video…) - Học sinh tìm tịi kiến thức cac - Giáo viên xác nhận kiến thức cần sử bon, tính thẩm thấu nước dụng tính chất cac bon, tính thẩm thấu nước Hoạt động NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC TRỌNG TÂM VÀ XÂY DỰNG BẢN THIẾT KẾ a Mục đích hoạt động Học sinh hình thành kiến thức tính chất cac bon silic đioxit đề xuất giải pháp xây dựng thiết kế bình lọc nước b Nội dung hoạt động - Học sinh nghiên cứu sách giáo khoa tài liệu tham khảo kiến thức trọng tâm sau: Tính chất bon (Hóa học 11 Bài 6); Áp suất thẩm thấu, áp suất chất lỏng (Vật lí 8); Thể tích khối trụ (Bài 1, chương – Hình học 12) - Học sinh thảo luận thiết kế bình lọc đưa giải pháp có Gợi ý: Than hoạt hoạt tính gì? Thành phần hóa học cát? Vì cát than sử dụng để lọc nước? Người ta sử dụng loại than để lọc nước tốt nhất? Các nguyên liệu, dụng cụ cần sử dụng sử dụng nào? - Học sinh xây dựng phương án thiết kế bình lọc nước chuẩn bị cho buổi trình bày trước lớp (các hình thức: thuyết trình, poster, powerpoint ) Hồn thành thiết kế (phụ lục đính kèm) nộp cho giáo viên - Yêu cầu: Bản thiết kế chi tiết có kèm hình ảnh, mơ tả rõ kích thước, hình dạng thuyền nguyên vật liệu sử dụng… Trình bày, giải thích bảo vệ thiết kế theo tiêu chí đề Chứng minh chất lượng nước, lượng nước lọc tính toán cụ thể c Sản phẩm học sinh - Học sinh xác định ghi thông tin, kiến thức bon silic đioxit - Học sinh đề xuất lựa chọn giải pháp có cứ, xây dựng thiết kế bình lọc đảm bảo tiêu chí d Cách thức tổ chức Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giao nhiệm vụ: - Tự đọc nghiên cứu sách giáo - Nghiên cứu kiến thức trọng tâm: khoa, tài liệu tham khảo, tìm kiếm tính chất cac bon silic thông tin Internet… ddioxxit - Đề xuất thảo luận ý tưởng - Xây dựng thiết kế bình lọc nước ban đầu, thống phương án theo yêu cầu thiết kế tốt nhất; - Lập kế hoạch trình bảy bảo vệ - Xây dựng hồn thiện thiết thiết kế kế bình lọc nước; - Lựa chọn hình thức chuẩn bị nội dung báo cáo - Giáo viên quan sát, hỗ trợ học sinh cần thiết Hoạt động TRÌNH BÀY BẢN THIẾT KẾ a Mục đích hoạt động Học sinh hồn thiện thiết kế bình lọc nước nhóm b Nội dung hoạt động - Học sinh trình bày, giải thích bảo vệ thiết kế theo tiêu chí đề Giải thích nguyên lý lọc bình lọc, lượng nước lọc tính tốn cụ thể - Thảo luâ ̣n, đặt câu hỏi phản biện ý kiến thiết kế; ghi lại nhận xét, góp ý; tiếp thu điều chỉnh thiết kế cần - Phân công công việc, lên kế hoạch chế tạo thử nghiệm bình lọc nước c Sản phẩm học sinh Bản thiết kế bình lọc nước sau điều chỉnh hoàn thiện Nước ao, hồ: Chiều cao: 4/10 Than hoạt tính, Chiều cao: 1/10 Vải lọc Cát Chiều cao: 1/10 Cát Chiều cao: 3/10 Hình 1: Mơ hình bình lọc nước dự kiến làm Nguyên liệu: Sỏi, cát, than hoạt tính, bình chứa, ống nhựa, cưa lỗ Bước 1: Úp ngược bình chứa nước lại, sau bạn đục lỗ đáy bình, tiếp đến bịt lỗ đục vải Bước 2: Đổ than hoạt tính xuống cùng, than hoạt tình có khả loại bỏ tạp chất nhỏ nước, cặn bẩn từ lớn đến siêu nhỏ Bước 3: Tiếp theo đổ cát vào, lớp bạn đổ sỏi Sỏi giúp giữ lại loại tạp chất cành cây, bụi bẩn, rơi, sinh vật nhỏ, côn trùng, … Bước 4: Cuối treo bình chứa vật liệu lọc cao, sau đổ nước vào bắt đầu lọc d Cách thức tổ chức Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh - Nội dung cần trình bày; - Học sinh báo cáo, thảo luận - Thời lượng báo cáo; - Cách thức trình bày thiết kế thảo luận - Giáo viên điều hành, nhận xét, góp ý hỗ trợ học sinh Hoạt động CHẾ TẠO VÀ THỬ NGHIỆM BÌNH LỌC NƯỚC a Mục đích hoạt động - Học sinh dựa vào thiết kế lựa chọn để chế tạo bình lọc nước đảm bảo yêu cầu đặt - Học sinh thử nghiệm, đánh giá sản phẩm điều chỉnh cần b Nội dung hoạt động - Học sinh sử dụng nguyên vật liệu dụng cụ cho trước (Vỏ bình nước, Cát, sỏi, than hoạt tính, vải, kéo, dao, dây buộc, thước kẻ, bút) để tiến hành chế tạo bình lọc nước theo thiết kế - Trong trình chế tạo nhóm đồng thời thử nghiệm điều chỉnh việc đổ nước bẩn vào bình, quan sát, đánh giá điều chỉnh cần c Sản phẩm học sinh Mỗi nhóm có sản phầm bình lọc nước hồn thiện thử nghiệm d Cách thức tổ chức Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Giao nhiệm vụ: - Tiến hành chế tạo, thử nghiệm + Sử dụng ngun vật liệu hồn thiện sản phầm theo nhóm dụng cụ cho trước để chế tạo thuyền theo thiết kế; + Thử nghiệm, điều chỉnh hoàn thiện sản phẩm - Quan sát, hỗ trợ học sinh cần Nguyên liệu sử dụng gồm bốn chai nhựa suốt dung tích 1,5 lít Chai thứ đặt vị trí cao dùng để chứa nước cần lọc Kế đến, chai thứ hai chứa nguyên liệu hấp thụ kim loại nặng xơ dừa, đặt thấp chai ban đầu 5cm, kể từ đáy chai thứ đầu chai thứ hai Chai thứ ba chứa nguyên liệu lọc cát, sỏi than hoạt tính dùng để loại bỏ vụn hữu cơ, chất gây nhiễm bẩn khử mùi Chai đặt thấp chai thứ thứ 25 cm thấp chai thứ hai 20 cm, kể từ đỉnh đầu chai Và cuối chai đặt thấp dùng để chứa nước sau lọc Hệ thống nối ống dẫn nước Toàn chai nhựa sử dụng hệ thống chai nhựa suốt Với hệ thống lọc này, ta đặt hệ thống chỗ thống mát có nhiều ánh nắng trình diệt khuẩn tự nhiên xảy Dưới tác dụng tia xạ mặt trời đến 98% vi sinh vật gây bệnh bị tiêu diệt, đặt hệ thống ánh nắng mặt trời vòng - 5 Tại chai lọc thứ hai - tức chai lọc có chứa xơ dừa - nguyên liệu phổ biến thường bị bỏ - lại có khả hấp thu kim loại nặng làm giảm thành phần BOD đến 99% Vì thế, ứng dụng xơ dừa vào hệ thống lọc mẻ, cộng với trình lọc ngược, tức cho nước ngược từ lên, qua lớp vật liệu lọc xơ dừa cách chậm rãi giúp cho trình hấp thu diễn hoàn toàn đạt độ yêu cầu Tại chai lọc thứ ba hỗn hợp vật liệu lọc bao gồm năm lớp: lớp cát nhỏ, lớp than hoạt tính, lớp cát lớn, lớp sạn nhỏ lớp sạn lớn Mỗi lớp vật liệu xếp theo thứ tự từ xuống lớp có độ dày cm Q trình lọc qua chai lọc đảm bảo cho vụn hữu 10 bị giữ lại lớp cùng, tiếp đến mùi hôi hấp thụ than hoạt tính, nước làm nhờ lớp lại Giữa chai lọc nối với ống nhựa Toàn vật liệu lọc trước đưa vào chai để làm thành chai lọc nước điều rửa sạch, phân loại kích cỡ tiệt trùng ánh nắng mặt trời Nếu sản phẩm bán thị trường, điểm đặc biệt tạo lợi cạnh tranh giá rẻ chưa tới 10k/sản phẩm Bên cạnh đó, chế lọc xơ dừa điểm nhấn tạo nên khác biệt so với sản phẩm lọc nước khác Hình 2: Quá trình làm bình lọc nước Hoạt động 5. TRÌNH BÀY SẢN PHẨM BÌNH LỌC NƯỚC a Mục đích hoạt động Các nhóm học sinh giới thiệu bình lọc nước trước lớp, chia sẻ kết thử nghiệm, thảo luận định hướng cải tiến sản phầm b Nội dung hoạt động - Giáo viên yêu cầu nhóm đánh giá sản phẩm nhóm dựa tiêu chí đề ra: + Dung tích (tiêu chuẩn từ 1,2 dm3 đến 1,5dm3 ); + Khả lọc nước đục, bẩn thành nước trong, sạch; + Khả sử dụng theo thời gian - Các nhóm trình diễn sản phẩm trước lớp - Đánh giá sản phẩm nhóm - Chia sẻ, thảo luận để tiếp tục điều chỉnh, hoàn thiện sản phẩm - Chia sẻ, thảo luận để tiếp tục điều chỉnh, hồn thiện sản phẩm + Các nhóm tự đánh giá kết nhóm tiếp thu góp ý, nhận xét từ giáo viên nhóm khác; + Sau chia sẻ thảo luận, đề xuất phương án điều chỉnh sản phẩm; + Chia sẻ khó khăn, kiến thức kinh nghiệm rút qua trình thực nhiệm vụ thiết kế chế tạo bình lọc nước c Sản phẩm học sinh Bình lọc nước chế tạo nội dung trình bày báo cáo nhóm d Cách thức tổ chức Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Giao nhiệm vụ: nhóm trình diễn - Trình diễn đổ nước bẩn vào bình, sản phầm trước lớp tiến hành thảo thử nghiệm để đánh giá khả lọc luận, chia sẻ nước sản phẩm - Giáo viên đánh giá, kết luận tổng - Các nhóm chia sẻ kết quả, đề kết xuất phương án điều chỉnh, kiến thức kinh nghiệm rút trình thực nhiệm vụ thiết kế 11 chế tạo bình lọc nước Sản phẩm sau hồn thành: Hình 3: Sản phẩm bình lọc nước Thực nghiệm sư phạm Mục đích thực nghiệm Kiểm tra tính hiệu sáng kiến kinh nghiệm 4.1 Tổ chức thực nghiệm a Công tác chuẩn bị - Điều tra thực trạng học tập lớp thực nghiệm - Soạn giảng dạy theo nội dung sáng kiến b Tổ chức thực * Ở lớp dạy thực nghiệm: Dạy theo nội dung sáng kiến học tự chọn, thực hành Quan sát hoạt động học tập học sinh xem em có phát huy tính tích cực, tự giác có phát triển lực cần thiết hay không Quan sát đánh giá thái độ học sinh học Tiến hành kiểm tra đánh giá sau thực nghiệm * Ở lớp đối chứng: Giáo viên thực quan sát hoạt động học tập học sinh lớp đối chứng giáo viên giảng dạy tập nội dung sáng kiến không theo hướng sáng kiến Tiến hành kiểm tra lớp thực nghiệm 4.2 Nội dung thực nghiệm Thực nghiệm theo nội dung sáng kiến kinh nghiệm a Địa điểm, thời gian đối tượng thực nghiệm Thực nghiệm sư phạm tiến hành trường THPT Lê Lợi, thành phố Đông Hà, Quảng Trị Chúng tơi tìm hiểu kỹ nhận thấy trình độ chung mơn Hóa học tương ứng lớp thực nghiệm lớp đối chứng trường tương đương Trên sở đó, tơi đề xuất thực nghiệm cụ lớp trường dạy sau: + Lớp thực nghiệm: 11A2 ( năm học 2021 - 2022) + Lớp đối chứng: 11A3 ( năm học 2021 - 2022) Thực nghiệm tiến hành từ ngày 10/11/2021 đến 25/11/2021 với số tiết dạy tiết/1 lớp 11 (trong có kiểm tra đánh giá khoảng 15’) Các tiết dạy cho học sinh học tự chọn, thực hành b Đánh giá kết thực nghiệm sư phạm * Kết định tính: - Ở lớp thực nghiệm: Các em học tập trao đổi sôi nổi, học thoải mái, hứng 12 khởi Hầu hết em hoạt động theo nhóm tích cực hứng thú khám phá lĩnh hội kiến thức Các nội dung hóa học liên hệ với thực tiễn nên em hào hứng tiếp nhận, học khơng cịn học khô khan nhàm chán mà trở nên thú vị qua học em tiếp nhận kiến thức hóa học mà cịn hiểu biết thêm môn học khác vấn đề thực tiễn sống Nhiều em học sinh lớp thực nghiệm tìm nhiều tài liệu, nội dung phong phú gắn liền với đời sống hàng ngày Một số em học sinh có kĩ thơng tin xử lí tốt tình đặt Đặc biệt có nhóm điều chế sản phẩm đạt chất lượng tốt Điều chứng tỏ lực tìm tịi, khám phá, hiểu biết khả tiếp nhận tri thức em tốt Qua tiết dạy thấy khả vận dụng vấn đề thực tiễn em lớp thực nghiệm tiến rõ rệt, khả phối hợp em hoạt động nhóm hiệu - Ở lớp đối chứng: Các em cố gắng hoàn thành nhiệm vụ học tập không hào hứng nên khả tiếp thu ghi nhớ chưa tốt Các hoạt động u cầu làm theo nhóm cịn mang tính đối phó, chưa thật hiệu Hầu hết em có tâm lí nặng nề việc tiếp thu kiến thức việc rèn luyện kĩ giải vấn đề * Kết định lượng: Kết làm kiểm tra học sinh lớp thực nghiệm học sinh lớp đối chứng trường dạy phân tích theo đề kiểm tra gồm 10 câu hỏi làm 15’ (đề kiểm tra phần phụ lục) sau: C â u L p t h ự c n g h i ệ 10 13 m L p đ ố i c h ứ n g Tính mới, khác biệt giải pháp sáng kiến Sáng kiến kinh nghiệm đề xuất hoạt động trải nghiệm có nội dung thực tế mà sách giáo khoa cịn chưa có nhiều gợi ý để giáo viên sử dụng tiết dạy nhằm mục đích khơi gợi động học tập cho học sinh Sáng kiến kinh nghiệm làm rõ cách thiết kế hoạt động trải nghiệm liên quan thực tiễn nhờ liên tưởng từ kiến thức hóa học, vận dụng kiến thức hóa học giải vấn đề thực tiễn đặt Sáng kiến kinh nghiệm đề xuất bước tiến hành tiến trình dạy học theo định hướng giáo dục STEM - đề tài quan tâm Sáng kiến kinh nghiệm phân tích để thấy tầm quan trọng việc tăng cường hoạt động trải nghiệm nhằm giúp phát triển lực cần thiết cho học sinh tạo hứng thú cho học sinh học hóa học Về tính thực tiễn Đây đề tài nghiên cứu đúc rút từ kinh nghiệm thân, có tính thực tiễn cao Các kiến thức hóa học học sinh trải nghiệm, vận dụng giải tình thực tiễn nên hiểu rõ chất thấy gần gũi kiến thức hóa học với sống đời thường Góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường THPT nói chung mơn Hóa học nói riêng Về tính hiệu Sáng kiến góp phần phát huy tính chủ động, tích cực, sáng tạo học tập người học, giúp học sinh vận dụng kiến thức liên mơn việc giải tình thực tiễn Trên sở định hướng lực cho học sinh Sáng kiến cho thấy mối liên hệ chặt chẽ môn học, khắc phục tượng học tập thụ động nhàm chán môn học, đưa 14 phương pháp dạy học tích cực: “Học đôi với hành” Kết đạt được: + Việc tiếp thu kiến thức em học sinh nhanh + Khắc sâu kiến thức cho học sinh + Tạo hứng thú học tập yêu thích cho học sinh học mơn Hóa học + Người học người chủ động chiếm lĩnh kiến thức hướng dẫn giáo viên + Học sinh dễ áp dụng vào đời sống thực tiễn + Rèn luyện cho học sinh kỹ giao tiếp, kỹ hợp tác, kỹ giải vấn đề tư phản biện góc độ nhà nghiên cứu, nhà sản xuất, nhà sử dụng sản phẩm Trên sở học tập, học sinh tích cực tham gia thi nhà trường, sở GD&ĐT tổ chức Học sinh tự tin bày tỏ ý tưởng ln có ý tưởng học tập III KẾT LUẬN Kết luận Quá trình thực nghiệm kết rút sau thực nghiệm cho thấy: mục đích thực nghiệm hồn thành, tính khả thi hiệu việc ứng dụng Stem dạy học phần được khẳng định Nếu q trình dạy học hóa học, giáo viên quan tâm, giúp học sinh liên hệ kiến thức với thực tiễn, hình thành rèn luyện ý thức học, vận dụng thực tiễn, tìm biện pháp để giải vấn đề thực tiễn Đồng thời góp phần quan trọng vào việc nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học hồn thành nhiệm vụ giáo dục toàn diện trường THPT Phương pháp giảng dạy theo hướng dạy học tích hợp STEM định hướng đổi quan trọng phương pháp dạy học Một số kiến nghị 2.1 Đối với giáo viên Trong học cần tăng cường cho học sinh hoạt động trải nghiệm, liên hệ với sống hàng ngày thực tiễn xung quanh nhà trường, lớp học, gia đình xã hội để em thấy rõ ý nghĩa tri thức hứng thú học tập Cần thay đổi phương pháp nội dung kiểm tra đánh giá 15 lực người học theo hướng gắn với hoạt động trải nghiệm, vấn đề thực tiễn đời sống Đây khâu quan trọng, cần phải đổi sớm để định hướng cho việc dạy học 2.2 Đối với học sinh Tích cực tham gia tiết học ngoại khóa, yêu cầu học tập mà GV tổ chức Thường xuyên có ý thức liên hệ vấn đề hóa học với thực tiễn môn học khác để thấy tầm quan trọng việc học hóa, từ có thêm động lực hứng thú việc học hóa Tăng cường hoạt động nhóm, trao đổi với bạn học để học hỏi hay, tốt bạn 2.3 Đối với Ban giám hiệu Trang bị thêm sở vật chất: máy chiếu, thiết bị hóa chất… để đáp ứng cho trình dạy học Tổ chức hoạt động ngoại khóa, hoạt động trải nghiệm sáng tạo để học sinh có thêm nhiều hội vận dụng vấn đề hóa học vào thực tiễn 2.4 Đối với Sở GD – ĐT Tổ chức bồi dưỡng cho GV phương pháp đại, khuyến khích giáo viên vận dụng mơ hình dạy học mới, tích cực, có mơ hình dạy học theo định hướng Stem Trên sáng kiến việc “Vận dụng dạy học STEM Cacbon chương trình hóa học lớp 11 THPT” mà tơi nhận thấy hiệu Kính mong quan tâm, góp ý để sáng kiến ngày hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Quảng Trị, ngày 03 tháng năm 2022 Tôi xin cam đoan sáng kiến viết, khơng chép nội dung người khác Ký tên Lê Thị Mỹ Huyền 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ giáo dục đào tạo (2014), tài liệu tập huấn kiểm tra, đánh giá trình dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh trường trung học phổ thơng, Mơn Hóa Học, Tài liệu tập huấn Phó Đức Hịa, Ngơ Quang Sơn (2008), Ứng dụng cơng nghệ thơng tin dạy học tích cực NXB Giáo dục Trần Văn Thành (2011), “Tổ chức môi trường học tập tương tác dạy học dự án nhằm nâng cao hiệu dạy học phổ thơng”, Tạp chí Giáo dục số 261 Sách Hố học Lớp 10, 11, 12 - NXB GD HN 2000 Sách Bài tập Hoá học Lớp 10,11, 12 - NXB GD HN 2000 Đề thi tuyển sinh Đại học cao đẳng từ 2007-2015 Nguyễn Thị Lan Phương (2011), Vận dụng dạy học theo dự án dạy học hóa học lớp 11 THPT, Luận văn thạc sĩ giáo dục học 17 PHỤ LỤC BỘ CÂU HỎI KIỂM TRA Tác dụng than hoạt tính gì? Ứng dụng than hoạt tính sống? Cơ chế hoạt động than hoạt tính? Hãy nêu số cách làm nước mà em biết? Nếu sử dụng nguồn nước bị nhiễm có tác hại gì? Nêu số cách làm nước gia đình địa phương em Các vật liệu sử dụng làm bình lọc nước gì? Thành phần hóa học cát? Vì cát than sử dụng để lọc nước? 10