Báo cáo học phần thiết kế và phát triển sản phẩm để tài thiết kế và phát triền nồi cơm điện thông minh

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI Khoa Cơ Khí  BÁO CÁO HỌC PHẦN THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Để tài: Thiết kế Phát triền nồi cơm điện thông minh GVHD : Ths Nguyễn Văn Quê Sinh viên thực hiện: Phạm Văn Hạnh Phan Như Hội HÀ NỘI, 11/2022 -202060 -201960 PHIẾU HỌC TẬP NHĨM I Thơng tin chung Tên lớp:ME6062.1 Khóa: Đại học K14 Tên nhóm: Nhóm Họ tên thành viên :Phạm Văn Hạnh - 2020601877 Phan Như Hội - 2019600967 II Nội dung học tập Tên chủ đề : Nồi cơm điện thông minh Hoạt động sinh viên Nội dung 1: Mô tả mục tiêu sản phẩm Nội dung 2: Xác lập nhu cầu khách hàng Nội dung 3: Xác lập thông số kỹ thuật mục tiêu Nội dung 4: Xây dựng concept Nội dung 5: Lựa chọn concept Nội dung 6: Thiết kế mức hệ thống Sản phẩm nghiên cứu : Báo cáo thu hoạch tập lớn III Nhiệm vụ học tập Hoàn thành tập lớn theo thời gian quy định (từ ngày 17/11/2022 đến ngày 22/12/2022) Báo cáo sản phẩm nghiên cứu theo chủ đề giao trước hội đồng đánh giá IV Học liệu thực tiểu luận, tập lớn, đồ án/dự án Tài liệu học tập: Bài giảng môn học thiết kế phát triển sản phẩm tài liệu tham khảo Phương tiện, nguyên liệu thực tiểu luận, tập lớn, đồ án/dự án (nếu có): Máy tính KHOA/TRUNG TÂM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TS Nguyễn Anh Tú Ths Nguyễn Văn Quê NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN ` MỤC LỤC MÔ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 1.1 Mô tả sản phẩm 1.2 Mục tiêu kinh doanh 1.3 Xác định mục tiêu thị trường 1.4 Các điều kiện ràng buộc 1.5 Các bên liên quan dự án XÁC ĐỊNH NHU CẦU KHÁCH HÀNG 2.1 Lựa chọn phương án lấy nhu cầu khách hàng 2.2 Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến 2.3 Xác định câu hỏi để thu nhập thông tin 10 2.4 Lấy ý kiến khách hàng diễn dịch nhu cầu khách hàng 11 2.5 Đánh giá mức độ quan trọng, nhu cầu khách hàng 13 2.6 Ghép nhóm nhu cầu khách hàng 15 XÁC LẬP THÔNG SỐ MỤC TIÊU 17 3.1 So sánh thơng số sản phẩm có thị trường 17 3.2 Thành lập thông số mục tiêu cho sản phẩm 18 XÂY DỰNG CONCEPT 19 4.1 Chia tách vấn đề 19 4.2 Tìm kiếm bên ngồi 21 4.3 Tìm kiếm bên 29 4.4 Tổ hợp giải pháp 30 4.5 Mô tả concept dựa vào concept xây dựng phác thảo sơ cho concpet 34 LỰA CHỌN CONCEPT 39 THIẾT KẾ MỨC HỆ THỐNG 41 6.1 Thông số kỹ thuật 41 6.2 Khời tạo modul concept 41 6.3 Xây dựng khối chức concept 42 6.4 Xây dựng lớp hình học thơ 44 6.5 Xác định tương tác 44 6.6 Bản vẽ phác thảo 45 ` DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Bản vẽ chi tiết nồi cơm điện 22 Hình Cấu tạo nồi cơm điện từ 23 Hình 4 Nồi cơm điện cao tần Sunhouse Mama SHD 8955 24 Hình Nồi cơm điện cao tần Toshiba RC-18lX1PV 26 Hình Nồi cơm điện cao tần Thông Minh IH 27 Hình Cây concept 30 Hình Concept 31 Hình Concept 32 Hình 10 Concept 33 Hình 11 Phác thảo mơ hình theo concept 35 Hình 12 Phác thảo mơ hình theo concept 36 Hình 13 Phác thảo mơ hình theo concept 38 Hình Xây dựng khối chức concept 43 Hình Lớp hình học thơ sản phẩm 44 Hình Tương tác module chức concept lựa chọn 45 Hình Bản vẽ phác thảo mơ hình sản phẩm 45 Hình 6 Bản vẽ lắp Error! Bookmark not defined ` DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Thông tin khảo sát Bảng 2 Bảng câu hỏi thu nhập thông tin 10 Bảng Bảng kết sau khảo sát 11 Bảng Bảng phân tích liệu thơ 12 Bảng Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng 14 Bảng Bảng ghép nhóm nhu cầu khách hàng 16 Bảng Bảng so sánh thơng số sản phẩm có thị trường ………………………………………………………………………… 17 Bảng Bảng thông số kỹ thuật mục tiêu 18 Bảng Bảng chia tách vấn đề…………………………………………… 19 Bảng Thông số kĩ thuật Sunhouse Mama SHD 8955 25 Bảng Thông số kĩ thuật Toshiba RC-181X1PV 26 Bảng 4 Thông số kĩ thuật Nồi cơm điện cao tần Thông Minh IH 28 Bảng Bảng tiêu chí đánh giá…… ……………………………………… 39 Bảng Ma trận tính điểm concept 40 Bảng Bảng thích khối chức concept…………………….43 Bảng Nhóm chi tiết thời gian thiết kế Error! Bookmark not defined ` LỜI NÓI ĐẦU Ngày giới ngày phát triển mạnh mẽ, sống người ngày tất bật hơn, bận rộn căng thằng Bởi mà ngày nhiều thiết bị công nghệ thông minh, đa dụng phụ giúp người từ việc nhỏ đến việc người khó làm Giúp cho người thoải mái hơn, có nhiều thời gian để làm việc chăm lo cho gia đình Ngày ta thấy bữa cơm tự nấu thường ngày, bữa cơm gia đình ngày ý đến nhiều hơn, bậc cha mẹ phụ huynh quan tâm Nhưng nhịp sống ngày nhanh, thúc đẩy người tìm đến thiết bị thơng minh để họ chuẩn bị bữa cơm gia đình nhanh hơn, hiệu mà đảm bảo chất lượng thức ăn lò vi sóng, máy say thịt, nồi chiên khơng dầu Vì với có mặt nồi cơm điện thơng minh lại cần thiết tiện ích cho người để họ gia đình ngồi nấu cơm cịn sử dụng tính khác hâm nóng đồ ăn, hấp bánh Với đề tài giao xây dựng phát triển mẫu sản phẩm nồi cơm điện thông minh dùng cho gia đình Nhóm em nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu sản phẩm có thị trường để đưa đến việc thiết kế concept độc đáo có nhiều ưu điểm tính cạnh tranh thị trường với mặt hàng có Kết hợp kiến thức giảng dạy kiến thức từ bên ngồi, nỗ lực nhóm em hoàn thiện báo cáo đến với độc giả Nhóm em hy vọng nhận nhiều phản hồi, đóng ghóp ý kiến từ q thầy bạn bè để giúp báo cáo hoàn thiện tối ưu ` MÔ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 1.1 Mô tả sản phẩm Nồi cơm điện thông minh sản xuất nhằm mang đến cho người sống tiện nghi, đại việc ứng dụng cơng nghệ thơng minh vào đời sống, điều khiển qua app điện thoại, biết cơm nấu chín thơng báo cho người sử dụng, cơng nghệ nấu cao tần giúp cơm mau chín ngon Sản phẩm có tích hợp chức cơng nghệ đại an tồn Mơ tả thơng số kỹ thuật: - Dung tích: 1.8 lít - Chức năng: Nấu chín giữ ấm - Loại nồi: Nắp liền - Điện áp: 220V/50Hz - Trọng lượng: 4.9Kg - Nguồn điện: 220V 1.2 Mục tiêu kinh doanh Hiện thị trường có nhiều sản phẩm nồi cơm điện phát triển đại, thông minh tiện lợi Sản phẩm cần thiết cho bữa cơm gia đình, nhóm báo cáo chúng em dự án phát triền mẫu concept sản phẩm với mục tiêu kinh doanh sau: - Dự kiến chiếm 15% thị phần Việt Nam vào quý 4-2024 - Doanh thu đạt triệu USD vào quý 1-2027, tỷ suất lợi nhuận 20% - Dự kiến đưa thị trường nước ngoài, chiếm lĩnh 10% thị trường nước Đông Nam Á vào năm 2030 1.3 Xác định mục tiêu thị trường - Thị trường chính: Hộ gia đình - Thị trường thứ cấp: Các nhà hàng, khách sạn ` 1.4 Các điều kiện ràng buộc - Sản phẩm ngồi nấu cơm cịn hấp, hầm thực phẩm - Khách hàng dễ dàng sử dụng - Tương thích với nhiều hệ thống smart có thị trường - Thu hồi vốn cho nhà đầu tư vòng 12 tháng kể từ sản phẩm mắt - An toàn với người sử dụng 1.5 Các bên liên quan dự án - Liên kết với chuỗi cung ứng sản phẩm thị trường Siêu thị điện máy, Ecomart, MediaMart, Cùng với mà kênh mua săm trực tuyến như: Shopee, Lazada, Tiki, - Những nhà đầu tư góp vốn tài trợ cho dự án - Các nhà cung cấp thiết bị điện, điện tử, xưởng sản xuất gia công chế tạo chi tiết sản phẩm - Nhóm thiết kế phát triển sản phẩm: phận chủ đạo việc định rõ kiểu dáng thuộc tính vật lý sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng - Nhóm chế tạo lắp ráp sản phẩm: phận chế tạo chịu trách nhiệm thiết kế vận hành hệ thống sản xuất để tạo sản phẩm bao gồm việc mua vật tư, thiết bị, phân phối lắp đặt - Nhóm kiểm định đánh giá sản phẩm: phận đảm nhiệm cơng việc điều tra, đánh giá sản phẩm có đáp ứng yêu cầu thông số đề Kiểm tra thơng số an tồn sản phẩm Nồi cơm điện - Nhóm tiếp thị: Bộ phận tiếp thị môi trường trao đổi công ty khách hàng Tiếp thị thị trường nhận biết thời phát triển sản phẩm, đối tượng khách hàng nhu cầu khách hàng Tiếp thị cầu thông tin công ty khách hàng, xác định giá thành mục tiêu thời điểm khởi động đẩy mạnh tiến trình phát triển sản phẩm `