1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE *** BÁO CÁO THỰC TẬP 1 NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Đơn vị thực tập Công ty Cổ phần Du lịch & Tiếp thị[.]
1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE *** BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Đơn vị thực tập Công ty Cổ phần Du lịch & Tiếp thị GTVT Việt Nam - Vietravel Sinh viên thực : Nguyễn Minh Châu Mã sinh viên : 11180708 Lớp : Quản trị Lữ hành K60 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Mỹ Hạnh Hà Nội, 08/2020 LỜI CAM KẾT Họ tên: Nguyễn Minh Châu MSSV: 11180708 Sinh viên lớp chuyên ngành: POHE Quản trị Lữ Hành 60 Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Người cam kết Nguyễn Minh Châu DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Diễn giải CTDL Chương trình du lịch Cty Công ty GTVT Giao thông vận tải HDV Hướng dẫn viên UNWTO United Nations World Tourism Organization DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ VÀ HÌNH STT Tên hình, bảng biểu, sơ đồ DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Chỉ tiêu tài chủ yếu công ty Vietravel năm 2019 Bảng 1.2 Bảng kê sở vật chất công ty Vietravel Hà Nội (Địa chỉ: số Hai Bà Trưng) năm 2019 Bảng 1.3 Thống kê nhân Vietravel giai đoạn 20152019 Bảng 1.4 Lượng khách Vietravel giai đoạn 2016-2019 Bảng 1.5 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Vietravel giai đoạn 2016-2019 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Logo Cơng ty Vietravel DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Sơ đồ mơ hình tổ chức quản lí Cơng ty Vietravel Sơ đồ 1.2 Sơ đồ mơ hình tổ chức quản lí Công ty Vietravel chi nhánh Hà Nội Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cấu phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ Công ty Vietravel – Chi nhánh Hà Nội Trang MỤC LỤC LỜI CAM KẾT DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ VÀ HÌNH MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ TIẾP THỊ GIAO THÔNG VẬN TẢI VIỆT NAM – VIETRAVEL 1.1 Giới thiệu khái quát Công ty Vietravel 1.2 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty Vietravel 1.3 Mơ hình tổ chức quản lý Cơng ty Vietravel 1.3.1 Các phận Tổng Công ty Vietravel 1.3.2 Chức nhiệm vụ phận Công ty Vietravel 1.3.3 Các phận Công ty Vietravel – Chi nhánh Hà Nội 1.3.4 Chức nhiệm vụ phận Công ty Vietravel – Chi nhánh Hà Nội 10 1.3.5 Mối quan hệ phận Công ty Vietravel 1.4 Điều kiện kinh doanh Công ty Vietravel 12 13 1.4.1 Điều kiện tài 13 1.4.2 Điều kiện sở vật chất kỹ thuật 14 1.4.3 Điều kiện nguồn nhân lực 15 1.5 Điều kiện nguồn khách 16 1.5.1 Thị trường mục tiêu 16 1.5.2 Thị trường tiềm 16 1.6 Kết kinh doanh Công ty Vietravel năm 2016-2019 17 1.6.1 Lượng khách 17 1.6.2 Doanh thu, chi phí, lợi nhuận 18 PHẦN 2: MƠ TẢ, NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ NGHIỆP VỤ THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH ĐÃ THỰC TẬP TẠI CƠNG TY VIETRAVEL – CHI NHÁNH HÀ NỘI 20 2.1 Cơ cấu tổ chức Bộ phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ Công ty Vietravel – Chi nhánh Hà Nội 20 2.2 Mô tả, nhận xét, đánh giá phân công, bố trí nhân viên Bộ phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ Công ty Vietravel – Chi nhánh Hà Nội 20 2.2.1 Mơ tả phân cơng, bố trí nhân viên Bộ phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ 20 2.2.2 Nhận xét, đánh giá phân công, bố trí nhân viên Bộ phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ 21 2.3 Mô tả, nhận xét, đánh giá quy trình làm việc kỹ thiết kế chương trình du lịch phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ công ty 22 2.3.1 Mơ tả về quy trình thiết kế chương trình du lịch phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ 22 2.3.2 Mô tả kỹ thiết kế chương trình du lịch phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ 27 2.3.3 Nhận xét, đánh giá quy trình làm việc kỹ thiết kế chương trình du lịch phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ 28 2.4 Mô tả, nhận xét, đánh giá quy trình làm việc kỹ thiết kế CTDL phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ sinh viên 29 2.4.1 Mô tả quy trình kỹ phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ sinh viên 29 2.4.2 Nhận xét quy trình làm việc kỹ thiết kế CTDL phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ sinh viên 30 PHẦN 3: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG THỰC TẬP TẠI CÔNG TY VIETRAVEL 32 3.1 Đề xuất, kiến nghị với công ty Vietravel 32 3.1.1 Đối với Ban lãnh đạo công ty Vietravel 32 3.1.2 Đối với quản lý phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ 32 3.2 Đề xuất, kiến nghị với sở đào tạo 32 3.2.1 Đối với Trường Đại học Kinh tế Quốc dân 32 3.2.2 Đối với Viện Đào tạo Tiên tiến, Chất lượng cao POHE 33 3.2.3 Đối với Khoa Du lịch Khách sạn 33 PHẦN 4: ĐÁNH GIÁ NHỮNG LỢI ÍCH THU ĐƯỢC SAU KHI HỒN THÀNH THỰC TẬP 35 4.1 Lợi ích thu mặt kiến thức 35 4.2 Lợi ích thu mặt kỹ 35 4.3 Lợi ích thu mặt thái độ 36 4.4 Những hạn chế thân cần khắc phục biện pháp khắc phục để nâng cao lực nghề nghiệp sau 36 KẾT LUẬN 38 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 LỜI MỞ ĐẦU Du lịch giới phát triển với bước bứt tốc nhờ thuận lợi: trí tuệ nhân tạo, tiến công nghệ thông tin đời biến chuyển không ngừng; xu hướng tồn cầu hố, hội nhập văn hố; kinh tế giới tiếp tục lên; chất lượng sống công dân nước cải thiện theo hướng tích cực Trong tình hình đó, nhu cầu “dịch chuyển” người dân khách quan đà tăng trưởng nhanh Du lịch phạm vi toàn cầu trở thành ngành kinh tế hàng đầu giới Theo “Tổ chức Du lịch giới (UNWTO)”, “lượng khách du lịch quốc tế năm 2016 ước đạt 1.235 tỷ lượt, tăng 3,9% so với năm 2015” Đây năm thứ liên tiếp du lịch giới trì tốc độ tăng trưởng đặn kể từ sau khủng hoảng tài chính, suy thối kinh tế tồn cầu năm 2009 Cũng theo Tổ chức này, “lượng khách du lịch quốc tế toàn giới năm 2019 đạt 1.5 tỷ lượt, tăng 100 triệu lượt so với năm 2018, đạt mức tăng trưởng gần 6%”. Trong thập kỷ gần đây, du lịch Việt Nam ngày nhiều du khách giới biết tới ghi nhận nhờ cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp có từ ngàn đời, nhờ di tích lịch sử chứa đựng giá trị văn hố,… Ngành “cơng nghiệp khơng khói” có bước tiến vượt bậc, nhờ vậy, khoảng cách với nước khu vực hay toàn giới thu hẹp đáng kể Là ngành thuộc lĩnh vực dịch vụ, du lịch nước ta thật trở thành ngành kinh tế, đem lại hiệu cao mặt kinh tế, xã hội môi trường từ đầu thập niên 90 kỉ XX tận ngày hôm Thị trường du lịch Việt Nam với nhiều tiềm mặt, thu hút quan tâm nhiều hãng hàng không quốc tế, minh chứng nhiều đường bay thẳng đến Việt Nam mở, tiêu biểu “hãng New Air New Zealand kết nối Việt Nam – New Zealand; Thượng Hải – Thành phố Hồ Chí Minh; Thổ Nhĩ Kỳ - Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh; Đà Nẵng – Hồng Kơng; Sydney/Melbourne – Thành phố Hồ Chí Minh Đồng Hới – Chiang Mai” Bên cạnh phải kể tới số sân bay nâng cấp, mở rộng “Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, Cam Ranh, Đà Nẵng”, tạo bước đà cho phát triển du lịch Hiểu rõ mặt có lợi xu hướng thị trường, 20 năm vừa qua, “Công ty Cổ phần Du lịch Tiếp thị Giao thông Vận tải – Vietravel” phát triển không ngừng, có đóng góp khơng nhỏ cho ngành du lịch nước nhà Đi lên từ vỏn vẹn nhân viên số vốn ỏi triệu đồng ngày đầu thành lập, Cơng ty Vietravel vượt qua khó khăn ban đầu để tạo nên dấu ấn mạnh mẽ, lớn lao; không ngừng sáng tạo lĩnh vực để khẳng định vị thị trường du lịch nhiều công ty nhà nước lớn mạnh, đầy kinh nghiệm dồi tiềm lực kinh tế hoạt động tốt Vietravel cố gắng mang lại trải nghiệm “có giá trị” cho khách hàng, khách hàng tour tư vấn những nhân viên kinh doanh dày dặn kinh nghiệm, luôn cảm thấy yên tâm đằng sau họ có đội ngũ điều hành CTDL sẵn sàng liên hệ trao đổi lại với nhà cung cấp dịch vụ có phàn nàn từ phía khách hàng Kết thúc tour, khách hàng sẵn sàng trải nghiệm dịch vụ chất lượng nhiều lần hưởng ưu đãi, khuyến mại khách hàng đăng ký thành viên nhân viên chăm sóc khách hàng giải đáp thắc mắc cách tận tâm đầy đủ Nhận thấy chuyên nghiệp cách làm việc Ban lãnh đạo tồn thể nhân viên Cơng ty Vietravel, em đăng ký may mắn nhận vào làm thực tập sinh công ty Bộ phận Thiết kế Nội địa Khách lẻ Thời gian thực tập diễn tháng nhờ hướng dẫn nhiệt tình anh chị cơng ty q trình quan sát, học hỏi thân, em tích luỹ cho thêm nhiều kinh nghiệm đáng quý, có hiểu biết thực tế cơng việc phịng ban công ty du lịch, cụ thể Công ty Vietravel Mục đích báo cáo nhằm phân tích, đánh giá hoạt động quản lý thiết kế chương trình du lịch Cơng ty Vietravel, đồng thời điểm mạnh, điểm yếu đưa kiến nghị, biện pháp giúp góp phần nhỏ với hy vọng hoàn thiện hệ thống kinh doanh cơng ty trì mối quan hệ tốt đẹp Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Công ty Vietravel Kết cấu báo cáo gồm phần: Phần 1: Giới thiệu Công ty Phần 2: Mô tả, nhận xét đánh giá nghiệp vụ thiết kế chương trình du lịch thực tập công ty Vietravel Phần 3: Một số đề xuất, kiến nghị để nâng cao chất lượng thực tập Phần 4: Đánh giá lợi ích thu sau hồn thành thực tập PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ TIẾP THỊ GIAO THÔNG VẬN TẢI VIỆT NAM – VIETRAVEL 2.1 Giới thiệu khái quát Công ty Vietravel “Công ty Cổ phần Du lịch và Tiếp thị Giao thông vận tải Việt Nam – Vietravel” (Tên giao dịch đầy đủ) đời vào tháng 08 năm 1992 tên “Công ty Du lịch và Tiếp thị GTVT trực thuộc Bộ Giao thơng Vận tải” Sau gần 20 năm, vào ngày 17/01/2014, Vietravel thức chuyển thành “Cơng ty Cở phần Du lịch và Tiếp thị Giao thông vận tải Việt Nam – Vietravel” với tiếng Anh “Viet Nam Travel And Marketing Transports Joint Stock Company – Vietravel” (Tên gọi tắt: Cơng ty Vietravel) Hình 1.1 Logo Cơng ty Vietravel (Nguồn: www.vietravel.com) - Vốn công ty: 126.426.330.000 đồng - Số điện thoại: 028 3866 8999 - Email: info@vietravel.com - Webside: www.travel.com.vn Với hiệu “Nhà tổ chức du lịch chuyên nghiệp”, Cơng ty Vietravel xác định rõ tầm nhìn, sứ mệnh mục tiêu sau: - Tầm nhìn: Trên sở phát triển bền vững với 20 năm hình thành phát triển, Vietravel khơng ngừng phấn đấu trở thành “1 10 Tập đoàn lữ hành hàng đầu khu vực Châu Á Công ty đa quốc gia vào năm 2020”, phấn đấu tăng doanh thu tới số hàng ngàn tỷ đồng mạng lưới phát triển rộng khắp toàn quốc năm châu - Sứ mệnh mục tiêu: “Mang lại cảm xúc thăng hoa cho du khách hành trình” - mục tiêu sứ mệnh Vietravel cam kết nỗ lực mang lại cho khách hàng Vietravel đã, trở thành người bạn đường khách du lịch hành trình khám phá tạo giá trị tốt đẹp Với Cty, du lịch hành trình trải nghiệm đơn mà cịn hành trình sẻ chia, thể dấu ấn khác biệt Thương hiệu Vietravel từ thuộc tính thương hiệu: “Sự chuyên nghiệp, Mang lại cảm xúc thăng hoa cho khách hàng Những giá trị gia tăng hấp dẫn cho du khách sau chuyến đi” Với quy mô khoảng 1300 nhân viên, Cơng ty Vietravel có trụ sở chính đặt tại thành phố Hồ Chí Minh; các chi nhánh nước tại “thủ đô Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Quy Nhơn, Nha Trang, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Quảng Nam, Cần Thơ, Lào Cai, Đồng Nai, Bình Dương, Vũng Tàu, Gia Lai, Phú Quốc, Kiên Giang, Cà Mau, An Giang” văn phòng đại diện “Mỹ, Pháp, Úc, Campuchia, Thái Lan, Singapore” Có thể thấy, quy mơ cơng ty lớn, có độ phủ sóng cao ngồi Việt Nam, cơng ty nước cơng ty nước ngồi xem “đầu mối” vô quan trọng giúp kết nối khách du lịch dịch vụ Vietravel Các công ty kể tới là: - Cơng ty ở nước ngoài: + Công ty Trách nhiệm hữu hạn Indochina Heritages Travel: Số 181Beo đường Kampuchea Krom (128), phường Sangkat Mittapheap, Quận Khan Makara, TP Phnompenh, Campuchia + Công ty Cổ phần Du lịch Tiếp thị GTVT Việt Nam - Vietravel: 9191 Đại lộ Bolsa Suite 219 -220 Westminster, TP Westminster, Bang California, Hoa Kỳ + Công ty Vietravel Australia PYT LTD: 10/154-158 đường Barkly, Footcrays, bang Victoria 3011, Úc + Công ty Trách nhiệm hữu hạn An Incentive: 19 đường Damesme, 75013 Paris, Cộng hoà Pháp + Công ty Vietnam Travel and Marketing Transports Private Limited: 470 đường North Bridge, #05-12, Bugis Cube, Singapore 188735