Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE BÁO CÁO THỰC TẬP 1 NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Giảng viên hướng dẫn TS Phùng Thị Hằng Sinh viên thự[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Giảng viên hướng dẫn: TS Phùng Thị Hằng Sinh viên thực hiện: Cung Phương Linh Lớp: Quản trị Lữ hành K60 Mã sinh viên: 11182605 Hà Nội, 08/2020 LỜI CAM KẾT Tên là: Cung Phương Linh Mã sinh viên: 11182605 Lớp: Quản trị Lữ hành K60 Trường: Đại học Kinh tế Quốc dân Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Nếu sai xin chịu hoàn toàn trách nhiệm Hà Nội, ngày 15 tháng 08 năm 2020 Người cam kết Cung Phương Linh DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Diễn giải CTDL Chương trình du lịch BP Bộ phận HDV Hướng dẫn viên CTLH Công ty Lữ hành KS Khách sạn NVĐH Nhân viên điều hành KH Khách hàng TNHH Trách nhiệm hữu hạn TMQT Thương mại quốc tế DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HÌNH STT Tên hình ảnh, bảng biểu, sơ đồ Trang Danh mục bảng biểu Bảng 1.1 Bảng số lượng nguồn nhân lực công ty giai đoạn 2017 - 2019 10 Bảng 1.2 Bảng cấu nguồn vốn công ty Lữ hành Hanoitourist 11 Bảng 1.3 Bảng số lượng sở vật chất kĩ thuật công ty Hanoitourist giai đoạn 2017 - 2019 12 Bảng 1.4 Bảng kết doanh thu công ty Hanoitourist giai đoạn 2016 - 2019 14 Bảng 1.5 Bảng thống kê doanh thu công ty Hanoitourist thị trường qua năm 2016 - 2019 15 Danh mục sơ đồ Hình 1.1 Sơ đồ cấu tổ chức Công ty Lữ Hành Hanoitourist Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức nhân Phịng Điều hành cơng ty Hanoitourist 18 Hình 2.1 Quy trình điều hành tour cơng ty Hanoitourist 22 LỜI MỞ ĐẦU Cùng với phát triển ngành kinh tế, du lịch xem ngành công nghiệp khơng khói, ngành mũi nhọn cho phát triển nước ta giai đoạn tới Trong thập kỉ gần đây, du lịch trở thành tượng kinh tế - xã hội phổ biến, đời sống người dân cải thiện, nhu cầu du lịch tăng lên, trở thành tiêu chuẩn để đánh giá mức sống chất lượng sống tầng lớp dân cư xã hội Đồng thời cịn tạo nhiều việc làm cho xã hội, đòn bẩy thúc đẩy ngành kinh tế khác phát triển Ta coi ngành du lịch cầu nối giao lưu văn hoá vùng miền Du lịch nâng cao dân trí, thúc đẩy tiến xã hội, mở rộng tình hữu nghị, hiểu biết lẫn truyền thống, lịch sử, văn hóa quốc gia giới, góp phần thúc đẩy kinh tế, đóng góp tăng trưởng kinh tế đất nước ngày vững mạnh Với xuất nhiều công ty lữ hành nội địa quốc tế mang lại nhiều tín hiệu tốt cho ngành dịch vụ “khơng khói” Đặc biệt, thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam hàng năm, tạo nên nguồn thu ngoại tệ khổng lồ, góp phần tăng trưởng kinh tế cho nước nhà Hiện nay, du lịch giới nói chung Việt Nam nói riêng chứng kiến khủng hoảng toàn cầu ảnh hưởng dịch bệnh Covid Nó ảnh hưởng trực tiếp tác động mạnh mẽ tiêu cực đến du lịch Chính vậy, cần có biện pháp đề phịng chủ trương, sách cách thức xử lí có tình xấu xảy Và phần nhà nước ta kiểm soát dịch bệnh tốt so với nước giới nên du lịch nước ta bước phục hồi, khắc phục hậu sau khủng hoảng Qua quan sát nhìn nhận, em thấy du lịch, lữ hành ngành dịch vụ “hot”, ngành công nghiệp “khơng khói”, em tìm hiểu theo học ngành Và “học phải đôi với hành”, học lý thuyết mà khơng có thực hành áp dụng lý thuyết vào thực tế khó khăn Tất lý thuyết phải dựa vào thực tế, khơng có thực tế lý thuyết điều sáo rỗng, khơng có tác dụng Đặc biệt theo học Du lịch & Lữ hành, em thấy thực hành vô quan trọng, vậy, theo em việc thực tập vơ cần thiết Đây hội tốt để em áp dụng điều thầy dạy trường vào thực tế Chỉ có tiếp xúc làm việc trực tiếp với công việc chuyên môn công ty, doanh nghiệp, với môi trường làm việc chuyên nghiệp giúp sinh viên học hỏi nhiều điều trưởng thành, chủ động công việc Trong thời gian thực tập vừa qua, em khoa Du lịch & Khách sạn trường Đại học Kinh tế Quốc dân giới thiệu tới thực tập Công ty Lữ hành Hanoitourist – doanh nghiệp lữ hành hàng đầu Việt Nam Với 50 năm xây dựng phát triển, công ty tạo góp phần tạo nên thành cơng vượt bậc ngành du lịch Việt Nam tuần thực tập công ty quãng thời gian ngắn, chưa đủ để em học hỏi thực hành, thực tế thành thạo em thu lại nhiều lợi ích học cho thân, tích luỹ thêm cho kiến thức du lịch nghiệp vụ du lịch thực hành cơng ty Em khơng quan sát mà cịn trực tiếp tham gia trình xây dựng CTDL, cách thức điều hành CTDL, tư vấn hỗ trợ KH… Từ đề xuất số phương hướng phát triển cho công ty sở đào tạo Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Ngoài phần mở đầu, lời kết, danh mục từ viết tắt, danh mục bảng biểu, sơ đồ, hình, tài liệu tham khảo, báo cáo thực tập gồm có phần: Phần 1: Giới thiệu CTLH Hanoitourist Phần 2: Mô tả, nhận xét đánh giá nghiệp vụ tác nghiệp thực tập Phần 3: Một số đề xuất, kiến nghị để nâng cao chất lượng thực tập Phần 4: Đánh giá lợi ích thu sau hồn thành thực tập NỘI DUNG PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY LỮ HÀNH HANOITOURIST 1.1 Giới thiệu khái quát Công ty Lữ hành Hanoitourist 1.1.1 Tổng công ty Hanoitourist Tên công ty: Tổng công ty du lịch Hanoitourist – Hanoitourist Corporation Địa chỉ: số 18 Lý Thường Kiệt, P Phan Chu Trinh, Q Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: 024 39726292 Fax: 024 39726293 Email: vanphong@hanoitourist.com.vn Website: http://hanoitourist.com.vn Thành lập: năm 1963 Cơ quan sáng lập: Uỷ ban Nhân dân thành phố Hà Nội Số lượng cán nhân viên: gần 6000 người Tổng công ty Du lịch Hà Nội hoạt động quản lý theo mơ hình công ty mẹ - công ty Công ty mẹ Công ty Du lịch Hà Nội (tiền thân chi nhánh Công ty Du lịch Việt Nam) hoạt động theo Luật doanh nghiệp Nhà nước Các đơn vị trực thuộc: ▪Công ty Lữ hành Hanoitourist ▪Công ty Thương mại Cung ứng Nhân lực ▪Khách sạn Hồ Bình ▪Trung tâm Thương mại Dịch vụ du lịch ▪Trung tâm Thương mại Dịch vụ Hoàng Long ▪Chi nhánh Tổng công ty Du lịch Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh ▪Trung tâm Điều hành Du lịch Miền Trung Các công ty thành viên: ▪Công ty lữ hành quốc tế Hanoi Toserco ▪Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội ▪Cơng ty du lịch dịch vụ Thăng Long GTC Các công ty cổ phần, công ty liên doanh liên kết: ▪Công ty cổ phần du lịch thương mại Dân Chủ ▪Công ty cổ phần thương mại du lịch Thanh Niên Hà Nội ▪Công ty TNHH du lịch thương mại Hồn Kiếm ▪Cơng ty cổ phần du lịch dịch vụ Hà Nội ▪Công ty cổ phần du lịch Hà Nội - Hạ Long ▪Công ty TNHH khách sạn Điện Biên Phủ - Hà Nội ▪Công ty cổ phần Hà Nội - Hưng Yên ▪Công ty liên doanh khách sạn thống Metropole ▪Công ty TNHH khách sạn Nhà Hát ▪Công ty phát triển du lịch hữu hạn làng Nghi Tàm ▪Công ty liên doanh TNHH Hà Nội Hotel ▪Công ty TNHH TMQT dịch vụ siêu thị Big C - Thăng Long ▪Công ty cổ phần Hanoitourist Taxi ▪Công ty cổ phần khách sạn du lịch Bảo Việt ▪Công ty TNHH du lịch thương mại Hồng Ngân ▪Cơng ty cổ phần thương mại dịch vụ Hà Nội ▪Công ty cổ phần đầu tư dịch vụ du lịch Thăng Long ▪Công ty cổ phần Đông Đô ▪Công ty cổ phần quốc tế ASEAN ▪Công ty liên doanh Đại Chân Trời ▪Công ty TNHH làng Đồn Kết ▪Cơng ty TNHH Thăng Long PROPERTY ▪Công ty TNHH PACIFIC Thăng Long ▪Công ty cổ phần du lịch thương mại đầu tư Thủ Đô ▪Công ty TNHH liên doanh quản lý khách sạn Việt Nam Lĩnh vực kinh doanh: ▪Khách sạn, nhà hàng ▪Lữ hành ▪Thương mại ▪Văn phịng cho th ▪Vui chơi giải trí Lữ hành: Tổng Công ty Du lịch Hà Nội sở hữu bốn công ty lữ hành, sở uy tín hàng đầu Việt Nam Cơng ty Lữ hành Hanoitourist, Công ty Cổ phần Du lịch Dịch vụ Hà Nội (Hanoi Toserco), Công ty cổ phần Dịch vụ Giải trí Hà Nội (Haseco Travel), Trung tâm du lịch dịch vụ Thăng Long GTC Khách sạn: Tổng Cơng ty Du lịch Hà Nội góp vốn vào số khách sạn đẳng cấp Hà Nội như: Hotel De L’Opera, Sofitel Legend Metropole Hanoi, Pullman Hanoi, InterContinental Hanoi Westlake, Hilton Hanoi Opera Ngồi ra, Hanoitourist cịn sở hữu khách sạn hạng sang khác Khách sạn Hịa Bình, Khách sạn Hà Nội, Khách sạn Thăng Long Espana, Khách sạn Thăng Long Opera… số khách sạn địa phương khác Quảng Bình, Điện Biên… Tịa nhà văn phịng: Tổng Cơng ty Du lịch Hà Nội nắm giữ nhiều tòa nhà văn phòng đạt tiêu chuẩn quốc tế nằm địa chỉ: số 18 Lý Thường Kiệt, số 273 Kim Mã, số 157 Xuân Thủy (Hà Nội); số 10 đường Hải Phòng (thành phố Đà Nẵng) Khu vui chơi giải trí: Một số tài sản khác Công viên nước Hồ Tây, Siêu thị Big C Thăng Long, Trung tâm Thương mại Dịch vụ du lịch số Bà Triệu thuộc quyền quản lý Tổng công ty Du lịch Hà Nội 1.1.2 Công ty Lữ hành Hanoitourist Tên công ty: Công ty lữ hành Hanoitourist Thành lập: năm 1963 Địa chỉ: số 18 Lý Thường Kiệt, P Phan Chu Trinh, Q Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam Số lượng cán nhân viên: khoảng 100 người Hoạt động: theo giám sát quản lý Tổng Công ty Du lịch Hà Nội Hanoitourist hội viên tổ chức lớn như: Hội viên Hiệp hội du lịch Châu Á Thái Bình Dương PATA Hội viên Chi hội Hiệp hội Du lịch Châu Á Thái Bình Dương PATA Vietnam Chapter Hội viên Hiệp hội Du lịch Việt Nam VITA Hội viên Hiệp hội Du lịch Mỹ ASTA Hội viên Câu lạc hãng lữ hành thị trường Trung Quốc Chủ tịch Câu lạc hãng lữ hành đón khách Trung Quốc vào Việt Nam theo đường qua cửa Hữu Nghị, Lạng Sơn 1.2 Quá trình hình thành phát triển Công ty Hanoitourist Năm 1963: Thành lập ngày 25/3/1963 với tên gọi Công ty Du lịch Hà Nội, trực thuộc Công ty Du lịch Việt Nam Năm 2004: Tổng Công ty Du lịch Hà Nội thành lập theo Quyết định Thủ tướng Chính phủ Ủy ban Nhân dân Thành phố Hà Nội Mơ hình hoạt động, quản lý Tổng cơng ty mơ hình cơng ty mẹ - cơng ty con, Cơng ty mẹ Công ty Du lịch Hà Nội (Hanoitourist), đơn vị thành viên trực thuộc số công ty lữ hành địa bàn Hà Nội Năm 2010: Ngày 13/7/2010, Ủy ban Nhân dân Thành phố Hà Nội ký định chuyển đổi Tổng Công ty Du lịch Hà Nội thành công ty TNHH thành viên Hiện nay: Tổng Công ty Du lịch Hà Nội doanh nghiệp lớn mạnh Việt Nam, bao gồm đơn vị trực thuộc, công ty thành viên, 12 công ty cổ phần, 13 công ty liên doanh liên kết. Với mạng lưới hợp tác rộng, Tổng Công ty hoạt động nhiều lĩnh vực kinh doanh khác nhau, sở hữu nhiều tài sản có giá trị Điều giúp cơng ty tăng cường khả cạnh tranh hội nhập quốc tế; khẳng định thương hiệu chất lượng dịch vụ; nâng cao vị uy tín mắt khách hàng, đối tác ngồi nước 1.3 Mơ hình tổ chức quản lý Công ty Lữ hành Hanoitourist CTLH Hanoitourist hoạt động quản lý theo mơ hình cơng ty mẹ - công ty Công ty mẹ - Tổng công ty du lịch Hà Nội (Quyết định số 106/2004/QĐ – UB), công ty nhà nước giữ quyền chi phối doanh nghiệp trực thuộc, hoạt động theo Luật doanh nghiệp nhà nước 1.3.1 Các phận Công ty Lữ hành Hanoitourist