i ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ THU DỊU VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 9 LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2014 ii ĐẠI HỌC QUỐC GI[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ THU DỊU VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2014 i ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ THU DỊU VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60 14 01 11 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Xuân Trường HÀ NỘI – 2014 ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài: “Vận dụng phương pháp dạy học theo dự án phần Hóa học hữu lớp 9”, nhận động viên, giúp đỡ nhiệt tình thầy cơ, gia đình, bạn bè Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới: - Ban giám hiệu, cán quản lý trường Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội tồn thể thầy giáo tham gia giảng dạy, giúp đỡ tơi trưởng thành q trình học tập trường, tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi hồn thành luận văn - PGS.TS Nguyễn Xuân Trường hướng dẫn nhiệt tình, sửa thảo, bổ sung, góp ý kiến, tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành đề tài - Ban Giám Hiệu, thầy cô giáo em học sinh trường THCS Lý Tự Trọng THCS Nam Toàn tỉnh Nam Định tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực nghiệm sư phạm trường - Gia đình, bạn bè, đồng nghiệp quan tâm giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình làm đề tài Hà Nội, tháng 11 năm 2014 Tác giả Nguyễn Thị Thu Dịu i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CNTT&TT Công nghệ thông tin truyền thông DHTDA Dạy học theo dự án ĐC Đối chứng GD – ĐT Giáo dục – Đào tạo GV Giáo viên HS Học sinh LĐTD Lược đồ tư PPDH Phương pháp dạy học PTHH Phương trình hóa học SGK Sách giáo khoa THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm sư phạm ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .ii DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH .viii MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC VẬN DỤNG DẠY HỌC THEO DỰ ÁN 1.1 Đổi phương pháp dạy học trường THCS 1.1.1 Sự cần thiết phải đổi PPDH 1.1.2 Đổi phương pháp dạy học Việt Nam 1.1.3 Đổi phương pháp dạy học hóa học trường trung học 1.2 Dạy – Học tích cực 1.2.1 Tính tích cực học tập 1.2.2 Phương pháp dạy học tích cực dạy học Hóa học 1.2.2.1 Khái niệm phương pháp dạy học tích cực 1.2.2.2 Nét đặc trưng PPDH tích cực 1.3 Dạy học theo dự án – Một phương pháp dạy học tích cực 1.3.1 Khái niệm dạy học theo dự án 1.3.2 Đặc điểm dạy học theo dự án 1.3.3 Các hình thức dạy học dự án 10 1.3.3.1 Phân loại theo nội dung 10 1.3.3.2 Phân loại theo tham gia người học 11 1.3.3.3 Phân loại theo quỹ thời gian 11 1.3.4 Quy trình dạy học theo dự án 11 1.3.4.1 Bước 1: Lập kế hoạch 12 iii 1.3.4.2 Bước 2: Thực dự án 13 1.3.4.3 Bước 3: Tổng hợp kết 13 1.3.4.4 Đánh giá kết học tập theo dự án 14 1.3.4.5 Một số lưu ý hướng dẫn học sinh học theo dự án 15 1.3.5 Ưu điểm hạn chế dạy học theo dự án 16 1.3.5.1 Ưu điểm 16 1.3.5.2 Hạn chế 17 1.3.6 Điều kiện để dạy học theo dự án mơn Hóa học đạt hiệu 17 1.4 Một số kĩ thuật dạy học tích cực hỗ trợ dạy học theo dự án 17 1.4.1 Khái niệm kĩ thuật dạy học 17 1.4.2 Kĩ thuật khăn phủ bàn 18 1.4.3 Kĩ thuật đặt câu hỏi 5W1H 19 1.4.4 Kĩ thuật “KWL” 20 1.4.5 Lập lược đồ tư 22 1.4.5.1 Khái niệm lược đồ tư 22 1.4.5.2 Cơ sở khoa học 22 1.4.5.3 Sử dụng lược đồ tư dạy học 23 1.4.5.4 Cách thiết lập LĐTD 23 1.4.5.5 Một số lưu ý tổ chức dạy học sử dụng LĐTD 24 1.5 Thực trạng việc sử dụng kĩ thuật dạy học phương pháp DHTDA dạy học Hóa học lớp tỉnh Nam Định 25 1.5.1 Thực trạng dạy học trường THCS 25 1.5.2 Thực trạng việc sử dụng kĩ thuật dạy học phương pháp DHTDA dạy học Hóa học lớp tỉnh Nam Định 26 CHƯƠNG 2: VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 29 iv 2.1 Phân tích nội dung, cấu trúc chương trình phần Hóa học hữu lớp 29 2.1.1 Mục tiêu chương 29 2.1.1.1 Mục tiêu chương “Hiđrocacbon Nhiên liệu” 29 2.1.1.2 Mục tiêu chương “Dẫn xuất Hiđrocacbon Polime” 30 2.1.2 Nội dung kiến thức chương 31 2.2 Xây dựng dự án học tập chương “Hiđrocacbon Nhiên liệu” chương “Dẫn xuất Hiđrocacbon Polime” 32 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn nội dung kiến thức để xây dựng dự án học tập phần hữu Hóa học lớp 32 2.2.2 Quy trình thiết kế dạy theo phương pháp DHTDA 33 2.2.3 Đề xuất số dự án thực hai chương: “Hiđrocacbon Nhiên liệu” “Dẫn xuất Hiđrocacbon Polime” 34 2.2.3.1 Dự án nhỏ 34 2.2.3.2 Dự án trung bình 39 2.2.4 Hướng dẫn thực số dự án trung bình 43 2.3 Thiết kế kế hoạch dạy vận dụng phương pháp dạy học theo dự án 59 2.3.1 Giáo án số dạy 59 2.3.1.1 Giáo án 59 2.3.1.2 Giáo án 65 2.3.2 Thiết kế công cụ đánh giá dùng dạy học theo dự án 71 2.3.2.1 Phiếu đánh giá sản phẩm dự án 71 2.3.2.2 Phiếu đánh giá trình thực dự án 77 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 80 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 80 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 80 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 80 v 3.2 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 80 3.2.1 Lựa chọn đối tượng thực nghiệm 80 3.2.1.1 Phân tích đặc điểm HS hai trường thực nghiệm 80 3.2.2 Thời gian thực nghiệm 82 3.2.3 Chuẩn bị cho thực nghiệm sư phạm 82 3.2.4 Tiến hành thực nghiệm 83 3.2.4.1 Tiến hành dạy 83 3.2.4.2 Phương tiện trực quan 83 3.2.4.3 Kiểm tra kiến thức sau thực nghiệm 83 3.3 Kết thực nghiệm sư phạm 83 3.3.1 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 83 3.3.1.1 Các tham số đặc trưng 83 3.3.1.2 Kết thực nghiệm sư phạm 84 3.3.1.3 Phân tích kết hai kiểm tra 90 3.3.2 Đánh giá kết dạy học theo dự án 92 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 100 PHỤ LỤC 102 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích kiểm tra số (Trường THCS Lý Tự Trọng) 84 Bảng 3.2 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích kiểm tra số (Trường THCS Nam Toàn) 85 Bảng 3.3 Tổng hợp phân loại HS theo kết điểm 86 Bảng 3.4 Tổng hợp tham số đặc trưng 87 Bảng 3.5 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích kiểm tra số (Trường THCS Lý Tự Trọng) 87 Bảng 3.6 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích kiểm tra số (Trường THCS Nam Tồn) 88 Bảng 3.7 Tổng hợp phân loại HS theo kết điểm 89 Bảng 3.8 Tổng hợp tham số đặc trưng 90 vii DANH MỤC HÌNH Hình 1 Sơ đồ quy trình DHTDA 12 Hình Sơ đồ kĩ thuật “khăn phủ bàn” 19 Hình Sơ đồ câu hỏi 5W1H 19 Hình 1.4 LĐTD tổng kết kiến thức nhóm “Chng gió”, lớp 9A1- trường THCS Lý Tự Trọng 25 Hình 3.1 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích kết kiểm tra số (Trường THCS Lý Tự Trọng) 85 Hình 3.2 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích kết kiểm tra số (Trường THCS Nam Toàn) 86 Hình 3.3 Biểu đồ phân loại HS theo kết 86 Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích kiểm tra số (Trường THCS Lý Tự Trọng) 88 Hình 3.5 Đồ thị biểu diễn đường lũy tích kiểm tra số (Trường THCS Nam Tồn) 89 Hình 3.6 Biểu đồ phân loại HS theo kết 89 viii